ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG HAI LOẠI THỨC ĂNNURI VÀ LAONE TRONG QUY TRÌNH NUÔI TÔM THẺCHÂN TRẮNG (Penaus vannamei) THƯƠNG PHẨMTẠI CÔNG TY TNHH THÔNG THUẬN - PHƯỚC THỂ -TUY PHONG - BÌNH THUẬN

B GIO DC V O TO TRNG I HC VINH ========== NH GI HIU QU S DNG HAI LOI THC N NURI V LAONE TRONG QUY TRèNH NUễI TễM TH CHN TRNG (Penaus vannamei) THNG PHM TI CễNG TY TNHH THễNG THUN - PHC TH TUY PHONG - BèNH THUN KHểA LUN TT NGHIP K S NUễI TRNG THY SN Ngi thc hin: on Quc Hng Ngi hng dn: ThS Nguyn Thc Tun VINH - 2012 LI CM N hon thnh tt khúa lun ny tụi ó nhn c s quan tõm giỳp quý bỏo ca nhiu th v cỏ nhõn Li u tiờn tụi xin by t lũng bit n chõn thnh ti ThS Nguyn Thc Tun Ngi ó nh hng ti v trc tip hng dn tn tỡnh tụi hon thnh tt khúa lun ny Tụi xin cm n anh ch cỏn b cụng nhõn viờn Xớ nghip sn xut tụm thng phm nỳi To ca Cụng ty TNHH Thụng Thun ó to mi iu kin v sinh hot v c s vt cht tụi hon thnh khúa lun ny Tụi xin cm n bn bố, ngi thõn ó nhit tỡnh ng h, úng gúp ý kin v giỳp tụi hon thnh khúa lun ny Vinh, thỏng 5/2012 Sinh viờn on Quc Hng i MC LC Trang LI CM N MC LC DANH MC HèNH M U Chng TNG QUAN TI LIU 1.1.1 H thng phõn loi v c im hỡnh thỏi ca tụm th chõn trng b Hỡnh thỏi v cu to 1.1.2 c im phõn b v vũng i ca tụm th chõn trng 1.1.3 Mụi trng sng ca tụm th chõn trng 1.1.4 c im dinh dng v tớnh n ca tụm th chõn trng 1.1.5 c im sinh trng v phỏt trin ca tụm th chõn trng 1.1.6 c im sinh sn 1.2 Tỡnh hỡnh sn xut tụm he chõn trng thng phm 1.2.1 Trờn th gii 1.2.2 vit nam 1.3 Tỡnh hỡnh nghiờn cu v thc n nuụi tụm th chõn trng 1.3.1 Tỡnh hỡnh nghiờn cu v ngoi nc 1.3.2 Tỡnh hỡnh sn xut thc n cụng nghip Vit Nam 1.4 Thụng tin v hai loi thc n c s dng Chng I TNG VT LIU NI DUNG V PHNG PHP NGHIấN CU 2.1 Thi gian v a im 2.2.i tng nghiờn cu 2.3 Vt liu nghiờn cu 2.4 Ni dung v cỏc ch tiờu nghiờn cu ii 2.5 Phng phỏp nghiờn cu 2.5.1 S ni dung nghiờn cu 2.5.3 Theo dừi tc tng trng v c lng t l sng 2.5.4 Phng phỏp ỏnh giỏ s ng u ca tụm(Cv%) 2.5.5 H s tiờu tn thc n(FCR) 2.5.6 Hiu qu kinh t 2.6 Phng phỏp thu thp v x lý s liu Chng KT QU NGHIấN CU V THO LUN 3.1 Kt qu theo dừi cỏc yu t mụi trng 3.2 ỏnh giỏ hiu qu s dng ca loi thc n cụng nghip i vi t l sng v tng trng 3.2.1 Kt qu theo dừi t l sng 3.2.2 Kt qu theo dừi s tng trng cựa tụm nuụi 3.2.3 S ng u ca tụm ao ( thu hoch) 3.2.4 H s chuyn i thc n (FCR) gia cỏc cụng thc s dng cỏc loi thc n cụng nghiờp khỏc 50 3.3 Kt qu sn xut KT LUN V KIN NGH TI LIU THAM KHO PH LC iii DANH MC HèNH Hỡnh 1.1 Tụm th chõn trng (L vannamei) Hỡnh 1.2 Hỡnh