Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số tớiquá trình sấy bã mía làm thức ăn cho đại gia súc trên máy sấy kiểu trốngquay ba vòng tuần hoàn năng suất 2tấn/h

M U 1.Tớnh cp thit ca ti Cựng vi s phỏt trin mnh ca cỏc nghnh chn nuụi gia sỳc gia cm, ngnh nuụi trng thy sn thỡ ngnh chn nuụi i gia sỳc ly sn phm l tht v sa cng pht trin rt mnh nc ta v nhiu nc trờn th gii Theo tng cc thng kờ Vit Nam giai on 1995- 2005 thỡ din tớch canh tỏc cõy mớa v cõy ngụ l hai loi cõy thõn c cú th cho ngun nguyờn liu cung cp cho ch bin thc n cho Trõu Bũ liờn tc tng c th ton nc nm 1995 cú din tớch trng mớa l 224.8 Nghỡn din tớch trng Ngụ l 556,8 nghỡn v cho ti nm 2005 din tớch trng mớa l 285,1 Nghỡn tng 26,87 % Din tớch trng ngụ l 1031,6 nghỡn tng 85,27% Chớnh t vic tng trng rt mnh v din tớch ú lm cho ngun cung ng nguyờn liu sn xut thc n cho trõu bũ theo phng phỏp hin i l rt ln em li giỏ tr kinh t rt cao Song song vi vic tng trng mnh v din tớch cõy mớa v cõy ngụ thỡ sn lng n bũ ca nc ta cng liờn tc tng cao c bit l ngnh chn nuụi bũ ly sa Theo thng kờ c nc ta nm 1995 cú 3638.9 nghỡn bũ nhng cho ti nm 2005 thỡ c nc ó cú ti 6510.8 nghỡn tng 78,90% ú l mt t l tng trng rt ln, cng vi sn lng n Trõu ca nc ta l 2922,2 nghỡn ũi hi mt lng thc n rt ln nu nh chỳng ta trỡ phng phỏp chn th truyn thng thỡ x khụng ỏp ng c lng thc n cú cht lng cho chỳng, ng thi s l nguyờn nhõn lm gim i lng sa v cht lng sa cho n bũ sa ca nc ta Trong nhng nm gn õy nhu cu ca cỏc cụng ty nhp khu v thc n cho bũ vi cht lng cao n vi nc ta t cỏc nc nh Nht Bn, Hn Quc cỏc nh u t nc ngoi ó chuyn t vic nhp thc n cho i gia 1 sỳc t M l nc cú nn cụng nghip ch bin thc n hin i sang u t v khai thỏc ti th trng Vit Nam chỳng ta cú li th v ngun nguyờn liu v giỏ nhõn cụng r cng vo ú l gim c chi phớ chuyn hng sau qua ch bin v vỡ cú khong cỏch a lý ngn Ngy phng phỏp chn th chuyn thng ca ta cng ang dn c thay bng phng phỏp chn nuụi cú chung, ngy cng hỡnh thnh nờn nhiu mụ hỡnh trang tri chn nuụi Trõu Bũ ly tht v ly sa iu ny t cn gii quyt ú l ngun thc n cú cht lng cao cung cỏp cho chỳng Chớnh vỡ vy, lng thc n cụng nghip vi yờu cu cht lng cao c s dng ngy cng nhiu song nhng mụ hỡnh sn xut nc vi cụng ngh v thit b lc hu, phng phỏp ch bin ch yu l thu lm c ti cỏc ph phm nụng sn cú sn em v bm nh cho n trc tip hay trn thờm cựng vi cỏm Ngụ, cỏm go b xung thờm tinh bt phng phỏp ny lm ch cú tớnh thi v khụng cú kh nng cung ng c ngun thc n lõu di n nh v cht lng Hin trờn th gii mt s hóng cung cp thit b ln trờn th qii Nh STELA ca c, i loan , Liờn Xụ ó cho i nhng thit b ch bin hin i ú phi k ti l thit b sy trng quay ba vũng tun hon s dng cụng ngh sy nhit cao 600 0C - 9000C thi gian sy rt ngn ch vi chc giõy cỏc thit b tiờn tin ca nc ngoi vi cụng ngh s dng vi nguyờn lý kt cu v cỏc tớnh nng s dng hin i, ch tiờu kinh t k thut c nghiờn cu rt hon hin ú sn phm mang tớnh thng mi cao Tuy vy, iu kin ỏp dng vo Vit Nam k thut trờn t khụng thớch hp giỏ thnh ca mỏy quỏ cao so vi kh nng u t ca cỏc doanh nghip nc hin khc phc cỏc nhc im trờn v nhm gúp phn vo vic thỳc y s phỏt trin ca ngnh cụng nghip sn xut v cung cp thc n cho bũ nc v phc v xut khu thỡ vic u 2 t nghiờn cu ch to, nghiờn cu cỏc thụng s nh hng ti nng sut ca mỏy sy trng quay ba