CERTAINES QUESTIONS RAISONNÉES CONCERNANT DES ACTIVITÉS DE LA CONSOMMATION DES PRODUITS DANS LES ENTREPRISES

PRÉAMBULE  Dès que l'économie du Vietnam a converti l’économie du marché socialiste, la physionomie de notre pays a changé considérablement En plus, le processus d'intégration économique avec d'autres pays de la région et dans le monde a donné de nouvelles opportunités et même des défis aux entreprises chez nous Les entreprises au Vietnam se fonctionnent dans un milieu commercial au sens large avec plus de bouleversements Deux questions principales posées aux hommes d’affaires sont les changements fréquents de besoins du marché et les concurrences plus violentes sur la portée globale À cause de point de départ inférieur et certain d’autres raisons subjectives, les entreprises sûrement rencontrent plus de difficultés Quelle voie est-ce que ces dernières pourraient choisir afin de survivre et développer dans le mécanisme du marché d’aujourd’hui ? La plus meilleure voie est que les entreprises du Vietnam doivent s’adapter au marché et mener des activités vers l’orientation du marché Selon les points de vue de Marketing, dans les opérations commerciales, il faut que les entreprises reconnaissent le rôle du client l'égard de leur existence et leur croissance Les besoins et les souhaits du client doivent être satisfaits d’une manière optimale Par conséquent, des recherches sur le marché et les besoins des clients semblent extrêmement importantes en vue de proposer des stratégies commerciales appropriées pour atteindre des profits et d’autres objectifs de l'entreprise S.A.R.L de la Technologie de Denrée Alimentaire de Ba Dinh (la Société) qui possède de nombreuses expériences dans les domaines, y compris l’importation et la production des produits chimiques servant l’économie a atteint des réalisations honorables Source d’approvisionnement est souvent le premier intérêt des hommes d’affaires déterminant l’existence et le développement des entreprises En conséquence, j’ai décidé de choisir et d’étudier le sujet : « Importation des additifs alimentaires » pour le but de comprendre davantage l’industrie des additifs alimentaires, une des branches industrielles qui influence directement sur des besoins de consommateurs au Vietnam Objectif et champs de recherche : Reposant sur les opérations commerciales de la Société, il est nécessaire d’observer, de rassembler, d’analyser et d’évaluer l’organisation et la réalisation des activités commerciales ainsi que des activités d’importation des matières premières Sujet de la recherche : Au sein de ce rapport, j’aborde principalement des activités d’importation de certains additifs de la Société, puis montre des points forts et des limites En raison de la durée du stage courte, ma capacité professionnelle modeste et le sujet complexe, les lacunes sont vraiment inévitables Je respectueusement espère de recevoir des conseils précieux des professeurs Ensuite, je tiens mes remerciements profonds aux tuteurs de stage, l’ensemble des employés du Bureau d’affaires de S.A.R.L de la Technologie de Denrée Alimentaire de Ba Dinh pour leur l’intérêt qu’ils ont porté tout au long de mon stage ainsi que pour leur aide et leurs précisions CHAPITRE I CERTAINES QUESTIONS RAISONNÉES CONCERNANT DES ACTIVITÉS DE LA CONSOMMATION DES PRODUITS DANS LES ENTREPRISES I Des activités de la consommation et leur rôle envers des entreprises Notion de la consommation des produits En considération des angles et des champs différents, il existe des points de vue différents en ce qui concerne des activités de la consommation Si on considère la consommation des produits comme un acte, des activités de la consommation sont regardées comme des actes de vente ; la consommation des marchandises est la transformation des formes de valeurs entre marchandise en argent (M-A) afin de satisfaire des besoins en matière d’une certaine valeur d’utilisation du consommateur Si on n’exerce pas des activités d’achat, il n’existe pas de ventes Toutefois, au point de vue de la valeur, la nature de M-A et A-M est la transformation d’une certaine valeur, partir d’une forme en d’autre forme ; la relation de marchandise et argent est la réalisation de survaleur contenue dans la marchandise Par conséquence, la consommation est de céder la propriété des marchandises aux acheteurs et sûrement les vendeurs reçoivent de l’argent dérivé de la vente des marchandises ou le droit de réception des acheteurs Si on estime que la consommation est une étape de la production et le commerce, la consommation des marchandises désigne la dernière étape de ces activités Elle réalise la finalité de la production, donne des marchandises dans les lieux de productions aux lieux de consommation Elle est aussi une étape de circulation des marchandises, un agent intermédiaire entre la production, la distribution et la consommation En outre, si on considère la consommation comme un processus, la consommation se compose de l’étude des