Đánh giá năng suất sinh sản, sinh trưởng và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa nái f1 (piétrain x landrace) và f1 (piétrain x yorkshine) được phối với đực pidu tại xí nghiệp chăn nuôi đồng hiệp hải phòng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ……………… NGUYỄN THỊ THẢO ðÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN, SINH TRƯỞNG VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA CÁC TỔ HỢP LAI GIỮA NÁI F1(PIÉTRAIN X LANDRACE) VÀ F1(PIÉTRAIN X YORKSHIRE) ðƯỢC PHỐI VỚI ðỰC PIDU TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NUÔI ðỒNG HIỆP – HẢI PHÒNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ……………… NGUYỄN THỊ THẢO ðÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN, SINH TRƯỞNG VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA CÁC TỔ HỢP LAI GIỮA NÁI F1(PIÉTRAIN X LANDRACE) VÀ F1(PIÉTRAIN X YORKSHIRE) ðƯỢC PHỐI VỚI ðỰC PIDU TẠI XÍ NGHIỆP CHĂN NUÔI ðỒNG HIỆP – HẢI PHÒNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: CHĂN NUÔI Mã số: 60.62.40 Người hướng dẫn khoa học: GS TS ðẶNG VŨ BÌNH HÀ NỘI - 2012 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Tôi xin cam ñoan giúp ñỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cám ơn thông tin trích dẫn ñã ñược rõ nguồn gốc Tác giả luận văn NGUYỄN THỊ THẢO Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới GS.TS ðặng Vũ Bình, người hướng dẫn khoa học giúp ñỡ nhiệt tình có trách nhiệm ñối với trình thực ñề tài hoàn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy ðỗ ðức Lực, người ñã hướng dẫn bảo trình thực tập Xí nghiệp Chăn nuôi ðồng Hiệp Tôi xin bày tỏ lời cảm sâu sắc tới lãnh ñạo cán bộ, công nhân Xí nghiệp Chăn nuôi ðồng Hiệp ñã tận tình giúp ñỡ trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô giáo Bộ môn Chăn nuôi chuyên khoa, Bộ môn Di truyền - Giống vật nuôi, Khoa Chăn nuôi – Nuôi trồng thủy sản, thầy cô Viện Sau ñại học ñã giúp ñỡ, ñóng góp nhiều ý kiến quý báu trình nghiên cứu thực ñề tài Tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn tới gia ñình bạn bè, ñồng nghiệp ñã giúp ñỡ ñộng viên suốt thời gian qua Tác giả luận văn NGUYỄN THỊ THẢO Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC BIỂU ðỒ vii MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết ñề tài 1.2 Mục ñích ñề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Cơ sở sinh lý học khả sinh sản lợn 2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng ñến suất sinh sản lợn nái .11 2.2 Lai giống ưu lai 17 2.2.1 Lai giống 17 2.2.2 Ưu lai .18 2.3 Các tiêu ñánh giá sinh trưởng, khả cho thịt, chất lượng thịt yếu tố ảnh hưởng 21 2.3.1 Các tiêu ñánh giá sinh trưởng, khả cho thịt chất lượng thịt 21 2.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng 22 2.4 Tình hình nghiên cứu nước nước 28 2.4.1 Tình hình nghiên cứu nước 28 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii 2.4.2 Tình hình nghiên cứu nước .31 ðỐI TƯỢNG, ðỊA ðIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 3.1 ðối tượng nghiên cứu 33 3.2 ðịa ñiểm nghiên cứu 33 3.3 Thời gian nghiên cứu 33 3.4 Nội dung tiêu nghiên cứu 33 3.5 Phương pháp nghiên cứu 33 3.5.1 Phương pháp xử lý số liệu 36 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 37 4.1 Năng