thỏi, cu to tụm th chõn trng (L vannamei) Hỡnh 1.3 Vũng i ca tụm he (Penacidae) Bng 1.1 iu kin mụi trng thớch hp i vi tụm chõn trng Bng 1.2: Sn lng tụm ca Vit Nam nhng nm gn õy Bng 1.3 Thụng s thc n nuri Bng 1.4 Thụng s cho n thc n nuri Bng 1.5 Thụng s thc n laone Bng 1.6 Thụng s cho n thc n laon Hỡnh 2.1 S b trớ thớ nghim Bng 2.1 :Phng phỏp xỏc nh cỏc yu t mụi trng Bng 3.1 Din bin mụi trng cụng thc Bng 3.2 Theo dừi t l sng Hỡnh 3.1 th biu din t l sng ca cỏc cụng thc nuụi Bng 3.3 Biu din s tng trng v lng Hỡnh 3.2 th biu din s tng trng v lng thõn ca cỏc cụng thc nuụi Hỡnh 3.3 th biu din s tng trng v lng thõn ca cỏc cụng thc nuụi Bng 3.4 Tc tng trng tng i v lng Bng 3.5 S tng trng chiu di Hỡnh 3.4 th biu din s tng trng v ch s di thõn ca tụm nuụi Hỡnh 3.5 th biu din tc tng trng trung bỡnh ngy v chiu di ca Tụm iv Bng 3.6 Tc tng trng tng i v chiu di Hỡnh 3.6 th biu din s ụng u ca tụm lỳc thu hoch cỏc cụng thc nuụi Hỡnh 3.7 th biu din t l chuyn i thc n (FCR) ca cỏc cụng thc nuụi Bng 3.7 Kt qu thu hoch tụm Bng 3.8 Hoch toỏn kinh t v nuụi v M U Nh chỳng ta dó bit thc n l c s cung cp cht dinh dng cho quỏ trỡnh trao i cht ca ng vt thy sn Nu khụng cú thc n thỡ khụng cú trao i cht Khi ú ng vt s cht Thc n cú vai trũ quyt nh n nng sut, sn lng, hiu qu ca ngh nuụi tụm Tựy theo iu kin nuụi m cú mc u t khỏc Trong cỏc iu kin nuụi tụm núi chung, thc n chim t l cao tng chi phớ chung (50 - 80%) õy l cn c quan tõm, s dng hp lý cho ngh nuụi tụm S dng v ch bin thc n cho tụm cn c kt hp vi nhiu ngh khỏc nh chn nuụi, ch bin bt cỏ, ch bin ph phm nụng nghip, ch bin thc phm ng thi cho tụm n, cn lng v cht mi nõng cao c nng sut cỏ nuụi, mi gim c giỏ thnh sn phm Trong cựng iu kin nuụi (mụi trng, i tng nuụi, cỏc bin phỏp k thut c ỏp dng ) thỡ thc n cú vai trũ quyt nh n tc tng trng, n nng sut v hiu qu kinh t chng mc nht nh, thỡ hiu qu ca thc n v ch nuụi dng cũn mnh hn ging v t tiờn vt Nhng nm gn õy tụm th chõn trng ó c nuụi thng phm i tr nc ta Tụm th l i tng mang li hiu qu kinh t, ớt gp ri ro cú mt v nuụi thnh cụng cn mt iu khụng th thiu l thc n tt cú thnh phn ding dng cao Trong quỏ trỡnh nuụi thng phm tụm th chõn trng, thng gp ri ro, cú nhiu yu t nh hng n t l sng v cht lng tụm nuụi Cỏc nh nghiờn cu thy sn ó nghiờn cu rt nhiu tỡm loi thc n phự hp nht cho tụm th chõn trng Loi thc n c s dng nuụi thng phm hin l TACN Nhng cú nhiu nhón hiu gia cỏc loi thc n vi Mi nhón hiu thc n khỏc nú cho kt qu khỏc nhau, c th l t l sng v tc tng trng ca tụm nuụi Tin b v khoa hc k thut vic ch bin thc n cho tụm cha