Những yếu tố then chốt ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Châu

Các nhân tố cơ bản ảnh hưởng tới khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp

Trong những năm gần đây, nền kinh tế nước ta tăng trưởng với tốc độ cao làm cho thu nhập trong các tầng lớp dân cư tăng lên kéo theo sự gia tăng nhu cầu và sức mua. Bên cạnh đó, do nền kinh tế nước ta tương đối ổn định, ít chịu ảnh hưởng của sự suy thoái kinh tế thế giới và khu vực, nên tỷ lệ lạm phát luôn được giữ ở mức thấp, các doanh nghiệp có thể yên tâm đầu tư sản xuất, mua thêm máy móc trang thiết bị. Tuy nhiên, một hai năm vừa qua do tình hình tài chính khu vực và thế giới có những biến động tiêu cực làm cho giá ngoại tệ tăng cao, kéo theo giá vật tư nhập khẩu cũng tăng lên, trong khi giá bán sản phẩm không tăng được vì tình trạng cạnh tranh gay gắt giữa các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, điều này có ảnh hưởng khá lớn đến hiệu quả sản xuất.

Hệ thống luật pháp của Việt Nam nói chung và luật doanh nghiệp nói riêng đã ngày càng được hoàn thiện hơn, chính sách kinh tế và đường lối chính trị cũng thông thoáng hơn dẫn đến việc tìm đối tác liên doanh và quan hệ buôn bán với nước ngoài cùng dễ dàng hơn. Đường lối và chính sách kinh tế rộng mở giúp cho công ty mua nguyên vật liệu từ nước ngoài ít bị ép giá, thuận tiện, đảm bảo chất lượng và có điều kiện thuận lợi trong việc mở rộng thị trường xuất khẩu. Do Nhà nước có chủ trương bảo hộ ngành sản xuất mía đường bằng các chính sách hạn chế nhập khẩu thông qua hạn ngạch và đặt mức thuế nhập khẩu đường kính cao (35%) đưa đến tình trạng trong khi giá đường kính trên thế giới giảm thì giá đường kính trong nước luôn ở mức cao, dẫn đến giá thành một sản phẩm tăng, ảnh hưởng đến khâu tiêu thụ sản phẩm.

Cũng nhờ các thành tựu của khoa học mà quá trình thu thập, xử lý, lưu trữ và truyền đạt thông tin nhanh chóng, chính xác và kịp thời, giúp cho công ty có phản ứng nhanh với sự biến động của thị trường bánh kẹo. Phong tục, tập quán, thị hiếu và thói quen tiêu dùng ở mỗi quốc gia khác nhau, nó có ảnh hưởng sâu sắc đến cơ cấu nhu cầu thị trường và khả năng tiêu thụ bánh kẹo của công ty.

Định hướng và một số giải pháp nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty bánh kẹo Hải Châu

- Đầu tư thêm một dây chuyền bánh mini (khác chủng loại) cho phân xưởng bánh III và hoàn chỉnh dây chuyền sản xuất bánh lương khô, cùng với việc bổ sung thiết bị đóng gói sản phẩm cho phân xưởng bánh III. - Cơ giới hoá cải tiến một phần khâu rang muối, khâu trộn của phân xưởng bột canh nhằm giảm nhẹ sức lao động và cải thiện môi trường vệ sinh công nghiệp, vệ sinh an toàn thực phẩm. Về giá cả, Công ty có giá sản phẩm thấp hơn so với các đối thủ cạnh tranh nhờ giảm giá thành sản phẩm và giảm chi phí thương mại, đặc biệt trong tháng 6 vừa qua, Công ty có chính sách giảm giá hàng loạt đối với tất cả các sản phẩm.

