phân tích hiệu quả kỹ thuật và tài chính của mô hình lúa tôm càng xanh luân canh ở huyện thoại sơn, tỉnh an giang

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN HOÀNG TƯỜNG VY PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT VÀ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH LÚA-TÔM CÀNG XANH LUÂN CANH Ở HUYỆN THOẠI SƠN, TỈNH AN GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH KINH TẾ THỦY SẢN 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN HOÀNG TƯỜNG VY PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT VÀ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH LÚA-TÔM CÀNG XANH LUÂN CANH Ở HUYỆN THOẠI SƠN, TỈNH AN GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH KINH TẾ THỦY SẢN Cán hướng dẫn PGs Ts DƯƠNG NHỰT LONG Ks PHAN HẢI ĐĂNG 2014 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT VÀ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH LÚA-TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium Rosenbergii) LUÂN CANH Ở HUYỆN THOẠI SƠN, TỈNH AN GIANG Nguyễn Hoàng Tường Vy, Phan Hải Đăng Dương Nhựt Long Khoa Thủy Sản – Trường Đại học Cần Thơ Email: vy115369@student.ctu.edu.vn Tóm tắt Nhằm phân tích khía cạnh kỹ thuật hiệu tài mô hình lúa-tôm xanh luân canh, nghiên cứu thực từ tháng 08 năm 2014 đến tháng 12 năm 2014 thông qua vấn 30 hộ nuôi tôm xanh luân canh với lúa địa bàn xã Phú Thuận, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang Kết nghiên cứu cho thấy diện tích mặt nước nuôi trung bình 1,85 ± 1,05 ha/hộ Nguồn giống sử dụng giống nhân tạo với kích cỡ giống trung bình 91,43 ± 11,87 ngàn con/kg, có nguồn gốc phần lớn từ tỉnh (chiếm 83,3%) Mật độ thả giống trung bình 11,66 ± 2,56 con/m2, tập trung vào khoảng tháng 3-4 Tôm nuôi cho ăn thức ăn viên công nghiệp kết hợp với thức ăn tươi sống Sau thời gian nuôi kéo dài tháng, tôm thu hoạch với tỉ lệ sống đạt 21,39 ± 8,45%, kích cỡ tôm thu hoạch đạt 26,40 ± 5,79 con/kg suất trung bình đạt 943,32 ± 351,04 kg/ha/năm Kết khảo sát cho thấy, với tổng chi phí sản xuất 165,88 ± 62,96 triệu đồng/ha/năm, tổng doanh thu 215,19 ± 71,50 triệu đồng/ha/năm mang lợi nhuận trung bình 49,30 ± 60,83 triệu đồng/ha/năm với tỷ suất lợi nhuận đạt 0,37 ± 0,43 lần Tuy nhiên, mô hình luân canh lúa-TCX đối mặt với nhiều khó khăn, vấn đề giống mối quan tâm lớn người dân Từ khoá: Tôm xanh, Macrobrachium rosenbergii, hiệu kỹ thuật, hiệu tài Abstract In order to analyze the technical aspects and financial efficiency of the alternative riceprawn farming system, this study was conducted from August 2014 to December 2014 through interviews 30 households culturing the farming system in Phu Thuan commune, Thoai Son district of An Giang province Results of the survey showed that the average farming area ranged 1,85 ± 1,05 ha/households Postlarvae artificial was stocked with the average size of 91,43 ± 11,87 thousand PL/kg, all the farmers in the study area used the postlarvae producted outside the province (83,3%) The average stocking density was 11,66 ± 2,56 PL/m2, the postlarvae was stocked normally from March to April Prawns was fed with commercial pellet combined with fresh feed After during months culturing days, prawns was harvested with survival rate of 21,39 ± 8,45%, final body weight of 26,40 ± 5,79 individuals/kg and average yield of productivity was 943,32 ± 351,04 kg/ha The result showed that the average total cost was 165,88 ± 62,96 million/ha/year and the average total income was 215,19 ± 71,50 million/ha/year which helped to bring about 49,30 ± 60,83 million/ha/year profit with profit margin reached 0,37 ± 0,43 times However, there are many difficulties existing in the alternative prawn-rice farming system, one of the biggest difficulty which make concerned to the farmers is postlavae on the farming system Key words: Giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii), technical efficiency, financial efficiency Tittle: Analyzing technical and financial efficiency of the alternative rice - giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) culture system in Thoai Son district, An Giang province GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề Tôm xanh (TCX) loài thuỷ sản nước mang lại giá trị kinh tế cao cho nuôi trồng khai thác thuỷ sản Với diện tích mặt nước gần 600.000 ha, Đồng sông Cửu Long khu vực đầy tiềm cho việc phát triển tôm xanh với hệ thống sông ngòi chằng chịt, nguồn nước dồi Năm 2013, nước ta có 21 tỉnh thành nuôi tôm xanh với tổng diện tích 12.299 ha, tập trung chủ yếu khu vực Đồng sông Cửu Long với 12.250 ha, chiếm tỷ lệ 99,6% diện tích nước sản