ăn trầu” trong đời sống văn hóa cổ truyền của người Việt

http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN L IM tn U c Vi t Nam ta có 54 dân t c sinh s ng, đa dân t c, đ ng th i c ng OBO OK S CO M đa b n s c dân t c , m i dân t c có m t nét v n hố riêng, nh ng s giao thoa, ti p xúc gi a n n v n hố, mà dân t c có nh ng phong t c, t p qn gi ng Trong có t c l th ng c a ng n tr u, m t phong t c v n hố truy n i Vi t, khơng ch dân t c kinh n tr u mà m t s dân t c khác c ng n tr u, mà dùng tr u cau vào nghi l l n nh c i xin, cúng gia tiên, đám ma, ngày l t t… có l tr u cau m t th mà khơng th thi u đ c v n hố c truy n c a dân t c ta M c dù ngày nay, m t s nghi th c m t d n đi, thêm vào nh ng nét v n hố hi n đ i, t c l t s tích tr u cau đ c trích L nh Nam chích qi, mà Tr n Th Pháp nêu G n li n v i t c n tr u nh ng hi n t ng i x a th n tr u b t ngu n ng v n hố phong phú mà ng làm Qua t c n tr u ta có th hi u thêm v n p s ng, m t n p c m ngh , m i quan h tình c m gi a nh ng ng i lao đ ng nh ng lành m nh c a h b t ngu n t xa x a Ngày nay, s ng d n, t c n tr u s khơng xã h i t cm i n tr u ngày ng lai, nh ng nh ng giá tr tinh th n chân bi u hi n qua t c n tr u v n t n t i T t c nh ng v n q c n đ c nghiên c u s d ng nh m phát huy cao đ nh ng di s n v n hố q kh đ góp ph n c i t o xây d ng n p v n hố m i ch n đ tài n c ta Vì v y em KIL ây m t đ tài mà nhi u nhà s h c hay nhà v n hố nghiên c u tìm tòi Nghiên c u t c l n tr u c a ng phong t c v n hóa c truy n c a ng -Nghiên c u t c l n tr u c a ng tr u v n hóa c truy n c a ng c a ng i Vi t Nam i Vi t đ hi u đ c m t ph n i Vi t i Vi t, em sâu tìm hi u t c l n i Vi t T hi u thêm b n s c v n hóa http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN I NGU N G C T C L N TR U Có t s tích tr u cau, có anh em sinh đơi Tân Lang, m t hi u i ch dâu L u Liên nên ng i em Lang b đ n m t dòng KIL OBO OKS CO M l m v i ng su i s u não, đ n mà thác, bi n thành phi n đá vơi -T c n tr u có t r t s m, nh ng ch a bi t t th i m Ph i đ i đ n t n cu i th k XV, sách L nh Nam qi c a Tr n Th Pháp đ i, m iđ c ghi chép thành m t truy n tích rõ ràng, có m t ngu n g c mang nhi u ý ngh a thâm th Sau đ c s tích tr u cau L nh Nam Chích Qi, ta nh n th y m t truy n đ c ghi chép l i khơng nh ng có k t c u ch t ch , l i ph i h p đ cc nh ng y u t hi n th c l n huy n o m t cách khéo léo  nh th tác gi c a n m t câu truy n v n v t, m nh t dân gian tr thành m t truy n c tích có đ u đi, v a lý thú h p d n, v a hàm ch a nhi u ý ngh a thâm th + giai đo n đ u truy n có tính hi n th c v i d u v t hi n đ i, v i nh ng tên tu i rõ ràng, có ý ngh a, v i nh ng tình ti t h p lý, t nhiên cu i, truy n tr nên huy n ho c hai anh em h Cao v ng hi u nên t chia lìa ch đ n c ba ng nhau, ng i anh hố cau, ng khơng, h m i có đ i anh khơng i ch t ch t bên i em hố phi n đá, v ng i anh hố tr u c s c m thơng hồn tồn, t h s mãi g n bó bên k t h p làm m t qua mi ng tr u tình ngh a , m t dòng n nh máu đ ch t giai đo n c ti t ra, t cđ t i ng tr ng cho tình gia đình mn đ i thiêng liêng, b n Tr n Th Pháp, c ng nh tác gi đ i Lê khác, vi t l i s tích tr u cau nói riêng, dàn d ng l i nh ng truy n huy n tho i dân gian L nh Nam Chích Qi nói chung, hi n nhiên có h u ý đ cao nh ng giá tr c c a dân t c v i m c đích ph bi n đ giáo d c em theo tinh th n 24 u d c a Lê http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Thánh Tơng Có l b t đ u t đ y (cu i th k XV) truy n c tích, th n tho i nói chung, truy n tr u cau nói riêng m i đ c truy n bá r ng rãi tồn qu c KIL OBO OKS CO M Riêng s tích Tr u cau, tác gi mu n gi i thích cho m i ng i r ng, dân t c ta có m t đ i s ng v n hố cao t x a t th i Hùng V ng (Theo i vi t s l c, vào kho ng th k VII tr c Tây l ch) Ngay t thu đó, xã h i Vi t Nam có truy n th ng l y gia đình làm g c, anh em bi t th ng q nhau, kính d i nh ng, v ch ng l y tình, ngh a, ng i đàn bà bi t ch n đ i chung thu son s t v i ch ng… Khơng ph i đ i đ n b n phong ki n Trung Hoa sang h n c ta, giáo hố ta, dân ta m i bi t th hi u đ , th bi t ngh a Vì s tích Tr u cau có ý ngh a sâu s c nh v y nên t c n tr u c a dân ta đ c th ng hoa, tr thành m t m t c mang tính ch t đ c thù c a m t n n v n minh c ơng Nam Á M t c n tr u g n li n v i nh ng sinh ho t v n hố, t đ i s ng v t ch t, đ n đ i s ng tinh th n c a dân t c ta Ngày nay, qua nhi u sách v tài li u kh o c , ng lâu đ i D i ta đ vùng Trung n, ơng Nam Á m t s qu n đ o Thai Bình ng; nh di ch kh o c thu c v n hố Hồ Bình, h t cau đ th y d mi n Nam n ng T tr xu ng), t c ng Thái Lan, Mi n nh ng c tìm i m t v n n m T i n i có nhi u dân t c có t c n tr u nh dân t c thi u s x a D c bi t tr u cau hai lo i xu t hi n r t c Trung Hoa (k t l u v c sơng i Trung hoa mi n nam ngày nay, dân t c i n, dân t c Vi t - Mên - Lào, k c dân t c thi u s i Thái, Nùng, M ng, Dao, Th dân t c qu n đ o Nam D ng… bán đ o ơng D ng, Mã Lai, Phi Lu t Tân; ng, n c ng có nhi u n i dân chúng có t c n tr u Có l ng i x a, kinh nghi m mà có, bi t s d ng vơi, tr u, cau, c ng nh lo i lá, r , qu c a nhi u th khác tìm đ cđ b ov s c http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN kho , phòng ng a hay tr b nh Qu th c, n tr u giúp cho c th đ c m nóng, ch ng l nh, ch ng s n lam thu khí; n tr u l i s ch mi ng, r ng l i x ng c t đ cb id ng, v ng m nh ng nói: KIL OBO OKS CO M Nh Giáo s Tr n Qu c V Tr u cau m t lo i đ c bi t, khơng thu c đ thu c đ hút, v i m i gia đình ng nh c m n, n n, đ u ng, c ng khơng i Vi t chúng ta, Tr u cau c ng thân thu c c u ng, nh bát chè xanh, nh u thu c lào” Tr u có mi ng, m i mi ng tr u g m m t mi ng cau khơ ho c t i, m t mi ng tr u khơng qt vơi, m t mi ng v chát (cây chay, v đ ) n tr u có v cay th m, tr đ c mùi m m, ch t tr u, h t cau vơi có tác d ng làm ch c chân r ng Mùa đơng giá rét, làm nơng nghi p h th nhai tr u làm cho ng ng ph i l i xu ng n i m lên, đ đ nh ng ng i c, làm vi c khơng ng i ngh , c ph n giá bu t Theo Giáo s Tr n Ng c Thêm t c n tr u ti m n m t tri t lý v s t ng h p c a nhi u ch t khác nhau: + Cây c u v n cao bi u t + Vơi - ch t đá bi u t ng c a tr i (d ng) ng c a đ t (âm) + Dây tr u m c lên t đ t qn qt l y thân bi u t trung gian hồ h p S t ng h p bi n ch ng c a âm d m t k t h p h t s c hài hồ Mi ng tr u có t ng cho v tr ng tam tài y t o nên i ng t t h t cau, cay c a tr u, n ng nàn c a vơi, bùi c a r … T t c t o nên m t ch t kích thích, làm cho th m m m, đ mơi khn m t ng i n b ng bong nh say r u n tr u có nhai mà khơng n t, mang m t tính cách linh ho t khó th y khơng thu c lo i n, mà c ng khơng thu c lo i u ng, c ng khơng thu c lo i hút” Chính v y tr u cau tr thành m t th khơng th thi u sinh ho t tinh th n c a ng i Vi t http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN II TR NGTR U CAU: Cây cau th ng t p, tr u khơng m m m i m nh v m i gia đình ng n nho nh c a i Vi t x a kia, chúng nh ng th q giá, th hi n m t nghi p lú n KIL OBO OKS CO M l i s ng bình, n , m t cu c s ng đ nh canh, đ nh c thu c n n nơng c Trong xã h i Âu L c n n v m minh nơng nghi p phát tri n “nhà c ng có v n tr ng cau tr u khơng Có l t tr vi c tr ng cau ngày ph bi n v i ngh làm v đình ng đ i Vi t x a, đ c bi t n, có th nói gia nơng thơn, tr u cau m t th khơng th thi u c, mà n u thi u gia đình ng i Vi t c m th y thi u tr ng v ng m t Vì v y ta có th nói tr ng tr u cau m t t c l c a c dân ngày “x a” Nói t “x a” có ngh a tr ng tr u cau ch t c l x a mà thơi, ngày nay, t c tr ng tr u cau khơng n a, mà ch t n t i m t s gia đình nơng thơn T c tr ng tr u cau m c dù khơng m y t n t i xã h i đ i Vi t V y t i nói l i khơng m y t n t i nh tr ng c n a, có l i ngày qn m t thói quen n tr u mà x a ng i ta g i nhu c u c n thi t, r i phong t c ct x a c ng m t d n, xã h i bi n đ i m t d n b n s c dân t c, nh ng đ ng th i, l i b sung thêm nh ng m i, mang màu s c hi n đ i, v n minh, ti n b Vi c tr ng tr u cau ngày khơng mang s c thái th hi n phong t c n tr u c a ng Bà i Vi t n a mà t n t i kinh t , nh v n tr u Hc Mơn - i m, vào l ch s dân t c g n lion v i cu c kháng chi n ch ng Pháp c a dân t c ta, tr thành m c đích kinh t , tr ng tr u cau đ đem l i l i nhu n X a tr u cau tr thành s n ph m trao đ i gi a vùng, đ ng b ng, trung du, mi n núi s n ph m cau t i, cau khơ, tr u khơng, v chay, r qu ch, chúng nh ng hàng ph bi n ch ch c nơng thơn http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN mi n núi, chúng k t h p l i v i cho m t màu s c th m t i, đ h ng v cu c đ i ph , ng i th i ng tâm h n, đ níu gi chút dun q, đ th hi n c t KIL OBO OKS CO M ch i c nh đ ni d ng l u m i có đ t tr ng cau, nh ng khơng nhi u ng cách “s ng th ng nh cau, s ng th m nh qu ” Th m chí có ng i “ch i” cau Ta l n v i cau Nh t (lùn) , câu sâm banh “b ng ph ” Bu ng cau, khay tr u ch chút l ngh a t cánh ph ng tr ng ngày c i h i Trái cau đ c dán têm ng màu đ , h ng l p lánh, cách u, song khơng “thay ch ” g i g m nh ng thơng p, ý ngh a sâu xa nh ngày x a D u v y, mi n q cau ngút th ng Cây cau đ xu t kh u sang n Qu ng Nam, v n xanh m c tr ng r kh p n i, v a ph c v t nh ng v n n tr u, l l t, v a c ngồi, chuy n sang d ch v Vi c gìn gi khơi ph c nét v n hố Tr u cau khơng ph i q khó v i vùng q Cây cau th ng, dây tr u m m, kh p x s Vi t Nam đâu mà khơng th y, hàng cau phía tr c bên b n c m a giàn tr u m i ngơi nhà n i thơn dã ln bi u hi n c a s thái bình Trong Nam có 18 thơn v n tr u, t ng di n tích hàng tr m câu s vng Ngồi B c, d c thơn xóm ven sơng H ng, ngày x a t i đâu mà ch ng nghe câu hát: “Ru con ng cho r i m ch mua vơi n tr u Mua vơi ch Qn, ch C u, Mua cau Nam ph , mua tr u ch Dinh” Và mi n Trung, c ng th y th p thống bóng cau v ng v ng câu hát: “B ng em mà b vơ nơi Cho m ch mua vơi n tr u, Mua vơi ch Qn, ch C u, http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Mau cau Bát Nh , mua tr u H i An” III TR U CAU TRONG I S NG V N HỐ C TRUY N NG I KIL OBO OKS CO M VI T: Cách n tr u c a ng i Vi t 1.1 C u t o mi ng tr u Cho đ n cách m ng tháng Tám, t c n tr u v n ph bi n nong thơn thành th Thành ph n m i m t mi ng tr u th ng có: tr u có qu t vơi, m t mi ng cau, m t mi ng v chay N u khơng co v chay ng i ta ch vơi v i cau t i Vi t n tr u có i ho c cau khơ Khơng ph i t đ u ng c v chay Nghiên c u so ánh truy n Tr u - Cau - vơi c a ng