Nâng cao khả năng cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Châu

Chương 1: Những vấn đề lý luận chung về công tác nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp Chương 2 :Thực trạng công tác nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty bánh kẹo Hải Châu Chương 3: Định hướng và một số giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty bánh kẹo Hải Châu

Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Li Núi u Cnh tranh l mt qui lut kinh t khỏch quan tn ti trong nn kinh t th trng. Nn kinh t cng phỏt trin thỡ cnh tranh cng gay gt. Cỏc doanh nghip Vit Nam mun tn ti v phỏt trin khụng cũn la chn no khỏc l phi sn sng chp nhn cnh tranh. Hn th na , nn kinh t Vit Nam khụng th ng ngoi nn kinh t th gii , ng ngoi th trng th gii. Nm 2002, Hip nh thng mi Vit M ó i vo cuc sng kốm theo l trỡnh i ti t do hoỏ hon ton thng mi v u t. Nm 2006, khu vc mu dch t do ASEAN(AFTA) bt u cú hiu lc . V nhng nm tip theo ,chỳng ta s gia nhp T chc Thng mi (WTO). ú l nhng thi khc cú ý ngha sng cũn i vi nn kinh t nc nh .Khi mi hng ro mu dch s phi ln lt g b, cú sc cnh tranh, thỡ mt iu chc chn l cỏc doanh nghip phi t lm mnh thờm ni lc ca bn thõn mỡnh v cỏc mt vn ,cụng ngh ,lao ng. Cụng ty bỏnh ko Hi Chõu l mt doanh nghip nh nc hot ng trong lnh vc sn xut kinh doanh bỏnh ko ,trc nhng thay i ca mụi trng cnh tranh ó khụng phi khụng gp nhng lỳng tỳng khú khn , thm chớ cú lỳc tng chng nh khụng vt qua ni .Nhng vi n lc sỏng to ca i ng cỏn b lónh o v ton th cỏn b cụng nhõn viờn ,Cụng ty ó tng bc phỏt trin v tr thnh mt trong nhng doanh nghip sn xut bỏnh ko hng u ca c nc . Tuy nhiờn, nhng gỡ Cụng ty t c mi ch l bc u, phớa trc cũn cú rt nhiu th thỏch. iu ú ũi hi Cụng ty bỏnh ko Hi Chõu phi khụng ngng nõng cao kh nng cnh tranh ca mỡnh chin thng cỏc i th, tip tc gi vng v m rng th trng. Xut phỏt t thc t trờn, sau mt thi gian thc tp ti Cụng ty bỏnh ko Hi Chõu, em ó chn ti Nõng cao kh nng cnh tranh ca Cụng ty bỏnh ko Hi Chõu. Lun vn gm ba chng: Nguyễn thị Dung Lớp 301 1 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Chương 1: Những vấn đề lý luận chung về công tác nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp Chương 2 :Thực trạng công tác nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty bánh kẹo Hải Châu Chương 3: Định hướng và một số giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty bánh kẹo Hải Châu Mặc dù đã có nhiều cố gắng nhưng do thời gian nghiên cứu hạn chế ,đây lại là một đề tài rộng có nhiều vấn đề phức tạp nên không tránh khỏi thiếu sót. Rất mong nhận dược ý kiến đóng góp của thầy cô và các bạn. Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo hướng dẫn ,Tiến sỹ Vũ Quang Anh, cô Hồng ,các anh chị trong phòng kế hoạch vật tư của công ty, cùng các Thầy, Cô trong khoa Thương Mại đã tận tình giúp đỡ để em có thể hoàn thành luận văn này Hà Nội ,tháng 7 năm 2002 Sinh viên Nguyễn Thị Dung NguyÔn thÞ Dung – Líp 301 2 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Chương 1 Những vấn đề lý luận chung về công tác nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp 1.1 Nhận thức cơ bản về cạnh tranh của doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường 1.1.1Cạnh tranh là gì? 1.1.1.1 Khái niệm Xét từ góc độ tổng thể nền kinh tế, cạnh tranh trong cơ chế kinh tế thị trường có thể được hiểu là cuộc cạnh tranh giữa các chủ thể kinh tế tham gia vào thị trường nhằm giành giật các lợi ích kinh tế về mình. Các chủ thể kinh tế ở đây chính là các bên bán và bên mua các loại hàng hoá và dịch vụ. Đối với các bên mua họ muốn tối đa hoá lợi ích của những hàng hóa mà họ mua được hay nói cách khác là họ muốn mua được loại hàng có chất lượng cao, thoả mãn nhu cầu tiêu dùng mà giá lại rẻ. Ngược lại, bên bán bao giờ cũng hướng tới tối đa hoá lợi nhuận bằng cách bán được nhiều hàng với giá cao. Vì vậy, các bên cạnh tranh với nhau để giành những phần có lợi hơn về mình. NguyÔn thÞ Dung – Líp 301 3 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Xét ở góc độ doanh nghiệp, cạnh tranh giữa các doanh nghiệp được Mác đề cập như sau: “ Cạnh tranh tư bản chủ nghĩa là sự ganh đua, sự đấu tranh gay gắt giữa các nhà tư bản nhằm thu hút những điều kiện thuận lợi trong sản xuất và tiêu thụ hàng hóa để thu lợi nhuận siêu ngạch ”. ở đây, Mác đã đề cập đến vấn đề cạnh tranh trong một không gian hẹp chủ nghĩa tư bản. Lúc này cạnh tranh được xem là sự lấn át, chèn ép lẫn nhau để tồn tại, quan niệm về cạnh tranh được nhìn nhận từ góc độ khá tiêu cực. ở nước ta, trong cơ chế kế hoạch hoá tập trung trước đây, cạnh tranh giữa các doanh nghiệp được hiểu một cách cứng nhắc. Trong một thời kỳ dài, chúng ta chỉ nhìn thấy mặt trái của cạnh tranh, phê phán cạnh tranh, coi cạnh tranh là doanh nghiệp mạnh đè bẹp doanh nghiệp yếu mà chưa thấy được mặt tích của cạnh tranh. Chuyển sang nền kinh tế thị trường, quan niệm về cạnh tranh cuả các doanh nghiệp ở nước ta đã được thay đổi. Ngày nay, các quốc gia trên thế giới đều thừa nhận cạnh tranh và coi cạnh tranh là môi trường và động lực của sự phát triển kinh tế xã hội. Cạnh tranh của các doanh nghiệp được quan niệm là cuộc đấu tranh gay gắt, quyết liệt giữa các nhà sản xuất kinh doanh với nhau dựa trên chế độ sở hữu khác nhau về tư liệu sản xuất và tiêu dùng hàng hoá, dịch vụ để thu được lợi nhuận lớn nhất đồng thời thúc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển. Chúng ta cũng có thể hiểu theo nghĩa chung nhất cạnh tranh của các doanh nghiệp là sự ganh đua giữa các doanh nghiệp trong việc thu hút khách hàng hoặc thị trường mà kết quả cuối cùng là để tiêu thụ được ngày càng nhiều hàng hoá với lợi nhuận cao. Nếu xét trong mối tương quan giữa các doanh nghiệp với nhau và trên cơ sở nhu cầu mua sắm của xã hội thì chúng ta hiểu cạnh tranh giữa các doanh nghiệp là quá trình các doanh nghiệp đưa ra các biện pháp kinh tế tích cực sáng tạo nhằm tồn tại được trên thị trường và ngày càng thu được nhiều lợi nhuận trên cơ sở tạo ra các ưu thế về sản phẩm cũng như trong tiêu thụ sản phẩm. 1.1.1.2 Các loại hình cạnh tranh NguyÔn thÞ Dung – Líp 301 4 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Cạnh tranh trên