besoins du marché (transforme ces besoins en des besoins d’achat réels des consommateurs), de l’organisation de la production, de la préparation et d’achat des produits, des services après achat Selon l’Association Internationale des Comptables, la consommation des marchandises et des services est la transformation de la propriété des marchandises et des services aux consommateurs et retire de l’argent des marchandises, des produits ou le droit de retirer de l’argent d’achat des produits En conséquence, la consommation des marchandises est l’ensemble des mesures en matière de l’organisation, de l’économie et de la planification visant étudier le marché, la réception des produits et la préparation des marchandises et la vente en fonction des besoins de la clientèle avec les frais faibles Correspondant chaque mécanisme de la gestion économique, la consommation des marchandises est réalisée sous une forme différente Dans l’économie contrée sur la planification, l’État gère conformément aux plans et commandes Les organes de gestion administrative interviennent profondément aux opérations de la production des entreprises mais ils ne sont pas responsables de leurs décisions La relation entre les branches consiste la relation verticale qui est prévue par le régime d'allouer et de fournir en nature Les entreprises mènent des activités de la production et des affaires sous les indices et les plans ; les facteurs matériaux comme matières premières, carburants, équipements, machines sont fournis en conformité des normes de la consommation de produits et remis des produits selon l’adresse, le volume… Le prix est fixé par l’État Dans ce type de l’économie, il existe trois questions centrales comprenant : Que produire ? Produire qui ? Et comment produire ? qui sont également déterminées par l’État Ainsi, la consommation des produits n’est que la vente des marchandises selon le prix, le volume… fixé par les gouverneurs À l’économie du marché au présent, les entreprises déterminent ces trois principaux problèmes par eux-mêmes La consommation doit être comprise au sens plus large C'est un processus économique comprenant plusieurs étapes, y compris l’étude de marché, l’identification des besoins de la clientèle, l’organisation de la production, l’organisation du réseau de consommation, le soutien afin d'atteindre les meilleurs résultats dans le secteur de la fabrication La consommation des produits donc se compose des contenus suivants :   Faire de l’enquête et étudier le marché Établir des stratégies et des plans concernant la consommation des produits  Organier un réseau de la consommation  Faire avancer et soutenir la consommation des produits  Remplir des stratégies de la consommation des produits  Fournir des services la clientèle lors de la consommation des produits  Évaluer les résultats de la consommation des produits Rôle de la consommation des produits vis-à-vis la production et l’opération commerciale des entreprises Au sein de mécanisme du marché actuel, la consommation des produits joue un rôle très important envers la production et le commerce des entreprises déterminant la réussite ou l’échec de chaque société La consommation des produits aide augmenter le cercle du capital et l’efficacité des activités de la production ainsi que la valeur d’utilisation des produits Après la consommation, les entreprises pourraient retirer des frais d’investissement et aussi des profits C’est l’objectif premier de toutes les entreprises 2.1 Rôle important de la consommation des produits vis-à-vis la production et l’opération commerciale En vue d’exercer la production et le commerce sur le marché, les entreprises doivent chercher reproduire et élargir la production et le commerce La reproduction est la continuité de la production dans les cycles suivants comme dans les cycles précédents L’expansion de la production signifie que l’entreprise élargit l’échelle de production dans les cycles suivants plus grande que les cycles précédents Pour le but de réaliser la reproduction et l'expansion de la production, il faut que les entreprises consomment des produits fabriqués et d'acquérir les fonds assurant la compensation suffisante aux dépenses, et aussi des profits En conséquence, les entreprises possèdent du capital suffisant afin de continuer investir les prochains cycles de la production Si des produits ne sont pas consommés, le capital qui reste immobilisé et les coûts de la préservation dans l’entrepôt sont augmentés, cela provoque une stagnation des opérations commerciales et l'entreprise ne pourrait pas effectuer la reproduction 2.2 Rôle important de la consommation des produits vis-à-vis le maintien et l’expansion du marché Visant au développement et l’expansion de la production et des opérations commerciales, les entreprises ont besoin de consommer davantage des produits vers les marchés existants et même de nouveaux marchés, des marchés potentiels Lorsque les produits d’entreprises sont vendus sur les