vũng tun hon l nhim v cp thit, cú ý ngha khoa hc v thc tin, gúp phn vo ch trng Cụng nghip hoỏ hin i hoỏ Nụng nghip, gim nhp khu v tng cng kh nng sn xut ca cụng nghip sn xut thc n cho trõu bũ nc Trong cụng ngh sn xut thc n cho bũ cú rt nhiu yu t nh hng ti cht lng sn phm: nh k thut men, ch v phng phỏp sy khụ thc n l mt nhng cụng on rt quan trng cụng ngh sn xut thc n Nú nh hng rt nhiu ti cht lng ca sn phm quỏ trỡnh s dng v bo qun.i vi thc n cho bũ ch bin theo phng phỏp cụng nghip nguyờn liu c men bng Urờ, r mt sau 1-3 thỏng cú m 6570% c a vo sy gim m xung 13% sau ú úng bỏnh bp qun chớnh vỡ vic gim m t cao nh vy xung 13% m chi phớ nng lung cho sy l rt cao ũi hi chỳng ta phi nghiờn cu thit k kho sỏt cỏc thụng s nh hng ti nng sut ca mỏy ng thi cng chớnh l nhim v cp bỏch t cho lun cn phi nghiờn cu a phng ỏn gii quyt Lun ỏn c thc hin gn lin vi Hp ng kinh t gia Vin NCTKCT Mỏy nụng nghip v cụng ty C phn Thng mi Thy Nguyờn, ti nghiờn cu cp B: Nghiờn cu thit k ch to mỏy sy bó mớa lm thc n cho gia sỳc mó s 254.08RD/H.KHCN Xut phỏt t tỡnh hỡnh thc t sn xut, c s ng ý ca Vin nghiờn cu thit k ch to mỏy nụng nghip cựng vi s hng dn ca thy giỏo GS.TS Phm Xuõn Vng v cỏc thy cụ giỏo khoa C in tụi tin hnh thc hin ti: Nghiờn cu nh hng ca mt s thụng s ti quỏ trỡnh sy bó mớa lm thc n cho i gia sỳc trờn mỏy sy kiu trng quay ba vũng tun hon nng sut 2tn/h 3 Di tng, mc tiờu, ý ngha khoa hc v thc tin ca ti -i tng nghiờn cu lun l mỏy sy bó mớa h thng thit b sy bó mớa lm thc n cho bũ - Mc tiờu l nghiờn cu cỏc thụng s nh hng ti quỏ trỡnh sy - Nghiờn cu c s lý thuyt ca mỏy sy bó mớa - Lm c s cho vic tớnh toỏn thit k mỏy sy ba vũng tun hon nng sut 2000kg/h - ng dng cho cỏc nh mỏy ch bin thc n cho bũ lm t bó mớa Ni dung nghiờn cu - Nghiờn cu tỡnh hỡnh chn nuụi trõu bũ v ngoi nc - Nghiờn cu quỏ trỡnh phỏt trin ca cụng ngh v thit b sy bó mớa lm thc n cho bũ - Nghiờn cu c s lý thuyt ca quỏ trỡnh sy - Nghiờn cu mt s thụng s nh hng ti quỏ trỡnh sy ca mỏy sy ba vũng tun hon sy bó mớa lm thc n cho bũ - Kho nghim mỏy iu kin sn xut 4 Chng Tng quan nghiờn cu 1.1 Tm quan ca vic nghiờn cu cụng ngh sy bó mớa lm thc n cho i gia sỳc 1.1.1 Tỡnh hỡnh chn nuụi v tiờu th tht bũ trờn th th gii T mt ngnh chn nuụi theo phng phỏp chn th chuyn thng da vo cỏc ng c t nhiờn ó cú rt nhiu cỏc quc gia trờn th gii thỡ cho ti phng phỏp chn nuụi cụng nghip pht trin rt mnh úng vai trũ ln vic cung cp cỏc sn phm cho ngnh cụng nghip ch bin thc phm Cỏc sn phm t tht bũ, cu ó cú mt i sng hng ngy ca ngời đặc biệt nớc Châu Âu Trong giai on t hn chục năm tr li õy, ngnh chăn nuôi đại gia súc ó phỏt trin theo hng cụng nghip, ngha l ch ng to ngun nguyờn liu bng vic chăn nuôi tập chung cung cp cho cỏc ngnh cụng nghip ch bin Sn lng tht bũ th gii nm 2007 d bỏo s tng khong 3% lờn 67,5 triu tn nh giỏ hp dn, ch yu sn lng ca cỏc nc Bc M, Nam M v Trung Quc tng Ti Nam M, kh nng giỏ tng lờn bi cnh cỏc hn ch thng mi liờn quan n bnh l mm long múng c d b cựng vi vic chentina ni lng lnh cm xut khu (c ỏp t nm 2006 nhm hn ch tỡnh hỡnh lm phỏt nc) s h tr cho sn lng tht bũ tng khong 3,5% Sn lng tht ln th gii nm 2007 d oỏn tng 4%, tng ng vi mc tng nm 2006, lờn 113 triu tn Trong ngun cung tip tc tng vng cú th s lm du bt xu hng giỏ gia