thị trường giữa các doanh nghiệp được phân thành nhiều loại khác nhau. Xét theo phạm vi ngành kinh tế, cạnh tranh được chia làm 2 loại: Cạnh tranh giữa các ngành và cạnh tranh trong nội bộ ngành. Để giành lợi thế trên thị trường, các doanh nghiệp phải nắm vững các loại cạnh tranh này để xác định đúng đối thủ cạnh tranh, từ đó lựa chọn chính xác vũ khí cạnh tranh phù hợp với điều kiện và đặc điểm của mình. Cạnh tranh giữa các ngành: là cuộc đấu tranh giữa các nhà doanh nghiệp sản xuất, mua bán hàng hoá, dịch vụ trong các ngành kinh tế khác nhau nhằm thu lợi nhuận và có tỷ suất lợi nhuận cao hơn so với vốn đã bỏ ra và đầu tư vốn vào ngành có lợi nhất cho sự phát triển. Sự cạnh tranh giữa các ngành dẫn đến việc các doanh nghiệp luôn kiếm tìm những ngành đầu tư có lợi nhất nên đã chuyển vốn từ ngành ít lợi nhuận sang ngành có nhiều lợi nhuận. Sau một thời gian nhất định, sự điều chuyển tự nhiên theo tiếng gọi của lợi nhuận này, vô hình chung hình thành nên sự phân phối hợp lý giữa các ngành sản xuất, dẫn đến kết quả cuối cùng là các chủ doanh nghiệp đầu tư ở các ngành khác nhau với số vốn bằng nhau chỉ thu được lợi nhuận như nhau. Cạnh tranh trong nội bộ ngành: là sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp cùng sản xuất và tiêu thụ một loại hàng hoá hoặc dịch vụ nào đó. Cạnh tranh trong nội bộ ngành dẫn đến sự hình thành giá cả thị trường đồng nhất đối với hàng hoá dịch vụ cùng loại trên cơ sở giá trị xã hội của hàng hoá dịch vụ đó. Trong cuộc cạnh tranh này, các doanh nghiệp thôn tính lẫn nhau. Những doanh nghiệp chiến thắng sẽ mở rộng phạm vi hoạt động của mình trên thị trường, những doanh nghiệp thua cuộc sẽ phải thu hẹp kinh doanh, thậm chí bị phá sản. Khi nền sản xuất hàng hoá càng phát triển, hàng hoá bán ra càng nhiều, số lượng người cung ứng càng đông thì cạnh tranh càng gay gắt. Do đó, để thắng trong cuộc chiến giành lợi nhuận tối đa, các doanh nghiệp không ngừng thu thập thông tin về các đối thủ , đem so sánh với bản thân doanh nghiệp, nhờ đó phát hiện NguyÔn thÞ Dung – Líp 301 5 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 c nhng lnh vc m mỡnh cú u th hay bt li trong cnh tranh v l c s xõy dng c mt chin lc cnh tranh ỳng n. 1.1.1.3 Vai trũ ca cnh tranh gia cỏc doanh nghip Cnh tranh l tt yu trong nn kinh t th trng. Ci ngun ca s cnh tranh l s t do trong sn xut kinh doanh, a dng kiu dỏng, nhiu thnh phn kinh t, nhiu ngi hot ng sn xut kinh doanh. Cnh tranh thc cht l mt cuc chy ua khụng cú ớch. Chy ua v mt kinh t phi luụn luụn phớa trc trỏnh nhng trn ũn ca ngi chy phớa sau, v khụng phi ch thng mt trn tuyn gia cỏc i th m l thng trờn hai trn tuyn. ú l cnh tranh gia nhng ngi mua vi ngi bỏn v cnh tranh gia nhng ngi bỏn vi nhau. Do vy, cnh tranh khụng ch cú vai trũ quan trng i vi cỏc doanh nghip tham gia th trng m cũn cú ý ngha to ln i vi ngi tiờu dựng v ton xó hi. - i vi cỏc doanh nghip, cnh tranh quyt nh s tn ti v phỏt trin ca doanh nghip, thỳc y doanh nghip nõng cao hiu qu sn xut kinh doanh (ci tin thit b cụng ngh, s dng ngun ti nguyờn mt cỏch ti u), nh hng n uy