Bài giảng bài ancol hóa học 11

TÍNH CHẤT HÓA HỌC V.ĐIỀU CHẾ VI... Phản ứng oxi hóa vì sao ancol có những tính chất hóa học trên?. Phản ứng tách nước 4... Phản ứng thế nhóm OH 3.Phản ứng tách nước 4... Phản ứng thế

IV TÍNH CHẤT HÓA HỌC V.ĐIỀU CHẾ

VI ỨNG DỤNG

IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC

1 Phản ứng thế H

của nhóm OH

2 Phản ứng thế

nhóm OH

3.Phản ứng tách

nước

4 Phản ứng oxi

hóa

vì sao ancol có những tính chất hóa học trên ?

Giải thích

IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC

2 Phản ứng thế

nhóm OH

3.Phản ứng

tách nước

4 Phản ứng

oxi hóa

1 Phản ứng thế H của nhóm OH:

C 2 H 5 O-H + Na  C 2 2 2 H 5 O-Na + H 2 2

2C 3 H 5 (OH) 3 + Cu(OH) 2 

[C 3 H 5 (OH) 2 O] 2 Cu +2H 2 O

Đồng (II) glixerat

a/ Tính chất chung của ancol

b/ Tính chất đặc trưng của ancol

glixerin

IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC

2 Phản ứng thế nhóm OH:

3.Phản ứng tách

nước

4 Phản ứng oxi

hóa

1.Phản ứng thế H

của nhóm OH a/ Phản ứng với axit vô cơ:

3 H7 – Br + H2O

b/ Phản ứng với ancol:

o C

Propyl bromua

điêtyl ete

Bài tập áp dụng:

Hoàn thành các ptpư sau

a/ CH3-CH-CH3

OH

H2SO4 đ, 140oC

b/ CH3-CH-CH3

OH

+ HBr to

IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC

2 Phản ứng thế

nhóm OH

3 Phản ứng tách nước

4 Phản ứng oxi

hóa

1.Phản ứng thế H

của nhóm OH CH2 – CH2

H OH

H2SO4đ,

170 o C CH2 = CH2 + H2O

etilen

C n H 2n+1 OH CH2 SO4đ, n H 2n + H 2 O

170 o C

Ancol no đơn chức anken

IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC

2 Phản ứng thế

nhóm OH

3.Phản ứng tách nước

4 Phản ứng oxi hóa

1.Phản ứng thế H

của nhóm OH

Ancol bậc 1  anđehit RCH=O Ancol bậc 2  xêtôn R 2 C=O Ancol bậc 3 không phản ứng

a/ Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn: ( CuO, t o )

IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC

2 Phản ứng

thế nhóm OH

3.Phản ứng

tách nước

4 Phản ứng oxi hóa

1.Phản ứng thế H

của nhóm OH

O - H

CH3 – CH + OCu

H

to

CH3CH=O +Cu + H2O

Anđehit axetic đỏ

CH3-CH-CH3 +CuO to

đỏ

a/ Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn:

( CuO, t o )

CH3-C-CH3 +Cu +H2O

IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC

2 Phản ứng thế

nhóm OH

3.Phản ứng tách nước

4 Phản ứng oxi hóa

1.Phản ứng thế H

của nhóm OH

a/ Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn: ( CuO, t o )

BÀI TẬP

170 o C

V/ ĐIỀU CHẾ

1/ Phương pháp tổng hợp:

+ Dẫn xuất halogen tác dụng với dd NaOH:

2/ Phương pháp sinh hóa:

(C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6

C6H12O6 2 C2H5OH + 2CO2

xt

toC enzim

ỨNG DỤNG ANCOL

Học sinh tham khảo sgk

BÀI TẬP CỦNG CỐ

Cho 7,4 gam một ancol no đơn chức mạch hở tác dụng với Na dư thấy có 1,12 lít khí thoát ra ở đktc Công thức phân tử của X là:

3H10O

Slide 17

Sai mất

rồi !

Đúng rồi !

CHUẨN BỊ BÀI MỚI

1/ Phenol là gì? Có mấy loại phenol?

2/Phenol có phải là ancol thơm không?

3/ Dựa vào đặc điểm cấu tạo của phenol cho biết những tính chất hóa học nào đặc trưng?

GIỜ HỌC ĐẾN ĐÂY KẾT THÚC!