Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm ngày tết

Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm ngày Tết Tags: Tết Nguyên Đán, Ngộ độc thực phẩm, tủ lạnh, gây nguy hiểm, thức ăn, bảo quản, phòng tránh, có thể, bệnh nhân, loại, mua, thịt, nước, chọn, nôn Tết Nguyên Đán đến, bà nội trợ thường xuyên mua sắm thực phẩm để ăn dần ngày nghỉ Nếu bảo quản không cách, thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn gây nguy hiểm khia ăn Dưới số điều bạn cần lưu ý mua bảo quản thực phẩm ngày Tết: Chọn mua thực phẩm đáng tin cậy Thịt bẩn trở thành đồ tươi ngon sau vài phút ngân hóa chất Vì vậy, mua thịt lợn thịt bò, bạn nên chọn khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi, độ dính để không mua phải thứ hỏng bị “hóa phép” Bạn nên chọn mua thực phẩm nơi đáng tin cậy Ảnh minh họa Với loại cá, đồ hải sản, bạn nên chọn mua thứ bơi nước Nếu cá chết cần chọn loại nhớt bóng, mắt cá trong, vảy cá không bị rời, mang cá hồng, ấn ngón tay vào thịt cá không để lại vết lõm Nếu mua thực phẩm chế biến sẵn, nên chọn nơi có uy tín, bảo quản hợp vệ sinh Chọn mua đồ hộp cần xem kỹ thành phần, nhà sản xuất, hạn sử dụng, hộp không bị méo mó, phồng hay rỉ sét… Ăn chín uống sôi Thức ăn phải sơ chế kỹ trước chế biến Các loại thịt nên xát muối cho lớp bên ngoài, trần nước sôi khử mùi hôi vi khuẩn Các loại rau phải rửa kỹ nhiều lần vòi nước chảy, ngâm nước muối pha loãng khoảng 20-30 phút, đặc biệt dùng ăn sống Nhiều gia đình có thói quen ăn lẩu dịp Tết, nhiên, thói quen ăn tái sống loại thịt, hải sản, rau xanh tiềm ẩn nhiều nguy gây ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn giun sán Tốt nên thực ăn chín uống sôi Khi chế biến phải lưu ý không để thức ăn sống đặt lẫn với thức ăn chín, không dùng chung dụng cụ (dao, thớt…) cho thức ăn sống chín Bảo quản cách Thức ăn sau nấu nên ăn ngay, không tiếng Nếu để lâu hơn, nên bảo quản thức ăn tủ lạnh hâm kỹ lại trước ăn Tránh để thức ăn lâu tủ lạnh, với thức ăn chín Thực phẩm phải bảo quản với nhiệt độ phù hợp Thịt cá tươi nên rửa cất vào ngăn đông, chia thành nhiều phần đủ cho bữa ăn, nhằm tránh tình trạng lấy thực phẩm rã đông cất trở lại Các loại rau củ tươi để vào ngăn đựng rau củ, bọc kín thành túi riêng Bạn cần bảo quản đồ ăn cách để phòng tránh ngộ độc Ảnh minh họa Tủ lạnh nơi bảo quản thức ăn, cần phải vệ sinh thường xuyên Tránh tồn đọng nhiều thức ăn tủ lạnh khiến nhiệt độ lạnh không đảm bảo, thức ăn dễ bị hư hỏng Ngoài ra, chị em cần lau dọn khu vực chế biến thức ăn, bếp nấu, rửa tay trước nấu ăn Sơ cứu cách ngộ độc thực phẩm Các biểu thường gặp ngộ độc thực phẩm buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau bụng quằn quại, nhức đầu, sốt không xảy vài phút, vài giờ, chí ngày sau ăn Trường hợp nặng người bệnh khó thở, da tím tái, co giật, trụy mạch, ngưng thở, hôn mê Khi thấy bệnh nhân có biểu nên tiến hành sơ cứu sớm Nếu bệnh nhân tỉnh táo, gây nôn để tống thức ăn bị nhiễm độc cách cho người bệnh uống nhiều nước móc họng Sau gây nôn cho người bệnh nằm nghỉ, dùng thuốc điện giải pha nước để bù lại lượng nước cho bệnh nhân Không nên gây nôn người bị hôn mê trẻ nhỏ dễ bị hít sặc Trong trường hợp này, cần cho bệnh nhân nằm đầu thấp, nghiêng bên để tránh bị hít sặc Nếu bệnh nhân ngưng tim, ngưng thở cần cấp cứu tức thời cách hà thổi ngạt ấn tim Sau đó, cần nhanh chóng đưa bệnh nhân đến bệnh viện để xử lý tiếp Trường hợp nhẹ (chỉ nôn, tiêu chảy ) điều trị nhà cách cho uống nước bù dung dịch điện giải, không nên dùng thuốc cầm tiêu chảy làm chậm việc đào thải độc tố khỏi thể  ... trước nấu ăn Sơ cứu cách ngộ độc thực phẩm Các biểu thường gặp ngộ độc thực phẩm buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau bụng quằn quại, nhức đầu, sốt không xảy vài phút, vài giờ, chí ngày sau ăn Trường hợp... bữa ăn, nhằm tránh tình trạng lấy thực phẩm rã đông cất trở lại Các loại rau củ tươi để vào ngăn đựng rau củ, bọc kín thành túi riêng Bạn cần bảo quản đồ ăn cách để phòng tránh ngộ độc Ảnh minh... đình có thói quen ăn lẩu dịp Tết, nhiên, thói quen ăn tái sống loại thịt, hải sản, rau xanh tiềm ẩn nhiều nguy gây ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn giun sán Tốt nên thực ăn chín uống sôi Khi chế