Đang tải... (xem toàn văn)
Đề tài Phân lập một số dòng vi sinh vật có hoạt tính sinh học phân giải lipid trong nước thải của các cơ sở chế biến thủy sản với mục tiêu xác định được các dòng vi sinh vật có khả năng phân giải được lipid có trong nước thải của các công ty chế biến thủy sản.
Tạp chí Khoa học & Cơng nghệ Số 37 Phân lập nhận diện số dòng vi sinh vật có hoạt tính sinh học phân giải lipid nước thải sở chế biến thủy sản Giang Cẩm Tú*, Mai Tấn Đạt, Ngô Thanh Nhàn Khoa Công nghệ Sinh học - Môi trường, Đại học Nguyễn Tất Thành * gcamtu@gmail.com Tóm tắt Đề tài ―Phân lập số dịng vi sinh vật có hoạt tính sinh học phân giải lipid nước thải sở chế biến thủy sản‖ với mục tiêu xác định dịng vi sinh vật có khả phân giải lipid có nước thải cơng ty chế biến thủy sản Các thí nghiệm bố trí theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên Qua mẫu nước thải thu từ công ty: Công ty Cổ phần Kinh doanh Thủy Hải sản Sài Gịn, Cơng ty TNHH Chế biến Thủy sản Thanh Hải, Công ty Cổ phần Chế biến Thủy sản Trung Sơn mẫu nước thải từ Công ty Thủy sản Miền Nam, Cần Thơ phân lập 33 dòng vi sinh vật Trong số 33 dòng vi sinh vật phân lập được, sau kiểm tra hoạt tính phân giải lipid có 22 dịng có khả kết tủa tạo vịng halo mơi trường Tween 20, chứng tỏ 22 dịng vi sinh vật có khả sinh lipase, chiếm tỉ lệ: 66,6% (22/33) Trong có dịng có khả phân giải lipid cao là: TSB1, SGA1, SGA2; M1A2-2 M2A2-1 dịng triển vọng này, sau giải trình tự 16S rRNA định danh dòng vi khuẩn Pseudomonas otitidis, Pseudomonas aeruginosa Acinetobacter tandoii Nhận 06.09.2018 Được duyệt 03.09.2018 Cơng bố 20.09.2018 Từ khóa vi sinh vật, phân giải, lipid, nước thải thủy sản ® 2018 Journal of Science and Technology - NTTU Giới thiệu Nước ta có lợi lớn ngành đánh bắt chế biến thủy hải sản, nằm tiếp giáp với bờ biển trải dài 3.260km từ Bắc tới Nam Chính mà ngành cơng nghiệp thủy sản phong phú, đa dạng từ loại thủy sản tự nhiên đến nuôi công nghiệp, đồng thời nhà máy chế biến thủy sản trở nên phát triển Do đa dạng chủng loại, hình thức chế biến, nên thành phần nước thải thủy sản phức tạp Nước thải thủy sản chứa phần lớn chất thải hữu có nguồn gốc từ động vật có thành phần chủ yếu protein, lipid Trong hai thành phần này, lipid gây ảnh hưởng lớn đến mơi trường lipid khơng tan nước Khi xả vào nguồn nước, lớp váng lipid tồn mặt nước làm suy giảm nồng độ oxy hòa tan nước ảnh hưởng đến vi sinh vật sử dụng oxy hòa tan để phân hủy chất hữu Hiện nay, có nhiều phương pháp thực loại bỏ lớp váng lipid từ nước thải thủy sản phương pháp vật lí, phương pháp hóa học mang lại hiệu tốt Tuy nhiên, hai phương pháp tốn nhiều chi phí phát triển qui mô lớn Dựa vào hoạt động sống vi sinh vật mà kĩ thuật xử lí chất thải