B -lơ u-l c a ng n tr u qu t i Vi t truy n i Ca-tu (Tây Ngun) có th nêu lên m t gi thuy t có ý ngh a v thành ph n mi ng tr u c a ng Tr u - cau - vơi c a ng i Vi t Các d b n v truy n i Vi t đ u th ng nh t m t chi ti t: ba nhân v t t ng tr ng cho ba y u t : cau tr u, vơi; t th i x a vua Hùng ng i Vi t n tr u qu t vơi v i cau Sách Qu h i ngu hành chí cho bi t thêm: “Ng i Vi t thích n tr u, ding b c thi c làm h p nh , m t đ ng vơi, đ ng dây hay tr u; m t đ ng cau Theo truy n B -lơ x a mi ng tr u c a ng u-l c a ng i Ca-tu t xa i Ca-tu g m có : cau, tr u, vơi, v chay So sánh truy n c a hai dân t c ta có th ngh r ng cách n tr u kèm thêm v chay c a ng i Vi t b t ngu n t nh h ng qua l i gi a ng i Vi t c dân Mơn - Kh me c đ i Cho đ n nay, theo đ ng bào nghi n tr u, n tr u thi u v chay v đ m nhi u l m N u khơng có v chay, ng i ta tìm m t th r khác đ thay th , r qu ch, n riêng có v chát nh ng n v i tr u qu t vơi cau mi ng tr u đ m đà thêm lên màu đ c t tr u c ng th m h n Câu t c ng “tr u khơng r nh r n m nhà ngồi” nh m kh ng đ nh v ngon đ m c a mi ng tr u có thêm r qu ch ho c voe chay, ch ng tò ng i Vi t dã t giác làm t ng v đ m cho mi ng tr u q trình giao l u v n hố v i dân t c khác http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 1.2 B cau: Vào v n hái qu cau xanh KIL OBO OKS CO M B làm m i anh x i tr u Qu cau to có th b làm 6mi ng, m i kh u tr u ding 1/6 qu cau, qu nh h n, b t Nam b , qu cau to ng i ta th ng b làm miêng, qu cau đ c dóc v xanh, ti n b ch m r i m i b thành mi ng Dao b cau ph ch n dao s c mi ng cau m i đ p ngơn ng Vi t có t “dao cau” đ ch dao s c lion dó s hình thành m t pháp “m t s c nh dao cau” Mùa cau mùa n ng hanh, ng Qu cau c ng đ i Vi t ph i cau đ dành ding quanh n m c b thành mi ng đem ph i Trong lúc ph i ph i bi t d cho h t kh i long Mi ng cau có đ p mi ng cau ngun h t khơng b long kh i mi ng cau, g i cau đ u Cau đ u lo i cau q, mi ng cau khơ h t d long, mu n có cau đâu lúc ph i cau c n ph i cơng phu C t v chay ho c r qu ch V chay đ c c t thành mi ng m ng hình v ho c hình ch nh t, ding m i đem v c t đ mi ng v kh i khơ Nhi u lo i d ng c đ c t o nên g n li n v i t c n tr u -Âu đ ng hình tròn có n p đ y kín ding đ ng tr u ch a têm, đ gi cho tr u đ ct i lâu ng có đ c thay b ng thi c Bình vơi chìa vơi lo i d ng c ph bi n c a m i gia đình Bình đ ng vơi tơi, chia vơi c m bình, dài nh chi c đ a, m t đ u nh n, v a đ qu t vơi v a đ têm tr u, nong thơn, dao vơi ding đ r c tr u, qu t vơi têm tr u d ng c thơng d ng (hình) Bình vơi c ng ding đ đ ng vơi tơi ng vơi nh có th b túi, d t c i, mang mang l i thu n ti n, khơng nh bình vơi đ c đ nh m t n i Th ng th ng, ng vơi đ c làm b ng thi c Nhà gi u x a ding ng vơi b c ch m tr tinh vi http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Kh n tr u, túi tr u nh ng đ dùng ph bi n c a đ ng bào nơng thơn t x a cho đ n Cách m ng tháng Tám, dùng đ đ ng nh ng mi ng tr u têm, nh ng mi ng cau, mi ng v , ng vơi Trong nhân dân lao đ ng, nh ng đ dùng c may b ng v i ho c l a theo ki u gi n d Kh n tr u, túi tr u c cc gái đ c gi gìn c n then KIL OBO OKS CO M đ i v i t ng l p q t c, kh n tr u th ng b ng l a, nhi u q, túi tr u b ng g m, đo n nh ng hàng hi m, đ t ti n Tráp tr u, c i tr u, h p đ ng tr u b ng g đ c làm t lâu đ i Ngh kh m phát tri n, nh ng tráp tr u, h p tr u kh m g n xà c bàn tay khéo léo c a nh ng ng i th c t o nên tiêu bi u cho trình đ tinh x o c a ngh th cơng dân gian Nh ng tráp tr u, h p tr u s n mài s n ph m đ c đáo q h n Ng i Vi t t ch c chu đáo vi c n tr u, g n li n t c n tr u, m t n p s ng v n hố cao m t trình đ th m m tinh t hình thành qua th i k l ch s T c n tr u c a ng Ng i Hà N i i Hà N i v n n i ti ng sành n, sành m c, Hà N i n i ch t l c nh ng tinh hoa, nét đ p c a m i mi n đ t o nên nét đ p cho riêng Nét đ p c a Hà N i th hi n c t c dùng tr u - m t phong t c mà theo truy n thuy t có t th i Hùng V ng dung n c (qua s tích Tr u cau mà ng i Vi t Nam h u nh c ng bi t Tr c kia, ng Nguy n vào đ i Tr n, tr u khơng Ng i Hà N i t 13 tu i tr lên bi t n tr u Theo s gi nhà Th ng Long, 61 ph ph i Hà N i tr ng đ u tr ng r t nhi u cau c có dâu: “Mua vơi ch Qn, ch C u Mua cau Nam Ph , mua tr u ch Dinh.” Ch C u, ch Qn ch l , ch ph d c đ c a ph Hàng Bè bây gi , n i x a bán r t nhi u cau t ng, Nam ph tên c i, cau khơ Ch Dinh http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN g n dinh quan ph Ph ng thiên (qng ph Ph Dỗn ngõ Huy n bây gi ) Ngày nay, ng i Hà N i n tr u h n tr mà t p trung ph n l n c nên khơng nh ng ph bán tr u nh ng ch m t s đ c đem bán rong Ng i Hà N i KIL OBO OKS CO M r t cơng phu cách ch n tr u Cau ngon ph i cau bánh t , khơng già, khơng non, v a t i h t (n a màu n a h t) Ng ơng i sành n th ng kén mua cau t nh H i H ng (c ) T tháng có thêm cau mi n Nam nh ng ng i ta n lo i cau nhi u h t khơng ngon Mua tràu ph i ch n h i ánh vàng, nh , dày, t i Ngày tr th m v a cay, đ có đ c có tr u khơng làng Ch ngon n i ti ng nh , v a c tr u nh v y, ng r t cơng phu, dàn tr u khơng ph i đ ng i làng Ch ngày tr ng c ng c tr ng đ t tr ng gong Ngày i Hà N i n tr u H ng n, vào d p l h i ng