TÌM HIỂU VỀ GỐM BÁT TRÀNG

I.Phân tích giai đoạn phát triển ý tưởng để làm nên các sản phẩm gốm của làng Gốm Bát TràngHầu hết, đồ gốm Bát Tràng được sản xuất theo lối thủ công, thể hiện rõ rệt tài năng sáng tạo của người thợ lưu truyền qua nhiều thế hệ. Do tính chất của các nguồn nguyên liệu tạo cốt gốm và việc tạo dáng đều làm bằng tay trên bàn xoay, cùng với việc sử dụng các loại men khai thác trong nước theo kinh nghiệm nên đồ gốm Bát Tràng có nét riêng là cốt đầy, chắc và khá nặng, lớp men trắng thường ngả mầu ngà, đục. Bát Tràng cũng là làng gốm có các dòng men riêng từ loại men xanh rêu cùng với nâu và trắng cho đến men rạn với cốt gốm xốp có mầu xám nâu.Đồ trang trí: Bao gồm mô hình nhà, long đình, các loại tượng như tượng nghê, tượng ngựa, tượng Di Lặc, tượng Kim Cương, tượng hổ, tượng voi, tượng người ba đầu, tượng đầu khỉ mình rắn và tượng rồng.Trang trí:Thế kỉ 1415: Hình thức trang trí trên gốm Bát Tràng bao gồm các kiểu như khắc chìm, tô men nâu theo kĩ thuật gốm hoa nâu thời Lý–Trần, kết hợp với chạm nổi và vẽ men lam. Khoảng thời gian này đánh dấu sự ra đời của dòng gốm hoa lam đồng thời xuất hiện những đồ gốm hoa nâu vẽ theo gốm hoa lam. Đề tài trang trí còn giới hạn trong các đồ án hoa lá, tiếp nối gốm hoa nâu thời Trần.Thế kỉ 16: cùng với việc xuất hiện những chân đèn, lư hương có kích thước lớn hơn, kĩ thuật trang trí chạm nổi kết hợp vẽ men lam đạt đến trình độ tinh xảo. Đề tài trang trí phổ biến có các loại: rồng, phượng, xen kẽ cụm mây, ngựa có cánh, hoạt cảnh người, cánh sen đứng, hoa dây, lá đề, phong cảnh sơn thuỷ... Trang trí vẽ men lam còn giữ được nhịp độ phát triển, nhiều loại văn hình học và hoa lá còn thấy gần gũi với đồ gốm hoa lam xuất hiện cùng thời ởChu Đậu, (Hải Dương).Thế kỉ 17: kĩ thuật chạm khắc, đắp nổi trên gốm Bát Tràng càng tinh tế, cầu kì, gần gũi với chạm đá và gỗ. Đề tài trang trí tiếp nối thế kỉ 16, đồng thời xuất hiện các đề tài trang trí mới: bộ tứ linh, hổ phù, nghê, hạc... Những đề tài chạm nổi, để mộc điển hình khác như bông cúc hình ôvan, bông hoa 8 cánh, bông cúc tròn, cánh hoa hình lá đề, cánh sen vuông, các chữ VạnThọ (chữ Hán)... Việc sử dụng men lam kém dần, tuy đề tài trang trí vẽ tương đồng với chạm nổi. Thế kỉ 17 xuất hiện dòng gốm men rạn với sự kết hợp trang trí đề tài nổi bật như rồng, tứ linh, hoa lá, cúctrúcmai. Trong khoảng thời gian này còn xuất hiện loại gốm nhiều màu, nổi trội nhất là màu xanh rêu với các đề tài trang trí độc đáo: hoa sen, chim, nghê, hình người...Thế kỉ 18: trang trí chạm nổi gần như chiếm chủ đạo thay thế hẳn trang trí vẽ men lam trên gốm Bát Tràng. Các kỹ thuật đúc nổi, dán ghép, chạm khắc nổi đã thích ứng với việc sử dụng men đơn sắc (men trắng xám và men rạn). Đề tài trang trí ngoài bộ tứ linh, rồng, nghê còn thể hiện các loài cây tượng trưng cho bốn mùa. Ngoài đề tài sen, trúc, chim và hoa lá còn thấy xuất hiện các loại văn bát quái, lá lật... Hoa văn đường diềm phát triển manh các nền gấm, chữ vạn, cánh sen nhọn, hồi văn, sóng nước... Thế kỉ 19, gốm hoa lam Bát Tràng phục hồi và phát triển phong cách kết hợp sử dụng nhiều loại men vào trang trí. Bên cạnh các đề tài đã có, Bát Tràng còn xuất hiện thêm các đề tài du nhập từ nước ngoài theo các điển tích Trung Quốc như Ngư ông đắc lợi, Tô Vũ chăn dê, Bát tiên quá Hải, Ngư ông kéo lưới...

