Khảo sát biến động các yếu tố môi trường trong ao nuôi tôm he chân trắng penaeus vannamei tại xã hưng hòa nghệ an luậ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH *** PHẠM THỊ HIỀN “ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA CỦA CÔNG TY MÍA ĐƯỜNG NGHỆ AN TATE & LYLE, TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN NGHĨA ĐÀN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH: KHUYẾN NÔNG VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Vinh, 07/ 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH *** “ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA CỦA CÔNG TY MÍA ĐƯỜNG NGHỆ AN TATE & LYLE, TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN NGHĨA ĐÀN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH: KHUYẾN NÔNG VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Sinh viên thực hiện: Phạm Thị Hiền Lớp: 48k3 – KN & PTNT Người hướng dẫn: Th.s Trần Hậu Thìn Vinh, 07/ 2011 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu, kết luận văn trung thực chưa sử dụng nghiên cứu khác để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, tất thông tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Vinh, ngày … tháng … năm 2011 Sinh viên thực LỜI CẢM ƠN Trong qua trình học tập, nghiên cứu thực tập tốt nghiệp nhờ quan tâm, giúp đỡ tạo điều kiện thầy cô giáo, cán quan, đơn vị nhà trường đề tài hoàn thành Với lòng biết ơn sâu sắc, cho phép gửi lời cảm ơn tới Ban giám hiệu nhà trường, Khoa Nông – Lâm – Ngư trường Đại học Vinh, cảm ơn thầy cô giáo truyền đạt cho kiến thức, kinh nghiêm quý báu trình rèn luyện trường Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo ThS Trần Hậu Thìn – Người tận tình giúp đỡ, hướng dẫn động viên suốt trình nghiên cứu thực luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn tập thể, cán phòng nông nghiệp PTNT, phòng ban trực thuộc UBND huyện Nghĩa Đàn, công ty mía đường NAT&L nhân dân xã Nghĩa Hưng, Nghĩa Hiếu, Nghĩa Mai tạo điều kiện giúp đỡ trình nghiên cứu thực tập địa phương Cuối cùng, xin bày tỏ lòng biết ơn tới gia đình, bạn bè người thân động viên giúp đỡ vật chất lần tinh thần để hoàn thành luận văn tốt nghiệp Do điều kiện thời gian trình độ có hạn, luận văn khó tránh khỏi thiếu sót, mong nhận đóng góp ý kiến thầy cô người để luận văn hoàn thiện MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ VÀ HÌNH VẼ viii MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Một số khái niệm 1.1.2 Vai trò vùng nguyên liệu công nghiệp chế biến đường 1.1.3 Đặc điểm sinh học mía 1.1.4 Các nhân tố kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến việc phát triển vùng nguyên liệu mía 1.1.5 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu trồng mía nguyên liệu 10 1.2 Cơ sở thực tiễn 11 1.2.1 Tổ chức sản xuất mía nguyên liệu số nước giới 11 1.2.1.1 Tổng quát ngành mía đường giới 11 1.2.1.2 Quy hoạch tổ chức sản xuất vùng nguyên liệu mía 12 1.2.1.3 Phân chia lợi ích người trồng mía với sở chế biến đường 12 1.2.2 Đánh giá khái quát thực trạng ngành mía đường Việt Nam 13 1.2.2.1 Quá trình phát triển ngành mía đường Việt Nam 13 1.2.2.2 Kinh nghiệm ngành mía đường Việt Nam 14 CHƯƠNG II: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 16 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 16 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 16 2.2 Nôi dung nghiên cứu 16 2.3 Phương pháp nghiên cứu 17 2.3.1 Phương pháp thu thập số liệu 17 2.3.1.2 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 17 2.3.1.3 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 17 2.3.2 Phương pháp xử lý số liệu 18 2.3.3 Phương pháp phân tích số liệu 18 2.4 Điều kiện khu vực nghiên cứu 19 2.4.