Chế độ ăn uống khôn ngoan đối với người bệnh đái tháo đường ngày tết

Chế độ ăn uống khôn ngoan người bệnh đái tháo đường ngày Tết Tags: Ngày Tết, chế độ ăn uống, đái tháo đường, người bệnh, sức khỏe, hạn chế, đối với,Ăn Nhiều, có thể, chất, thịt, mỡ, quả, tăng Ngày Tết, ăn uống khó kiểm soát, người bệnh đái tháo đường dễ bị “vỡ kế hoạch” sức khỏe Vì vậy, nên tuân thủ chế độ ăn uống khoa học để có sức khỏe tốt Theo Tổ chức Y tế giới, Việt Nam 10 nước có tỷ lệ mắc bệnh đái tháo đường tăng nhanh giới Số liệu Bộ Y tế tháng 5/2015 công bố khoảng triệu người Việt Nam bị bệnh đái tháo đường, 60% bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường chẩn đoán cóbiến chứng nguy hiểm, dẫn tới mù lòa, tàn phế, chí tử vong Người mắc đái tháo đường nhiều thuộc nhóm tuổi trung niên, cao tuổi, người lao động thể lực Nếu không phát sớm điều trị kịp thời, bệnh ĐTĐ gây nên nhiều biến chứng tim mạch, huyết áp, suy giảm chức gan, thận, mắt, miễn dịch… Để điều trị bệnh có hiệu quả, người bệnh phải ý phối hợp yếu tố: ăn uống hợp lý, uống thuốc đặn tập thể dục hàng ngày Trong vấn đề ăn uống đặt lên quan trọng hàng đầu Sau số lời khuyên ăn uống ngày Tết người bệnh đái tháo đường Nguyên tắc chế độ dinh dưỡng Thịt kho tàu ăn nhiều mỡ, người đái tháo đường không nên ăn Với mục tiêu không để đường máu tăng, chế độ ăn cần phải giảm chất bột đường, chất ngọt, số lượng cần phù hợp với cường độ lao động thể lực bệnh nhân Ăn làm nhiều bữa ngày (5-6 bữa: chính, 2-3 phụ), bữa ăn 1-2 lưng bát cơm tuỳ theo sức lao động nhiều Ăn nhiều rau xanh, chín, thịt cá vừa phải, mỡ Với mục tiêu không để đường máu tăng, chế độ ăn cần phải giảm chất bột đường, chất ngọt, số lượng cần phù hợp với cường độ lao động thể lực bệnh nhân Ăn làm nhiều bữa ngày (5-6 bữa: chính, 2-3 phụ), bữa ăn 1-2 lưng bát cơm tuỳ theo sức lao động nhiều Ăn nhiều rau xanh, chín, thịt cá vừa phải, mỡ Về chọn lựa ăn ngày tết Rau xanh tốt cho người mắc bệnh tiểu đường Hạn chế giàu chất bột đường: cơm, bánh chưng, xôi, bún, miến, khoai sắn, mỳ, bánh kẹo loại, chè loại, mật ong…Những thực phẩm làm tăng đường máu nhiều nhất, người ĐTĐ cần điều chỉnh lượng ăn phù hợp, không ăn no bữa Những thực phẩm cần hạn chế tối đa bánh kẹo, chè loại Với thực phẩm lần ăn chút: 1-2 kẹo, bánh quy, phần tư bát chè Hạn chế chất béo: giò mỡ, giò chả, giò thủ, thịt đông, thịt kho tầu… có lượng mỡ cao, chứa nhiều lượng, dễ làm tăng cân tăng mỡ máu, cần ăn hạn chế Các hạt có dầu hạt điều, hạt hướng dương, hạt bí, hạt dẻ, óc chó, lạc rang…, có chứa nhiều chất béo không cần thiết omega-3, omega-6, có lợi cho bệnh tim mạch, huyết áp… người thừa cân béo phì không nên ăn nhiều, chúng chứa nhiều lượng, gây tăng cân Nhóm chất xơ, vitamin: Nên ăn nhiều rau xanh 300g/ngày, ăn vừa phải hoa (200g/ngày), hạn chế loại nhiều đường Thực phẩm có nhiều màu sắc (vàng, đỏ, tím) chứa chất chống oxy hóa (cà rốt, giá đỗ, cà chua, rau dền, nước chè xanh) tốt cho sức khỏe Hạn chế ăn loại nhiều đường xoài, hồng xiêm… ăn dưa hấu (1-2 miếng bàn tay/1 lần), chuối quả/lần, ổi, táo… người bị bệnh ĐTĐ ăn với số lượng vừa phải Nhóm chất đạm: nhóm cung cấp chất đạm gồm thịt, cá, trứng sữa, hạt đậu đỗ loại người bệnh ĐTĐ ăn người bình thường Những người mắc bệnh gút kèm theo phải hạn chế loại thịt màu đỏ (thịt trâu, bò, cá thu…) Hạn chế rượu bia mức tối thiểu ngày tết Có thể uống đơn vị rượu /ngày với nam giới, đơn vị với nữ giới, đơn vị rượu cốc nhỏ rựợu mạnh, lưng cốc rượu vang…); Không hút thuốc lá, thuốc làm mạch máu dễ bị đọng mỡ tắc nghẽn Khám xét nghiệm định kỳ, đặc biệt trước sau tết cần khám xét nghiệm chẩn đoán bệnh đái tháo đường Việc tầm soát phát cá thể có nguy ĐTĐ chuyên gia ĐTĐ đề nghị khả phòng ngừa để làm chậm lại tiến triển bệnh, đặc biệt biến chứng tổn thương mạch máu nhỏ mạch máu lớn gây nên bệnh tim mạch tử vong  .. .Với mục tiêu không để đường máu tăng, chế độ ăn cần phải giảm chất bột đường, chất ngọt, số lượng cần phù hợp với cường độ lao động thể lực bệnh nhân Ăn làm nhiều bữa ngày (5-6 bữa:... người bệnh ĐTĐ ăn người bình thường Những người mắc bệnh gút kèm theo phải hạn chế loại thịt màu đỏ (thịt trâu, bò, cá thu…) Hạn chế rượu bia mức tối thiểu ngày tết Có thể uống đơn vị rượu /ngày. .. 2-3 phụ), bữa ăn 1-2 lưng bát cơm tuỳ theo sức lao động nhiều Ăn nhiều rau xanh, chín, thịt cá vừa phải, mỡ Với mục tiêu không để đường máu tăng, chế độ ăn cần phải giảm chất bột đường, chất ngọt,