vi sinh thu hút nhiều quan tâm nhà khoa học qui mơ phịng thí nghiệm Để nghiên cứu thành công, điều cần thiết phải phân lập chọn loại vi sinh có khả phân giải lipid cao điều kiện chọn môi trường dinh dưỡng, nồng độ pH nhiệt độ phát triển vi sinh vật Các nghiên cứu nước Nhật Bản, Ấn Độ, Anh, Iran phát số loài vi sinh có khả phân giải lipid chủng vi khuẩn Acinetobacter sp SOD từ nghiên cứu Sugimori et al., 2002 [1]; Acinetobacter sp SS - 192 Pseudomonas aeruginosa SS - 219 Sugimori Utsue (2012) [2] hay Bacillus sp Okuda et al., 1991 [3] có khả phân giải lipid Các chi Pseudomonas, Vibrio, Sarcine, Bacillus, Alcaligenes, Burkholderia, Chromobacterium,…có khả sản sinh enzym lipase nội bào ngoại bào, chuyển triglyceride phản ứng thủy phân thành sản phẩm glycerin acid béo Sau đó, glycerin acid béo lại chuyển hóa thành nhiều sản phẩm khác Ở nước, có vài nghiên cứu vi sinh phân giải lipid nghiên cứu Nguyễn Văn Trương (2014) [4], Võ Hồng Chi (2011) [5], Ngô Đại học Nguyễn Tất Thành Tạp chí Khoa học & Cơng nghệ Số 38 Thanh Phong (2014) [6], nhiên cịn hạn chế Vì vậy, việc nghiên cứu, phân lập số dòng vi khuẩn để ứng dụng vi sinh vật vào việc xử lí nước thải lipid việc cần thiết mang tính ứng dụng cao Vật liệu phương pháp nghiên cứu 2.1 Vật liệu Mẫu nước thải lấy trực tiếp từ ống thải công ty chế biến thủy sản xuống kênh Tham Lương, KCN Tân Tạo, Tân Tạo A, Bình Tân, Tp.HCM, Công ty Cổ phần Kinh doanh Thủy Hải sản Sài Gòn (Đ/c: 4-8 Đường 1A, Tân Tạo A, Bình Tân, Tp.HCM), Cơng ty TNHH chế biến thủy sản Thanh Hải (Đ/c: Đường số 1, Tân Tạo A, Bình Tân, Tp.HCM), Cơng ty Cổ phần Chế biến Thủy sản Trung Sơn (Đ/c: 2, Song hành, Tân Tạo A, Bình Tân, Tp.HCM), mẫu nước thải bể chứa khu vực đóng gói sản phẩm Cơng ty Thủy sản Miền Nam, Cần Thơ 2.2 Hóa chất: Bảng Môi trường phân lập vi sinh [7] Thành phần Hàm lượng Dầu thực vật 10g (NH4)2SO4 MgSO4.7H2O KH2PO4 Nước 0,5g 5g 1g lít Khử trùng chỉnh pH= 6,5 - 7,5 Bảng Môi trường Luria Bertani (LB)( Bennasar et al., 1998)[6] Thành phần Hàm lượng peptone 10g yeast extract 5g NaCl 5g agar 20g nước lít Khử trùng chỉnh pH=6,5-7,5 Bảng Môi trường Tween 20 ( El- Bestawy et al., 2005)[8] Thành phần Hàm lượng peptone 10g NaCl 5g agar 20g nước lít Bổ sung % Tween 20 ( Tween 20 khử trùng nhiệt ướt 1210C 20 phút trước bỏ vào môi trường) điều chỉnh pH = 7,5 Hóa chất nhuộm Gram: crystal violet, dung dịch lugol, cồn 96%, fushin 2.3 Phương pháp thí nghiệm 2.3.1 Thu mẫu phân lập dòng vi sinh vật Đại học Nguyễn Tất Thành 14 mẫu gồm mẫu thu ống xả nước thải công ty chế biến thủy sản thuộc KCN Tân Tạo A, Tp.HCM mẫu thu bể chứa nước thải khu vực chế biến đóng gói thuộc Công ty Thủy sản Miền Nam, Cần Thơ Mẫu lấy lưu trữ lọ nhựa có nắp, sau thu bảo quản