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 19 2.4.1.1 Đặc điểm địa lý địa hình 19 2.4.1.2 Khí hậu 19 2.4.1.3 Thủy văn 21 2.4.1.4 Tài nguyên đất 21 2.4.2 Đặc điểm điều kiện kinh tế - xã hội 24 2.4.2.1 Dân số lao động 24 2.4.2.2 Đặc điểm kinh tế 25 2.4.2.3 Đặc điểm văn hóa – xã hội 27 2.4.2.4 Đặc điểm sở hạ tầng 27 CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 29 3.1 Thực trạng vùng nguyên liệu mía công ty liên doanh mía đường NAT&L địa bàn huyện Nghĩa Đàn 29 3.1.1 Thực trạng diện tích, suất sản lượng mía nguyên liệu qua giai đoạn huyện Nghĩa Đàn 29 3.1.1.1 Về diện tích mía 29 3.1.1.2 Về suất mía 32 3.1.1.3 Về sản lượng mía 35 3.1.2 Thực trạng giống vùng nguyên liệu mía Nghĩa Đàn 35 3.1.3 Chính sách hỗ trợ, khuyến khích phát triển trồng mía nguyên liệu 40 3.1.4 Thực trạng thu mua mía nguyên liệu 45 3.1.5 Thực trạng hộ điều tra 46 3.1.5.1 Trình độ văn hóa nghề nghiệp hộ điều tra 46 3.1.5.2 Tình hình lao động nhân 48 3.1.5.3 Tình hình sử dụng đất trồng mía hộ điều tra năm 2010 49 3.1.5.4 Tình hình đầu tư chi phí cho trồng mía nguyên liệu hộ điều tra 51 3.1.5.5 Tình hình tiêu thụ mía nguyên liệu hộ điều tra 58 3.2 Hiệu trồng mía nguyên liệu huyện Nghĩa Đàn 63 3.2.1 Hiệu kinh tế hộ điều tra, vụ ép 2010 – 2011 63 3.2.2 Hiệu xã hội môi trường 68 3.3 Những thuận lợi khó khăn ảnh hưởng đến vùng mía nguyên liệu huyện Nghĩa Đàn 70 3.3.1 Thuận lợi 71 3.3.2 Khó khăn 71 3.4 Một số giải pháp nhằm phát triển vùng mía nguyên liệu huyện Nghĩa Đàn 74 3.4.1 Giải pháp giá mía 74 3.4.2 Giải pháp giống kỹ thuật thâm canh 74 3.4.3 Giải pháp hệ thống thủy lợi cho trồng mía 76 3.4.4 Giải pháp BVTV 77 3.4.5 Giải pháp huy động vốn đầu tư cho hộ nông dân 77 3.4.6 Tổ chức hệ thống khuyến nông vùng nguyên liệu 77 3.4.7 Giải pháp quy hoạch phát triển KHCN 79 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 81 Kết luận 81 Khuyến nghị 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BCĐ: Ban đạo BVTV: Bảo vệ thực vật CC: Cơ cấu CNH – HĐH: Công nghiệp hóa, đại hóa DT: Diện tích GO: Giá trị sản xuất GTSX: Giá trị sản xuất HQKT: Hiệu kinh tế KHCN: Khoa học công nghệ KHKT: Khoa học kỹ thuật LĐ: Lao động NAT&L: Nghệ An Tate & Lyle NN & PTNT: Nông nghiệp phát triển nông thôn NN: Nông nghiệp Pr: Lợi nhuận SWOT: Strenths, Weaknesses, Opportunities, Theats TC: Tổng chi phí THCN: Trung học chuyên nghiệp THCS: Trung học sở THPT: Trung học phổ thông UBND: Ủy ban nhân dân WTO: Tổ chức thương mại giới DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sử dụng quỹ đất Nghĩa Đàn năm 2010 Bảng 2.2 Dân số - lao động Nghĩa Đàn năm 2008 - 2010 Bảng 2.3: Kết sản xuất kinh doanh huyện Nghĩa Đàn qua năm 2008 – 2010 Bảng 2.3: Kết sản xuất kinh doanh huyện Nghĩa Đàn qua năm 2008 - 2010 Bảng 3.1: Diện tích mía nguyên liệu huyện Nghĩa Đàn giai đoạn 2008 – 2010 Bảng 3.2: Năng suất mía nguyên liệu huyện Nghĩa Đàn giai đoạn 2008 – 2010 Bảng 3.3: Sản lượng mía nguyên liệu huyện Nghĩa Đàn giai đoạn 2008 - 2010 Bảng 3.4: Một số giống mía trồng huyện Nghĩa Đàn (năm 2010) Bảng 3.5: Chính sách hỗ trợ phát triển trồng mía nguyên liệu nhà máy đường NAT&L Bảng 3.7: Trình độ, nghề nghiệp chủ hộ điều tra năm 2010 Bảng 3.8: Tình hình nhân lao động hộ điều tra năm 2010 Bảng 3.9: Tình hình sử dụng đất trồng mía hộ điều tra Bảng 3.10: Chí phí cho mía nhóm hộ xã Nghĩa Hưng, Nghĩa Hiếu, Nghĩa Mai Bảng 3.11: Chí phí cho mía hộ cho mía tơ mía lưu gốc Bảng 3.12: Chí phí cho mía nhóm hộ theo điều kiện kinh tế Bảng 3.14: Hiệu kinh tế trồng mía nguyên liệu theo vụ Bảng 3.15: Hiệu kinh tế trồng mía theo điều kiện kinh tế hộ Bảng 3.16: Phân tích SWOT DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ VÀ HÌNH VẼ Biểu đồ 3.1: Cơ cấu giống mía