marchés actuels, les entrepreneurs ont opportunité de pénétrer dans de nouveaux marchés, de s’approcher des marchés potentiels Ainsi, des produits sont consommés en grande masse, les entreprises pourraient étendre et développer la production et l’opération commerciale L’expansion du marché est considérée comme une des conditions qui aide des entreprises augmenter la consommation et le développement de la production 2.3 Consommation des produits contribue l’amélioration de l’efficacité de la production et de l’opération commerciale La consommation de produit prend un impact positif au processus de l'organisation et de la gestion de production, l'application des progrès technologiques afin d’améliorer la qualité des produits, diminuer le prix La meilleure consommation des produits également contribue réduire des dépenses de la circulation, diminuer les coûts et le temps de réserve de marchandises, augmenter le cercle du capital, écourter le cycle de production, permettant aux entreprises d’innover la technologie, améliorer la qualité des produits, augmenter les recettes et les profits élevés 2.4 Consommation des produits fournit de la position et de la sécurité aux entreprises La position de l'entreprise sur le marché peut être évaluée travers le pourcentage de ventes de marchandises, les produits vendus hors de l'entreprise par rapport la valeur totale des marchandises et des produits vendus sur le marché Plus que ce pourcentage augmente, plus que la position de l’entreprise devient haute et vice versa En plus, on pourrait également déterminer la position de l'entreprise en basant sur les champs du marché que l'entreprise a pénétré et dominé, la consommation de produits a lieu sur une grande échelle, cela montre la haute position de l’entreprise Dans l'économie du marché, l’entreprise assure son existence et son développement grâce ses ventes de produits Chaque entreprise doit créer lui-même une réputation, bonne impression sur ses produits sous les yeux de la clientèle ; ainsi, elle pourrait consommer de nouveaux produits, étendre le marché et la position de l'entreprise, accroître la compétitivité sur le marché La consommation contribue écourter la distance entre l’entreprise et les consommateurs, améliorer des résultats de la production et étudier des besoins du client Grâce des activités de la consommation, l’entreprise capture le changement de goûts, les causes de nouvelle demande des consommateurs et puis proposer des stratégies pour attirer des clients Par ailleurs, au point de vue sociale, la consommation joue un rôle indispensable dans l'équilibre entre l'offre et la demande Les produits sont produits et puis consommés, cela signifie la production se passe normalement et évite de déséquilibre, conserver la stabilisation de la société À travers la consommation des produits, on pourrait prévoir la demande des consommateurs de la société en général et de chaque région en particulier pour chaque type de produits Sur cette base, l’entreprise va établir des plans, visant atteindre les performances les plus élevées II Contenu des activités de la production des produits au sein des entreprises Les activités de la production des produits au sein des entreprises se composent de :  Faire de l’enquête et étudier le marché  Établir des stratégies et des plans concernant la consommation des     produits Organier un réseau de la consommation Faire avancer et soutenir la consommation des produits Remplir des stratégies de la consommation des produits Fournir des services la clientèle lors de la consommation des produits  Évaluer les résultats de la consommation des produits Étude sur le marché de consommation Toutes les entreprises participant au marché doivent faire des études et des enquêtes de marché sur leurs produits, ainsi qu’établir les stratégies commerciales long terme Pour vendre plus des produits, l’étude de marché joue un rôle très important Grâce ses informations, l’entreprise répond mieux au marché avec un frais au minimum La recherche du marché a pour but de savoir: - Quels types de marché sont les plus perspectifs pour les produits de l’entreprise - Quels produits pourraient être le plus vendus - Quels compétiteurs ont les mêmes produits que les nôtres, et quels sont la qualité, le prix de ces produits-là Au regard de l’activité de consommation, l’étude du marché permet l’entreprise de définir la relation de vente-achat, le rôle de chaque zone de marché, la caractéristique technique, le besoin et la tendance de consommation Grâce cela, l’entreprise construit le réseau de distribution des produits, la politique de prix et la stratégie de marketing Pour saisir la situation et la demande du marché, l'étude de marché doit être précise et continue Pour y arriver, l’entreprise doit mener ces trois étapes au-dessous: ♦ La première étape: Collecter toutes les informations de besoin sur chaque type de marché Les méthodes de collecter les informations: a, Méthode de rechercher les documents - étude générale Cette méthode est utilisée dans l’étude générale de marché sur la taille, la structure, la tendance du développement du marché afin de lister des marchés potentiels et de les rechercher plus concrètement b, Méthode de rechercher sur le lieu - Cette méthode se fait principalement par contact avec des actifs objets sur le marché - La méthode d'observation - La méthode d’enquête par interview: enquêter sur les points importants, l’échantillonnage et la totalité ♦ La deuxième étape: Traiter les informations L’entreprise doit traiter les informations après les avoir collectées, ainsi qu’en cours de le faire Actuellement, l’ère de l’Internet, les informations concernant le marché, des marchandises, le prix, l’évaluation de la capacité et la demande du marché sont très riches et variées Traiter les informations est de faire la synthèse de toutes les analyses et vérifications pour déterminer l'exactitude de différentes sources d’'information, éliminer l'interférence et l’imprécision des informations Ce fait a pour but de répondre aux questions sur le marché cible, le pouvoir d’achat au maximum du marché, la compétition, le prix et le moyen de consommation Les contenus principaux du traitement des informations est de: - Définir l’attitude générale des consommateurs au regard du produit de l'entreprise - Choisir le marché cible ayant la capacité de renforcer la vente de l’entreprise - Déterminer la masse, la liste, le prix, la qualité des produits consommés sur le marché ♦ La troisième étape: Prendre la décision appropriée Le résultat du traitement de l'information permet l’entreprise de décider le plan d'affaires l'avenir ainsi que de consommation de produits - Décider le prix de chaque produit vendu sur chaque marché ou zone de marché, les grands, petits et moyens clients - Décider la quantité, la liste de produits sur chaque marché Assurer la structure de réservation et augmenter la circulation - Décider la forme de distribution: élargir le réseau de vente directe, réseau de concessionnaire ou distribution de masse par la demande saisonnière et les habitudes de consommation - Décider la forme d’échange avant, dans et après la consommation visant la commodité et l’appropriation du service À l’époque actuelle, le vouloir d’achat de quantité ainsi que de qualité de produit augmente de plus en plus bien qu’en réalité, le pouvoir d’achat est encore inférieur À travers des études de marché avec la réelle activité de 10 consommation, l'entreprise doit sélectionner, calculer la capacité et les coûts de production dans le but de prendre une décision sur les produits dont le marché a besoin et celle-là apporte un haut profit l’entreprise dans le prochain cycle de production Construction des stratégies et plans de vente La stratégie de vente est d’orienter des activités dans l’objectif de l’entreprise et du système des mesures visant l’accomplissement de la cible de vente L'objectif de la stratégie se compose des produits vendus, de l’augmentation de vente, du profit au maximum, de l’expansion du marché, du renforcement du prestige de l'entreprise La stratégie de vente permet l’entreprise de saisir le besoin de consommateur fin d’activement faire face tous les changements sur le marché, d’élargir le nouveau marché, de planifier la quantité de vente, la recette et le profit et de choisir le canal de consommation et de clients Construction du réseau de consommation des produits: 3.1 Choix des lieux: Le choix des lieux liés la détermination du marché de l’entreprise selon le standard géographique et les clients vont concrétiser ces éléments dans la stratégie de consommation des produits 3.1.1 Choix des lieux selon l’élément géographique: Le choix des lieux selon l’élément géographique est d’identifier le marché approprié de l’entreprise en fonction du standard géographique et de la répartition du marché correspondant la zone de contrôle des unités membres de l’entreprise * La limite générale: déterminer pour toute l’entreprise En fonction de l’échelle et la capacité de chaque entreprise, des besoins du différent marché, la largeur du marché est selon le standard géographique différent 11 Si la largeur est trop étroite par rapport la capacité de l’entreprise, cela entrainera le gaspillage, de manquer la chance de consommer des produits * La limite de la zone: déterminer pour les unités membres et ceci est comprise comme la partie du marché général La largeur de la limite de la zone est hétérogène dépendant du type des affaires Chaque zone limitée est souvent indépendante et confie aux unités membres de l’entreprise la contrôler * La limite du point: déterminer le point de la vente Chaque zone limitée du marché a montré que l’entreprise peut être et suit souvent très large Si toute la zone du marché a seulement un seul nœud pour entrer en contact avec les clients, la distance de la source des marchandises l’endroit dont on a besoin des marchandises est très large Cela limitera la capacité de