Hướng dẫn cách làm xôi lạ miệng cho ngày Tết admin 05/02/2016 Hướng dẫn cách làm xôi lạ miệng cho ngày Tết2016-02-04T11:01:25+00:00Ẩm thực No Comment 0 0 Đánh giá viết! Chúng ta hàng ngày quen thuộc với xôi như: xuôi lạc, xôi đỗ, xôi gấc… Và xôi thiếu ngày lễ Tết Hôm 1001meo.com xin hướng dẫn bạn thêm xôi để bổ sung vào sưu tập mình, xôi – ăn truyền thống người Hàn Quốc Nguyên liệu chuẩn bị Để làm xôi Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu đây: Gạo nếp ngon Đường nâu Táo tầu Nho khô, óc chó Lưu ý: bạn thêm loại hạt trái sấy khô khác tùy theo ý thích người như: hạt hướng dương, nam việt quất… Nhưng định táo tầu nhé! Cách thực Bước 1: Rửa ngâm gạo nếp: Rửa 2¼ cup gạo nếp nước lạnh từ 2-3 lần, trình rửa bạn không nên chà xát gạo mạnh Sau ngâm gạo nếp nước qua đêm (ít khoảng tiếng đồng hồ) đem vớt ra, xả qua với nước Bước 2: Chuẩn bị táo tầu: Bạn lấy 15 táo tầu rửa thấm nước giấy Sau đó, bạn lột lấy phần thịt táo tầu, loại bỏ phần hạt Bước 3: Sau lột phần thịt táo tầu xong, bạn cuộn phần thịt táo tầu lại, nhớ phải cuộn chặt tay nhé! Bước 4: Thái táo tầu: Sau cuộn táo tầu xong, bạn thái lát táo tầu thành hình xoáy đẹp mắt Bước 5: Các bạn nhớ giữ lại vài miếng hạt táo tầu đẹp mắt để chút trang trí Sau bạn chuẩn bị loại hạt: Bóc vỏ hạt dẻ, cắt thành 1/4, đập nát óc chó thành mảnh nhỏ Bước 6: Đun sôi hạt táo tầu: Đổ vào nồi khoảng cup nước, sau bỏ hạt táo tầu vào đun sôi lên khoảng 10 phút Sau lấy xuống để nguội Bước 7: Làm nước sốt: Pha cup nước hạt táo tầu vừa đun sôi với 2/3 cup đường nâu, muỗng canh nước tương, muỗng canh dầu mè, muỗng cà phê bột quế, muỗng cà phê muối trộn với Bước 8: Nấu xôi: Cho gạo nếp vào nồi cơm điện với hạt dẻ, táo tầu, hạt óc chó nho khô Bước 9: Đổ nước sốt nấu: Đổ nước sốt lên gạo bật chế độ nấu Hãy nhớ, không nên mở nồi cơm điện trình nấu Bước 10: Lật qua gạo: Các bạn lấy thìa lật qua gạo xôi chín Bước 11: Khi xôi chín, cho xôi vào khay hình vuông có lót giấy nướng bên dầu mè Các bạn ấn nhẹ xôi xuống để tạo liên kết Sau đó, đặt khay lên bề mặt sạch, úp ngược khay xuống cắt thành xôi thành nhỏ Bước 12: Trang trí: Các bạn dùng mảnh hạt để lại để trang trí theo ý thích Sau đó, để đĩa đặt lên mâm cơm hoàn chỉnh Chúc bạn thành công! ... Lật qua gạo: Các bạn lấy thìa lật qua gạo xôi chín Bước 11: Khi xôi chín, cho xôi vào khay hình vuông có lót giấy nướng bên dầu mè Các bạn ấn nhẹ xôi xuống để tạo liên kết Sau đó, đặt khay... 7: Làm nước sốt: Pha cup nước hạt táo tầu vừa đun sôi với 2/3 cup đường nâu, muỗng canh nước tương, muỗng canh dầu mè, muỗng cà phê bột quế, muỗng cà phê muối trộn với Bước 8: Nấu xôi: Cho. ..2 Cách thực Bước 1: Rửa ngâm gạo nếp: Rửa 2¼ cup gạo nếp nước lạnh từ 2-3 lần, trình rửa bạn không nên chà xát gạo mạnh Sau ngâm