huyện Nghĩa Đàn năm 2010 Biểu đồ 3.2: So sánh cấu giống mía huyện Nghĩa Đàn so với yêu cầu nhà máy đường Biểu đồ 3.3: So sánh số tiêu sản xuất mía nguyên liệu theo xã Biểu đồ 3.4: So sánh số tiêu sản xuất mía nguyên liệu vụ mía tơ, gốc 1, gốc Biểu đồ 3.5: So sánh số tiêu sản xuất mía nguyên liệu theo điều kiện kinh tế hộ Sơ đồ 3.1: Các kênh tiêu thụ mía huyện Nghĩa Đàn 10 - Khuyến nông cần hường tới tiếp tục giúp người trồng mía nhiều phương pháp để nâng cao suất, chữ đường cho mía mà đảm bảo giá thành, tăng lợi nhuận Đó không mục tiêu mà trách nhiệm người làm công tác nông nghiệp nói chung công tác khuyến nông nói riêng ngành trồng mía đường huyện Nghĩa Đàn - Khuyến nông phải xác định chương trình khuyến nông mía chương trình khuyến nông trọng điểm để có kế hoạch đầu tư hợp lý, tập trung vào nội dung: hỗ trợ nhân nhanh giống mía tốt, xây xựng mô hình thâm canh mía cao sản, mô hình sản xuất mía công nghệ cao, xây dựng chương trình hướng dẫn kỹ thuật thâm canh mía phương tiện thông tin đại chúng, tổ chức đào tạo tập huấn cho cán khuyến nông sở người trồng mía - Nhà máy cần tổ chức lực lượng cán khuyến nông (nông vụ) phối hợp với khuyến nông sở xã vùng nguyên liệu để trực tiếp hướng dẫn chuyển giao kỹ thuật cung ứng giống, vật tư, tiêu thụ sản phẩm cho người trồng mía Bố trí vốn để xây dựng mô hình, tổ chức hội cung cấp tài liệu cho người sản xuất - Nhà máy cần phối hợp với trạm khuyến nông, phòng NN PTNT huyện xây dựng số mô hình trồng mía có hiệu kinh tế cao như: trồng mía hom mắt mầm, trồng đậu xen với mía với mức thích ứng với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu địa phương, chịu sâu bệnh cho suất cao… Tổ chức tham quan, tập huấn, chuyển giao kỹ thuật đến người trồng mía, nâng cao trình độ canh tác người dân Khuyến nông huyện nên thực chương trình sản xuất nhân giống mía dân Ngoài khuyến nông cần truyền đạt cho hộ nông dân giai đoạn sinh trưởng mía để có kế hoạch chăm sóc phù hợp Chẳng hạn trình sinh trưởng từ lúc bắt đầu trồng đến thu hoạch mía trải qua giai đoạn khác Trong thời kỳ chuẩn bị trồng mía người trồng mía nên chọn sử dụng hom giống to khỏe, có mía mọc mầm nhanh Khi mầm phát triển thành cần cung cấp chất dinh dưỡng để phát triển Do trước trồng nên thực đầy đủ việc bón lót để làm thức ăn cho Đến vươn lóng mía cần cung cấp đầy đủ lượng phân đạm Kali để tăng cường phát triển xanh, phát triển lóng tăng độ để tích lũy đường… 3.4.7 Giải pháp quy hoạch phát triển KHCN 87 Bên cạnh để ổn định, phát triển vùng nguyên liệu ngày đáp ứng công suất thiết kế nhà máy ban quản lý nhà máy cần phối hợp với quyền địa phương nắm vững tình hình vùng nguyên liệu, có biện pháp tập trung hóa vùng nguyên liệu cụ thể: - Thường xuyên kiểm tra phân loại vườn mía: nắm diện tích, sản lượng vùng để tổ chức quản lý sản xuất mía đường theo quy hoạch, kế hoạch Bảo đảm sản xuất đủ nguyên liệu cho nhà máy, tiêu thụ hết mía cho người dân - Sắp xếp bước chuyển đổi ruộng đất, thực dồn diền đổi biến ô nhỏ, phân tán nhiều hộ dân thành đồng mía lớn tiện cho quản lý, sản xuất đưa giới vào làm đất, vận chuyển Gắn xếp chuyển đổi ruộng đất với xây dựng đồng ruộng, xây dựng hệ thống tưới tiêu, bờ ao, bãi tập kết, đường vận chuyển sử dụng giống mía mới, biện pháp kỹ thuật tiến để đạt suất cao khẳng định hiệu vùng mía - Lập đồ quy hoạch vùng mía, xác định vùng mía trung tâm công ty, hoàn thiện hệ thống sở hạ tầng, xây dựng hệ thống giao thông liền mạch vùng mía, mở rộng nâng cao chất lượng đường giao thông để giảm chi phí vận chuyển vào nhà máy - Thường xuyên cập nhật, trao đổi, áp dụng công nghệ vào sản xuất đường để tăng hiệu chế biến đường từ mía nguyên liệu, góp phần hạ gía thành đường thương phẩm, tăng