NGHIÊN cứu các NHÂN tố ẢNH HƯỞNG đến HÀNH VI TIÊU DÙNG sản PHẨM BIA sài gòn của NGƯỜI TIÊU DÙNG tại thành phố quảng ngãi

NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM BIA SÀI GÒN CỦA NGƯỜI TIÊUDÙNG TẠI THÀNH PHỐ QUẢNG NGÃI .... Lý do chọn đề tài Trong mấy năm học ngành Quản trị kinh doan

NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI TIÊU DÙNG SẢN PHẨM BIA SÀI GÒN CỦA NGƯỜI TIÊU

DÙNG TẠI THÀNH PHỐ QUẢNG NGÃI

DHQT5

Phạm Văn Hiền

NHẬN XÉT GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

………, ngày… tháng……năm 20… Giảng viên hướng dẫn

MỤC LỤC

Chương I: Giới thiệu tổng quan về đề tài 4

1.1 Lý do chọn đề tài 4

1.2 Câu hỏi nghiên cứu và Mục tiêu nghiên cứu 4

1.2.1 Câu hỏi nghiên cứu của đề tài 4

1.2.2 Mục tiêu nghiên cứu 4

1.3 Phạm Vi nghiên cứu 5

1.4 .5

1.5 Cấu trúc nghiên cứu 5

Chương II: Cơ sở lý thuyết & Mô hình nghiên cứu 6

2.1 Mô hình đề tài sử dụng 6

2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng 8

2.2 Xây dựng mô hình nghiên cứu định tính 11

Chương III: Thiết kế nghiên cứu 12

3.1 Phương pháp nghiên cứu 12

3.2 Tiến trình nghiên cứu 13

3.3 Giả thuyết nghiên cứu: 13

Chương IV 14

4.1 Lịch sử hình thành 14

4.2 Ngành nghề kinh doanh: 14

4.3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 17

Bảng 1: Đánh giá phần trăm số người được hỏi sử dụng bia Sài Gòn 17

4.3.2 Đặc điểm của người tiêu dùng: 18

4.3.3 Mức chi tiêu theo thu nhập 19

4.3.4 Nhận xét chung cảm nhận của người tiêu dùng về bia Sài gòn hiện nay: 23

4.3.5 Kiến nghị 27

V Kết luận 30

Phụ Lục 31

TÀI LIỆU THAM KHẢO 34

Chương I: Giới thiệu tổng quan về đề tài

1.1 Lý do chọn đề tài

Trong mấy năm học ngành Quản trị kinh doanh tôi đã có thói quen tậplàm một nhà nghiên cứu, nhà Quan sát các sản phẩm hiện có trên thị trường đểtạo cho mình có một tầm nhìn khác hơn; Cách giãi quyết của mình như thế nào

để giúp cho doanh nghiệp vượt lên trong những thời kỳ khó khăn, khủnghoảng…

Bia Sài Gòn, nhà máy bia lớn nhất nước ta đã nhiều năm là niềm tự hàocủa người tiêu dùng về Thương Hiệu, Nhãn hiệu, giá trị Chất lượng! Vậy màmấy năm gần đây đã bị những dòng bia cấp trung khác lấn át khiến doanh thungày càng trì trệ, không đáp ứng được chỉ tiêu đề ra so với kế hoạch

Người tiêu dùng và những khách hàng trung thành luôn tự đặt cho mìnhcâu hỏi tại sao bia Sài gòn không thể giử được vị trí số 1 của mình về Chấtlương, giá cả, nói chung là không

ngang bằng với các đối thủ cạnh tranh khác, phải chăng các hãng biakhác đã tiến bộ hơn theo thời gian?

