so sánh chất lượng môi trường và hiệu quả của tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) giữa mô hình nuôi đơn với mô hình nuôi kết hợp cá rô phi ở huyện tân phú đông, tiền giang

TRƯỜNG ĐAI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN VĂN KHÊ SO SÁNH CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG VÀ HIỆU QUẢ CỦA TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Penaeus vannamei) GIỮA MÔ HÌNH NUÔI ĐƠN VỚI MÔ HÌNH NUÔI KẾT HỢP CÁ RÔ PHI Ở HUYỆN TÂN PHÚ ĐÔNG, TIỀN GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHÀNH QUẢN LÍ NGUỒN LỢI THỦY SẢN 2014 TRƯỜNG ĐAI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN VĂN KHÊ SO SÁNH CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG VÀ HIỆU QUẢ CỦA TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Penaeus vannamei) GIỮA MÔ HÌNH NUÔI ĐƠN VỚI MÔ HÌNH NUÔI KẾT HỢP CÁ RÔ PHI Ở HUYỆN TÂN PHÚ ĐÔNG, TIỀN GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHÀNH QUẢN LÍ NGUỒN LỢI THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN TS TRẦN VĂN VIỆT 2014 SO SÁNH CHẤT LƯỢNG NƯỚC VÀ HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH NUÔI ĐƠN VÀ NUÔI KẾT HỢP TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Penaeus vannamei) VỚI CÁ RÔ PHI Ở HUYỆN TÂN PHÚ ĐÔNG, TIỀN GIANG Nguyễn Văn Khê Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Email: khe115125@student.ctu.edu.vn ABSTRACT White leg shrimp is cultured in intensive system with two treatments, they are combined tilapia and without tilapia The purpose of study is to evaluate water quality fluctuation and yield of shrimp culture on the treatment with tilapia or without tilapia The study was carried out from May to August, 2014 at Phu Tan commune, Tan Phu Dong didtrict, Tien Giang province The study was conducted on ponds of white leg shrimp with tilapia and ponds without stocking tipalia, environmental parameters was focused as: temperature, pH, salinity, transparency, hardness, alkalinity, DO, COD, TSS, NH3, PO4, NO2, NO3, TN and TP There was six times of sampling, twice per month Results found that water quality of two treatments are appropriate for shrimp growth However, transparency, hardness, PO4, TN and TP were higher standard water quality for shrimp culture It also found that water quality were not significant differences between two treatment, whereas salinity, alkanility, DO, PO4, NH3 has significant between two treatments The yield of shrimp in the treatment with tilapia was higher than the treatment without tilapia, but it was not significant differences Keywords: white leg shrimp, tilapia, Tan Phu Dong, Tien Giang Title: Comparison of water quality and effective of white leg shrimp (Penaeus vannamei) culture in the system with tilapia and without tilapia in Tan Phu Dong district, Tien Giang province TÓM TẮT Khảo sát mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh có kết hợp cá rô phi (NKH) nuôi đơn (NĐ) nghiên cứu xã Phú Tân huyện Tân Phú Đông tỉnh Tiền Giang từ tháng đến tháng năm 2014, nhằm làm sở cho việc chọn mô hình hiệu cho người nuôi Nghiên cứu theo dõi ao nuôi tôm thẻ chân trắng, ao nuôi tôm có kết hợp (NKH) ao (NĐ), yếu tố môi trường như: nhiệt độ, pH, độ mặn, độ trong, độ cứng, độ kiềm, DO, COD, TSS, NH3, PO4, NO2, NO3, TN, TP Mẫu thu đợt từ tháng 5/2014 – tháng 8/2014 với chu kỳ thu lần/tháng Qua kết khảo sát cho thấy đa số tiêu chất lượng nước hai mô hình nuôi nằm phạm vi thích hợp cho phát triển tôm nuôi Tuy nhiên, có số tiêu như: độ trong, độ cứng, PO4, TN, TP mức cao Qua khảo sát đa số tiêu chất lượng nước hai mô hình nuôi khác biệt, bên cạnh độ mặn, độ kiềm, độ trong, DO, PO4, NH3 có khác biệt mô hình Năng suất tôm nuôi hai mô hình khác biệt lớn, mô hình (NĐ) suất đạt 8,60± 3,20 tấn/ha/vụ (NKH) 7,10±3,70 tấn/ha/vụ Từ khóa: Nuôi kết hợp tôm thẻ chân trắng-cá rô phi, chất lượng nước GIỚI THIỆU Tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) có nguồn gốc từ Nam Mỹ, loài có cường độ bắt mồi khoẻ, lớn nhanh, nuôi với mật độ cao thích hợp với hình thức nuôi thâm canh, phát triển nuôi nhiều nước giới năm 2007 tôm chân trắng chiếm 75% tổng sản lượng tôm nuôi toàn cầu đối tượng nuôi nước Châu Á Thái Lan, Trung Quốc, Indonesia (Tổng cục thủy sản, 2013) Ở Việt Nam tôm thẻ chân trắng đưa vào nuôi thử nghiệm năm 2001 Đến năm 2008 NN&PTNT cho phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) Từ diện tích sản lượng tôm thẻ chân trắng không ngừng tăng lên Dự kiến đến năm 2015 sản lượng tôm thẻ chân trắng đạt khoảng 449.500 (Châu Tài Tảo, 2013) Tiền Giang tỉnh phía đông ĐBSCL, diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh bán thâm canh (TC&BTC) 2.696,3 năm 2011, tiêu thụ 2.371 triệu giống, diện tích tăng 59% so với kỳ năm 2012 (Chi cục Thủy sản tỉnh TG, 2014), huyện Tân Phú Đông huyện ven biển có diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng 326,69 tăng 45,1 so với tháng đầu năm 2011 (Chi cục thủy sản Tiền Giang, 2012) Tôm thẻ chân trắng nuôi thâm canh, suất cao gặp rủi ro, năm gần dịch bệnh nuôi tôm xảy nhiều, người nuôi tôm sử dụng hóa chất, kháng sinh nhiều chưa kỹ thuật làm cho môi trường nuôi ngày suy thoái ô nhiễm nhiều Theo tổng cục thủy sản (2012) hội chứng hoại tử gan tụy tôm nuôi xảy 19 tỉnh thành nước với tổng diện tích bị thiệt hại 46.1 Để tìm giải pháp khắc phục theo hướng bền vững thông qua xử lý sinh học nhiều người nuôi tôm huyện Tân Phú Đông Tiền Giang kết hợp cá rô phi nuôi tôm thẻ chân trắng, nhằm giúp hạn chế thức ăn dưa thừa, góp phần khắc phục ô nhiễm nguồn nước cải thiện môi trường Do cá rô phi (Oreochromis niloticus) loài ăn tạp thiên thực vật, thức ăn chủ yếu động vật phù du, mùn bã hưu tảo lắng đáy, sống nước có độ mặn từ 530‰ ( Nguyễn Văn Tuyến ctv, 2011) Theo Fitzsimmon (2001) việc kết hợp nuôi cá rô phi