bổ sung chế phẩm vime senarex vào nước uống cho gà nòi lai nuôi thương phẩm

TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN CHĂN NUÔI TRẦN NGỌC ĐỨC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VIME SENAREX VÀO NƢỚC UỐNG CHO GÀ NÒI LAI NUÔI THƢƠNG PHẨM LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CHĂN NUÔI – THÚ Y 2014 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN CHĂN NUÔI TRẦN NGỌC ĐỨC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VIME SENAREX VÀO NƢỚC UỐNG CHO GÀ NÒI LAI NUÔI THƢƠNG PHẨM LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CHĂN NUÔI – THÚ Y CÁN BỘ HƢỚNG DẪN Ts Nguyễn Minh Thông 2014 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN CHĂN NUÔI BỔ SUNG CHẾ PHẨM VIME SENAREX VÀO NƢỚC UỐNG CHO GÀ NÒI LAI NUÔI THƢƠNG PHẨM LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CHĂN NUÔI – THÚ Y Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN DUYỆT CỦA BỘ MÔN Ts Nguyễn Minh Thông Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 DUYỆT CỦA KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu thân Các số liệu, kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố công trình nghiên cứu trước Tác giả luận văn Trần Ngọc Đức i LỜI CẢM ƠN Con xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ông bà, cha mẹ, người sinh thành, nuôi dạy khôn lớn hy sinh đời Tôi xin chân thành biết ơn quý thầy cô trường Đại học Cần Thơ Đặc biệt thầy cô môn Chăn Nuôi – Thú Y thuộc khoa Nông Nghiệp Sinh Học Ứng Dụng hết lòng giảng dạy, truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu suốt trình học tập trường Xin chân thành cảm ơn thầy TS Nguyễn Minh Thông hết lòng quan tâm, dạy bảo hướng dẫn trình học tập hoàn thành đề tài Xin chân thành cảm ơn thầy TS Hồ Quảng Đồ cố vấn học tập lớp Chăn Nuôi – Thú Y khóa 37B tận tình động viên định hướng cho suốt trình học tập Xin chân thành cảm ơn ThS Huỳnh Hữu Chí ThS Huỳnh Minh Trí hết lòng hướng dẫn, bảo suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn Giám đốc công ty TNHH MTV Chăn nuôi Vemedim Trần Ngọc Mong, cô chú, anh chị công tác trại tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho tiến hành hoàn thành tốt đề tài thí nghiệm Tôi xin chân thành cảm ơn anh chị Chăn Nuôi – Thú Y khóa 36 bạn lớp Chăn Nuôi – Thú Y khóa 37 chia kinh nghiệm, động viên giúp đở vượt qua khó khăn trình học tập trình thực đề tài Cuối cùng, xin chúc tất người mạnh khỏe thành công! Xin chân thành cảm ơn! Cần Thơ, Ngày Tháng Năm 2014 Sinh viên thực Trần Ngọc Đức ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Danh sách bảng vi Danh sách biểu đồ vii Danh sách hình viii Danh sách từ viết tắt ix Tóm lƣợc x Chƣơng 1: Đặt vấn đề Chƣơng 2: Cơ sở lý luận 2.1 Sơ lược giống gà thịt Việt Nam 2.1.1 Gà Nòi 2.1.2 Gà Tàu Vàng 2.1.3 Gà Ác .2 2.1.4 Gà Tam Hoàng .3 2.1.5 Gà Lương Phượng 2.2 Đặc điểm tiêu hóa gà 2.2.1 Mỏ 2.2.2 Xoang miệng 2.2.3 Diều 2.2.4 Dạ dày tuyến 2.2.5 Dạ dày .6 2.2.6 Ruột non 2.2.7 Ruột già 2.2.8 Lỗ huyệt 2.3 Nhu cầu dinh dưỡng gia cầm 2.3.1 Nhu cầu lượng 2.3.2 Nhu cầu protein acid amin 11 2.3.3 Nhu cầu chất béo 14 iii 2.3.4 Nhu cầu xơ 15 2.3.5 Nhu cầu khoáng 16 2.3.6 Nhu cầu vitamin 17 2.4 Tổng quan số acid hữu khảo sát 20 2.4.1 Acid citric 20 2.4.2 Acid lactic 20 2.4.3 Acid phosphoric 20 2.4.4 Acid malic 21 2.4.5 Acid tartaric 21 