Để làm rỏ hơn về vấn đề nầy, nhóm chúng tôi quyết định tiến hànhnghiên cứu Xu hướng tiêu dùng các sản phẩm bia Sài gòn trên thị trường thànhphố Quảng Ngãi, trước hết là trên cơ sở nghiên cứu và học tập trong khi còn làsinh viên, ngoài ra nó sẻ là một tư liệu hửu ích trong nghiên cứu Marketing củaphân khúc bia Sài gòn trên thị trường Quảng Ngãi Dữ liệu phân tích định lượng

là “ bảng câu hỏi”, kết quả được phân tích , xử lý số liệu trên phần mèm thống

kê SPSS 16

1.2 Câu hỏi nghiên cứu và Mục tiêu nghiên cứu

1.2.1 Câu hỏi nghiên cứu của đề tài

Những nhân tố nào ảnh hưởng đến hành vi mua và không mua sản phẩm bia Sài gòn của người tiêu dùng tại TP Quảng Ngãi

1.2.2 Mục tiêu nghiên cứu

Đề tài ngiên cứu được thực hiện nhằm mục đích:

- Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng đối với công ty bia Sài Gòn

- Xem xét và kiểm định sự khác biệt của hành vi tiêu dùng theo các đặc điểm: Văn hóa, xã hội, cá nhân và tâm lý

- Kiểm tra sự hài lòng và không hài lòng của người tiêu dùng, so sánh bia Sàigòn với các dòng bia khác đang được người tiêu dùng tại Thành phố QuảngNgãi sử dụng

- Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả khả năng cạnh tranh của bia Sài gònnhằm đưa nó về vị trí số một trước đây tại thị trường Quảng Ngãi

1.3 Phạm Vi nghiên cứu:

1.3.1 Lý thuyết nghiên cứu

Dựa trên mô hình hành vi người tiêu dùng của Philip Kotler

1.3.2 Không gian và thời gian

Ưu tiên nghiên cứu các quán nội thành của TP, các Đại lý bán sỉ và lẻ.Tuy nhiên sẻ chú trọng việc chọn mẫu để bao quát nhiều tầng lớp trong

xã hội

Thời gian nghiên cứu trong vòng 1 tháng

1.4 Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn bia Sài gòn của người tiêu dùng cả về mặt chủ quan (các nhân tố tâm

lý, sở thích ) và các nhân tố khách quan (chất lượng sản phẩm, dịch vụ, điều kiện thực tế cuộc sống…)

1.5 Cấu trúc nghiên cứu.

Đề tài nghiên cứu được chia làm năm chương

Chương I: Giới thiệu tổng quan về đề tài

Chương II: Trình bày các cơ sở lý thuyết về hành vi lựa chọn của ngườitiêu dùng, từ đó xây dựng mô hình cho nghiên cứu

Chương III: Trình bày thiết kế nghiên cứu bao gồm phương pháp nghiêncứu định tính và định lượng thông qua việc điều tra phỏng vấn trực tiếp ngườidùng

Chương IV: Tổng quan về thị trường kết quả nghiên cứu trên SPSS

Chương V: Tóm tắt những kết quả chính của nghiên cứu, những đónggóp, hàm ý của nghiên cứu cho các nhà cung cấp sản phẩm bia Sài Gòn

Chương II: Cơ sở lý thuyết & Mô hình nghiên cứu.

Nghiên cứu hành vi tiêu dùng của Khách hàng được xem là nội dungquan trọng nhất của Marketing Nhờ nghiên cứu này, người làm marketing cóthể giải đáp được các câu hỏi mang tính nền tảng cho việc đề xuất những chiếnlược marketing đáp ứng được ước muốn và nhu cầu của khách hàng như: kháchhàng mua cái gì? Tại sao khách hàng mua sản phẩm này mà không mua sảnphẩm khác? Khi nào họ mua? Mua ở đâu và họ mua như thế nào?

