đánh giá khả năng sinh sản của đàn lợn ông bà nuôi tại một số cơ sở giống tỉnh hải dương

95 450 0
đánh giá khả năng sinh sản của đàn lợn ông bà nuôi tại một số cơ sở giống tỉnh hải dương

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

1 MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Nước ta nước nông nghiệp với hai ngành sản xuất trồng trọt chăn nuôi; chăn nuôi chiếm tỷ trọng 28-32% Trong 10 năm gần đây, giá trị sản xuất ngành chăn nuôi đạt mức tăng trưởng khá, vào khoảng 5,2% bình quân hàng năm [6]; tổng giá trị sản xuất toàn ngành nông nghiệp đạt mức 4,5% bình quân hàng năm Đặc biệt chăn nuôi lợn tăng nhanh số lượng chất lượng Số đầu lợn tăng liên tục qua năm từ 21,7 triệu năm 2001 lên 27,4 triệu năm 2005; tăng trưởng bình quân 6%/năm Riêng đàn lợn nái có tốc độ tăng trưởng nhanh từ 2,95 triệu năm 2001 lên 3,88 triệu năm 2005 Đàn nái năm 2005 chiếm 14% tổng đàn, nái ngoại 9,6% Sản lượng thịt tăng cao từ 1,51 triệu năm 2001 lên 2,29 triệu năm 2005, thịt lợn chiếm tỷ lệ cao từ 76 – 77% tổng sản lượng thịt loại sản xuất năm [6] Những năm gần đây, kinh tế ngày phát triển, thu nhập người dân tăng cao, nhu cầu thực phẩm chất lượng theo tăng lên, đặc biệt thịt lợn nhiều nạc Vì vậy, ngành chăn nuôi mở rộng theo hướng tăng suất tăng tỷ lệ nạc Chính vậy, lợn lai – máu, lợn ngoại đưa vào nuôi phổ biến nông hộ trang trại chăn nuôi công nghiệp Nằm vùng kinh tế trọng điểm phía Bắc Việt Nam, Hải Dương tỉnh sản xuất nông nghiệp phát triển với 65% hộ nông dân tham gia sản xuất nông nghiệp Trong năm qua (2001 – 2005) kinh tế phát triển với tốc độ cao, tổng sản phẩm (GDP) tăng 10%/năm, nông nghiệp tăng 4,8%/năm, riêng ngành chăn nuôi tăng 9%/năm Đến 1/10/2008, tổng đàn lợn 629.414 tăng 2,4% so với kỳ; đàn nái 111.654 tăng 2,6%; sản lượng thịt xuất chuồng 79.414 tăng 2,3% [9] Tuy nhiên, chăn nuôi lợn Hải Dương bộc lộ số mặt đáng quan tâm chất lượng giống thấp, chưa đáp ứng yêu cầu sản xuất chăn nuôi theo hướng hàng hoá xuất Do tổ chức đạo chưa đồng bộ, thiếu quy hoạch xây dựng khu vực chăn nuôi tập trung, nên phát triển chăn nuôi lợn mang tính tự phát, nhỏ lẻ phân tán Việc ứng dụng tiến kỹ thuật, vệ sinh thú y vệ sinh môi trường gặp nhiều khó khăn, ảnh hưởng đến suất, chất lượng sản phẩm Việc ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất chậm, đặc biệt khâu giống Các tiêu suất trại dừng lại số thống kê, chưa hệ thống hóa xử lý để sử dụng cho chọn lọc Sau 12 năm thực chương trình “nạc hoá” đàn lợn, sở giống lợn tỉnh chưa đánh giá đầy đủ tiêu kinh tế kỹ thuật, xây dựng thực giải pháp nâng cao chất lượng đàn lợn giống ông bà tỉnh, nhằm cung cấp lợn hậu bị bố mẹ cho trại giống tạo lợn thương phẩm Do đó, suất sinh sản chưa cao, chưa chủ động cung ứng giống có chất lượng tốt cho người chăn nuôi Đây vấn đề cấp thiết cần giải chăn nuôi Hải Dương Xuất phát từ thực trạng trên, tiến hành nghiên cứu đề tài : “Đánh giá khả sinh sản đàn lợn ông bà nuôi số sở giống tỉnh Hải Dương” 1.2 Mục đích đề tài - Đánh giá suất sinh sản đàn lợn nái ông bà điều kiện chăn nuôi Hải Dương, từ góp phần nâng cao, cải tiến chất lượng đàn lợn nái ông bà chất lượng số lượng - Đánh giá mức độ ảnh hưởng yếu tố tác động đến suất sinh sản hai dòng nái C1050 C1230 - Theo dõi tiêu tốn thức ăn hai dòng nái C1050 C1230 giai đoạn từ phối giống đến xuất bán lợn 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh lý sinh sản lợn 2.1.1 Tuổi thành thục tính yếu tố ảnh hưởng 2.1.1.1 Tuổi thành thục tính - Tuổi thành thục tính tuổi vật bắt đầu có phản xạ sinh dục có khả sinh sản Đây thời điểm lợn bắt đầu động dục lần Tuy nhiên, thực tế lần động dục lợn không chửa đẻ mà có tác dụng báo hiệu cho khả sinh sản lợn - Khi thành thục tính, lợn có biểu hiện: + Bộ máy sinh dục phát triển tương đối hoàn chỉnh, rụng trứng (rụng lần đầu), đực sinh tinh Tinh trùng trứng gặp có khả thụ thai + Xuất đặc điểm sinh dục thứ cấp + Xuất phản xạ sinh dục: đực có phản xạ giao phối động dục Thành thục lợn khoảng tháng tuổi với độ biến động từ – tháng tuổi (Trần Cừ cộng sự, 1975) [12], theo Hughes cộng (1980) [52] phạm vi biến động tuổi động dục lần đầu lợn 135 – 250 ngày Theo Dichl (1996) [20] thành thục tính lợn hậu bị khoảng – tháng tuổi 2.1.