to đ p Ng B đ i n sành tr u ch n vơi x n tr u c a ng i ta mua tr u Tây S n ồi - S n Tây i Hà N i g m có: c i đ ng tr ub ng đ ng ho c qu tr u s n kh m xà c , ng vơi ch m b c, ng nh b ng đ ng thau dung qu t tr u Nh ng c già n tr u có thêm c i giã tr u b ng đ ng ch m tr tinh vi ch b v a mi ng tr u, mi ng cau, v đ giã Dao b cau ph i s c đ b cau cho đ p h t khơng b v C ng ch “Qu cau nho nh , tr u xanh” nh ng cách n tr u c a ng i Hà N i r t dun dáng, h n tr u khơng nh ng làm đ mơi, r ng đen mà t o nét mơi c n ch r t đ p Ng i ta khơng cho c cau, tr u r vào m t lúc mà ng t ng th m t Cau đ tr u vào sau r qu t thêm m t vơi, n ng c nhai d p m i cho i ta th ng l y tay qu t ngang mi ng, lâu d n t o thành nét mơi c n ch Ngày nay, Hà N i h u nh ch nh ng ng i 60 tu i m i n tr u Hà N i khơng c nh m i tr u nh A.de Rovodes - m t ng v vi c n tr u c a ng túi đ y tr u cau đeo i Th ng Long th k XII: “H có t c đem theo m t vài th t lung, h đ m qua l i ph ph m i b n bè Khi g p h b t đ u chào h i nhau, r i m i ng b n m t mi ng tr u đ chuy n” c a ng i Phap nói il y ng đ túi c a n” Tuy nhiên, quan ni m “mi ng tr u đ u câu i Hà N i nói riêng ng i Vi t Nam nói chung v n đ c áp http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN báo h đ n lúc hàng ngàn qu cau v i nh ng ràng bu c khác gây cơng m c n cho ng i lao đ ng m t phong t c có th r t ý ngh a t t đ p ban đ u c/ C i tr u xin dâu: c i tr u nhà trai đem đ n nhà gái lúc đón dâu, đ y i, đ nh m c a c q trinh ti n t i nhân, KIL OBO OKS CO M nghi th c t ch c l c hình th c liên hoan, báo h , m ng h nh phúc dâu, r , có ý ngh a r t thiêng liêng, c x a m i ng này, c i tr u th ng đ i đ u r t coi tr ng Trong nghi th c c tơ m r t đ p, tr u têm cánh ph ng, cau b khéo, x p c i cho màu s c hài hòa Trong l đón dâu, m t bà đ ng tu i đ i di n m ch ng b ng c i tr u nói xin dâu nhà ch ng “C i tr u nên dâu nhà ng ây ngày gái t bi t cha m v i” có ý ngh a nh v y Tr u cau giao t xã h i 1.1 M i tr u ti p khách -Theo phong t c c truy n c a nhân dân ta, khách đ n nhà, lúc c ng ph i có tr u m i khác N u khơng, u ân h n đ u tiên c a gia ch Nó đ c ghi l i câu ca cao “R qu ch ch a đào, Tr u khơng ch a có, thu c lào ch a mua” Nh có mi ng tr u, ch khách c m th y g n g i, thân m t nên t x a có câu “Mi ng tr u đ u câu chuy n, sau mi ng tr u đ n bát n xanh, đ m đà h ng v th m ngon, đãi khách mi ng tr u bát n g n li n v i đ i s ng hàng ngày c a ng nơng nghi p th c chè c chè xanh i lao đ ng nơng nghi p Ng i dân ng lao đ ng chân tay m t nh c, sau m t ngày làm vi c bán m t cho đ t, bán l ng cho tr i, cu c s ng v t v th , nh ng h v n c m th y vui v , m i bu i t i làm v h th n mi ng tr u, u ng bát n ng ng i qy qu n bên nhau; đ n th m h i c chè xanh, tinh th n tho i mái, ng i d ch u ó m t n p s ng m cúng c a bà nơng dân ta làng xóm Ngày nay, 15 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN nh ng hình th c sinh ho t khơng nh tr đ a ph ng hình th c v n gi đ Ng i ta m i tr u đ làm quen đ t lòng tin c y M t ng ng Tây đ n Vi t Nam th k 17 nh n xét: “Ng túi ng i i Vi t Nam đâu c ng có túi tr u mang theo G p nhau, sau câu chào h i, c i túi tr u, ng tr u m t s vùng, c KIL OBO OKS CO M ph c n a nh ng i n l y mi ng i kia, r i v a n tr u “c a nhau” v a trò chuy n… M n u, tin c y, l ch s bi t bao! nét giao ti p đ c s c c a Vi t Nam Trong t c l m i tr u x a ng i Vi t, ng i ta m i mi ng tr u đ nói chuy n thân m t v i h n Và giáo s Tr n Qu c V ng so sánh m i tr u ti p khách v i m i thu c đ ti p khách gi a xã h i x a Theo giáo s “mi ng tr u đ n gi n th thơi; tr u, cau, vơi, n u có th thêm tí v , viên thu c lào (v i ng n tr u thu c”), y th mà mi ng tr u mang đ m “cá tính ng ta têm tr u đ m i tr u, m i ng ngày th t phi cá tính i khác n tr u n mi ng tr u ng i”, ng i i i u thu c cơng nghi p i ta bi t đ c tính n t” c a ng i têm nó: ơng cho r ng, n tr u khơng h i s c kh e hút thu c ng c l i ơng đ a u m c a vi c n tr u nh , n tr u ch c r ng, b n r ng, ch ng rét, kích thích nhè nh h tu n hồn, kích thích th n kinh, n tr u hơng đơi má, thêm dun, n tr u h i say say, câu chuy n tâm tình c i m r i t ơng đ a m t câu h i: “ng ch ng? i x a c i m h n ng i nay, m t ph n th -M i tr u đ b t chuy n làm quen “Ti n n m t mi ng tr u H i r ng q qn đâu ch ng X a au bi t đâu Ch u thu c, mi ng tr u nên quen Nh t đ n ch xa l , mu n đ ph i có c tr u đem m i chào m i ng c đón nh n vui v , ng i khơn ngoan i đ gây thi n c m, n u m t l mà thi u sót h vơ áy náy, b n kho n, xa x a quan h ti p khách, 16 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN m i khách, ho c ch i h i th ng có mi ng tr u - tr u têm cánh ph ng Vì quan ni m “mi ng tr u đ u câu chuy n” KIL OBO OKS CO M 4.2 Tr u cau q bi u thơng d ng: Nh nói trên, m c dù tr u cau khơng q bi u có giá tr v t ch t nh ng t c l c a ng i Vi t Nh tr đ n tu i h c, cha m đem vài ch c cau đ n xin th y đ cho nh p mơn, hay đ t lòng bi t n thày lang ch a kh i b nh t t hi m nghèo, ng bi u, ng i nhà b nh nhân đem tr u cau đ n i khơng hay ch đem tr u cau đ n bi u xin cho đơi câu đ : “ em m t c i tr u kêu v i c Xin d m ba ch đ th ơng” (Nguy n Khuy n) Th i