Hành vi tiêu dùng của khách hàng là những suy nghĩ , cảm nhận vànhững hành động mà người tiêu dùng bộc lộ ra trong quá trình mua sắm, sửdụng, đánh giá cho hàng hóa và dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu của cá nhânhoặc gia đình của họ Đó là cách chọn lựa, mua, sử dụng, ứng xử sau khi muahàng và có sự tác động của các yếu tố kích thích từ môi trường Do vậy, Hành

vi tiêu dùng được xem là một nghiên cứu về đặc điểm của người tiêu dùng, vềnhân khẩu học, tâm thần học và những biến chuyển của nhu cầu con người.Ngoài ra, đây còn được dùng để đánh giá mức độ ảnh hưởng của một nhómngười như gia đình, bạn bè và xã hội lên một cá thể Do tất cả các khía cạnh của

Xu hướng tiêu dung đã nói lên được hành vi tiêu dùng, nên những người làmmarketing cần phải xác định và thấu hiểu nhân tố này và tầm ảnh hưởng của nólên marketing toàn cầu để đạt được thành công trong kinh doanh

2.1 Mô hình đề tài sử dụng

2.1.1 Mẫu thức hành vi của người tiêu dùng

Trước hết ta hiểu rằng thị trường người tiêu dùng bao gồm toàn

bộ các cá nhân, các hộ gia đình, các nhóm và các tổ chức mua sắm hàng hoá đểphục vụ cho mục đích tiêu dùng cá nhân

Theo Philip Kotler (2000) hành vi lựa chọn của người tiêu dùng chịu tác động bởi mẫu thức các kích tác- đáp ứng đơn giản được trình bày trong hình

2.1.1 Hình nầy trình bày việc các kích thích tác tiếp thị và các kích thích khác

đi vào “hộp đen” của người tiêu dùng và sinh ra cá đáp ứng nào đó

Mô hình của người tiêu dùng được mô tả thông qua sơ đồ sau:

Những yếu

tố kích thích

Họp đen Ý thức

Phản ứng đáp lại của người mua

Mẫu thức nầy được rrieenr khai ở hình 2.1.2 Ở phía bên trái các kích thích tác tiếp thị bao gồm 4p: Sản phẩm, giá cả, phân phố và cầu dẫn Những kích

thích tác bao gồm các thế lực và các biến cố thuộc hoàn cảnh của người mua- Kinh tế, kỹ thuật chính trị và Văn Hóa Tất cả những kích thích tác nầy đi vào hộp đen của người mua Tại đó, chúng được chuyển thành một loạt các đáp ứng

có thể quan sát được của người mua, được trình bày thành phần bên phải của hình 2.1.1 – Chọn Sản phẩm, Thương hiệu, chọn nơi mua, chọn lúc mua và số lương mua

Những đáp ứng nầy được chuyển thành những đáp ứng ở bên trong hộp đen của người tiêu dùng Hộp đen cóa hai thanh tố:

- Thứ nhất: Những đặc tính của người tiêu dùng tác động đến việc họ đã cảm nhận và phản ứng ra sao trước các kích tác

- Thứ hai: Tiến trình quyết định của người mua tự ảnh hưởng đến kết quả

Mẫu thức chi tiết về hành vi của người tiêu dùng, hình 2.1.2

Các kích

tác tiếp thị

Các kích tác khác

Các đáp ứng của người mua

Hộp đen của người mua

Chọn Sản phẩm Chọn thương hiệu Chọn nơi mua Chọn lúc mua

Số lượng mua

Các đặctính củangười mua

Tiến trìnhquyết địnhcủa ngườimua

- Hộp đen ý thức:

Đó là nơi mà người tiêu dùng tiếp nhận các kích thích Marketing, ngươi tiêu dùng sẻ phản ứng thế nào trước những kích thích từ thị trường,

từ đó họ sẻ ra quyết định mua, kết quả của việc mua

sắm hàng hoá sẽ phụ thuộc vào những quyết định này

- Phản ứng đáp lại của người mua:

Phản ứng đáp lại của người mua ta có thể quan

sát được, đó là những hành vi mà người mua

bộc lộ trong khi lựa chọn hàng hoá, lựa chọn nhãn hiệu, lựa chọn ngườicung ứng , thời gian và khối lượng hàng hoá sẽ được mua