tủ mát sử dụng vòng ngày kể từ ngày thu Mẫu nước thải thu tiến hành lắc để thành phần mẫu xáo trộn giúp dễ dàng thu hết mẫu vi khuẩn mà khơng bỏ sót Rút 1ml dung dịch gốc cho vào 5ml mơi trường phân lập sau đem ủ 300C máy lắc 120rpm 72 tiếng Dùng micropipette P200 hút 100µl mẫu từ mơi trường phân lập vào tâm đĩa môi trường LB, trải mẫu nước vừa nhỏ khắp bề mặt môi trường cấy Thao tác quan trọng trải kĩ thu nhiều khuẩn lạc rời khác tăng hiệu suất phân lập Sau tiến hành bảo quản tủ ủ 300C khoảng 12 ngày để vi khuẩn có thời gian thích nghi với mơi trường phát triển 2.3.2 Đặc điểm hình thái tế bào vi khuẩn Đặc điểm hình thái khuẩn lạc tế bào vi khuẩn nhuộm Gram kiểm tra kính hiển vi vật kính 40X 2.3.3 Khảo sát khả phân giải lipid môi trường Tween 20 Mẫu khuẩn lạc sau làm rịng ni mơi trường LB khơng có agar nhiệt độ 300C, lắc 120 vòng/phút ngày để tăng sinh khối Sau ngày nuôi lỏng, chủng vi khuẩn thử mơi trường Tween 20 Lấy 20µl mẫu nhỏ vào đĩa môi trường Tween 20 đục giếng Quan sát đo đường kính vịng halo môi trường Tween qua mốc thời gian ngày, ngày, ngày 2.3.4 Định danh chủng vi khuẩn có khả phân giải lipid tốt Tuyển chọn dịng vi sinh vật có khả phân giải lipit tốt thơng qua số liệu đường kính vòng halo đo Tiến hành gửi mẫu để định danh chủng vi khuẩn chọn Sử dụng phần mền BLAST để so sánh mức độ tương đồng chuỗi trình từ vùng 16S rRNA với liệu ngân hàng gene NCBI (National Center for Biotechnology Information) để xác định tên loài chủng vi khuẩn 2.4 Phương pháp xử lí số liệu Các thí nghiệm qui mơ phịng thí nghiệm thực lặp lại lần tính tốn thống kê phần mềm SAS 9.1 Kết thảo luận 3.1 Thu mẫu phân lập dòng vi sinh vật từ mẫu nước thải Tạp chí Khoa học & Cơng nghệ Số 39 Từ mẫu nước thải lấy ống nước thải công ty phân lập 33 dịng vi sinh vật có đặc điểm hình dạng khác Các dịng vi khuẩn có chung đặc tính sinh trưởng phát triển điều kiện hiếu khí 3.2 Đặc điểm hình thái tế bào vi khuẩn Phần lớn dòng vi khuẩn có khuẩn lạc dạng trịn, bìa ngun, độ mơ, màu trắng đục trắng trong; số khuẩn lạc có dạng khơng đều, độ lài, màu vàng đục nâu đục Đặc điểm màu sắc, hình dạng, độ dạng bìa dịng vi khuẩn môi trường LB quan sát sau nuôi cấy sau ngày THB2 Que TSA1 Cầu + TSA2 Que TSB1 Que TSB2 Cầu SGA1 Que SGA2 Que 10 SGB1 Cầu + 11 SGB2 Cầu 12 SGB3 Que 13 M1A1- Que 14 M1A1- Cầu 15 M1A2- Que + 16 M1A2- Que 17 M2A1- Que 18 M2A1- Cầu 19 M2A2- Que 20 M2A2- Que + 21 M3A1- Cầu + 22 M3A1- Cầu 23 M3A1- Cầu 24 M3A1- Que + 25 M3A2- Cầu 26 M3A2- Que + 27 XKA1- Cầu 28 XKA1- Que 29 XKA1- Cầu 30 XKA2- Que + 31 XKA2- Que 32 XKA2- Cầu + 33 Chú thích: (+): Gram dương (-): Gram âm Bảng Đặc điểm hình thái khuẩn lạc Đặc điểm hình thái Trịn Hình dạng Khơng Trắng Trắng đục Màu sắc Vàng chanh