Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 56 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
56
Dung lượng
9,53 MB
Nội dung
BỘ CÔNG THƯƠNG VIỆN NGHIÊNCỨUDẦU VÀ CÂY CÓDẦU BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊNCỨUSẢN XUẤTPHÂN BÓNHỮUCƠTỪBÃTHẢIHẠTJATROPHASAUKHIÉPDẦU MÃ SỐ ĐỀ TÀI: 227.11.RD/ HĐ-KHCN CHỦ TRÌ THỰC HIỆN: CN. Lê Thị Xuân Mai 9160 TP. HỒ CHÍ MINH, THÁNG 12/ 2011 i BỘ CÔNG THƯƠNG VIỆN NGHIÊNCỨUDẦU VÀ CÂY CÓDẦU BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊNCỨUSẢNXUẤTPHÂNBÓNHỮUCƠTỪBÃTHẢIHẠTJATROPHASAUKHIÉPDẦU Thực hiện theo Hợp đồng đặt hàng sảnxuất và cung cấp dịch vụ sự nghiệp công nghiêncứu khoa học và phát triển công nghệ số 227.11.RD/HĐ-KHCN ngày 09/06/2011 giữa Bộ Công Thương và Viện NghiêncứuDầu và Cây códầu Chủ trì thực hiện: CN. Lê Thị xuân Mai Tham gia thực hiện: THS. Trần Yên Thảo KS. Nguyễn Đăng Phú KS. Đinh Thị Hà KS. Lại Văn Sấm KS. Huỳnh Thị Trang Thùy KTV. Phan Phạm Như Liên TP. Hồ Chí Minh, tháng 12/ 2011 ii LỜI NÓI ĐẦU Sự bền vững của chuỗi sảnxuất cây Jatropha-biodiezel được xác định bởi giá trị của bản thân sản phẩm biodiezel và các sản phẩm phụ từbãhạtsaukhiépdầu (Stephan Mieth, 2009 – Nghiêncứu tính khả thi của sảnxuất biodiezel từ canh tác Jatropha tại Việt Nam).Với năng suất và chi phí sảnxuấthạtJatropha hiện tại ở nước ta thì người đầutư trồng không có lời mà lợi nhuận chính sẽ là ở sản phẩm biodiezel và bãhạt chế biến. Do đó, mục tiêu dài hạn của đề tài là nâng cao hiệu quả kinh tế và môi trường của chuỗi sảnxuất cây Jatropha- biodiezel. Trong khuôn khổ đề tài này mục tiêu đặt ra nghiêncứusảnxuấtphânbónhữucơtừbãthảihạtJatrophasaukhiép dầu, phục vụ sảnxuất nông nghiệp. iii MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU i Mục lục ii Danh mục các bảng iv Danh mục các biểu đồ v Danh mục các hình ảnh vi TÓM TẮT ĐỀ TÀI vii MỞ ĐẦU 1 1. Cơ sở pháp lý 1 2. Tính cấp thiết và mục tiêu nghiêncứu của đề tài 1 3. Đối tượng và nội dung nghiêncứu 1 3.1. Đối tượng nghiêncứu 1 3.2. Mục tiêu nghiêncứu 1 3.3. Nội dung nghiêncứu 2 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1. Tình hình nghiêncứu ở nước ngoài 3 1.2. Tình hình nghiêncứu trong n ước 4 1.2.1. Tổng quan về lợi ích của cây Jatropha và các nghiêncứu về nông sinh học 4 1.2.2. Phânbónhữucơ và các yếu tố ảnh hưởng 5 1.2.3. Lợi ích của phânbónhữucơ 6 1.2.4. Vi sinh vật phân giải hợp chất hữucơ và vai trò của chúng 7 CHƯƠNG 2. THỰC NGHIỆM 9 2.1. Nguyên liệu: 9 2.2. Phương pháp phân tích thành phần lý hóa học của bãhạtJatropha 9 2.3. Phương pháp thực nghiệm 9 2.3.1. Phân lập và thu thập giống 9 2.3.2. Lựa chọn các chủng nấm mố c có khả năng phân hủy bãhạt 10 2.3.3. Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình phân hủy 11 iv 2.3.3.1. Ảnh hưởng của ẩm độ đến quá trình phân huỷ bãhạtJatropha 11 2.3.3.2. Ảnh hưởng của việc bổ sung chất hữucơ giàu C đến quá trình phân huỷ bãhạtJatropha 12 Qui trình sảnxuấtphânbónhữucơtừbãhạtJatropha 12 2.4. Thực hiện sảnxuất thử nghiệm, xác định chất lượng phânbón 12 2.5. Đánh giá hiệu quả kinh tế 13 CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ BÌNH LUẬN 15 3.1. Phân tích thành phầnbãhạtjatropha 15 3.2. Lựa chọn vi sinh vật phù hợp có khả năng phân hủy cao bãhạt 16 3.2.1. Khả năng phân giải CMC 21 3.2.2. Khả năng sinh trưởng của các chủng nấm mốc trên giấy lọc. 24 3.2.3. Khả năng phân huỷ bãhạtJatropha 26 3.3. Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình phân huỷ bãhạt và xây dựng qui trình sảnxuấtphânbónhữucơtừbãhạtJatropha 28 3.3.1. Ảnh hưởng của ẩm độ đến quá trình phân huỷ bã h ạt Jatropha 28 3.3.2. Ảnh hưởng của các chất hữucơ giàu C bổ sung đến quá trình phân huỷ bãhạtJatropha 29 3.3.3. Ảnh hưởng của lượng bụi xơ dừa bổ sung đến sự phân hủy bãhạt 30 Qui trình sảnxuấtphânbónhữucơtừbãhạtJatropha 31 3.4. Thực hiện sảnxuất thử nghiệm, xác định chất lượng phânbónbãhạt 32 3.5. Đánh giá hiệu quả kinh tế 35 KẾT LUẬN VÀ KIẾ N NGHỊ 39 1. Kết luận 39 2. Kiến nghị 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 PHỤ LỤC 42 Phụ lục 1. Kết quả các thí nghiệm 42 Phụ lục 2. Hình ảnh thí nghiệm 45 v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1. Một số chỉ tiêu lý hóa của bãJatrophasaukhiépdầu 15 Bảng 3.2. Nguồn phân lập của các chủng nấm mốc vừa được phân lập 16 Bảng 3.3. Hình thái của các chủng nấm mốc phân lập được 17 Bảng 3.4. Khả năng phân giải CMC của các chủng nấm mốc 21 Bảng 3.5. Khối lượng CO 2 sinh ra (mg) trong quá trình phân huỷ bãhạtJatropha theo thời gian đối với các chủng nấm mốc khác nhau 44 Bảng 3.6. Khối lượng CO 2 sinh ra trong quá trình phân huỷ bãhạtJatropha ở các ẩm độ cơ chất khác nhau 44 Bảng 3.7. Ảnh hưởng của các nguồn C hữucơ khác nhau đến sự phân huỷ của bãhạt Jatropha. 45 Bảng 3.8. Ảnh hưởng của khối lượng bụi xơ dừa đến sự phân huỷ bãhạt Jatropha. 45 Bảng 3.9. Đặc điểm và chất lượng phânbón thực hiện tại phòng 30 Bảng 3.10. Sự thay đổi về nhiệt độ ở các đống ủ đối chứng và cấy vi sinh 46 Bảng 3.11. Chất lượng phânbónhữucơbãhạtJatropha theo thời gian phân huỷ 33 Bảng 3.12. Tính toán tổng chi phí sảnxuấtphânbónhữucơbãhạtJatropha 35 Bảng 3.13. Chiều cao cây và năng suất của cây cải xanh và cải ngọt cóbónphânhữucơbãhạtJatropha và không sử dụng phânhữucơ vi sinh 36 Bảng 3.14. Chiều cao cây, sinh khối và năng suất của cây cải ngọt cóbónphânhữucơbãhạtJatropha và không sử dụng phân gà 36 Bảng 3.15. Phân tích hiệu quả kinh tế 38 vi DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ VÀ ĐỒ THỊ Đồ thị 1. Lượng CO 2 sinh ra trong quá trình phân huỷ bãhạtJatropha ở các thời gian khác nhau 27 Biểu đồ 1. Tổng khối lượng CO 2 sinh ra ở sau 24 ngày ủ 28 Biểu đồ 2. Ảnh hưởng của ẩm độ đến sự phân hủy bãhạtJatropha theo thời gian. 29 Biểu đồ 3. Ảnh hưởng của các nguồn chất hữucơ bổ sung khác nhau đến sự phân hủy bãhạtJatropha 