2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng

Người tiêu dùng không quyết định trong sự trống không Việc mua

sắm của họ chịu tác động mạnh mẻ của những yếu tố Văn Hóa, Xã

Hội, Cá nhân và Tâm lý (Philip Kotler, 2000 những nguyên lý tiếp

thị, tập 1, p226) Đa số các nhân tố nầy đều không kiểm soát được,

nhưng chúng có tác động mạnh mẻ đến hành vi của người tiêu dùng.Mẫu thức chi tiết các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng

Nền văn hóa là yếu tố quyết định cơ bản nhất những mong muốn và

hành vi của một người Một đứa trẻ khi lớn lên sẽ tích luỹ được một số những

giá trị, nhận thức, sở thích và hành vi thông qua gia đình của nó và những định

chế then chốt khác

Nhánh văn hóa

Mỗi nền văn hóa đều có những nhánh văn hóa nhỏ hơn tạo nên những đặc điểm đặc thù hơn và mức độ hòa nhập với xã hội cho những thành viên của nó Các nhánh văn hóa tạo nên những khúc thị trường quan trọng, và những người làm Marketing thường thiết

kế các sản phẩm và chương trình Marketing theo các nhu cầu của chúng Hành vi mua sắm của một cá nhân sẽ chịu ảnh hưởng của những đặc điểm nhánh văn hóa của cá nhân đó

Tầng lớp xã hội

Hầu như tất cả các xã hội loài người đều thể hiện rõ sự phân tầng xã hội Sự phân tầng này đôi khi mang hình thức, một hệ thống đẳng cấp theo đó những thành viên thuộc các đẳng cấp khá nhất định Các tầng lớp xã hội là những bộ phận tương đối đồng nhất và bền vững trong xã hội, được xếp theo thứ bậc và gồm những thành viên có chung những giá trị, mối quan tâm và hành vi

Những yếu tố cá nhân

Tuổi tác và giai đoạn của chu kỳ sống

Người ta mua những hàng hóa và dịch vụ khác nhau trong suốt đời mình.Thị hiếu của người ta về các loại hàng hóa, dịch vụ cũng tuỳ theo tuổi tác Việc tiêu dùng cũng được định hình theo giai đoạn của chu kỳ sống của gia đình

Nghề nghiệp

Nghề nghiệp của một người cũng ảnh hưởng đến cách thức tiêu dùng, mua sắm hàng hóa và dịch vụ Những người làm marketing cố gắng định dạng những nhóm nghề nghiệp có nhiều quan tâm đến các sản phẩm và dịch

vụ của mình Một doanh nghiệp thậm chí có thể chuyên hóa vào việc sản xuất các sản phẩm mà một nhóm nghề nghiệp đặc thù nào đó cần đến

Hoàn c nh kinh t ảnh kinh tế ế

Hoàn cảnh kinh tế của một người sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự lựa chọn sản phẩm của người đó Hoàn cảnh kinh tế của một người bao gồm số thu nhập dành cho tiêu dùng (mức độ, tính ổn định và kết cấu thời gian của số thu nhập đó), số tiền gởi tiết kiệm và tài sản, kể cả khả năng vay mượn và thái độ đối với việc chi tiêu và tiết kiệm.

d Những yếu tố tâm lý

Nhu cầu và Động cơ

Nhu cầu là một thuộc tính tâm lý, là những điều mà con người đòi hỏi để tồn tại và phát triển Tại bất kỳ một thời điểm nhất định nào con người cũng có nhiều nhu cầu Một số nhu cầu có nguồn gốc sinh học Một số nhu cầu khác có nguồn gốc tâm lý

Tại những thời điểm khác nhau, người ta lại bị thôi thúc bởi những nhu cầu khác nhau Con người sẽ cố gắng thỏa mãn trước hết là những nhu cầu quan trọng nhất Khi người ta đã thoả mãn được một nhu cầu quan trọng nào đó thì

nó sẽ không còn là động cơ hiện thời nữa, và người ta lại cố gắng thỏa mãn nhu cầu quan trọng nhất tiếp theo