2.4.6 Muối 22 2.5 Vi khuẩn E coli 22 2.5.1 Tổng quan vi khuẩn E coli 22 2.5.2 Cơ chế tác động acid hữu lên vi khuẩn 24 Chƣơng 3: Phƣơng tiện phƣơng pháp thí nghiệm 26 3.1 Thời gian địa điểm 26 3.2 Phương tiện thí nghiệm 26 3.2.1 Đối tượng thí nghiệm 26 3.2.2 Chuồng trại 26 3.2.3 Thức ăn 29 3.2.4 Thú y 31 3.2.5 Dụng cụ thí nghiệm 31 3.3 Phương pháp thí nghiệm 31 3.3.1 Bố trí thí nghiệm 31 3.3.2 Quy trình chăm sóc hàng ngày 33 3.3.3 Phương pháp định lượng vi khuẩn E coli phân 33 3.3.4 Các tiêu theo dõi 38 Chƣơng 4: Kết thảo luận 39 4.1 Ghi nhận tổng quát 39 4.2 Những ảnh hưởng Vime Senarex 40 iv 4.2.1 Tiêu tốn thức ăn 40 4.2.2 Tăng trọng gà thí nghiệm 42 4.2.3 Tỷ lệ hao hụt 47 4.2.4 Định lượng vi khuẩn E coli phân 47 4.3 Hiệu kinh tế 50 Chƣơng 5: Kết luận đề nghị 52 5.1 Kết luận 52 5.2 Đề nghị 52 Tài liệu tham khảo 53 Phụ lục 56 v DANH SÁCH BẢNG Bảng Nội dung Trang 2.1 Kích thước hạt sỏi bổ sung cho gà 2.2 Một số enzyme tìm thấy ống tiêu hóa gia cầm 2.3 Nhu cầu acid amin lý tưởng gà thịt theo số tác giả 13 2.4 Một số acid béo có thức ăn mô động vật 15 2.5 Nhu cầu dinh dưỡng cho gà thả vườn nuôi lấy thịt 17 2.6 Nhu cầu vitamin kg thức ăn gia cầm 19 3.1 Thành phần nguyên liệu thức ăn gà thí nghiệm 29 3.2 Thành phần dinh dưỡng thức ăn 30 3.3 Lịch tiêm phòng vaccine cho gà 31 3.4 Hàm lượng nguyên liệu chế phẩm Vime Senaret 32 4.1 Nhiệt độ ẩm độ khu vực gà thí nghiệm 39 4.2 Tiêu tốn thức ăn 40 4.3 Khối lượng gà thí nghiệm 42 4.4 Khối lượng gà qua tuần 45 4.5 Tỉ lệ hao hụt 47 4.6 Định lượng vi khuẩn E coli qua thời điểm 47 4.7 Hiệu thí nghiệm 50 vi DANH SÁCH BIỂU ĐỒ Biểu đồ Nội dung Trang 3.1 Sơ đồ trại gà thí nghiệm 27 3.2 Quy trình pha loãng mẫu 35 4.1 Hệ số chuyển hóa thức ăn 41 4.2 Khối lượng gà cuối thí nghiệm 43 4.3 Tăng trọng tuyệt đối gà thí nghiệm 44 4.4 Khối lượng gà qua tuần thí nghiệm 46 4.5 Số lượng E coli trung bình g phân giai đoạn 15 ngày 60 ngày thí nghiệm 48 Sơ đồ Nội dung Trang 3.1 Sơ đồ trại gà thí nghiệm 27 3.2 Quy trình pha loãng mẫu 35 vii General Linear Model: Mức Ăn, FCR, versus NT Factor NT Type fixed Levels Values 1, 2, DC Analysis of Variance for Mức Ăn, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 3.51 66.74 70.25 Adj SS 3.51 66.74 Adj MS 1.76 11.12 F 0.16 P 0.857 Analysis of Variance for FCR, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.27709 0.07007 0.34716 Adj SS 0.27709 0.07007 Adj MS 0.13854 0.01168 F 11.86 P 0.008 Analysis of Variance for TTTA tkỳ g/con, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 29675 665056 694731 Adj SS 29675 665056 Adj MS 14838 110843 F 0.13 P 0.877 Analysis of Variance for TTTA bq g/con/ngày, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 9.50 212.74 222.24 Adj SS 9.50 212.74 Adj MS 4.75 35.46 F 0.13 P 0.877 Analysis of Variance for ME (kcal/ngày), using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 27.77 522.65 550.41 Adj SS 27.77 522.65 Adj MS 13.88 87.11 58 F 0.16 P 0.856 Analysis of Variance for % Chết, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 2.8889 4.6667 7.5556 Adj SS 2.8889 4.6667 Adj MS 1.4444 0.7778 F 1.86 P 0.236 Analysis of Variance for TL đầu g/con, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 1773.2 2264.3 4037.5 Adj SS 1773.2 2264.3 Adj MS 886.6 377.4 F 2.35 P 0.176 Analysis of Variance for TL cuối