BƯỚC đàu điêu TRA TÌNH HÌNH sử DỤNG một số dược LIỆU THUỘC CHI CLERODENDRUM tại XA HÔNG TIÉN, KIÉN XƯƠNG, THÁI BÌNH và xã XUÂN QUAN, văn GIANG, HƯNG vên

Bộ YTẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI HOÀNG TRUNG THÀNH BƯỚC ĐÀU ĐIÊU TRA TÌNH HÌNH sử DỤNG MỘT SỐ DƯỢC LIỆU THUỘC CHI CLERODENDRUM TẠI XA HÔNG TIÉN, KIÉN XƯƠNG, THÁI BÌNH VÀ XÃ XUÂN QUAN, VĂN GIANG, HƯNG VÊN KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP Dược sĩ Người hướng dẫn: ThS Lê Đình Quang ThS* Nguyễn Thi Phựgmg Nơi thực hiện: Bộ lĩiơn Dưực học cổ truyền -Trirímg ĐH Dược Hà Nội Xẫ Xuân Quan (Văn Giang-Himg Yên) Xã Hồng Tiến (Kiến Xư lồi Bảng 8: Thói quen phơi hợp mi dung chữa lồi DANH MỤC CÁC KỶ HIỆU, CẤC CHỮ VIẾT TẲT St l Bảng 9: Lưu ỷt kiẽng kỵ sử dụng các3 lồi nghiên Hình3: cửu Hình ảtih lồi nghiên cứu Tên hình Hình 1: Xã Xuân Quan, Văn Giang, Hưng Yên Hình 4: Các tên gọi lồỉ haỉ vùng nghỉên Hình 5: Các bệnh chứng sir dụng lồi Hình 2: Xã Hổng Tiến (Kiến Xưcmg - Thải Bình) Hình 6: Bộ Phận Sử Dụne loài nghiên cửu DANH MỤC CÁC KỶ HIỆU, CẤC CHỮ VIẾT TẲT Mình 7: Liệu Lượng sử dụng việc sử dụn^ lồi Hình 8: Chê biên trước sừ đụng lồi Hình 9: Cách sử dụng lồi nghiên cứu Hình 10: Bảo tơn thc tri thức sử dụng lồi 9 ĐẶT VẤN ĐỀ Thiên nhiên kho tài nguyên vơ giá, với nguồn dược liệu phong phú làm thuốc chữa bệnh cho người Từ xa xưa, ông cha ta biết sử dụng nguồn dược liệu để chế biến tạo nhiều thuốc chữa trị bệnh cho nhân dân Mỗi dằn tộc, vùng miền Là kho tàng thuốc tri thức sử đụng thuốc sống nói chung phịng chữa bệnh nói riêng, Trong kho tài ngun vơ giá đó, Cỉerodendrum L chì lớn có khoảng 350 lồi đă ghi nhận, chúng phân bố chủ yếu vùng nhiệt đớỉ cận nhiệt đới châu Á, Việt Nam có khảng 30 lồi sử dụng làm thuốc [1] [29]- Trong có nhiều lồi cùnẹ mana tên mị, bạch đồng nữ sừ dụng y học cố truyền với cửna công dụn^ |1][15][25] Hơn chủrm thuốc nam mọc hoang khắp mơi nước ta, có tốt quanh năm nhân dân sử dụng dê trị bệnh khí hư, bạch đới kinh nguyệt khơng thấp khớp, cao huyết áp mụn nhọt, chổc dầu ghẻ ìừ ngửa [1] [15] Cũng đặc điểm lồi thu yếu mọc hoang, trồng, với sống ngày đại hóa nên lồi có XII hướng giảm đần tri thức sử dụng loài người dân ngày bị mai Việc giữ gìn, phát triển lồi trỉ thửc sử dụng chúng cần thiết Qua tìm hiểu thực tế, chủng tơi thấy lồi (C,chínense var simplex) có vùng (xã Xuân Quan) lân cận, lồi (C.panicuỉatum) lồi (C.japonicum) có vùng hai (xã Hồng Tiến) lân cận, từ lâu người dân sử dụng sống nói chung chữa bệnh nói riêng, Do đỏ thực đề tài: “Bước đầu điều tra tỉnh hình sử dụng số dược liệu thuộc chi cỉerodendrum xã Hồng