khả cạnh tranh ngành đường Việt Nam tiến trình hội nhập - Ngành đường ngành có lợi theo quy mô song theo tính toán chuyên gia ngành nhà máy phải đạt công suất tối thiểu 5000 mía/ngày phát huy hiệu Tuy NAT&L nhà máy có công suất so với nhà máy khác nước (9.000 mía/ngày) song nhà máy cần có biện pháp mở rộng vùng nguyên liệu để nâng công suất nhà máy theo tiến trình phát triển, sử dụng hết công suất tối đa nhà máy để tăng khả cạnh tranh công ty thị trường đường 88 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận Từ kết đề tài nghiên cứu thực trạng vùng mía nguyên liệu địa bàn huyện Nghĩa Đàn, đưa số kết luận sau: (1) Cây công nghiệp nói chung mía nói riêng mạnh huyện Nghĩa Đàn Với điều kiện thổ nhưỡng thuận lợi nói huyện Nghĩa Đàn địa phương có điều kiện phù hợp cho việc trồng mía nguyên liệu (2) Trong năm qua, diện tích, suất sản lượng mía huyện có xu hướng giảm số nguyên nhân song mía xác định trồng chủ lực huyện giai đoạn CNH – HĐH (3) Cơ cấu giống mía huyện chưa đảm bảo cho hoạt động sản xuất nhà máy đường NAT&L, gián tiếp ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất bà trồng mía (4) Trong quy trình sản xuất người trồng mía vốn có nhiều kinh nghiệm nhiều hộ chưa nắm bắt thực quy trình kỹ thuật bón phân cân đối, chưa đảm bảo lượng phân bón cung cấp đủ dinh dưỡng cho mía, làm đất chưa quy trình kỹ thuật… (5) Các sách mà NAT&L thực để phát triển vùng mía nguyên liệu tương đối đồng phong phú, góp phần giải nhiều khó khăn trước mắt cho bà yên tâm sản xuất, song phạm vi áp dụng chương trình hạn chế chưa tương xứng với quy mô vùng nguyên liệu, nhiều sách chưa đến với bà nông dân (6) Thu nhập người trồng mía nguyên liệu định nhiều yếu tố giống, suất, sản lượng, kỹ thuật trồng mía khả đầu tư chăm sóc hộ thu nhập hộ từ mía khác Qua kết phân tích hiệu kinh tế nhóm hộ trồng mía huyện Nghĩa Đàn có số kết luận: - So sánh, đánh giá hiệu sản xuất mía nguyên liệu theo xã việc so sánh hiệu kinh tế nhóm hộ Nghĩa Hưng, Nghĩa Hiếu, Nghĩa Mai từ đưa nhận xét: nhóm hộ Nghĩa Hưng có mức đầu tư cao (đặc biệt phân hữu công chăm sóc) nên sản xuất có hiệu cao với lợi nhuận đạt 32.757.910 đồng/ha 89 nhóm hộ Nghĩa Hiếu Nghĩa Mai đạt lợi nhuận 30.691.670 đồng/ha 22.659.580 đồng/ha - So sánh HQKT sản xuất mía nguyên liệu nhóm hộ theo vụ sản xuất, mía tơ, gốc 1, gốc gốc có thu nhập cao với lợi nhuận đạt 36.463.160 đồng/ha với tiêu kinh tế đạt cao với GO/TC 3,04 lần, Pr/TC 2,04 lần mía gốc cho lợi nhuận thấp đạt 21.920.560 đồng/ha - Ngoài so sánh hiệu kinh tế mía theo điều kiện kinh tế hộ Trong nhóm hộ có mức đầu tư thâm canh cao 24.519.930 đồng/ha với lợi nhuận mang lại 37.112.070 đồng/ha cao hẳn so với nhóm hộ nghèo với lợi nhuận 21.553.380 đồng/ha (7) Việc phát triển vùng nguyên liệu cho công ty mía đường NAT&L huyện Nghĩa Đàn gặp số khó khăn như: thời tiết khí hậu khăc nghiệt, diễn biến thất thường; kỹ thuật, KHCN sản xuất mía chưa phát triển; đầu tư sở hạ tầng cho sản xuất mía yếu; phá hoại sâu bệnh; giá đầu vàocho sản xuất mía cao; bị cạnh nguyên liệu với nhà máy đường vùng; mía bị cạnh tranh loại trồng khác diện tích đất trồng mía bị thu hẹp CNH đô thị hóa; công tác khuyến nông, trao đổi thông tin kém; sản xuất mía phụ thuộc nhiều vào yếu tố thị trường, đặc biệt thị trường đường (8) Đề xuất số giải pháp phát triển vùng mía nguyên liệu huyện Nghĩa Đàn Khuyến nghị Với kết mà nghiên cứu rút để góp phần phát triển vùng mía nguyên liệu Nghĩa Đàn có số khuyến nghị sau: - Đối với Nhà nước: Cần có sách đầu tư sở hạ tầng, giao thông, thủy lợi phục vụ cho công tác vận chuyển tưới tiêu mía nguyên liệu - Đối với huyện Nghĩa Đàn: có sách tạo điều kiện cho hộ dân trồng mía, quy hoạch vùng mía theo hướng dồn điền đổi để việc chăm sóc đưa giới hóa vào sản xuất thuận lợi hơn, sách ưu tiên, khuyến khích cho mía phát triển tạo điều kiện cho người dân vay vốn, kiểm tra giám sát việc đầu tư, thu mua mía nguyên liệu nhà máy 90 - Với nhà máy: Nhà máy cần có đầu tư cho nghiên cứu phát triển giống mía bệnh, suất, chất lượng cao, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng vùng Có chương trình phổ biến tiến giống, quy trình kỹ thuật trồng chăm sóc mía để người dân có điều kiện tiếp cận với nguồn thông tin khoa học kỹ thuật phục vụ cho sản xuất Nhà máy cần có trách nhiệm việc đầu tư vật tư thực tốt hoạt động bao tiêu sản phẩm với giá phù hợp cho nông dân - Với người trồng mía: cần luôn tích cực học hỏi kinh nghiệm, nắm bắt thực tốt quy trình sản xuất, đảm bảo sản phẩm sản xuất có suất cao, chất lượng tốt TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 Đậu Quang Vinh (2004), Thực trạng giải pháp phát triển vùng nguyên liệu dứa huyện Quỳnh Lưu tỉnh Nghệ An, luận văn Thạc sỹ, Trường Đại Học Nông nghiệp I, Hà Nội Đoàn Thị Hà, giải pháp phát triển vùng nguyên liệu công ty cổ phần mía đường Lam Sơn đến năm 2015, luận văn tốt nghiệp Đại học, trường Đại học kinh tế quốc dân 3.Giongmia.files.wordpress.com/ /1-cao-anh-duong-thuc-trang-dinh-huong-vagiai-phap-phat-trien-cay-mia-o-viet-nam-bao-cao-de-dan.pdf, thực trạng, định hướng giải pháp phát triển mía Việt Nam, 15/02/2011 Phạm Văn Khôi (2007), Giáo trình phân tích sách nông nghiệp, NXB ĐH kinh tế Quốc dân, Hà Nội 5.Http://soctrangsugar.com/index.php? option=com_content&view=article&id=85:cn-chu-trng-quy-hoch-vung-nguyen-liu-chonganh-mia-ng-vit-nam-&catid=8:tin-trong-nc&Itemid=3, cần trọng quy hoạch vùng nguyên liệu cho ngành mía đường Việt Nam, 14/5/2010 6.Http://www.stockbiz.vn/News/2010/4/16/106227/mi-a-duo-ng-ca-nh-tranhtrong-the-ye-u.aspx, Mía đường cạnh tranh yếu, 16/4/2010 Ninh Đức Hùng (2008), giải pháp phát triển vùng nguyên liệu rau công ty cổ phần thực phẩm xuất Đồng Giao, luận văn Thạc sỹ kinh tế, Trường Đại Học Nông nghiệp I, Hà Nội 8.“tong quan nganh duong.doc–saga.vn”, tổng quan ngành đường, 16/07/2009 Trần Văn Sỏi, Cây mía, NXB Nghệ An 92 PHỤ LỤC Bảng 3.3: Diện tích mía nguyên liệu huyện Nghĩa Đàn giai đoạn 2008 – 2010 TT Danh mục Vụ ép 2008-2009 Diện CC tích(ha) (%) 35,8 3.165,77 1,07 94,99 0,27 23,49 0,37 32,33 2,04 180,51 1,13 100,22 Vùng I Công ty ăn 19/5 Nghĩa Sơn Lâm Trường Nghĩa Đàn Nghĩa Minh 10 Nông trường Cờ Đỏ Nghĩa Hồng Nghĩa Hưng Nghĩa Lâm Nghĩa Mai Nghĩa Thịnh 11 12 Nghĩa Trung Nghĩa Yên Vùng II Nghĩa Đức Nghĩa An Nghĩa Hiếu Nghĩa Khánh Nghĩa Liên Nghĩa Long Nghĩa Tân Nông trường Tây Hiếu Nghĩa Thắng 188,66 781,7 2.464,17 654,75 280,73 637,81 308,12 286,28 49,35 95,46 55,86 95,81 Vùng IV Công ty ăn NA Nghĩa Bình Nghĩa Hội Nghĩa Lạc Nghĩa Lộc Nghĩa Lợi 3.213,81 141,29 187,37 558,33 672,6 219,82 488,59 69,46 392,29 284,79 836,52 180,81 Vụ ép 2009-2010 Diện tích CC (%) (ha) 2.209,1 33,6 32,09 0,49 6,78 0,1 32,33 0,49 111,49 1,69 44,36 0,67 Vụ ép 2010-2011 Diện tích CC (ha) (%) 1.662,52 33,3 21,4 0,43 3,93 0,08 36,67 0,73 56,11 1,12 25,24 0,51 0,79 4,44 3,22 9,46 2,04 2,13 32,84 347,39 167,58 600,45 173,42 134,59 17,95 355,61 104,3 406,65 170,97 80,94 8,84 27,85 7,4 3,17 7,21 3,48 3,24 0,56 1,08 0,63 1,08 36,35 525,82 1805,1 551,38 143,07 399,39 186,39 243,61 21,53 44,45 71,83 143,42 2.568,59 1,6 2,12 6,31 7,61 2,49 5,52 146,74 186,73 475,04 579,89 55,9 364,63 93 0,5 5,28 2,55 9,12 2,63 2,04 7,99 27,4 8,38 2,17 6,07 2,83 3,7 0,33 0,68 1,09 2,18 39 2,23 2,84 7,22 8,81 0,85 5,54 382,75 1.418,1 550,82 94,22 192,93 131,29 223,54 14,3 41,53 39,7 129,77 1.912,4 36,82 74,76 407,68 358,82 72,89 256,3 0,36 7,12 