tng, thỡ kh nng giỏ thc n chn nuụi cao s nh hng n li nhun ca ngnh Vi sn lng d bỏo tng 5% Trung Quc cựng vi trin vng kh quan Braxin, Mờxicụ v Vit Nam, th phn tht ln ca cỏc nc ang phỏt trin cú th tng t 63% nm 2006 lờn 64% nm 2007 Trong ú, ti cỏc nc phỏt trin, sn lng 5 d bỏo ch tng khong 1%, ch yu nh sn lng ca M tng vng Vi Canada, ng ni t tip tc xu hng tng giỏ ang tỏc ng n ngnh sn xut tht ln nc ny cú ti hn 50% sn lng c dnh cho xut khu i vi sn lng tht g nm 2007, trin vng tiờu th v giỏ phc hi cú th s giỳp sn lng tht gia cm th gii tng khong 2,5 triu tn, lờn t 85,5 triu tn, sau b gim xung mc thp nht thp niờn vo nm 2006 bựng phỏt dch cỳm gia cm Nhu cu nhp khu gia tng tr li t nhiu th trng truyn thng chõu u v Trung ụng d oỏn s khuyn khớch cỏc nc xut khu Nam M tng sn lng khong 5% D bỏo mu dch tht th gii nm 2007 s tng 7% lờn 22 triu tn nh giỏ nhỡn chung tng i thp v tiờu th ang dn phc hi Xut khu tht gia cm th gii nm 2007 d bỏo tng 6% lờn k lc 8,7 triu tn, sau st gim 2% nm 2006 tỏc ng ca dch cỳm gia cm Braxin, M v EU d kin u gia tng xut khu trc trin vng nhp khu tng mnh t chõu , c bit l Trung Quc v cỏc nc Trung ụng Tuy nhiờn, nhp khu ca Nga -nc nhp khu tht gia cm ln nht th gii, cú th gim nm th liờn tip nhng bt n cp phộp nhp khu v sn lng ni a phc hi mnh Trong ú, trin vng nhp khu ca EU, nh nhp khu ln th th gii, li b nh hng bi cỏc cuc m phỏn hin ang c tin hnh vi Braxin v Thỏi Lan v vic thit lp hn ngch mi i vi tht g p mui sau quyt nh ca Ban Hi thm WTO hi gia nm 2006 yờu cu EU h thp thu sut theo ỳng cỏc quy nh ct gim thu i vi gia cm ó c t chc ny ban hnh Mu dch tht bũ nm 2007 d bỏo tng 9% nh vic d b lnh cm nhp khu ca Braxin v Bc M - nhng nc chim trờn 40% th phn xut khu tht bũ th gii Sau nm 2006 gim, nhp khu tht bũ d bỏo s tng lờn t 7,2 triu tn nh nhp khu t chõu gia tng mc hai s, 6 c bit l t Trung Quc, Nht Bn v Hn Quc Trong cỏc th trng nhp khu c ni li i vi tht bũ ca Braxin v M cú th thỳc y xut khu ca hai nc ny thỡ d bỏo ngun cung suy gim v giỏ cao s hn ch lng tht bũ ca Canada v EU thõm nhp vo th trng th gii nm 2007 Mu dch tht ln d bỏo s tng 4% lờn triu tn nh nhu cu chõu v nga tng mnh, bt chp nhp khu ca Nht Bn, quc gia nhp khu tht ln ln nht th gii, d kin gim tn kho cao v cnh tranh t tht bũ nhp khu Trong xut khu ca M d oỏn tng (khong 4%) nh t giỏ hi oỏi cú li, thỡ ca Braxin li tng nh xut khu sang cỏc th trng khụng truyn thng chõu gia tng Trỏi li, xut khu ca Canada v EU cú th s b nh hng bi giỏ c kộm cnh tranh ng ụla Canada v ng Euro tng giỏ Theo LMC, tng lng tiờu dựng tht bũ k vng tng thờm 554,000 tn, t 60,5 triu tn B Nụng nghip M cng bỏo cỏo rng lng tht bũ xut khu ton cu s tng 1%, lờn mc 7,7 triu tn, cũn lng tht bũ nhp khu s t 7,2 triu tn Sn lng tht bũ ton cu t 61 triu tn, da trờn s tng lờn v sn lng u ca cỏc nc nh M, Brazil, Trung Quc, n v Mexico S tng lờn ny s nhiu hn s st gim v sn lng ca cỏc nc thuc liờn minh Chõu u, Argentina, c, liờn bang Nga v Canada i vi M - quc gia sn xut tht bũ ln nht trờn th gii, sn lng u s tng khong 1% lờn mc 13,2 triu tn Trung Quc s tng khong 3% lờn mc 7,7 triu tn v n tng khong 6% lờn mc 8,1 triu tn Sn lng tht bũ ca liờn minh Chõu u gim khong 1% xung cũn 8,1 triu tn, cũn vi Australia sn lng gim 6% xung cũn 2,08 triu tn Sn lng tht