Khảo sát hiện trạng nuôi tôm thẻ chân trắng litopenaeus vannamei tại huyện Bình Đại tỉnh Bến Tre

Header Page of 133 TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: 52620301 Footer Page of 133 Header Page of 133 KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Litopenaeus vannamei TẠI HUYỆN BÌNH ĐẠI TỈNH BẾN TRE Sinh viên thực TRẦN QUỐC CHIỂU MSSV: 0953040003 LỚP: NTTS K4 Cần Thơ, 2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG b✵d Footer Page of 133 Header Page of 133 TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: 52620301 Footer Page of 133 Header Page of 133 KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Litopenaeus vannamei TẠI HUYỆN BÌNH ĐẠI TỈNH BẾN TRE Cán hướng dẫn Sinh viên thực Th.S NGUYỄN HỮU LỘC TRẦN QUỐC CHIỂU MSSV: 0953040003 LỚP: NTTS K4 Cần Thơ, 2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG b✵d Footer Page of 133 Header Page of 133 LỜI CẢM ƠN Footer Page of 133 Header Page of 133 Lời xin bày tỏ lòng biết ơn đến Ban Giám Hiệu Trường Đại học Tây Đô, với khoa SHƯD ủng hộ, giúp đỡ tạo điều kiện để hoàn thành tốt khóa học Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy: Ths Nguyễn Hữu Lộc người tận tình định hướng, bảo giúp đỡ suốt trình thực báo cáo cuối khoá Xin chân thành cám ơn thầy cô dạy truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt thời gian học tập Con xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc từ Cha mẹ gia đình giúp đỡ, động viên suốt trình học tập thực đề tài Cám ơn bạn lớp Nuôi Trồng Thủy Sản K4 gắn bó vượt qua chặn đường dài học tập Với hiểu biết hạn hẹp thu thập tài liệu hạn chế nên báo cáo tốt nghiệp không tránh khỏi sai sót Kính mong đóng góp ý kiến quý Thầy Cô bạn Chân thành cảm ơn! Footer Page of 133 Header Page of 133 XÁC NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG BẢO VỆ TIỂU LUẬN Footer Page of 133 Header Page of 133 TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tiểu luận: Khảo sát trạng nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) huyện Bình Đại tỉnh Bến Tre Sinh viên thực hiện: Trần Quốc Chiểu Lớp: Nuôi trồng thủy sản K4 Đề tài hoàn thành theo yêu cầu Cán hướng dẫn Hội đồng bảo vệ tiểu luận tốt nghiệp đại học Khoa Sinh Học Ứng Dụng, trường Đại học Tây Đô Cần Thơ, ngày 24 tháng năm 2013 Cán hướng dẫn Sinh viên thực ThS NGUYỄN HỮU LỘC TRẦN QUỐC CHIỂU Chủ tịch hội đồng Footer Page of 133 Header Page of 133 MỤC LỤC Footer Page of 133 Header Page 10 of 133 MỤC LỤC i DANH SÁCH HÌNH IV DANH SÁCH BẢNG V CHƯƠNG I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1.Giới thiệu CHƯƠNG LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học thẻ chân trắng 2.1.1.Phân loại 2.1.2 Hình thái 2.1.3 Phân bố 2.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng 2.1.5 Sinh trưởng tuổi thọ 2.1.6 Lột xác 2.2 Ảnh hưởng yếu tố sinh thái đến khả sinh trưởng phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng 2.2.1 Nhiệt độ 2.2.2 Độ mặn 2.2.3 Độ pH 2.2.4 Oxy hòa tan (DO) Footer Page 10 of 133 Header Page 11 of 133 2.2.5 Độ 2.2.6 Các khí hòa tan 2.3 Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng giới Việt Nam 2.3.1 Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng giới 2.3.2 Tình hình nuôi tôm nước thị trường xuất 2.3.3 Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng Bến Tre CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 Footer Page 11 of 133 Header Page 12 of 133 3.1 Phương pháp nghiên cứu 11 Footer Page 12 of 133 Header Page 13 of 133 3.1.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu 11 3.1.2 Đối tượng nghiên cứu 11 3.2 Phạm vi nghiên cứu 11 3.3 Phương pháp thu thập số liệu 12 3.3.1 Về mặt kỹ thuật 12 3.3.2 Phân tích chi phí, thu nhập, lợi nhuận 12 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 14 CHƯƠNG KẾT QUẢ THẢO LUẬN 15 4.1 Khảo sát thực trạng nuôi tôm huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre 15 4.2 Phân tích khía cạnh kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh 16 4.2.1 Kinh nghiệm trình độ chuyên môn 16 4.2.2 Kinh nghiệm nuôi thủy sản 16 4.3 Tuổi giới tính nông hộ 16 4.4 Đặc điển kỹ thuật mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng nông hộ tỉnh Bến Tre 17 4.4.1 Diện tích .17 4.4.2 Cải tạo ao 18 Footer Page 13 