x a dân vào c a quan ph i có c i tr u ho c vài trái cau, th c đ n xin vi c c ng ph i có ch cau t i, xin ch ký ch c s c làng, t ng ph i có tr u cau, khao v ng ph i có tr u trình làng, quan h gia đình, xa v bi u cha m ch cau, v , ch v nàng dâu mua cho m ch ng tr u vàng, r tía, hàng xóm láng gi ng t i l a t t đèn có nhau, m i có cơng vi c qu bi u th ng cau, tr u Nhi u ch m t ch ba qu cau q, đ i v i nh ng nhà giàu có, u có th nhi u h n nh ng th ng khơng c n c vào s l ng mà t m lòng n ng i ta v i 4.3 M i tr u cách ng tình u gi a nam n Mi ng tr u v t giao dun Chàng trai gái g p nhau, m i tr u đ m l i th lòng “ G p n m t mi ng tr u G i ngh a c v sau mà chào” V ih ng v c a tr u, cau, vơi ln ln g i cho nam n liên t nh ng chuy n tình u, chuy n dun ph n l a đơi 17 ng đ n http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN “Vào v n hái qu cau non Anh th y em giòn mu n k t nhân dun” Trong hình th c này, ng i trai th i gái, n u ng c i gái t ch i KIL OBO OKS CO M l i d ng lúc m i tr u đ tán t nh ng ng ch đ ng m i tr u tr khơng nh n tr u dù s t ch i y l ch s , t nh đ n đâu c ng ph i hi u s t ch i tình u, n u ng đ i ph ng i gái t ý ng n ng i, mu n hi u thêm tình ý “Mi ng tr u n n ng b ng chì n r i em bi t l y tr Trong tr ng h p này, ng n i trai ph i tr n an th l rõ tình ý đ ng đ n, mu n xây d ng gia đình c a mình, n u ng r i ng i gái th y h p ý, lòng a i gái m i nh n tr u Cách giao dun v a kín đáo, v a dun dáng, mi ng tr u lúc khơng ph i m t v t ch t đ n thu n n a mà m t bi u t u 4.4 n tr u g n li n v i t c nhu m r ng đen c a ng i vi t có th nói r ng n tr u nhu m r ng đen có m i liên h T ngàn x a ng ng ng c a tình g ng iv i i có t c nhu m r ng đen, khơng nh ngày i ta coi hàm r ng tr ng đ p ngày x a ng i ta coi r ng đen đ p V y nên ,đ có m t hàm r ng đ p thi u n x a đ n tu i tr đ u h c n tr u ng thành “R ng đen nhu m cho dun đ p, đ tình anh say” Ng i thơn n má h ng, r ng đen tr thành hình nh làm si mê mê bi t bao chàng trai, nh câu ca x a th ng nói “Mình v nh ta ch ng 18 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Ta v ta nh hàm r ng c N m quan mua l y mi ng c M i quan ch ng ti c, ti c ng i i i r ng đen” KIL OBO OKS CO M Nhu m r ng đen m t nét v n hố c truy n c a ng i vi t x a t n t i m t cách lâu dài l ch s tr thành m t phong t c đ p , m t bi u t ng c a v n hố vi t th i tr c đ n ngày phong t c g n nh m t h n , có ch ng sót l i m t s “hàm r ng đen”c a nh ng ng tr c có l i thu c th k hình nh nh ng bà c r ng đen móm mém nhai tr u hay nh ng hàng xén r ng đen “c i nh mùa thu to n ng” s khơng bao gi tr l i nh ng s v n , m t giai đo n l ch s qua nh t i ta v n th y m t thống t hào IV HÌNH T NG TR U - CAU - VƠI TRONG TRUY N K DÂN GIAN, DÂN CA, CA DAO T bao đ i nay, ng i Vi t k chuy n tr u cau, tr u, đá, vơi, m t ngu n dân ca, ca dao sơi n i, đ m th m xung quanh mi ng tr u sinh sơi, n y n ph n ánh tình sâu ngh a n ng c a lòng ng Truy n tr u- cau - vơi c a ng i Vi t Nam g n bó v i i Vi t Cho đ n th k XV truy n Tr u - cau - vơi c a ng i Vi t có ch đ n đ nh ca ng i tình v ch ng chung th y, tình anh em hòa thu n V y ta đ t m t câu h i T i lúc ng anh em i ta l i đ t v n đ th ng nh t tình v ch ng, tình Q trinh tan rã c a ch đ đ i gia đình t o nên bi k ch đ i s ng M i quan h anh em b phá v ch đ t h u tài s n Nh ng nh n th c c a tác gi dân gian ch d ng l i hi n t ng ph bi n xã h i, tình v ch ng mâu thu n v i tình anh em, mà khơng rõ ngun nhân sâu xa chi Trong truy n “ng i anh l y v r i l nh nh t v i em” ph n ánh nh n th c Cho nên v n đ đ t truy n r t rõ rang: th ng nh t mâu 19 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN thu n nh ng m i quan h gia đình, ca ng i tình v ch ng chung th y, tình anh em hòa thu n Ch đ đ c tác gi Lính Nam chích qi tác gi S Nam chi d sau nh n m nh Ngày nay, nhân dân ta k truy n Tr u - KIL OBO OKS CO M Cau - Vơi v n kh ng đ nh ch đ Ch đ t h u ngun nhân sâu xa t o nên đau kh cho c ba nhân v t ó th c t cay đ ng Trong m t giai đo n l ch s nh t đ nh, tr c[s th c t cay đ ng nhân dân ch bi t c m Nh ng c m t o nên ch t th n k c a c t truy n S bi n hóa c a c ba nhân v t làm cho c t truy n thêm phong phú Trí t khơng d ng l i ng t ng óc th m m dân gian ch t mà l i kéo dài cu c s ng đồn t Th y chung c a c ba nhân v t hình t ng ngh thu t Trong th c t , ng i tr i qua đau kh th c s ch a có cách gi i thốt, h ph i sáng t o ln ln tìm đ n tác ph m ngh thu t đ gi i cho Ba nhân v t bi n thành cau, dây tr u đá Cây cau m c bên đá Dây tr u mái qu n quit l y đá Nhân dân l p mi u th Nh ng hình th c tín ng ng c : t c th cây, th đá nh ng ch ng tích c th ghi nh n, kh ng đ nh nh ng tình c m lành m nh b ch đ t h u phá v Màu son t i đ , hình nh k t tinh c a nh ng y u t v t ch t c th t ng tr ng cho nh ng tình c m sáng, lành m nh đ i s ng Hình t ng ngh thu t g n li n v i phong t c tín ng ng c đ u b t ngu n t ho t đ ng Tính b n v ng sâu s c c a tình ngh a th hi n ph n k t thúc tác ph m dân gian v a c t ngh a truy n Tr u - Cau - Vơi v c m ó lý t qua th thách c a ifgian l i đ n ngày Trong tâm trí dân gian, mi ng tr u khơng ch “là đ u câu chuy n”, mi ng tr u ch