bũ ti liờn bang Nga s gim 2%, xung cũn 1,34 triu tn, gim 16% so vi nm 2004 7 USDA cng d bỏo rng, lng tiờu th tht bũ ti M gi nguyờn mc 13,8 triu tn vo nm 2008 nhng tng lng tiờu th tht bũ ton cu thỡ s tng lờn s tng lờn v nhu cu tiờu th tht bũ ti cỏc nc ang phỏt trin Lng tiờu th tht bũ ti Trung Quc s tng khong 4%, lờn mc 7,7 triu tn, ti Braxin tng 3% lờn mc 7,6 triu tn, ti liờn bang Nga tng 3%, lờn mc 2,5 triu tn, n tng 5% lờn mc 1,9 triu tn Lng tiờu dựng ti cỏc nc thuc liờn minh chõu u s gim 1%, xung cũn 8,6 triu tn T l gim tng ng l 2% v 6% i vi Nht Bn v Canada, xung cũn 1,16 triu tn v 1,03 triu tn Trong thng mi quc t, lng tht bũ xut khu s tng 1% vo nm 2008 nh s tng lờn v xut khu ca cỏc nc n , M v Uruguay Brazil- nc xut khu tht bũ ln nht trờn th gii s gi nguyờn mc xut khu l 2,2 triu tn M tip tc l nc nhp khu tht bũ ln nht trờn th gii nhng nhu cu nhp khu tht bũ s gim 4% xung cũn 1,3 triu tn sn xut nc tng Nhu cu nhp khu tht bũ ti Nga s tng 10% lờn mc 1,1 triu tn Ta cú th thy thi gian qua mt s i tng nuụi chớnh c sn xut quy mụ cụng nghip, cụng ngh nuụi khụng ngng ci tin nõng cao nng sut ng thi, th gii ang hng ti phỏt trin CNCN theo hng an ton v sinh Theo cỏc nghiờn cu ca cỏc c quan liờn quan n ngh chn nuụi, nhu cu tiờu th tht bũ trờn th gii tip tc gia tng vỡ lớ chớnh l dõn s trờn th gii tip tc tng v thúi quen tiờu dựng tht bũ ang tng mt s nc ang phỏt trin nh Trung Quc, n Theo thng kờ ca FAO, ngun thc phm tht bũ cú ngun gc t ngnh chn nuụi cụng nghip, cú ngha l hng nm cú khong 60,5 triu tn tht bũ chn nuụi cụng nghip dựng lm thc phm cho ngi 8 Sn lng chn nuụi cụng nghip tip tc tng nhu cu ca ngi ngy cng ln ngi ngy cng ln v tớnh cht quy mụ cụng nghip ngy cng ũi hi phi ln mi ỏp ng c nhu cu cao v thi gian giao nhn hnh theo yờu cu Theo thng kờ ca FAO, thi gian qua, s lng v giỏ tr chn nuụi tht bũ tng liờn tc, iu ú chng t cỏc loi thc phm t tht bũ úng vai trũ quan trng thng mi chn nuụi núi riờng v thc phm núi chung Qua cỏc s liu thng kờ ca FAO, giỏ tr thng mi ca cỏc sn phm tht bũ nuụi cụng nghip ngy cng tng, nm 2003 l 52,7 t USD, nhng ti nm 2008 ó t s khong 60 t USD, tng 13,3%, iu ny ó chng t chn nuụi bũ ó tr thnh mt lnh vc quan trng ngun cung cp thc phm cho loi ngi 1.1.2 Tỡnh hỡnh chn nuụi trõu bũ Vit Nam Vit Nam l nc cú tim nng ln v chn nuụi trõu bũ vi 80% dõn s lm vic lnh vc nụng nghip cỏc sn phm ph ca nụng nghip rt nhiu lm ngun cung cp nguyờn liu cho ch bin thc n cho Trõu Bũ nh bó mớa, thõn cõy ngụ, rm d v c ti rt sn t nhiờn c th nh cỏc vựng nguyờn liu l bó mớa trung ch nhiu nhng vựng c th nh ng bng sụng cu long v trung bc b hn th na cỏc nh mỏy ng cung cỏp cho chỳng ta ngun nguyờn liu chung khụng phi mt nhõn cụng chuy v thu gom li cú giỏ rt r theo s liu ca tng cc thng kờ vit nam tớnh ti nm 2006 c nc ta cú khong 285,1 nghỡn din tớch trng mớa ú trung nghiu ti cỏc vung nh Duyờn hi Nam trung b, ụng Nam b, ng bng sụng cu long ti ba vựng ny in tớch chim 180,8 nghỡn chim 63,41% din tớch mớa ca c nc Song iu thun ni l ba vựng nguyờn liu ln ny li ch trung vo mt s tnh nh Khỏnh hũa, Tõy Ninh, Cn Th Ngoi chỳng ta cũn có nhiều loại cỏ cho suất lớn nguồn cung cấp thức ăn cho trâu bò 9 Với tiềm lớn diện tích canh các loại lơng thực công nghiệp hàng triệu cho ta nguồn