Luận văn nuôi trồng thủy sản khảo sát hiện trạng nuôi tôm thẻ chân trắng litopenaeus vannamei tại huyện bình đại tỉnh b

KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Litopenaeus vannamei TẠI HUYỆN BÌNH... KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Litopenaeus vannamei TẠI HUYỆN BÌNH ĐẠI TỈNH BẾN TRECán bộ

TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ

SỐ: 52620301

KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Litopenaeus vannamei TẠI HUYỆN BÌNH

TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ

SỐ: 52620301

KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Litopenaeus vannamei TẠI HUYỆN BÌNH

ĐẠI TỈNH BẾN TRECán bộ hướng dẫn Sinh viên thực hiện

Th.S NGUYỄN HỮU LỘC TRẦN QUỐC CHIỂU

MSSV: 0953040003 LỚP: NTTS K4

Cần Thơ, 2013

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG b✵d

2

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến Ban Giám Hiệu Trường Đại học Tây

Đô, cùng với khoa SHƯD đã ủng hộ, giúp đỡ và tạo mọi điều kiện để tôi hoàn thành tốt khóa học này

Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy: Ths Nguyễn Hữu Lộc người đã tận tình định hướng, chỉ bảo và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện báo cáo cuối khoá này

Xin chân thành cám ơn các thầy cô đã dạy và truyền đạt cho tôi những kiến thức quý báu trong suốt thời gian học tập

Con xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc từ Cha mẹ và cả gia đình tôi luôn giúp đỡ, động viên con trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài

Cám ơn các bạn lớp Nuôi Trồng Thủy Sản K4 đã cùng tôi gắn bó vượt qua một chặn đường dài học tập

Với sự hiểu biết còn hạn hẹp và thu thập tài liệu còn hạn chế nên báo cáo tốt nghiệp không tránh khỏi những sai sót Kính mong được sự đóng góp ý kiến của quý Thầy Cô và các bạn

Chân thành cảm ơn!

3

XÁC NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG BẢO VỆ TIỂU LUẬN

Cán bộ hướng dẫn Sinh viên thực hiện

ThS NGUYỄN HỮU LỘC TRẦN QUỐC CHIỂU

Chủ tịch hội đồng

4

MỤC LỤC

MỤC LỤC i DANH SÁCH HÌNH IV

DANH SÁCH

BẢNG V

CHƯƠNG I ĐẶT VẤN

ĐỀ 1 1.1.Giới thiệu 1

CHƯƠNG 2 LƯỢC KHẢO TÀI

LIỆU 3 2.1 Đặc điểm sinh học của thẻ chân trắng 3

2.1.1.Phân

loại 3

2.1.2 Hình thái 3

2.2 Ảnh hưởng của các yếu tố sinh thái đến khả năng sinh

trưởng và phát triển trong nuôi tôm thẻ chân

trắng 5

2.2.1 Nhiệt độ 5

2.2.2 Độ

mặn 5

2.2.3 Độ pH 6

2.2.4 Oxy hòa tan

(DO) 6

2.2.5 Độ trong 6

3.1 Phương pháp nghiên

cứu 11

3.1.1 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 11

3.1.2 Đối tượng nghiên cứu 11

3.3.2 Phân tích chi phí, thu nhập, lợi

4.2 Phân tích các khía cạnh kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng thâm

4.4.1 Diện

tích 17

4.4.2 Cải tạo ao 18

4.4.3 Mùa vụ nuôi 18

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ

XUẤT 23 5.1 Kết

luận 235.2 Đề

xuất 24

TÀI LIỆU THAM

KHẢO 25 PHỤ LỤC A1

7

DANH SÁCH HÌNH

Hình 2.1: Hình dạng ngoài của tôm thẻ chân

Hình 4.3: Các loại bệnh thường rặp của tôm

thẻ 20 Hình 4.4: Chi phí mô hình nuôi tôm thẻ 21

8

DANH SÁCH BẢNG

Bảng 4.2: Kinh nghiệm nuôi tôm của hộ nuôi thủy sản ở Bến

9

CHƯƠNG I

ĐẶT VẤN ĐỀ

1.1.Giới thiệu

Hiện nay nghề nuôi trồng thủy sản trên thế giới đã và đang không ngừng phát triển mạnh mẽ và được xem đây là ngành nghề mũi nhọn của cả nước Với nhiều đối tượng nuôi như: tôm sú (Penaeus monodon), tôm nương (P orientalis), tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei), tôm rằn (P semisucatus) Trong đó, tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) đang nuôi

ở nước ta là đối tượng ngoại nhập, có nguồn gốc từ Châu Mỹ Đây là loài có giá trị kinh tế cao đang được người tiêu dùng ở các thị trường lớn ưa chuộng (Mỹ là thị trường tiêu thụ tôm thẻ chân trắng lớn nhất sau đó là Châu Âu và Nhật Bản) Nhờ thẻ chân trắng có thời gian sinh trưởng ngắn (3 – 3,5 tháng), năng suất cao (trên 4 tấn/ha), thâm canh có thể đạt đến 20 tấn/ha và có giá trị dinh dưỡng rất cao, dễ nuôi, lớn nhanh và sản lượng lớn (Trần Viết Mỹ, 2009)

Tôm thẻ chân trắng lần đầu tiên gia nhập vào Việt Nam năm 2000 va được phát triển tại nhiều tỉnh như: Ninh Thuận, Bình Thuận, Phu Yên, Khánh Hòa va lan rộng khắp ca nước Đặc biệt, từ đầu năm 2008, được sự cho phép của Bộ Nông Nghiệp và PTNT, tôm thẻ chân trắng được phép nuôi ở các tỉnh ĐBSCL nhằm

mở rộng diện tích, đa dạng đối tượng nuôi và đáp ứng nhu cầu thị trường Với lợi thế và tiềm năng rất lớn của ĐBSCL cuối tháng 6/2008, diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng của Việt Nam đã đạt hơn 12.400 ha và đã thu hoạch hơn 12.300 tấn (Bộ Thủy sản, 2004) đến cuối tháng 12/2012, diện tích nuôi thẻ chân trắng tăng đột biến 25.483 ha và năng suất đạt hơn 200.000 tấn (Báo Thủy sản, 2012).Trước chỉ thị của Bộ NN&PTNT cho phép nuôi thí điểm, tỉnh Bến Tre đã tiến hành quy hoạch vùng nuôi tôm thẻ chân trắng tại 3 huyện Bình Đại, Thạnh Phú, Ba Tri Việc nghiên cứu “Khảo sát hiện trạng nuôi tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei tại Bình Đại–Bến Tre” là vấn đề hết sức cần thiết, để tìm hiểu rõ hơn về đối tượng này, khuyến cáo người nuôi tôm trong thời gian tới

Mục tiêu nghiên cứu:

Đề tài khảo sát hiện trạng nuôi tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei tại Bình Đại – Bến Tre nhằm làm cơ sở khoa học tìm ra những mặt ưu khuyết điểm của đối tượng nuôi, qua đó giúp nghề nuôi tôm thẻ chân trắng phát triển một cách hiệu quả và bền vững

Tìm hiểu những khó khăn, thuận lợi của người nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh trong vùng này

10