Nhận thức

Một người có động cơ luôn sẵn sàng hành động Vấn đề người có động cơ đó

sẽ hành động như thế nào trong thực tế còn chịu ảnh hưởng từ sự nhận thức của người đó về tình huống lúc đó

Nhận thức được định nghĩa là "một quá trình thông qua đó cá thể tuyển chọn, tổchức và giải thích thông tin tạo ra một bức tranh có ý nghĩa về thế giới xung quanh" Nhận thức không chỉ phụ thuộc vào những tác nhân vật lý, mà còn phụ thuộc vào cả mối quan hệ của các tác nhân đó với môi trường xung quanh và những điều kiện bên trong cá thể đó

Niềm tin và thái độ

Thông qua hoạt động và tri thức, người ta có được niềm tin và thái độ

Những yếu tố này lại có ảnh hưởng đến hành vi mua sắm của con người

Thái độ làm cho người ta xử sự khá nhất quán đối với những sự vật tương tự Người ta không phải giải thích và phản ứng với mỗi sự vật theo một cách mới Thái độ cho phép tiết kiệm sức lực và trí óc Vì thế mà rất khó thay đổi được thái độ Thái độ của một người được hình thành theo một khuôn mẫu nhất quán,nên muốn thay đổi luôn cả những thái độ khác nữa.

Những giai đoạn của quá trình thông qua quyết định mua sắm

2.2 Xây dựng mô hình nghiên cứu định tính

2.2.1 Xây dựng mô hình nghiên cứu

Mô hình đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định của người tiêu dùng

Sơ đồ các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn của người tiêu dùng

Các yếu tố Văn Hóa

và Xã Hội

SỰ LỰA CHỌN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG

Các yếu tố về sản phẩm

Văn HóaTầng lớp xã hội

Các nhómGia đìnhThân phận, địa vị

Thương hiệuChất lượngGiá cảMùi vị

Các yếu tố cá nhân

Tuổi đờiNghề nghiệp

Hoàn cảnh kinh tế

Cá tính, sở thích

Động cơCảm quanKiến thứcQuan điểm

Quảng cáoKhuyến mãiPhong cách phục vụ

Chương III: Thiết kế nghiên cứu

3.1 Phương pháp nghiên cứu

Từ cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu định tính, xây dựng bảng câuhỏi nghiên cứu sơ bộ nhằm xác định những nhóm nhân tố ảnh hưởng đến sự lựachọn của người tiêu dùng, từ đó xác định nhu cầu thu thập những thông tin gì

để có thể đánh giá được các nhân tố ảnh hưởng vừa được xác định ở trên

Những người làm Marketing phải nghiên cứu những mong muốn, nhậnthức, sở thích và các hành vi lựa chọn và mua sắm của những khách hàng mụctiêu Việc nghiên cứu như vậy sẽ cho ta những gợi ý để phát triển sản phẩmmới, tính năng của sản phẩm, xác định giá cả, các kênh, nội dung thông tin vànhững yếu tố khác trong Marketing mix Trong đề tài này ta sẽ tìm hiểu nhữngđộng thái mua sắm của người tiêu dùng, sự hài lòng và không hài lòng của họ

có ảnh hưởng như thế nào trong việc quyết định mua sản phẩm để những ngườilàm quản trị Marketing như chúng ta có điều kiện học hỏi và rút ra được nhữngbài học thực tế cho doanh nghiệp

Trong việc nghiên cứu thị trường, những người làm Marketing đôi khi không bắt kịp những cảm nhận hay xu hướng tiêu dùng của khách hàng có thể thay đổi theo thời gian

Phải chăng họ đã chấp nhận cái doanh thu trước mắt mà quên đi những câu hỏi đằng sau sự thất bại của các đối thủ cạnh tranh đang nhen nhóm ngày đêm! Chođến một ngày họ phải cùng ngồi lại để đưa ra những câu hỏi mà trước đây các đối thủ của họ đã từng đâu đầu, nhức nhối:

Tại sao sản phẩm của chúng ta không đạt yêu cầu so với sản phẩm của đốithủ trong cùng một phân khúc thị trường?