c ỏp dng rng rói Mt s s dng thc n tinh hin l dựng thc n khụ (bt cỏ, bt u nnh, bp, cỏm ) rói trờn mt nc ao Nh vy thc n s b lóng phớ nhiu, lm gim hiu qu cho n, rt d dng gõy ụ nhim mụi trng nc Xut phỏt t trờn quỏ trỡnh thc ti cụng ty TNHH Thụng Thun v cng ti vựng nuụi ny ch yu s dng loi thc n cụng nghip l NuRi v Laone nờn tụi ó quan tõm v thc hin chuyờn ỏnh giỏ hiu qu s dng hai loi thc n Nuri v Laone quy trỡnh nuụi tụm th chõn trng (Penaus vannamei) thng phm ti Cụng ty TNHH Thụng Thun - Phc Th - Tuy phong - Bỡnh Thun Thc hin ti ny tụi mun tỡm loi thc n cụng nghip phự hp nht, nhm nõng cao t l sng, mc tng trng v cht lng tụm th chõn trng quỏ trỡnh nuụi thng phm Mt nhng mc ớch k thut ca nuụi thu sn l nõng cao sc sn xut mt cỏch cú hiu qu kinh t mt thi gian ngn Sc sn xut liờn quan n t l u t vo (vớ d nh t, nc, lao ng, ging v thc n ) v sn phm thu c (cỏ, tụm, nhuyn th) Mt nhng gii hn chớnh nõng cao sn lng l chi phớ ca thc n (chim 50- 75 % tng chi phớ lu ng) Gim chi phớ thc n thng ph thuc vo hiu qu s dng cỏc dng cht ca ng vt nuụi iu ny rt quan trng vic phỏt trin bn vng ngh nuụi thu sn Chng TNG QUAN TI LIU 1.1 Mt s c im ca tụm th chõn trng 1.1.1 H thng phõn loi v c im hỡnh thỏi ca tụm th chõn trng a H thng phõn loi Loi tụm he chõn trng ( Penaeus Vanamei) thuc h tụm he (Penacidea) cú nhiu tờn gi khỏc Tờn ting anh l White Leg shrimp, tờn ii phng l tụm th chõn trng Ngnh: Arthropoda Lp: Crustacea B: Decapoda H chung: H: Penaeidea Penaeus Fabricius Ging: Penaeus Loi: Penaeus vannamei, (Boone 1931) Hỡnh 1.1 Tụm th chõn trng (L vannamei) b Hỡnh thỏi v cu to Cng ging nh mt s loi tụm he khỏc, cu to ca tụm chõn trng gm cỏc b phn sau: Hỡnh 1.2 Hỡnh thỏi, cu to tụm th chõn trng (L vannamei) Chu cú 2-4 (ụi cú 5-6) rng ca phớa bng V giỏp cú gai gõn v gai rõu rt rừ, khụng cú gai mt v gai uụi, khụng cú rónh sau mt Khụng cú rónh tim mang Cú t bng, ụi mang trng, rónh bng rt hp hoc khụng cú, gai uụi khụng phõn nhỏnh Rõu khụng cú gai ph v chiu di rõu ngn hn nhiu so vi v giỏp Con c thnh thc cú b phn giao phi c cõn i, na m, khụng cú mng che Khụng cú hin tng phúng tinh, cú gõn bng ngn Tỳi cha tinh hon chnh, bao gm ng cha y tinh dch v cú cu trỳc gn kt riờng bit vi s sinh sn cng nh vi cỏc cht kt dớnh Con cỏi thnh thc cú tỳi th tinh m v t sinh dc th 14 gn lờn thnh mu li, thnh l hoc khe rónh 1.1.2 c im phõn b v vũng i ca tụm th chõn trng a Phõn b Tụm th chõn trng xut x t Chõu M bờn b Thỏi bỡnh dng thuc vnh Mexico Hin c nuụi rt nhiu trờn th gii nh: i Loan, Trung Quc, Vit Nam Hin cú loi tụm He c nuụi ph bin trờn th gii Trong ú tụm Sỳ, tụm Nng, tụm he chõn trng l i tng nuụi chớnh, cú sn lng cao Vit Nam thỡ s phỏt trin ca tụm He c phõn b theo vựng Cỏc loi thc n c PH LC Bng tớnh t l sng 30 ngy tui t-Test: Paired Two Sample for Means Variable 96.2333 0.69853 3 0.96707 Mean Variance Observations Pearson Correlation Hypothesized Mean Difference df t Stat P(T[...]