Tiến, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình xã Xuân Quan, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yẽn” với mục tiêu: - Điều tra tri thức sử dụng loài người dàn hai vùng 2- Xác định giá trị (giá trị sử dụng, giá trị văn hóa, kinh tế) lồi 10 10 Đe đạt mục tiêu đề ra, đề tài tiến hảnh với nội dung: 1- Điều tra trĩ thửc sử dụng loài bao gồin (Mức độ sử dụng, tên gọi, bệnh chứng sử dụng, phận sử dụng, liều lượng sử dụng, cách sử dụng, kiêng kỵ) 2- Điều tra giá trị lồi (giá trị sử dụng, giá trị vãn hóa, kinh tế) Chương TỎNG QUAN 1.1 ĐỊA ĐIÉM NGHIÊN cứu 1.1.1 XÃ XUÂN QUAN (HUYỆN VÃN GIANG - HUNG YÊN) a, Điều kiện tự nhiên (21Ị Xuân Quan xã thuộc phía Tây Bắc, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên, cách trung tâm huyện km, xã có tổng diện tích tự nhiên 530,95 hecta, phía Đơng giáp thị trấn Vãn Giang, tinh Hưng Yên, phía Tây giáp xã Kim Lan, Gia Lâm, Hà Nội, phía Nam giáp xã Ván Đức,Gia Lằm, Hà Nội, phía Bắc giáp xã Cửu Cao, huyện Vãn Giang, tỉnh Hưng Yên xã Đa Tốn, Gia Lâm, Hà Nội Xã có trục đường đường đê 195(Sơng Hồng) đường 179 Xã có sổng đị Bắc Hưng Hài vớt chiều dài 2,5km Hình 1: Xẵ Xuân Quan, Vẳn Giang, Hưng Yên (Dốc chợ Xuân Quan) b, Đỉều kiện kinh tế - xả hội [22] 26, Viện Dược Liệu (1990), Cày thuoc Vĩệt Nam, NXB Khoa học kỹ thuật, tr 131- 133 27 Nguyễn Thị Xuân, Nguyễn Văn Bàn, Lê Thu Thủy (1983), ''Cây thuốc Bạch đồng nữ nhiễm khuấn ngoại khoa", Thông tin y học cồ truyền dân tộc số 42, tr 10- 18 28, Hoàng Thị Yến (2008), “Nghiên cứu đặc điểm thực vật, thành phần hóa học mật sé tác dụng sinh học rễ Bạch đồng nữ", khóa luận tốt nghiệp Dược sĩ đại học khóa 2002-2007 B TIÊNG ANH 29 Wikipedia, f’Clerodendrum”, http://en.wikipedia,org/wiki/Clerodendrum 30, WuZheng - yi» Peter.H.Raven (2003), Fbra of China, Vol 17, Missorr Botanical Garden, pp.47-59 c TIẾNG PHÁP 31 M.H, Lecomte (1912-1936)» Flore Générale de L 'indo — chine, Tome quatrième» Publieé sous la Direction De H Humbert, p.849-884.PHỤ LỤC 1: CÁC BIẺU ĐIÈU TRA Phụ lục 1.1: Danh sách người cung cấp thông tin hai x ã S tt ; 1 1 1 1 XA XUÂN QUAN Ho tên Thôn Nguyễn Thị Di Thôn Lê Thị Liên Thơn Ngun Ngọc Bính Thơn Phan Văn Chiu Thơn Ngun T Hông Nga Thôn Lê Thị Luyên Thôn Lê Quý Mùi Thơn Trịnh Thị Tình Thơn Ngun Thị Dự Thơn Lê Thị Ngọ Thôn Lê Vãn Tân Thôn Trịnh Thị Tạo Thôn Lê Thị Vĩnh Thôn Nguyên Thị Nguyệt Thôn Lê Văn Thọ Thôn Đàm Thị Tâm Thôn Nguyên Thị Đào Thỏn Tu 72 48 77 85 37 60 69 53 70 55 65 70 75 48 64 62 83 Ỉ Nguyễn Thị Bình Lê Thị Chiu Nguyên Thị Chi Lê Yăn Kình Đàm Thị Nhuận Phạm Văn Uôrtg Lê Thị Luận Phan Thị Thâm Phan Thị Hiện Nguyên Văn Chuyên Nguyễn Thị Hằng Lê Thị Đang Phan Thị Chích Chử Đình Phường Lê Văn Thu Đàm Văn Mười S tt Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn XA HONG TIEN Ho tên Thôn Đô Thị Lý Thôn Vũ Thị Vân Thôn Đào Đình Chiên Thơn Đơ Vãn Thư Thơn Vũ Thị Trà Thôn Đô Thị Mơ Thôn Phạm Thị Tình Thơn Cao Thị Vịng Thơn Vũ Xuân Trường; Thôn Vũ Thị Tuyết Thôn Đào Thị Huệ Thôn Trân Thị Hường Thôn Ngưyẻn Thị Toan Thôn Nguyễn Thỉ Nghinh Thôn Trân Thị Hoa Thôn Trần Thị Ngọc Thôn Đô Thị Dân Thôn Đỗ Thị Minh Thôn Đỗ Thị Chanh Thôn Vũ Thị Điêu Thồn Vũ Thị Đăng Thôn Đào Văn Mậu Thôn Phạm Thị Cánh Thôn 70 61 72 82 62 83 70 82 55 40 70 84 35 73 65 77 Tu 65 46 61 67 59 50 73 31 54 50 82 52 55 60 54 60 72 57 69 70 80 65 80 2 2 2 S 3 Phạm Thị Thìn Đào Thị Hân Đinh Văn Lưỡng Nguyễn Vãn Liên Trân Thị Sen Bùi Thị Dung Lê Thị Nguyệt Đô Thị Thực Nguyên Thi Ngọc Nguyên Thị Nhàn 3 3 3 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 Nguyên Thị Thảo Lê Thị Táy Nguyên Thị Sứ Nguyên Thị Phượng Phan Thị Thính L8 Thị Tỵ Vũ Thị Cậy Lê Thị Quý Lê Thị Hoan Nguyễn Văn Phượng Lế Thị Chung Vũ Thị Liên Trịnh Thị Khuyên Nguyễn Thị Duyèn Phan Thị Gái Lê Thị Nguyệt Lẽ Thị An Trịnh Vãn Sinh Đàm Thị Sen Phan Thị Dư Phan Hữu Quyên Nguyên Thị Mai Nguyen Hữu Ich Nguyên Thị Bích Đàm Ngọc Hưng Nguyễn Thị Lưu Nguyên Thị Vượng 3 3 Nguyên Thị Mây Phạm Thị Liên Ngô Thị Sẻ Phạm Vãn Nghiên Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thổn Thôn Thôn Thôn 72 48 46 50 73 45 82 72 46 78 64 73 62 75 67 70 85 46 62 70 67 76 74 60 86 68 75 71 78 73 80 80 68 75 70 60 58 40 50 73 74 3 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 6 6 6 6 6 Bùi Thị Hiên Lê Văn Nam Đào Ngoe Thuân Lương Văn Lực Đào Thi Bích Đào Ngọc Huệ Đỗ Thị ứt Trần Thi Huệ Vũ Thị Vần Bùi Đức Nghi Trần Thi Thoa Trần Thi Gái Lại Thị Oanh Ngô Thị Thoa Ngô Thị Dinh Lè Thị Hanh Trần Thị Dung Ma ỉ Thi Biên Cao Thi Toan Hoàng Thị Leo Đỗ Thi Hoat Đỗ Xuân Bườĩig Vũ Đình Thi Bùi Văn Năm Hoảng Thị Miên Cao Thi Xuân Cao Kim Thoa Phạm Thị Huê Đinh Đại Dũng Nguyễn Văn Bàn Bùi Thi Đác Hoàng Thị Sen T' A HPI • HP1 A Thơn Thơn Thơn Thơn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn Thôn 54 56 43 55 54 73 84 40 74 65 53 90 69 76 40 77 52 44 36 70 77 55 55 80 55 50 50 80 61 61 76 50 51 Phụ lục 1.2: Bộ câu hỏi điều tra TÌM HIỂU VÈ VIỆC SỬ DỤNG CÂY THC TRONG CƠNG ĐỊNG Từ xa xưaJ nhân dân ta Irr coi trọng việc sử dụng thuốc chữa bệnh nâng cao sức khỏe Đê phục vụ cho việc học tập, nghiên cửu tìm vị thuốc nâng cao việc chữa bệnh châm sớc sức khỏe cho người dân, Chủng tói (sinh viên đợi học Dược