lượng tôm thu hoạch 6.028 Với lợi phong phú thủy vực nên hệ thống nuôi TCX Đồng sông Cửu Long đa dạng nhiều hình thức luân canh lúa – TCX mô hình (MH) có ưu phát triển nhất, mang tính bền vững phát huy tiềm lợi nhuận TCX mang lại Theo Quy hoạch tổng thể phát triển Thủy sản đến năm 2020, tầm nhìn 2030, đến năm 2020 Việt Nam đưa vào nuôi khoảng 28.000 tôm xanh, sản lượng ước đạt khoảng 60.000 tấn; Đồng sông Cửu Long chiếm diện tích 25.950 ha, sản lượng ước đạt 56.820 An Giang tỉnh đầu phong trào nuôi TCX luân canh ruộng lúa với lợi diện tích mặt nước sẵn có kết hợp với kinh nghiệm nuôi nhiều hộ dân Diện tích nuôi tôm khu vực tăng liên tục từ năm 2000 (5,5 ha) lên đến 650 năm 2007 Nhưng đến cuối năm 2011, diện tích nuôi TCX giảm khoảng 390 ha, năm 2012 260 năm 2013 158 (năng suất đạt 800 kg/ha) tập trung huyện Thoại Sơn Việc sụt giảm diện tích nhiều nguyên nhân thiếu giống số lượng lẫn chất lượng, chi phí thức ăn cao, đầu không ổn định, từ ảnh hưởng đến suất, lợi nhuận hiệu mà mô hình mang lại Hệ vấn đề thời gian qua có nhiều hộ nuôi TCX địa bàn xã Phú Thuận không thiết tha với mô hình nuôi TCX ruộng lúa luân canh mạnh dạn chuyển đổi diện tích nuôi tôm sang mô hình trồng lúa thâm canh tăng vụ (2-3 vụ/năm) nhằm đảm bảo sản xuất với mức thu nhập ổn định (Trần Văn Hận, 2013) Tuy nhiên, mô hình luân canh lúa-TCX mô hình mang lại lợi nhuận tính bền vững cao độc canh TCX hay lúa Xuất phát từ thực tế nêu trên, đề tài “Phân tích hiệu kỹ thuật tài mô hình lúa - tôm xanh luân canh huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang” thực 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Phân tích hiệu kỹ thuật tài mô hình nuôi tôm xanh luân canh ruộng lúa huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang từ đề số giải pháp góp phần nâng cao hiệu sản xuất mô hình địa bàn nghiên cứu 1.3 Nội dung nghiên cứu Phân tích khía cạnh kỹ thuật mô hình lúa – tôm xanh luân canh Phân tích hiệu tài mô hình lúa – tôm xanh luân canh Phân tích thuận lợi - khó khăn đề xuất giải pháp cho mô hình PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Phạm vi nghiên cứu: Địa điểm: Nghiên cứu thực xã Phú Thuận, Thoại Sơn, tỉnh An Giang Thời gian: Đề tài thực từ tháng 8/2014 đến tháng 12/2014 2.2 Phương pháp thu thập số liệu Số liệu thứ cấp: Thu thập từ báo cáo tổng kết Tổng cục Thuỷ sản, tổng cục Thống kê, báo cáo Uỷ ban Nhân dân xã Phú Thuận, website nghiên cứu khoa học có liên quan Số liệu sơ cấp: Được thu thập cách vấn trực tiếp 30 nông hộ ấp Hòa Tây B, Kênh Đào Phú Tây thuộc xã Phú Thuận, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang thông qua bảng câu hỏi soạn sẵn 2.3 Phương pháp xử lý phân tích số liệu Phương pháp xử lý số liệu: Số liệu sau thu thập kiểm tra, phân tích mã hóa Sử dụng phần mềm SPSS for Windows Excel để nhập xử lý số liệu Phương pháp phân tích số liệu Dùng phương pháp thống kê mô tả để mô tả thông tin chung nông hộ tiêu kỹ thuật - tài mô hình thông qua số giá trị trung bình, độ lệch chuẩn, tần suất, tỉ lệ phần trăm, giá trị lớn nhất, nhỏ nhất,…Sau tiến hành so sánh phân tích số để rút kết luận KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Thông tin chung nông hộ Qua khảo sát 30 hộ xã Phú Thuận,Thoại Sơn, An Giang cho thấy phần lớn người dân nuôi có độ tuổi trung bình 46 ± tuổi Vì độ tuổi đa phần chủ hộ tích luỹ nhiều kinh nghiệm song song với yếu tố kỹ thuật nên có khả nắm bắt tiến khoa học tốt với số năm kinh nghiệm trung bình 10,8 ± 2,96 năm Trong hộ có kinh nghiệm cao 16 năm kinh nghiệm năm Số lao động trung bình gia đình nông hộ 4,47 ± 0,90 người, số lao động tham gia vào mô hình trung bình 1,83 ± 0,74 người Kết nghiên cứu cho thấy có 53,3% hộ nuôi sử dụng nguồn lao động sẵn có gia đình, có 46,7% số hộ có thuê lao động để hỗ trợ quản lý, chăm sóc vận hành ruộng nuôi thời điểm nuôi tôm Mức tiền thuê lao động trung bình từ 2,39 ± 0,62 triệu đồng/ tháng thời gian thuê mướn trung bình từ 6,14 ± 0,363 tháng Bên cạnh đó, nông hộ thuê thêm lao động thời vụ cho công tác cải tạo thu hoạch Ngoài khoản thu từ lúa-tôm, số hộ muốn tạo thêm thu nhập tích luỹ thêm nguồn vốn nên chủ hộ làm thêm số nghề phụ Trong 30 hộ khảo sát có 12 hộ có nghề phụ, trồng trọt chiếm 33,3%, buôn bán chiếm 41,7% nghề khác chiếm 25,0% Qua kết điều tra cho thấy, nguồn cung cấp kỹ thuật nuôi TCX nông hộ chủ yếu dựa vào kinh nghiệm thân (86,7%), tiếp đến từ người nông dân khác (73,3%), hộ nuôi học hỏi thêm từ tài liệu khuyến ngư, chiếm 30,0% Bên cạnh đó, lớp tập huấn quyền địa phương phối hợp với tổ chức khác thường xuyên tổ chức để hỗ trợ thêm kỹ thuật hộ nuôi (chiếm 20,0%) Chiếm tỷ lệ thấp