of 133 Header Page 14 of 133 4.4.3 Mùa vụ nuôi 18 4.4.4 Mật độ kích cỡ giống thả nuôi 18 4.4.5 Thức ăn hệ số chuyển hóa thức ăn 19 4.4.6 Thuốc hóa chất quản lý phòng trị bệnh 19 4.4.7 Thời gian nuôi suất 20 4.5 Phân tích hiệu kinh tế 20 4.5.1 Chi phí 20 4.5.2 Doanh thu .21 4.5.3 Lợi nhuận tỷ suất lợi nhuận 22 Footer Page 14 of 133 Header Page 15 of 133 Footer Page 15 of 133 Header Page 16 of 133 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 23 5.1 Kết luận 23 5.2 Đề xuất 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO 25 PHỤ LỤC A1 Footer Page 16 of 133 Header Page 17 of 133 DANH SÁCH HÌNH Footer Page 17 of 133 Header Page 18 of 133 Hình 2.1: Hình dạng tôm thẻ chân trắng Bản đồ quy hoạch nuôi tôm chân trắng huyện Bình Đại–Bến Tre 11 Hình 4.1: Mật độ nuôi tôm thẻ 19 Hình 4.2: kích cỡ giống .19 Hình 4.3: Các loại bệnh thường rặp tôm thẻ .20 Hình 4.4: Chi phí mô hình nuôi tôm thẻ 21 Footer Page 18 of 133 Header Page 19 of 133 DANH SÁCH BẢNG Footer Page 19 of 133 Header Page 20 of 133 Bảng 4.2: Kinh nghiệm nuôi tôm hộ nuôi thủy sản Bến Tre 16 Bảng 4.3: Tỷ lệ nhóm tuổi nông hộ nuôi tôm thẻ thâm canh Bến Tre .17 Bảng 4.4: Đặc điểm ao nuôi thủy sản mô hình khảo sát Bến Tre 17 Bảng 4.5: Doanh thu 22 Bảng 4.6: Lợi nhuận, tỷ suất lợi nhuận mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng 22 Footer Page 20 of 133 Header Page 21 of 133 CHƯƠNG I Footer Page 21 of 133 Header Page 22 of 133 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1.Giới thiệu Hiện nghề nuôi trồng thủy sản giới không ngừng phát triển mạnh mẽ xem ngành nghề mũi nhọn nước Với nhiều đối tượng nuôi như: tôm sú (Penaeus monodon), tôm nương (P orientalis), tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei), tôm rằn (P semisucatus) Trong đó, tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) nuôi nước ta đối tượng ngoại nhập, có nguồn gốc từ Châu Mỹ Đây loài có giá trị kinh tế cao người tiêu dùng thị trường lớn ưa chuộng (Mỹ thị trường tiêu thụ tôm thẻ chân trắng lớn sau Châu Âu Nhật Bản) Nhờ thẻ chân trắng có thời gian sinh trưởng ngắn (3 – 3,5 tháng), suất cao (trên tấn/ha), thâm canh đạt đến 20 tấn/ha có giá trị dinh dưỡng cao, dễ nuôi, lớn nhanh sản lượng lớn (Trần Viết Mỹ, 2009) Tôm thẻ chân trắng lần gia nhập vào Việt Nam năm 2000 va phát triển nhiều tỉnh như: Ninh Thuận, Bình Thuận, Phu Yên, Khánh Hòa va lan rộng khắp ca nước Đặc biệt, từ đầu năm 2008, cho phép Bộ Nông Nghiệp PTNT, tôm thẻ chân trắng phép nuôi tỉnh ĐBSCL nhằm mở rộng diện tích, đa dạng đối tượng nuôi đáp ứng nhu cầu thị trường Với lợi tiềm lớn ĐBSCL cuối tháng 6/2008, diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng Việt Nam đạt 12.400 thu hoạch 12.300 (Bộ Thủy sản, 2004) đến cuối tháng 12/2012, diện tích nuôi thẻ chân trắng tăng đột biến 25.483 suất đạt 200.000 (Báo Thủy sản, 2012) Trước thị Bộ NN&PTNT cho phép nuôi thí điểm, tỉnh Bến Tre tiến hành quy hoạch vùng nuôi tôm thẻ chân trắng huyện Bình Đại, Thạnh Phú, Ba Tri Việc nghiên cứu “Khảo sát trạng nuôi tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei Bình Đại–Bến Tre” vấn đề cần thiết, để tìm hiểu rõ đối tượng này, khuyến cáo người nuôi tôm thời gian tới Mục tiêu nghiên cứu: Đề tài khảo sát trạng nuôi tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei Bình Đại – Bến Tre nhằm làm sở khoa học tìm mặt ưu khuyết điểm đối tượng nuôi, qua giúp nghề nuôi tôm thẻ chân trắng phát triển cách hiệu bền vững Tìm hiểu khó khăn, thuận lợi người nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh vùng 10 Footer Page 22 of 133  ... NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: 52620301 Footer Page of 133 Header Page of 133 KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Litopenaeus vannamei TẠI HUYỆN BÌNH ĐẠI TỈNH BẾN TRE. .. of 133 KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Litopenaeus vannamei TẠI HUYỆN BÌNH ĐẠI TỈNH BẾN TRE Sinh viên thực TRẦN QUỐC CHIỂU MSSV: 0953040003 LỚP: NTTS K4 Cần Thơ, 2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC... hình nuôi tôm thẻ chân trắng giới Việt Nam 2.3.1 Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng giới 2.3.2 Tình hình nuôi tôm nước thị trường xuất 2.3.3 Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng Bến Tre