- Sự không hài lòng về giá cả, chất lượng, chiêu thị…

Tại sao thị trường Mục tiêu của chúng ta lại biến thành thị trường Tiềmnăng?

- Chủ quan trong việc chăm sóc khách hàng, thờ ơ trong việc kiểm tra chất

lượng, nguyên liệu đầu vào có nhiều sai sót…

3.2 Tiến trình nghiên cứu

Phương pháp thu thập thông tin

o Thu thập thông tin thứ cấp:

o Thu thập thông tin sơ cấp:

+ Quan sát

+ Phỏng vấn

+ Thiết kế bảng câu hỏi

Sử dụng phần mềm SPSS 16 xử lý dữ liệu từ kết quả khảo sát

3.3 Giả thuyết nghiên cứu:

a Nhóm giả thuyết về nhu cầu tiêu dùng có tương quan về mặt thu nhập

- H1: Giá cả có mối tương quan thuận với sự tiêu dùng của khách hang

- H2: Chất lượng có mói tương quan thuận với sự thể hiện Tâng lớp, địa vị trong xã hội

b Nhóm giả thuyết về sự khác biệt trong đánh giá chất lượng sản phẩm

- H3: Có sự khác biệt về đánh giá chất lượng theo tâm lý

- H4: Có sự khác biệt về đánh giá chất lượng theo cảm nhận

c Nhóm giả thuyết về sự khác biệt trong sự chọn lựa và quyết định mua sản phẩm.

- H5: Có sự khác biệt trong cách đánh giá thông qua bạn bè, người thân

- H6: Có sự khác biệt theo mức độ hài lòng

- H7: Có sự khác biệt theo các tiêu chí

Ch ương IV ng IV

Tổng Quan Thị Trường

4.1 Lịch sử hình thành

Giới thiệu Công Ty

– Tên tổ chức: CÔNG TY CỔ PHẦN BIA SÀI GÒN – BÌNH TÂY.

– Tên tiếng Anh: SAIGON-BINHTAY BEER JOINT STOCK COMPANY – Tên viết tắt: SAIGON-BINHTAY BEER JSC.

– Trụ sở chính: Số 12 Đông Du, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

4.2 Ngành nghề kinh doanh:

ST

T Tên ngành

1 Sản xuất, chế biến lương thực thực phẩm, rượu, bia, nước giải khát

2 Sản xuất vật liệu xây dựng (không sản xuất chế biến tại trụ sở)

3 Xây dựng công nghiệp, dân dụng, cầu đường, giao thông thủy lợi

4 Mua, bán: nông sản, thực phẩm, rượu, bia, nước giải khát

5 Cho thuê kho bãi, nhà xưởng

6 Kinh doanh nhà ở, môi giới bất động sản

7 Buôn bán phế liệu phế thải kim loại, phi kim loại

8 Kinh doanh nhà hàng (không hoạt động tại trụ sở)

Năng lực sản xuất

– Nhà máy bia Sài Gòn – Bình Dương (Địa chỉ: Lô B2/47, 48, 49, 50, 51 KCN Tân Đông Hiệp B, xã Tân Đông Hiệp, Huyện Dĩ An, Tỉnh Bình Dương): 110 triệu lít/năm.

