đặc tính sinh học sinh thái của loài sim (rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk ) ở vườn quốc gia phú quốc, kiên giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Quách Thúy Hằng ĐẶC TÍNH SINH HỌC SINH THÁI CỦA LOÀI SIM (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.) Ở VƯỜN QUỐC GIA PHÚ QUỐC, KIÊN GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Thành phố Hồ Chí Minh - 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Quách Thúy Hằng ĐẶC TÍNH SINH HỌC SINH THÁI CỦA LOÀI SIM (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.) Ở VƯỜN QUỐC GIA PHÚ QUỐC, KIÊN GIANG Chuyên ngành : Sinh Thái học Mã số : 60 42 01 20 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS TRẦN HỢP Thành phố Hồ Chí Minh - 2013 LỜI CAM ĐOAN Xin cam đoan nội dung nêu luận văn phản ánh trung thực vấn đề thân học viên khảo sát thu kết thực đề tài Thành phố Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2013 Học viên ký tên Quách Thúy Hằng LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập hoàn thành luận văn này, học viên nhận hướng dẫn, giúp đỡ quý báu thầy cô, anh chị bạn Với lòng kính trọng biết ơn sâu sắc học viên xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành tới: Ban giám hiệu, Phòng đào tạo sau đại học, Bộ môn Sinh học trường Đại Học Sư Phạm TPHCM tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ học viên trình học tập hoàn thành luận văn Phó giáo sư - Tiến sĩ Trần Hợp, người thầy kính mến hết lòng giúp đỡ, dạy bảo, động viên tạo điều kiện thuận lợi cho học viên suốt trình học tập hoàn thành luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Đặng Văn Sơn nhân viên VQG Phú Quốc, Trung tâm nghiên cứu rừng đất ngập nước hướng dẫn, bảo tạo điều kiện thuận lợi cho học viên trình thu thập số liệu VQG để học viên hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn thầy cô hội đồng chấm luận văn cho học viên đóng góp quý báu để hoàn chỉnh luận văn Xin gửi lới cảm ơn tới bạn bè, anh chị lớp cao học Sinh thái học giúp đỡ học viên lúc học viên gặp khó khăn Xin chân thành cảm ơn ba mẹ chị bên cạnh động viên giúp đỡ học viên học tập làm việc hoàn thành luận văn Mặc dù học viên có nhiều cố gắng hoàn thiện luận văn tất nhiệt tình lực mình, nhiên tránh khỏi thiếu sót, mong nhận đóng góp quí báu quí thầy cô bạn MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Mục tiêu nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu đề tài CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Điều kiện tự nhiên vùng thu mẫu – VQG Phú Quốc (Kiên Giang) 1.1.1 Vị trí địa lý 1.1.2 Địa hình 1.1.3 Khí hậu – thời tiết 11 1.1.4 Thủy văn 12 1.1.5 Hệ thực vật 13 1.2 Phân bố, sinh thái 14 1.3 Công dụng 15 1.3.1 Về dinh dưỡng 15 1.3.2 Về làm thuốc 15 1.4 Những nghiên cứu giới Việt Nam 15 1.4.1 Những nghiên cứu giới 15 1.4.2 Những nghiên cứu Việt Nam 16 CHƯƠNG 2: ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 2.1 Địa điểm thu mẫu 18 2.2 Thời gian nghiên cứu 18 2.3 Phương pháp nghiên cứu 19 2.3.1 Phương pháp thu mẫu thực địa 19 2.3.2 Phương pháp bảo quản mẫu 19 2.3.3 Phương