tớn, quyt nh v th ca doanh nghip trờn thng trng. - i vi ngi tiờu dựng, cnh tranh giỳp h tho món nhu cu v hng hoỏ dch v, cht lng sn phm ngy cng cao cựng mc giỏ phự hp vi kh nng ca h. - i vi nn kinh t quc dõn thỡ cnh tranh l ng lc thỳc y s phỏt trin bỡnh ng ca mi thnh phn kinh t, to iu kin gii phúng lc lng sn xut, nõng cao tin b khoa hc k thut, hin i hoỏ nn sn xut xó hi. ú cng l iu kin xoỏ b c quyn bt hp lý, xoỏ b bt bỡnh ng trong kinh doanh, phỏt huy tớnh thỏo vỏt úc sỏng to ca cỏc nh doanh nghip, gi m nhu cu thụng qua vic to ra nhiu sn phm mi, nõng cao cht lng i sng xó hi, phỏt trin nn vn minh nhõn loi. Tuy nhiờn, chỳng ta khụng ph nhn mt tiờu cc ca cnh tranh, cnh tranh khụng lnh mnh s gõy nhng hu qu tiờu cc. Vỡ b cun hỳt bi cỏc mc tiờu Nguyễn thị Dung Lớp 301 6 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 h giỏ thnh, tng li nhun, cỏc doanh nghip ó khụng chu b ra chi phớ cho vic s lý cỏc cht thi, ụ nhim mụi trng v cỏc vn xó hi khỏc. Ngoi ra, cnh tranh cú th cú xu hng dn n c quyn vv. khc phc c nhng tiờu cc ú thỡ vai trũ ca Nh nc l ht sc quan trng. 1.1.4 Cỏc cụng c cnh tranh ch yu ca doanh nghip Do s khan him ngun lc xó hi, kh nng kinh doanh ca doanh nghip hn ch nờn cỏc doanh nghip khụng th cú li th hn cỏc i th v mi mt. Vỡ vy, mi doanh nghip cn bit tn dng nhng li th ca mỡnh, bin chỳng thnh cỏc cụng c cnh tranh thc s li hi t c mc tiờu kinh t ó t ra. Tuy nhiờn, cỏc mt khỏc m doanh nghip khụng cú li th bng thỡ cng khụng nờn b qua. Sn phm Cú th xõy dng li th cnh tranh t sn phm theo hai cỏch: a dng hoỏ sn phm: Mc a dng ca sn phm th hin danh mc sn phm ca cụng ty ( ú l tp hp ca tt c nhng loi sn phm v mt hng c a ra bỏn). cú th theo kp nhu cu th trng, bờn cnh vic duy trỡ v ci tin cỏc loi sn phm hin ang l th mnh, doanh nghip cng cn nghiờn cu cỏc sn phm mi nhm phỏt trin v m rng th trng tiờu th hng hoỏ. a dng hoỏ sn phm khụng ch l m bo ỏp ng c nhu cu th trng, thu nhiu li nhun m cũn l mt bin phỏp phõn tỏn s ri ro trong kinh doanh khi m cuc cnh tranh ngy cng tr nờn gay gt quyt lit. i ụi vi vic thc hin a dng hoỏ sn phm, m bo ng vng trong cuc cnh tranh, doanh nghip cú th thc hin chin lc. Khỏc bit hoỏ sn phm bng cỏch to ra sn phm dch v m khỏch hng cho l cú nhng im c ỏo v t ú hp dn khỏch hng vỡ s c ỏo ú. u im ca chin lc ny l doanh nghip khụng b cnh tranh t cỏc i th vỡ cỏc i th khú lũng vt qua lũng trung thnh ca khỏch hng v nhón hiu m doanh nghip xõy dng c. (Vớ d, xe ụ tụ: cú tớnh sang trng l Mercedes-Ben, tớnh Nguyễn thị Dung Lớp 301 7 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 kinh t l Toyota. ). Tuy nhiờn, doanh nghip rt khú gi vng th phn ca mỡnh vỡ khú cú th duy trỡ s khỏc bit trong thi gian di do b i th bt chc rt nhanh v gp khú khn trong duy trỡ giỏ cao. Nh vy, sn phm v xỏc nh c cu sn phm ti u l mt trong nhng yu t quyt nh sc cnh tranh ca doanh nghip trờn th trng. Cht lng sn phm Cht lng sn phm c hỡnh thnh t khõu thit k ti t chc sn xut v ngay c sau khi tiờu th hng húa v chu tỏc ng ca nhiu yu t: cụng ngh dõy chuyn sn xut, nguyờn vt liu, trỡnh tay ngh lao ng, trỡnh qun lý, Cht lng sn