cung cấp nguyên liệu lớn để phục vụ cho chế biến thức ăn cho đại gia súc song tốc độ tăng trởng sản lơng đàn đại gia súc nớc ta năm qua không tăng truởng chí giảm sản lợng Chúng ta dừng mức chăn nuôi thủ công tự cung tự cấp cha có hớng phát triển nhiều vào chăn nuôi tập trung theo hớng công nghiệp đại trọng vào suất chất lợng sản phẩm vật nuôi đặc biệt ngành chăn nuôi bò lấy sữa ngành đem lại giá trị kinh tế cao Trong nhng nm qua, cựng vi xu hng gia tng sn xut v phỏt trin ngnh chn nuụi, t l tiờu th tht bũ so vi tng mc tiờu th tht núi chung cng tng lờn nhanh chúng Cỏc sn phm ch bin sn t tht bũ nh Tht hp, tht bũ khụ, tht hun khúi, suc xớch ngy cng c tiờu th nhiu trờn th trng hn na thúi quen n ung cng l mt nguyờn nhõn dn ti nhu cõu tiờu th ln v tht bũ 1.1.3 D bỏo tỡnh hỡnh tiờu th tht bũ trờn th gii v Vit Nam Theo B Nụng nghip M d bỏo v chn nuụi th gii nm 2008, ú Brazil v Trung Quc c d oỏn l nhng nc ng u sn xut tht bũ trờn th gii vỡ cú nhiu kinh nghim y mnh chn nuụi bũ tht Brazil: Sn lng tht bũ c d bỏo s tng 4%, t k lc khong 9,9 triu tn nm 2008 vỡ giỏ tht bũ nc tng cao v cú nhiu c hi xut khu Hn na, chin lc lõu di ci tin ng c v ging bũ tht ca nc ny l ng lc cho tng trng i vi chn nuụi bũ tht Trung Quc: Sn lng tht bũ ca nc ny c d bỏo s tng 3% lờn khong 8,1 triu tn, vt lờn khi Cng ng Chõu u 27 nc thnh viờn tr thnh nc th trờn th gii v sn xut tht bũ Bựng n dch bnh i vi ln nc ny ó y giỏ tht lờn cao nm 2007, xut 10 10 Phng pháp gia công s liu ó c trình by chng 4.4.1 ảnh hởng nhiệt dộ tác nhân sấy đến suất Bảng 4.10 Kết thí nghiệm ảnh hởng ca nhiệt độ tác nhân sấy đến suất Yj Yj-Y (Yij-Yj) Sj 500 1854 1851 1845 1850 220900 42 21 550 1982 1980 1978 1980 115600 600 2356 2359 2365 2360 1600 42 21 650 2660 2658 2677 2665 119025 218 109 700 2740 2748 2747 2745 180625 38 19 2320 637750 348 174 Y1 X1 Xác nh tin cy v nh hng ca yu t X1 ti cht lng Y1 T s liu bng 4.5.1 v s dng công thc chng II tính toán phng sai yu t v phng sai thí nghim ta c : k S 2yt = n S 2tn = (Y j=1 j Y ) (Yij Y.j ) Nk = 159437,5 k k i =1 j=1 n k (Y ij = Y.j ) i =1 j=1 k(n 1) = 34,8 Dùng tiêu chun FISHER ánh giá t s phng sai yu t v phng sai thí nghim Ta có : F= S 2yt S 2tn = 4581,5 Tra bng giá tr Fb,f1,f2 vi mc ý ngha =0,05 Các bc t : Ta có F2 = 3,5 b 72 f1= K-1 = f2= N-K = 10 So sánh F v Fb nhn thy F > Fb nên nh hng ca yu t X1 ti cht lng Y1 l tin cy Kim tra tính thun nht ca phng sai Dùng tiêu chun Coocren ánh giá tính thun nht ca phng sai thí nghim Theo công thc ta có: G= S 2jmax k S j=1 = 0,12 j Tra bng tìm giá tr G, f1, f2 Vi =0,05 V f1= n-1 =2; Ta có Gb=0,6838 f2= K=5 So sánh G v Gb ta thy G < Gb nên phng sai coi l thun nht, phng sai no vt nhiu so vi phng sai khác 74 4.4.2 ảnh hởng nhiệt dộ tác nhân sấy đến chi phí lợng riêng Bảng 4.11 Kết thí nghiệm ảnh hởng ca nhiệt độ tác nhân sấy đến chi phí lợng riêng Y2 X1 500 550 600 650 700 Yj Yj-Y (Yij-Yj) Sj 1854 1982 2356 2660 2740 1851 1980 2359 2658 2748 1845 1978 2365 2677 2747 1850 1980 2360 2665 2745 220900 115600 1600 119025 180625 42 42 218 38 21 21 109 19 2320 637750 348 174 Xác nh tin cy v nh hng ca yu t X1 ti cht lng Y2 T s liu bng 4.5.2 v s dng công thc chng II tính toán phng sai yu t v phng sai thí nghim ta c : k S 2yt = (Y