Axit cacboxylic

Giỏo viờn: Phm Sinh Sc Trng THPT Tụng KIM TRA BI C Hon thnh dóy chuyn húa sau bng cỏc phng trỡnh húa hc: metanol (1) (2) (3) metanal HCOONH Cho bit anehit cú tớnh cht húa hc gỡ? Cõu 2: Hóy vit cỏc ng phõn anờhit v gi tờn cỏc ng phõn ca hp cht:C4H8O? ỏp ỏn: t0 ( 1) CH3OH + CuO HCHO + Cu + H2O t0 ( 2) HCHO + H2 CH3OH t0 ( 3) HCHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O NHcú 2Ag +va 4NO +kh Anehit l cht va cúHCOONH tớnh oxi húa tớnh Hóy quan sỏt mt s hỡnh nh sau v cho bit chỳng cú nhng im gỡ ging nhau? Gim n DA, C MUI I nh ngha, phõn loi, danh phỏp nh ngha: Hóy cho bit s gng v khỏc ca cỏc hp cht sau? - Axit cacboxylic l nhng hp cht hu c m phõn t cú nhúm cacboxyl (-COOH) liờn kt trc tip vi nguyờn VD: t C hoc nguyờn t H H-COOH -> CTTQ: R(COOH)a 3-COOH R:CH l gc hidrocacbon C6lng H5-COOH a: l s nhúm -COOH HOOC-COOH I nh ngha, phõn loi, danh phỏp Phõn loi: VD: H-COOH CH2=CH-COOH CH3-COOH Da vo c im cu CHC-COOH CH3-CH2-COOH to, hóy cho bit cỏch phõn loi anờhit? C6H5-COOH C6H5-CH2-COOH HOOC-COOH HOOC-CH2-COOH nhúm axit trờn cú c im gỡ khỏc cụng thc cu to? I nh ngha, phõn loi, danh phỏp Phõn loi: Axit no, n chc, mch h: H-COOH (Axit fomic) CH3COOH (axit axetic) AXIT CACBOXYLIC Axit khụng no, mch h, n chc: CH2=CH-COOH (Axit acrylic) Axit thm, n chc: C6H5-COOH (Axit benzoic) CTTQ axit no n chc mch h CnH2n+1COOH (n0) hay CnH2nO2 ( n 1) Thit lp cụng thcchung Ca dóy ng ng axit cacboxylic no, n chc, mch h Axit a chc no a chc v Khụng no a Chc HOOC-COOH (Axit oxalic) I nh ngha, phõn loi, danh phỏp Danh phỏp: a Tờn thụng thng: Mt s axit cú tờn thụng thng liờn quan n ngun gc tỡm chỳng CTCT Tờn thng HCOOH Axit fomic CH3-COOH Axit axetic CH3CH2COOH Axit propionic (CH3)2CH-COOH Axit isobutiric CH3(CH2)3COOH Axit valeric CH2 =CH-COOH Axit acrylic HOOC-COOH Axit oxalic HOOC- CH2- COOH HOOC- (CH2)4- COOH Axit malonic Axit aipic Danh phỏp: b Tờn thay th: Tờn axit = Axit + tờn hidrocacbon mch chớnh + oic Tờn thay th VD: Gi tờn axit sau: Axit-2-metylbutanoic - ỏnh STT bt u t nguyờn t C ca nhúm 1COOH CTCT Tờn thng * Lu ý: - Chn mch chớnh l mch C cha nhúm COOH di nht v cú nhiu nhỏnh nht HCOOH CH3-CH-COOH CH3COOH CH Axit fomic CH3- CH2- CH- COOH Axit axetic Axit metanoic Axit etanoic COOH CH23CH CH3 Axit propionic (CH3)2CH- COOH Axit isobutiric Axit 2-metylpropanoic CH3(CH2)3- COOH Axit valeric Axit pentanoic CH2 = CH- COOH Axit acrylic Axit propenoic HOOC- COOH Axit oxalic Axit etanioic HOOC- CH2- COOH Axit malonic HOOC- (CH2)4- COOH Axit aipic Axit propanoic Axit propanioic Axit hexanioic I nh ngha, phõn loi, danh phỏp Danh phỏp: a Tờn thụng thng: Mt s axit cú tờn thụng thng liờn quan n