Đại cương về độc chất học thú y

Đại cương Độc chất học thú y Đại cương Độc chất học thú y Bởi: Nguyễn Bá Tiếp Giới thiệu Sử dụng chất độc tồn từ có người Trong săn tranh giành tộc, người biết sử dụng mũi tên độc để giành chiến thắng ta cho sử dụng độc chất đời sau người biết sử dụng mũi tên Cũng vậy, sức khỏe loài người, độc chất nhiều tuổi vi sinh vật gây bệnh Những loài có mạch chúa nhiều loại chất độc côn trùng động vật khác Cây cối biết sử dụng chất độc vũ khí tự vệ! Ngày hàng chục nghìn loại chất độc phát có ảnh hưởng đến sức khỏe người động vật số lượng chát giải độc mà biết lại chẳng đáng bao Hãy tưởng tượng ta có 20 loại kháng sinh để chống lại bệnh truyền nhiễm! Trong y học, chẩn đoán quản lý nhiễm độc bao gồm nguyên tắc sau: • Xem xét biểu nhiễm độc: toxidromes • Sử dụng phương pháp chẩn đoán: diagnostic tools • Ít tốn kém: financial restraints Trong thú y, việc chẩn đoán quản lý nhiễm độc có trở ngại sau: • Đs dạng đối tượng (nhiều loại động vật) với biểu khác • Có trường hợp đối tượng bị nhiễm độc bị cố tình gây hại (ví dụ mâu thuẫn hay hiềm thù chủ gia súc) Trường hợp gặp người • Số lượng đối tượng phải chẩn đoán điều trị cao (nhiều đàn lớn, trang trại, khu vực ) • Phải đảm bảo yêu cầu trì nguồn thực phẩm an toàn để cung cấp cho người 1/3 Đại cương Độc chất học thú y Các khó khăn đồi hỏi bác sĩ thú y phải nắm vững kiến thức độc chất học môn học liên quan luôn tuân thủ nguyên tắc: Điều trị bệnh chất độc (treat the patient, not the poison) Một số khái niệm nghiên cứu độc chất Độc chất học khoa học nghiên cứu chất độc ảnh hưởng chúng đến chức sinh lý bình thường thể.Các kiến thức liên quan chặt chẽ đến độc chất học nằm lĩnh vực nghiên cứu về: dược học, toán học, hóa học, sinh thái học, động vật học, thực vật học LD50 (lethal dose 50): Là liều chất độc gây chết nửa số động vật quan sát thường dùng để cân nhắc mức độ gây độc tương đối chất độc Nhiều LD50 ghi nhận quan sát chuột thí nghiệm LC50 (lethal concentration 50): Nồng độ chất độc gây chết nứa số động vật quan sát LC50 thường sử dụng để đánh giá mức độ độc chất không khí nước Tính độc (toxicity) khái niệm phản ánh đặc tính gây độc Trong thực tế ta thường dùng đơn vị mg/kg (số mg chất độc gây triệu chứng 1kg khối lượng thể) Không nên nhầm lẫn tính gây độc với chế gây độc (toxicosis) Cơ chế gây độc hay chế ảnh hưởng (toxicosis): triệu chứng lâm sàng bị nhiễm độc, phản ứng sinh lý thể nhiễm chất Các loại chất độc Độc chất học thú y Chất độc ảnh hưởng đến sức khỏe ngưới vật nuôi phong phú chủng loại như: kim loại (đặc biệt kim loại nặng), nấm độc, chất độc có nguồn gốc từ thức ăn, thuốc, thuốc trừ sâu, thuốc trừ cỏ, chất độc sinh học (chất độc có nguồn gốc thực vật, chất độc có nguồn gốc động vật côn trùng gây độc hay nọc rắn), chất độc vi khuẩn Các yếu tố cần xem xét • Liều lượng: liều cao thứ trở thành độc Sự đánh giá liều lượng gây độc dựa mối quan hệ giữ liều lượng mức độ phản ứng (thường biểu diễn đồ thị) Căn vào hình dạng đồ thị đánh giá mức độ độc chất • Sự diện chất độc chưa đủ để kết luận có gây độc Ví dụ ta phát thấy loài độc đồng cỏ phải có chứng chứng tỏ đàn gia súc ta ăn loại độc • Những vật khác đàn ăn loại thức ăn khác • Đặc tính gây độc phụ thuộc vào cá thể loài 2/3 Đại cương Độc chất học thú y • Những dấu hiệu nhiễm độc phải có liên quan đến chất độc nghi vấn Nghiên cứu chế nhiễm độc • Biễn đổi trình trao đổi chất thể sau bị chất độc thâm nhập • Mô tả đường xâm nhập lan truyền chất độc quan trình loại thải chất độc khỏi thể • Nồng độ chất độc quan phụ thuộc vào yếu tố: liều lượng, đặc tính lý hóa chất độc, trình hấp thu thể, phân bố đọc chất, lực quan đó, tốc độ trao đổi, tốc độ thải trừ • Những ảnh hưởng sau nhiễm độc phụ thuộc vào: loại chất độc yếu tố đặc điểm sinh lý thể Các yếu tố thuộc thể bao gồm: tuổi, loại quan bị nhiễm độc, quan chức (gan thận), tinh sthaams màng, độ pH mô, loài, giải phẫu - sinh lý hệ tiêu hóa • Quan sát mối quan hệ thời gian mức độ gây độc: ◦ Nhiễm độc bậc (zero-order) thường thấy với loại chất ethanol, methanol, ethylen glycol, aspirin vơi đặc điểm: Phụ thuộc vào liều lượng có trạng thái bão hào, tỷ lệ thải trừ không phụ thuộc vào nồng độ hóa chất gây độc huyết thanh, tốc độ thải trừ số, đồ thị biểu diễn có dạng tuyến tính ◦ Nhiễm độc bậc (First-order) với hầu hết loại thuốc, tỷ lệ thải trừ phụ thuộc vào nồng độ chất độc thể, tỷ lệ thải trừ tính theo phần trăm số, thời gian bán thải trừ phụ thuộc vào liều lượng thuốc Đường biểu diễn logarith nồng độ có dạng tuyến tính 3/3 .. .Đại cương Độc chất học thú y Các khó khăn đồi hỏi bác sĩ thú y phải nắm vững kiến thức độc chất học môn học liên quan luôn tuân thủ nguyên tắc: Điều trị bệnh chất độc (treat the... cứu độc chất Độc chất học khoa học nghiên cứu chất độc ảnh hưởng chúng đến chức sinh lý bình thường thể.Các kiến thức liên quan chặt chẽ đến độc chất học nằm lĩnh vực nghiên cứu về: dược học, ... lý thể nhiễm chất Các loại chất độc Độc chất học thú y Chất độc ảnh hưởng đến sức khỏe ngưới vật nuôi phong phú chủng loại như: kim loại (đặc biệt kim loại nặng), nấm độc, chất độc có nguồn gốc