consommer de l’entreprise Pour plus d’approcher, servir les clients meilleurs, il faut déterminer les raisonnés points de vente Chaque zone, on peut mettre de nombreux points de vente Chaque point de vente, il faut avoir une dimension déterminante et est déterminé par la distance entre le point de vente et les clients les plus loin 3.1.2 Choix du lieu selon les clients: Les clients avec leurs besoins de l’achat est une principale source attachante de l’entreprise Cependant, dans une zone du marché, la caractéristique des clients est différente Cette différence influence la capacité de vente et le mode de transportation, le mode de vente Les groupes des clients en tant que “destination” des produits et la caractéristique des groupes des clients que l’entreprise veut vendre leur produit décidera de nombreux problèmes dans la construction de la stratégie de la répartition * La liste des clients et la chaîne de la répartition : Le dernier point des produits est toujours les utilisateurs des produits que l’entreprise fait des affaires L’entreprise peut directement vendre pour créer la chaîne de la directe répartition ou grâce aux intermédiaires 12 l’entreprise peut vendre leurs produits aux utilisateurs travers d’indirectement créer une chaîne de la répartition * La liste des clients et la répartition d’objet: Les groupes de différents clients font de grandes influences du plan de répartition d’objet de l’entreprise Les groupes de clients peuvent avoir la liste des produits et la quantité, la qualité des produits sont différentes Le temps des études des clients et la liste de la qualité des produits, le temps, le lieu de la consommation des produits pour chaque groupe du concret client Organisation de faire progresser, supporter des activités de consommation des produits : Dans le mécanisme actuel du marché, la consommation des marchandises devient de plus en plus difficile Sur le marché, il y a beaucoup de produits, des marchandises de mêmes espèces avec l’entreprise, ceci influence aux activités de la consommation de l’entreprise Ainsi, l’entreprise doit avoir l’activité de faire progresser et supporter des activités de la consommation de l’entreprise qui permettent l’entreprise de plus facilement consommer des produits Faire progresser est signifié comme les activités ayant le but principal dans le marketing de l’entreprise pour chercher et pousser la chance d’acheter, de vendre et de fournir des services Faire progresser comprend les activités principales suivantes: la publicité, la promotion de vente, les foires, la vente directe, la relation publique et les autres activités d’extension Organisation de consommation des produits 5.1 Organisation du réseau de vente 13 Le réseau de vente est l’ensemble des points qui déroulent les actes de vente de l’entreprise Selon la caractéristique des marchandises, sa compétition et la condition de l’entreprise, l’entreprise organisera convenablement un réseau de vente 5.2 Organisation du choix des vendeurs: Le vendeur est une force importante pour réaliser l’objectif et le plan des affaires de l’entreprise La profession des affaires, la forme et le mode de vente désigneront la demande pour les vendeurs Cependant, les vendeurs exigent les demandes générales suivantes: - La maîtrise de la technique, la profession de vente - Ayant l’attitude polie, heureuse, accueillant et invitant les clients temps, la sympathie aux clients - La patience, l’adoucissement dans la communication, l’honnêteté dans le comportement Pour avoir de bons vendeurs, l’entreprise doit avoir le plan de la sélection, de la formation, la politique de la rationnelle utilisation Services de clients après vente Dans l’activité de la consommation, après vente, l’opération de recueillir d’argent est très importante Par exemple, dans ce cas, malgré les marchandises ont été distribuées la chaîne de consommation ou ont été livrées aux acheteurs Mais, on n’a pas encore reçu d’argent, cette activité de consommation n’est pas encore terminée Ou dans ce cas, l’entreprise a bien reçu d’argent des intermédiaires, mais les marchandises qui restent en souffrance ne livrent pas encore la main des consommateurs, cette activité de consommation a juste été terminée nominalement Seulement quand d’argent de la vente a été recueilli de la main des derniers consommateurs, cette activité de la consommation a vraiment terminé Alors, l’activité des services de clients pour tirer les clients vers l’entreprise est très importante 14 Évaluation des résultats de l’activité de consommation des produits Pour savoir la situation de l’activité de consommation, l’entreprise doit fréquemment organiser l’évaluation des résultats de l’activité de consommation après chaque période de la production des affaires, delà l’entreprise aura des stratégies, des plans des affaires convenablement CHAPITRE II Situation de l’activité de consommation des produits de S.A.R.L de la technologie de denrée alimentaire de Ba Dinh I Présentation de