pháp nghiên cứu hình thái giải phẫu lá, thân non 19 2.3.4 Phương pháp nghiên cứu hình thái cấu tạo thân 20 2.3.5 Phương pháp nghiên cứu hình thái hoa 20 2.3.6 Phương pháp phân loại phấn hoa 20 2.3.7 Phương pháp xác định thành phần hóa học Sim 20 2.3.8 Phương pháp giám định taxa gọi Sim 21 2.3.9 Phương pháp điều tra 21 2.3.10 Phương pháp xử lý số liệu 21 2.3.11 Phương pháp lập ô 21 2.3.12 Đề xuất giải pháp bảo tồn, phát triển sử dụng bền vững 22 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 23 3.1 Xác định loài Sim VQG Phú Quốc có khả chế biến rượu 23 3.1.1 Về phân loại 23 3.1.2 Mô tả hình thái 24 3.1.3 Hình thái hạt phấn hoa 35 3.1.4 Đặc điểm giải phẫu 35 3.2 Phân bố sinh thái loài Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.) 39 3.2.1 Mô tả trạng rừng đặc điểm trạng thái rừng vùng nghiên cứu.39 3.2.2 Phân bố Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.) theo mật độ 43 3.2.3 Phân bố loài Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.) theo sinh cảnh rừng 44 3.2.4 Hiện trạng phân bố Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.) phân theo loại đất vùng 46 3.2.5 Sản lượng Sim 62 3.3 Các phương pháp sản xuất rượu Sim 64 3.3.1 Phương pháp thủ công 64 3.3.2 Phương pháp công nghiệp (Quy trình sản xuất) 64 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 67 Kết luận 67 Kiến nghị 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 PHỤ LỤC 71 DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT D1,3 Đường kính ngang ngực S tán Diện tích tán ĐDSH Đa dạng sinh học Ex situ Bảo tồn chuyển vị ForWet Trung tâm Nghiên cứu Rừng Đất ngập nước Hdc Chiều cao cành Hvn Chiều cao vút In situ Bảo tồn nguyên vị N Số PCCCR Phòng cháy chữa cháy rừng QLBVR Quản lý bảo vệ rừng Sub-Fipi Phân viện Điều tra Quy hoạch rừng TS Tái sinh UBND Ủy ban nhân dân VQG VQG MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Phú Quốc quần thể đảo, có đảo Phú Quốc Ngoài ra, có quần thể Thới An, quần đảo Thổ Châu đảo lẻ gồm 40 đảo lớn nhỏ lập thành huyện đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên giang Tổng diện tích tự nhiên huyện đảo 584 km2, đảo Phú quốc chiếm 563 km2 VQG Phú Quốc có nhiều hệ sinh thái đặc trưng nhiều loài động thực vật đặc hữu, quý VQG Phú Quốc thành lập nhằm mục đích bảo tồn hệ sinh thái tự nhiên, nguồn gen động thực vật sử dụng hợp lý tài nguyên đa dạng sinh học phục vụ phát triển kinh tế - xã hội huyện đảo Phú Quốc Rừng VQG Phú Quốc thể tính đa dạng sinh học rừng nhiệt đới đặc biệt có nhiều nơi thích hợp cho phân bố Sim loài Sim (Myrtaceae) Từ nhiều năm trước đây, người dân sử dụng Sim để ăn, làm rượu, theo tài liệu Đông Y, Sim có nhiều giá trị cao: Sim chứa nhiều chất sắt, chất có chứa nhiều pelargonidin dùng làm màu nhuộm tự nhiên chế biến thực phẩm Bên cạnh sản phẩm từ Sim trà hoa Sim, rượu, mật, xi-rô người ta chiết xuất phần tinh chất từ thân Sim để chế biến thành loại nước hoa, xà phòng Không dừng lại ứng dụng lĩnh vực thực phẩm mỹ phẩm, phận Sim, từ thân, lá, rễ đến quả, hoa vị thuốc tốt sức khỏe [10] Cây Sim để mọc tự nhiên có từ lâu đảo Phú Quốc, cánh