thông tin từ truyền thông, chiếm 3,3% Lý để hầu hết nông hộ chọn thực mô hình luân canh TCX - lúa theo khảo sát chủ yếu lợi nhuận cao mà mô hình mang lại (93,3%) dễ quản lý (70,0%) Bên cạnh đó, nông hộ tận dụng nguồn đất tư sẵn có (60,0%) để tạo thu nhập Những lý khác như: theo phong trào (43,3%) theo chủ trương quy hoạch toàn tỉnh (33,3%) nguyên nhân để nông hộ chọn MH 3.2 Khía cạnh kỹ thuật mô hình lúa-tôm xanh luân canh huyện Thoại Sơn, An Giang 3.2.1 Thông tin ruộng nuôi Bảng 1: Thông tin kỹ thuật ruộng nuôi Diễn giải Đơn vị Lớn Nhỏ TB ± STD Tổng diện tích mặt nước ruộng nuôi 5,00 0,60 1,85 ± 1,05 Tổng diện tích mặt nước ao ương 0,70 0,10 0,34 ± 0,17 Mực nước ao ương m 1,30 1,00 1,06 ± 0,10 Mực nước ruộng nuôi m 1,40 1,00 1,21 ± 0,14 Tổng diện tích mặt nước bình quân ruộng nuôi nông hộ 1,85 ± 1,05 ha/hộ, diện tích mặt nước lớn ha/hộ nhỏ 0,60 ha/hộ Trong 30 hộ khảo sát có 100% hộ có ao ương với dạng liền kề hay ngăn phần ruộng để ương tôm, trung bình mặt nước ao ương dao động khoảng 0,34 ± 0,17 ha/hộ, hộ nuôi có diện tích ao ương lớn 0,70 nhỏ 0,10 Diện tích ao ương chiếm khoảng 30% tổng diện tích ruộng nuôi mực nước ao ương trung bình 1,06 ± 0,10 m Vào vụ TCX, mực nước cao lúc trồng lúa dâng cao suốt chu kỳ nuôi, bình quân khoảng 1,21 ± 0,14 m nên chất lượng nước không bị ảnh hưởng lúa Năm 2013 mực nước lũ tương đối thấp năm, địa bàn khảo sát nước lũ tràn bờ Theo báo cáo Uỷ ban Nhân dân xã Phú Thuận năm 2012, suất TCX luân canh ruộng lúa đạt trung bình 0,9 tấn/ha, năm 2013 giảm xuống 0,8 tấn/ha Một nguyên nhân lớn dẫn đến suất tôm nuôi giảm mực nước lũ thấp làm chất lượng nước nguồn thức ăn tươi sống giảm So sánh với kết Trần Văn Hận (2010) khảo sát MH lúa-TCX luân canh điều kiện ngập lũ huyện Tam Nông, Đồng Tháp có nước lũ tràn bờ nên nguồn nước tốt thay đổi liên tục tăng suất tôm nuôi mức 1800 kg/ha 3.2.2 Con giống 6,7% 10,0% Trong tỉnh Ngoài tỉnh Cả hai 83,3% Hình 1: Cơ cấu nguồn giống Bảng 2: Thông tin giống Đơn vị Diễn giải Lớn TB ± STD Nhỏ Kích thước tôm giống 1000 con/kg 130 80 91,4 ± 11,9 Tổng lượng giống thả 1000 con/vụ 700 85 206,8 ± 126,9 con/m 17 6,25 11,7 ± 2,6 đồng/con 400 180 215,3 ± 56,0 43,85 7,30 21,4 ± 8,4 Mật độ thả Giá giống bình quân Tỷ lệ sống % Nguồn gốc chất lượng giống yếu tố ảnh hưởng lớn đến kết hộ nuôi Kết điều tra cho thấy hộ nuôi TCX xã Phú Thuận chủ yếu sử dụng nguồn giống từ tỉnh (chiếm 83,3%), giống tỉnh (chiếm 10,0%) lại nguồn giống từ tỉnh (chiếm 6,7%) Giá giống TCX thả nuôi tương đối cao dao động 215,33 ± 56,01 đồng/con, thấp 180 đ/con giống thường cao 400 đ/con giống tôm toàn đực Với mức giá ghi nhận cao so với kết nghiên cứu MH lúa-TCX luân canh Trần Văn Hận (2010) 136,5 đồng/con Tạ Hoàng Bảnh (2011) huyện Tam Nông, Đồng Tháp với giá giống trung bình 161,09 ± 22,34 đồng/con Việc chất lượng nguồn giống không tốt dẫn đến tỷ lệ sống thấp làm ảnh hưởng đến suất hiệu kinh tế người nuôi Giống TCX thả xã Phú Thuận nguồn giống nhân tạo với kích cỡ giống trung bình 91,43 ± 11,87 ngàn con/kg Trong vụ nuôi tôm trung bình hộ thả 206,83 ± 126,90 ngàn con/vụ với số lượng giống thấp 85 ngàn con/vụ cao 700 ngàn con/vụ Mật độ thả TCX trung bình 11,66 ± 2,56 con/m2, cao 17 con/m2 thấp 6,25 con/m2, kết có tương đồng với nghiên cứu Trần Văn Hận (2010) với mật độ trung bình 11,7 con/m2 thấp kết nghiên cứu Tạ Hoàng Bảnh (2011) 15,5 con/m2, theo Dương Nhựt Long (2009) nghiên cứu MH lúa-TCX luân canh điều kiện vùng ngập lũ sâu huyện Tam Nông, Đồng Tháp cho mật độ nuôi 12 con/m2 cho suất lợi nhuận cao Tỷ lệ sống bình quân TCX điều tra 21,39 ± 8,45, cao 43,85% thấp 7,30%, kết thấp Dương Nhựt Long (2009) với tỷ lệ sống dao động 3235%, Trần Văn Hận (2013) khảo sát TCX luân canh ruộng lúa Thoại Sơn, An Giang với tỷ lệ sống 30-36% 3.2.3 Lịch thời vụ Tháng Trồng lúa 10 11 12 Nuôi tôm xanh Hầu hết hộ nuôi có ao ương liền kề ngăn phần ruộng để ương tôm Sau thời gian ương khoảng tháng thường tập trung vào khoảng tháng – 4, hộ nuôi tiến hành mở bờ cho tôm khắp ruộng nuôi để nuôi thương phẩm thu hoạch vào khoảng tháng – 10 Vụ TCX thường kéo dài khoảng tháng Vụ lúa Đông-Xuân khoảng tháng 11 - 12, thời điểm thu hoạch thường vào tháng 2-3 năm sau Hầu hết 100% số hộ địa bàn khảo sát áp dụng MH luân canh lúa-1 tôm 3.2.4 Quản lý ruộng nuôi Cải tạo Kết phân tích cho thấy tất hộ nuôi thực cải tạo ruộng trước thả nuôi TCX Trước vụ tôm, tiến hành làm đất sau tát cạn, sên vét lớp bùn đáy ao tiến hành bón vôi Có 100% số hộ khảo sát có thực việc bón vôi cải tạo ruộng nuôi Bón vôi việc diệt tạp, tiêu độc đáy ao tạo nguồn thức ăn tự nhiên ban đầu cho tôm giai đoạn ương Chế độ thay nước