ĐỀ BÀI: TÌM HIỂU VỀ GỐM BÁT TRÀNG

I. Phân tích giai đoạn phát triển ý tưởng để làm nên các sản phẩm gốm của

làng Gốm Bát Tràng

Hầu hết, đồ gốm Bát Tràng được sản xuất theo lối thủ công, thể hiện rõ rệt tài năng sáng tạo của người thợ lưu truyền qua nhiều thế hệ Do tính chất của các nguồn nguyên liệu tạo cốt gốm và việc tạo dáng đều làm bằng tay trên bàn xoay, cùng với việc sử dụng các loại men khai thác trong nước theo kinh nghiệm nên đồ gốm Bát Tràng có nét riêng là cốt đầy, chắc và khá nặng, lớp men trắng thường ngả mầu ngà, đục Bát Tràng cũng là làng gốm có các dòng men riêng từ loại men xanh rêu cùng với nâu và trắng cho đến men rạn với cốt gốm xốp có mầu xám nâu

Đồ trang trí: Bao gồm mô hình nhà, long đình, các loại tượng như tượng nghê, tượng ngựa, tượng Di Lặc, tượng Kim Cương, tượng hổ, tượng voi, tượng người ba đầu, tượng đầu khỉ mình rắn và tượng rồng

Trang trí:

Thế kỉ 14-15: Hình thức trang trí trên gốm Bát Tràng bao gồm các kiểu như khắc chìm, tô men nâu theo kĩ thuật gốm hoa nâu thời Lý–Trần, kết hợp với chạm nổi và vẽ men lam Khoảng thời gian này đánh dấu sự ra đời của dòng gốm hoa lam đồng thời xuất hiện những đồ gốm hoa nâu vẽ theo gốm hoa lam Đề tài trang trí còn giới hạn trong các đồ án hoa lá, tiếp nối gốm hoa nâu thời Trần

Thế kỉ 16: cùng với việc xuất hiện những chân đèn, lư hương có kích thước lớn hơn, kĩ thuật trang trí chạm nổi kết hợp vẽ men lam đạt đến trình độ tinh xảo Đề tài trang trí phổ biến có các loại: rồng, phượng, xen kẽ cụm mây, ngựa có cánh, hoạt cảnh người, cánh sen đứng, hoa dây, lá đề, phong cảnh sơn thuỷ Trang trí vẽ

men lam còn giữ được nhịp độ phát triển, nhiều loại văn hình học và hoa lá còn thấy gần gũi với đồ gốm hoa lam xuất hiện cùng thời ởChu Đậu, (Hải Dương) Thế kỉ 17: kĩ thuật chạm khắc, đắp nổi trên gốm Bát Tràng càng tinh tế, cầu kì, gần gũi với chạm đá và gỗ Đề tài trang trí tiếp nối thế kỉ 16, đồng thời xuất hiện các đề tài trang trí mới: bộ tứ linh, hổ phù, nghê, hạc Những đề tài chạm nổi, để mộc điển hình khác như bông cúc hình ôvan, bông hoa 8 cánh, bông cúc tròn, cánh hoa hình lá đề, cánh sen vuông, các chữ Vạn-Thọ (chữ Hán) Việc sử dụng men lam kém dần, tuy đề tài trang trí vẽ tương đồng với chạm nổi Thế kỉ 17 xuất hiện dòng gốm men rạn với sự kết hợp trang trí đề tài nổi bật như rồng, tứ linh, hoa lá, cúc-trúc-mai Trong khoảng thời gian này còn xuất hiện loại gốm nhiều màu, nổi trội nhất là màu xanh rêu với các đề tài trang trí độc đáo: hoa sen, chim, nghê, hình người