rừng Sim mọc tập trung theo triền đồi, ven suối thung lũng Những năm qua, không quản lí đánh giá mức nên cánh rừng Sim bị khai thác kế hoạch chặt phá để trồng loại khác, xây dựng khu du lịch Tuy nhiên, Sim nguồn tài nguyên phong phú đặc sản VQG Phú Quốc, quần thể có Sim bị thu hẹp sản lượng Sim nhân dân khai thác cạn kiệt dần VQG Phú Quốc trình phát triển coi Sim đặc sản quý cần trì phát triển, nguồn lợi kinh tế cho vườn Nhưng chưa có nhiều công trình nghiên cứu loài chuyên sâu xác định phân bố, sản lượng, số loài Sim có VQG Phú Quốc để bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài nguyên thiên nhiên giá trị Xuất phát từ thực tế trên, thực đề tài: “ĐẶC TÍNH SINH HỌC SINH THÁI CỦA LOÀI SIM (Rhodomyrtus tomentoỞ VƯỜN QUỐC GIA PHÚ QUỐC, KIÊN GIANG” Mục tiêu nghiên cứu - Điều tra sinh cảnh tự nhiên rừng có phân bố Sim - Xác định loài gọi Sim có VQG Phú Quốc - Phân bố sản lượng loài Sim có VQG Phú Quốc - Tham khảo hướng chế biến sản phẩm từ Sim Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu hình thái - giải phẫu lá, giải phẫu thân non, hình thái hạt phấn hoa loài Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.) - Nghiên cứu phân bố sinh thái đặc tính sinh học loài Sim để bảo tồn chế biến sản phẩm từ Sim Phạm vi nghiên cứu đề tài - Các khu vực có phân bố loài Sim VQG Phú Quốc CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Điều kiện tự nhiên vùng thu mẫu – VQG Phú Quốc (Kiên Giang) 1.1.1 Vị trí địa lý 1.1.1.1 Vị trí - VQG Phú Quốc nắm phía Bắc đảo phú quốc, có địa giới hành nằm xã: Cửa Dương, Cửa Cạn, Bãi thơm, Gành Dầu, Hàm Ninh phần xã Dương Tơ thuộc huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang 1.1.1.2 Tọa độ địa lý - Từ 10012’07” đến 10027’02” vĩ độ Bắc - Từ 103050’04” đến 104004’40” kinh độ Đông 1.1.1.3 Phạm vi ranh giới - Phía Bắc, Đông tây giáp với biển Đông - Phía Nam Đông Nam giáp xã Cửa Dương Hàm Ninh 1.1.1.4 Diện tích - Tổng diện tích tự nhiên VQG Phú Quốc 29.135,9 Trong đó: + Phân khu phục hồi nghiêm ngặt: 8.677,0 + Phân khu phục hồi sinh thái: 20.425,9 + Phân khu hành dịch vụ: 33,0 Hình 1.1 Bản đồ đảo Phú Quốc [14] 1.1.2 Địa hình + VQG Phú Quốc nằm phía Bắc đảo Phú Quốc với đồi núi cao KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận 1.1 Kết xác định vùng phân bố loài Sim VQG Phú Quốc 1.1.1 Phân theo sinh cảnh rừng - Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.) Phân bố nhiều sinh cảnh rừng tràm (Melaleuca cajuputi) 152,5 (50,5%), tiếp đến sinh cảnh đất chưa thành rừng 86,1 (28,6%) sau sinh cảnh rừng phục hồi, sinh cảnh loài Sim phân bố chủ yếu vùng giáp ranh với đất trống 1.1.2 Phân theo loại đất - Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.) Phân bố tập trung nhiều nhóm đất xám 194 (64,5%), tiếp đến nhóm đất đỏ vàng 89,4 (29,7%) diện tích lại phân bố nhóm đất cát đất phù sa 1.2 Kết điều tra, giám định Sim có VQG Phú Quốc - Sim có đặc điểm hình thái học đa dạng, hoa có hai màu sắc hay có hai dạng khác nhau,… Chính đa dạng mà trước có nhiều thông tin cho Phú Quốc có đến 4-5 loài Sim - Học viên xác định VQG Phú Quốc có loài