Y ) j=1 k n S 2tn = j = 159437,5 k (Yij Y.j ) i =1 j=1 Nk n = k (Y i =1 j=1 ij Y.j ) k(n 1) = 34,8 Dùng tiêu chun FISHER ánh giá t s phng sai yu t v phng sai thí nghim Ta có : F= S 2yt S 2tn = 4581,5 Tra bng giá tr Fb,f1,f2 vi mc ý ngha =0,05 Các bc t : Ta có F2 = 3,5 b 76 f1= K-1 = f2= N-K = 10 So sánh F v Fb nhn thy F > Fb nên nh hng ca yu t X1 ti cht lng Y1 l tin cy Kim tra tính thun nht ca phng sai Dùng tiêu chun Coocren ánh giá tính thun nht ca phng sai thí nghim Theo công thc ta có: G= S 2jmax k S j=1 = 0,12 j Tra bng tìm giá tr G, f1, f2 Vi =0,05 V f1= n-1 =2; Ta có Gb=0,6838 f2= K=5 So sánh G v Gb ta th y G < Gb nên phng sai coi l thun nht, phng sai no vt nhiu so vi phng sai khác Kết tính toán phơng sai yếu tố, phơng sai thí nghiệm, kiểm tra tính thích ứng tính đợc thể bảng 4.12 Bảng 4.12: Kết tính toán phơng sai yếu tố, phơng sai thí nghiệm F G S2yt S2tu Hàm suất máy Y1 159437,5 34,8 4581,5 0,12 Thích ứng Thuần Hàm chi phí lợng 81,7 2,4 34,04 0,25 riêng Y2 Thích ứng Thuần 78 Hình 4.4 Đồ thị ảnh hỏng nhiệt độ tác nhân sấy tới suất chi phí lợng riêng Nhận xét: Qua bảng số liệu đồ thị ta nhận thấy nhiệt độ tác nhân sấy tăng từ 500 đến 700 0C suất tăng chi phí lợng giảm nhng chi phí lợng riêng giảm tới điểm giá trị nhiệt độ 650 oC sau chi phí lợng riêng tăng nhng tăng chậm 80 Hình 4.5 ảnh sản phẩm sau sấy 82 CHNG KT LUN V KIN NGH 5.1 Kt lun - Kết nghiên cứu thực nghiệm xác định đợc thông số ảnh hởng đến suất chi phí lợng riêng máy sấy trống quay ba vòng tuần hoàn nh vòng quay trống sấy, lu lợng tác nhân sấy, nhiệt độ tác nhân sấy thể đồ thị Hình 4.3, Hình 4.4, Hình 4.5 -Quá trình thực nghiệm xác định đợc miền việc tối u máy sấy ứng với ngăng suất 2615kg/h lu lợng tác nhân sấy 20500m3/h, nhiệt độ tác nhân sấy 600 oC vòng quay trống sấy 5v/p -Chi phớ nng lng riờng cho quỏ trỡnh sy 626,7 Kcalo/ KgH2O tng ng vi cỏc mỏy sy cựng loi ca nc ngoi v thp hn rt nhiu thit b sy khỏc nh sy hm, thựng quay, khớ ng, v sy thỏp -Cht lng lng sn phm c c c s ỏnh giỏ tt v mt hỡnh thc, ng u m cng nh n nh v mt dinh dng c khỏch hng Nht bn ỏnh giỏ rt cao 5.2 Kin ngh -Tip tc nghiờn cu mu mỏy vi cỏc ch khỏc ca m nguyờn liu - Tiếp tục nghiên cứu ảnh hởng bớc cánh trống sấy đến suất chi phí lợng riêng - Tip tc nghiờn cu thc nghim a yu t xỏc nh cỏc thụng s ti u lm c s cho vic thit k mỏy - Tip tc hon thin v kt cu ch to mỏy phc v sn xut Ti liu tham kho 84 1, Trn Vn Phỳ, Tớnh toỏn thit k h thng sy, nh xut bn giỏo dc, H ni 2001 2, Hong Vn Chc, K Thut sy nụng nghip, Nh xut bn khoa hc 1976 3, To Khang, Cụng ngh gia cụng thc n hin i, nh xut bn giỏo dc Thng Hi Nguyn Doón í , Giỏo trỡnh quy hoach thc nghim, Nh sut bn khoa hc k thut H Ni Bỏo cỏo thc hin ti KH-CN mó s 24-08.RD/H-KHCN Trn Nh Khuyờn (1996), Nghiờn cu mt s thụng s v cu to v ch lm vic ca mỏy ỏnh búng ht nụng sn, Trng i hc nụng nghip - H Ni Phan Hiu Hin, Trng Vnh (2003), Cụng ngh sy nụng sn, Hi tho Tp hun cụng ngh sy Asean, ngy 11-14/06/2003, TP H Chớ Minh Nguyn Vn May (2002), K thut sy nụng sn, NXB Giỏo dc, H ni o Quang Triu, bi ging cao hc, Trng i hc Nụng nghip - H Ni 86 Bộ giáo dục đào tạo Trờng đại học nông nghiệp hà nội đoàn Văn cao Nghiên cứu ảnh hởng số thông số tới trình sấy bã mía làm thức ăn cho đại