y u tình, ngh a g n bó keo s n, khơng ch đ o v ch ng, ngh a anh em mà r ng m t m i quan h gi a nh ng ng i lao đ ng S c m nh c a tình c m y t o nên tính b n v ng c a c t truy n M i tr u sinh ho t dân ca M i tr u có th di n hàng ngày sinh ho t c a niên nam n Trong sinh ho t dân ca c nh m i tr u khơng có tính t phát, m t khâu có đ c m c th Sinh ho t dân ca c a ng i Vi t phong phú đa d ng, g m nhi u 20 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN y u t v n hóa, đ m đà màu s c dân t c Trong q trình phát tri n, t tc m i vùng hình thành d n d n ngày hồn thi n l l i th t c sinh ho t dân ca Các ch ng, b c m t cu c hát (có th di n m t đêm c quy đ nh ch t ch , nghiêm ng t M i tr u KIL OBO OKS CO M ho c nhi u đêm ngày liên t c) đ m t khâu có nh ng d cđi m rõ r t Ch ng đ u tiên c a m t cu c sinh ho t dân ca ch ng hát m ng, hát d o bên m i ti p xúc chúc t ng nhau, th m h i ho c có vùng th tài ch ng ibeen ch a th l tình c m sâu s c C nh m i tr u - n u có, có vùng ch hát m ng, hát th m h i, hát chúc t ng, khơng m i tr u - c ng di n nh m t nghi th c Trong hát gh o Phú Th , bên gái hát: Em th a v i anh: n c anh em ta Áo v i d i gai, c kím chí ngh a Anh đ a chân tơn th n đo n Ch em nhà em có c i tr u đ a tay nâng l i h u anh! Bên trai đáp: Em th a v i ch : C i tr u đ đ a b ng Tr u ch n, cau l th t tr u cau Nhân dân đ a ph ng có nh ng ví đ t tr u đ hát ch ng song song v i vi c n tr u, u ng n c Nh ng bkaif hát lúc đ c p đ n tình c m đơi bên nh ng ch a sâu s c đ m đà Ph i đ n nh ng ch ng sau, tình c m m i b c l tha thi t ch ng v n ngh cu c s ng g n bó, tính ch t h n nhiên c a đ i s ng hàng ngày nh ng th t c c a m t cu c trình di n ca hát hòa vào t o nên m t khúc d o đ u v a t nhiên tho i mái v a chu n b cho vi c th l tâm tình sâu s c sau C nh m i tr u dân ca Quan h đ c hình thành phù h p v i s phát tri n tình c m ngh nhân, m c d u có tính ch t nghi l nh ng khơng gò bó mà trái l i v n nh nhàng nh tâm tr ng đơi bên 21 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN đón ch m t cu c sinh ho t phong phú, lành m nh L i ca lúc c ng m c m c gi n d Tuy nhiên, khác h n v i nghi l phong ki n, hai bên m i KIL OBO OKS CO M n tr u, ph n ánh quan h h n nhiên vơ t gi a nh ng ng đ ng khơng b l giáo ràng bu c mà v n gi đ Trong sinh ho t dân ca i lao c thái đ m c nhi u vùng m i tr u v t kh i khn kh m t nghi th c, nh m m c đích trao đ i tâm tình C ng nh m i tr ch ng đ u, đ n ch ng hai bên m i tr u, ho c n c Trong hai ph ng v i Ngh - T nh, m t lo i dân ca phong phú đ c đáo c vùng Trung đ t n c, m i tr u vào ch ng sơi n i nh t c a cu c hát M t cu c hát có th kéo dài ba b n, n m sáu đêm Sau hát chào, hát m ng, hát h i, hát đ , hát đ i nh m m c đích giao t th tài m i đ n m i tr u Lúc bên nam khơng ph i đ ng ngồi c ng nhà ph đ c m i vào nhà t s ng “Tr ng n mà hát v ng vào n a, n ch đ ng m i Nguy n Du miêu t v n ’ngf l u nh n ”: … “Ng i nhà, ch em chín m i , vi, hát, kéo s i, c ng có trao tr u t n mi ng, m n nh hòa” V a m i tr u v a hát: _Tr u xanh, cau tr ng, chay vàng C i tr u b t b c thi p m i chàng n chung Bên trai g ng h i: - Tr u tr u m tr u cha Hay tr u b n đ a h i nàng! Cơ gái đáp ngay: Tr u th c c a em têm, Tr u phú, tr u q, tr u nên v ch ng Tr u b c kh n t h ng, Tr u k t ngh a loan phòng t 22 đ a thoi, http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Càng hát say, m i tr u ch m t d p đ đơi bên tâm s cs c h n c c nh ch i đúm hát xoan Phú th Ch i đúm m t l i ch i dân ca giao dun Hai bên trai gái đ ng KIL OBO OKS CO M đ i di n nhau, v a ch i đúm v a hát Qu đúm m t vng v i ho c l a màu đ cu n tròn, qu đúm có nh ng mi ng tr u Cơ gái c m qu đúm v a v a hát Khi hát h t nh ng câu: úm em d n nghe, úm bay cho t i áo the đúm vào úm vào ng i h i Em qu đúm em vào k t dun ném qu đúm vào m t anh bên nam Anh b t đ c qu đúm m l y mi ng tr u n r i đ t vào m t vài đ ng ti n, cu n l i Anh c m qu đúm v a v a hát ném qu đúm tr l i gái V a ch i, v a n tr u, v a hát đ i đáp sơi n i, d t tình c m Ch i đúm kéo dài hàng m y ti ng đ ng h li n Hình t ng tr u - cau th ca dân gian Trong sinh ho t dân ca, khâu m i tr u có đ c m riêng v n i dung hình th c c a m t ch ng hát dân gian, nhi u vùng th hi n đ c nh ng tình c m sâu s c, nh ng ch a có t m khái qt cao Ph i đ n n n th ca dân gian phát tri n, gi a th ca dân gian v n h c thành v n có m i quan h qua l i, th ca dân gian g n bó m t thi t h n v i lo i hình v n h c dân gian khác, hình t c a tâm h n ng ng tr u - cau th t s khái qt đ c nh ng tình c m sâu s c i Vi t Khi s giao l u v n hóa gi a vùng đ c m r ng, nh ng câu ca đ c s c khơng c a riêng m t vùng n a, có đ nh ng giá tr tinh th n chung đ m đà, phong phú Hình t hình t ng đ c s c h th ng hình t Dây tr u hình nh ng c ng tr u - cau m t ng th ca dân gian i gái, cau hình nh ng i trai, đơi hình nh h t s c quen thu c c a th ca dân gian N p c m ngh tốt t hình 23 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN t ng trùng h p v i nh ng mong c mong sum h p, đồn t c truy n k th n ky Tr u - cau - vơi c mong tha thi t nh t c a nhân dân mà th ca dân gian th hi n qua nhi u hình nh c th m u s