g/con, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 58056 17768 75824 Adj SS 58056 17768 Adj MS 29028 2961 F 9.80 P 0.013 Analysis of Variance for TT tích lũy, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 40363 17384 57747 Adj SS 40363 17384 Adj MS 20182 2897 F 6.97 P 0.027 Analysis of Variance for TTTĐ g/con/ngày, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 12.8709 5.5434 18.4143 Adj SS 12.8709 5.5434 Adj MS 6.4355 0.9239 59 F 6.97 P 0.027 General Linear Model: FCR, TL cuối, versus NT Analysis of Variance for FCR, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.27709 0.07007 0.34716 Adj SS 0.27709 0.07007 Adj MS 0.13854 0.01168 F 11.86 P 0.008 Tukey Simultaneous Tests Response Variable FCR All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: NT DC Difference of Means 0.02333 0.38333 NT = NT DC SE of Difference 0.08823 0.08823 T-Value 0.2644 4.3445 Adjusted P-Value 0.9624 0.0115 T-Value 4.080 Adjusted P-Value 0.0153 subtracted from: Difference of Means 0.3600 SE of Difference 0.08823 Analysis of Variance for TL cuối g/con, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 58056 17768 75824 Adj SS 58056 17768 Adj MS 29028 2961 F 9.80 P 0.013 Tukey Simultaneous Tests Response Variable TL cuối g/con All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: Difference SE of NT of Means Difference -26.2 44.43 DC -182.0 44.43 NT = subtracted from: NT DC Difference of Means -155.8 SE of Difference 44.43 T-Value -0.589 -4.095 Adjusted P-Value 0.8307 0.0151 T-Value -3.506 Adjusted P-Value 0.0295 60 Analysis of Variance for TT tích lũy, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 40363 17384 57747 Adj SS 40363 17384 Adj MS 20182 2897 F 6.97 P 0.027 Tukey Simultaneous Tests Response Variable TT tích lũy All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: NT DC Difference SE of of Means Difference -31.4 43.95 -155.1 43.95 NT = NT DC T-Value -0.715 -3.530 Adjusted P-Value 0.7641 0.0287 T-Value -2.815 Adjusted P-Value 0.0685 subtracted from: Difference of Means -123.7 SE of Difference 43.95 Analysis of Variance for TTTĐ g/con/ngày, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 12.8709 5.5434 18.4143 Adj SS 12.8709 5.5434 Adj MS 6.4355 0.9239 F 6.97 P 0.027 Tukey Simultaneous Tests Response Variable TTTĐ g/con/ngày All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: NT DC Difference of Means -0.561 -2.770 NT = NT DC SE of Difference 0.7848 0.7848 T-Value -0.715 -3.530 Adjusted P-Value 0.7641 0.0287 T-Value -2.815 Adjusted P-Value 0.0685 subtracted from: Difference of Means -2.209 SE of Difference 0.7848 61 Descriptive Statistics: Đầu kỳ, Tuần 1, Tuần 2, Tuần 3, Tuần 4, Tuần 5, Variable Đầu kỳ NT DC Mean SE Mean 0.5926 0.0145 0.5979 0.0104 0.56581 0.00758 StDev 0.0252 0.0180 0.01313 Tuần 1 DC 0.7095 0.6753 0.65545 0.0223 0.0125 0.00100 0.0387 0.0216 0.00173 Tuần 2 DC 0.8184 0.7557 0.7542 0.0246 0.0173 0.0143 0.0426 0.0299 0.0248 Tuần DC 0.93009 0.8630 0.8493 0.00690 0.0222 0.0228 0.01195 0.0385 0.0395 Tuần DC 1.0144 0.9736 0.9241 0.00967 0.0201 0.0166 0.0168 0.0348 0.0287 Tuần DC 1.1073 1.0638 1.0079 0.0140 0.0227 0.00937 0.0242 0.0393 0.0162 Tuần DC 1.2094 1.1757 1.0945 0.0283 0.0135 0.0189 0.0490 0.0234 0.0328 Tuần DC 1.3346 1.3137 1.2131 0.0154 0.0225 0.0140 0.0267 0.0390 0.0243 Tuần