Cách làm món ba chỉ ngâm giấm cực ngon cho ngày tết

Cách làm ba ngâm giấm cực ngon cho ngày Tết Thao te 30/01/2016 Cách làm ba ngâm giấm cực ngon cho ngày Tết2016-0130T11:30:40+00:00Ẩm thực No Comment 0 0 Đánh giá viết! Tết học cách làm thịt ba ngâm giấm để chiêu đãi gia đình khách đến chơi nhà nhé! Món ăn vô dễ làm tuyệt ngon đó! Nguyên liệu:  Thịt ba – 500g  Muối, đường, giấm, nước mắm  Ớt , tỏi  Gừng – củ nhỏ  Vài nhánh tai hồi, hạt ngò – Hướng dẫn: Bước : – Gừng để nguyên vỏ, thái sợi to tý – Nướng gừng, hạt ngò, tai hồi đến xém vàng cho thơm Bước : – Cho gừng, tai hồi, hạt ngò nướng vào túi giấy không thấm nước dụng cụ để nấu phở Dùng sợi để buộc miệng túi lại Bước : – Thịt ba bạn rửa sạch, xát muối vào miếng thịt, sau để khoảng 15 phút rửa lại cho thật Bước : – Bạn dùng để buộc miếng thịt, để thịt chắc, sau luộc -Cho miếng thịt buộc vào nồi nước, đun sôi, luộc sơ khoảng 3-5 phút để phần bì săn lại Bước : – Cho miếng thịt vào nồi, cho thêm túi gừng vào nồi, bạn nêm thìa nhỏ muối vào, đun sôi khoảng 25-30 phút tùy theo miếng thịt nhỏ hay to bạn nhé, sau tắt bếp, đậy kín nắp vung để thịt tiếp tục chín Bước : – Hòa tan nước lọc với đường, đun sôi nước để đường tan, để đến nước nguội cho giấm nước mắm vào Nêm gia vị để có vị chua chua mặn mặn, sau pha theo tỷ lệ phần nước : phần đường :2 phần giấm : phần nước mắm Và bạn điều chỉnh liều lượng giấm tùy theo sở thích gia đình Bước : Phần thịt sau để nguội, bạn vớt cho thịt vào lọ thủy tinh sạch, ssau cho phần nước giấm pha vào, thêm ớt tỏi bóc vỏ Bạn để nơi thoáng mát khoảng 3-4 ngày ăn Bước : – Thịt sau ngâm, bạn dùng kéo để cắt phần chỉ, dùng dao sắc thái lát mỏng vừa ăn, bạn ăn kèm với rau sống, bún bánh tráng, ăn với cơm ngon Làm thịt ba ngâm giấm thật đơn giản phải không Thế bạn làm xong thịt ba ngâm giấm ngon tuyệt để chiêu đãi nhà khách quý đến chơi tết rồi! Chúc bạn thành công nhé! Có thể bạn quan tâm ... sống, bún bánh tráng, ăn với cơm ngon Làm thịt ba ngâm giấm thật đơn giản phải không Thế bạn làm xong thịt ba ngâm giấm ngon tuyệt để chiêu đãi nhà khách quý đến chơi tết rồi! Chúc bạn thành công... bạn vớt cho thịt vào lọ thủy tinh sạch, ssau cho phần nước giấm pha vào, thêm ớt tỏi bóc vỏ Bạn để nơi thoáng mát khoảng 3-4 ngày ăn Bước : – Thịt sau ngâm, bạn dùng kéo để cắt phần chỉ, dùng... đến nước nguội cho giấm nước mắm vào Nêm gia vị để có vị chua chua mặn mặn, sau pha theo tỷ lệ phần nước : phần đường :2 phần giấm : phần nước mắm Và bạn điều chỉnh liều lượng giấm tùy theo sở