c tr u cau t KIL OBO OKS CO M C ng c m xúc y nh ng tinh t h n bi u hi n tr ng cho s hài hòa t ng ng x ng tình v ch ng: Tr u vàng sánh v i cau xanh, Dun em x ng v i tình anh t v i Th ca dân gian ph n ánh đ niên nam n c nh ng tâm t th m kín tình c m nơng thơn Khơng b nh ng lu t l c a xã h i phong ki n gò bó, hình nh trao tr u th dân gian khái qt đ c m i quan h g n bó gi a nh ng l a đơi, th hi n tình c m lành m nh c a tu i tr -Hai ta sang m t đò Trơng cho v ng khách trao cho mi ng tr u Kín đáo, t nh phong cách bi u hi n tình c m c a ng ngu n dân ca, nh ng hình nh th đ điêu luy n rõ r t Hình nh trao tr u t i Vi t Ch t l c c mài r a tinh vi ngh thu t ng tr ng l i h n c, g i g m ni m tin: -Gi tay trao m t mi ng tr u, Lòng tin g i l i cho nhi u L i h a m t th hi n l i ca t s th cách c u t o hình t ng khơng ch d ng l i ng có tác d ng g i c m sâu s c: -T ngày n mi ng tr u trao Mi ng n mơi th m ngày cho qn! Hình t ng mi ng tr u th ca dân gian ch y u th hi n lòng chung th y tình u nam n , quan h v ch ng Nh ng d n d n ý ngh a mơ-típ mi ng tr u th đ quan h gi a ng c m r ng th hi n tình ngh a m i m i i lao đ ng Khi ng i ta nh c nhau: 24 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN -Mi ng tr u n n ng b ng chì, n v y l y tr n! Thì khơng ch tình ngh a v ch ng, tình u gia đình n a mà KIL OBO OKS CO M đ t nh ng v n đ r ng h n Truy n Tr u - cau - vơi hình t ng mi ng tr u th ca dân gian b t ngu n t cu c s ng th c ti n c a ng i ph n ánh nh ng m i quan h gia đình xã h i, ph n ánh nh ng quan h tình c m lành m nh c a ng Hình t i lao đ ng ng ngh thu t y ngày nh ng t li u q giúp ta tìm hi u đ c m tâm h n ng i Vi t x a Nh ng y u t sáng đ i s ng tình c m giá tr sâu s c, trân tr ng nh ng tình c m y, nh đ ng chí Lê Du n có l n ch “Con ng i khơng ph i ch s ng v i mi ng c m manh áo mà có đ i s ng tình c m, đ i s ng v n hóa, nh ng g n li n v i dân t c Nay mai đ n ch ngh a c ng s n thành cơng câu ca dao Vi t Nam v n làm rung đ ng lòng ng i Vi t Nam h n h t Trong vi c xây d ng ng i Vi t Nam xã h i ch ngh a phát huy nh ng đ c tính truy n th ng c a dân t c đ t n t cc nđ c ta, có th tìm v n h c dân gian b n s c dân c k th a giai đo n cm hi n 25 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN K T LU N Chúng ta đ u bi t, x a tr u cau hai lo i đ ng đ t n c đ l y lá, l y trái dùng h ng ngày T vua quan cho chí KIL OBO OKS CO M q h c tr ng kh p n i th dân, t đàn ơng cho chí đàn bà, ai c ng thích nhai tr u; nhi u ng i nghi n đ ng khác, nh t bà gia bình dân, nhai tr u b m b m, m i có kh u ng “bà già tr u” b o tr ng sân tr c bi t cau ch ng nh ng đ c nhà - chu i sau cau tr c - mà vào đ i Minh M ng (1820 - 1840) cau đ có tên Anh nh, đ nh th t c u đ nh, đ c dân gian q hóa Hồng thành c ch n kh c đ nh đ ng, c đ t tr c sân Th Mi u V i chúng ta, hình nh nh ng hàng cau th ng t p, cao vút (nhi u cao h n 10 mét), có m c thành chùm linh n ng s m, đong đ a tr ng n cây,thân x hình lơng chim, lung c gió chi u hay in hình n n tr i xanh th m vào nh ng đêm tr ng sáng.T dáng thốt, t o nhã c a cau gi a v n q đêm tr ng, tr u mi ng vơi quy n th m m n n ng câu chuy n truy n thuy t, đ n t c n tr u thu n vi t, chuy n tr u cau sâu vào đ i s ng, tâm linh sinh ho t đ i th ng i n tr u, k c ng c a ng i x a.Gi th a d n nh ng làng q, nh ng tr u cau v n mang c t cách tao nhã, sang tr ng, v n “đ u trò ti p khách” nh ng l nghi quan tr ng đ i ng nh c ng i, h i Mi ng tr u cau bi u t i s ng v i t tiên, đ i ng cho s tơn kính, “c u n i” gi a c dùng ph bi n nh ng ngày gi ch p, l t th n, gia tiên, l m ng th V màu s c, có m t s hòa h p r t l k gi a màu xanh c a tr u, màu tr ng c a ru t cau màu b c c a vơi l i cho m t s c màu đ th m đ n di u k V m t tâm lý, s c th m màu bi u tr ng cuarngafy c h nh phúc l a đơi, cho t m lòng s t don chung th y “Có ph i dun th m l i, 26 i, cho http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN ng xanh nh lá, b c nh bơi” (H Xn H ng đ i làm m t d n dun n tr u c a ng i gái, song nét v n hóa tr u cau khơng d phai m truy n th ng ng i Vi t Nam KIL OBO OKS CO M Dù son ph n đ ng) 27 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN TÀI LI U THAM KH O Nguy n Vi t H ng, “V n hố ng i h c Khoa h c Xã h i Nhân v n KIL OBO OKS CO M trình đào t o c nhân tr m th c y ph c dân t c Vi t Nam”, Giáo T p chí dân t c h c s -1974 ng c Siêu, “S tay v n hóa Vi t Nam”, nhà xu t b n lao đ ng xã h i, 2001 Tr n Qu c V h c, 2003 ng “V n hóa Vi t Nam tìm tòi suy ng m”,nhà xu t b n V n Tr n Ng c Thêm “C s v n hóa Vi t Nam” , nhà xu t b n Giáo d c, 1997 Phan K Bính “Vi t Nam phong t c” nhà xu t b n KHXH, 2003 Hi u Ng c “Tr u cau”, nhà xu t b n Th gi i, 2004 Tân Vi t, “M t tr m u nên bi t v phong t c Vi t Nam” nhà xu t b n V n hóa dân t c, 1997 28 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN L im đ u KIL OBO OKS CO M M CL C I Ngu n g c c a t c n tr u II Tr ng tr u cau III Tr u cau đ i s ng v n hóa c truy n ng Cách n tr u c a ng i Vi t i Vi t 1.1 C u t o mi ng tr u 1.2 B cau V n hóa ng i Vi t đ c th hi n qua cách têm tr u Cau tr u m t s nghi l 3.1 Mi ng tr u cúng m 3.2 Trong nghi l nhân Tr u cau giao t xã h i 4.1 M i tr u ti p khách 4.2 Tr u cau q bi u thơng d ng 4.3 M i tr u cách ng tình u gi a nam n 4.4 n tr u g n li n v i t c nhu m r ng đen c a ng IV Hình t ng tr u cau - vơi t ng truy n k dân gian, dân ca, ca dao Truy n tr u - cau - vơi c a ng i Vi t M i tr u sinh ho t dân ca Hình t K t lu n i Vi t ng tr u cau th ca dân gian Tài li u tham kh o 29 [...]