DC 1.5030 1.4592 1.3209 0.0222 0.0415 0.0227 0.0385 0.0720 0.0394 62 General Linear Model: Đầu kỳ, Tuần 1, versus NT Factor NT Type fixed Levels Values 1, 2, DC Analysis of Variance for Đầu kỳ, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.0017732 0.0022643 0.0040375 Adj SS 0.0017732 0.0022643 Adj MS 0.0008866 0.0003774 F 2.35 P 0.176 Analysis of Variance for Tuần 1, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.0044824 0.0039282 0.0084106 Adj SS 0.0044824 0.0039282 Adj MS 0.0022412 0.0006547 F 3.42 P 0.102 Analysis of Variance for Tuần 2, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.008059 0.006656 0.014715 Adj SS 0.008059 0.006656 Adj MS 0.004030 0.001109 F 3.63 P 0.093 Analysis of Variance for Tuần 3, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.011219 0.006363 0.017581 Adj SS 0.011219 0.006363 Adj MS 0.005609 0.001060 F 5.29 P 0.047 Analysis of Variance for Tuần 4, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.0122706 0.0046282 0.0168988 Adj SS 0.0122706 0.0046282 63 Adj MS 0.0061353 0.0007714 F 7.95 P 0.021 Analysis of Variance for Tuần 5, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.0148876 0.0047830 0.0196706 Adj SS 0.0148876 0.0047830 Adj MS 0.0074438 0.0007972 F 9.34 P 0.014 Analysis of Variance for Tuần 6, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.020957 0.008055 0.029012 Adj SS 0.020957 0.008055 Adj MS 0.010478 0.001343 F 7.80 P 0.021 Analysis of Variance for Tuần 7, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.025314 0.005652 0.030966 Adj SS 0.025314 0.005652 Adj MS 0.012657 0.000942 F 13.44 P 0.006 Analysis of Variance for Tuần 8, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.054204 0.016413 0.070617 Adj SS 0.054204 0.016413 Adj MS 0.027102 0.002735 F 9.91 P 0.013 General Linear Model: Tuần 1, Tuần 2, versus NT Analysis of Variance for Tuần 3, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.011219 0.006363 0.017581 Adj SS 0.011219 0.006363 64 Adj MS 0.005609 0.001060 F 5.29 P 0.047 Tukey Simultaneous Tests Response Variable Tuần All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: NT DC Difference of Means -0.06712 -0.08079 NT = NT DC SE of Difference 0.02659 0.02659 T-Value -2.524 -3.038 Adjusted P-Value 0.0990 0.0510 T-Value -0.5140 Adjusted P-Value 0.8675 subtracted from: Difference of Means -0.01367 SE of Difference 0.02659 Analysis of Variance for Tuần 4, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.0122706 0.0046282 0.0168988 Adj SS 0.0122706 0.0046282 Adj MS 0.0061353 0.0007714 F 7.95 P 0.021 Tukey Simultaneous Tests Response Variable Tuần All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: NT DC Difference of Means -0.04071 -0.09030 NT = NT DC SE of Difference 0.02268 0.02268 T-Value -1.795 -3.982 Adjusted P-Value 0.2492 0.0171 T-Value -2.187 Adjusted P-Value 0.1523 subtracted from: Difference of Means -0.04959 SE of Difference 0.02268 Analysis of Variance for Tuần 5, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.0148876 0.0047830 0.0196706 Adj SS 0.0148876 0.0047830 65 Adj MS 0.0074438 0.0007972 F 9.34 P 0.014 Tukey Simultaneous Tests Response Variable Tuần All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: NT DC Difference of Means -0.04350 -0.09937 NT = NT DC SE of Difference 0.02305 0.02305 