Mẹo làm món ba chỉ rim mặn ngọt siêu ngon

Mẹo làm ba rim mặn siêu ngon Thao te 24/11/2015 Mẹo làm ba rim mặn siêu ngon2015-11-24T11:17:58+00:00Ẩm thực No Comment 0 0 16 Đánh giá viết! Nguyên liệu cho ăn bao gồm:  500 gram thịt ba  Hành  Đường, xì dầu, rượu trắng, nước mắm ngon Phần thực hiện:  Bước 1: Cách thực đơn giản, vài công đoạn, hôm bận rộn, làm nhanh Quan trọng mua miếng ba ngon, không nên chọn miếng thịt mỡ rim bị ngấy, nên chọn miếng thịt phần nạc mỡ hài hòa, phần thịt nạc không bị long rời Thịt ba mua rửa sạch, cẩn thận nàng sát qua muối hột rùi rửa kỹ lại với nước để khử mùi hôi  Bước 2: Cho thịt vào nồi nước lạnh đun đến sôi, để thịt sôi khoảng phút rùi tắt bếp, sau vớt để ráo, bước giúp cho thịt rim lâu căng mọng, đẹp mắt  Bước 3: Để tạo màu sắc đẹp vị mặn đậm đà cho ăn khâu thắng đường, ăn bước ý Đường thắng dùng loại đường phèn đường cát tinh Với 500 gram thịt ba sử dụng khoảng 15 gram đường cát, cho đường cát vào chảo , sau thắng lửa vừa, khoáy tay, đến hỗn hợp đường chuyển sang màu cánh gián tắt bếp trút phần thịt vào chảo nàng lưu ý, đường chuyển từ màu cánh gián sang màu đen nhanh nên phải tắt bếp kịp thời nhé, lửa miếng thịt bị cháy, đắng, không bóng đẹp, thắng đường chưa tới màu sắc miếng thịt nhợt nhạt, làm giảm bớt hấp dẫn nhiều ý Sau cho thêm thìa rượu, thìa xì dầu Cho thêm nước, đun sôi liu riu khoảng 30 phút  Bước 4: Chừng khoảng 30 phút, nàng dùng đũa ấn nhẹ vào miếng thịt, thấy thịt mềm nếm thử chút gia vị xem độ mặn nhạt thía nào, nhạt nàng nêm thêm chút nước mắm ngon, sau rắc hành thái nhỏ tiêu lên, đảo chừng khoảng phút rùi tắt bếp ăn hoàn thành rùi Khi rim thịt, nhớ giữ lại chút nước sốt, gắp đĩa rưới lên thịt, màu sắc bắt mắt đậm đà hơn, nước sốt mà dùng để chấm cháy cơm tuyệt Món thịt ba rim nước mắt làm ăn hàng ngày độ tươi ngon, hấp dẫn với cách thực nhanh, đơn giản, hôm bận rộn, nàng chế biến cho nhà thưởng thức Chúc nhà thành công ngon miệng ... cháy cơm tuyệt Món thịt ba rim nước mắt làm ăn hàng ngày độ tươi ngon, hấp dẫn với cách thực nhanh, đơn giản, hôm bận rộn, nàng chế biến cho nhà thưởng thức Chúc nhà thành công ngon miệng ... thử chút gia vị xem độ mặn nhạt thía nào, nhạt nàng nêm thêm chút nước mắm ngon, sau rắc hành thái nhỏ tiêu lên, đảo chừng khoảng phút rùi tắt bếp ăn hoàn thành rùi Khi rim thịt, nhớ giữ lại chút...thì màu sắc miếng thịt nhợt nhạt, làm giảm bớt hấp dẫn nhiều ý Sau cho thêm thìa rượu, thìa xì dầu Cho thêm nước, đun sôi liu riu