ao tôm sú cá rô phi có vai trò trì mật độ tảo ổn định làm ổn định độ kiềm nước làm ổn định pH độ nước thông qua việc làm ổn định quần thể tảo ao nuôi Tuy nhiên việc nuôi ghép cá rô phi tôm thẻ chân trắng chưa có nghiên cứu đầy đủ vai trò cá rô phi cải thiện môi trường tăng hiệu nuôi Mô hình áp dụng Tân Phú Đông (Hình 1) hiệu nuôi mô hình chưa biết Vì mục tiêu nghiên cứu theo dõi biến động chất lượng nước suất nuôi tôm thẻ chân trắng mô hình nuôi kết hợp cá rô phi (NKH) nuôi đơn (NĐ) thực hiện, nhằm đánh giá hiệu việc kết hợp để có thông tin góp phần làm sở cho việc khuyến cáo người nuôi việc lựa chọn mô hình thích hợp PHƯƠNNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Địa điểm nghiên cứu Nghiên cứu thực Xã Phú Tân thuộc huyện Tân Phú Đông, tỉnh Tiền Giang từ tháng 5/2014 – tháng 8/2014 (Hình 1) Nghiên cứu thực dựa theo dõi ao nuôi tôm thẻ chân trắng, ao nuôi tôm có kết hợp cá rô phi ao nuôi tôm không kết hợp cá rô phi (Hình 2) Hình 1: Địa điểm nghiên cứu Hình 2: Mô hình NKH (a) NĐ (b) 2.2 Thiết kế ao nuôi Để kiểm soát lượng cá rô phi người nuôi tôm dùng lưới cước làm cố định, có mắt lưới mm để thả cá rô phi ao, diện tích lưới khoảng 80 m2 (Hình 2a) Các thông tin ban đầu ao nuôi bảng Bảng 1: Thông tin ban đầu ao khảo sát Nuôi đơn (NĐ) Nuôi kết hợp (NKH) Ao Ao Ao Ao Ao Ao Diện tích ao (m2) 3500 1900 3500 2500 2000 2700 Độ sâu (m) 1,10 1,20 1,20 1,20 1,10 1,10 Cỡ giống tôm (PL) 15,0 15,0 15,0 10,0 10,0 10,0 Mật độ tôm (tôm/m2) 85,0 68,0 85,0 80,0 80,0 80,0 Mật độ cá rô phi (cá/m2) 57,0 570 7,00 - - - Cỡ cá rô phi (g/con) 5,50 5,50 140 - - - Số lượng cá rô phi/ao 5.400 5.400 560 - - - 2.3 Thông tin chung hộ nuôi Cải tạo ao: Vôi đá + Dolomite + Canxi : 100 kg/1000 m2, lấy nước có độ mặn (5-15ppt) xử lý Clorine (30 ppm), sau 15 ngày diệt khuẩn lại ao nuôi (Iodine) ngày sau cấy men vi sinh (BZT, Enveron) ngày sau thả giống Thả giống: Tôm nuôi bắt từ trại CP, Nam Miền Trung Chăm sóc & quản lý: Cho tôm ăn lần/ngày thức ăn Thăng Long, Grobest, dùng men vi sinh định kỳ (10 ngày/lần/tháng -10 ngày/lần/tháng trở đi), diệt khuẩn định kỳ trước cấy men vi sinh 02 ngày Vôi xử dụng tùy theo pH độ kiềm ao 2.4 Phương pháp thu phân tích mẫu 2.4.1 Phương pháp thu mẫu Nhiệt độ, pH, độ trong, độ mặn: đo trường nhiệt kế máy đo pH cầm tay, độ đo đĩa Secchi độ mặn đo khúc xạ kế trường DO: mẫu thu chứa lọ nút mài màu nâu 125 mL, cố định 1mL dung dịch MnSO4 mL dung dịch KI-NaOH COD: mẫu thu chứa lọ nút mài màu trắng 125 mL cố định mL H2SO4 4M Độ cứng, độ kiềm, TSS, NH3, TN, TP, PO4, NO2, NO3: thu đồng thời chứa bình nhựa L, đậy kín bảo quản lạnh oC 2.4.2 Phương pháp phân tích mẫu Bảng 2: Phương pháp phân tích mẫu Chỉ tiêu Chu kỳ Phương pháp phân tích Nhiệt độ lần/tháng Máy đo pH lần/tháng Máy đo Độ mặn lần/tháng Khúc xạ kế Độ lần/tháng Đĩa Secchi Độ cứng lần/tháng Chuẩn độ Complexon, phép chuẩn độ tạo phức Độ kiềm lần/tháng Chuẩn độ acid, phép