Phân giải lipid

Phân giải lipid Phân giải lipid Bởi: Nguyễn Lân Dũng nguyendinhquyen PHÂN GIẢI LIPID Vi sinh vật thường sử dụng lipit làm nguồn lượng Các triglixerit triaxilglycerol, este glycerol acid béo (hình 17.21) nguồn lượng phổ biến Chúng bị thuỷ phân thành glycerol acid béo lipase vi sinh vật Sau glycerol phosphoryl hoá oxy hoá thành dihydroxyacetone phosphate bị phân giải đường đường phân (hình 17.5) Một triaxilglycerol triglixerit Các nhóm R biểu thị chuỗi bên acid béo (Theo: Prescott cs, 2005) Các acid béo từ triaxilglycerol lipit khác thường bị oxy hoá đường β-oxy hoá sau chuyển thành este coenzyme A (Hình 17.22) 1/2 Phân giải lipid β - Oxy hóa acid béo (Theo: Prescott cs, 2005) Trong chu trình acid béo bị phân giải thành acetyl-CoA; Acetyl-CoA vào chu trình TCA hay sử dụng sinh tổng hợp Mỗi vòng chu trình sản Acetyl-CoA, N ADH FADH2 N ADH FADH2 bị oxy hoá chuỗi vận chuyển electron tạo thành nhiều ATP Acid-CoA ngắn 2C lại sẵn sàng vào vòng chu trình Các acid béo lipit nguồn giàu lượng sinh trưởng vi sinh vật Theo cách tương tự, số vi sinh vật có khả sinh trưởng tốttrên hydrocarbon dầu lửa điều kiện hiếu khí Sự phân giải axit béo giải phóng luợng chủ yếu dạng nhiệt tạo thành ATP Điều kết hợp phản ứng tái oxi hóa FADH2 với oxi tạo thành H2O2 Sau H2O2 bị phângiải catalaza cho H2O ½O2 với giải phóng nhiệt chủ yếu Vì vi sinh vậtsinh trưởng axit béo chất có liên quan Nh alkan chuỗi dài thường tạo thành lượng lớn nhiệt 2/2 ... khí Sự phân giải axit béo giải phóng luợng chủ yếu dạng nhiệt tạo thành ATP Điều kết hợp phản ứng tái oxi hóa FADH2 với oxi tạo thành H2O2 Sau H2O2 bị phângiải catalaza cho H2O ½O2 với giải phóng.. .Phân giải lipid β - Oxy hóa acid béo (Theo: Prescott cs, 2005) Trong chu trình acid béo bị phân giải thành acetyl-CoA; Acetyl-CoA vào chu trình