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến tuổi thành thục tính - Giống: yếu tố thuộc di truyền Các giống lợn khác tuổi thành thục tính khác Giống thành thục sớm – tháng tuổi, – tháng tuổi hầu hết lợn nước phát triển Các giống lợn có tầm vóc nhỏ thành thục tính sớm lợn có tầm vóc lớn - Theo Despres cộng sự, 1992 [45], lợn Meishan có tuổi thành thục tính sớm, khoảng 100 ngày, suất sinh sản cao, chức làm mẹ tốt so với lợn Large White Ở nước ta, lợn lai thường thành thục tính muộn so với lợn nội Lợn Ỉ, Móng Cái… thành thục tháng 4, 5, lợn lai F1 động dục lần đầu vào khoảng tháng thứ lợn ngoại khoảng tháng tuổi – (Phạm Hữu Doanh cộng sự, 1985) [13] - Các yếu tố ngoại cảnh: Tuổi động dục lần đầu lợn phụ thuộc nhiều vào yếu tố ngoại cảnh chế độ chăm sóc, … + Chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng: yếu tố ảnh hưởng lớn rõ rệt Nếu nuôi dưỡng lợn giai đoạn không kỹ thuật tuổi động dục lần đầu lợn bị ảnh hưởng Theo Nguyễn Tấn Anh (1998) [1], để trì suất sinh sản cao, lợn hậu bị động dục cần ý tới quy trình chăm sóc nuôi dưỡng Phần lớn lợn hậu bị phát triển từ 40 – 80 kg (4, 5, tháng tuổi) với phần ăn tự cho phép bộc lộ đến mức tối đa tiềm di truyền tốc độ sinh trưởng tích lũy mỡ Cho ăn tự đến 80 – 90 kg, mà thành thục tính dục không bị chậm trễ khống chế mức tăng trọng cách ngày cho lợn hậu bị ăn 2kg/con/ngày với loại thức ăn hỗn hợp có giá trị 2.900 kcal ME/kg thức ăn 14% protein thô Điều chỉnh mức ăn để khối lượng đạt 120 – 140 kg chu kỳ động dục thứ phối giống Việc khống chế lượng tiết kiệm chi phí thức ăn mà tránh tăng trọng không cần thiết, rút ngắn thời gian sinh sản Đây yếu tố làm cho phát triển lợn hậu trở thành không đạt yêu cầu để làm giống nái giống trưởng thành Trước phối giống 14 ngày cho ăn chế độ kích dục, tăng lượng thức ăn từ – 1,5 kg, có bổ sung khoáng sinh tố giúp cho lợn nái ăn nhiều tăng số trứng rụng từ – 2,1 trứng/nái Sau phối giống cần chuyển chế độ ăn hạn chế thay mức lượng trung bình Nếu tiếp tục cho ăn mức lượng cao làm phát triển tỷ lệ chết phôi, chết thai làm ảnh hưởng lượng sinh ra/ổ + Ảnh hưởng mùa vụ thời gian chiếu sáng đến tuổi thành thục: Sự khác biệt mùa vụ ảnh hưởng tới kỳ động dục lần đầu Nói chung lợn sinh mùa thu thành thục thể trọng thấp tuổi so với lợn hậu bị sinh mùa xuân Nhiệt độ ảnh hưởng không nhỏ, mùa hè nhiệt độ cao, thành thục tính chậm nhiệt độ thấp lại không ảnh hưởng đến trình phát dục Vì cần có biện pháp chống nóng, chóng lạnh cho lợn Thời gian chiếu sáng xem ảnh hưởng mùa vụ Mùa đông có thời gian chiếu sáng ngắn mùa hè ngược lại Nếu lợn hậu bị chiếu sáng 12 giờ/ngày ánh sáng tự nhiên nhân tạo động dục sớm chiếu sáng ngày ngắn + Ảnh hưởng việc nuôi nhốt: Nuôi nhốt mật độ số chuồng có ảnh hưởng đến tuổi động dục lần đầu Lợn hậu bị nuôi nhốt đông đơn vị diện tích suốt thời gian phát triển làm chậm tuổi động dục Nhưng nuôi tách biệt cá thể lợn hậu bị làm chậm thành thục tính Theo Cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp[8] “…Xáo trộn lớn hậu bị ghép nhóm trở lại lúc 160 ngày tuổi có lợi thúc đẩy sớm xuất chu kỳ động dục đầu tiên” Như lợn hậu bị ghép đàn hợp lý lại thúc đẩy thành thục tính sớm Điều kiện tiểu khí hậu chuồng nuôi ảnh hưởng không nhỏ đến suất lợn tuổi động dục lần đầu Các tác nhân hình thành nên tiểu khí hậu chuồng nuôi gồm: khí hậu vùng, kiểu chuồng, hướng chuồng, độ thông thoáng, khả thoát nước, hàm lượng khí NH3, CO2, H2S… Tiểu khí hậu chuồng nuôi phụ thuộc vào lượng phân chuồng trao đổi không khí chuồng Hughes Tiltin (1996) tiến hành thí nghiệm Úc cho thấy hàm lượng NH cao làm chậm động dục lần đầu 25 – 30 ngày + Ảnh hưởng đực: tuổi động dục lần đầu ảnh hưởng nhiều kích thích đực, kích thích cụ thể cho tiếp xúc với đực để ngửi mùi làm sớm động dục Cách ly hậu bị (ngoài tháng tuổi) khỏi lợn đực dẫn đến chậm thành thục tính dục so với tiếp xúc với lợn đực Tuy nhiên, định thời gian cho lợn tiếp xúc với lợn đực lại quan trọng, có ý nghĩa lớn việc kích thích động dục sớm Xung quanh vấn đề nhiều ý kiến, có ý kiến cho nhóm nhỏ đàn hậu bị cần cho lợn đực tiếp xúc 10 – 15 phút/ngày, ý kiến khác lại cho tiếp xúc hạn chế lợn đực động dục lần đầu chậm so với lợn tiếp xúc hàng ngày Theo Hughes (1982) [53], cho lợn hậu bị tiếp xúc với đực giống lần/ngày với thời gian 15 – 20phút/lần 83% lợn (ngoài 90 kg khối lượng) động dục lúc 165 ngày tuổi Theo Hughes (1975) [51] đực 10 tháng tuổi tác dụng việc kích thích phát dục đực non chưa tiết lượng feromon, thành phần quan trọng tạo hiệu ứng đực giống “Hiệu ứng đực giống” thực thông qua feromon nước bọt đực (3- α -Andriosterol) truyền trực tiếp cho qua đường miệng Tác dụng có hiệu cao có mặt lợn đực giống “Hiệu ứng lợn đực giống” tốt lợn hậu bị khoảng 160 ngày tuổi lợn đực 10 tháng tuổi Việc nuôi nhốt lợn hậu bị cạnh chuồng lợn đực cho tiếp xúc trực tiếp khoảng thời gian ngắn ngày tạo đáp ứng tốt lợn hậu bị Tác dụng có lợn đực giống làm tăng tính hăng tăng hàm lượng feromon Như vậy, cho lợn hậu bị tiếp xúc với lợn đực giống cách tốt để kích thích lợn sớm thành thục tính cần chọn thời điểm cho tiếp xúc điều kiện ngoại cảnh phù hợp không làm giảm tác động việc tiếp xúc lợn đực giống hậu bị 2.1.2 Chu kỳ động dục, chế động dục Lợn hậu bị bắt đầu thành thục tính xuất hiện tượng động dục rụng trứng Hoạt động điều khiển hormon theo chu kỳ nên gọi chu kỳ động dục Như chu kỳ động dục lợn bắt đầu thành thục tính sau thời gian định, thể quan sinh dục có biến đổi âm hộ, âm đạo, tử cung xung huyết, tuyến sinh dục tăng cường hoạt động, trứng thành thục chín rụng Chu kỳ động dục lợn khoảng 21 ngày, dao động từ 18 – 25 ngày, thời gian rụng trứng kéo dài – giờ, lợn tơ thời gian kéo dài khoảng 10 có từ 16 – 25 tế bào trứng rụng Ở lợn hậu bị số lượng trứng rụng khoảng 14 dao động từ -16 Trứng rụng tham gia vào trình sinh sản gặp tinh trùng không bị đào thải Chu kỳ động dục kiều khiển hệ thống thần kinh – thể dịch theo chế điều hòa ngược: Khi lợn hậu bị đến tuổi thành thục yếu tố ánh sáng, thức ăn, nhiệt độ… tác động vào vùng đồi (hypothalamus) Tại giải phóng hormon GRH có tác dụng kích thích lên vùng thùy trước tuyến yên giải phóng FSH LH FSH LH hai hormon có tác dụng kích thích phát triển trứng làm trứng chín rụng hình thành nên thể vàng Song song với trình trứng phát triển chín rụng tế bào hạt thượng bì bao noãn tiết oestrogen chứa đầy xoang bao noãn Hàm lượng hormon máu tăng từ 64mg% lên 112mg% từ gây kích thích toàn thân, lúc vật có biểu động dục Sơ đồ chế điều hoà chu kỳ tính lợn Hypothalamus GRH Thuỳ trước tuyến yên - PL + LH FSH - Buồng trứng Oestrogen Thể vàng Rụng trứng Tuyến sữa Ghi chú: Sừng tử cung Progesteron Prostaglandine GRH: Gonadotropin Release Hormone PL : Prolactin LH : Lutein Hormone FSH : Foliculin Hormone Sau rụng trứng ngày, vị trí trứng rụng mạch quản tế bào sắc tố vàng phát triển hình thành nên thể vàng đạt kích thước – mm Nếu trứng rụng thụ tinh thể vàng tồn suốt trình mang thai, tiết progesteron giúp cho trình chuẩn bị tiếp nhận hợp tử sừng tử cung ức chế sinh FSH, LH tuyến yên ức chế trình phát triển bao noãn từ không động dục Như vậy, hormon công nhận hormon bảo vệ mang thai Nếu trứng rụng không thụ tinh thể vàng tồn đến ngày 15 – 17 tiêu biến nhờ tác động hormon prostagladine F 2α sừng tử cung sau chu kỳ lại bắt đầu Khi gia súc thành thục tính, kèm theo trình rụng trứng biến đổi thể biến đổi quan sinh dục Chu kỳ động dục chia làm giai đoạn: - Giai đoạn trước động dục: thể vàng tiêu hủy tới lần động dục - Giai đoạn động dục: gồm thời kỳ hưng phấn, chịu đực sau chịu đực Đây giai đoạn quan trọng thời gian lại ngắn Ở lợn khoảng – ngày, đặc biệt lượng oestrogen tiết đạt mức cao 112mg% Sau trứng rụng thụ tinh, vật chuyển sang kỳ chửa, không thụ tinh chuyển sang giai đoạn sau động dục - Giai đoạn sau động dục: bắt đầu sau kết thúc động dục kéo dài vài ngày - Giai đoạn yên tĩnh: giai đoạn dài thường ngày thứ tư sau rụng trứng Đây giai đoạn nghỉ ngơi, yên tĩnh để khôi phục lại cấu tạo chức lượng cho chu kỳ 2.1.3 Khả sinh sản lợn nái Một yêu cầu quan trọng chăn nuôi lợn nái tăng khả sinh sản nhằm đáp ứng yêu cầu số lượng chất lượng cho khâu sản xuất lợn giống lợn thịt Khi đánh giá khả sinh sản lợn nái người ta thường quan tâm đến số tiêu sinh sản định, tiêu quan trọng chăn nuôi lợn nái sinh sản: 2.1.3.1 Các tham số di truyền lợn nái sinh sản Nhiều công trình nghiên cứu xác định tiêu khả sinh sản lợn nái có hệ số di truyền thấp Nguyễn Văn Thiện, 1995 [32] cho biết hệ số di truyền số tính trạng khả sinh sản lợn nái sau: h2 0,13 0,12 0,05 0,17 Tính