Thế kỉ 18: trang trí chạm nổi gần như chiếm chủ đạo thay thế hẳn trang trí vẽ men lam trên gốm Bát Tràng Các kỹ thuật đúc nổi, dán ghép, chạm khắc nổi đã thích ứng với việc sử dụng men đơn sắc (men trắng xám và men rạn) Đề tài trang trí ngoài bộ tứ linh, rồng, nghê còn thể hiện các loài cây tượng trưng cho bốn mùa Ngoài đề tài sen, trúc, chim và hoa lá còn thấy xuất hiện các loại văn bát quái, lá lật Hoa văn đường diềm phát triển manh các nền gấm, chữ vạn, cánh sen nhọn, hồi văn, sóng nước Thế kỉ 19, gốm hoa lam Bát Tràng phục hồi và phát triển phong cách kết hợp sử dụng nhiều loại men vào trang trí Bên cạnh các đề tài đã

có, Bát Tràng còn xuất hiện thêm các đề tài du nhập từ nước ngoài theo các điển tích Trung Quốc như Ngư ông đắc lợi, Tô Vũ chăn dê, Bát tiên quá Hải, Ngư ông kéo lưới

Đối với các nhà khảo cổ, các nhà sưu tầm đổ cổ và các nhà nghiên cứu mỹ thuật, chủ đề rồng thể hiện qua các thời kì được nhiều người quan tâm nhất vì nó

có những sự thay đổi đáng kể Rồng là đề tài thường được trang trí trên nhiều loại hình, đặc biệt trên chân đèn và lư hương - Thế kỉ 16, rồng được đắp nổi hoặc để mộc như trên đồ gốm thời Nguyên (Trung Quốc) hay vẽ men lam, rồng có đôi cánh mọc ra từ chân trước, cong như cánh bướm Rồng cùng với phượng mở ra cấu trúc trang trí rồng bay phượng múa - Đầu thế kỉ 17, rồng vẫn giữ nhiều nét tương đồng rồng thế kỉ 16, nhưng sau đó được cách điệu với 4 khúc không đều nhau, mở ra một kiểu rồng mới, khác lạ Rồng bố cục theo chiều ngang, dáng rồng ngắn, thân uốn hình cánh cung, tay trước nắm râu Rồng chạm nổi trong hình khánh hay thấu kính có thân nhỏ và đều có những dải mấy lửa kiểu đao mác Nửa sau thế kỉ 17 lại xuất hiện dáng rồng gần gũi với rồng điêu khắc trên gỗ Đuôi rồng từ bên trái trườn qua bên phải, đầu quay vào giữa Mặt rồng tả chính diện, tay trước nắm râu Xung quanh rồng có nhiều dải mây nổi vẽ men lam Một kiểu rồng nữa được thể hiện trên lư hương, đế nghê, mô hình nhà là rồng nổi, đuôi vút lên trên, hai chân trước chống, đầu uốn lên, bố cục trong hình chữ nhật

Thế kỉ 18, rồng thân dài, đắp nổi theo dạng phù điêu, đầu nghiêng, hai mắt lồi, sừng và râu cong, bờm gáy dày, vây cá nhọn, vảy rắn, xung quanh rồng có những dải mây nổi hình 3 ngọn lửa Sau đó, rồng ổ xuất hiện bao gồm một rồng mẹ và 6 rồng con, xen kẽ các dải mây hình khánh Rồng được thể hiện trên bình con voi, lư hương hoặc trên bao kiếm thờ Với rồng đắp nổi, chỉ thể hiện đầu rồng chính diện, hai chân trước dang rộng, lộ mũi hẹp, mắt lồi, miệng ngậm vòng tròn hay chữ Thọ kiểu triện còn được thể hiện trên những chiếc đỉnh Thế kỉ 19, rồng lại được thể hiện theo phong cách tượng tròn với thân ngắn, mình tròn, đầu rồng có miệng rộng, mũi cao, vây cá, vảy tròn và được trang trí theo kiểu đắp nổi hoặc vẽ men lam trên đỉnh gốm hoặc trên bình men rạn vẽ nhiều màu Ngoài ra, còn có đầu rồng với mặt nhìn chính diện, hai chân xoè ngang năm hai dải mây, miệng ngậm vòng