suất sinh sản 37 4.1.1 Ảnh hưởng số yếu tố ñến suất sinh sản 37 4.1.2 Năng suất sinh sản lợn nái lai F1(PL) F1(PY) phối với lợn ñực PiDu .38 4.1.3 Năng suất sinh sản nái lai nái F1(PL) qua lứa ñẻ 44 4.1.4 Năng suất sinh sản lợn nái lai F1(PY) qua lứa ñẻ .50 4.2 Sinh trưởng tổ hợp lai PiDu x PL PiDu x PY 54 4.3 Chất lượng thịt hai tổ hợp lai PiDu x PL PiDu x PY 59 4.3.1 Năng suất thịt hai tổ hợp lai 59 4.3.2 Chât lượng thịt hai tổ hợp lai 62 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 66 5.1 Kết luận 66 5.1.1 Về suât sinh sản nái F1(PL) F1(PY) 66 5.1.2 Về sinh trưởng hai tổ hợp lai PiDu x PL PiDu x PY 66 5.1.3 Về suất thịt chất lượng thịt hai tổ hợp lai PiDu x PL PiDu x PY 67 5.1.4 Về chất lượng thịt hai tổ hợp lai PiDu x PL PiDu x PY 67 5.2 ðề nghị 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT cs Cộng D Giống lợn Duroc Y Giống lợn Yorshire PY Lợn lai Piétrain Yorkshire KL Khối lượng L Giống lợn Landrace PL Lợn lai Piétrain Landrace SS Sơ sinh TT Tăng trọng TTTĂ Tiêu tốn thức ăn TL Tỷ lệ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Các yếu tố ảnh hưởng tới suất sinh sản nái lai F1(PL) F1(PY) 37 Bảng 4.2 Năng suất sinh sản nái lai F1(PL) F1(PY) 39 Bảng 4.3 Năng suất sinh sản nái lai F1(PL) qua lứa ñẻ 45 Bảng 4.4 Năng suất sinh sản nái lai F1(PY) 51 Bảng 4.5 Sinh trưởng hai tổ hợp lai 55 Bảng 4.6 Năng suất thịt hai tổ hợp lai 59 Bảng 4.7 Chất lượng thịt hai tổ hợp lai 62 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC BIỂU ðỒ Biểu ñồ 4.1 So sánh tiêu số con/ổ nái F1(PL) nái F1(PY) 42 Biểu ñồ 4.2 Tỷ lệ lợn sơ sinh sống tỷ lệ lợn nuôi sống ñến cai sữa lợn nái F1(PL) F1(PY) 44 Biểu ñồ 4.3 Số ñẻ ra/ổ; số ñẻ sống/lứa lợn nái F1(PL) qua lứa ñẻ 47 Biểu ñồ 4.4 Tỷ lệ sơ sinh sống tỷ lệ nuôi sống ñến cai sữa nái (PL) qua lứa ñẻ 49 Biểu ñồ 4.5 Số ñẻ ra/ổ; số ñẻ sống/ổ lợn nái F1(PY) qua lứa ñẻ 52 Biểu ñồ 4.6 Tỷ lệ sơ sinh sống tỷ lệ nuôi sống ñến cai sữa lợn nái F1(PY) qua lứa ñẻ 54 Biểu ñồ 4.7 Sinh trưởng tổ hợp lai F1(PL) F(PY) lai với ñực PiDu 57 Biểu ñồ 4.8 Tăng khối lượng trung bình hàng ngày hai tổ hợp lai 58 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết ñề tài Hiện nay, ñời sống kinh tế xã hội ngày ñược nâng cao kéo theo nhu cầu chất lượng sống ngày tăng, ñó có nhu cầu chất lượng thịt lợn Bên cạnh ñó nước ta ñã gia nhập WTO, ñể ngành chăn nuôi nói chung chăn nuôi lợn nói riêng bắt kịp cạnh tranh ñược với nước khu vực cần tìm hướng ñi giải pháp cho ngành chăn nuôi Các biện pháp cải tạo cấu ñàn giống, nhập giống có suất cao, nâng cao chất lượng qua chọn lọc lai tạo, tổ chức sản xuất theo hướng sản xuất hàng hoá, áp dụng công nghệ chăn nuôi tiên tiến giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn bước ñáp ứng nhu cầu ngày tăng số lượng chất lượng thịt lợn cho thị trường nước xuất Trong năm qua, Xí nghiệp Chăn nuôi ðồng Hiệp sở liên kết với Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội nhiệm vụ nhân giống ñàn lợn Piétrain kháng stress ðể tận dụng công suất ñực giống, Xí nghiệp ñã sử dụng ñực Piétrain phối giống với ñàn nái Landrace Yorkshire, qua ñó chọn tạo ñược ñàn nái lai Piétrain x Landrace Piétrain x Yorkshire có khả sinh sản tốt Xuất phát từ tình hình thực tế trên, tiến hành ñề tài: “ðánh giá