Vi sinh vật dị dưỡng

Trường ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm khoa Công nghệ sinh học Môi trường NHÓM 1.Nguyễn Thị Hồng Ngọc Đoàn Thị Tuyết Anh 3.Nguyễn Quốc Hiệu 4.Nguyễn Thị Thuý GVHD: cô Quỳnh Mai Ngày 5/10/2010 Mục lục I.Vi sinh vật dị dưỡng ( hetertrophic): Nhóm khả tổng hợp chất hữu từ nguyên tử cacbon, chiếm đa số vi sinh vật Cách dinh dưỡng giống động vật Thuộc loại gồm có loại: I.Vi sinh vật dị dưỡng ( hetertrophic) : - Dị dưỡng hoá năng: Nguồn cacbon chất hữu cơ, nguồn lượng từ chuyển hoá trao đổi chất chất nguyên sinh thể khác, vi sinh vật hoại sinh, vi sinh vật ký sinh Ví dụ động vật nguyên sinh, nấm, số vi khuẩn Với vi sinh vật dị dưỡng nguồn thức ăn cacbon làm hai chức năng: nguồn dinh dưỡng nguồn lượng II Sự oxi hoá sinh học sinh lượng: Khái niệm chung phản ứng oxh sinh lượng xảy ta tế bào sống Có đường giải phóng H2 II Sự oxi hoá sinh học sinh lượng: 1.Con đường đường phân EMP trình phân huỷ phân tử glu tạo axit pyruvic, NADPH H+ Có thể xem qúa trình hoạt hoá Glu tạo đường photphat xảy tế bào chất Quá trình diễn 10 bước theo giai đoạn: _ phân cắt Glu thành ALPG PDA _ biến đổi phân tử thành axit pyruvic clip Kết chu trình đường phân tóm tắt thành: II Sự oxi hoá sinh học sinh lượng: Nhà bác học Anh Krebs, Sir Hans Adolf (1900-1981) clip II Sự oxi hoá sinh học sinh lượng 2) Chu trình Krebs: ( ATC) Sau tạo thành từ trình đường phân, phân tử axit piruvic chuyển vào chất ti thể Ở đó, chúng biến đổi thành phân tử nhỏ gọi axêtyl-CoA Chính phân tử axêtyl-CoA vào chu trình Crep II Sự oxi hoá sinh học sinh lượng: Chu trình chia làm giai đoạn dựa vào số lượng chất trung gian: B1 : gắn nhóm acetyl tạo nitrat B2: tạo succinyl CoA B3: tạo oxal_acetat II Sự oxi hoá sinh học sinh lượng: 3)Con đường pentozo photphat ( HMP) Con đường oxy hóa chất HC có tên oxy hóa hexozomonophosphat đường chuyển hóa pentoza Đó biến đổi hiếu khí gluxit thường gặp thực vật bậc cao vi sinh vật Phản ứng đầu giống với phản ứng đường phân, khác trình G-6-P bị oxy hóa thành hợp chất cacbon thông qua nhiều phản ứng trung gian cuối lại thành G-6-P G-6-P+12NADP→6CO2+H2PO3+12NADPH2 Pentophotphat II Sự oxi hoá sinh học sinh lượng: Pentoza đặc biệt có ý nghĩa trình sinh trưởng trình sinh tổng hợp nhiều hợp chất hữu quan trọng Coenzym NADP, ATP… Ribo-5-phosphate_ thành phần chủ yếu acid nucleic chất nhận CO2 trình quang hợp Ngoài cung cấp carbon cho việc tổng hợp hexose ( glu tổng hợp peptidoglican) II Sự oxi hoá sinh học sinh lượng: 4) Con đường ED( – keto – deoxi – – P – gluconat ) Con đường gặp số loài vi khuẩn chi như: Pseudomonas, rhizobium, Azotobacter, khuẩn Gram âm đường ED không tạo thành phosphate đường C5, C4 đ ường HMP Con đường ED III.Chuỗi hô hấp trình quang phosphoryl hoá oxh Chuỗi hô hấp trình giải phóng lượng.CT: Trong tế bào trao đổi lượng gắn với phản ứng oxh_khử, để phản ứng xảy cần có hệ thông chất truyền điện tử H + trung gian_ hệ enzyme oxh_khử Khởi đầu chuỗi chất dạng khử AH2 H+ tách