II. Phân tích quá trình sản xuất gốm Bát Tràng

Để làm ra đồ gốm người thợ gốm phải qua các khâu chọn, xử lí và pha chế đất, tạo dáng, tạo hoa văn, phủ men, và cuối cùng là nung sản phẩm Kinh nghiệm truyền đời của dân làng gốm Bát Tràng là "Nhất xương, nhì da, thứ ba dạc lò" Người thợ gốm quan niệm hiện vật gốm không khác nào một cơ thể sống, một vũ trụ thu nhỏ trong đó có sự kết hợp hài hòa của Ngũ hành là kim , mộc, thuỷ , hoả

và thổ Sự phát triển của nghề nghiệp được xem như là sự hanh thông của Ngũ hành mà sự hanh thông của Ngũ hành lại nằm trong quá trình lao động sáng tạo với những quy trình kĩ thuật chặt chẽ, chuẩn xác

1. Quá trình tạo cốt gốm

1.1. Chọn đất

Điều quan trọng đầu tiên để hình thành nên các lò gốm là nguồn đất sét làm gốm Những trung tâm sản xuất gốm thời cổ thường là sản xuất trên cơ sở khai thác nguồn đất tại chỗ Làng gốm Bát Tràng cũng vậy, sở dĩ dân làng Bồ Bát chọn khu vực làng Bát Tràng hiện nay làm đất định cư phát triển nghề gốm vì trước hết

họ đã phát hiện ra mỏ đất sét trắng ở đây Đến thế kỷ 18, nguồn đất sét trắng tại chỗ đã cạn kiệt nên người dân Bát Tràng buộc phải đi tìm nguồn đất mới Không giống như tổ tiên, dân Bát Tràng vẫn định cư ở các vị trí giao thông thuận lợi và thông qua dòng sông bến cảng, dung thuyền tỏa ra khắp nơi khai thác các nguồn đất mới Từ Bát Tràng ngược song Hồng lên vùng Sơn Tây, Phúc Yên rẽ qua sông Đuống, xuôi dòng kinh thầy đến Đông Triều, khai thác đất sét trắng vùng Hồ Lao, Trúc Thôn Đất sét Trúc Thôn có độ dẻo cao, khó tan trong nước, hạt mịn, màu trắng xám, độ chịu lửa ở khoảng 1650 độ C Thành phần hóa học chứa hạm lượng ôxit sắt khá cao, độ ngót khi sấy khô lớn và bản thân nó không được trắng

1.2. Xử lí, pha chế đất

Trong đất nguyên liệu thường có lẫn tạp chất, ngoài ra tùy theo yêu cầu của từng loại gốm khác nhau mà có thể có những cách pha chế đất khác nhau để tạo ra sản phẩm phù hợp Ở Bát Tràng phương pháp xử lý đất truyền thống là xử lý thông qua ngâm nước trong hệ thống bể chứa, gồm 4 bể ở độ cao khác nhau Bể thứ nhất cao hơn cả là bể đánh dung để ngâm đất sét khô và nước và thời gian ngâm khoảng 3-4 tháng Đất sét dưới tác động của nước sẽ bị phá vỡ kết cấu hạt nguyên thủy của

nó và bắt đầu quá trình phân rã Khi đất đã chin, đánh đất thật đều, thật tơi để các hạt đất thực sự hòa tan trong nước tạo thành một hỗn hợp lỏng Sau đó tháo hỗn hợp lỏng sang bể thứ hai gọi là bể lắng hay bể lọc Tại đây đất sét bắt đầu lắng xuống, một số tạp chất nhất là các chất hữu cơ nổi lên, tiến hành loại bỏ chúng Sau

đó múc hồ loãng sang bể thứ ba gọi là bể phơi, người Bát Tràng thường phơi đất ở đây 3 ngày, sau đó chuyển đất sang bể thứ tư để ủ Tại bể ủ, ôxit sắt và các tạp chất khác bị khử bằng phương pháp lên men, thời gian ủ càng lâu càng tốt Nhìn cung khâu xử lý đất của những người thợ gốm Bát Trường thường không qua nhiều công đoạn phức tạp Trong quá trình xử lý, tùy theo từng loại đồ gốm mà người ta có thể pha thêm cao lanh ở mức độ nhiều ít khác nhau