trạng Số con/1 lứa đẻ Số cai sữa / lứa đẻ Khối lượng sinh sản/con Khối lượng cai sữa/ổ - Các tiêu sinh sản lại có mối quan hệ với nhau, hệ số tương quan di truyền tiêu sinh sản lợn sau : Số đẻ số đẻ sống 0,99 0,88 0,83 0,97 0,94 0,967 0,999 0,92 - Số đẻ sống số 21 ngày tuổi 0,89 0,57 0,87 - Số đẻ sống số cai sữa 0,94 0,83 0,85 0,579 0,815 0,81 0,81 2.1.3.2 Các tiêu sinh sản lợn nái Khi bàn tiêu dùng để đánh giá khả sinh sản lợn nái có nhiều ý kiến khác Gordon (2004) [55] cho rằng, trang trại chăn nuôi đại, số lượng cai sữa nái sản xuất năm tiêu đánh giá đắn khả sinh sản lợn nái Theo Trần Đình Miên (1977) [23], việc tính toán đánh giá sức sinh sản lợn nái phải xét đến mặt: chu kỳ động dục, tuổi thành thục sinh dục, tuổi có khả sinh sản, thời gian chửa, số đẻ ra/lứa Theo Ducos (1994) [46] thành phần đóng góp vào tiêu số 10 18.Phan Xuân Hảo, Đinh Văn Chỉnh, Vũ Ngọc Sơn (2001), “Đánh giá khả sinh trưởng sinh sản lợn L Y trại giống lợn ngoại Thanh Hưng – Hà Tây”, Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật – Khoa chăn nuôi thú y, NXB Nông nghiệp Hà Nội 19.Võ Trọng Hốt, James R, Danion, Anburn, Thompson (1996) “Quản lý lợn hậu bị lợn nái để sinh sản có hiệu quả”, Cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp 20.Jonh R, Diehl, James R, Danion, Anburn, Thompson (1996), “Quản lý lợn hậu bị lợn nái để sinh sản có hiệu quả”, Cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp 21.Lê Thị Kim Ngọc (2004), “Khảo sát khả sinh trưởng, phát dục khả sinh sản lợn nái thuộc hai dòng lợn ông bà C1050 C1230 nuôi Trung tâm nghiên cứu lợn Thuỵ Phương”, Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp 22.Trần Đình Miên, Nguyễn Hải Quân, Vũ Kính Trực, Chọn nhân giống gia súc, NXB Nông thôn Hà Nội – 1975, trang 50 23.Trần Đình Miên, Chọn nhân giống gia súc, NXB Nông nghiệp Hà Nội, 1977 24.Nguyễn Ngọc Phục, Nguyễn Văn Đồng, Lê Thế Tuấn, Trịnh Hồng Nguyên “Kết nghiên cứu khả sinh sản lợn nái cụ kỵ L11, L06, L95 trại giống hạt nhân Tam Điệp”, Khoa học công nghệ nông nghiệp & PTNT 20 năm đổi mới, NXB trị quốc gia, Hà Nội - 2005 25.Nguyễn Ngọc Phục, Lê Thanh Hải, Đinh Hữu Hùng “Đánh giá suất sinh sản lợn nái (L, Y) nái lai F (LY), nái C22 khả sinh trưởng, cho thịt lợn thương phẩm 2,3,4 giống điều kiện chăn nuôi trang trại Quảng Bình”, Báo cáo khoa học 81 phần Di truyền - giống vật nuôi năm 2007, Viện chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp & PTNT 26.Nguyễn Hải Quân, Đặng Vũ Bình, Đinh Văn Chỉnh, Ngô Thị Đoan Trinh (1995), Giáo trình chọn giống nhân giống gia súc, Trường Đại học Nông nghiệp I – Hà Nội 27.Nguyễn Văn Thắng, Đặng Vũ Bình, 2005 “So sánh khả sinh sản nái lai F1 (Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc Pietran”, Tạp chí khoa học kỹ thuật nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I, Tập III, số 28.Nguyễn Văn Thắng, Đặng Vũ Bình (2006) “Năng suất sinh sản, sinh trưởng, chất lượng thân thịt công thức lai lợn nái F (Landrace x Yorkshire) phối với đực Duroc Pietran”, Báo cáo kết nghiên cứu khoa học 1997 – 2007, Chương trình hợp tác lên đại học 29.Nguyễn Văn Thiện (1995), Di truyền học số lượng ứng dụng chăn nuôi, NXB Nông nghiệp Hà Nội, 1995 30.Nguyễn Thiện, Phùng Thị Vân, Nguyễn Khánh Quắc, Phạm Hữu Doanh, Phạm Nhật Lệ CTV, 1995 “Kết nghiên cứu công thức lai lợn ngoại lợn Việt Nam”, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi (1969 – 1995), Viện chăn nuôi, NXB Nông nghiệp Hà Nội, 1995, trang 13-21 31.Nguyễn Thiện, Phùng Thị Vân, Nguyễn Khánh Quắc, Phạm Hữu Doanh, Phạm Nhật Lệ cộng tác viên, 1995 “Kết nghiên cứu công thức lai lợn ngoại lợn Việt Nam”, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi (1969 – 1995), Viện chăn nuôi, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 1995, tr.13-21 32.Nguyễn Thiện, Phùng Thị Vân, Nguyễn Khánh Quắc, Phạm Hữu Doanh, Phạm Nhật Lệ cộng tác viên “Kết nghiên cứu công thức lai 82 lợn ngoại lợn Việt Nam”, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi (1969 – 1995), Viện chăn nuôi, NXB Nông nghiệp Hà Nội, 1995, tr.13 – 21 33.Nguyễn Khắc Tích “Kết nghiên cứu sử dụng lợn lai ngoại x ngoại nuôi thịt nhằm cho suất cao, tăng tỷ lệ nạc tỉnh phía Bắc”, Kết nghiên cứu khoa học CNTY (1991 – 1993), Trường Đại học Nông