suất sinh sản, sinh trưởng chất lượng thịt tổ hợp lai nái F1(Piétrain x Landrace) F1(Piétrain x Yorkshire) ñược phối giống với ñực PiDu Xí nghiệp Chăn nuôi ðồng Hiệp - Hải Phòng” Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 80,17% Như tổ hợp lai ñều có tỷ lệ móc hàm cao công thức lai nghiên cứu 4.3.2 Chât lượng thịt hai tổ hợp lai Các tiêu chất lượng thịt hai tổ hợp lai PiDu x PL PiDu x PY ñược biểu thị bảng 4.7 Bảng 4.7 Chất lượng thịt hai tổ hợp lai PL x PiDu PY x PiDu X SE X SE pH45 6,78 0,08 6,56 0,05 pH24 5,47 0,03 5,48 0,02 1,72 0,05 1,94 0,04 4,05 0,07 4,20 0,06 27,46 0,10 28,58 0,12 L* (màu sang) 51,72 0,44 53,01 0,59 a* (màu ñỏ) 18,13 0,15 17,16 0,14 b* (màu vàng) 8,19 0,13 9,36 0,18 ðộ dai thịt (kg) 56,36 5,8 49,82 7,83 Tỷ lệ nước sau bảo quản 24h (%) Tỷ lệ nước sau bảo quản 48h (%) Tỷ lệ nước sau chế biến (%) - Giá trị pH 45 pH 24 thăn Giá trị pH 45 ñánh giá mức ñộ phân giải glycogen thăn 45 phút sau giết thịt tiêu ñánh giá chất lượng thịt tươi Chỉ tiêu phụ thuộc nhiều vào tính nhạy cảm stress lợn Giá trị pH 24 ñánh giá tốc ñộ phân giải glycogen thăn 24 sau giết thịt tiêu ñánh giá chất lượng thịt tươi thịt dùng ñể bảo quản chế biến Sau 24 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 62 kể từ giết thịt, giá trị pH gần không thay ñổi thay ñổi không ñáng kể Qua bảng 4.7 cho thấy giá trị pH45 pH24 tổ hợp lai PiDu x PL PiDu x PY 6,78; 5,47 6,56; 5,48 Kết ñược so sánh với thông báo nước Cụ thể giá trị pH45 pH24 thăn lai giống LY 6,37 5,46 (Ruusunen CS, 2007)[73]; lai giống Pi x F1(LY) 6,15 5,90 (Nguyễn Văn Thắng ðặng Vũ Bình, 2006)[24] Các tổ hợp lai nái L, Y, LY ñược phối với ñực PiDu 6,31; 5,57 – 6,37; 5,59 6,34; 5,57(Phan Xuân Hảo cs, 2009)[10], Ở tổ hợp lai PiDu x LY 6,00 5,46 (Nguyễn Văn Thắng Vũ ðình Tôn, 2010)[5] Căn vào phương pháp phân loại chất lượng thịt dựa vào pH 45 pH 24 Barton - Gate CTV (1995) theo kết nghiên cứu tác giả lai hai công thức lai nghiên cứu có chất lượng thịt bình thường - Tỷ lệ nước Tỷ lệ nước thăn sau 24 bảo quản nói lên khả giữ nước dịch thịt sau 24 bảo quản Khả giữ nước thịt ñịnh ñộ tươi thịt ñồng thời tỷ lệ nước sau 24 bảo quản tiêu kỹ thuật dùng ñể ñánh giá chất lượng thịt dùng cho chế biến (Sellier, 1998)[61] Tỷ lệ nước thăn sau 24h tổ hợp lai PiDu x PL 1,72%, PiDu x PL 1,94% Kết nghiên cứu Nguyễn Văn Thắng ðặng Vũ Bình (2006)[24] cho biết tỷ lệ nước lai (DxLY) 3,78%, lai (Px LY) 3,53% Các kết cao so với kết Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 63 Con lai (LxY) Phan Xuân Hảo (2006)[17] nghiên cứu tỷ lệ nước 3,14% Cũng theo Phan Xuân Hảo CS (2009) nghiên cứu chất lượng thịt lai ñực PiDu nái L, Y LY có ñộ nước sau 24h bảo quản 2,97; 2,86 2,73% Như theo cách phân loại dựa vào tỷ lệ nước Lengerken cs (1987)[96] theo nghiên cứu tác giả tổ hợp lai có chất lượng thịt theo tỷ lệ nước tốt (tỷ lệ nước < 5%) - Tỷ lệ nước sau chế biến Tỷ lệ nước sau bảo quản tổ hợp lai PiDu x PL 27,46% PiDu x PY 28,58% Kết so sánh với nghiên cứu nước Tỷ lệ nước sau chế biến lai giống F1(Pi x LW) x F1(L x LW) 18,9-19%(Peinado cs, 2008), tỷ lệ nước chế biến Pi x (Du x L) 29,5% (Morlein cs, 2007) Tỷ lệ nước chế biến ñực PiDu lai với L, Y LY là: 21,96; 22,28 22,62% (Phan Xuân Hảo cs, 2009)[10] - Màu sắc thịt