Hồng Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk) loài mà người dân Phú Quốc sử dụng để sản xuất rượu vang Sim Ngoài có số loài gọi Sim đối tượng sản xuất chế phẩm Sim như: Rượu vang, kẹo dảo, nước giải khát, Kiến nghị - Phải bảo vệ tốt sinh cảnh sống chúng, cụ thể sinh cảnh rừng bụi, sinh cảnh rừng đất cát ven biển sinh cảnh rừng tràm - Đối với sinh cảnh rừng IA, IB, IC cần quy hoạch khu vực giữ nguyên, không trồng bổ sung để tạo điều kiện cho loài Sim sinh trưởng phát triển - Đối với sinh cảnh rừng tràm cần trọng việc phòng cháy chữa cháy rừng - Tuyên truyền, khuyến khích người dân tham gia vào công tác bảo vệ rừng bảo vệ loài Sim - Đối với trạng thái rừng chưa có xuất loài Sim, cần triển khai công tác thu hái giống, gieo ươm gây trồng nuôi cấy mô, chiết cành, giâm hom để bảo 67 tồn trì đa dạng nguồn gen Và sử dụng phương pháp phân tích ADN xác định giống có chất lượng, suất tốt để sử dụng làm nguồn nguyên liệu để sản xuất rượu vang Sim chất lượng cao - Đối với diện tích Sim có: VQG Phú Quốc phối hợp với UBND xã thuộc vùng đệm lập phương án sử dụng, ưu tiên cho hộ nghèo, hộ tham gia quản lý bảo vệ rừng, phòng cháy chữa cháy rừng thu hái Sim có giám sát, quản lý - Xây dựng chế liên doanh liên kết VQG Phú Quốc nhà đầu tư từ việc gây trồng sản xuất sản phẩm từ có nguồn gốc từ Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.) Hình thành phát triển sản phẩm du lịch sinh thái có nguồn gốc từ Sim rượu vang, mật, kẹo dẻo, trà,… - Tiếp tục phổ biến, tuyên truyền quy định pháp luật bảo vệ rừng, bảo tồn thiên nhiên, bảo tồn đa dạng sinh học cho cộng đồng vùng đệm VQG 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Đỗ Huy Bích, Đặng Quang Chung, Bùi Xuân Chương, Nguyễn Thượng Dong, Đỗ Trung Đàm, Phạm Văn Hiển, Vũ Ngọc Lộ, Phạm Duy Mai, Phạm Kim Mãn, Đoàn Thị Nhu, Nguyễn Tập, Trần Đoàn, Viện dược liệu (2004), Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam, tập II, Nxb Khoa học Kỹ Thuật Nguyễn Phú Cường (2009), Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Sim, Luận văn tốt nghiệp kỹ sư ngành Công nghệ thực phẩm k31, Đại học Cần Thơ, tr 30 Phạm Hoàng Hộ (2003), Cây cỏ Việt Nam, tập II, Nxb Trẻ, tr.43 Trần Công Khanh (1981), Thực tập hình thái giải phẫu thực vật, Nxb Đại học Trung học chuyên nghiệp Hà Nội, tr 22 Đỗ Minh Nhựt (2009), “Cây Sim Phú Quốc”, Bảo tồn phát triển trồng, vật nuôi địa gắn với du lịch sinh thái, (1), tr 87 – 89 Phân viện Quy hoạch Thiết kế Nông nghiệp miền Nam (2005), Điều tra xây dựng đồ đất huyện Phú Quốc năm 2005 Phân viện Điều tra Quy hoạch rừng Nam Bộ (2007), Dự án Quy hoạch đầu tư bảo vệ phát triển VQG Phú Quốc, giai đoạn 2010 – 2020 Nguyễn Nghĩa Thìn (2008), Các phương pháp nghiên cứu thực vật, Nxb Đại học quốc gia Hà Nội, tr 40 – 42 Nguyễn Minh Thủy (2009), ‘Định hướng phát triển sản phẩm từ Sim Hồ tiêu sau thu hoạch huyện đảo Phú Quốc”, Bảo tồn phát triển trồng, vật nuôi địa gắn với du lịch sinh thái, (1), tr 51 – 54 Trang Web 10 www.dinhduong.com.vn/story/vi-thuoc-tu-cay-Sim (ngày 20/9/213, 20h20) 11 http://jpronline.info/index.php/jpr/article/download/4680/2314 (ngày 15/8/213, 20h20) 12 http://kiengiangbiospherereserve.com.vn/project/uploads/contents/thang_6/factsheet_/1 0.PHU_QUOC_FOREST_TYPE_VN.pdf (ngày 6/5/213, 10h30) 13 http://mts.hindawi.com/utils/getacceptedmsfile.aspx?msid=697183&vnum=2&ftype=m anuscript (ngày 20/9/213, 16h20) 14 http://www.otosaigon.com/forum/ảnh-ký-sự-đoàn-Mercedes-GLK-chào-đón-ánh-bìnhminh-trên-đảo-Phú-Quốc-m3129591-p59.aspx (ngày 26/9/213, 23h30) 69 15 http://www.phununet.com/WikiPhununet/ChiTietWiKi.aspx?m=0&StoreID=13137 (ngày 10/7/213, 8h00) 16 http://www.phytomedicinejournal.com/search/quick (ngày 20/9/213, 22h20) 17 http://www.seacoast.com/topic.php?health=rhodomyrtus+tomentosa+health+benefits (ngày 9/9/213, 11h20) 70 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Phiếu điều tra Sim Phú Quốc PHIẾU ĐIỀU TRA SIM Ở PHÚ QUỐC Số hiệu mẫu (theo số hiệu mẫu tiêu bản):…………………………………… Địa điểm lập phiếu:………………………………………………………… Ngày lập phiếu:……………………………………………………………… Người lập phiếu:……………………………………………………………… Mô tả loài Sim thu mẫu:……………………………………………………… Tên địa phương:……………………………………………………… Tên khoa học:………………………………………………………… Họ thực vật:…………………………………………………………… Nơi mọc:……………………………………………………………………… Tọa độ:……………………………………………………………………… Thống kê loài sống:…………………………………………… Số lượng:……………………………………………………………… Mật độ;……………………………………………………………… Mô tả sinh cảnh:……………………………………………………………… Địa hình:……………………………………………………………… Đất:…………………………………………………………………… Phụ lục 2: Phiếu điều tra thu thập sản lượng Sim PHIẾU ĐIỀU TRA THU THẬP SẢN LƯỢNG QUẢ Số hiệu ô điều tra:…………………………………………………………… Vị trí ô (Tọa độ VN):……………………………………………………… Số lượng quả/kg:…………………………………………………………… Ngày lập phiếu:……………………………………………………………… Người lập phiếu:…………………………………………………………… STT Tên loài Số lượng có (Quả/cây) 71 Ghi Phụ lục 3: Phiếu vấn PHIẾU PHỎNG VẤN Số:………………………… Người vấn:…………………………………………………………… Người vấn:……………………………………………………… Tuổi:……………………Dân tộc:……………Nghề nghiệp:……… Ấp (khu phố):….Xã (phường):…Huyện (quận):…Tình (thành phố):……… Tên nơi thu hoạch Sim :…………………………………………………… Tên loài Nơi Mùa xuất Số lượng Mục đích Giá bán thường thu (tháng) thu hoạch/ thu hoạch (1kg) hoạch ngày (kg) Phụ lục Bảng tham khảo giá thành 1kg Sim Đvt: đồng Năm Giá/ kg (bán cho Giá/ kg (bán cho sở làm rượu) khách du lịch) 2006 16.000 18.000 2008 20.000 35.000 2010 30.000 40.000 2012 35.000 50.000 2013 50.000 70.000 72 Phụ lục 5: Bảng thống kê lượng Sim người dân thu hoạch ngày Đvt: kg/ngày STT 26 Vùng III lần lần Địa Tháng 10/2012 Tháng 4/ 2013 điểm 7.8 73 8.6 Đá Chồng STT Vùng lần lần Địa Tháng 10/2012 Tháng 4/ 2013 điểm 27 III 7.9 8.7 28 III 7.2 9.4 29 III 8.2 8.8 30 III 8.0 9.0 31 IV 9.0 9.1 32 IV 8.7 9.3 33 IV 8.5 9.5 34 IV 8.0 10 35 IV 8.2 9.4 36 IV 8.0 10 37 IV 9.3 9.5 38 IV 8.8 9.2 39 IV 9.0 9.6 40 IV 9.4 10 Xã Cửa Dương Xã Hàm Ninh Phụ lục 6: Tổng hợp số liệu đo đếm từ 30 ô định vị Y Quả/cây lần Quả/cây lần Tháng 10/2012 Tháng 4/ 2013 SH_Ô X 446252 1135800 504 704 500 22 448575 1129245 3.046 3.855 420 71 448859 1129294 2.245 2.700 370 55 449043 1129472 2.685 3.176 460 54 449482 1129732 2.313 