chuẩn độ trực tiếp acid-base DO lần/tháng Winkler, phép chuẩn độ gián tiếp COD lần/tháng Oxy hóa KMnO4 môi trường kiềm TSS lần/tháng Trọng lượng 10 NH3 lần/tháng Indophenol, Phenate APHA et al (1999): 4500-NH3-F 11 PO4 lần/tháng So màu SnCL2 APHA et al (1999): 4500-P-D 12 NO2 lần/tháng 13 NO3 lần/tháng 14 TN nước 15 TP nước lần/tháng lần/tháng So màu Diazonium APHA et al, (1999): 4500-NO2So màu Diazonium APHA et al, (1999): 4500-NO2Kjeldahl so màu Phenate APHA et al (1999): 4500-NH3-F Kjeldahl so màu SnCL2 APHA et al (1999): 4500-P-D 2.4.3 Mẫu tôm Mẫu tôm thu cân trường cân điện tử hai số lẻ, mẫu lập lại lần để theo dõi tăng trưởng tôm nuôi qua đợt thu mẫu Năng suất tỷ lệ sống tôm ghi nhận lần thu thứ chủ ao thu hoạch tôm KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Các yếu tố thủy lý pH có chênh lệch qua lần thu mẫu ao (NKH) ao (NĐ) (Bảng 3), pH dao động khoảng 7,93 đến 8,60 ) Theo Chanratchakool et al, (1995) pH tối ưu cho phát triển tôm ao nuôi từ 7,50 – 8,40 Theo Trần Ngọc Hải Nguyễn Thanh Phương (2009) pH thích hợp cho tôm từ 7,50-8,50 Nhìn chung pH hai mô hình nuôi giao động qua đợt thu mẫu thấp tương đối ổn định Bảng 3: Biến động pH, nhiệt độ, độ mặn qua đợt thu mẫu Đợt Nhiệt độ(oC) pH Độ mặn (ppm) NKH NĐ NKH NĐ NKH NĐ I 8,53 7,93 31,3 31,0 8,00 11,3 II 8.50 8,23 31,2 30,9 8,33 10,7 III 8,00 8,03 28,4 29,2 8,00 10,3 IV 8,45 8,50 28,2 28,5 5,50 10,3 V 8,50 8,40 29,0 29,3 5,50 7,33 VI 8,60 8,55 28,4 28,4 5,00 7,33 Nhiệt độ có biến động theo thời gian ao (NĐ) ao (NKH), nhiệt độ dao động từ (28,4oC -31,3oC) (Bảng 3), nhiệt độ có xu hướng giảm dần qua đợt thu mẫu Theo Trần Viết Mỹ ctv, (2009) nhiệt độ thích hợp cho phát triển tôm 23 – 30oC Độ mặn trung bình (NĐ) (NKH) dao động khoảng 5‰ – 11,3‰ (Bảng 3) Theo Bùi Hữu Lộc, (2013) độ mặn thích hợp 7‰ -34‰, tôm phát triển tốt độ măn thấp 10‰ -15‰ Độ mặn thích hợp 10‰ -30‰, tốt 15‰ -25‰ biến động ngày không 5‰ ( Bộ thủy sản, 2004) 3.2 Các yếu tố thủy hóa 3.2.1 Oxy hòa tan (DO) Biến động DO (NĐ) (NKH) theo thời gian khác biệt (p0,05) Độ cứng cao đầu vụ nuôi trước vụ nuôi người nuôi bón vôi cải tạo ao với hàm lượng cao (Vôi đá + Dolomite + Canxi : 100 kg/1000 m2) 3.2.7 Tổng đạm TN nước Hàm lượng TN hai mô hình nuôi tăng dần cuối vụ nuôi, khác biệt hai mô hình (p>0,05) (Hình 6a) Giá trị TN tăng cuối vụ nuôi trình tích lủy Nitơ từ thức ăn dư thừa, chất thải tôm cá Điều làm TN mô hình (NKH) cao so với (NĐ) lần thứ 4, thứ thứ 6, cuối vụ cá rô phi lớn (150 gam/con) lượng chất thải tăng lên Hàm lượng TN nghiên cứu hai mô hình cao so với nghiên cứu Trần Minh Tân (2013) 0,477 đến 3,17 mg/L Theo Boyd Green (2002) hàm lượng TN không nên vượt mg/L để hạn chế tối đa khả gây ô nhiễm nguồn nước, cần quản lý tốt lượng thức ăn tránh dư thừa gây bất lợi cho tôm nuôi Hình 6: Biến động tổng đạm TN (a) tổng lân TP (b) nước theo thời gian 3.2.8 Tổng lân (TP) nước Hàm lượng TP nghiên