Hà Nội) làm khảo sát này, rắt kính mong hợp tảc quỷ Ong (Bà) *ỉ r-pô ã ] ui: Gii tớnh: I Thụng tin cỏ nhân Họ tên: Địa chỉ; ,,,, , , II Ông(Bà) vui lònơ trả lời câu hỏi sau: Ổng(Bà) nhìn thây giỏi thiệu vê mẫu chưa? (có ảnh mẫu tươi) □ Cỏ □ Chưa Nêu có trả lởi tiêp câu sau: Ông(Bà) người dân thường gọi gỉ? Ơng (Bà) vui lịng cho biết sử dụng phịng, chữa bệnh chãm sóc sức khỏe ? □ Có □ Khơng Nếu có thi trả lời tiếp câu sau: Ông(Bà) vui lỏng cho biết dùng để phịng, chữa bệnh gì? Biểu bệnh? Xin Ông (Bà) cho biết Bộ phận sử dụng gì? □ Hoa □ Thân □ Cả cầy □ Lá HRC □ Ý kiến khác: ỏng(Bà) cho biết thời gian lấy thích hợp nào? Ông(Bà) cho biết Liều lượng cho lần sử dụng nào? s Ông/Bà cho biết cách chế biến trước sử dụng này? (Như: Dùng tươi, phơi khỏ, sao, tẩm, Ông(Bà) cho biết Cách sử dụng nào? Những lưu ý cách sử dụng (nếu có)? ( Ong/Bà cho biết cụ thể như: nấu nước, sắc, hãm, ngâm rượu ) 10 Ồng/Bà cho biết sử dụng chữa bệnh có phối hợp với khác khơng? Ơng/Bà kể tên phối hợp với chữa bệnh ỉ Xin Ông(Bà) cho bỉểt sử dụng có cần liru ý, kiẽna, kỵ khơng? 12 Xin Ông(Bà) chủ biết loại gây nhầm lẫn với này? 13, Ông(Bà) thường thấy trồng hay mọc đâu? 14 Xin Ông/Bà cho biết tình hình sử dụng địa phương Ồng/Bà □ Khơng sử dụng □ sử dụng □ sừ dụng □ sử dụng nhiều Không biết □ Ý kiến khác Xin Ơng(Bà) cho biết ý hay điểm đặc biệt này? XIN CHẤN THÀNH CẢM ƠN ỎNG (RÀ) !Trường Đai hoc Dc H Ni o ôã ã Bụ mơn thưc vât * • ■ Phỏng tiêu thuốc (HNIP) *** GÁY CHỨNG NHÀN MÃ SỐ TIÊU BẢN « Tên mẫu cây: Tên khoa học: Clerodendriim chinense var simplex (Mold.) S.L.Chen Họ cỏ roi ngựa: Verbenaceae Tên thường gọi: Bạch đồng nữ Nguồn gốc: Xà Xuân Quan, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yẽn Ngày thu mẫu: 15/01/2010, ,ị Người thu mẫu: Hoàng Trung Thành Địa chĩ: Lớp A5K60, Trường Đạĩ học Dược Hả Nội Ngi nộp mẫu: Hồng Trung Thànlì Địa chỉrLớp A5K60, Trường Đại học Dược Hà Nội So hiệu phòng tiêu bủn Bộ môn Thực Vật: HNĨP/17404/10 Người giám định: ThS Nguyễn Quốc Huy Ngirịi nộp mẫu Hồng Trung Thành Hồng Trung Thành Ngưịi nhận mẫu ThS Nguyễn Quốc Huy ThS Nguyễn Quốc Huy Trường Đại học Dược Hà Nội Bộ mơn thực vật m • • Phịng tiều bân thuốc (HNIP) GÁY CHỨNG NHẬN MÂ SỐ TIÊU BẢN rpỊJ_ Ã A_ Tên mâu cây: Tên khoa học: Cieroảendrum paniculatum L Họ cỏ roi ngựa: Verbenaceaé Tên thường, gọi: Ngọc nữ đỏ Nguồn gốc: Xã Hồng Tiến, Huyện Kiến Xương, Tỉnh Thái Bình Ngày thu mẫu: 10/01/2010 Ị I i Ngirời thu mẫu: Hoàng Trung Thành Địa chhLớp A5K60, Trưởng Đại học Dược Hà Nội Ngirịi nộp mẫu: Hồng Trung Thành Lớp A5K60, Trường Đại học Dược Hà Nội Hoàng Trung Thành Hoàng