... tr u trong th ca dân gian ch y u th hi n lòng chung th y trong tình u nam n , trong quan h v ch ng Nh ng d n d n ý ngh a mơ-típ mi ng tr u trong th đ quan h gi a ng c m r ng th hi n tình ngh a trong m i m i i lao đ ng Khi ng i ta nh c nhau: 24 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN -Mi ng tr u n n ng b ng chì, n thì đã v y l y gì tr n! Thì khơng còn ch là tình ngh a v ch ng, tình u trong. .. KIL OBO OKS CO M M CL C I Ngu n g c c a t c n tr u II Tr ng tr u cau III Tr u cau trong đ i s ng v n hóa c truy n ng 1 Cách n tr u c a ng i Vi t i Vi t 1.1 C u t o mi ng tr u 1.2 B cau 2 V n hóa ng i Vi t đ c th hi n qua cách têm tr u 3 Cau tr u trong m t s nghi l 3.1 Mi ng tr u cúng m 3.2 Trong nghi l hơn nhân 4 Tr u cau trong giao t xã h i 4.1 M i tr u ti p khách 4.2 Tr u cau là món q bi u thơng d ng... cháu bé, t ng q cho cháu L cúng m th ng khơng kèm theo n u ng linh đình, xa h n, lãng phí h n 3.2 Trong nghi l hơn nhân Hơn nhân là m t l nghi quan tr ng trong đ i s ng m i con ng i, trong hơn nhân, mi ng tr u, qu cau là n n t ng, dân gian ta có âu: mi ng tr u là đ u câu chuy n, mi ng tr u nên dâu nhà ng i Trong mâm c cúng t hơng - v th n c a hơn nhân bao gi c ng có bu ng cau và t p lá tr u, t c lên này... Khơng nh các t c l khác nh t c l c trong l c i xin c a ng i Vi t, m t s nghi l trong c i xin i hay vào các ngày cúng gia tiên, l t t nh trong d p l t t, i ch nhà s ch n m t ng KIL OBO OKS CO M n i, vào lúc đón giao th a ng m ts i h p tu i đ xơng nhà cho n m m i đ sang n m m i, gia đình có nhi u ni m vui, n nên làm ra, thì ng i xơng nhà đó th ng mang tr u cau đ n và trong bu ng cau ng xem có đ p khơng,... đơi l a y có c bách niên giai lão khơng T c tr u cau m t hơn nhân có ý ngh a t trong câu truy n th ng tâm trong s tích tr u cau, tuy h ch t đi nh ng tình u còn t n t i mãi mãi bên nhau, giúp h hóa thân thành mi ng trâu đ th m đ nh c nh con ng i ph i l y tình ngh a làm tr ng Nh v y, t c l tr u cau c a ng i Vi t xu t hi n trong hơn l ng ng v m t cu c s ng i Vi t là đ kh i g i, nh c nh m i ng ih đ o lý,... u ân - tr m cơ con gái đ u n tr u này” Trong l c i truy n th ng c a ng i Vi t g m có các th t c : + Kén ch n + Gi m ngõ (ch m m t) + n h i +L c i Ngày nay các nghi l này đã d n đ vào nh ng b cl c b t đi, đ n gi n h n, ch đi c chính: + Ch m ngõ + nh i +C i Nh ng có n i, vi c n h i đã d n m t đi, khơng còn n a, trong các nghi th c trong l c i này, tr u cau là m t trong nh ng l v t quan tr ng nh t 13 http://kilobooks.com... c a ch đ đ i gia đình đã t o nên bi k ch trong đ i s ng M i quan h anh em b phá v do ch đ t h u tài s n Nh ng nh n th c c a tác gi dân gian ch d ng l i hi n t ng ph bi n trong xã h i, tình v ch ng mâu thu n v i tình anh em, mà khơng rõ ngun nhân sâu xa chi Trong truy n “ng i anh l y v r i l nh nh t v i em” chính là ph n ánh nh n th c đó Cho nên v n đ đ t ra trong truy n r t rõ rang: th ng nh t mâu... t ch t c th t ng tr ng cho nh ng tình c m trong sáng, lành m nh trong đ i s ng Hình t ng ngh thu t g n li n v i phong t c và tín ng ng c đ u b t ngu n t ho t đ ng Tính b n v ng sâu s c c a tình ngh a th hi n trong ph n k t thúc tác ph m dân gian v a là c t ngh a vì sao truy n Tr u - Cau - Vơi v c m ó là lý do t qua th thách c a ifgian còn l i đ n ngày nay Trong tâm trí dân gian, mi ng tr u khơng ch... câu chuy n”, mi ng tr u ch y u là tình, là ngh a g n bó keo s n, khơng ch trong đ o v ch ng, ngh a anh em mà r ng ra là m t m i quan h gi a nh ng ng i lao đ ng S c m nh c a tình c m y t o nên tính b n v ng c a c t truy n 2 M i tr u trong sinh ho t dân ca M i tr u có th di n ra hàng ngày trong sinh ho t c a thanh niên nam n Trong sinh ho t dân ca c nh m i tr u khơng có tính t phát, là m t khâu có đ... i Vi t phong phú và đa d ng, g m nhi u 20 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN y u t v n hóa, đ m đà màu s c dân t c Trong q trình phát tri n, t tc m i vùng đã hình thành d n d n và ngày càng hồn thi n các l l i th t c sinh ho t dân ca Các ch ng, các b c trong m t cu c hát (có th di n ra trong m t đêm c quy đ nh ch t ch , nghiêm ng t M i tr u là KIL OBO OKS CO M ho c nhi u đêm ngày liên ...http:/ /kilobooks. com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN I NGU N G C T C L N TR U Có t s tích tr u cau, có anh... ng giá tr c c a dân t c v i m c đích ph bi n đ giáo d c em theo tinh th n 24 u d c a Lê http:/ /kilobooks. com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Thánh Tơng Có l b t đ u t đ y (cu i th k XV) truy n c... bi t s d ng vơi, tr u, cau, c ng nh lo i lá, r , qu c a nhi u th khác tìm đ cđ b ov s c http:/ /kilobooks. com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN kho , phòng ng a hay tr b nh Qu th c, n tr u giúp cho