cứu dao động có tương đồng hai mô hình nuôi khác biệt (p>0,05), dao đông khoảng (2,00-3,50 mg/L) (Hình 6b) Theo Trần Minh Tân (2013) lân nước tồn nhiều dạng muối Orthophosphate hòa tan hay dạng phostphate ngưng tụ, dạng chuyển hóa lẫn phụ thuộc vào biến động pH nước Hàm lượng TP nghiên cứu mức cao so với nghiên cứu Sơn Sâm Phone (2011) dao động khoảng 0,100-1,20 mg/L Nhìn chung hàm lượng TP nghiên cứu chưa phù hợp cho tôm phát triển 3.2.9 Nitrite (NO2-) Nồng độ NO2- hai mô hình dao động theo hướng tăng dần cuối vụ nuôi, khác biệt (p>0,05) Ở mô hình (NĐ) dao đông khoảng (0,010-1,40 mg/L) (NKH) (0,042-2,10 mg/L) (Hình 7a), hàm lượng chất thải thức ăn dư thừa tôm cá tăng dần cuối vụ Ở lần thu thứ NO-2 tăng cao (NKH) mg/L 2,10 mg/L Theo Phạm Minh Nhựt (2014) nồng độ NO-2 mg/L gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho tôm nuôi Theo Nguyễn Phú Hòa (2013) nồng độ NO-2 cho phép ao nuôi 0,01-1,70 ppm, nồng độ thích hợp 0,010-0,10 ppm Nhìn chung dao động NO-2 hai mô hình nuôi mức an toàn không ảnh hưởng đên tôm nuôi Hình 7: Biến động Nitrite NO2- (a) Nitrate NO3- (b) nước theo thời gian 10 3.2.10 Nitrate (NO3-) Nhìn chung nồng độ NO3 dao động hai mô hình khác biệt (p>0,05) có xu hướng tăng dần cuối vụ nuôi dao động khoảng 0,038- 1,10 mg/L (NKH) (NĐ) 0,058- 0,961 mg/L (Hình 7b) Hàm lượng NO3 tăng thức ăn dư thừa dần cuối vụ, chất thải tôm cá, tàn lụi tảo, Theo Boyd (1990) NO3 thích hợp cho tôm 0,200-10 mg/L Qua khảo sát cho thấy hàm lượng NO3 hai mô hình nuôi phù hợp tiêu chuẩn nước mặt QCVN 08 : 2008/BTNMT 10mg/L 3.2.11 Hàm lượng PO4 Hàm lượng PO4 nghiên cứu hai mô hình nuôi có biến động mạnh có xu hướng tăng dần cuối vụ nuôi Cụ thể (NĐ) 0,150-0.303 mg/L (NKH) 0,030,430 mg/L (Hình 8a) Hàm lượng PO4 tăng dần cuối vụ nuôi do, thức ăn dư thừa hàng ngày bị phân hủy, chất thải tôm, cá,…cộng thêm với nguồn phosphate bổ sung từ thức ăn làm cho hàm lượng phosphate nước tăng Nhìn chung PO4 biến động hai mô hình nuôi cao nghiên cứu Nguyễn Đắc Kiên ctv (2011) hàm lượng PO4 ao tôm có biên độ dao động từ, 0,034 – 0,108 mg/L ,và vượt mức giới hạn cho phép QCVN 08 : 2008/BTNMT Hình 8: Biến động hàm lượng PO4 (a) Ammonia NH3 (b) theo thời gian 3.2.12 Ammonia (NH3) Hàm lượng NH3 thí nghiên cứu dao động có tương đồng hai mô hình nuôi đợt đến đợt vụ nuôi Đợt hàm lượng NH3 khác biệt (p0,05) Kết thu mẫu tăng trưởng (Hình 9), đến lần thu mẫu thứ tôm 70 ngày tuổi khoảng 17,5±4,87 g/con (57 con/kg) giai đoạn thu hoạch giá bán dao động từ 115.000 đến 170.000 đồng / kg 11 Hình 9: Tăng trưởng tôm nuôi theo thời gian 3.4 Năng suất tỷ lệ sống tôm nuôi Năng xuất hai mô hình nuôi khác biệt lớn, mô hình (NĐ) xuất đạt 7,60± 3,70 tấn/ha/vụ (NKH) 7,10±5,23 tấn/ha/vụ (Hình 10a) Hình 10: Năng suất tôm nuôi (a) tỷ lệ sống tôm nuôi (b) Kết nghiên cứu cho thấy tỷ lệ sống hai mô hình nuôi cao củng khác biệt lớn, mô hình (NĐ) tỷ lệ sống đạt 52,3±11,7% bện