nghiệp I, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr.18 – 19 34.Nguyễn Khắc Tích “Kết nghiên cứu số đặc điểm sinh lý, sinh dục, khả sinh sản lợn nái ngoại nuôi Xí nghiệp giống vật nuôi Mỹ Văn - Hải Hưng”, Kỷ yếu kết nghiên cứu khoa học chăn nuôi thú y (1991 – 1993), NXB Nông nghiệp Hà Nội 35.Nguyễn Khắc Tích (2002), Chăn nuôi lợn, Bài giảng cho cao học nghiên cứu sinh, Đại học Nông nghiệp I – Hà Nội 36.Hoàng Văn Tiệu (2005) “Kết nghiên cứu chăn nuôi gia súc 20 năm qua hướng phát triển, nghiên cứu thời gian tới”, Khoa học công nghệ Nông nghiệp & PTNT 20 năm đổi mới, NXB Chính trị quốc gia 37.Nguyễn Đăng Vang (2005) “Một số kết nghiên cứu khoa học áp dụng vào sản xuất ngành chăn nuôi”, Khoa học công nghệ Nông nghiệp & PTNT 20 năm đổi mới, NXB Chính trị quốc gia 38.Phùng Thị Vân, Hoàng Hương Trà, Trương Hữu Dũng (2000) “Nghiên cứu khả cho thịt lợn lai D(LY) D(YL) ảnh hưởng hai chế độ nuôi tới khả cho thịt lợn ngoại có tỷ lệ nạc > 52%”, Tạp chí khoa học công nghệ quản lý KT, số 9, tr.397-398 39.Phùng Thị Vân, Hoàng Hương Trà, Lê Thị Kim Ngọc, Trương Hữu Dũng (2001) “Nghiên cứu khả cho thịt hai giống L, Y ba 83 giống L,Y D, ảnh hưởng hai chế độ nuôi tới khả cho thịt lợn ngoại có tỷ lệ nạc > 52%”, Báo cáo khoa học Chăn nuôi thú y (1999 – 2000), Phần chăn nuôi gia súc, TP Hồ Chí Minh, tr 207-219 40.Phùng Thị Vân, Trần Thị Hồng, Hoàng Thị Phi Phương Lê Thế Tuấn (2000) “Nghiên cứu khả sinh sản lợn nái L, Y phối chéo; đặc điểm sinh trưởng, khả sinh sản lợn nái lai F 1(LY) F1(YL) x đực D”, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y năm 1999-2000, phần chăn nuôi gia súc, TP Hồ Chí Minh tháng 4/2001 41.Phùng Thị Vân, Hoàng Hương Trà, Trần Thị Hồng cộng tác viên (2002) “Nghiên cứu khả sinh sản, cho thịt lợn lai ảnh hưởng hai chế độ nuôi tới khả cho thịt lợn ngoại có tỷ lệ nạc > 52%”, Bộ Nông nghiệp & PTNT - Vụ khoa học công nghệ chất lượng sản phẩm, Kết nghiên cứu khoa học công nghệ nông nghiệp & PTNT giai đoạn 1996 – 2000, Hà Nội, tr.482 – 493 42.Nguyễn Đắc Xông, Trần Xuân Việt, Đặng Vũ Bình (1995) “Kết nuôi lợn hậu bị Đại Bạch L hộ nông dân huyện Phú Xuyên – Hà Tây”, Tạp chí nông nghiệp công nghiệp thực phẩm, 1995, 2.tr 57-58 Tài liệu tiếng Anh 43.Brooks P.H; D.J.A Cole : The effect of boar presence on age at puberty of gilts Rep Sch Agr Uni Nottingham 1969.pp : 74 – 77 44.Coliien T Whittemore (1998), The science and practice of pig production, Second Edition, Blackwell Science Ltd, 91 – 130 45.Despres P, Martinat-Botte, Lagant H, Terqui M and Legault C (1992) : Comparasion of reproductive of three genetic types of sows : Large white (LW), hyperprolific large white (HLW), Meishan (MS), 84 Journees de la recherche porcine en France 24.p : 25-30 46.Ducos A (1994), Genetic evaluation of pigs tested in central station using a mutiple trait animal model, Doctoral Thesis, Institut National Agromique Paris-Grigson, France 47.Dzhuneibaev E T, Kurenkova N (1998), “Carcass quality off purebred and crossbred pigs“, Animal Breeding Abstracts, 66(4), ref 2573 48.Gerasimov V.I, Danlova T.N; Pron E.V (1997), “The results of and breed crossing of pigs”, Animal Breeeding Abstracts, 65(3), ref, 1395 49.Gaustad-Aas A H, Hofmo P.O, Kardberg K (2004), “The importance of farrowing to service interval in sows served during lactation or after shorter lactation than 28 days”, Animal Reproduction Science, 81, 289-293 50.Hafe E.S.E : Nutrition in relation to reproduction in sows Journal of Agriculture Science 54 1960 pp : 170-178 51 Hughes P.E, D.J.A Cole : Reproduction in the gilts The Influence of age and weight at pubertyon ovulation rate and embryo survival in the gilts Animal production 21 1975 pp : 183 – 189 52 Hughes PE, M Varley : Reproduction in the pigs Butter worth and Co (publishers) LTD 1980.pp : 2-3 53.Hughes P.E (1982) : Veterinary in vestigation service Pig reproduction.pp.7 54 Ian Gordon (1997), Controlled Reproduction in pigs, CaB International 55 Ian Gordon (2004), Reproductive technologies in farm animals, CaB International 56.Johnson Z.B, J.J Chewning, R.A Nugent (1999), Genetic parameters for production traits and measures of residual feed intake in Large White 85 swine J Anim Sci, 77 (7) : 1679 – 1685 57.Legault C, Gruand