S.A.R.L de la technologie de denrée alimentaire de Ba Dinh Formation et développement de la Société: Fondée depuis l’an 2000, la S.A.R.L de la technologie de denrée alimentaire de Ba Dinh actuellement est en train de fortement développer pour devenir une grande entreprise qui a prestige et la première qualité du service dans le secteur des aromates et des additifs alimentaires Avec le critère de la santé des consommateurs, l’entreprise toujours s’efforce de chercher la source de la marchandise de la meilleure qualité afin de répondre des strictes normes du ministère de la santé de la gestion de la qualité des importations L’entreprise a été et est en train de devenir un fournisseur le plus prestige des entreprises de la transformation des denrées alimentaires au Vietnam Le but de la Société pour diriger les trois principaux secteurs:  Aromates  Additifs alimentaires  Conservateurs alimentaires  Pigments alimentaires Jusqu’à maintenant, S.A.R.L de la technologie de denrée Ba Dinh est le premier choix des connus producteurs des additifs dans le monde entier et un des fournisseurs des premières importations du Vietnam dans 15 le secteur des additifs alimentaires L’entreprise est en train de promouvoir des affaires des marchandises de production et l’activité d’exportation sur le marché étranger Equipé des équipements les plus modernes, le laboratoire est un lieu où les agents technico de l’entreprise Ba Dinh font des recherches, trouvent des nouvelles applications, des nouvelles formules pour exhausser la qualité et élargir l’étendue de l’application des produits la plus efficacement Les directeurs principaux de l’entreprise : Toujours créatif pour être un leader Vers une avantageuse valeur aux clients L’environnement du travail en honorant les valeurs personnelles Les partenaires de l’entreprise : Ajinomoto Hodias Jiecheng Bejing Tianlihai Apple En outre, l’entreprise est encore un gros client des autres fournisseurs avec les produits multiformes utilisés dans les industries alimentaires comme: les aromates sales de Chun Fa, les pigments alimentaires de Neelikon (Inde)… 16 II Analyse de l’activité des affaires de la S.A.R.L de la technologie de denrée alimentaire de Ba Dinh Organisme de l’activité de la Société : Conseil de la Direction Bureau d’affaires Bureau d’achat Bureau des Finances Bureau administratif Entrepôt Là-dedans : Le bureau d’affaires comprend la branche des affaires salées, des affaires sucrées et d’autres affaires Le bureau d’achat des marchandises importées des manières premières du marché intérieur et étranger Le bureau des Finances qui est responsable sur la source de la finance de l’entreprise comprend le chef comptable, la comptabilité générale, la comptabilité du stock… Le bureau administratif est un lieu où administrent le personnel et les autres activités administratives L’entrepôt est un lieu où conservent des manières premières importées de l’étranger et où sortent des commandes Situation de l’activité de la Société L’entreprise associe et coopère l’investissement, organise l’achat, la transformation, le traitement, l’import - export des additifs alimentaires pour répondre aux actuels besoins des entreprises et ainsi que des clients 17 L’entreprise fait des affaires, importe des additifs de l’étranger, des entreprises signées le contrat et fait un examen avant de livrer les entreprises traiter, appliquer et delà sortir du marché de la consommation L’entreprise produite et traite les additifs alimentaires (les édulcorants, les substances salées, les agents émulsifiants, les poudres colorées) Outre, l’entreprise associe coopérer l’investissement avec les entreprises du pays et de l’étranger afin de créer la source des marchandises répondant au besoin du marché du pays et de l’export Importer directement, et commissionner l’import-export des marchandises en vertu des dispositions de l’État Organiser l’achat, créer la source des marchandises, administrer le marché des marchandises des affaires Alors, l’entreprise qui fait des affaires ne vise seulement un bénéfice, un devoir avec l’état, mais encore contribuer répondre aux besoins du marché, s’occuper de la vie des habitants, ouvrir le marché sans cesse  Missions de la Société : Les études du marché du pays et de l’étranger, faire des affaires L’organisation de la production, de l’exhaussement de la productivité du travail, de la continue application des progrès de la science et la technologie pour exhausser la qualité des produits répondant au goût des consommateurs Le respect de la loi de l’État, la mise en œuvre des politiques gérer l’utilisation des fonds, des valeurs matérielles, des biens, conserver et développer des fonds, la mise en œuvre des obligatoires avec l’État La mise en œuvre sérieuse des contrats avec les unités, les entreprises intérieures et étrangères La bonne gestion des cadres et des personnels, des ouvriers selon la décentralisation de la Ministère du Commerce La réalisation des politiques de