cạnh (NKH) 66,5±9,19% (Hình 10b) KẾT LUẬN ĐỀ XUẤT Môi trường có biến động vụ nuôi mô hình, suất nuôi tôm khác biệt mô hình có kết hợp cá rô phi mô hình không kết hợp cá rôi phi Tuy nhiên, nghiên cứu khảo sát hệ thống ao nuôi hộ nuôi khác nhau, mật độ thả nuôi, quản lý chăm sóc khác nên kết hạn chế độ tinh cậy Cần quản lý tốt cách cho ăn hạn chế lượng thức ăn dư thừa gây ô nhiễm ao nuôi có thêm nghiên cứu quy trình nuôi tôm kết hợp cá rô phi với mật độ tôm khác mật độ cá rô phi 12 TÀI LIỆU THAM KHẢO Boyd , C.E, 1990 Water quality for pond aquaculture Alabama Agriculture Expriment Station, Auburn University, Auburn, Alabama 462 pp Boyd C.E., 1998 Water Quality for Pond Aquaculture Research and DevelopmentSeries No 43 August 1998 International Center for Aquaculture and Aqutic Environments Alabama Agriculture Expriment Station Auburn University, Auburn, Alabama 37p Boyd, C E and B.W Green 2002 Coastal Water Quality Monitoring in Shrimp Farming Areas, An Example from Honduras Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment Work in Progress for Public Discussion Published by the Consortium 29 p Bộ thủy sản, 2004 Hướng dẫn quản lý chất lượng nước ao nuôi tôm sú dành cho cán phụ trách nuôi trồng thủy sản Dự án phát triển nuôi trồng thủy sản ven biển VIE/97/030, 18 trang Bộ Tài Nguyên Môi trường, 2008 QCVN 08: 2008/BTNMT – Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước mặt Bùi Hữu Lộc, 2013 Ảnh hưởng thức ăn khác lên thành thục sinh sản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) Luận văn cao học ngành nuôi trông thủy sản, khoa thủy sản đại học Cẩn Thơ 67 trang Charatchakool, P., J.F Turnbull, S F Smith and C limsuwan 1995 Health Manangement in Shrimp Ponds Aquatic Animal Health Research institute Deparment of Fishesies Kasetsart University Campus Bangkok Châu Tài Tảo, 2013 Tổng quan nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) giới Việt Nam Truy cập ngày 11/7/2014 http://uvvietnam.com.vn/NewsDetail.aspx?newsId=2750 Chi cục thủy sản Tiền Giang, trạm thủy sản số 3, 2012 Báo cáo tổng kết tình hình nuôi thủy sản năm 2013 địa bàn Tân Phú Đông Trang 10 Chi cục thủy sản Tiền Giang, 2014 Báo cáo tổng kết công tác năm 2013 phương hướng nhiệm vụ năm 2014 20 trang 11 Fitzsimmon K, 2001 Polyculture of Tilapia and penaeid shrimp Global Aquacutture Advocata, 4(3): 43-44 12 Nguyễn Đắc Kiên, Phan Minh Thụ, Lê Nguyễn Na Uyên, 2011 Đánh giá biến động muối dinh dưỡng ao nuôi hải sản Assessment Fluctuation Of Nutrients In Marine- Culture Ponds Trường Đại học Nha Trang, 02 Nguyễn Đình Chiểu, Nha Trang, Khánh Hòa 116124 13 Nguyễn Văn Tuyến, Phạm Thị Lam Hồng, Trần Ánh Tuyết, Trịnh Đình Khuyết, Võ Quý Hoan, 2011 Báo cáo kết thực hiên đề tài “ Khiên cứu sử dụng nước xả từ công trình khí sinh học cho ao cá thương phẩm” Bộ môn nuôi trồng thủy sản khoa chăn nuôi & nuôi trồng thủy sản, Đại học nông nghiệp Hà Nội 83 