Thị trường miền Nam đang trong giai đoạn xâm nhập , vì vậy đòi hỏi công ty phải nghiên cứu tích cực hơn nữa, nghiên cứu tập tính thói quen của khách hàng trên thị trường này để đưa ra những sản phẩm thích hợp ,ví dụ đối với những sản phẩm bình dân có thể nghiên cứu để giới thiệu vào vùng Đồng bằng Sông Cửu Long, còn đối với các sản phẩm bánh kẹo cao cấp thì nên giới thiệu sản phẩm tại Sài Gòn. Sức mua của các thị trường này rất lớn, sản phẩm của Công ty hoàn toàn có thể đáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng, do đó Công ty nên tiến hành nghiên cứu các chiến lược Marketing hỗn hợp với 4 tham số chính là sản phẩm, giá cả, phân phối và xúc tiến phù hợp với đặc điểm của từng khu vực thị trường. Kiểm tra thành phẩm là khâu cuối cùng để đi đến quyết định cho sản phẩm nhập kho, bán cho khách hàng để ngăn ngừa việc đưa sản phẩm kém chất lượng ra thị trường ảnh hưởng xấu đến uy tín của công ty.

Ngoài hương vị sôcôla hiện nay, Công ty có thể nhập các loại tinh dầu quý, hương vị hấp dẫn để sản xuất các loại bánh mới lạ, phục vụ thị trường có thu nhập cao và có khả năng cạnh tranh với hàng ngoại. Đối với sản phẩm bánh kẹo hiện nay, Công ty nên tăng cường các loại bao gói có hình thức sang trọng, lịch sự: giảm bao gói bằng túi ni lông, tăng các loại hộp giấy, hộp sắt. Công ty bánh kẹo Hải Châu chưa chú trọng đến hoạt động quảng cáo, tiếp thị chỉ chiếm 1% doanh số mà quảng cáo là công cụ đắc lực giúp cho việc tiêu thụ sản phẩm của công ty ngày càng nhiều lên, ngày nay quảng cáo còn được coi là vũ khí cạnh tranh sắc bén nên công ty cần phải đầu tư hơn nữa cho quảng cáo, tiếp thị.

Tăng cường quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng, panô áp phích, trên các sản phẩm khuyến mại lựa chọn một số tỉnh có khả năng tiêu thụ mạnh để tổ chức quảng cáo. Tích cực tham gia các hội trợ triển lãm, tăng cường hoạt động chào hàng, bán thử, vừa để khuếch trương Công ty vừa để tiếp cận khách hàng, lắng nghe ý kiến của họ, từ đó có sự thay đổi, điều chỉnh, cải tiến cho phù hợp. Đa dạng hoá các hình thức khuyến mại: đối với sản phẩm mới nên kích thích người mua dùng thử bằng cách mời khách hàng ăn thử hoặc tăng sản phẩm mẫu, sử dụng hình thức phiếu trúng thưởng (xổ số), phiếu dự thi, phiếu mua hàng được giảm giá để kích thích khách hàng tiêu dùng sản phẩm của Công ty.

+ Tạo điều kiện trong việc nhập khẩu nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất như bột mì, hương liệu, váng sữa, sữa bột để sản phẩm sản xuất ra có đủ sức cạnh tranh với hàng ngoại. Một doanh nghiệp cho dù đã giành thắng lợi trong cạnh tranh hiện tại sau đó vẫn có thể bị thất bại nếu như doanh nghiệp đó không biết tìm cách nâng cao hơn nữa khả năng cạnh tranh của mình. Vì vậy, một yêu cầu đặt ra đối với mỗi doanh nghiệp là phải huy động và sử dụng các nguồn lực có hiệu quả, có chiến lược đầu tư đúng đắn cho sản phẩm và chất lượng sản phẩm, giá cả cũng như các hoạt động thị trường thì mới có thể tăng cường thế mạnh của mình trong cạnh tranh, vượt qua thách thức và tận dụng triệt để các cơ hội kinh doanh.

Đề tài : “ Nâng cao khả năng cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Châu” là sự kết hợp các vấn đề lý luận và những tìm hiểu phân tích về thực trạng sản xuất kinh doanh cũng như khả năng cạnh tranh của Công ty bánh kẹo Hải Châu. Một lần nữa, em xin cảm ơn Tiến sĩ Vũ Quang Anh, các cô chú, anh chị trong Công ty bánh kẹo Hải Châu đã trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành đề tài nghiên cứu của mình.

Số t

Tên sản phẩm Giá bán của Hải Châu Đối thủ cạnh tranh Tên đối thủ Giá bán.