Nâu Mô Độ Lài Nguyên Dạng bìa Răng cưa Số lượng Tỉ lệ % 25 75,8 24,2 3,0 22 66,7 27,3 3,0 20 60,6 13 39,4 24 72,7 28,3 Hình Một số khuẩn lạc vi khuẩn phân lập mơi trường LB A: Dịng TSA1: khuẩn lạc trịn, có bìa ngun, màu trắng đục, lài B: Dịng SGB2: khuẩn lạc trịn, có bìa ngun, màu vàng chanh, mơ C: Dịng M1A1- 2: khuẩn lạc trắng đục, trịn, bìa ngun, độ mơ D: Dịng M1A1- 1: khuẩn lạc trắng đục, trịn, bìa ngun, độ mô Bảng Kết nhuộm Gram STT Tên mẫu THA1 THA2 THB1 Hình dạng Que Que Cầu Gram + + - Trong tổng số 33 dịng có 14 dịng tế bào vi sinh vật hình cầu 19 dịng tế bào vi sinh vật hình que 11 dịng vi khuẩn Gram (+) 22 dòng Gram (-) 3.3 Khảo sát khả phân giải lipid môi trường Tween 20 3.2.1 Đối với dòng vi khuẩn phân lập từ nước thải KCN Tân Tạo A, Tp.HCM Với kết sau ngày số mẫu xuất điểm kết tủa quanh giếng chưa có hình dạng rõ rệt Tiếp tục thử hoạt tính sau ngày, ngày, ngày, cho thấy có mẫu xuất vòng kết tủa halo rõ rệt Tiến hành đo đường kính vịng halo mẫu Bảng Kết thử hoạt tính dịng vi khuẩn sau 3, 4, ngày STT Tên mẫu THA1 THA2 THB1 THB2 Đường kính vịng halo (cm) ngày 1.4cd 2.9b 3.7ab 0.63e 1.3d 1.83d e ab 0.63 3.06 3.15bc d ab 1.23 2.83 3.16bc Đại học Nguyễn Tất Thành Tạp chí Khoa học & Công nghệ Số 40 TSA1 TSB1 TSB2 SGA1 SGA2 CV% Lsd 0.01 0.63e 2.4a 1.43cd 1.76bc 1.96ab 15.745 0.497 3.28ab 3.65a 2.13c 3.11ab 3.15ab 10.727 0.722 3.8ab 4.05a 2.73c 3.9ab 3.95ab 10.959 0.867 Hình Biểu đồ đường kính trung bình vịng halo dòng vi khuẩn sau ngày, ngày, ngày Qua ngày thứ đường kính vịng halo dịng vi khuẩn có khác biệt rõ rệt Ở dịng TSB1 có đường kính lớn (tương ứng với đường kính 2.4cm) dịng SGA2 (đường kính 1.96cm), hai dịng có giá trị tương ngày đương ý nghĩa thống kê Bên cạnh đó, dịng vi khuẩn SGA1, TSB2, THA1, THB2 có đường kính dao động khoảng 1.3 – 1.76cm Những dòng vi khuẩn lại TSA1, THA2, THB1 có đường kính (đường kính 0.63) có ý nghĩa mặt thống kê Đến ngày thứ đường kính vịng phân giải halo dịng tăng đột biến Dòng THB1 dòng TSA1 tăng từ 0.63cm lên thành 3.06cm 3.28cm Sự khác biệt đặc tính sinh trưởng phát triển khác dịng vi khuẩn nên đường kính vịng halo khác Kết thử hoạt tính ngày thứ cho thấy dịng TSB1 có vịng halo lớn (tương đương đường kính 3.65cm) Sang ngày thứ 5, dựa vào số liệu từ Bảng cho thấy đường kính vịng halo dịng vi khuẩn tăng chậm lại Đường kính vịng halo dòng vi khuẩn dao động từ 2.73cm – 3.95cm Riêng dịng TSB1 có đường kính lớn 4.05cm dịng THA2 có mức tăng thấp nhất, từ ngày thứ đường kính 0.63cm sang ngày thứ đường kính 1.83cm Tóm lại, kết thử hoạt tính lipase mơi trường Tween 20 cho thấy dịng TSB1 có khả tạo vịng halo có đường kính cao (4.05cm) ngày thứ 5, khác biệt có ý nghĩa thống kê so với phần lại Qua kết trên, ta chọn