1.3. Tạo dáng

Phương pháp tạo dáng cổ truyền của người làng Bát Tràng là làm bằng tay trên bàn xoay Trong khâu tạo dáng người thợ gốm Bát Tràng sử dụng phổ biến lối vuốt tay, be chạch trên bàn xoay, trước đây cộng việc này thường do phụ nữ đảm nhiệm thợ ngồi trên một cái ghế cao hơn mặt bàn rồi dùng chân quay bàn xoay và tay vuốt đất tạo dáng sản phẩm Việc tạo hình sản phẩm gốm theo khuôn in, khuôn thạch cao hay khuôn gỗ được tiến hành như sau: đặt khuôn giữa bàn xoay, ghim chặt lại, láng lòng khuôn rồi ném mạnh đất in sản phẩm giữa lòng khuôn cho bám chắc chân, vét đất lên lợi vành, quay bàn xoay và kéo cán tới mức cần thiết để tạo sản phẩm…

1.4. Phơi sấy và sửa hàng mộc

Tiến hành phơi sản phẩm mộc sao cho khô, không bị nứt nẻ, không làm thay đổi hình dáng của sản phẩm Biện pháp tối ưu mà xưa nay người Bát Tràng vẫn thường

sử dụng là hong khô hiện vật trên giá và để nơi thoáng mát Ngày nay phần nhiều các gia đình sử dụng biện pháp sấy hiện vật trong lò sấy, tăng nhiệt độ từ từ để cho nước bốc hơi dần dần Sản phẩm mộc đã định hình cần đem "ủ vóc" và sửa lại cho hoàn chỉnh Người thợ gốm đặt sản phẩm vào mà trên bàn xoay nhẹ đà rồi vừa xoay bàn xoay vừa đẩy nhẹ vào chân vóc cho cân, dùng dùi vỗ nhẹ vào chân "vóc" cho đất ở chân "vóc" chặt lại và sản phẩm tròn trở lại (gọi là "lùa") Người thợ gốm tiến hành các động tác cắt, gọt chỗ thừa, bồi đắp chỗ khuyết, chắp các bộ phận của sản phẩm (như vòi ấm, quai tách ), khoan lỗ trên các sản phẩm, tỉa lại đường nét hoa văn và thuật nước cho mịn mặt sản phẩm Những sản phẩm sửa lại mà không dùng bàn xoay thì gọi là "làm hàng bộ", phải dùng bàn xoay thì gọi là "làm hàng bàn" Theo yêu cầu trang trí, có thể đắp thêm đất vào một vài vùng nào đó trên sản phẩm rồi cắt tỉa để tạo hình (đắp phù điêu), có khi phải khắc sâu các hoạ tiết trang trí trên mặt sản phẩm

2. Quá trình trang trí hoa văn và phủ men

2.1. Kĩ thuật vẽ

Thợ gốm Bát Tràng dùng bút lông vẽ trực tiếp trên nền mộc các hoa văn họa tiết Thợ vẽ gốm phải có tay nghề cao, hoa văn họa tiết phải hài hòa với dáng gốm, các trang trí họa tiết này đã nâng nghề gốm lên mức nghệ thuật., mỗi cái là một tác phẩm Thợ gốm Bát Tràng cũng đã dùng rất nhiều hình thức trang trí khác nhau, có hiệu quả nghệ thuật như đánh chỉ, bôi men chảy màu, vẽ men màu… gần đây, Bát Tràng kỹ thuật vẽ trên nền xương gốm đã nung sơ một lần hoặc kỹ thuật hấp hoa, một lối hình in sẵn trên giấy decal, nhập từ nước ngoài Hai kiểu này tuy đẹp nhưng không phải truyền thống của Bát Tràng Những loại này không được coi là

nghệ thuật và sang tạo trong di sản gốm Bát Tràng, cũng như gốm Việt Nam nói chung

2.2. Chế tạo men

Men tro là men đặc sắc của gốm Bát Tràng, ngoài ra còn có men màu nâu, thành phần men này bao gồm men tro cộng 5% đá thối Từ thế kỷ 15 thợ gốm Bát Tràng đã từng chế tạo ra loại men lam nổi tiếng Loại men này được chế từ đá đỏ,

đá thối, nghiền nhỏ rồi trộn với men áo Men lam phát màu ở 1250 độ C Đầu thế

kỷ 17 người Bát Tràng dùng vôi sống, tro trấu và cao lanh chùa hội có màu hồng nhạt điều chế thành một loại men mới là men rạn Thợ gốm Bát Tràng thường quen

sử dụng cách chế tạo men theo phương pháp ướt bằng cách cho nguyên liệu đã nghiền lọc kỹ trộn đều với nhau rồi khuấy tan trong nước đợi đến khi lắng xuống thì bỏ phần nước trong ở trên và bã đọng ở dưới đấy mà chỉ lấy các dị lơ lửng ở giữa, đó chính là lớp men bóng để phủ bên ngoài đồ vật