J, Lebost J, Garreau H, Olliver L, Messer L.A, Rothschild M.F (1997), ” Frequency and effect on prolificacy of the ESR gene in two French LW lines”, Animal Breeding Abstracts, 65(12), ref., 6897 58.Legault C : Genetics and Reproduction in pigs Jahrestagung der Europars Chen Vereinigung fur Tierzucht September 1980.2.6.pp : 1-4 59.Mabry J.W., Culbertson M.S, Reeves D (1997), “Effect of lactation length on weaning to first service interval, first service farrowing rate and subsequent litter size”, Animal Breeding Abstracts, 6596), ref., 2958 60.Otrowski A., Blicharski T (1997), “Effect of different paternal components on meat quality of crossbred pigs”, Anim Breeding Abstracts, 65(7), ref., 3587 61.Paul Hughes and James Tilton : Maximising pig production and reproduction Campus, Hue University of Agriculture and Foresty : 23-27 September 1996 62.Quinion N., Gaudre D., Rapp S., Guillou D (2000), “ Effect of ambient temperature and diet composition on lactation performance of primiparous sows ”, Animal Breedings Abstracts, 68(12), ref., 7567 63.Serenius.T; M.L.Sevon; Aimonen; E.A Mantysaari (2000), Effect of service sire and validity of repetability model in litter size and farrowing interval of finish L and LW populations, Liverst.Prod Scie.81 – 213.222 64.Tom Long T.E (1995), “Genetic evaluation in the Pig Industry”, Animal Breedinh the Morden Approach, Published by post graduate Foundation in Veterinary Science – University of Sydney, pp 103 – 105 65.Tuz R., Koczanowski J., Klocek C., Migdal W (2000), “Reproductive performance of purebred and crossbred sows mated to Duroc x 86 Hampshire boars”, Animal Breeding Abstracts, 68(8)., 4740 66.Xue J.L., Dial G.D., Schuiteman J., Kramaer A., Fisher C., Warsh W.E., Morriso R.B., Squires J (1997) “Evaluation of growth, carcass and compound concentrations related to boar taint in boars and barrows”, Animal Breeding Abstracts, 68(2)., 887 67.Yang H., Petgrew J.E., Walker R.D (2000), “Lactational and subsequent reproductive responses of lactating sows to dietary lysine (protein) concentration”, Animal Breeding Abstracts, 68(12)., 7570 Tài liệu tiếng Pháp 68.Passcal Leroy, Prédéric Farnir, Michel Georges (1995 – 1996), Amélioration génétique des productions animales, Département de génétique, Faculté de Médecine Véterinaire, Université de Lìege, Tom I Tài liệu tiếng Đức 69.Lengerken G.V., Pfeiffer H (1987), “ Stand und entvicklungstendezen der anwendung von methoden zur erkennung der stressempfinddlichkeit und fleischequalitaet beim schwein”, inter-symp, Zur schweinezucht, Leipzig, 172-179 87 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I NGUYỄN THỊ HẢO ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA ĐÀN LỢN ÔNG BÀ NUÔI TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ GIỐNG TỈNH HẢI DƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SỸ NÔNG NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH : CHĂN NUÔI Mã ngành : 60.62.40 Người hướng dẫn khoa học : GS.TS ĐẶNG VŨ BÌNH HÀ NỘI - 2009 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố công trình Tôi xin cam đoan giúp đỡ để thực luận văn cám ơn thông tin trích dẫn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hảo ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn, trước hết cho phép bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến GS.TS Đặng Vũ Bình, thầy giáo hướng dẫn khoa học tận tình hướng dẫn, giúp đỡ suốt trình thực đề tài hoàn thành luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến giúp đỡ tạo điều kiện cá nhân tập thể sau : - Bộ môn Di truyền - Giống vật nuôi, Khoa Chăn nuôi Nuôi trồng thuỷ sản, Viện Đào tạo Sau đại học, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - Phòng chăn nuôi, Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Hải Dương - Trung tâm Giống gia súc tỉnh Hải Dương - Trang trại gia đình ông Phạm Huy Lộc, xã Tân Trường, huyện Cẩm Giàng, Tỉnh Hải Dương - Trường Trung cấp Nông nghiệp & PTNT tỉnh Hải Dương Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến gia đình toàn thể bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ suốt thời học tập hoàn thành luận án Người viết luận văn Nguyễn Thị Hảo iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT D H L Y M L xY LW MC P PxD SS CS TĂ TTTA TL Duroc Hamshire Landrace Yorkshire Meishan Landrace x Yorkshire Large White Móng Cái Pietrain Pietrain x Duroc Sinh sản Cai sữa Thức ăn Tiêu tốn Tỷ lệ iv MỤC LỤC STT Trang Nội dung Lời cam đoan Error: Reference source not found Lời cảm ơn Error: Reference source not found Danh mục từ viết tắt Error: Reference source not found Mục lục Error: Reference source not found Danh mục bảng Error: Reference source not found Danh mục hình Error: Reference source not found MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích đề tài 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh lý sinh sản lợn 2.1.1 Tuổi thành thục tính yếu tố ảnh hưởng .3 2.1.2 Chu kỳ động dục, chế động dục .7 2.1.3 Khả sinh sản lợn nái 2.2 Tình hình nghiên cứu nước nước 18 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 18 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 19 2.3 Nguồn gốc, đặc điểm số tính sản xuất hai dòng lợn C1050 C1230 .22 ĐỐI TƯỢNG – ĐỊA ĐIỂM – NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng 25 3.2 Địa điểm nghiên cứu 26 3.3 Thời gian nghiên cứu 26 3.4 Nội dung, phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 27 3.4.1 Nội dung nghiên cứu 27 3.4.2 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 27 3.4.3 Các tham số thống kê 30 3.4.4 Xử lý số liệu 30 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Năng suất sinh sản lợn nái ông bà .30 4.1.1 Năng suất sinh sản chung hai dòng lợn nái ông bà C1050 C1230 30 4.1.2 Năng suất sinh sản lợn nái ông bà nuôi trang trại qua lứa đẻ .38 4.2 Ảnh hưởng yếu tốđến suất sinh sản hai dòng lợn ông bà C1050 C1230 .50 4.2.1 Mức độ ảnh hưởng số yếu tố đến suất sinh sản chung hai dòng nái ông bà C1050 C1230 50 4.2.2 Ảnh hưởng số yếu tốđến suất sinh sản dòng nái ông bà C1050 53 4.2.3 Ảnh hưởng số yếu tốđến suất sinh sản lợn nái ông bà dòng C1230 63 4.3 Kết theo dõi tiêu tốn thức ăn hai dòng nái ông bà C1050 C1230 .73 v KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận 76 5.2 Đề nghị 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH vi DANH MỤC BẢNG STT Trang Tên bảng Bảng 3.1 Bảng bố trí thí nghiệm sử dụng thức ăn loại lợn 29 Bảng 4.1 Năng suất sinh sản chung hai dòng nái C1050 C1230 32 Bảng 4.2 Năng suất sinh sản hai dòng ông bà lứa đẻ thứ .39 Bảng 4.3 Năng suất sinh sản hai dòng ông bà lứa đẻ thứ hai 44 Bảng 4.4 Năng suất sinh sản hai dòng ông bà lứa đẻ thứ ba 44 Bảng 4.5 Năng suất sinh sản hai dòng ông bà lứa đẻ thứ tư 45 Bảng 4.6 Năng suất sinh sản hai dòng ông bà lứa đẻ thứ năm .46 Bảng 4.7 Mức độ ảnh hưởng số yếu tố đến suất sinh sản lợn nái .52 Bảng 4.8 Ảnh hưởng yếu tốđến suất sinh sản nái 1050 53 Bảng 4.9 Năng suất sinh sản theo lứa đẻ dòng C1050 .55 Bảng 4.10 Năng suất sinh sản theo trại dòng C1050 60 Bảng 4.11 Năng suất sinh sản theo mùa vụ dòng C1050 62 Bảng 4.12 Ảnh hưởng yếu tố trại, lứa vụđến suất sinh sản nái 1230 65 Bảng 4.13 Năng suất sinh sản theo lứa đẻ dòng C1230 .66 Bảng 4.14 Năng suất sinh sản theo trại dòng C1230 70 Bảng 4.15 Năng suất sinh sản theo mùa vụ dòng C1230 71 Bảng 4.16 Tiêu tốn thức ăn hai dòng C1050 C1230 73 vii DANH MỤC HÌNH STT Trang Tên hình Biều đồ 4.1 Năng suất sinh sản số Biểu đồ 4.2 Năng suất sinh sản khối lượng Biểu đồ 4.3 Năng suất sinh sản số lứa đẻ thứ Biểu đồ 4.4 Năng suất sinh sản khối lượng lứa đẻ thứ Biểu đồ 4.5 Số đẻ ổ hai dòng C1050 C1230 Biểu đồ 4.6 Khối lượng sơ sinh/con hai dòng C1050 C1230 Biểu đồ 4.7 Năng suất sinh sản số theo lứa đẻ dòng C1050 Biểu đồ 4.8 Năng suất sinh sản khối lượng lợn theo lứa đẻ dòng C1050 Biểu đồ 4.9 Năng suất sinh sản số theo lứa đẻ dòng C1230 Biểu đồ 4.10 Năng suất sinh sản khối lượng lợn theo lứa đẻ dòng C1230 Biểu đồ 4.11 Tiêu tốn thức ăn hai dòng C1050 C1230 viii [...]