29 Biểu đồ 4. Ảnh hưởng của lượng bụi xơ dừa bổ sung đến sự phân hủy bãhạt 30 Đồ thị 2. Sự thay đổi nhiệ t độ trong quá trình phân hủy bãhạt 32 vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1. Các dạng bãhạtJatrophasaukhiép dầu. 15 Hình 2. Hình thái khuẩn lạc của các chủng nấm mốc sau 3 ngày cấy (A1,A3, A4, A5, A6, A8, A9, A10) và sau 6 ngày cấy (A2, A7) 19 Hình 3. Hình ảnh dưới kính hiển vi (x100) của các chủng nấm mốc phân lập được sau 3 ngày cấy trên môi trường PGA 21 Hình 4. Vòng phân giải CMC của các chủng nấm mốc 24 Hình 5. Khả năng phát triển của nấm mốc trên môi trường giấy lọc 26 Hình 6. Sảnxuất thử nghiệm 34 Hình 7. Chiều cao cây sau 15 ngày cấy 45 Hình 8. Thu hoạch rau cải xanh sau 20 ngày cấy 45 Hình 9. Thu hoạch rau cải ngọt sau 20 ngày cấy 46 Hình 10. Chiều cao cây cải ngọt của 3 luống saukhi thu hoạch 46 viii TÓM TẮT ĐỀ TÀI BãhạtJatrophasaukhiépdầucó hàm lượng chất hữucơ rất cao (lên đến 90%), hàm lượng N cao (3.5%), pH nước 6,2 và ẩm độ thấp (10,4%). Qui trình công nghệ sảnxuấtphânbónhữucơtừbãhạtJatrophasaukhiépdầu đã được xác định trong đó chọn lọc được chủng nấm mốc ký hiệu là A12 (Trichoderma harzianum) có hoạt tính phân hủy cao, phù hợp cho sản xuất. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình phân hủy bãhạtJatropha và chất lượ ng phânbónhữucơ tạo ra là ẩm độ nguyên liệu, loại và hàm lượng chất hữu giàu C bổ sung. Đã sảnxuất thử nghiệm 1 tấn phânbónhữucơtừbãhạt Jatropha. Sản phẩm phânbónhữucơbãhạtJatrophasảnxuất theo qui trình này có hàm lượng chất hữucơ cao (80%), N tổng cao (3,5%), K hữu hiệu cao (3,32%), lân hữu hiệu đạt (1,23%), mật độ Trichoderma harzianum là 1,2x10 7 CFU/g, ẩm độ 20-25%, pH 6,5-7. PhânbónhữucơJatrophacó hiệu quả cao trên cây rau cải xanh và cây cải ngọt, có thể thay thế cho nguồn phân gà và phânbón vi sinh trong sản xuất. Năng suất tăng trung bình là 16.5%, lợi nhuận tăng thêm 29,02 triệu đồng/ha. 1 MỞ ĐẦU 1. Cở sở pháp lý/xuất xứ của đề tài - Cơ sở pháp lý: Hợp đồng số 227.11.RD/HĐ-KHCN “Đặt hàng sảnxuất và cung cấp dịch vụ sự nghiệp công nghiêncứu khoa học và phát triển công nghệ” giữa Bộ Công Thương và Viện NghiêncứuDầu và Cây có dầu. 2. Tính cấp thiết và mục tiêu của đề tài Stephan Mieth, 2009 đã nghiêncứu tính khả thi của sảnxuất biodiezel tại Việt Nam. Kế t quả cho thấy trong chuỗi sảnxuấtJatropha – biodiezel cóphần quan trọng đóng góp vào sự bền vững của chuỗi sảnxuất này đó chính là bản thân sản phẩm biodiezel và các sản phẩm phụ sảnxuấttừbãhạtsaukhiép dầu. Cụ thể hơn với năng suất và chi phí sảnxuấthạtJatropha hiện tại ở nước ta thì người đầutư trồng không có lời mà lợi nhuận chính sẽ là ở sản phẩm biodiezel và bãhạt chế biến. Đây chính là bài toán cần giải quyết: một mặt nghiêncứu tăng năng suất cây Jatropha một mặt thúc đẩy sử dụng bãhạt một cách hiệu quả nhất. Trong khi ngành công nghiệp épdầuhạtJatropha đang khởi động để đáp ứng đầutư