dịng có khả tạo vịng halo cao là: TSB1, SGA1, SGA2 để tiến hành định danh phương pháp sinh học phân tử Hình Kết thử hoạt tính dòng TSB1 3.2.2 Đối với dòng vi khuẩn phân lập từ nước thải Công ty Thủy sản Miền Nam, Cần Thơ Kết theo dõi ngày thứ nhất, vi sinh vật chưa phát triển rõ rệt Tiếp tục thử hoạt tính sau ngày, ngày, ngày, ngày, cho thấy có 13/20 mẫu xuất vòng kết tủa halo rõ rệt Do chuyển từ môi trường sang môi trường khác, vi sinh vật cần có thời gian thích nghi với mơi trường, sau tiến hành sinh trưởng phát triển Do đó, ngày vi sinh vật chưa thể hoạt tính rõ rệt Đến ngày tiếp theo, dịng vi sinh vật bắt đầu thích nghi nên sinh trưởng sinh sản mạnh mà hàm lượng lipase để sinh tăng dần Đại học Nguyễn Tất Thành Bảng Kết thử hoạt tính dịng vi khuẩn sau ngày, ngày, ngày, ngày sau xử lí thống kê STT Tên mẫu M1A1- M1A1- M1A2- M2A2- M2A2- M3A1- M3A1- Đường kính vòng halo (cm) ngày b 1.13 0.70e 1.43a 0.84d 0.40f 0.98c 1.10b ngày 1.50d 1.06ih 2.50a 2.05b 0.70j 1.30e 1.60cd 2.56bc 3.26bc 1.50ef 1.86e 3.50a 4.50a 3.08ab 4.06a 1.0fg 1.30f 1.92de 2.40de 2.50c 3.40b Tạp chí Khoa học & Cơng nghệ Số 10 11 12 13 M3A1- M3A2- XKA1- XKA1- XKA2- XKA2- CV% LSD 0,01 0.90cd 0.82d 0.65e 0.70e 0.24g 1.20b 5,25 0,10 41 1.20fg 1.25ef 0.95i 1.10gh 0.59j 1.70c 3,81 0,12 2.50c 1.90de 2.16cd 2.22cd 0.85g 2.24cd 11,60 0,57 2.50b 2.50d 2.50d 2.56d 1.12f 2.80cd 8,82 0,55 4.5 3.5 2.5 1.5 0.5 sang ngày thứ 4, đường kính dao động khoảng 0,24cm đến 1,0cm Dựa vào Bảng cho thấy, ngày thứ dòng vi khuẩn tăng đều, thể rõ hai dịng có đường kính lớn M1A2- (đường kính từ ngày thứ 3,50cm lên thành 4,50cm ngày thứ 5) M2A2- (đường kính từ ngày thứ 3,08cm lên thành 4,06cm ngày thứ 5), hai dịng có giá trị tương đương ý nghĩa thống kê Các dòng M1A1- 2, M2A2- 2, XKA2- phát triển chậm, có đường kính dao động khoảng 0,24cm đến 1,86cm từ ngày thứ đến ngày thứ Sự phát triển chậm đặc điểm sinh trưởng phát triển chúng Tóm lại, kết thử hoạt tính lipase mơi trường Tween 20 cho thấy dịng M1A2- M2A2- có khả tạo vịng halo có đường kính cao (lần lượt 4,50cm 4,06cm, giá trị tương đương ý nghĩa thống kê) Ở ngày thứ 5, khác biệt có ý nghĩa thống kê so với phần cịn lại Qua kết trên, ta chọn dịng có khả tạo vòng halo cao là: M1A2- , M2A2- để tiến hành định danh phương pháp sinh học phân tử Khả sinh trưởng phát triển dòng vi sinh vật sản sinh lipase qua ngày thứ 2, thứ 3, thứ thứ thể rõ Hình ngày ngày M1A1- M1A1- M1A2- M2A2- M2A2- M3A1- M3A1- M3A1- M3A2- XKA1- XKA1- XKA2- XKA2- Hình Biểu đồ đường thể hoạt tính phân giải lipid chủng vi khuẩn theo ngày (từ ngày thứ đến ngày thứ 5) Ở ngày thứ thử hoạt tính, đường kính vịng halo dịng vi khuẩn có khác biệt rõ rệt Ở dịng M1A2- có đường kính lớn (tương ứng với đường kính 1,43cm), dòng M1A1- 1, M3A1- 2, XKA2- đường kính khoảng 1,10cm đến 1,20cm, dịng có giá trị tương đương ý nghĩa thống kê Bên cạnh đó, dịng vi khuẩn cịn lại có đường kính dao động khoảng 0,24cm đến 0,98cm, có ý nghĩa mặt thống kê Đến ngày thứ 3, đường kính vịng phân giải halo dòng tăng khác biệt rõ rệt Dòng M1A2- tăng từ 1,43cm lên thành 2,50cm dòng M2A2- tăng đột biến từ 0,84cm lên thành 2,05cm Sự khác biệt đặc tính sinh trưởng phát triển khác dòng vi khuẩn nên đường kính vịng halo khác từ ngày thứ 2, dịng M1A2-2 có đặc tính sinh trưởng nhanh mạnh so với dòng lại Các dòng lại tăng dao động khoảng 0,59cm đến 1,70cm Sang ngày thứ 4, ta thấy đường kính vòng halo dòng vi khuẩn tăng Đường kính vịng halo dịng vi khuẩn dao động từ 1,0cm – 2,56cm Riêng dịng M1A2- có đường kính lớn 3,50cm hai dịng M2A2- 2, XKA2- có mức tăng thấp Từ ngày thứ Hình Kết thử hoạt tính dịng M1A2- A: ngày; B: ngày; C: ngày; D: ngày 3.4 Định danh chủng vi khuẩn có khả phân giải lipid tốt Dựa việc giải trình tự gen 16S rRNA so sánh với liệu ngân hàng gen BLAST SEARCH, định danh vi khuẩn có khả phân giải lipid mẫu chọn: TSB1, SGA1, SGA2, kết vi khuẩn Pseudomonas otitidis; M1A2-2 M2A2-1 kết định danh vi khuẩn Đại học Nguyễn Tất Thành Tạp chí Khoa học & Cơng nghệ Số 42 Pseudomonas aeruginosa Acinetobacter tandoii Kết phù hợp với nghiên cứu trước số chủng thuộc chi Pseudomonas Acinetobacter có khả phân giải lipid phân giải lipid cao là: TSB1, SGA1, SGA2; M1A2-2 M2A2-1 Sau giải trình tự 16S rRNA, định danh dòng vi khuẩn Pseudomonas otitidis, Pseudomonas aeruginosa Acinetobacter tandoii Kết luận kiến nghị 4.2 Kiến nghị Tiếp tục khảo sát điều kiện cần, thích hợp cho q trình sinh trưởng dịng có khả phân giải lipid để tiến hành ni tăng sinh khối dịng vi sinh vật Tiếp tục định danh trữ dịng vi sinh vật có khả phân giải lipid Tiếp tục khảo sát ảnh hưởng pH đến hoạt tính dịng có khả phân giải lipid cịn lại để tìm điều kiện pH tối ưu Tiến hành thí nghiệm hoạt tính qui mơ lớn làm tảng cho nghiên cứu sản xuất chế phẩm sinh học xử lí lipid nguồn nước thải 4.1 Kết luận Qua kết nhận trình thực nghiệm, đến số kết luận: Từ mẫu nước thải thu công ty: Công ty Cổ phần Kinh doanh Thủy Hải sản Sài Gịn, Cơng ty TNHH Chế biến Thủy sản Thanh Hải, Công ty Cổ phần Chế biến Thủy sản Trung Sơn mẫu nước thải từ Công ty Thủy sản Miền Nam, Cần Thơ phân lập 33 dòng vi sinh vật Trong số 33 dòng vi sinh vật phân lập được, sau kiểm tra hoạt tính phân giải lipid có 22 dịng có khả kết tủa tạo vịng halo mơi trường Tween 20, chứng tỏ 22 dịng vi sinh vật có khả sinh lipase, chiếm tỉ lệ: 66,6% (22/33) Trong có dịng có khả Tài liệu tham khảo Sugimori D, Nakamura M, Mihara Y, 2002 Microbial degradation of lipid by Acinetobacter