trang 14 Nguyễn Phú Hòa, 2013 Bài giảng “Quản lý chất lướng nước nuôi trồng thủy sản” Truy cập ngày 9/11/2014, http://www2.hcmuaf.edu.vn 13 15 Sơn Sâm Phone, 2011 Đánh giá tác động nghề nuôi tôm sú (P.monodon) lên nhóm động vật không xương sống kích thước lớn Luận văn Thạc sĩ Khoa Thủy sản Trường Đại học Cần Thơ, 63 trang 16 Phạm Minh Nhựt, 2014 Ảnh hưởng Ammonia, Nitrits Nitrate đến tôm nuôi Khoa môi trường công nghệ sinh học, Đại học Công nghệ Tp Hồ Chí Minh http://www.sittovietnam.com, Truy cập ngày 12/11/2014 17 Tổng cục Thủy sản, 2012 Hội chứng hoại tử gan tụy cấp tôm nuôi nước lợ: nguyên nhân giải pháp phòng ngừa http://www.fistenet.gov.vn, ngày truy cập 20/09/2014 18 Tổng cục thủy sản, 2013 Vài nét tình hình nuôi tôm chân trắng giới Việt Nam Sở nông nghiệp phát triển nông thôn tỉnh Nghệ An http://sonnptnt.nghean.vn Truy cập ngày 10/11/2014 19 Trần Minh Tân, 2013 Đánh giá chất lượng nước, bùn đáy hiệu mô hình nuôi tôm sú thâm canh không thay nước Luận văn cao học ngành nuôi trông thủy sản, khoa thủy sản đại học Cẩn Thơ 48 trang 20 Trần Ngọc Hải Nguyễn Thanh Phương, 2009 nguyên lý kỹ thuật nuôi tôm sú (Penaeus monodon) Nhà xuất Nông Nghiệp Tp Hồ Chí Minh, 203 trang 21 Trần Viết Mỹ, 2009 Cẩm nang nuôi tôm chân trắng (Penaeus vannamei) Sở nông nghiệp phát triển nông thôn TP Hồ Chí Minh trung tâm khuyến nông 30 trang 14 [...]... hình có kết hợp cá rô phi và mô hình không kết hợp cá rôi phi Tuy nhiên, do nghiên cứu khảo sát trên hệ thống ao nuôi của các hộ nuôi khác nhau, mật độ thả nuôi, quản lý chăm sóc cũng khác nhau nên kết quả còn hạn chế về độ tinh cậy Cần quản lý tốt cách cho ăn hạn chế lượng thức ăn dư thừa gây ô nhiễm ao nuôi và có thêm nghiên cứu về quy trình nuôi tôm kết hợp cá rô phi với các mật độ tôm khác nhau... tấn/ha/vụ (Hình 10a) Hình 10: Năng suất tôm nuôi (a) và tỷ lệ sống của tôm nuôi (b) Kết quả nghiên cứu cho thấy tỷ lệ sống giữa hai mô hình nuôi là khá cao và củng không có sự khác biệt lớn, mô hình (NĐ) tỷ lệ sống đạt 52,3±11,7% bện cạnh đó (NKH) là 66,5±9,19% (Hình 10b) 4 KẾT LUẬN ĐỀ XUẤT Môi trường có sự biến động trong vụ nuôi ở 2 mô hình, năng suất nuôi tôm cũng không có sự khác biệt giữa mô hình có kết. .. thì hàm lượng NH3 khác biệt (p0,05) Kết quả thu mẫu sự tăng trưởng (Hình 9), đến lần thu mẫu thứ 6 là tôm 70 ngày tuổi khoảng 17,5±4,87 g/con (57 con/kg) và đang trong giai đoạn thu hoạch giá bán dao động từ 115.000 đến 170.000 đồng / kg 11 Hình 9: Tăng trưởng của tôm nuôi theo thời gian 3.4 Năng suất và tỷ lệ sống tôm nuôi Năng xuất giữa hai mô hình nuôi không có sự khác biệt lớn, ở mô hình (NĐ) năng xuất đạt 7,60± 3,70 tấn/ha/vụ và. .. động ở hai mô hình không có sự khác biệt (p>0,05) và có xu hướng tăng dần về cuối vụ nuôi dao động trong khoảng 0,038- 1,10 mg/L ở (NKH) và (NĐ) là 0,058- 0,961 mg/L (Hình 7b) Hàm lượng NO3 tăng là do thức ăn dư thừa dần về cuối vụ, chất thải của tôm cá, sự