l’état pour les travailleurs, faire valoir les droits de propriété collective des travailleurs, le continu exhaussement de la formation de la spécialité et la qualification professionnelle, le développement des sources personnelles La juste et rationnelle répartition des bénéfices en fonction du résultat du travail 18  Situation des études du marché de la Société: Identifier les études du marché est une importante tâche dans l’activité de l’import-export des produits de l’entreprise, l’entreprise s’intéresse de tous ses efforts la tâche des études du marché Annuellement, travers des résultats de l’activité de l’année précédente, les commandes, les contrats avec les résultats des études, ainsi que les enquêtes du marché du département du plan de l’entreprise, les données de prévoir les besoins du marché sur les mêmes produits L’entreprise suit toujours des changements, des mouvements des marchés intérieurs et étrangers, surtout les marchés que l’entreprise a coopéré Les marchés intérieurs et étrangers sont le marché potentiel et aussi un bon avantage pour l’entreprise lorsqu’elle pénètre profondément et donne des justes décisions afin qu’elle peut signer des avantageux contrats synallagmatiques L’entreprise tend toujours vers toutes les meilleures choses pour qu’elle apporte les consommateurs des meilleurs produits, qu’elle répond au goût des clients ainsi qu’assurer ses produits créés qui sont bons pour la santé de la communauté III Certains additifs de la S.A.R.L de la Technologie de Denrée Alimentaire de Ba Dinh  Émulsifiants: Distilled monoglycéride (DMG), Poly Glycerol Ester (PGE), Calcium Stearoyl lactylate (CSL)…  Acésulfame K (ACE-K) se trouve dans des poissons laitiers en fonction de teneur, dans des desserts, des confiseries, des sauces…  Aspartame (Édulcorant) est contenu dans les fruits et les légumes macérés en sucré, bonbons durs, bonbons souples, produits cacaotiers,chewing-gum,épices… 19 Lors du stage la S.A.R.L de la Technologie de Denrée Alimentaire de Ba Dinh, avec l’aide enthousiaste de l’ensemble des employés de la Société, je mieux comprend la situation de l’import-export des additifs Malgré des résultats efficaces dans l’importation des additifs dans la société, il existe encore des limites et les entreprises rencontrent beaucoup de difficultés Je m’efforce davantage d’accumuler des expériences pratiques en ce qui concerne l’importation des additifs de la Société, puis j’ai appliqué mes connaissances acquises l’Université afin d’écrire le rapport Dans le cadre de ce rapport, je concentre principalement des activités de la société ainsi que certains additifs importés Je respectueusement espère de recevoir des conseils et des remarques précieux des professeurs sur mon rapport de stage Je tiens mes remerciements distingués aux professeurs de l’Université pour les connaissances utiles qu’ils m’ont donnés ainsi que pour l’aide et la direction de Monsieur LUONG Minh Huan et Madame NGUYEN Thi Xuan Huong et l’ensemble des employés de la S.A.R.L de la Technologie de Denrée Alimentaire de Ba Dinh 35 UNIVERSITÉ DE COMMERCE DU VIETNAM RAPPORT DE STAGE Sujet: Importation des additifs alimentaires Tuteur responsable : Monsieur Luong Minh Huan Stagiaire : Nguyen Phuong Huyen Classe : CHTN - XNK Faculté : Formation Internationale HANOI - 2012 TABLE DES MATIÈRES PRÉAMBULE CHAPITRE I CERTAINES QUESTIONS RAISONNÉES CONCERNANT DES ACTIVITÉS DE LA CONSOMMATION DES PRODUITS DANS LES ENTREPRISES I Des activités de la consommation et leur rôle envers des entreprises Notion de la consommation des produits .3 Rôle de la consommation des produits vis-à-vis la production et l’opération commerciale des entreprises 2.1 Rôle important de la consommation des produits vis-à-vis la production et l’opération commerciale 2.2 Rôle important de la consommation des produits vis-à-vis le maintien et l’expansion du marché 2.3 Consommation des produits contribue l’amélioration de l’efficacité de la production et de l’opération commerciale .7 2.4 Consommation des produits fournit de la position et de la sécurité aux entreprises II Contenu des activités de la production des produits au sein des entreprises Étude sur le marché de consommation Construction des stratégies et plans de vente 11 Construction du réseau de consommation des produits: .11 3.1 Choix des lieux: .11 3.1.1 Choix des lieux selon l’élément géographique: 11 3.1.2 Choix du lieu selon les clients: 12 Organisation de faire progresser, supporter des activités de consommation des produits : 13 Organisation de consommation des produits 13 5.1 Organisation du réseau de vente 13 5.2 Organisation du choix des vendeurs: .14 Services de clients après vente .14 Évaluation des résultats de l’activité de consommation des produits 15 CHAPITRE II 15 Situation de l’activité de consommation des produits de S.A.R.L de la technologie de denrée alimentaire de Ba Dinh .15 I Présentation de S.A.R.L de la technologie de denrée alimentaire de Ba Dinh 15 Formation et développement de la Société: 15 II Analyse de l’activité des affaires de la S.A.R.L de la technologie de denrée alimentaire de Ba Dinh .17 Organisme de l’activité de la Société : 17 Situation de l’activité de la Société .17 III Certains additifs de la S.A.R.L de la Technologie de Denrée Alimentaire de Ba Dinh .19 [...]