từ chất hệ thống coenzyme vận chuyển đến khâu cuối chuỗi để O2 khử tạo H2O III.Chuỗi hô hấp trình quang phosphoryl hoá oxh Hệ thống hiếu khí E.coli III.Chuỗi hô hấp trình quang phosphoryl hoá oxh Ngoài chuỗi có tham gia số thành phần như: Flavoprotein, Quinon,Xitocrom protein Fe_S : ferredoxin, putidaredoxin,rubredoxin… Các số chất độc tác động lên chuỗi hô hấp như: Amital, rotenon, pierixidin đôc tố dịch hạch kiềm hãm NADPH Antimixin A kìm hãm xit B c Xianit ( CN - ) CO kìm hãm xiy.oxidaza III Chuỗi hô hấp trình quang phosphoryl hoá oxh _Phosphoryl hoá trình tổng hợp ATP tế bào, giải thích Thuyết hoá thẩm thấu P.Mitchell 1979: III.Chuỗi hô hấp trình quang phosphoryl hoá oxh III.Chuỗi hô hấp trình quang phosphoryl hoá oxh Cấu trúc ATP synthase [...]... oxi hoá sinh học và sinh năng lượng: Pentoza đặc biệt có ý nghĩa đối với quá trình sinh trưởng và quá trình sinh tổng hợp nhiều hợp chất hữu cơ quan trọng như Coenzym NADP, ATP… Ribo-5-phosphate_ thành phần chủ yếu của các acid nucleic là chất đầu tiên nhận CO2 trong quá trình quang hợp Ngoài ra nó cung cấp carbon cho vi c tổng hợp hexose ( glu tổng hợp peptidoglican) II Sự oxi hoá sinh học và sinh năng...II Sự oxi hoá sinh học và sinh năng lượng: 3)Con đường pentozo photphat ( HMP) Con đường oxy hóa các chất HC còn có tên là oxy hóa hexozomonophosphat hoặc con đường chuyển hóa của pentoza Đó là sự biến đổi hiếu khí gluxit thường gặp ở thực vật bậc cao và vi sinh vật Phản ứng đầu giống với phản ứng đường phân, khác là quá trình này G-6-P... cấp carbon cho vi c tổng hợp hexose ( glu tổng hợp peptidoglican) II Sự oxi hoá sinh học và sinh năng lượng: 4) Con đường ED( 2 – keto – 3 deoxi – 6 – P – gluconat ) Con đường này chỉ gặp ở một số loài vi khuẩn ở các chi như: Pseudomonas, rhizobium, Azotobacter, các khuẩn Gram âm con đường ED không tạo thành các phosphate đường C5, C4 như con đ ường HMP Con đường ED III.Chuỗi hô hấp và quá trình quang... một số thành phần như: Flavoprotein, Quinon,Xitocrom và các protein Fe_S như : ferredoxin, putidaredoxin,rubredoxin… Các số chất độc tác động lên chuỗi hô hấp như: Amital, rotenon, pierixidin và đôc tố dịch hạch kiềm hãm NADPH Antimixin A kìm hãm giữa xit B và c Xianit ( CN - ) và CO kìm hãm xiy.oxidaza III Chuỗi hô hấp và quá trình quang phosphoryl hoá oxh _Phosphoryl hoá là quá trình tổng hợp ATP trong ... hetertrophic) : - Dị dưỡng hoá năng: Nguồn cacbon chất hữu cơ, nguồn lượng từ chuyển hoá trao đổi chất chất nguyên sinh thể khác, vi sinh vật hoại sinh, vi sinh vật ký sinh Ví dụ động vật nguyên sinh, ... vật bậc cao vi sinh vật Phản ứng đầu giống với phản ứng đường phân, khác trình G-6-P bị oxy hóa thành hợp chất cacbon thông qua nhiều phản ứng trung gian cuối lại thành G-6-P G-6-P+12NADP→6CO2+H2PO3+12NADPH2... sinh, nấm, số vi khuẩn Với vi sinh vật dị dưỡng nguồn thức ăn cacbon làm hai chức năng: nguồn dinh dưỡng nguồn lượng II Sự oxi hoá sinh học sinh lượng: Khái niệm chung phản ứng oxh sinh lượng xảy