3.801 430 64 450992 1129048 1.726 2.339 530 40 450898 1129152 584 1.060 420 26 450871 1129325 1.076 2.192 450 32 450037 1129396 1.288 1.770 520 30 10 450035 1129077 2.827 3.658 460 66 11 452781 1137321 5.750 5.131 370 74 74 quả/kg N/ô Y Quả/cây lần Quả/cây lần Tháng 10/2012 Tháng 4/ 2013 quả/kg N/ô SH_Ô X 12 452947 1141916 2.617 4.299 400 64 13 452724 1143266 2.422 1.830 390 30 14 452593 1144532 1.985 2.798 410 26 15 452522 1145418 2.322 2.236 480 29 16 452602 1145315 2.375 2.800 500 37 17 452602 1147260 3.080 3.252 510 55 18 452602 1147260 1.604 1.383 420 22 19 446894 1150913 1.028 1.178 480 22 20 446845 1151640 175 300 550 21 446617 1152673 140 200 420 22 446167 1150003 212 280 400 23 445867 1150162 307 439 470 24 445541 1150129 79 165 550 25 445402 1150140 396 360 470 26 437113 1141151 1.787 1.863 390 35 27 437542 1140916 2.232 2.078 450 34 28 446907 1151830 2.493 3.066 460 46 29 445856 1152030 226 340 390 30 445856 1152251 228 310 480 75 Phụ lục 7: Các mẫu vật thu hái PQ 01 PQ 02 PQ 03 PQ 04 76 PQ 05 PQ 06 PQ 07 PQ 08 77 PQ 09 PQ 10 PQ 11 PQ 12 78 PQ 13 PQ 14 PQ 15 PQ 16 79 Phụ lục 8: Một số hình ảnh thực địa 80 81 [...]... tài được khảo sát tại các sinh cảnh phân bố Sim ở VQG Phú Quốc, thuộc huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang (theo Điều tra sự phân bố của cây Sim tại VQG Phú Quốc của Trung tâm nghiên cứu rừng và đất ngập nước) Hình 2.1 Bản đồ phân bố và sản lượng cây Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. ) Nguồn: Trung tâm nghiên cứu rừng và đất ngập nước, năm 2012 2.2 Thời gian nghiên cứu Thời gian khảo sát thực địa được... (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. ) A Bổ dọc B Bổ ngang Bằng các phương pháp chiết xuất đã phân tích được thành phần hóa học của quả Sim theo bảng 3.1 sau: Bảng 3.1 Bảng thành phần hóa học của quả Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. ) Thành phần Giá trị trên 100g phần ăn được Nước (g) 71,4 ± 1,28 Đường tổng số (g) Acid (citric) (g) Tannin (g) 7,36 ± 0,17 0,24 ± 0,08 1,63± 0,25 Pectin (g) 0,63 ±... lưỡng tính, mẫu 5 Trong điều tra nhận thấy có cây hoa Sim màu trắng, nhưng có cây cho cả 2 màu hoa tím, trắng lẫn lộn trên cùng gốc, nên có người cho rằng có thêm loài hoa Sim trắng Nhưng qua kết quả khảo sát, xác định rằng chỉ có một loài Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. ) 25 Hình 3.4 Cành mang hoa trên cây Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. ) Hình 3.5 Hoa trên cây Sim (Rhodomyrtus tomentosa. .. PQ16 23 3.1.2 Mô tả hình thái • Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. ) Cây bụi cao 1-2 m, thân non màu vàng nâu, có nhiều lông mịn; thân già màu nâu đen có các đường nứt chạy dài, tiết diện tròn, vỏ thân nhăn nheo Cành non 4 cạnh, không lông, sau tròn, nhẵn Hình 3.1 Cây Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. ) Hình 3.2 Thân cây Sim Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. ) Lá đơn, mọc đối Phiến lá... từ cây Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. ) trên vi khuẩn Streptococcus pyogenes • Surasak Limsuwan, Oliver