... CONCERNANT DES ACTIVITÉS DE LA CONSOMMATION DES PRODUITS DANS LES ENTREPRISES 3 I Des activités de la consommation et leur rôle envers des entreprises 3 1 Notion de la consommation des produits .3 2 Rôle de la consommation des produits vis-à-vis la production et l’opération commerciale des entreprises 5 2.1 Rôle important de la consommation des produits vis-à-vis la production... chaîne de la répartition * La liste des clients et la répartition d’objet: Les groupes de différents clients font de grandes influences du plan de répartition d’objet de l’entreprise Les groupes de clients peuvent avoir la liste des produits et la quantité, la qualité des produits sont différentes Le temps des études des clients et la liste de la qualité des produits, le temps, le lieu de la consommation. .. des affaires L’organisation de la production, de l’exhaussement de la productivité du travail, de la continue application des progrès de la science et la technologie pour exhausser la qualité des produits répondant au goût des consommateurs Le respect de la loi de l’État, la mise en œuvre des politiques à gérer l’utilisation des fonds, des valeurs matérielles, des biens, à conserver et développer des. .. l’activité de consommation, l’entreprise doit fréquemment organiser l’évaluation des résultats de l’activité de consommation après chaque période de la production des affaires, delà l’entreprise aura des stratégies, des plans des affaires convenablement CHAPITRE II Situation de l’activité de consommation des produits de S.A.R.L de la technologie de denrée alimentaire de Ba Dinh I Présentation de S.A.R.L de la. .. important de la consommation des produits vis-à-vis le maintien et l’expansion du marché 6 2.3 Consommation des produits contribue à l’amélioration de l’efficacité de la production et de l’opération commerciale .7 2.4 Consommation des produits fournit de la position et de la sécurité aux entreprises 7 II Contenu des activités de la production des produits au sein des entreprises 8 1 Étude... un réseau de vente 5.2 Organisation du choix des vendeurs: Le vendeur est une force importante pour réaliser l’objectif et le plan des affaires de l’entreprise La profession des affaires, la forme et le mode de vente désigneront la demande pour les vendeurs Cependant, les vendeurs exigent les demandes générales suivantes: - La maîtrise de la technique, la profession de vente - Ayant l’attitude polie,... tous ses efforts à la tâche des études du marché Annuellement, à travers des résultats de l’activité de l’année précédente, les commandes, les contrats avec les résultats des études, ainsi que les enquêtes du marché du département du plan de l’entreprise, les données de prévoir les besoins du marché sur les mêmes produits L’entreprise suit toujours des changements, des mouvements des marchés intérieurs... marché, de planifier la quantité de vente, la recette et le profit et de choisir le canal de consommation et de clients 3 Construction du réseau de consommation des produits: 3.1 Choix des lieux: Le choix des lieux liés à la détermination du marché de l’entreprise selon le standard géographique et les clients vont concrétiser ces éléments dans la stratégie de consommation des produits 3.1.1 Choix des lieux... l’entreprise toujours s’efforce de chercher la source de la marchandise de la meilleure qualité afin de répondre à des strictes normes du ministère de la santé de la gestion de la qualité des importations L’entreprise a été et est en train de devenir un fournisseur le plus prestige des entreprises de la transformation des denrées alimentaires au Vietnam Le but de la Société pour diriger les trois principaux secteurs:... Organisation de consommation des produits 13 5.1 Organisation du réseau de vente 13 5.2 Organisation du choix des vendeurs: .14 6 Services de clients après vente .14 7 Évaluation des résultats de l’activité de consommation des produits 15 CHAPITRE II 15 Situation de l’activité de consommation des produits de S.A.R.L de la technologie de denrée alimentaire de Ba Dinh ... soutenir la consommation des produits  Remplir des stratégies de la consommation des produits  Fournir des services la clientèle lors de la consommation des produits  Évaluer les résultats de la consommation. .. soutenir la consommation des produits Remplir des stratégies de la consommation des produits Fournir des services la clientèle lors de la consommation des produits  Évaluer les résultats de la consommation. .. liste des produits et la quantité, la qualité des produits sont différentes Le temps des études des clients et la liste de la qualité des produits, le temps, le lieu de la consommation des produits