trồng trồng cây Jatropha trên diện rộng hiện tại thì việc ưu tiên chọn sản phẩm và xác đị nh công nghệ cho sử dụng bãhạtJatropha cần đặt ra. Bãhạtsaukhiépdầu với hàm lượng protein cao có khả năng trở thành nguyên liệu cho thức ăn gia súc. Bãhạtcó đầy đủ các thành phần để trở thành sản phẩm phânbónhữucơ và là nguồn phânbónhữucơ tốt cho cây trồng (Bodake P.S., 2008). Công nghệ sảnxuất không phức tạp, không đòi hỏi đầutư lớn và dài hạn cho nghiêncứu vì công nghệ sảnxuất các loại phânbón hữ u cơ đã được áp dụng rộng rãi trong thực tế. Vấn đề là xác định một số thông số kỹ thuật phù hợp cho sảnxuất do nguồn nguyên liệu hữucơ ban đầu thay đổi (bã hạt Jatropha). Về hiệu quả kinh tế, hiện nay thị trường phânbónhữucơ rất đa dạng và mang lại nguồn lợi lớn cho nhà sảnxuất bên cạnh hiệu quả về bảo v ệ môi trường. Mục tiêu của đề tài là nghiêncứusảnxuấtphânbónhữucơtừbãhạtJatrophasaukhiépdầu để phục vụ sảnxuất nông nghiệp. 3. Đối tượng và nội dung nghiêncứu 3.1. Đối tượng nghiêncứu Đối tượng nghiêncứu là bãhạtJatrophasaukhiép dầu. 3.2. Mục tiêu nghiêncứu Tận dụng bãthảiJatrophasaukhiépdầu để sảnxuấtphânbónhữucơ sinh học, phục vụ sản xu ất nông nghiệp. Tạo ra sản phẩm phânbónhữucơtừbãhạtJatropha đạt tiêu chuẩn chất lượng. [...]... 3 lần Qui trình sảnxuấtphânbónhữucơ từ bãhạtJatropha Với kết quả khảo sát ẩm độ, loại và lượng chất hữucơ giàu C bổ sung vào bãhạt Jatropha, thực hiện thử nghiệm sảnxuấtphânbónhữucơtừbãthảihạtJatropha và áp dụng qui trình sảnxuấtphânbón hiện tại để xác định qui trình sảnxuấtphânbón từ bãhạtJatropha trong phòng thí nghiệm Qui trình sảnxuất bao gồm khâu sảnxuất giống vi sinh,...3.3 Nội dung nghiêncứu - Phân tích nguyên liệu bãhạtJatrophasaukhiépdầu - Lựa chọn các chủng vi sinh vật phù hợp, có khả năng phân hủy cao bãhạt - Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình phân hủy bãhạt - Xây dựng qui trình sảnxuấtphânbónhữucơ từ bãhạtJatropha - Sảnxuất thử nghiệm, phân tích chất lượng và đánh giá hiệu quả phân bónhữucơsảnxuất từ bãhạtJatropha - Phân tích hiệu... của bãhạtJatrophasaukhiépdầu với phân bò, phân gà, phân vịt và một số phânbónhữucơ khác Bảng 1: thành phần N, P, K của bãhạtJatropha và các loại phânhữucơ N(%) P(%) K(%) BãhạtJatropha 4,40 2,09 1,68 Phân bò 0,97 0,69 1,66 Phân gà 3,04 6,27 2,08 Phân vịt 2,37 2,10 1,09 Phânhữucơtừ rơm 0,89 0,18 0,68 rạ Phânhữucơtừ rác 1,25 1,25 0,65 Nguồn: WWW.svlele.com/biofert.htm Bãhạt Jatropha. .. cây, BãJatropha : phânhữucơ + 5% vôi (1:1) đôi khi vàng) A4 (mốc cam) Phân bò A5 (mốc nâu) Phânhữucơ A6 (mốc trắng xám) BãJatropha : bụi xơ dừa+5% vôi (1:2), BãJatropha : bụi xơ dừa : phân bò+5%vôi (1:5:1), Phânhữucơ A7 (mốc xanh, vòng Bã Jatropha, Bã Jatropha+ 5% vôi trắng bao quanh) A8 (mốc trắng) BãJatropha : Bụi xơ dừa : Phânhữucơ (1:2:1), BãJatropha : Bụi xơ dừa : Phân bò, Bã Jatropha. .. (1:5), BãJatropha : Bụi xơ dừa : Phânhữu cơ+ 5% vôi (1:5:1), phân bò