ngun gc tỡm chỳng b Tờn thay th: Tờn axit = Axit + tờn hidrocacbon mch chớnh + oic CH3 CH CH2 5CH COOH - CH CH CH CH CH2-2-CH CH2 - 2CH 1COOH CH CH CH CH33 CH CH33 CHCH 3 Axit-5-etyl-2,6 i metyl heptanoic Lu ý: - Chn mch chớnh l mch C cha nhúm COOH di nht v cú nhiu nhỏnh nht - ỏnh STT bt u t nguyờn t C ca nhúm COOH - Tờn axit = Axit + v trớ nhỏnh + tờn nhỏnh (theo ABC)+ tờn hidrocacbon mch chớnh + oic II Cu to H C HCOOH CH3COOH O CH2=CHCOOH C6H5COOH II C IM CU TO + R-C LK phõn cc hn - O O Nhúm Cacbonyl Cacbo + H xyl Nhúm Hiroxyl LK phõn cc hn * H qu: Do nh hng ca nhúm cacbonyl (hỳt electron) -Liờn kt -O-H ca axit phõn cc hn ca ancol V -C-OH ca axit phõn cc hn nhúm -C-OH ca ancol v phenol Do ú H nhúm OH v c nhúm OH u cú th b thay th Tớnh axit ca axit caboxylic > phenol > ancol Gc R cng ln liờn kt O-H cng phõn cc Phn ng ca nhúm >C=O axit cng khụng cũn ging nh nhúm >C=O andehit, xeton na - Cú s to thnh liờn kt H liờn phõn t bn hn ancol III Tớnh cht vt lý - Cỏc axit cacboxylic u trng thỏi rn, lng Cỏc axit fomic, axetic, propionic tan vụ hn nc -Nhit sụi ca axit cacboxylic cao hn ancol, andehit, xeton, CHcựng CH3CH2CHO CHlà 3CH2CH nguyờn 3COCHnhân 3CH 3CH Cht cú ankan s t C.CH Nguyên do2CH sự2OH phânCH cực 2COOH nhóm cacboxyl tạo thành liên kết hiđro liên phân tử axit cacboxylic o hn ancol btn C -42 48 56 97,2 141,1 O C R O-H O C R O-H O C R O-H - Mi axit cú v chua riờng bit R-C O O H O O H O C-R Axit nulic Axit oxalic Axit Tactric Axit malic Củng cố Bài 1: Axit 3-metylbutanoic có CTCT là: A.CH3CH2CH2COOH B (CH3)2CHCH2COOH C CH3CH(CH3)2COOH D Công thức khác Bài 2: Cho chất C2H5OH (X), CH3CHO(Y), CH3COOH(Z), HCOOH(T) Nhiệt độ sôi tăng theo thứ tự là: A T, X , Y , Z B Y , T , Z , X C X , T , Y , Z D Y , X , T , Z Cõu 3: Vit CTCT cỏc axit cú CTPT l C4H8O2 v gi tờn cỏc ng phõn V nh: lm bi 1,2 SGK [...]... s axit cú tờn thụng thng liờn quan n ngun gc tỡm ra chỳng CTCT Tờn thng HCOOH Axit fomic CH3-COOH Axit axetic CH3CH2COOH Axit propionic (CH3)2CH-COOH Axit isobutiric CH3(CH2)3COOH Axit valeric CH2 =CH-COOH Axit acrylic HOOC-COOH Axit oxalic HOOC- CH2- COOH HOOC- (CH2)4- COOH Axit malonic Axit aipic 3 Danh phỏp: b Tờn thay th: Tờn axit = Axit + tờn hidrocacbon mch chớnh + oic Tờn thay th VD: Gi tờn axit. .. Axit valeric Axit pentanoic CH2 = CH- COOH Axit acrylic Axit propenoic HOOC- COOH Axit oxalic Axit etanioic HOOC- CH2- COOH Axit malonic HOOC- (CH2)4- COOH Axit aipic Axit propanoic Axit propanioic Axit hexanioic I nh ngha, phõn loi, danh phỏp 3 Danh phỏp: a Tờn thụng thng: Mt s axit cú tờn thụng thng liờn quan n ngun gc tỡm ra chỳng b Tờn thay th: Tờn axit = Axit + tờn hidrocacbon mch chớnh + oic CH3... tờn axit sau: Axit- 2-metylbutanoic - ỏnh STT bt u t nguyờn t C ca nhúm 1COOH CTCT Tờn thng * Lu ý: - Chn mch chớnh l mch C cha nhúm COOH di nht v cú nhiu nhỏnh nht HCOOH CH3-CH-COOH CH3COOH CH 4 Axit fomic CH3- CH2- CH- COOH 3 2 1 Axit axetic Axit metanoic Axit etanoic 5 COOH CH23CH 2 CH3 Axit propionic (CH3)2CH- COOH Axit isobutiric Axit 2-metylpropanoic CH3(CH2)3- COOH Axit valeric Axit pentanoic... -Liờn kt -O-H ca axit phõn cc hn ca ancol V -C-OH ca axit phõn cc hn nhúm -C-OH ca ancol v phenol Do ú H trong nhúm OH v c nhúm OH u cú th b thay th Tớnh axit ca axit caboxylic > phenol > ancol Gc R cng ln liờn kt O-H cng phõn cc Phn ng ca nhúm >C=O axit cng khụng cũn ging nh nhúm >C=O andehit, xeton na - Cú s to thnh liờn kt H liờn phõn t bn hn ancol III Tớnh cht vt lý - Cỏc axit cacboxylic u trng... rn, lng Cỏc axit fomic, axetic, propionic tan vụ hn trong nc -Nhit sụi ca axit cacboxylic cao hn ancol, andehit, xeton, CHcựng CH3CH2CHO CHlà 3CH2CH 3 nguyờn 3COCHnhân 3 3CH 3CH Cht cú ankan s t C.CH Nguyên do2CH sự2OH phânCH cực ở 2COOH nhóm cacboxyl và sự tạo thành liên kết hiđro liên phân tử ở axit cacboxylic o hn ancol btn C -42 48 56 97,2 141,1 O C R O-H O C R O-H O C R O-H - Mi axit cú v chua... bit R-C O O H O O H O C-R Axit nulic Axit oxalic Axit Tactric Axit malic Củng cố Bài 1: Axit 3-metylbutanoic có CTCT là: A.CH3CH2CH2COOH B (CH3)2CHCH2COOH C CH3CH(CH3)2COOH D Công thức khác Bài 2: Cho các chất C2H5OH (X), CH3CHO(Y), CH3COOH(Z), HCOOH(T) Nhiệt độ sôi tăng theo thứ tự là: A T, X , Y , Z B Y , T , Z , X C X , T , Y , Z D Y , X , T , Z Cõu 3: Vit CTCT cỏc axit cú CTPT l C4H8O2 v gi tờn... chớnh + oic CH3 CH CH2 5CH COOH 4 3 2 - CH CH CH CH CH2-2-CH CH2 - 2CH 1COOH 3 2 CH CH CH CH33 6 CH CH33 7 CHCH 3 3 Axit- 5-etyl-2,6 i metyl heptanoic Lu ý: - Chn mch chớnh l mch C cha nhúm COOH di nht v cú nhiu nhỏnh nht - ỏnh STT bt u t nguyờn t C ca nhúm COOH - Tờn axit = Axit + v trớ nhỏnh + tờn nhỏnh (theo ABC)+ tờn hidrocacbon mch chớnh + oic II Cu to H C HCOOH CH3COOH O CH2=CHCOOH C6H5COOH ... CH3COOH CH Axit fomic CH3- CH2- CH- COOH Axit axetic Axit metanoic Axit etanoic COOH CH23CH CH3 Axit propionic (CH3)2CH- COOH Axit isobutiric Axit 2-metylpropanoic CH3(CH2)3- COOH Axit valeric Axit. .. pentanoic CH2 = CH- COOH Axit acrylic Axit propenoic HOOC- COOH Axit oxalic Axit etanioic HOOC- CH2- COOH Axit malonic HOOC- (CH2)4- COOH Axit aipic Axit propanoic Axit propanioic Axit hexanioic I nh... CH3CH2COOH Axit propionic (CH3)2CH-COOH Axit isobutiric CH3(CH2)3COOH Axit valeric CH2 =CH-COOH Axit acrylic HOOC-COOH Axit oxalic HOOC- CH2- COOH HOOC- (CH2)4- COOH Axit malonic Axit aipic Danh