Bảng 3: Thông tin quản lý nguồn nước ruộng nuôi Diễn giải Lượng nước thay trung bình Số lần thay nước ĐVT Lớn Nhỏ TB ± STD (%/lần) 50 30 40,33 ± 5,56 (ngày/lần) 15 14 14,40 ± 0,49 Kết khảo sát cho thấy 100% số hộ nuôi thực việc thay nước ruộng nuôi cống cấp, thoát nước phương tiện máy bơm Số lần thay nước trung bình 14,40 ± 0,49 ngày/lần, số lần thay nước nhỏ 14 ngày/lần cao 15 ngày/lần Lượng nước thay bình quân 40,33 ± 5,56%, lượng nước thay lớn 50% lượng nước ruộng, lượng nước thay nhỏ 30% Việc thay nước nuôi TCX có ý nghĩa kỹ thuật quan trọng kích thích trình lột xác tôm đồng loạt hạn chế ô nhiễm nguồn nước suốt vụ nuôi trình cung cấp thức ăn công nghiệp tươi sống giai đoạn nuôi thịt Thêm vào đó, thay nước biện pháp trị bệnh cho tôm 3.2.5 Quản lý thức ăn Tất hộ nuôi TCX huyện Thoại Sơn, An Giang sử dụng kết hợp thức ăn công nghiệp thức ăn tươi sống Trong giai đoạn tháng đầu ương giống, sử dụng thức ăn công nghiệp với độ đạm cao (40-42%) để thúc đẩy tôm tăng trưởng nhanh Đến giai đoạn nuôi thịt, kết hợp thức ăn tươi sống (ốc bươu vàng, cá tạp) thức ăn viên công nghiệp có độ đạm thấp (35-40%) vào tháng Lượng thức ăn công nghiệp tươi sống hộ nuôi phối hợp theo tỷ lệ không định, tuỳ thuộc vào giá thành lượng thức ăn tươi sống thu mua với tần suất cho ăn giai đoạn ương 3,57 ± 0,50 lần/ngày giai đoạn nuôi thịt 2,20 ± 0,40 lần/ngày Về hình thức cho tôm ăn, có 20% hộ áp dụng hình thức rải 80% nông hộ sử dụng sàng ăn rải thức ăn mặt ruộng Việc sử dụng sàng ăn thuận lợi việc kiểm tra lượng thức ăn thừa hay thiếu nhằm kịp thời điều chỉnh hạn chế ô nhiễm nước ruộng gây ảnh hưởng đến sức khoẻ, suất tôm nuôi 3.2.6 Vấn đề sử dụng thuốc, hoá chất quản lý bệnh tôm Kết điều tra cho thấy hầu hết hộ nuôi hạn chế sử dụng thuốc hoá chất trình cải tạo chăm sóc ruộng nuôi, 100% hộ sử dụng vôi trình cải tạo chủ yếu hoá chất dùng xử lý nước, trị bệnh cho tôm như: Saponin, BKC, formol Ngoài ra, loại vitamin, men tiêu hoá,…giúp tăng sức đề kháng cho tôm sử dụng phổ biến Các loại bệnh thường xuất nhiều địa bàn khảo sát đóng rong (53,3 %) đen mang (50%), bệnh khác (16,7%) không bệnh (36,7%) Khi thấy xuất bệnh, người nuôi thường xử lý cách bổ sung loại khoáng, vitamin vào thức ăn, thay nước sử dụng loại hoá chất BKC (80% Chlorine), Iodine, formol để diệt khuẩn nguồn nước đồng thời kích thích tôm lột xác bệnh tôm giảm hết 3.2.7 Thu hoạch Theo kết khảo sát, có 56,7% số hộ nuôi áp dụng biện pháp thu tỉa để thu tôm mang trứng tôm sào tôm nuôi - 4,5 tháng tuổi 43,30% số hộ không thu tỉa mà thu hoạch đồng loạt tôm nuôi tháng tuổi Việc thu tỉa làm giảm mật độ giúp tăng kích cỡ, suất từ nâng cao giá bán TCX thương phẩm hiệu kinh tế mô hình Thời điểm thu hoạch toàn bắt đầu vào tháng 11 – 12 Theo khảo sát, 100% tôm sau thu hoạch bán cho thương lái Bảng 5: Sản lượng, suất MH Diễn giải Đơn vị TB ± STD Lớn Nhỏ 40 20 26,40 ± 5,79 Kích cỡ tôm thu hoạch Con/kg Sản lượng tôm thu hoạch Kg/hộ/năm 3840,0 540 1626,66 ± 930,23 Năng suất tôm Kg/ha/năm 2140 280 943,32 ± 351,04 Sản lượng lúa thu hoạch Kg/hộ/năm 29600 3600 13613,33 ± 7278,81 Năng suất lúa Kg/ha/năm 12888,89 2533,33 7927,13 ± 2601,80 Sản lượng tôm thu hoạch bình quân 1626,66 ± 930,23 kg, hộ thu hoạch đạt sản lượng tôm cao 3840 kg thấp 540 kg Năng suất tôm nuôi dao động lớn từ 351 ± 2140 kg/ha/năm, trung bình 943,32 ± 351,04 kg/ha/năm, nhỏ 280 kg/ha lớn 2140 kg/ha, kết thấp khảo sát Trần Văn Hận (2010) suất tôm dao động lớn từ 600-2700 kg/ha trung bình 1800 kg/ha/năm, suất tôm nuôi dao động từ 2570-2907 kg/ha (Dương Nhựt Long, 2009) Tạ Hoàng Bảnh (2011) tỉnh Đồng Tháp, suất trung bình đạt 1742 ± 752 kg/ha/vụ, dao động lớn từ 752-3500 kg/ha/vụ Theo báo cáo Uỷ ban Nhân dân xã Phú Thuận, năm 2011 suất TCX nuôi luân canh ruộng lúa đạt trung bình 1000 kg/ha, năm 2012 900 kg/ha Bên cạnh suất thu hoạch, giá bán yếu tố quan trọng Giá bán TCX không phụ thuộc vào kích cỡ thu hoạch mà phụ thuộc vào yếu tố mùa vụ biến động thị trường, giá bán TCX bình quân địa bàn khảo sát trung bình từ 186,80 ± 11,41 ngàn đồng/kg, mức giá cao 210 ngàn đồng/kg kích cỡ tôm 20 con/kg mức giá thấp 165 ngàn đồng/kg cho TCX bán với kích cỡ thu hoạch 40 con/kg Sản lượng lúa thu hoạch trung bình 13613,33 ± 7278,81 kg/vụ, suất lúa trung bình 7297,13 ± 2601,80 kg/ha/năm Bên cạnh suất, giá bán lúa chênh lệch nhiều nông hộ, hộ bán giá cao 6,2 ngàn đồng/kg hộ bán giá thấp 4,2 ngàn đồng/kg Qua khảo sát, sau thu hoạch lúa, nông hộ bán 100% sản lượng lúa hình thức tiêu thụ khác 3.3 Phân tích tiêu tài mô hình lúa – tôm xanh luân canh 3.3.1 Chi phí mô hình Bình quân MH lúa-TCX luân canh huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang cần tổng chi phí 165,88 ± 62,96 triệu đồng/ha/năm, tổng chi phí cố định 4,40 ± 2,14 triệu đồng/ha/năm, lại chi phí biến đổi, trung bình 161,47 ± 61,47 triệu đồng/ha/năm Chi phí biến đổi trung bình cho vụ tôm 140,19 ± 57,03 triệu đồng/ha/năm Trong tổng cấu chi phí biến đổi tôm, chi phí thức ăn chiếm tỷ trọng cao (63,89%), trung bình 89,56 ± 48,35 triệu đồng/ha/năm Nguyên nhân giá thức ăn công nghiệp cao sử dụng suốt trình nuôi từ giai đoạn ương đến giai đoạn nuôi thịt Thêm vào đó, năm 2013 mực nước lũ thấp nên nguồn thức ăn tươi sống khan làm chi phí thức ăn tăng cao Chi phí có tỷ lệ cao sau thức ăn giống, trung bình 25,23 ± 8,98 triệu đồng/ha/năm, chiếm 18% tổng chi phí biến đổi cho nuôi tôm Chi phí giống mức cao thiếu hụt giá giống cao hầu hết hộ nuôi lấy giống từ tỉnh Bên cạnh đó, khoản chi phí khác chi phí nhân công thu hoạch (chiếm 5,31%) trung bình khoảng 7,44 ± 27,0% triệu đồng/ha/năm, chi phí nhiên liệu (chiếm 4,92%) phục vụ máy bơm máy quạt nước, bình quân 6,89 ± 3,69 (triệu đồng/ha/năm), chi phí thuốc hoá chất chiếm tỷ lệ 3,90%, trung bình 5,46 ± 17,86 triệu đồng/ha/năm Ngoài khoản chi phí chiếm tỷ lệ thấp chi phí cải tạo (2,33%), trung bình hộ nuôi chi 3,27 ± 2,15 triệu đồng/ha/năm khoản chi phí khác (1,65%), trung bình 2,31 ± 1,58 triệu đồng/ha/năm Bảng 7: Tổng chi phí MH Diễn giải Đơn vị Giá trị Tổng chi phí triệu đồng/ha/năm 165,88 ± 62,96 + Chi phí cố định triệu đồng/ha/năm 4,40 ± 2,14 + Chi phí biến đổi triệu đồng/ha/năm 161,47 ± 61,47 • Chi phí biến đổi TCX triệu đồng/ha/năm 140,19 ± 57,03 Cơ cấu chi phí biến đổi TCX % 100 Chi phí cải tạo % 2,33 Chi phí thức ăn % 63,89 Chi phí giống % 18,00 Chi phí nhiên liệu % 4,92 Chi phí thuốc hoá chất % 3,90 Chi phí nhân công thu hoạch % 5,31 Chi phí khác % 1,65 • Chi phí biến đổi lúa triệu đồng/ha/năm 21,28 ± 8,34 Cơ cấu chi phí biến đổi lúa % 100 Chi phí lúa giống % 16,00 Chi phí thuốc Bảo vệ thực vật % 31,68 Chi phí phân bón % 28,59 Chi phí thu hoạch % 11,50 Chi phí khác % 12,23 Chi phí trung bình hộ cho canh tác lúa 21,28 ± 8,34 triệu đồng/ha/năm, chi phí thuốc Bảo vệ thực vật chiếm tỷ lệ cao (31,68%), trung bình 6,74 ± 2,65 triệu đồng/ha/năm Chi phí có tỷ lệ cao vụ lúa chi phí phân bón (28,59%), bình quân 6,08 ± 2,59 triệu đồng/ha/năm Trong vụ lúa Đông-Xuân, loại dịch bệnh thường xuất nhờ vào vụ tôm trước, chất mùn bã hữu phân huỷ tồn lưu ruộng nên hạn chế lượng phân bón Tại địa bàn khảo sát, chi phí lúa giống trung bình 3,40 ± 5,62 triệu đồng/ha/năm chiếm khoảng 16,00% tổng chi phí lúa Nguồn giống đa số nông hộ mua từ sở sản xuất địa phương từ nông dân khác Chi phí thu hoạch chiếm 11,50%, trung bình khoảng 2,44 ± 0,55 triệu đồng/ha/năm Ngoài ra, khoản chi phí khác chiếm (12,23%) cấu chi phí biến đổi lúa 3.3.2 Hiệu tài mô hình nuôi Theo kết điều tra, tổng chi phí nông hộ bỏ cho TCX cao nhiều lần so với trồng lúa, tổng chi phí cho vụ tôm trung bình 144,59 ± 58,49 triệu đồng/ha/năm Tổng chi phí biến đổi TCX 140,19 ± 57,03 triệu đồng/ha/năm chi phí trung bình nông hộ cho canh tác lúa tiêu tốn 21,28 ± 8,34 triệu đồng/ha/năm Trong MH luân canh TCX-lúa, TCX nguồn thu nhập chủ yếu, chiếm tỷ lệ 82,58% tổng doanh thu MH Tổng doanh thu trung bình TCX mang lại cho MH 177,71 ± 69,66 triệu đồng/ha/năm Bên cạnh đó, nguồn thu từ lúa (chiếm 17,42%) góp phần tăng thêm thu nhập cho nông hộ, doanh thu từ lúa khảo sát trung bình 37,47 ± 10,21 triệu đồng/ha/năm Bảng 8: Các tiêu kinh tế từ MH lúa-TCX luân canh Diễn giải Tổng chi phí (tr.đ/ha/năm) TCX Lúa Mô hình (n=30) (n=30) (n=30) 21,28 ± 8,34 165,88 ± 62,96 144,59 ± 58,49 + Chi phí cố định (tr.đ/ha/năm) 4,40 ± 2,14 + Chi phí biến đổi (tr.đ/ha/năm) 140,19 ± 57,03 21,28 ± 8,34 Tổng doanh thu (tr.đ/ha/năm) 177,71 ± 69,66 37,47 ± 10,21 215,19 ± 71,50 Tổng lợi nhuận (tr.đ/ha/năm) 33,11 ± 59,53 16,19 ± 8,47 49,30 ± 60,83 Tỷ suất lợi nhuận (%) 31 86 37 Hiệu chi phí (%) 131 186 137 Số hộ lời (%) 73,3 100 76,7 Mức lời trung bình (tr.đ/ha/năm) Số hộ lỗ (%) Mức lỗ trung bình (tr.đ/ha/năm) 62,69 ± 34,30 26,7 -48,23 ± 29,02 16,19 ± 8,47 76,00 ± 37,51 - 23,3 - -38,38 ± 31,94 Theo khảo sát, lợi nhuận bình quân TCX mang lại 33,11 ± 59,33 triệu đồng/ha/năm Mức lợi nhuận không chênh lệch nhiều với nghiên cứu Tạ Hoàng Bảnh (2011) vùng ngập lũ huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp với mức lợi nhuận từ tôm trung bình 34,10 triệu đồng/ha/năm lại thấp Trần Văn Hận (2010) với mức lợi nhuận từ tôm trung bình 41,4 triệu đồng/ha/năm Lợi nhuận trung bình từ lúa 16,19 ± 8,47 tr.