Trung Thành ThS Nguyễn Quốc Huy ThS Nguyễn Quốc Huy Sổ hiệu phòng tỉêu Bộ mơn Thực Vật: HNIP/17667/10 Ngưịi giám định: ThS, Nguyễn Quốc Huy Ngircrì nộp raẫu Hồng Trung Thành Hồng Trung Thành Ngưòi nhận mẫu ThS Nguyễn Quốc Huy ThS Nguyễn Quốc Huy Trường Đại học Dưực Hà Nội Bô môn thưc vât *4 • *■ Phịng tiêu thuốc (HNIP) GÁY CHỬNG NHẶN MÃ SỐ TIÊU BẢN I rpA 5? Tên mâu cây: Tên khoa học: Cỉerodendrum japonicum (Thunb.) Sweet Họ cỏ roi ngựa: Verbenaceae Tên thường gọi: Xích đảng nam Nguồn gốc; Xã Hồng Tiến, Huyện Kiến Xương, Tỉnh Thái Bình Ngày thu mẫu: 10/01/2010 Ngưịi thu mẫu: Hồng Trung Thành Địa chỉ:Lớp A5KĨ0, Trường Đại học Dược Hà Nội Ngirời nộp mẫu: Hoàng Trung Thành Địa chỉ:Lớp A5KỐ0, Trường Đại học Dược Hà Nội Số hiệu tiêu Bộ môn Thực Vậtỉ HNIP/17405/10 Ngircri giám đinh: ThS Nguyễn Quốc Huy Hoàng Trung Thành Hoàng Trung Thành ThS Nguyễn Quốc Huy ThS Nguyễn Quốc Huy Ngưòi nộp mẫu Ngtròi nhận mẫu Hoàng Trung Thành Hoàng Trung Thành ThS Nguyễn Quốc Huy ThS Nguyễn Quốc Huy XTrường Đại học Dược Hả Nội Bỏ mon thưc vầt » m ■jeffk PHIÉU GIÁM ĐỊNH TÊN KHOA HỌC Sơ: 07/ĩ 0/HƯY/TVD Mẩu do: Hoàng Trung Thành Địa cbỉ: Lớp À5K60, Trường Đại học Dược Hà Nội Lấy ngày; 16/05/2010 Mang đến: Bộ mơn Thực vật, ĐH Dược Hà Nội Gồm có: mẫu có thân* cành, lá, hoa Yêu cầu: Giám định ten khoa học Kết quă gịam định: Căn vào tài ĩiệu có Bộ mơn Trường Đại học Dược Hà Nội đặc điềm phận xác định mẫu sau: Mẩu 1: - Tên khoa học; Gỉerodendrum chínense var, simplex (Mold.) s L Chen - Họ: Verbenaceae - Tên thường gọi: Bạch đồng nữ - Tên khoa học: Clerodendrumpaniculaíum L - Họ: Verbenaceac Mẩu 2: Tên thường gọỉ: Ngọc nữ đỏTên khoa học: Clerodendrum japonicum (Thunb.) Sweet - Họ: Verbenaceae - Tên thường gọi: Xích đồng nam Các tiêu lưu tại: Phịng tiêu Bộ mơn Thực vật, Trường Đại học Dược Hà Nội Mã số tiêu ĩần lượt íà: HNIP/17404/10; HNIP/17405/10; HNIP/17666 /; HN1P/176Ĩ7 /10 Hà Nội■ ngày J8 tháng 05 năm 2010 Ngưòi giám định ThS Nguyễn Quốc Huy ... kỵ sử dụng các3 lồi nghiên Hình3 : cửu Hình ảtih lồi nghiên cứu Tên hình Hình 1: Xã Xuân Quan, Văn Giang, Hưng Yên Hình 4: Các tên gọi lồỉ haỉ vùng nghỉên Hình 5: Các bệnh chứng sir dụng lồi Hình. .. 1- Điều tra trĩ thửc sử dụng loài bao gồin (Mức độ sử dụng, tên gọi, bệnh chứng sử dụng, phận sử dụng, liều lượng sử dụng, cách sử dụng, kiêng kỵ) 2- Điều tra giá trị loài (giá trị sử dụng, giá... Kiến Xương, tỉnh Thái Bình xã Xuân Quan, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yẽn” với mục tiêu: - Điều tra tri thức sử dụng loài người dàn hai vùng 2- Xác định giá trị (giá trị sử dụng, giá trị văn hóa,