2,09 8,14 3,42 1,62 7,67 28,4 11 1,89 3,86 2,63 4,48 0,29 0,83 0,8 2,6 38,3 0,74 1,5 8,16 7,19 1,46 5,13 Nghĩa Phú Nghĩa Thọ Tổng cộng 443,14 502,67 8.843,75 5,02 5,68 100 325,06 434,6 6.582,79 4,94 6,6 100 338,01 367,12 4.993,02 6,77 7,35 100 (Nguồn: Phòng NN&PTNT Nghĩa Đàn) Bảng 3.3: Năng suất mía nguyên liệu huyện Nghĩa Đàn giai đoạn 2008 – 2010 Vụ ép 2008- Vụ ép Vụ ép 2010- Vùng I 2009 58,35 2009-2010 57,3 2011 54,29 Công ty ăn 19/5 65,49 65,6 61,32 Nghĩa Sơn 57,34 56,8 52,86 Lâm Trường Nghĩa Đàn 65,7 65,4 60,21 10 11 12 Nghĩa Minh Nông trường Cờ Đỏ Nghĩa Hồng Nghĩa Hưng Nghĩa Lâm Nghĩa Mai Nghĩa Thịnh Nghĩa Trung Nghĩa Yên Vùng II Nghĩa Đức Nghĩa An Nghĩa Hiếu Nghĩa Khánh Nghĩa Liên Nghĩa Long Nghĩa Tân Tây Hiếu Nghĩa Thắng Vùng IV Công ty ăn NA Nghĩa Bình Nghĩa Hội 56,37 66,17 58,12 64,3 59,04 53,64 64,57 58,3 57,06 57,85 55,71 56,38 60,43 54,29 62,17 58,35 53,74 63,81 58,61 58,18 65,76 58,64 58,2 55.9 66.0 57.6 64.2 59.0 53.5 51.1 57.5 57,00 57,5 55,6 56,1 60,1 54,0 61,5 56,3 49,6 63,5 56,47 57,3 64,1 57,9 56,3 52,18 59,34 50,31 61,87 51,24 48,32 59,34 55,31 51,17 53,49 50,09 51,38 58,76 51,59 59,47 53,25 46,31 61,37 53,18 54,28 60,46 52,78 53,86 TT Năng suất (tấn/ha) 94 Nghĩa Lạc 56,84 Nghĩa Lộc 55,14 Nghĩa Lợi 61,34 Nghĩa Phú 58,76 Nghĩa Thọ 55,39 Tổng huyện 58,15 (Nguồn: phòng NN & PNNT Nghĩa Đàn) 57,2 53,8 60,8 56,2 54,1 57,34 54,05 50,78 58,72 55,48 51,17 54,06 Bảng 3.4: Sản lượng mía nguyên liệu huyện Nghĩa Đàn giai đoạn 2008 2010 TT Sản lượng (tấn) Vụ ép 2008 Vụ ép 2009 - Vụ ép 2010 - Vùng I -2009 184.722,59 2010 126.562,7 2011 90.259,23 Công ty ăn 19/5 6.220,9 2.104,94 1.312,25 Nghĩa Sơn 1.346,92 385,17 207,74 Lâm Trường Nghĩa Đàn 2.124,08 2.113,08 2.207,9 10 11 12 Nghĩa Minh Nông trường Cờ Đỏ Nghĩa Hồng Nghĩa Hưng Nghĩa Lâm Nghĩa Mai Nghĩa Thịnh Nghĩa Trung Nghĩa Yên Vùng II Nghĩa Đức Nghĩa An Nghĩa Hiếu Nghĩa Khánh Nghĩa Liên Nghĩa Long Nghĩa Tân Tây Hiếu Nghĩa Thắng 10.175,35 6.631,56 4.037,02 25.224,25 16.814 44.870,93 11.674,9 10.998,88 44.603,8 142.561,85 36.476,12 15.827,56 38.542,86 16.727,84 17.798,03 2.879,57 5.130,02 3.564,43 5.615,42 6.235,64 2.929,53 1.892,24 22.305,91 9.890,57 32.130,08 8.860,84 7.742,96 29.971,74 103.774,83 30.640,19 8.020,5 23.995,35 10.059,47 14.979,58 1.212,57 2.205,61 4.562,64 8.098,92 2.927,82 1.497,74 903,06 22.001,59 5.344,33 19.649,33 10.145,36 4.476,79 19.585,32 75.857,62 27.590,57 4.841,02 11.336,57 6.773,25 13.293,92 761,48 1.923,25 2.436,39 6.901,17 95 Vùng IV 186.976,79 Công ty ăn NA 9.291,23 Nghĩa Bình 10.987,38 Nghĩa Hội 32.494,81 Nghĩa Lạc 38.230,58 Nghĩa Lộc 12.120,88 Nghĩa Lợi 29.970,11 Nghĩa Phú 26.038,91 Nghĩa Thọ 27.842,89 Tổng huyện 514.261,23 (Nguồn: phòng NN & PNNT Nghĩa Đàn) 96 147.093,36 9.398,69 10.804,2 26.735,25 33.169,71 3.007,42 22.180,44 18.271,62 23.526,03 377.430,89 103.813,44 2.226,14 3.945,83 21.957,64 19.394,22 3.701,35 15.049,94 18.752,79 18.785,53 269.930,29 BẢNG HỎI CÁC HỘ DÂN TRỒNG MÍA Địa chỉ: xóm:……………… xã:…………… huyện Nghĩa Đàn – Tỉnh Nghệ An I Thông tin chung Họ tên chủ hộ:…………………… Tuổi:…… Giới tính: Nam Nữ Trình độ học vấn:…………… Loại hình sản xuất hộ a Thuần nông b Kiêm ngành nghề khác Điều kiện kinh tế hộ a Khá b Trung bình c Nghèo Số nhân hộ: ………………nhân Số lao động hộ:………… lao động II Tình hình sử dụng đất đai hộ điều tra Tổng diện tích đất sản xuất:………ha Trong đó: Diện tích đất trồng mía:……….ha Diện tích trồng loài khác:……………ha Diện tích mía chín sớm:………… Diện tích mía chín trung bình:……………… Diện tích mía chín muộn:…………………….ha III Tình hình sử dụng giống mía Việc lựa chọn giống mía ông, bà a Ông, bà tự định b Do quyền địa phương khuyến cáo Nếu ông (bà) tự lựa chọn giống mía tiêu chí mà ông (bà) đưa gì? a Năng suất cao b Độ đường cao c Thời điểm thu hoạch phù hợp 97 d Phù hợp với chất đất e Lý khác III Tình hình trồng mía nguyên liệu Gia đình ông, bà trồng mía từ lúc nào? a.Trước lúc có nhà máy đường NAT&L b.Từ lúc có nhà máy đường NAT&L Mục đích trồng mía nguyên liệu ông bà gì? a Kiếm lời b Các hộ khác trồng mía nên trồng c Tận dụng đất d Tận dụng lao động e Lý khác Ông bà có tham gia lớp tập huấn trồng mía không? a Có b Không Nếu có tham gia lần năm? a Rất tổ chức b.1 lần c lần d > lần Trong trồng mía nguyên liệu ông bà có tiếp cận với nguồn tín dụng, hỗ trợ không? a Không b Có Do tổ chức nào? Hỗ trợ hình thức nào? …………………………………………………………………………… Năng suất loại mía gia đình ông bà năm 2010 Năng suất Mía tơ Mía gốc 98 Mía gốc Tấn/ha Các khoản chi phí đầu tư cho (20 sào) mía gia đình ông, bà (theo giá thị trường năm 2010) TT Các khoản chi phí (1.000đ) Mía giống Làm đất Công lao động Phân bón & thuốc BVTV Chi phí khác Mía tơ Mía gốc Mía gốc 8.Theo ông, bà trồng mía có đem lại hiệu kinh tế loại trồng khác không? (so với sắn, lúa, lạc….) a Có b Không IV Tình hình thu mua mía nguyên liệu Ông bà có ký hợp đồng bán mía cho công ty mía đường NAT&L a Có b Không Gia đình ông, bà bán mía cho ai? a Ai mua giá cao bán b Bán cho nhà máy đường NAT&L c Ai mua thời điểm thích hợp bán d Để ép mật Nếu để ép mật mía ông (bà), thu thêm so với bán cho nhà máy? đồng Nguyên nhân ông, bà không bán mía cho nhà máy là? a Do giá mía b Do thời điểm thu hoạch 99 c Do hợp đồng cụ thể Ông, bà có đồng ý với cách thức phát lệnh nhà máy? a Có b Không Nếu không sao? ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Ông, bà có đồng ý với cách thức thu gom mía nhà máy? a Có a Không Nếu không sao? ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Ông, bà có đồng ý với giá mía cách tính giá nhà máy? a Có b Không Nếu không sao? …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… V Thuận lợi, khó khăn giải pháp để phát triển vùng mía nguyên liệu a Theo ông, bà trồng mía nguyên liệu có thuận lợi khó khăn gì? Thuận lợi …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………… b Khó khăn 100 …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………… Thời gian tới ông, bà có tiếp tục trồng mía nguyên liệu không a Có b Không c Có giảm diện tích Nếu không sao? a Thiếu vốn b Thiếu lao động c Thiếu kỹ thuật d Lãi không cao e Do sâu bệnh f Lý khác Theo ông, bà để cung ứng tốt nguyên liệu công ty cần có biện pháp gì? a Giải pháp phương thức phát lệnh b Giải pháp thu gom, vân chuyển c Giải pháp giá mía d Tình hình cung ứng vật tư e Khác Xin chân thành cảm ơn ông, bà! 101 [...]... còn các hộ phi nông nghiệp có xu hướng tăng lên (14,12 năm 2008 lên 17,23% năm 2010) - Lao động có tăng lên sau 3 năm, song mức tăng còn chậm (bình quân 1,28%), do lượng lao động chuyển đi vùng khác thường cao hơn so với nguồn lao động chuyển đến huyện Trong đó lao động phi nông nghiệp tăng nhanh, bình quân 23,3%, còn lao động nông nghiệp lại giảm (bình quân 3,1%) Trong cơ cấu thì lao động nông nghiệp. .. chuyển dịch mạnh mẽ trong cơ cấu dân số của huyện theo hướng giảm bớt tỷ lệ lao động nông nghiệp nâng cao dần tỷ lệ lao động phi nông nghiệp Thông qua tình hình dân số, lao động của huyện cho thấy chủ trương phát triển kinh tế - xã hội của huyện đã đạt kết quả tốt góp phần vào sự nghiệp CNH – HĐH nông thôn 2.4.2.2 Đặc điểm kinh tế Trong những năm qua, thực hiện công cuộc CNH – HĐH nông nghiệp nông thôn,... tính trên lao động là 17,43 triệu đồng/lao động, đến năm 2010 tăng lên 22,06 triệu đồng/lao động, qua 3 năm tăng thêm 12,52% Đối với lao động trong lĩnh vực nông nghiệp, năm 2008 bình quân giá trị sản xuất trên mỗi lao động là 11,18 