gia súc máy sấy kiểu trống quay ba vòng tuần hoàn suất 2tấn/h Luận văn thạc sỹ kỹ thuật Chuyên ngành: khí hóa thiết bị nông - lâm nghiệp Mã số 60.52.15 Ngời hớng dẫn khoa học : GS TS Phạm Xuân Vợng Hà nội - 2008 88 Lời cam đoan Tôi xin cam đoan số liệu kết thí nghiệm luận văn trung thực có đợc sở đo đạc thí nghiệm thực tế cha đợc sử dụng để bảo vệ học vị Mọi dúp đỡ luận văn thông tin sử dụng có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng Tác giả Đoàn Văn Cao 89 Lời cảm ơn Trong trình học tập nghiên cứu lớp cao học khóa 15 chuyên ngành Động lực máy nông nghiệp Trờng Đại học nông nghiệp I Hà Nội tôI nhận đợc giúp đỡ, giảng dạy nhiệt tình they cô trờng Nhân dịp tôI xin bầy tỏ lòng biết ơn chân thành tới thầy cô Bộ mô, thầy cô khoa nhiều thầy cô khác TôI xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới Giao s tiến sỹ Phạm Xuân Vợng ngời tận tình hớng dẫn tôI hoàn thành đề tài nghiên cứu TôI xin chân thành cảm ơn Bộ môn Máy Nông nghiệp giúp tôI nhiều trình tôI thực đề tài TôI xin trân thành cảm ơn Ban lãnh đạo viện máy nông nghiệp, Tiễn Sỹ Nguyễn Tờng Vân Viện trởng Viện nghiên cứu thiết kế chế tạo máy nông nghiệp đồng nghiệp quan giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi suất trình tôI thực đề tài Trong trình thực đề tài thân có nhiều cố ngắnot song không tránh khỏi thiếu sót Rất mong đợc đóng góp ý kiến thầy cô đồng nghiệp để đề tài nghiên cứu tôI hoàn thiện Tác giả Đoàn Văn Cao 90 Mục lục 91 danh mục bảng biểu 92 Danh mục hình 93 Các ký hiệu viết tắt NCTKCT EU WTO USDA Cncn Foa Nafta HTS 94 Nghiên cứu thiết kế chế tạo Khối lớp châu âu Tổ chức thơng mại giới Bộ Nông nghiệp Mỹ Chăn nuôi công nghiệp Tổ chức lơng thực giới Khối tự thơng mại Bắc Mỹ Hệ thống sấy [...]... ba vòng dùng đốt dầu trực tiếp Hình 1.9 ảnh máy sấy trống quay ba vòng tuần hoàn của Đài Loan 23 23 1 Buồng đốt, 2 Cửa cấp liệu, 3 Máy sấy trống quay ba vòng, 4.Buồng nắng sản phẩm, 5 Vít tải , 6 Bộ truyền động, 7 Khí tải , 8 Đờng hồi li khí thải Hỡnh 1.10 S nguyờn lý cấu tạo mỏy sy trống quay ba vòng dùng đốt dầu trực tiếp có dùng khí thải hồi lu Kt cu ca mỏy sy trống quay ba vòng tuần hoàn gồm ba. .. thc n cho i gia sỳc Trong phm vi nghiờn cu ca ti tụi xin trỡnh by phng phỏp ch bin bó mớa lm thc n cho bũ theo quy trỡnh cụng ngh sau: 13 13 Thân mía toi Băm nhỏ ép lấy đờng Đánh tơI ủ men bằng URE và rỉ mật Bã mía Sấy khô Làm mát Đóng gói Hình 1.1 Sơ đồ công nghệ chế biến bã mía làm thuéc ăn cho đại gia súc 1.3 c im cu to v thụng s vt lý ca ca bó mớa Bó mớa sau khi qua ộp vt ly ng cú cu to l cỏc si... 3473,5 = 5473,5kg/h 3.1.2 Chn nhit tỏc nhõn sy i vi cụng ngh thiết bị sấy kiểu trống quay ba vòng tuần sấy bã mía làm thức ăn cho bò hoặc sấy cỏ tơi do yờu cu cụng ngh trỏnh vic mt mỏt mt s loi Vitamin trong thc n nhy cm vi nhit Theo kinh nghim v thc t ta chn tỏc nhõn sy 600 0C Nhit khi thi ra khong 1100C v m khớ thi 2 (60 5)% cho m bo vic sy an ton nht l nhng lỳc iu khin khụng u t0 sy 3.1.3 Tớnh... v ch to 01 mỏy sy trng quay ba vũng tun hon nng sut 2t/h, và các thiết bị phụ trợ 4 1 2 3 5 6 7 1, Buồng đốt 2, Cửa cấp liệu 3,Trống sấy ba vòng 4 Cyclon thu sản phẩm 5 Quạt hút 6, Van thu sản phẩm 7, Van xả sản phẩm không đạt Hỡnh 2.1 S cu to mỏy sy