phm cú th c hiu l mc ỏp ng cỏc tiờu chun kinh t k thut hoc l kh nng tho món nhu cu ca ngi tiờu dựng. Nõng cao cht lng thỡ phi gii quyt c c hai vn trờn. Xut phỏt t quan im tho món nhu cu ngi tiờu dựng, khi i sng ca con ngi ngy cng cao thỡ vic ci thin cht lng sn phm tr thnh vn cp bỏch i vi mi doanh nghip. Lm ngc li, doanh nghip ó t t chi khỏch hng, y lựi hot ng sn xut kinh doanh. Mt khỏc, ci tin sn phm cũn giỳp doanh nghip hi nhp tt hn vi xu hng ton cu hoỏ nn kinh t, vn ti nhng th trng xa hn. Hip nh thng mi Vit M cú hiờu lc t thỏng 11 nm 2001 v ó m ra nhng c hi ln cho cỏc doanh nghip Vit Nam. Song xut khu hng hoỏ sang M, cỏc sn phm ca ta phi tuõn th nghiờm ngt cỏc tiờu chun v cụng ngh, hm lng dinh dng, an ton v sinh , cng nh v bao gúi, bo qun, Hin nay, khi nn kinh t ngy cng phỏt trin, mt quan nim mi v cht lng ó xut hin: Cht lng sn phm khụng ch l tt, bn, p m nú cũn do khỏch hng quyt nh. Qun lý cht lng sn phm l yu t ch quan cũn s ỏnh giỏ ca khỏch hng mang tớnh khỏch quan. õy, nhõn t khỏch quan ó tỏc ng, chi phi yu t ch quan. Quan nim ny xut phỏt t thc t l mc cnh tranh trờn th trng ngy cng tr nờn quyt lit hn. Nguyễn thị Dung Lớp 301 8 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Chất lượng sản phẩm thể hiện tính quyết định sức cạnh tranh của doanh nghiệp ở chỗ: - Nâng cao chất lượng sản phẩm sẽ làm tăng tốc độ tiêu thụ sản phẩm, tăng khối lượng hàng hoá bán ra, kéo dài chu kỳ sống của sản phẩm. - Sản phẩm chất lượng cao sẽ làm tăng uy tín của doanh nghiệp, kích thích khách hàng mua hàng và mở rộng thị trường. - Chất lượng sản phẩm cao làm tăng khả năng sinh lời, cải thiện tình hình tài chính của doanh nghiệp. Giá bán sản phẩm Giá cả là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định thị phần của doanh nghiệp và khả năng sinh lời của nó. Đồng thời, giá cả còn là công cụ linh hoạt nhất, mềm dẻo nhất trong cạnh tranh. Giá của sản phẩm trên thị trường được hình thành thông qua thoả thuận giữa người bán và người mua. Nó đóng vai trò quan trọng trong quyết định mua hay không mua của khách hàng. Trong nền kinh tế thị trường, có sự cạnh tranh của các doanh nghiệp, “khách hàng là thượng đế” họ có quyền lựa chọn những gì mà họ cho là tốt nhất, và cùng một loại sản phẩm với chất lượng tương đương nhau, chắc chắn họ sẽ lựa chọn mức giá thấp hơn, khi đó sản lượng tiêu thụ của doanh nghiệp sẽ tăng lên. Mặc dù vậy, khi thu nhập của đại bộ phận dân cư đều tăng, khoa học kỹ thuật phát triển thì việc định giá thấp chưa hẳn là giải pháp hữu hiệu, đôi khi còn bị đánh đồng với việc suy giảm chất lượng. Vì vậy, định giá thấp, định giá ngang thị trường hay định giá cao, làm sao sử dụng giá cả như một vũ khí cạnh tranh lợi hại là tuỳ thuộc vào từng loại sản phẩm, từng giai đoạn trong chu kỳ sản phẩm hay tuỳ thuộc vào đặc điểm của từng vùng thị trường. NguyÔn thÞ Dung – Líp 301 9 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Nghệ thuật tiêu thụ sản phẩm Doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường bao gồm cả chức năng sản xuất và tiêu thụ. Tiêu thụ sản phẩm là khâu cuối cùng của quá trình sản xuất kinh doanh, đây cũng là giai đoạn thực hiện bù đắp chi phí và thu lợi nhuận. Nghệ thuật tiêu thụ sản phẩm thể hiện ở hai mặt: kênh phân phối và hoạt động hỗ trợ bán hàng. Trước hết là phải lựa chọn các kênh phân phối để sản xuất ra tiêu thụ nhanh chóng, hợp lý và đạt hiệu quả cao. Tiêu thụ nhanh với số lượng nhiều sẽ tăng nhanh vòng quay của vốn, tăng lợi nhuận, thúc đẩy sản xuất kinh doanh. Xây dựng một hệ thống mạng lưới tiêu thụ sản phẩm đòi hỏi tính toán nhiều yếu tố, phải mất nhiều năm và không dễ gì thay đổi được nó. Bù lại,doanh nghiệp có một nền móng vững chắc để phát triển thị trường, bảo vệ thị phần của doanh nghiệp có được. Bên cạnh việc tổ chức mạng lưới bán hàng, doanh nghiệp cũng cần đẩy mạnh các hoạt động hỗ trợ bán hàng như quảng cáo, khuyến mại, một số chính sách phục vụ khách hàng như chính sách thanh toán, các dịch vụ trước và sau bán hàng. Đây là một hình thức cạnh tranh phi giá, gây sự chú ý và thu hút khách hàng. Công tác tổ chức tiêu thụ tốt cũng là một trong những yếu tố làm tăng uy tín của doanh nghiệp trên thị trường. Các hoạt động giao tiếp khuếch trương như quảng cáo, tham gia hội chợ, tổ chức hội nghị khách hàng, là những hình thức tốt nhất để giới thiệu về các sản phẩm và doanh nghiệp của mình, từ đó giúp cho doanh nghiệp tìm ra được nhiều bạn hàng mới, mở rộng thị trường nâng cao sức cạnh tranh của doanh nghiệp. 1.2 Nâng cao khả năng cạnh tranh là vấn đề tất yếu của doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường và tiến trình hội nhập 1.2.1 Sự cần thiết khách quan của việc nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp Mỗi doanh nghiệp bắt đầu khởi sự kinh doanh phải có những nguồn lực nhất định. Để duy trì và phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh buộc các doanh nghiệp phải phát huy triệt để mọi tiểm lực, mọi thế mạnh nhằm tạo lợi thế bằng hoặc hơn NguyÔn thÞ Dung – Líp 301 10 [...]... Chương 2 Thực trạng công tác nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty bánh kẹo Hải Châu 2.1 một số khái quát về công ty bánh kẹo hải châu 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty Bánh kẹo Hải Châu Công ty bánh kẹo Hải Châu là doanh nghiệp Nhà nước (trước đây là nhà máy Hải Châu) hiện nay trực thuộc tổng Công ty mía đường I - Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Công ty đặt trên đường Minh khai... hiện công tác quảng cáo, tăng thêm uy tín của Công ty trên thị trường Tóm lại, cạnh tranh bằng các hoạt động quảng cáo khuếch trương là công cụ yếu nhất của Công ty 2.2.2 Đánh giá khả năng cạnh tranh của Công ty Khả năng cạnh tranh của Công ty được thể hiện ở thị phần Công ty chiếm giữ trên thị trường (Xem bảng 10) Ta thấy trong 3 năm trở lại đây ,Công ty bánh kẹo Hải Châu chiếm trên dưới 5% thị phần bánh. .. và người Việt Nam có thu nhập cao và cả hàng hoá rẻ tiền mà đa dạng của Trung quốc tạo nên sứa ép cạnh tranh ngày càng gay gắt trên thị trường bánh kẹo Công ty bánh kẹo Hải Châu – một trong những doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo lớn nhất nước không chỉ phải cạnh tranh với bánh kẹo nội mà còn phải chống chọi với các đối thủ nước ngoài Để đánh giá khả năng cạnh tranh của công ty trên thị trường một cách... sửa chữa nhỏ trong công ty 2.1.3 Chức năng nhiệm vụ của công ty Công ty Bánh Kẹo Hải Châu có hệ thống phòng ban trực thuộc ban Giám đốc Các phòng ban này có nhiệm vụ tư vấn cho Giám đốc và tổ chức thực hiện các mặt hàng do đơn vị mình phụ trách và các vấn đề liên quan nhằm làm cho hoạt động của công ty có hiệu quả Công ty Bánh Kẹo Hải Châu có nhiệm vụ sản xuất ra những loại bánh kẹo truyền thống, nghiên... đổi bằng các loại khác Công ty liên tục đưa ra thị trường các sản phẩm mới: Bánh Opera, Kem xốp, Pho mát, Kẹo cứng trái cây, Kẹo mềm trái cây, sữa chua nhằm đáp ứng nhu cầu biến đổi của thị trường Các sản phẩm tăng thêm đã góp phần lấp đầy khoảng trống thị trường cũng như tăng khả năng cạnh tranh của Công ty Hoạt động cạnh tranh của Công ty về sản phẩm trong thị trường bánh kẹo gặp nhiều phản ứng mạnh... có hơn 30 nhà máy sản xuất bánh kẹo qui mô vừa và lớn và hàng trăm cơ sở sản xuất nhỏ Có thể kể đến những doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo lớn như Công ty bánh kẹo Hải Hà, Công ty đường Biên Hoà, xí nghiệp liên doanh Vinabico- Kotobuki, Công ty TNHH Kinh Đô Thị trường bánh kẹo Việt Nam được đánh giá là có tiềm năng lớn nhưng sức cạnh tranh cũng hết sức khốc liệt Các công ty lớn đầu tư hàng chục tỷ đồng... trộn của phân xưởng bột canh nhằm giảm nhẹ sức lao động và cải thiện môi trường vệ sinh công nghiệp, vệ sinh an toàn thực phẩm - Tăng cường công tác nghiên cứu thị trường, triển khai kế hoạch thành lập phòng nghiên cứu thị trường riêng để công tác nghiên cứu thị trường có hiệu quả 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty bánh kẹo Hải Châu Trong quá trình hoạt động Công ty bánh. .. của công ty bánh kẹo Hải Châu 3.1 Định hướng phát triển kinh doanh của công ty bánh kẹo Hải Châu 3.1.1 Các chỉ tiêu cần đạt được trong năm 2002 Trên cơ sở kết quả sản xuất kinh doanh của năm 2001, mà công ty đã phấn đấu thực hiện được và để đáp ứng nhiệm vụ sản xuất kinh doanh trong giai đoạn hiện tại và những năm tới với mục tiêu tăng trưởng bình quân trên 10% theo Nghị quyết của Đảng uỷ công ty bằng... mẽ của các sản phẩm do các công ty trong và ngoài nước sản xuất Do vậy , công tác nghiên cứu thị trường luôn được công ty đặc biệt chú ý Công ty rất quan tâm đến nghiên cứu khách hàng , đối thủ cạnh tranh ,giá cả để đưa ra các chính sách tiêu thụ phù hợp - Các hoạt động yểm trợ khách hàng không ngừng được nâng cao Công ty tham gia vào các hội chợ hàng tiêu dùng, hội chợ triển lãm, công ty bánh kẹo Hải. .. trình hoạt động Công ty bánh kẹo Hải Châu đã từng bước nâng cao khả năng cạnh tranh của mình Ngoài hệ thống phân phối khá hoàn thiện, Công ty vẫn phải tiếp tục xây dựng và củng cố hệ thống phân phối trên toàn quốc Về giá cả, Công ty có giá sản phẩm thấp hơn so với các đối thủ cạnh tranh nhờ giảm giá thành sản phẩm và giảm chi phí thương mại, đặc biệt trong tháng 6 vừa qua, Công ty có chính sách giảm giá