... THẢO LUẬN 4.1 Năng suất sinh sản của lợn nái ông bà 4.1.1 Năng suất sinh sản chung của hai dòng lợn nái ông bà C1050 và C1230 Kết quả theo dõi năng suất sinh sản của hai dòng lợn ông bà C1050 và 30 C1230 nuôi tại Hải Dương được nêu trong bảng 4.1 Năng suất sinh sản của hai dòng nái C1050 và C1230 được thể hiện qua bảng 4.1 31 Bảng 4.1 Năng suất sinh sản chung của hai dòng nái C1050 và C1230 Chỉ tiêu Tuổi... Các giống đa dạng như L, Y và một số dòng nguyên chủng được xếp vào loại có khả năng sản xuất thịt và sinh sản khá - Các giống chuyên dụng « dòng bố » như P, L của Bỉ có khả năng sinh sản trung bình nhưng khả năng sản xuất thịt cao - Các giống chuyên dùng « dòng mẹ » như Meishan của Trung Quốc có khả năng sinh sản đặc biệt cao nhưng khả năng cho thịt kém - Các giống địa phương cá đặc tính chung là khả. .. Giàng, tỉnh Hải Dương Đếm số lượng lợn con qua các thời điểm : khi mới đẻ, khi để nuôi, khi cai sữa Cân khối lượng lợn con qua các thời điểm : sơ sinh, cai sữa Các chỉ tiêu năng suất sinh sản của lợn nái bao gồm: - Ngày sinh của lợn nái - Ngày phối giống cho lợn nái - Ngày đẻ của lợn nái - Ngày cai sữa - Số con đẻ ra trong ổ bao gồm cả con sống và chết - Số con còn sống trong ổ sau khi đẻ - Số con để nuôi. .. ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của lợn nái * Yếu tố di truyền Giống là yếu tố mang tính di truyền, ảnh hưởng không nhỏ đến năng suất sinh sản của lợn nái (Đặng Vũ Bình, 1999) [4] Các giống khác nhau, năng suất sinh sản cũng khác nhau Điều này đã được nhiều công bố Theo Legault (1985, trích từ Rothschild và cộng sự, 1997) [57], căn cứ vào khả năng sinh sản và sức sản xuất thịt, các giống lợn được chia... rằng năng suất của đàn lợn giống được xác định bởi chỉ tiêu số con cai sữa/nái/năm Vì vậy số lợn con cai sữa/nái/năm là tính trạng sinh sản quan trọng Giới hạn cao nhất của số con cai sữa/nái/năm bị giảm đi là do một số trứng rụng không được thụ tinh, một số thai chết khi chửa và đẻ, một số lợn con chết từ sơ sinh đến cai sữa Theo tạp chí Veterinary Investigation Service (1960), các nguyên nhân làm lợn. .. các tính trạng năng suất sinh sản chủ yếu của lợn nái bao gồm : số con đẻ ra/ổ, số con cai sữa/ổ, khối lượng toàn ổ ở 21 ngày tuổi và số lứa đẻ/nái/năm Các tính trạng này ảnh hưởng lớn đến lợi nhuận của người chăn nuôi lợn nái Ở Việt Nam, Tiêu chuẩn nhà nước về lợn giống (TCVN 1980 – 1981 – TCVN 1982 – 1981) đề ra 4 chỉ tiêu giám định lợn nái tại các cơ sở giống nhà nước là : số con đẻ ra sống/ổ, khối... Giàng, tỉnh Hải Dương 3.3 Thời gian nghiên cứu Từ tháng 8/2008 đến tháng 7/2009 26 3.4 Nội dung, phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi 3.4.1 Nội dung nghiên cứu - Theo dõi các chỉ tiêu năng suất sinh sản của lợn nái ngoại ông bà - Đánh giá ảnh hưởng của các yếu tố đến tính trạng sinh sản của lợn nái ngoại ông bà - Theo dõi tiêu tốn thức ăn của hai dòng nái C1050 và C1230 giai đoạn từ khi phối giống. .. phối giống đến khi xuất bán lợn con (thời gian xuất bán là 60 ngày tuổi) 3.4.2 Phương pháp nghiên cứu và chỉ tiêu theo dõi 3.4.2.1 Theo dõi các chỉ tiêu năng suất sinh sản của lợn nái ngoại ông bà Sử dụng phương pháp thu thập dữ liệu trong sổ theo dõi giống, sổ theo dõi sinh sản và sổ phối giống của Trung tâm Giống gia súc tỉnh Hải Dương và trang trại chăn nuôi lợn của gia đình ông Phạm Huy Lộc, xã Tân... ít của lợn nái, kỹ thuật chăm sóc lợn nái chửa, kỹ thuật thụ tinh của người chăn nuôi Số lơn con cai sữa là chỉ tiêu rất quan trọng đánh giá trình độ chăn nuôi lợn nái sinh sản Nó quyết định năng suất và ảnh hưởng rất lớn tới hiệu quả kinh tế của quá trình chăn nuôi Thời gian cai sữa tuỳ thuộc vào trình độ chăn nuôi bao gồm kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng, vệ sinh thú y, phòng bệnh, khả năng tiết sữa của. .. cảnh: Khả năng sinh sản của lợn nái bị ảnh hưởng rất nhiều bởi yếu tố ngoại cảnh như chế độ nuôi dưỡng, mùa vụ, nhiệt độ môi trường… - Chế độ nuôi dưỡng Thức ăn là nguồn cung cấp dinh dưỡng, năng lượng cho tất cả đời sống của cơ thể, nó đóng vai trò quyết định trong việc nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm Dinh dưỡng là yếu tố hết sức quan trọng để đảm bảo khả năng sinh sản của lợn nái Giai đoạn lợn ... 0,03 66,35b ± 0,50 22,15 ± 0,12 5,86 ± 0,16 140 ,86 ± 0, 34 Cv% 4, 28 2, 64 13,70 14, 03 11,38 7, 74 10,71 10,77 8,22 5,30 15,12 9,27 14, 58 10,17 48 , 94 4,18 Ghi chú: Các giá trị hàng không mang ký... (ngày) 1 14, 47 ± 0,17 113,99b ± 0,17 Khoảng cách lứa đẻ (ngày) 143 ,00 ± 0 ,44 142 ,62 ± 0 ,44 Ghi chú: Các giá trị hàng không mang ký tự giống sai Chỉ tiêu khác có ý nghĩa thống kê (P

Ngày đăng: 23/11/2015, 20:53

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan