Dinh dưỡng cho người bị viêm gan Viêm gan tượng viêm nhiễm virus gây bệnh gan Bệnh thường nhẹ trẻ nặng người có tuổi Vì vấn đề dinh dưỡng trở nên vô quan trọng gan bị viêm, không tốt trước Các triệu chứng viêm gan Nhìn chung bệnh viêm gan virút điển hình có giai đoạn: Thời kỳ nung bệnh: Bệnh nhân không cảm thấy có triệu chứng khác thường Thời kỳ khởi phát (tiền vàng da): Kéo dài từ - 10 ngày, có dấu hiệu sốt nhẹ, mệt mỏi nhiều không sốt cao, có dấu hiệu giả cúm dấu hiệu rối loạn tiêu hóa Lúc xét nghiệm thấy men gan tăng cao cao, thường gấp 10 lần lúc bình thường, có tới 100 lần Thời kỳ toàn phát (vàng da): Triệu chứng vàng da rõ ràng nhất, da vàng, mắt vàng, nước tiểu vàng sẫm, kèm sốt cao sốt vừa Ngoài bệnh nhân cảm thấy mệt mỏi tăng trước, rối loạn tiêu hóa, chán ăn đặc biệt sợ mỡ Xét nghiệm giai đoạn để chẩn đoán mà chủ yếu để tiên lượng bệnh, cần thăm dò hội chứng gan: hội chứng hủy hoại tế bào gan, hội chứng ứ mật, hội chứng viêm hội chứng suy tế bào gan Thời kỳ lui bệnh: Được biểu tiểu nhiều, tới - lít ngày, nước tiểu màu nhạt dần vàng da đỡ dần, bệnh nhân ăn uống ngon miệng, xét nghiệm sinh hóa cho thấy chức gan phục hồi dần Tuy nhiên, số người, mệt mỏi kéo dài, ăn uống khó tiêu, cảm giác ấm ách vùng thượng vị đau tức, nằng nặng vùng hạ sườn phải Đối với viêm gan B, xuất kháng thể HBs Ag Nếu xét nghiệm thấy HBs Ag kéo dài VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí tháng, phải nghĩ đến viêm gan mạn tính sau viêm gan virút B Dinh dưỡng nào? Dinh dưỡng cho người bệnh viêm gan phân biệt tùy theo bệnh trạng cá nhân: Viêm gan cấp tính: Người bị viêm gan cấp tính thường có biểu mệt mỏi, đau nhức khớp, có triệu chứng rối loạn tiêu hóa ậm ạch, đầy hơi, khó chịu, chậm tiêu, buồn nôn nôn Các triệu chứng kéo dài vài ngày đến vài tuần Giai đoạn bệnh nhân nên ăn uống nhẹ, ăn làm nhiều bữa sử dụng loại thức ăn dễ tiêu Cần lưu ý, biểu thường dễ chịu vào buổi sáng, bệnh nhân nên ăn vào buổi sáng nhiều Tránh ăn thức ăn nhiều gia vị, dầu, mỡ Cần ăn nhiều loại protein nấu nhừ, bên cạnh cần ăn chất có xơ như: cam, cà rốt, chuối, gạo lứt, đậu đỏ, loại rau xanh Trong giai đoạn này, bệnh nhân nên uống nhiều nước, đặc biệt nước cam, nước chanh vừa tăng lượng sinh tố, vừa tăng lượng nước thể Tuyệt đối không sử dụng rượu bia giai đoạn hình thức chúng chất có hại cho tế bào gan Nếu phải dùng thuốc, nên dùng tốt Viêm gan mạn tính Cần cung cấp đủ lượng protein cần thiết để công bệnh tật, tái tạo gan không thất thoát chất Các thức ăn cần có nhiều vitamin A (như: gan gà, gan lợn ) vitamin C (cam, quýt, rau sống ), rau củ trái cung cấp nhiều vitamin khoáng chất Mỗi ngày nên ăn loại rau có màu xanh đậm loại rau có màu cam (cà rốt, cà chua, bí đỏ ) Mỗi ngày, bệnh nhân nên dùng khoảng 500ml sữa để có đủ vitamin D (có thể sử dụng chế phẩm sữa sữa chua, pho-mát) Mỗi ngày dùng 75g thịt hay cá, trứng Nên dùng dầu thực vật, dầu đậu nành, dầu mè VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Tuyệt đối bỏ rượu để bảo vệ tế bào gan giúp gan chóng bình phục giảm thiếu tối đa chất béo Nên uống thêm thuốc bổ, nên tránh thuốc có chứa nhiều chất sắt Vitamin A: 10.000 đến 25.000 IU ngày Vitamin D: 5.000 đến 8.000 IU ngày Vitamin E: 50 đến 400 IU ngày Vitamin C: 100 mg ngày Các chất khoáng: viên multivitamin loại ngày viên Canxi 1.000 đến 2.000 mg ngày Cần siêu âm gan, kiểm tra chức gan định kỳ tháng lần để kịp thời phát điều trị biến chứng Theo suckhoedoisong.vn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... phải nghĩ đến viêm gan mạn tính sau viêm gan virút B Dinh dưỡng nào? Dinh dưỡng cho người bệnh viêm gan phân biệt tùy theo bệnh trạng cá nhân: Viêm gan cấp tính: Người bị viêm gan cấp tính thường... đoạn hình thức chúng chất có hại cho tế bào gan Nếu phải dùng thuốc, nên dùng tốt Viêm gan mạn tính Cần cung cấp đủ lượng protein cần thiết để công bệnh tật, tái tạo gan không thất thoát chất Các... để công bệnh tật, tái tạo gan không thất thoát chất Các thức ăn cần có nhiều vitamin A (như: gan gà, gan lợn ) vitamin C (cam, quýt, rau sống ), rau củ trái cung cấp nhiều vitamin khoáng chất Mỗi