Kayser, Supayang Piyawan Voravuthikunchai: “Hoạt động kháng khuẩn của Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk Chiết xuất lá đối với phân lập lâm sàng của Streptococcus pyogenes” (201 2) - Nghiên cứu của Đại học Dược Dayananda Sagar, Bangalore, Ấn Độ: “Ảnh hưởng chữa lành và chống oxi hóa của dịch... sâu ở vùng phía Bắc đảo có khó khăn hơn (2 điểm khoan sâu 30m, 40m ở Gành Dầu không có nước) [7] 12 1.1.5 Hệ thực vật - Theo Dự án Bảo tồn và Phát triển Khu dự trữ sinh quyển Kiên Giang năm 2011, hệ thực vật ở VQG Phú Quốc khá phong phú có khoảng 1.164 loài thực vật bậc cao có mạch trên cạn, thuộc 66 bộ, 137 họ và 531 chi của 6 ngành thực vật VQG Phú Quốc có 6 kiểu rừng chính: (a) Rừng nguyên sinh. .. chiết từ (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. ) trên bệnh loét dạ dày mãn tính ở chuột” (201 0) cho thấy cây Sim được sử dụng chữa trị trong các rối loạn dạ dày như đau bụng, kiết lỵ, tiêu chảy, áp xe, xuất huyết, và là một chất khử trùng rửa các vết thương [13] - Tại Mỹ, công ty Seacoast Natural Health đã sản xuất và bán các một số chế phẩm từ cây Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. ) [17] • “Rhodomyrtus... đa dạng sinh học; Nghị định 117 về tổ chức và quản lý hệ thống rừng đặc dụng 22 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Xác định loài Sim ở VQG Phú Quốc có khả năng chế biến rượu 3.1.1 Về phân loại Ngành: Mộc lan - Magnoliophyta Lớp: Mộc lan - Magnoliopsida Phân lớp: Hoa hồng – Rosidae (Brongniart, 189 3) Bộ: Sim - Myrtales Họ: Sim – Myrtaceae (Juss, 178 9) Chi: Sim - Rhodomyrtus Loài: Rhodomyrtus tomentosa. .. hiện ở độ cao từ 350 đến 603 m so với mực nước biển Kiểu rừng này có sự hiện diện của 3 loài thực vật hạt trần là Hoàng đàn giả (Dacrydium peirrei); Thông nàng (Podocarpus imbricatus) và Kim Giao (Nageia fleury) (b) Rừng nguyên sinh cây họ Dầu (Dipterocarpaceae) Phân bố từ độ cao 100 m đến 350 m so với mực nước biển Chiếm ưu thế trong kiểu rừng này là các loài cây họ Dầu (Dipterocarpaceae) (c) Rừng... 1000m - Ở Việt Nam: Cây Sim mọc từ Bắc vào Nam, từ Quảng Ninh đến Phú Quốc - Ở đảo Phú Quốc, theo điều tra sơ bộ của đề tài thì: Cây Sim mọc hoang ở rất nhiều vùng đồi trọc, bao gồm cả vùng trung du, trên triền núi, sườn đồi, dưới các thung lũng Phân bố đều từ Bắc đảo đến Nam đảo, tập trung nhiều nhất ở các vùng: Hàm Ninh, Dương Tơ, Cửa Cạn, Bãi Thơm, Cửa Dương Cây Sim là cây đặc biệt ưa sáng và có ... ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Quách Thúy Hằng ĐẶC TÍNH SINH HỌC SINH THÁI CỦA LOÀI SIM (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.) Ở VƯỜN QUỐC GIA PHÚ QUỐC, KIÊN GIANG Chuyên ngành : Sinh Thái học. .. “ĐẶC TÍNH SINH HỌC SINH THÁI CỦA LOÀI SIM (Rhodomyrtus tomentoỞ VƯỜN QUỐC GIA PHÚ QUỐC, KIÊN GIANG Mục tiêu nghiên cứu - Điều tra sinh cảnh tự nhiên rừng có phân bố Sim - Xác định loài gọi Sim. .. Phân bố sinh thái loài Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.) 39 3.2.1 Mô tả trạng rừng đặc điểm trạng thái rừng vùng nghiên cứu.39 3.2.2 Phân bố Sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.)