2.3. Tráng men và sửa hàng men

a. Tráng men

Khi sản mộc đã hoàn chỉnh, người thợ gốm có thể nung sơ bộ sản phẩm ở nhiệt độ thấp rồi sau đó mới đem tráng men hoặc dùng ngay sản phẩm mộc hoàn chỉnh đó trực tiếp tráng men lên trên rồi mới lung Người thợ gốm Bát Tràng thường chọn phương pháp tráng men trực tiếp lên trên sản phẩm mộc hoàn chỉnh Sản phẩm mộc trước khi được đi đem tráng men phải được làm sạch bụi bằng chổi lông Kỹ thuật tráng men có nhiều hình thức như phun men, dội men nên bề mặt cốt gốm cỡ lớn, nhúng men đối với loại gốm nhỏ nhưng thông dụng nhất là hình thức láng men ngoài sản phẩm gọi là kìm men và khó hơn cả là hình thức quay men và đúc men Quay men là hình thức tráng men trong và ngoài sản phẩm cùng một lúc, còn đúc men thì chỉ tráng men trong lòng sản phẩm Đây là những thủ

pháp tráng men của thợ gốm bát tràng, vừa là kỹ thuật vừa là nghệ thuật, được bảo tồn qua nhiều thế hệ, thậm chí đã từng là bí kíp trong nghề nghiệp ở đây

b. Sửa hàng men

Người thợ gốm tiến hành tu chỉnh lại sản phẩm trước khi đưa vào lò nung Trước hết phải xem kỹ từng sản phẩm một xem có chỗ nào khuyết men thì phải bôi quệt men vào các vị trí ấy Sau đó họ tiến hành cắt dò tức cạo bỏ những chỗ dư thừa men, công việc này được coi là sửa hàng men

2.4. Quá trình nung và là nung

a. Quá trình nung

Khi công việc chuẩn bị hoàn tất thì đốt lò trở thành hâu quyết định sự thành công hay thất bại của một mẻ gốm Vì thế nhóm lửa trở thành giờ phút thiêng liêng trọng đại đối với người thợ gốm Người thợ cả cao tuổi nhất thắp ba nén hương và thành kính cầu mong trời đất và thần lửa phù giúp Việc làm chủ ngọn lửa theo nguyên tắc nâng dần nhiệt độ để lò đạt tới nhiệt độ cao nhất và khi gốm chin thì lại

hạ nhiệt độ từ từ chính là bí quyết thành công của khâu đốt lò

b. Lò nung

- Thợ gốm Bát Tràng thường sử dụng các loại lò nung sau:

+ Lò ếch

+ Lò đàn

+ Lò bầu hay Lò rồng

+ Lò hộp hay lò đứng

+ Lò con thoi hay lò gas

2.5. Bao nung và nhiên liệu

Trước đậy, các lò gốm Bát Tràng dùng một loại gạch vuông ghép lại làm bao nung Loại gạch này sau 2,3 lần sử dụng trong lò đạt đến độ lửa cao và cứng gần như sành đó chính là gạch Bát Tràng nổi tiếng Gần đây bao nung thường được làm bằng 1 loại đất sét chịu lửa có màu xám sẫm trộn đều với bột gạch hoặc bao nung

hỏng nghiền nhỏ gọi là sa mốt, với tỷ lệ 25-35% đất sét và 65-75% sa mốt Bao nung thường có hình trụ để cho lửa có điều kiện tiếp xúc đều với sản phẩm Tùy theo sản phẩm mà bao nung có kích thước không giống nhau nhưng phổ biến hơn

cả là loại có đường kính từ 15-30cm, dày 2-5cm, và cao từ 5-40cm Một bao nung

có thể dùng từ 15-20 lần

Đối với loại lò ếch thì có thể dùng rơm, rạ, tre, nứa để đốt lò, sau đó Bát Tràng dùng kết hợp rơm, rạ với các loại củi phác và củi bửa và sau nữa thì củi phác và củi bửa dần trở thành nguồn nguyên liệu chính cho các loại lò gốm ở Bát Tràng Đối với loại lò đàn, tại bầu người ta đốt củi phác còn củi bửa được dùng để đưa qua các

lỗ giòi, lỗ đậu vào trong lò

Khi chuyển sang sử dụng lò đứng, nguồn nguyên liệu chính là tha cám còn củi chỉ để gầy lò Than cám đem nhào trộn kỹ với đất bùn theo tỷ lệ nhất định có thể đóng thành khuôn hoặc nặn thành bánh nhỏ phơi khô