đ/ha/năm, kết khảo sát cao so với nghiên cứu Tạ Hoàng Bảnh (2011) lợi nhuận từ lúa 12,06 ± 4,16 triệu đồng/ha/năm Qua cho thấy lợi nhuận MH chủ yếu từ TCX với tỷ trọng đóng góp trung bình 69,21% lợi nhuận MH Tỷ suất lợi nhuận MH trung bình đạt 37%, mức tỷ suất lợi nhuận từ TCX trung bình 31% thấp nghiên cứu Dương Nhựt Long Trần Văn Hận (2009) đạt 87% Trần Văn Hận (2010) tỷ suất lợi nhuận đạt 43 ± 8%, tỷ suất lợi nhuận trung bình từ lúa đạt 86%, cao so với TCX Có nghĩa bỏ đồng để sản xuất TCX mức lời mà nông hộ nhận 0,31 đồng bỏ đồng để sản xuất lúa nông hộ nhận 0,86 đồng Hiệu chi phí MH 137%, hiệu chi phí TCX 131%, thấp lúa 186% Bên cạnh đó, kết khảo sát cho thấy 30 hộ địa bàn khảo sát có 73,3% hộ lời (mức lời trung bình 62,69 ± 34,30 triệu đồng/ha/năm) vụ tôm, tỷ lệ hộ lỗ chiếm 26,7% (mức lỗ trung bình -48,23 ± 29,02 triệu đồng/ha/năm) Trong đó, thu nhập từ vụ lúa Đông-Xuân chắn (100% hộ lời) với mức lời trung bình 16,19 ± 8,47 triệu đồng/ha/năm Nhìn chung, MH có 76,7% hộ lời (mức lời bình quân 76,00 ± 37,51 triệu đồng/ha/năm) 23,3% hộ lỗ (mức lỗ bình quân -38,38 ± 31,94 triệu đồng/ha/năm) Từ kết nghiên cứu cho thấy bình quân MH lúa-TCX luân canh xã Phú Thuận, Thoại Sơn, An Giang cần tổng chi phí 165,88 ± 62,96 triệu đồng/ha/năm, tổng doanh thu MH 215,19 ± 71,50 triệu đồng/ha/năm mang lợi nhuận trung bình cho MH 49,30 ± 60,83 triệu đồng/ha/năm, lợi nhuận từ TCX 33,11 ± 59,33 triệu đồng/ha/năm từ lúa 16,19 ± 8,47 triệu đồng/ha/năm Mức lợi nhuận trung bình MH gần với Trần Văn Hận (2010) Đồng Tháp 50,4 ± 33,6 triệu đồng/ha/năm thấp khảo sát Tạ Hoàng Bảnh (2011) với lợi nhuận bình quân 64,54 triệu đồng/ha/năm, Dương Nhựt Long Trần Văn Hận (2009) với mức lợi nhuận 83,6 triệu đồng/ha/năm Tuy cần chi phí đầu tư cao, lúa-TCX luân canh MH thể tiềm lợi nhuận hấp dẫn từ TCX 3.3.3 Phân tích độ nhạy giá mô hình lúa-tôm xanh luân canh Dựa vào bảng phân tích độ nhạy TCX giá bán trung bình 192500 đồng/kg giá thành trung bình 158520 đồng/kg dự đoán mức độ lời – lỗ nông hộ mức giá thay đổi Bảng : Độ nhạy giá MH luân canh TCX với lúa Đơn vị: đồng/kg Giá thành Tăng 15% Tăng 10% Tăng 15% 39.077 Tăng 10% Tăng 5% Tăng 0% Giảm 5% Giảm 10% Giảm 15% 47.003 54.929 62.855 70.781 78.707 86.633 29.452 37.378 45.304 53.230 61.156 69.082 77.008 Tăng 5% 19.827 27.753 35.679 43.605 51.531 59.457 67.383 Tăng 0% 10.202 18.128 26.054 33.980 41.906 49.832 57.758 Giảm 5% 577 8.503 16.429 24.355 32.281 40.207 48.133 Giảm 10% -9.048 -1.122 6.804 14.730 22.656 30.582 38.508 Giảm 15% -18.673 -10.747 -2.821 5.105 13.031 20.957 28.883 Giá bán Khi giá bán giá thành tăng hay giảm: Khi giá bán giá thành tăng lên 15% mức lợi nhuận mà nông hộ nhận 39077 đồng/kg Đồng thời giảm giá bán giá thành mức 15% nông hộ có lời với mức lợi nhuận 28883 đồng/kg Như kết luận giá bán giá thành tăng hay giảm nông hộ có lời Khi giá bán giá thành không thay đổi Khi giá bán không thay đổi: Giá thành thay đổi theo chiều từ 0% - 15% giảm từ 0% - 15% Khi giá thành tăng lên 15% nông hộ nhận mức lợi nhuận 10202 đồng/kg Khi giá thành giảm 15%, lợi nhuận mà nông hộ nhận 57758 đồng/kg Trong trường hợp giá bán không thay đổi, hộ nuôi tăng hay giảm giá thành sản xuất tôm đến 15% không nên tăng nhiều lợi nhuận giảm Khi giá thành không thay đổi: Giá bán giảm 15% nông hộ nhận mức lời 5105 đồng/kg 10 Khi giá bán giá thành thay đổi Khi giá bán giảm 5%, giá thành tăng lên 15% nông hộ có lời Khi giá bán giảm 10%, giá thành tăng lên 10% lỗ -1122 đồng/kg giá thành tăng 15% nông hộ lỗ -9048 đồng/kg Lúc giá thành không nên tăng tăng nhẹ mức 5%, nông hộ lời Khi giá bán giảm 15%: nên giảm giá thành giữ giá thành mức Như vậy, giá bán giá thành thay đổi, giá bán không nên giảm 15% dù giá thành tăng lên 5% nông hộ bị lỗ Xét giá thành, không nên tăng mức 5% trở lên gây thua lỗ cho hộ nuôi, nên giữ giá thành mức giá cố gắng giảm giá thành nông hộ có lời Nông hộ nên trì giá thành mức tìm cách giảm giá thành giá bán giảm đến 15% nông hộ có lời 3.4 Phân tích thuận lợi-khó khăn mô hình lúa-tôm xanh luân canh 3.4.1 Thuận lợi Kết khảo sát 30 hộ lúa-TCX luân canh xã Phú Thuận, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang cho thấy thuận lợi lớn thực mô hình đa phần nông hộ tích luỹ nhiều kinh nghiệm (chiếm 90%) dễ dàng công tác chăm sóc quản lý ruộng nuôi Nguồn lao động tham gia MH chủ yếu lao động từ gia đình (chiếm 63,3%) nên hộ dân giảm bớt phần chi phí thuê lao động tổng chi phí sản xuất Bên cạnh đó, MH TCX-lúa giúp nông hộ tận dụng diện tích đất sẵn có (chiếm 56,7%) để canh tác, góp phần tạo nên thu nhập cải thiện đời sống người dân So với MH khác, tôm-lúa tương đối dễ vận hành nên theo điều tra, có 50% số hộ cho MH luân canh TCX ruộng lúa có kỹ thuật đơn giản Đối với vấn đề bệnh TCX, có 13,3% tổng số hộ cho TCX bệnh, phổ biến bệnh đóng rong đen mang Cách xử lý gặp bệnh tương đối dễ thực hiện, thường thay nước hay tạc vôi, bổ sung khoáng nhằm kích thích tôm lột vỏ Bên cạnh thuận lợi trên, hộ nuôi TCX xã Phú Thuận nhận hỗ trợ từ địa phương (chiếm 13,3%) vấn đề chuyển giao kỹ thuật nuôi tiếp thu tiến khoa học-kỹ thuật nhằm nâng cao suất, lợi nhuận MH 3.4.2 Khó khăn Chất lượng giống nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến suất, tỷ lệ sống tôm Theo kết khảo sát, số nông hộ gặp khó khăn giống chiếm tỷ lệ cao, giá giống cao (chiếm 50%) giống chất lượng (chiếm 76,6%) Con giống không đáp ứng nhu cầu người nuôi số lượng chất lượng, giá giống mức cao chủ yếu nhập từ tỉnh khác nên phần lớn không rõ chất lượng Khó khăn giá thức ăn cao (chiếm 73,3%), suốt chu kỳ nuôi từ giai đoạn ương đến giai đoạn nuôi thương phẩm sử dụng thức ăn viên công nghiệp Thêm vào đó, năm 2013 tỉnh An Giang nước lũ tràn bờ nên nguồn thức ăn tươi sống trở nên khan khó tìm kiếm Chính gây khó khăn không đến hộ nuôi TCX-lúa Một hệ lũ chảy tràn làm cho nguồn nước ruộng nuôi dễ bị ô nhiễm (43,3%) không thường xuyên trao đổi nước, môi trường ruộng dễ bị bẩn sử dụng thức ăn tươi sống Bên cạnh đó, nguồn vốn đầu tư cao (30%) gây không khó khăn cho nông hộ Đồng thời giá đầu bấp bênh (chiếm 26,7%) trở ngại lớn cho hộ nuôi TCX Vì nhằm đảm bảo sản xuất với mức thu nhập ổn định, hộ nuôi lại mạnh dạn chuyển sang MH trồng lúa thâm canh tăng vụ (2-3 vụ/năm) (Trần Văn Hận, 2013) 11 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết luận Số năm kinh nghiệm hộ nuôi tôm trung bình khoảng 10,8 ± 2,96 năm Nông hộ có diện tích mặt nước ruộng nuôi trung bình 1,85 ± 1,05 ha/hộ Mật độ thả giống TCX trung bình 11,66 ± 2,56 con/m2 Năng suất nuôi TCX trung bình hộ 943,32 ± 351,04 kg/ha/năm, suất lúa trung bình 7927,13 ± 2601,80 kg/ha/năm Tổng chi phí cho TCX 144,59 ± 58,49 triệu đồng/ha/năm Trong tổng cấu chi phí biến đổi TCX, chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ cao (63,89% ) tổng chi phí Tổng chi phí lúa trung bình MH 21,28 ± 8,34 triệu đồng/ha/năm Tổng chi phí MH 165,88 ± 62,96 triệu đồng/ha/năm, tổng doanh thu 215,19 ± 71,50 triệu đồng/ha/năm, lợi nhuận trung bình cuả MH 49,30 ± 60,83 triệu đồng/ha/năm Tỷ suất lợi nhuận bình quân mô hình 0,37 ± 0,43 lần MH luân canh lúa-TCX đối mặt với nhiều khó khăn giá thức ăn, nguồn nước ô nhiễm, Trong nguồn giống chất lượng giống mối quan tâm lớn người dân Tuy nhiên, nuôi TCX luân canh ruộng lúa MH bền vững, mang lại nguồn thu nhập cao cho người dân 4.2 Đề xuất Khuyến khích sở đầu tư xây dựng mở rộng trại sản xuất giống địa bàn tỉnh, vận dụng tiến khoa học vào sản xuất Mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm nước nhằm tạo đầu ổn định Quy hoạch lại hệ thống thuỷ lợi, vùng chuyên canh địa phương Tăng cường mở lớp tập huấn hội thảo, áp dụng tiến khoa học-kỹ thuật nhằm nâng cao kỹ thuật cho người nuôi Nâng cấp hệ thống lưới điện để giảm bớt chi phí bơm nước đảm bảo an ninh TÀI LIỆU THAM KHẢO Dương Nhựt Long Trần Văn Hận, 2009 Nghiên cứu ứng dụng biện pháp kỹ thuật nâng cao hiệu nuôi tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii) thương phẩm luân canh ruộng lúa huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp Báo cáo Khoa học Tạ Hoàng Bảnh, 2011 Phân tích đặc điểm kỹ thuật hiệu tài mô hình nuôi tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii) vùng nước lợ Đồng sông Cửu Long Luận văn tốt nghiệp Cao học chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản, trường Đại học Cần Thơ 77 trang Trần Văn Hận, 2010 Khảo sát tăng trưởng, tỷ lệ sống suất tôm xanh (Macrobrachium Rosenbergii) nuôi mật độ khác mô hình tôm – lúa luân canh huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp Luận văn tốt nghiệp Cao học chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản, trường Đại học Cần Thơ 63 trang Trần Văn Hận, 2013 Xây dựng mô hình sản xuất thử nghiệm tôm xanh ruộng lúa nâng cao suất lợi nhuận huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang Báo cáo kết thực mô hình tập huấn kỹ thuật, chuyển giao tiến khoa học - kỹ thuật sản xuất thử nghiệm 12 [...]