– Nhà máy Bia Sài Gòn – Hoàng Quỳnh (Địa chỉ: A73/I , đường số 7, KCN Vĩnh Lộc, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh): 80 triệu lít/năm

Nhà máy bia Sài Gòn – Quảng Ngãi được xây dựng tại Khu công nghiệp

Quảng Phú với công suất 100 triệu lít bia/năm, Các hạng mục chính của nhà máy bao gồm: Phân xưởng động lực; Phân xưởng Công nghệ (lưu trữ, xử lý nguyên vật liệu, nấu, lên men và lọc bia), Phân xưởng chiết gồm dây chuyền chiết chai công suất 60.000 chai/giờ Nhà máy được trang bị phòng thí nghiêm với các thiết bị thí nghiệm chuyên ngành hiện đại, đáp ứng yêu cầu của Ban kỹ thuật SABECO về kiểm soát các chỉ tiêu hóa lý, đảm bảo chất lượng bia ở các công đoạn sản xuất; Hệ thống kho vật tư, NVL, vỏ chai két rỗng, thành phẩm đảm bảo công suất 100 triệu lít bia; Hệ thống xử lý nước thải của nhà máy với công suất xử lý 2500 m3/ ngày đêm và hồ sinh thái được thiết kế và thi công đảm bảo chất lượng nước xả thải sau sử lý theo yêu cầu của Sở KHCN & MT tỉnh Quảng Ngãi

Hơn 50% thị phần sản xuất bia tại Việt Nam chịu sự chi phối của công tyliên doanh Bia Việt Nam (Vietnam Brewery Ltd) (20,1%) và Sabeco (31,4%) Các nhãn hiệu bia phổ biến hiện này là Heineken (10%), Tiger (9,7%),

Saigon(Sabeco) (16,8%) và Bia Hà Nội (Habeco) (9,5%)

Trong thị trường bia ở Quảng Ngãi hiện nay , các loại bia là dành cho giới bình dân và trung lưu chiếm đa số trên thị trường Khách hàng dù ở trong một phân khúc thị trường với nhiều sản phẩm, dịch vụ đa dạng vẫn cảm thấy không hài lòng và chờ đợi một cái gì mới mẻ và khác biệt Điều đó làm cho các nhà sản xuất bia hạng trung như Dung Quất, Sài gon sabeco, Larue, Huda đều muốn hướng đến một thị trường béo bở nầy, nhưng đây lại là một thị trường nhiều đối thủ cạnh tranh hơn, có thể đem lại doanh số lớn hơn Do phải đầu tư đáng kể vào hoạt động marketing và bán hàng, nên phân khúc thị trường này cần phải có những nhà marketing đủ khả năng, hiểu được thị hiếu của người tiêu dùng và từ đó có những chiến lược Marketing phù hơp hay nói đúng hơn phải biết cách tái cấu trúc lại dòng sản phẩm của công ty mình, sao cho lôi kéo được người tiêu dùng từ đối thủ, và chính là những khách hàng nầy chứ không

ai khác hơn sẻ là cầu nối cho những những con số “Doanh thu ” ít ỏi ngày nào

trở nên năng động hơn, lớn mạnh hơn theo nhịp cầu lợi nhuận.

4.3 K T QU NGHIÊN C U ẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Ả NGHIÊN CỨU ỨU

Qua khảo sát, xử lý phần mềm SPSS 16, sau đây là một số biểu đồ thểhiện hành vi tiêu dùng của khách hàng khi sử dụng bia Sài Gòn

4.3.1 Đánh giá mức độ tin dùng của khách hàng

Bảng 1: Đánh giá phần trăm số người được hỏi sử dụng bia Sài Gòn

Trong 124 người được hỏi thì có 99 người hiện nay đang sử dụng chiếm 79.8%,con số nầy được phỏng vấn viên chọn lọc ở những tụ điểm mà mật độ khách hàng sử dụng bia Sài gòn cao, do vậy tính khách quan chưa cao Nhưng

từ những con số nầy chúng ta có thể phân tích được cảm nhận về sự hài lòng của những khách hàng trung thành nầy và từ đó có hướng phân tích sâu hơn

Bảng 2

- Phần lớn người tiêu dùng thường mua sản phẩm chủ yếu là ở các tạp hóabán lẻ 41.5%, ngoài ra ở chợ và các quán (nhà hànhg) là chủ yếu 33.1%