T-Value -1.887 -4.310 Adjusted P-Value 0.2224 0.0119 T-Value -2.423 Adjusted P-Value 0.1126 subtracted from: Difference of Means -0.05587 SE of Difference 0.02305 Analysis of Variance for Tuần 6, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.020957 0.008055 0.029012 Adj SS 0.020957 0.008055 Adj MS 0.010478 0.001343 F 7.80 Tukey Simultaneous Tests Response Variable Tuần All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: NT DC Difference of Means -0.0338 -0.1150 NT = NT DC SE of Difference 0.02992 0.02992 T-Value -1.129 -3.843 Adjusted P-Value 0.5327 0.0200 T-Value -2.714 Adjusted P-Value 0.0778 subtracted from: Difference of Means -0.08121 SE of Difference 0.02992 66 P 0.021 Analysis of Tests Source DF NT Error Total Variance for Tuần 7, using Adjusted SS for Seq SS 0.025314 0.005652 0.030966 Adj SS 0.025314 0.005652 Adj MS 0.012657 0.000942 F 13.44 P 0.006 Tukey Simultaneous Tests Response Variable Tuần All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: NT DC Difference of Means -0.0209 -0.1215 NT = NT DC SE of Difference 0.02506 0.02506 T-Value -0.833 -4.848 Adjusted P-Value 0.6980 0.0068 subtracted from: Difference SE of Adjusted of Means Difference T-Value P-Value -0.1006 0.02506 -4.015 0.0165 Analysis of Variance for Tuần 8, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF Seq SS 0.054204 0.016413 0.070617 Adj SS 0.054204 0.016413 Adj MS 0.027102 0.002735 F 9.91 Tukey Simultaneous Tests Response Variable Tuần All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: NT DC Difference of Means -0.0438 -0.1821 NT = SE of Difference 0.04270 0.04270 T-Value -1.025 -4.264 Adjusted P-Value 0.5895 0.0125 subtracted from: NT Difference of Means SE of Difference T-Value Adjusted P-Value DC -0.1383 0.04270 -3.239 0.0406 67 P 0.013 Descriptive Statistics: 15 ngày Variable 15 ngày NT DC Mean 2.148 3.045 4.087 SE Mean 0.299 0.251 0.662 StDev 0.732 0.615 1.621 General Linear Model: 15 ngày versus NT Factor NT Type fixed Levels Values 1, 2, DC Analysis of Variance for 15 ngày, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF 15 17 Seq SS 11.292 17.712 29.004 Adj SS 11.292 17.712 Adj MS 5.646 1.181 F 4.78 P 0.025 Least Squares Means for 15 ngày NT DC Mean 2.148 3.045 4.087 SE Mean 0.4436 0.4436 0.4436 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT DC N 6 Mean 4.1 3.0 2.1 Grouping A A B B Means that not share a letter are significantly different 68 Tukey Simultaneous Tests Response Variable 15 ngày All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: NT DC Difference of Means 0.8967 1.9383 NT = NT DC SE of Difference 0.6274 0.6274 T-Value 1.429 3.090 Adjusted P-Value 0.3516 0.0193 T-Value 1.660 Adjusted P-Value 0.2523 subtracted from: Difference of Means 1.042 SE of Difference 0.6274 Descriptive Statistics: 30 ngày Variable 30 ngày NT DC Mean 1.047 1.034 1.766 SE Mean 0.119 0.197 0.104 StDev 0.293 0.482 0.254 General Linear Model: 30 ngày versus NT Factor NT Type fixed Levels Values 1, 2, DC Analysis of Variance for 30 ngày, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF 15 17 Seq SS 2.1054 1.9117 4.0171 Adj SS 2.1054 1.9117 Adj MS 1.0527 0.1274 Least Squares Means for 30 ngày NT DC Mean 1.047 1.034 1.766 SE Mean 0.1457 0.1457 0.1457 69 F 8.26 P 0.004 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT DC N 6 Mean 1.8 1.0 1.0 Grouping A B B Means that not share a letter are significantly different Tukey Simultaneous Tests Response Variable 30 ngày All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: NT DC Difference of Means -0.01250 0.71917 NT = NT DC SE of Difference 0.2061 0.2061 T-Value -0.06065 3.48922 Adjusted P-Value 0.9980 0.0087 subtracted from: Difference of Means 0.7317 SE of Difference 0.2061 T-Value 3.550 Adjusted P-Value 0.0077 Descriptive Statistics: 45 ngày Variable 45 ngày NT DC Mean 2.124 3.032 4.495 SE Mean 0.289 0.273 0.450 StDev 0.646 0.668 1.103 General Linear Model: 45 ngày versus NT Factor NT Type fixed Levels Values 1, 2, Analysis of Variance for 45 ngày, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF 14 16 Seq SS 15.9090 9.9916 25.9006 Adj SS 15.9090 9.9916 Adj MS 7.9545 0.7137 70 F 11.15 P 0.001 Least Squares Means for 45 ngày NT DC Mean 2.124 3.032 4.495 SE Mean 0.3778 0.3449 0.3449 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT DC N 6 Mean 4.5 3.0 2.1 Grouping A B B Means that not share a letter are significantly different Tukey Simultaneous Tests Response Variable 45 ngày All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: Difference SE of Adjusted NT of Means Difference T-Value P-Value 0.9077 0.5116 1.774 0.2139 DC 2.3710 0.5116 4.635 0.0011 NT = NT DC subtracted from: Difference of Means 1.463 SE of Difference 0.4877 T-Value 3.000 Descriptive Statistics: 60 ngày Variable 60 ngày NT DC Mean 1.570 1.390 4.663 SE Mean 0.163 0.341 0.374 StDev 0.364 0.835 0.916 71 Adjusted P-Value 0.0243 General Linear Model: 60 ngày versus NT Factor NT Type fixed Levels Values 1, 2, DC Analysis of Variance for 60 ngày, using Adjusted SS for Tests Source NT Error Total DF 14 16 Seq SS 39.633 8.209 47.842 Adj SS 39.633 8.209 Adj MS 19.817 0.586 F 33.80 P 0.000 Least Squares Means for 60 ngày NT Mean 1.570 1.390 4.663 SE Mean 0.3424 0.3126 0.3126 Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT N 6 Mean 4.7 1.6 1.4 Grouping A B B Means that not share a letter are significantly different Tukey Simultaneous Tests Response Variable 60 ngày All Pairwise Comparisons among Levels of NT NT = subtracted from: NT DC Difference of Means -0.1800 3.0933 NT = NT DC SE of Difference 0.4637 0.4637 T-Value -0.3882 6.6715 Adjusted P-Value 0.9207 0.0000 subtracted from: Difference SE of Adjusted of Means Difference T-Value P-Value 3.273 0.4421 7.404 0.0000 72 [...]... các bệnh truyền nhiễm và tỷ lệ nuôi sống thấp Vì vậy đề tài Bổ sung chế phẩm Vime Senarex vào nước uống cho gà Nòi lai nuôi thương phẩm được thực hiện với mục tiêu khảo sát những ảnh hưởng của các acid hữu cơ đến tốc độ sinh trưởng và năng suất của gà Nòi lai nuôi thịt 1 CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Sơ lƣợc về các giống gà thịt ở Việt Nam 2.1.1 Gà Nòi Đây là giống gà được nuôi lâu đời ở các tỉnh Nam... Vime Senarex liên tục trong 8 tuần NT2: Nghiệm thức 2 liệu trình sử dụng Vime Senarex cách tuần (Sử dụng ở tuần 1, 3, 5, 7; tuần 2, 4, 6, 8 không sử dụng) ĐC: Nghiệm thức không sử dụng Vime Senarex (Đối chứng) TTTĂ: Tiêu tốn thức ăn TTTĂBQ: Tiêu tốn thức ăn bình quân HSCHTĂ: Hệ số chuyển hóa thức ăn ix TÓM LƢỢC Đề tài nghiên cứu Bổ sung chế phẩm Vime Senarex vào nước uống cho gà Nòi lai nuôi thương phẩm ... lần lập lại theo dõi trong suốt 8 tuần Trong đó, nghiệm thức 1 (NT1) sử dụng Vime Senarex (chế phẩm chứa acid hữu cơ) bổ sung vào nước uống liên tục trong 8 tuần thí nghiệm, nghiệm thức 2 (NT2) sử dụng Vime Senarex các tuần (cho uống ở tuần 1, 3, 5, 7; tuần 2, 4, 6, 8 không sử dụng) và nghiệm thức 3 (ĐC) không sử dụng Vime Senarex Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm tiêu tốn thức ăn, tăng trọng, hệ số chuyển... đa dạng như gà lông màu đen gọi là gà ô, gà lông màu đỏ gọi là gà điều, gà lông màu trắng gọi là gà nhạn, lông màu gạch gọi là gà khét, lông màu lem luốc như chim gọi là gà ó… Lúc trưởng thành gà trống nặng 2,8-3,2 kg, gà mái nặng 2,0-2,2 kg, năng suất trung bình 40-50 quả/năm, mỗi lứa đẻ 10-12 trứng ấp, da gà hồng hào thịt thơm ngon, giá bán cao gấp 2-3 lần gà công nghiệp Hiện nay giống gà này được... gây thiếu máu, chân, mỏ gà con nhợt nhạt Nhu cầu sắt cho gà các loại 88 mg/kg thức ăn (Lê Hồng Mận, 2002) 16 Đồng (Cu) có vai trò làm tăng hấp thu sắt (Fe) cho tạo hemoglobin của hồng cầu trong máu Vì thế khi bổ sung sắt phải bổ sung đủ đồng vào khẩu phần Thiếu đồng làm giảm hấp thu sắt dẫn đến cả hai nguyên tố thiếu làm cho gà chậm lớn, gây rối loạn về xương, nhu cầu đồng cho gà 11 mg/kg thức ăn (Lê... C, nhưng được bổ sung sẽ có ảnh hưởng tốt đến năng suất, nhất là trời nóng bức cho gà uống nước mát có hòa vitamin C rất tốt Vitamin C có nhiều trong củ quả, mầm hạt ngũ cốc Nhu cầu vitamin C cho gà con là 500 mg, gà đẻ từ 30-60 mg/kg thức ăn Trời nóng bổ sung thêm 59-100 mg/kg thức ăn (Lê Hồng Mận, 2002) Bảng 2.6: Nhu cầu các vitamin trong 1 kg thức ăn của gia cầm Vitamin Đơn vị Gà con Gà trưởng thành... trong đàn gà người ta chọn ra những con gà trống tốt để bán gà đá giá rất cao có thể vài triệu đồng /gà trống (Nguyễn Mạnh Dũng và Huỳnh Hồng Hải, 2007) 2.1.2 Gà Tàu Vàng Lê Minh Hoàng (2002) cho rằng giống gà Tàu Vàng xuất xứ từ Trung Quốc Giống gà này được đưa vào miền Nam rất lâu và được nuôi rộng rãi ở các tỉnh như Tiền Giang, Bình Dương, Tây Ninh, Long An… Gà Tàu Vàng có tầm vóc lớn hơn gà Ta, đặc... được nhập vào nước ta theo nhiều nguồn, thường ít khi được thuần nhất và đạt tiêu chuẩn giống Do đó người nuôi phải hiểu biết và mua đúng giống thì nuôi mới đảm bảo Gà Tam Hoàng còn có tên khác là gà Thạch Kỳ, 882 Jangcun Gà Tam Hoàng thích hợp cho điều kiện chăn nuôi gia đình, chăn nuôi chăn thả, phù hợp với thị hiếu tiêu dùng của người Việt Nam (Nguyễn Hữu Vũ và Nguyễn Đức Lưu, 2007) 2.1.5 Gà Lƣơng... nở là 88%, gà sơ sinh có trọng lượng khoảng 60 g lúc trưởng thành gà mái nặng 2,1 kg, gà trống 3,0 kg (Đặng Vũ Bình, 2007) Đặc tính quan trọng nhất của gà Tàu Vàng là ở chất lượng thịt thơm ngon nên người tiêu dùng rất ưa chuộng và chấp nhận giá cao Tập quán nuôi và bán gà mái dầu, gà trống thiến vẫn tồn tại ở các tỉnh Nam Bộ Gà Tàu Vàng mái dầu thưởng có giá cao gấp 2 lần gà Lương Phượng Gà Tàu Vàng... của thịt gà 11 Nhu cầu protein trong cơ thể là sự cân đối acid amin không thay thế Đối với gà con, gà dò, nhu cầu protein cho duy trì cơ thể và cho phát triển sinh trưởng của các bộ phận mô cơ Ở gà thịt mức sử dụng protein cho phát triển đến 64% (Lê Hồng Mận, 2001) Nguyễn Thị Mai và ctv (2009) cho rằng nhu cầu protein của gia cầm gồm hai phần là nhu cầu protein cho duy trì và nhu cầu protein cho sản