... 15g↑ 3 0-2 5 2 5-2 0 2 0-1 5 1 5-1 0 1 0-5 5-3 3↓ 15 25 1g % thức ăn trong sàng - - - 2.5 3 3.5 4↑ Số lần cho ăn/ ngày 2 4 4 4 4 4-5 4-5 2-3 2-3 2-3 2-3 1. 5-2 1. 5-2 1.5↓ Thời gian kiểm tra (giờ) (Nguồn: Tài liệu hướng dẫn sử dụng thức ăn Laone) 27 Chương 2 ĐỐI TƯỢNG VẬT LIỆU NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thời gian và địa điểm Thời gian từ 1/02 - 20/4/2012 Địa điểm : công ty TNHH Thông Thuận - xi nghiệp... lớn và gây thiệt hại nặng nề cho người nuôi Chính vì vậy ở Bình Thuận chỉ đưa vào nuôi chỉ mang tính chất thử nghiệm và có sự quy hoạch của nhà nước trước khi đưa vào sản xuất đại trà Được nuôi ở một số công ty lớn như: Công ty TNHH Thông Thuận, Công ty Vinashin Bước đầu đã đạt được sản lượng cao điển hình ở Công ty TNHH Thông Thuận đã cho sản lượng 22 tấn/ ha và có thể nuôi 3 vụ/ năm 1.2.2.2 Vài nét... Tào - Phước Thể - Tuy Phong - Bình Thuận 2.2.Đối tượng nghiên cứu Tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) giai đoạn nuôi thương phẩm từ Post 15 đến khi thu hoạch Hai loại thức ăn công nghiệp được sử dụng trong thực nghiệm là Nuri và Laone 2.3 Vật liệu nghiên cứu Các dụng cụ đo môi trường Ao nuôi: A1, A2, A3, B1, B2, B3 2.4 Nội dung và các chỉ tiêu nghiên cứu -Theo dõi các yếu tố môi trường trong quá trình. .. nghiệm - Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của hai loại thức ăn công nghiệp trên Tìm hiểu qua thông tin ghi trên bao bì của các sản phẩm và qua sổ tay nuôi tôm của công ty sản xuất thức ăn và nhà phân phối - ánh giá tỷ lệ sống,sự tăng trưởng của tôm nuôi và hiệu quả kinh tế khi sử dụng 2 loại thức ăn trên 28 2.5 Phương pháp nghiên cứu 2.5.1 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu - Sơ đồ bố trí thí nghiệm: Công thức. .. quan tâm của khoa học để có kết quả tốt hơn cho người dân nuôi tôm 1.4 Thông tin về hai loại thức ăn được sử dụng * THỨC ĂN NUÔI TÔM NHÃN HIỆU NURI - Xuất sứ: thức ăn Nuri được sản xuất bởi công ty TNHH UNIPRESIDENT VIỆT NAM - Đặc điểm sản phẩm 1 Thức ăn Nu Ri thích hợp cho nuôi tôm thẻ công nghiệp, đặc biệt mật độ < 180 con/m2 2 Thức ăn còn phù hợp cho nuôi tôm chân trắng mật độ cao 3 Cung