triệu đồng đến năm 2010 tăng lên 16,06 triệu đồng/lao động, qua 3 năm tăng 20,6% Từ những phân tích trên cho ta thấy sản xuất kinh doanh của huyện liên tục tăng qua các năm...MỞ ĐẦU 1 Lý do chọn đề tài: Phát triển công nghiệp chế biến nông sản là một định hướng chiến lược được ưu tiên hàng đầu trong chuyển dịch cơ cấu ngành nông nghiệp Trong đó công nghiệp mía đường là một trong những bộ phận cấu thành quan trọng trong công nghiệp chế biến Trong những năm qua, ở nước ta công nghiệp chế biến nói chung và chế biến đường nói riêng đã có những bước phát triển nhất... và sự phát triển kinh tế xã hội có liên quan mật thiết với nhau đặc biệt là vùng nông thôn nước ta Là một huyện mới được chia tách, đang có những 33 bước phát triển từ sản xuất nông nghiệp sang các ngành nghề dịch vụ khác, trong những năm qua sự biến động trong cơ cấu dân số là tương đối lớn Sự thay đổi đó được thể hiện rõ trong bảng 2.2 Bảng 2.2 Dân số - lao động Nghĩa Đàn trong những năm 2008 - 2010... hình thành và phát triển của vùng sản xuất chuyên canh mía Có thể tính đến các nhân tố sau: * Lao động Là yếu tố sản xuất, là nhân tố quyết định tới sự phát triển của mọi ngành sản xuất trong đó có ngành sản xuất mía nguyên liệu Lao động giúp cho xã hội ngày càng phát triển và con người ngày càng hoàn thiện hơn Ở nước ta mía được trồng chủ yếu ở vùng cao, đồi núi… nơi đây đa số nông dân còn thiếu đào... người lao động Mặt khác, cây mía được trồng nhiều ở vùng đất nghèo nên sản xuất đường công nghiệp phát triển cùng với phát triển các vùng mía chuyên canh sẽ tạo công ăn việc làm cho nông dân Hiện nay thất nghiệp và bán thất nghiệp ở nông thôn còn rất lớn, việc mở rộng canh tác cây mía cũng như tăng năng suất cây trồng nhờ thâm canh gối vụ sẽ làm cho thời gian lao động của nông dân được huy động nhiều... hiểu theo nghĩa rộng là tiềm năng phục vụ sản xuất bao gồm: tư liệu sản xuất, lao động, trí thức, khả năng tổ chức, điều kiện tự nhiên… trong sản xuất kinh doanh vốn được hiểu là giá trị của các yếu tố đầu vào Đó là điều kiện vật chất cần thiết để tiến hành phát triển các vùng nguyên liệu mía * Khoa học công nghệ (KHCN) 18 KHCN có ảnh hưởng lớn đến năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất mía Trong. .. liệu đã được đặc biệt chú ý, đây là cơ sở quan trọng thực hiện tốt mối liên kết giữa người sản xuất mía nguyên liệu với các cơ sở chế biến đường Để tiếp tục sản xuất mía đường, chính phủ các nước đều rất quan tâm tới chính sách điều tiết thị trường đường trong nước để tránh những tác động tiêu cực của thị trường đường thế giới Lâu nay chúng ta vẫn thấy sự bất ổn trong ngành mía đường Việt Nam, nhất là... tin nhanh và chính xác nhất về tình hình sản xuất mía, các vấn đề cần giải quyết, khắc phục để phát triển vùng nguyên liệu mía của huyện Nghĩa Đàn - Phỏng vấn hộ: Chúng tôi tiến hành chọn mẫu ngẫu nhiên không lặp để chọn ra 90 hộ trồng mía thuộc 3 xã đại diện cho toàn huyện, đó là xã Nghĩa Mai là một trong những xã có diện tích trồng mía lớn trong huyện song trình độ thâm canh chưa cao; xã Nghĩa Hưng ... lượng lao động chuyển vùng khác thường cao so với nguồn lao động chuyển đến huyện Trong lao động phi nông nghiệp tăng nhanh, bình quân 23,3%, lao động nông nghiệp lại giảm (bình quân 3,1%) Trong. .. thành luận văn tốt nghiệp Do điều kiện thời gian trình độ có hạn, luận văn khó tránh khỏi thiếu sót, mong nhận đóng góp ý kiến thầy cô người để luận văn hoàn thiện MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC TỪ... thuộc xã đại diện cho toàn huyện, xã Nghĩa Mai xã có diện tích trồng mía lớn huyện song trình độ thâm canh chưa cao; xã Nghĩa Hưng xã có truyền thống trồng mía từ lâu đời; xã Nghĩa Hiếu xã có