2.6. Chồng lò và đốt lò

a. Chồng lò

Làng Bát Tràng xưa có các phường chồng lò, mỗi phường thường gồm 7 người, 3 thợ cả, 3 thợ đệm và 1 thợ học việc Họ chia thành 3 nhóm trong đó mỗi nhóm có 1 thợ cả và 1 thợ đệm, còn thợ học việc có nhiệm vụ bưng bao nung và sản phẩm mộc phục vụ cho cả 3 nhóm trên Nhóm thứ nhất có nhiệm vụ chồng đáy, nhóm thứ 2 có nhiệm vụ chồng giữa còn nhóm thứ 3 là nhóm gói mặt Phường chồng lò ở Bát Tràng chủ yếu tập hợp những người thợ gốm ở Sài Sơn (Quốc Oai,

Hà Tây) và Vân Đình (Mỹ Đức, Hà Tây) chuyên phục vụ cho các lò gốm Bát Tràng

b. Đốt lò

Nhìn chung đối với các loại lò ếch, lò đàn và lò bầu thì quy trình đốt lò đều tương tự như nhau và với kinh nghiệm của mình người thợ cả có thể làm chủ được ngọn lửa trong toàn bộ quá trình đốt lò Đối với lò đứng, việc đốt lò trở nên đơn giản hơn nhiều vì khi hoàn tất khâu chồng lò cũng có nghĩa là đã kết thúc việc nạp nhiên liệu Thế nhưng do đặc điểm của lò, người thợ đốt lò cho dù có dầy dặn kinh nghiệm cũng rất khó có thể làm chủ được ngọn lửa, đây thực sự là vấn đề khó khăn trong khâu kỹ thuật ở làng Bát Tràng Người ta dùng gạch chịu lửa bịt cửa lò lại rồi nhóm lò bằng củi Lửa cháy bén vào than và bốc từ dưới lên., than gian trong lò cháy hết cũng là lúc kêt thúc công việc đốt lò Thời gian đốt lò kể từ lúc nhóm lửa đến khi hoàn toàn tắt lửa kéo dài khoảng 3 ngày 3 đêm Sau khi lò nguội, sản phẩm

ra lò được đánh giá phân loại và sửa chữa lại các khuyết tật trước khi đem ra phân phối sử dụng

III. Phân tích quá trình phân phối gốm Bát Tràng

Hệ thống phân phối đong vai trò quan trọng trong việc nối kết giữa người sản xuất và tiêu dùng Đồng thời phân phối cũng tác động trực tiếp đến hoạt động kinh doanh của người sản xuất và lợi ích của người tiêu dùng Gốm sứ Bát Tràng là một dòng gốm Việt Nam có lịch sử gắn liền với việc hình thành làng gốm cổ Bát Tràng

từ thế kỷ XIV-XV Thời gian trôi qua đã chứng kiến nhiều giai đoạn phát triển của dòng gốm này Trong quá trình giao lưu thông thường gốm Bát Tràng mặc dù có chịu ảnh hưởng của một số đặc điểm gốm sứ Trung Quốc nhưng với chất đất và sự tài hoa của người Việt, gốm Bát Tràng vẫn tạo ra phong cách riêng độc đáo, đậm

đà bản sắc dân tộc Ngày nay, gốm Bát Tràng tiếp tục chinh phục thị trường trong

và ngoài nước bằng chất lượng cũng như giá trị nghệ thuật Người tiêu dùng có thể tìm thấy sản phẩm gốm thuộc các nhóm hàng : đồ thờ cúng , đồ gia dụng và đồ trang trí Tuy nhiên, khi nền kinh tế thị trường tạo ra xu hướng mở cửa hội nhập , gốm Bát Tràng cũng là một trong những mặt hàng tham gia vào cuộc cạnh tranh