cấp đầy... xuất thức ăn của địa phương Vì vậy, khi công ty Proconco (Liên doanh Pháp/Việt) bắt đầu được thành lập sản xuất thức ăn nuôi gia súc thì họ đã quy t định sản xuất các loại thức ăn phục vụ các phương thức nuôi đầu tư thấp là nuôi quảng canh và nuôi lồng trong khu vực Ðồng bằng sông Cửu Long Hiện nay, những công ty dẫn đầu trong sản xuất thức ăn nuôi tôm là công ty Uni-President của Ðài Loan và công ty. .. (20%) (20%) (20%) (20%) 2-3 2-3 2-3 2-3 1. 5-2 1. 5-2 1.5↓ (Nguồn: Tài liệu hướng dẫn sử dụng thức ăn Nuri) * THỨC ĂN TÔM NHÃN HIỆU LAONE - Xuất sứ: thức ăn Laone được sản xuất bởi công ty TNHH UNIPRESIDENT VIỆT NAM 25 - Đặc điểm sản phẩm Laone thức ăn chuyên dùng cho các mô hình nuôi tôm công nghiệp với mật độ cao 1 100% đầy đủ dinh dưỡng, không cần thêm chất bổ sung 2 Giúp tôm khỏe mạnh, tăng trưởng... N312 N312A N313 N314 N315 N316 Trọng lượng tôm Ngày tuổi PL1 0- PL1 5- PL2 5- PL2515 25 1g 1g 1-4 5-1 4 1 5-2 0 1-3 g 3-7 g 7-1 5g 15g↑ 2 1-4 0 4 1-6 0 6 1-7 5 Tỷ lệ cho ăn (%) theo trọng 3 0-2 5 2 5-2 0 2 0-1 5 2 0-1 5 1 5-1 0 1 0-5 lượng tôm 76↑ 5-3 3↓ % thức ăn trong sàng - - - - - 2.4 3 >3.5 Số lần cho ăn / ngày 2 4 4 4 4 4 4-5 4-5 Thời điểm cho ăn Thời gian kiểm tra (giờ) 6:00 6:00 6:00 (50%) (30%) (30%) 6:00 6:00 6:00... của thức ăn công nghiệp phục vụ nuôi tôm nói chung và Tôm Thẻ nói riêng Việc sử dụng và sản xuất thức ăn công nghiệp nuôi tôm ở Việt Nam mới chỉ xuất hiện trong vài chục năm trở lại đây Trước năm 1998, việc sử dụng thức ăn công nghiệp chỉ giới hạn trong một số vùng nuôi bán thâm canh khu vực phía nam, thức ăn phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn nhập khẩu Bắt đầu từ năm 1998, với việc ra đời của công ty Cargill... lượng tôm PL1 0- PL1 5- PL25 1-3 g 15 25 1g Hạt Hạt Hạt 1-3 g 3-7 g 7-1 5g >15g Viên Viên Hình dạng Hạt Viên Viên Kích thước (mm) φ ... PL1 0- PL1 5- PL2 5- PL2515 25 1g 1g 1-4 5-1 4 1 5-2 0 1-3 g 3-7 g 7-1 5g 15g↑ 2 1-4 0 4 1-6 0 6 1-7 5 Tỷ lệ cho ăn (%) theo trọng 3 0-2 5 2 5-2 0 2 0-1 5 2 0-1 5 1 5-1 0 1 0-5 lượng tôm 76↑ 5-3 3↓ % thức ăn sàng - - - -. .. SL500 SL600 PL1 0- PL1 5- PL2 5- 1-3 g 3-7 g 7-1 5g 15g↑ 3 0-2 5 2 5-2 0 2 0-1 5 1 5-1 0 1 0-5 5-3 3↓ 15 25 1g % thức ăn sàng - - - 2.5 3.5 4↑ Số lần cho ăn/ ngày 4 4 4-5 4-5 2-3 2-3 2-3 2-3 1. 5-2 1. 5-2 1.5↓ Thời... tiêu Min- Max Min- Max Min- Max Min- Max theo dõi X± δ 2 9-3 0 X± δ 3 1-3 3 X± δ 2 9-3 0 X± δ 3 1-3 3 29,2± 3,8 32,1±3,3 29,3±4.0 32,3±3,7 7, 9-8 ,4 8. 3-8 ,6 7, 7-8 ,3 7, 9-8 ,0 3, 5-6 ,5 4, 5-8 3, 5-6 ,5 4, 5-8 ,5 4,6±0,4