A9 (mốc đen) BãJatropha : Bụi xơ dừa, BãJatropha : Bụi xơ dừa : Phânhữucơ (1:5:1), BãJatropha : Bụi xơ dừa : Phân bò (1:5:1), Phânhữucơ A10 (mốc trắng vàng) BãJatropha : Bụi xơ dừa : Phânhữucơ (1:2:1), Phân bò 16 Bảng 3.2 trình bày nguồn gốc của các chủng phân lập được Tổng cộng đã phân lập được 10 chủng nấm mốc từ các... biodiezel Nghiêncứu các sản phẩm từbãthảiJatrophasaukhiépdầu là một trong các hướng nghiêncứu để xác định tính hiệu quả này 1.2.2 Phânbónhữucơ và các yếu tố ảnh hưởng đến sự phân huỷ Phânbónhữucơ hay compost là sản phẩm của quá trình chuyển hóa vi sinh của các loại chất hữucơ được thực hiện bởi các vi sinh vật, nấm hoặc xạ khuẩn hoặc cả hai có trong tự nhiên hoặc chủ động cấy vào để phân. .. độ phòng Sau 4 tuần lấy mẫu phân tích các chỉ tiêu: pH, ẩm độ, chất hữu cơ, N tổng, P, K hữu hiệu Thí nghiệm lập lại 2 lần 2.4 Thực hiện sảnxuất thử nghiệm, xác định chất lượng phânbón Thực hiện sảnxuấtphânbónhữucơtừbãhạtJatropha dựa vào qui trình đã được xác định ở phần 3 Nguồn gốc bã được cung cấp bởi Công ty TNHH Xây dựng Thương mại Sài Gòn Bã đã được épdầu bằng phương pháp épcơ học Hàm... Jatrophacó hàm lượng N cao hơn các loại phânhữucơcó chất lượng tốt như phân bò, gà, vịt Chất lượng bãhạtJatropha cao hơn rất nhiều so với phânhữucơtừ rơm rạ hay rác Điều này chứng tỏ nó là nguồn hữucơ tốt để sảnxuấtphânbónhữucơBãhạtJatropha như là nguồn dinh dưỡng cho cây và cho đất có tác động tốt đến tăng trưởng và năng suất của cây bắp ở vụ trồng sau trong hệ thống hướng dương- bắp... chất hữu cơ, N tổng, P, K hữu hiệu) 2.5 Đánh giá hiệu quả kinh tế Đánh giá hiệu quả kinh tế thông qua thực hiện thí nghiệm đồng ruộng để xác định hiệu quả của phânbónhữucơJatropha đối với cây rau Thí nghiệm 1: Xác định hiệu quả của phânbónhữucơJatropha đối với cây cải xanh và cây cải ngọt khi không sử dụng phânbónhữucơ vi sinh - Nghiệm thức thí nghiệm: 1 Đối chứng có sử dụng phânbónhữu cơ. .. được gieo trong luống ươm, sau 7 ngày cây được cấy sang luống trồng Dùng lưới đậy cây saukhi cấy Mở lưới khi cây khỏe (khoảng 3 ngày) - Phân bón: Ở cả 2 nghiệm thức đối chứng và thí nghiệm được bónphân như nhau ngoại trừ nghiệm thức đối chứng áp dụng phânbónhữucơ vi sinh (CovarRofor), nghiệm thức thí nghiệm sử dụng phânbónhữucơJatrophaPhânhữucơ vi sinh (ẩm độ 30%) bón với liều lượng là 2kg . là bã hạt Jatropha sau khi ép dầu. 3.2. Mục tiêu nghiên cứu Tận dụng bã thải Jatropha sau khi ép dầu để sản xuất phân bón hữu cơ sinh học, phục vụ sản xu ất nông nghiệp. Tạo ra sản phẩm phân. là nghiên cứu sản xuất phân bón hữu cơ từ bã hạt Jatropha sau khi ép dầu để phục vụ sản xuất nông nghiệp. 3. Đối tượng và nội dung nghiên cứu 3.1. Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu. NGHIÊN CỨU DẦU VÀ CÂY CÓ DẦU BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT PHÂN BÓN HỮU CƠ TỪ BÃ THẢI HẠT JATROPHA SAU KHI ÉP DẦU Thực hiện theo Hợp đồng đặt hàng sản