tàn lụi của tảo, Theo Boyd (1990) thì NO3 thích hợp cho tôm là 0,200-10 mg/L Qua khảo sát cho thấy hàm lượng NO3 trong hai mô hình nuôi phù hợp. .. động ở hai mô hình nuôi là cao hơn nghiên cứu của Nguyễn Đắc Kiên và ctv (2011) hàm lượng PO4 trong ao tôm có biên độ dao động từ, 0,034 – 0,108 mg/L ,và vượt mức giới hạn cho phép QCVN 08 : 2008/BTNMT Hình 8: Biến động hàm lượng PO4 (a) và Ammonia NH3 (b) theo thời gian 3.2.12 Ammonia (NH3) Hàm lượng NH3 trong thí nghiên cứu dao động có sự tương đồng giữa hai mô hình nuôi ở đợt 1 đến đợt 5 của vụ nuôi. .. Tảo, 2013 Tổng quan nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) trên thế giới và Việt Nam Truy cập ngày 11/7/2014 http://uvvietnam.com.vn/NewsDetail.aspx?newsId=2750 9 Chi cục thủy sản Tiền Giang, trạm thủy sản số 3, 2012 Báo cáo tổng kết tình hình nuôi thủy sản năm 2013 trên địa bàn Tân Phú Đông 9 Trang 10 Chi cục thủy sản Tiền Giang, 2014 Báo cáo tổng kết công tác năm 2013 và phương hướng nhiệm... 10mg/L 3.2.11 Hàm lượng PO4 Hàm lượng PO4 trong nghiên cứu ở hai mô hình nuôi có sự biến động mạnh và có xu hướng tăng dần về cuối vụ nuôi Cụ thể (NĐ) là 0,150-0.303 mg/L và (NKH) là 0,030,430 mg/L (Hình 8a) Hàm lượng PO4 tăng dần về cuối vụ nuôi là do, thức ăn dư thừa hàng ngày bị phân hủy, chất thải của tôm, cá, …cộng thêm với nguồn phosphate được bổ sung từ thức ăn làm cho hàm lượng phosphate trong... phát triển nông thôn tỉnh Nghệ An http://sonnptnt.nghean.vn Truy cập ngày 10/11/2014 19 Trần Minh Tân, 2013 Đánh giá chất lượng nước, bùn đáy và hiệu quả mô hình nuôi tôm sú thâm canh không thay nước Luận văn cao học ngành nuôi trông thủy sản, khoa thủy sản đại học Cẩn Thơ 48 trang 20 Trần Ngọc Hải và Nguyễn Thanh Phương, 2009 nguyên lý và kỹ thuật nuôi tôm sú (Penaeus monodon) Nhà xuất bản Nông Nghiệp... Khoa môi trường và công nghệ sinh học, Đại học Công nghệ Tp Hồ Chí Minh http://www.sittovietnam.com, Truy cập ngày 12/11/2014 17 Tổng cục Thủy sản, 2012 Hội chứng hoại tử gan tụy cấp ở tôm nuôi nước lợ: nguyên nhân và giải pháp phòng ngừa http://www.fistenet.gov.vn, ngày truy cập 20/09/2014 18 Tổng cục thủy sản, 2013 Vài nét về tình hình nuôi tôm chân trắng trên thế giới và Việt Nam Sở nông nghiệp và ...TRƯỜNG ĐAI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN VĂN KHÊ SO SÁNH CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG VÀ HIỆU QUẢ CỦA TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Penaeus vannamei) GIỮA MÔ HÌNH NUÔI ĐƠN VỚI MÔ HÌNH NUÔI KẾT HỢP CÁ RÔ PHI. .. dõi ao nuôi tôm thẻ chân trắng, ao nuôi tôm có kết hợp cá rô phi ao nuôi tôm không kết hợp cá rô phi (Hình 2) Hình 1: Địa điểm nghiên cứu Hình 2: Mô hình NKH (a) NĐ (b) 2.2 Thiết kế ao nuôi Để... việc nuôi ghép cá rô phi tôm thẻ chân trắng chưa có nghiên cứu đầy đủ vai trò cá rô phi cải thiện môi trường tăng hiệu nuôi Mô hình áp dụng Tân Phú Đông (Hình 1) hiệu nuôi mô hình chưa biết Vì