trống quay ba vòng tuần hoàn Thc n cho bũ l bó mớa sau khi qua men 3 thỏng cú m ban u l 68% c a vo mỏy sy thựng quay ba vũng tun hon gim m ca nguyờn... Kw.h/T 21 21 1 cửa cấp liệu, 2 Bích lắp ghép, 3 Cửa cấp tác nhân sấy, 4 Giàn trao đổi nhiệt, 5 Đờng xả hơi nớc, 6 Buồng thu tác nhân, 7 Máy sấy ba vòng, 8 Cửa thu sản phẩm, 9 Cyclon thu sản phẩm 10 Khí hồi lu lại máy sấy, 11 Vỏ bao kín Hỡnh 1.7 S nguyờn lý mỏy sy trống quay ba vòng dùng bộ trao đổi nhiệt hơi nớc 1.4.6 Mỏy sy liờn tc trng quay ba vũng tun hon cấp nhiệt trực tiếp bằng đầu đốt dầu Vt liu... liu o c thc nghim u c gia cụng theo phng phỏp trờn 31 31 CHNG 3 Tớnh toỏn thit b sy trng quay ba vũng tun hon 3.1 Tớnh toỏn nhit cho quỏ trỡnh sy v chn kớch thc mỏy sy Bi toỏn c t ra cho ti l ch to mt thit b sy, m bo cú nng sut 2000 kg/h - m ban u ca nguyờn liu w1 = 68% - m trung bỡnh ca sn phm w2 = 13 0.5 - Thụng s ngoi tri t0 = 200C; 0 = 85% 3.1.1 Lng nc cn bay hi: Ta tớnh cho nng sut 2000kg SP/h... chuyờn sn xut con ging cht lng cao cung ng cho cỏc h Cỏc huyn cng ó quy hoch vựng trng c cht lng cao bo m ngun thc n phỏt trin n bũ lờn 6.000 con vo nm 2010 v 10.000 con vo nm 2015 1.2 Quy trỡnh cụng ngh ch bin bó mớa lm thỳc ng cho i gia sỳc Trong cụng nghip ch bin thc n cho i gia sỳc cú rt nhiu phng phỏp v cú nhiu loi nguyờn liu cú th chộ bin thc n cho i gia sỳc Trong phm vi nghiờn cu ca ti tụi... cụng, khú cho quỏ trỡnh liờn hon gia cỏc mỏy trong dõy chuyn + Thi gian sy kộo di, hiu sut trao i nhit, m thp nờn chi phớ nng lng riờng cho quỏ trỡnh sy ln Khi ỏp dng cho sy sn phm l thc n bũ ú l bó mớa men cú t trong rt nh nờn nng sut thp, quỏ trỡnh cp liu v thỏo liu tn rt nhiu nhõn cụng, cht lng ca sn phm mt nhiu khụng gi c mựi thm c trng ca sn phm 16 16 1.4.2 H thng sy khớ ng Thit b dựng cho sy khớ... = exp 12 = 1,4102bar 235,5 +t 2 235,5 + 110 Pb2 = exp Khi ú: 745 0,198602 750 = = 17,06% P ( 0 , 621 + d ) 1 , 4102 ( 0 , 621 + 0 , 198602 ) b 2 20 20 = Bd 20 iu ny cho phộp ta tng nng sut hoc gim lu lng qut sy - Lng khụng khớ lý thuyt dùng cho bốc hơi một kg hơi nớc 33 33 1 1 = = 5.3710 kgKK d d 0 , 198602 0 , 01242 lo = 20 0 - Lng khụng khớ lý thuyt dùng cho bốc hơi một giờ Lo = lo w =... vựng ng c Ba Vỡ, vi tng din tớch trờn 10.000ha Hin tng sn lng sa trung bỡnh ca ton tnh ó t 13.000-13.000lớt sa/ngy, tng gp ba ln so vi cựng k nm 2007 phỏt trin n bũ sa t hiu qu kinh t cao, Trung tõm phỏt trin chn nuụi gia sỳc ln ca tnh ó phi hp vi cỏc huyn thnh lp 15 chi hi chn nuụi bũ sa, t chc hng dn k thut chn nuụi v phũng chng bnh tt cho ngi chn nuụi cng nh tr giỳp h trong vic tỡm u ra cho sn phm ... bỡnh 14 toC o o C % 28 64 % % 68 13 t1 Ls n o C m3/h v/p G g kg/h kgFO/tấn 50 60 0 20500 60 0 20500 60 0 20500 60 0 20500 60 0 20500 11 1850 151 2350 140 1740 161 1 460 192 1 360 2 06, 5 Bng 4.2 Kt qu theo... q Tớnh li tc sy vi iu kin thc t: Vk 39 L = 360 0.D 39 kJ/kgm 2 563 ,6 3 56 2 06, 019 103,49 4043,2 % 88,13 8,8 5,2 2,5 100 0,95 4.25 466 = 11,37 m / s = 360 0..0,92 Thi gian sy trung bỡnh H 27 = = 8,52... m3/h v/p 60 0 165 00 95 60 0 18500 100 60 0 20500 105 60 0 22500 130 60 0 24500 135 4.1 4.2 Thụng s kt qu quỏ trỡnh sy Nng sut Chi phí lợng riêng W G kg kg/h 1510 159 2180 153 261 5 148 2130 164 1950