sp strain SOD-1 Sugimori D and Utsue T, 2012 A study of the efficiency of edible oils degraded in alkaline conditions by Pseudomonas aeruginosa SS-219 and Acinetobacter sp SS-192 bacteria isolated from Japanese soi Okuda et al.,1991 Study the treatment of lipid wastewater by using bacteria to lipid assimilate Nguyễn Văn Trương, 2014 Phân lập nhận diện vi khuẩn phân giải lipit nước thải từ quán ăn, sở chế biến ba phường An Thới, Long Tuyền Thới An Đông, Khoa Khoa học Tự nhiên, Đại học Cần Thơ Võ Hồng Chi, 2011 Quá trình phân hủy chất thải hữu giàu dầu mỡ điều kiện kỵ khí Tạp chí cơng nghệ sinh học 9(1)1-11 Ngơ Thanh Phong, 2014, ―Phân lập tuyển chọn vi khuẩn phân hủy chất béo từ nước thải thành phố Cần Thơ‖, Khoa Khoa học Tự nhiên, Đại học Cần Thơ Lê Thị Ánh Hồng, 2015 Giáo trình mơn học thực hành vi sinh vật môi trường Viện Kĩ thuật công nghệ cao NTT, trường Đại học Nguyễn Tất Thành, Thành phố Hồ Chí Minh El- Bestawy et al.,2005 Biodegradation of palm oil mill effluent (POME) by bacterial Isolation and identification of microorganisms degrading lipids from wastewater of seafood factory Cam Tu Giang*, Tan Dat Mai, Thanh Nhan Ngo Biotechnology & Environment, Nguyen Tat Thanh University * gcamtu@gmail.com Abstract Topics: "Isolation and identification of microorganisms degrading lipids from wastewater of seafood factory" with the aim of identifying microorganisms capable of decomposing lipids Through 14 samples of wastewater collected at seafood companies in Ho Chi Minh City and Can Tho city, 33 microorganisms were isolated From 33 strains of microorganisms isolated, 22 were capable of precipitating Halo ring formation on Tween 20, which showed that 22 strains of this microorganism were able to produce lipase , accounting for 66.6% (22/33) There are lines capable of high resolution lipids: TSB1, SGA1, SGA2; M1A2-2 and M2A2-1 After sequencing 16S rRNA, identified three strains of Pseudomonas otitidis, Pseudomonas aeruginosa and Acinetobacter tandoii Keywords microorganisms, decomposition, lipids, wastewater of seafood facto Đại học Nguyễn Tất Thành ... Thủy sản Trung Sơn mẫu nước thải từ Công ty Thủy sản Miền Nam, Cần Thơ phân lập 33 dòng vi sinh vật Trong số 33 dòng vi sinh vật phân lập được, sau kiểm tra hoạt tính phân giải lipid có 22 dịng có. .. mẫu nước thải Tạp chí Khoa học & Cơng nghệ Số 39 Từ mẫu nước thải lấy ống nước thải công ty phân lập 33 dịng vi sinh vật có đặc điểm hình dạng khác Các dịng vi khuẩn có chung đặc tính sinh trưởng... Khoa học & Cơng nghệ Số 38 Thanh Phong (2014) [6], nhiên hạn chế Vì vậy, vi? ??c nghiên cứu, phân lập số dịng vi khuẩn để ứng dụng vi sinh vật vào vi? ??c xử lí nước thải lipid vi? ??c cần thiết mang tính