Bài : ĂN UỐNG SẠCH SẼ I MỤC TIÊU – Nêu số việc cần làm để – Nêu tác dụng việc cần giữ vệ sinh ăn uống như: ăn chậm làm nhai kĩ, không uống nước lã, rửa tay trước ăn sau đại tiện, tiểu tiện II CÁC KỸ NĂNG SỐNG CƠ BẢN - Kỹ tìm kiếm sử lý thông tin: quan sát phân tích để nhận biết việc làm, hành vi đảm bảo ăn uống - Kỹ định: nên không nên làm để đảm bảo ăn uống - Kỹ tự nhận thức:tự nhận xét hành vi có liên quan đến việc thực ăn uống III.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC - Hình vẽ SGK, giấy, bút, viết, bảng, phiếu thảo luận - SGK IV CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC : Hoạt động Thầy Khởi động Bài cũ Ăn, uống đầy đủ -Thế ăn uống đầy đủ Hoạt động Trò - Hát -Ăn đủ bữa: thịt, trứng, cá, cơm canh, rau, hoa -Không ăn đủ bữa, em cần uống - Uống đủ nước nước ntn? Bài a/Khám phá - HS tự trả lời -GV yêu cầu HS kể tên thức ăn, nước uống ngày Mỗi HS nói tên đồ ăn, thức uống GV ghi nhanh ý kiến (không trùng lặp) bảng -Yêu cầu HS lớp nhận xét xem thức ăn, nước uống bảng thức ăn, nước uống chưa -Nhận xét: Hôm học ăn, uống b/ Kết nối Hoạt động 1: Biết cách thực ăn - HS thảo luận nhóm Mục tiêu: Làm để ăn - Hình thức thảo luận: Mỗi ĐDDH: Phiếu thảo luận nhóm chuẩn bị trước tờ giấy, *Bước 1: theo vòng tròn, bạn -Thảo luận nhóm để trả lời câu hỏi: nhóm ghi ý kiến +Muốn ăn ta phải làm ntn? - Các nhóm HS trình bày ý kiến *Bước 2: Nghe ý kiến trình bày nhóm GV ghi nhanh ý kiến (không - HS quan sát lý giải hành động bạn trùng lặp) lên bảng *Bước 3: GV tranh trang 18 tranh yêu cầu HS nhận xét: Các bạn tranh làm gì? Làm nhằm mục - Đang rửa tay - Rửa tay xà phòng, nước đích gì? -Hình 1: +Bạn gái làm gì? +Rửa tay ntn gọi hợp vệ sinh? - Sau vệ sinh, sau nghịch bẩn, +Những lúc cần phải rửa tay? - Đang rửa hoa, -Hình 2: - Rửa vòi nước chảy, rửa +Bạn nữ làm gì? nhiều lần nước +Theo em, rửa ntn đúng? - Đang gọt vỏ -Hình 3: - Quả cam, bưởi, táo +Bạn gái làm gì? +Khi ăn, loại cần phải gọt vỏ? - Đang đậy thức ăn -Hình 4: - Để cho ruồi, gián, chuột không +Bạn gái làm gì? bò, đậu vào làm bẩn thức ăn +Tại bạn phải làm vậy? - Không phải Kể thức ăn +Có phải cần đậy thức ăn nấu chín chưa nấu chín, cần phải đậy không? -Hình 4: - Đang úp bát đĩa lên giá +Bạn gái làm gì? +Bát, đũa, thìa sau ăn, cần phải làm gì? - Cần phải rửa sạch, phơi khô nơi khô ráo, thoáng mát *Bước 4: -Đưa câu hỏi thảo luận: “Để ăn sạch, - Các nhóm HS thảo luận bạn HS tranh làm gì?” +Hãy bổ sung thêm hoạt động, việc làm để thực ăn *Bước 5: -GV giúp HS đưa kết luận: Để ăn sạch, phải: + Rửa tay trước ăn + Rửa rau gọt vỏ trước ăn + Thức ăn phải đậy cẩn thận, không để ruồi, gián, chuột đậu bò vào + Bát đũa dụng cụ nhà bếp phải (Trình bày trước nội dung bảng phụ) Hoạt động 2: Làm để uống Mục tiêu: Biết cách để uống ĐDDH: Tranh *Bước 1: Yêu cầu thảo luận cặp đôi câu hỏi sau: “Làm để uống sạch?” - vài nhóm HS nêu ý kiến - 1, HS đọc lại phần kết luận Cả lớp ý lắng nghe - HS thảo luận cặp đôi trình bày kết quả: Muốn uống ta phải đun sôi nước - Hình 6: Chưa hợp vệ sinh Vì nước mía ép bẩn, có nhiều ruồi, nhặng *Bước 2: Yêu cầu HS thảo luận để thực - Hình 7: Không hợp vệ sinh Vì nước chum nước lã, có yêu cầu SGK chứa nhiều vi trùng - Hình 8: Đã hợp vệ sinh Vì bạn uống nước đun sôi để nguội *Bước 3: Vậy nước uống hợp - Trả lời: Là nước lấy từ nguồn nước đun sôi Nhất vệ sinh? vùng nông thôn, có nguồn nước không sạch, cần lọc theo hướng dẫn y tế, sau đem đun sôi c/.THƯC HÀNH Hoạt động 3: Ích lợi việc ăn, uống Mục tiêu: Tự giác thực ăn, uống - HS thảo luận, sau cử đại diện lên trình bày Phương pháp: Thảo luận, sắm vai - HS nghe, ghi nhớ ĐDDH: Tranh, sắm vai - Phải ăn, uống - GV yêu cầu nhóm HS thảo luận - 1, HS nêu - GV chốt kiến thức - Chúng ta phải thực ăn, uống để giữ gìn sức khoẻ, không bị mắc số bệnh như: Đau bụng, ỉa chảy, để học tập tốt Củng cố – Dặn dò - Qua học này, em rút điều gì? - Nêu cách thực ăn sạch, uống - Chuẩn bị: Đề phòng bệnh giun RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY: ……………………………………………………………………………………… ……… ... động, việc làm để thực ăn *Bước 5: -GV giúp HS đưa kết luận: Để ăn sạch, phải: + Rửa tay trước ăn + Rửa rau gọt vỏ trước ăn + Thức ăn phải đậy cẩn thận, không để ruồi, gián, chuột đậu bò vào +... lợi việc ăn, uống Mục tiêu: Tự giác thực ăn, uống - HS thảo luận, sau cử đại diện lên trình bày Phương pháp: Thảo luận, sắm vai - HS nghe, ghi nhớ ĐDDH: Tranh, sắm vai - Phải ăn, uống - GV... - Đang đậy thức ăn -Hình 4: - Để cho ruồi, gián, chuột không +Bạn gái làm gì? bò, đậu vào làm bẩn thức ăn +Tại bạn phải làm vậy? - Không phải Kể thức ăn +Có phải cần đậy thức ăn nấu chín chưa