Màu sắc thịt liên quan tới hàm lượng sắc tố cơ, bao gồm chủ yếu myoglobin (90%), hemoglobin (10%) Bình thường myoglobin bị oxy hoá thành oxy myoglobin, ñó thịt có màu ñỏ tươi Khi có O2 thâm nhập làm giảm trình oxy hoá myoglobin, ñó thịt có màu ñỏ Thịt có màu nâu xuất dạng metmyoglobin, tốc ñộ oxy hoá myoglobin tới metmyoglobin phụ thuộc vào ñộ pH thịt Thịt có trị số pH 24 cao có màu tối Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 64 Theo kết nghiên cứu màu sắc thịt tổ hợp lai PiDu x PL: L* 51,72; a* 18,13 b* 8,19 Ở lai PiDu x PY có L* 53,61; a* 17,16 b* 9,36 Theo Phan Xuân Hảo cs (2009)[10], màu sắc tổ hợp lai nái L, Y, LY lai với ñực PiDu có L* 47,69 ; 47,11 47,88 ; a* 14,00 ; 13,50 13,92 ; b* 6,40; 5,89 6,12 - ðộ dai thịt ðộ dai thịt tổ hợp lai PiDu x PL 56,36kg cao PiDu x PY 49,82kg sai khác thống kê (P>0,05) Theo Phan Xuân Hảo cs (2009)[10] ñộ dai thịt lai PiDu x L; PiDu x Y; PiDu x LY 4,25; 4,29 4,26 kg Vậy phân loại chất lượng thịt tỷ lệ nước sau 24h bảo quản, màu sáng thịt L, giá trị pH45 pH24 thăn theo tiêu chuẩn phân loại Warner cs (1997), Joo cs (1999) hai tổ hợp lai nghiên cứu ñều có chất lượng thịt tốt Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 65 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Trên sở số kết nghiên cứu ñược Xí nghiệp Chăn nuôi ðồng Hiệp – Hải Phòng, xin ñưa số kết luận sau 5.1.1 Về suât sinh sản nái F1(PL) F1(PY) Nhìn chung tiêu suất sinh sản nái F1(PL) F1(PY) ñều ñạt cao - Các tiêu số ñẻ ra/lứa, số ñẻ sống/lứa, khoảng cách lứa ñẻ nái lai F1(PL) F1(PY) khác không ñáng kể ý nghĩa thống kê (P>0,05) - Số cai sữa/lứa nái F1(PL) ñạt 9,05 cao số cai sữa nái F1(PY), nhiên sai khác ý nghĩa thống kê - Khối lượng sơ sinh/con F1(PL) 1,57kg cao khối lượng sơ sinh/con F1(PY) 1,44kg (P[...]... ñích ñề tài - X c ñịnh ñược các yếu tố ảnh hưởng và năng suất sinh sản của ñàn lợn nái F1( Piétrain x Landrace) và F1( Piétrain x Yorkshire) nuôi tại X nghiệp Chăn nuôi ðồng Hiệp - Hải Phòng - ðánh giá khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa nái F1( Piétrain x Landrace) và F1( Piétrain xYorkshire) ñược phối với ñực PiDu nuôi tại X nghiệp Chăn nuôi ðồng Hiệp - Hải Phòng 1.3 Ý nghĩa... biểu hiện của ưu thế lai 2.3 Các chỉ tiêu ñánh giá sinh trưởng, khả năng cho thịt, chất lượng thịt và các yếu tố ảnh hưởng 2.3.1 Các chỉ tiêu ñánh giá sinh trưởng, khả năng cho thịt và chất lượng thịt ðể ñánh giá năng suất và chất lượng thịt lợn người ta sử dụng các nhóm chỉ tiêu nuôi vỗ béo, thân thịt và chất lượng thịt Theo Clutter và Brascamp (1998)[33], các chỉ tiêu quan trọng của khả năng nuôi vỗ... ngoại) Năng suất sinh sản của các giống lợn khác nhau thì cũng khác nhau Legault (1985) dựa vào khả năng sinh sản và sức sản suất thịt chia các giống lợn thành 4 nhóm chính Với mục Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 11 ñích ña dụng các giống Landrace, Yorkshrire, một vài dòng nguyên chủng ñược x p vào loại có khả năng sản xuất thịt và sinh sản khá Các giống... tính chất phức tạp, ña dạng của sinh vật Cơ sở thống kê của ưu thế lai Cơ sở thống kê của ưu thế lai do Falconer ñưa ra từ năm 1964 Ưu thế lai ở F1: HF1 = dy2, trong ñó d là giá trị của kiểu gen dị hợp, y là sai khác về tần số gen giữa hai quần thể bố, mẹ Ưu thế lai sinh ra bởi ảnh hưởng ñồng thời của tất cả các giá trị riêng rẽ của từng locus: Như vậy, ưu thế lai ở F1 phụ thuộc vào giá trị của các. .. học và ý nghĩa thực tiễn 1.3.1 Ý nghĩa khoa học ðề tài ñóng góp thêm các tổ hợp lai nhằm phát huy ảnh hưởng của dòng lợn Piétrain kháng stress mới nhập vào nước ta, góp phần nâng cao chất lượng và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết quả thu ñược là căn cứ giúp cho X nghiệp Chăn nuôi ðồng Hiệp Hải Phòng sử dụng ñược những công thức lai phù hợp cho năng sinh sản tốt và tạo... 2,70 kg/kg, 50,9% và 6,26 + Ảnh hưởng của cơ sở chăn nuôi và chuồng trại Cơ sở chăn nuôi và chuồng trại cũng ảnh hưởng ñến khả năng sản xuất và chất lượng thịt Cơ sở chăn nuôi biểu thị tổng hợp chế ñộ quản lý, chăm sóc nuôi dưỡng ñàn lợn Thông thường, lợn bị nuôi chật hẹp thì khả năng tăng khối lượng thấp hơn lợn ñược nuôi trong ñiều kiện chuồng trại rộng rãi Tại thí nghiệm của Brumm và Miller (1996)[30]... những tổ hợp lai thương phẩm nuôi thịt ñem lại hiệu quả kinh tế cao Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 2 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Cơ sở sinh lý học và khả năng sinh sản của lợn 2.1.1.1 Khả năng sinh sản của lợn Sinh sản là một thuộc tính của sinh vật nói chung và gia súc nói riêng, nhằm duy trì nòi giống và ñảm bảo cho sự tiến hoá của sinh. .. Khối lượng sơ sinh/ con có h2 là 0,05 Khối lượng toàn ổ khi cai sữa có h2 là 0,17 Xung quanh vấn ñề các chỉ tiêu ñược dùng ñể ñánh giá ñúng ñắn khả năng sinh sản của lợn nái còn có nhiều ý kiến khác nhau Theo Trần ðình Miên (1977) thì việc tính toán và ñánh giá sức sinh sản của lợn nái phải x t trên các mặt: chu kỳ ñộng dục, tuổi thành thục sinh dục, tuổi có khả năng sinh sản, thời gian chửa và số... Hampshire và Poland China có năng suất sinh sản trung bình nhưng năng suất thịt cao Cá dòng chuyên dụng “dòng mẹ”, ñặc biệt một số giống nguyên sản của Trung Quốc như Taihu (ñiển hình là Meishan) có năng suất sinh sản ñặc biệt cao nhưng năng suất thịt kém Cuối cùng là nhóm giống nguyên sản có năng suất sinh sản cũng như năng suất thịt thấp nhưng có khả năng thích nghi tốt với môi trường của riêng chúng... rất có ý nghĩa ñến năng suất sinh sản của lợn nái Chế ñộ nuôi dưỡng, bệnh tật, phương thức phối, lứa ñẻ , mùa vụ, nhiệt ñộ, thời gian chiếu sáng… ñều ảnh hưởng tới các chỉ tiêu năng suất của lợn nái Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 12 Chế ñộ dinh dưỡng ðiều quan trọng ñối với lợn nái và cái hậu bị mang thai là cần ñủ số lượng và chất lượng dinh dưỡng ... Yorkshire) nuôi X nghiệp Chăn nuôi ðồng Hiệp - Hải Phòng - ðánh giá khả sinh trưởng chất lượng thịt tổ hợp lai nái F1( Piétrain x Landrace) F1( Piétrain xYorkshire) ñược phối với ñực PiDu nuôi X nghiệp. .. tài: “ðánh giá suất sinh sản, sinh trưởng chất lượng thịt tổ hợp lai nái F1( Piétrain x Landrace) F1( Piétrain x Yorkshire) ñược phối giống với ñực PiDu X nghiệp Chăn nuôi ðồng Hiệp - Hải Phòng Trường...BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ……………… NGUYỄN THỊ THẢO ðÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN, SINH TRƯỞNG VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA CÁC TỔ HỢP LAI GIỮA NÁI F1( PIÉTRAIN X LANDRACE) VÀ