... Dương Nhựt Long và Trần Văn Hận, 2009 Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp kỹ thuật nâng cao hiệu quả nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) thương phẩm luân canh trên ruộng lúa tại huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp Báo cáo Khoa học Tạ Hoàng Bảnh, 2011 Phân tích đặc điểm kỹ thuật và hiệu quả tài chính của các mô hình nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) ở vùng nước ngọt và lợ Đồng bằng... vẫn có lời 3.4 Phân tích thuận lợi-khó khăn của mô hình lúa- tôm càng xanh luân canh 3.4.1 Thuận lợi Kết quả khảo sát 30 hộ lúa- TCX luân canh tại xã Phú Thuận, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang cho thấy thuận lợi lớn nhất khi thực hiện mô hình này là đa phần nông hộ đã tích luỹ nhiều kinh nghiệm (chiếm 90%) vì thế sẽ dễ dàng trong công tác chăm sóc và quản lý ruộng nuôi Nguồn lao động tham gia MH chủ yếu... Cần Thơ 77 trang Trần Văn Hận, 2010 Khảo sát sự tăng trưởng, tỷ lệ sống và năng suất tôm càng xanh (Macrobrachium Rosenbergii) nuôi mật độ khác nhau trong mô hình tôm – lúa luân canh tại huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp Luận văn tốt nghiệp Cao học chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản, trường Đại học Cần Thơ 63 trang Trần Văn Hận, 2013 Xây dựng mô hình sản xuất thử nghiệm tôm càng xanh trong ruộng lúa nâng cao... thấp hơn khảo sát của Tạ Hoàng Bảnh (2011) với lợi nhuận bình quân là 64,54 triệu đồng/ha/năm, Dương Nhựt Long và Trần Văn Hận (2009) với mức lợi nhuận là 83,6 triệu đồng/ha/năm Tuy cần chi phí đầu tư cao, nhưng lúa- TCX luân canh là MH thể hiện được tiềm năng lợi nhuận hấp dẫn từ TCX 3.3.3 Phân tích độ nhạy về giá của mô hình lúa- tôm càng xanh luân canh Dựa vào bảng phân tích độ nhạy của TCX khi giá... đổi của lúa 3.3.2 Hiệu quả tài chính của mô hình nuôi Theo kết quả điều tra, tổng chi phí của nông hộ bỏ ra cho TCX cao hơn nhiều lần so với trồng lúa, tổng chi phí cho vụ tôm trung bình là 144,59 ± 58,49 triệu đồng/ha/năm Tổng chi phí biến đổi TCX là 140,19 ± 57,03 triệu đồng/ha/năm trong khi chi phí trung bình của nông hộ cho canh tác lúa chỉ tiêu tốn 21,28 ± 8,34 triệu đồng/ha/năm Trong MH luân canh. .. nhuận bình quân của mô hình là 0,37 ± 0,43 lần MH luân canh lúa- TCX hiện đang đối mặt với nhiều khó khăn như về giá thức ăn, nguồn nước ô nhiễm, Trong đó nguồn giống và chất lượng con giống là mối quan tâm lớn nhất của người dân Tuy nhiên, nuôi TCX luân canh trên ruộng lúa là MH bền vững, mang lại nguồn thu nhập cao cho người dân 4.2 Đề xuất Khuyến khích các cơ sở đầu tư xây dựng và mở rộng trại sản... Đại học Cần Thơ 63 trang Trần Văn Hận, 2013 Xây dựng mô hình sản xuất thử nghiệm tôm càng xanh trong ruộng lúa nâng cao năng suất và lợi nhuận ở huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang Báo cáo kết quả thực hiện mô hình tập huấn kỹ thuật, chuyển giao các tiến bộ khoa học - kỹ thuật và sản xuất thử nghiệm 12 ... bàn tỉnh, vận dụng các tiến bộ khoa học vào sản xuất Mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm trong và ngoài nước nhằm tạo đầu ra ổn định Quy hoạch lại hệ thống thuỷ lợi, vùng chuyên canh của địa phương Tăng cường mở các lớp tập huấn cũng như hội thảo, áp dụng tiến bộ khoa học -kỹ thuật nhằm nâng cao kỹ thuật cho người nuôi Nâng cấp hệ thống lưới điện để giảm bớt chi phí bơm nước và đảm bảo an ninh TÀI... thức ăn viên công nghiệp Thêm vào đó, năm 2013 ở tỉnh An Giang không có nước lũ tràn bờ nên nguồn thức ăn tươi sống trở nên khan hiếm và khó tìm kiếm Chính vì vậy đã gây khó khăn không ít đến hộ nuôi TCX -lúa Một trong những hệ quả của không có lũ chảy tràn nữa là làm cho nguồn nước trong ruộng nuôi dễ bị ô nhiễm (43,3%) do không được thường xuyên trao đổi nước, trong khi môi trường ruộng rất dễ bị bẩn... kết quả nghiên cứu trên cho thấy bình quân 1 ha của MH lúa- TCX luân canh tại xã Phú Thuận, Thoại Sơn, An Giang cần tổng chi phí là 165,88 ± 62,96 triệu đồng/ha/năm, tổng doanh thu MH là 215,19 ± 71,50 triệu đồng/ha/năm mang về lợi nhuận trung bình cho MH là 49,30 ± 60,83 triệu đồng/ha/năm, trong đó lợi nhuận từ TCX là 33,11 ± 59,33 triệu đồng/ha/năm và từ lúa là 16,19 ± 8,47 triệu đồng/ha/năm Mức lợi ... Ks PHAN HẢI ĐĂNG 2014 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT VÀ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH LÚA-TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium Rosenbergii) LUÂN CANH Ở HUYỆN THOẠI SƠN, TỈNH AN GIANG Nguyễn Hoàng Tường Vy, Phan Hải... THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN HOÀNG TƯỜNG VY PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT VÀ TÀI CHÍNH CỦA MÔ HÌNH LÚA-TÔM CÀNG XANH LUÂN CANH Ở HUYỆN THOẠI SƠN, TỈNH AN GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH... độc canh TCX hay lúa Xuất phát từ thực tế nêu trên, đề tài Phân tích hiệu kỹ thuật tài mô hình lúa - tôm xanh luân canh huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang thực 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Phân tích hiệu