Mẹo phân biệt ruốc làm từ bã sắn dây

Mẹo phân biệt ruốc làm từ bã sắn dây admin 02/12/2015 Mẹo phân biệt ruốc làm từ bã sắn dây2015-12-02T06:47:04+00:00Ẩm thực No Comment 0 0 Đánh giá viết! Hiện nay, thị trường có nhiều loại ruốc Một số cửa hàng bán ruốc theo lạng với giá rẻ Chính thế, khả ruốc làm từ bã sắn dây xảy Nhưng với nhiều loại ruốc có giá “phải chăng” làm giả sắn dây để đánh lừa người tiêu dùng Dưới vài mẹo phân biệt ruốc làm từ bã sắn dây mà bạn nên biết Tác hại ruốc làm từ bã sắn dây Theo bác sĩ Nguyễn Xuân Mai – nguyên Phó Viện trưởng Viện Vệ sinh Y tế công cộng TPHCM ruốc làm từ bã sắn dây làm từ loại chất xơ bỏ bị nhiễm khuẩn người làm phải dùng tay để nhào, bóp bã sắn dây Ngoài ra, để bã sắn dây có mùi hương vị ruốc thịt thật, người sản xuất phải cho thêm phụ gia bột hương thịt lợn, phẩm màu… Chính thế, việc thường xuyên sử dụng ruốc từ bã sắn dây gây tình trạng rối loạn tiêu hóa, cản trở hấp thu chất dinh dưỡng Ngoài ra, sợi ruốc bã sắn dây thường dai nên trẻ dễ thể bị sặc, hóc ăn chúng Ruốc làm từ bã sắn dây -Màu sắc: có màu nhờ nhờ, nhìn không vàng ruốc thịt thật -Hình dạng: Sợi ruốc sắn dây độ tơi, thường to, tròn so với ruốc thật -Mùi vị: ăn, có vị chát lợ hương liệu bột -Khi cho vào nước: Các sợi ruốc làm từ bã sắn dây đổi màu thành màu trắng bợt bã sắn dây -Khi nhai: có cảm giác nhai sợi ruốc dai Ruốc làm từ thịt thật -Màu sắc: màu vàng tự nhiên thịt -Hình dạng: sợi ruốc nhỏ, có độ tơi vừa phải -Mùi vị: có mùi thơm, vị béo đặc trưng thịt lơn có vị thịt luộc -Khi cho vào nước lấy tay xoa xoa: Ruốc rời ra, không chuyển màu mà lộ rõ màu sợi thịt thăn luộc – Khi nhai: khác với ruốc sắn dây khó tan dai, ruốc thịt thật dễ dàng tan có nước bọt Cách bảo quản ruốc Bạn nên để ruốc vào lọ thủy tinh đậy kín nắp để tránh ruốc bị hỏng Khi ăn, bạn nên dùng phần đũa khô gắp lượng vừa đủ để ăn, tránh làm ruốc lọ bị chảy nước Ngoài ra, ngày thời tiết nồm, ẩm, bạn nên bảo quản ruốc tủ lạnh để ruốc ngon Trên mẹo phân biệt ruốc làm từ bã sắn dây Nếu có thời gian, bạn tự tay làm hộp ruốc to để gia đình ăn dần Đây gợi ý thú vị để chị em vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho gia đình, vừa trổ tài khéo léo nấu nướng  ... không vàng ruốc thịt thật -Hình dạng: Sợi ruốc sắn dây độ tơi, thường to, tròn so với ruốc thật -Mùi vị: ăn, có vị chát lợ hương liệu bột -Khi cho vào nước: Các sợi ruốc làm từ bã sắn dây đổi màu... nồm, ẩm, bạn nên bảo quản ruốc tủ lạnh để ruốc ngon Trên mẹo phân biệt ruốc làm từ bã sắn dây Nếu có thời gian, bạn tự tay làm hộp ruốc to để gia đình ăn dần Đây gợi ý thú vị để chị em vừa đảm bảo... sắn dây đổi màu thành màu trắng bợt bã sắn dây -Khi nhai: có cảm giác nhai sợi ruốc dai Ruốc làm từ thịt thật -Màu sắc: màu vàng tự nhiên thịt -Hình dạng: sợi ruốc nhỏ, có độ tơi vừa phải -Mùi