khảo sát sự lưu hành của escherichia coli trên gà khỏe ở hộ chăn nuôi tại phường thới an đông– quận bình thủy – thành phố cần thơ

TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG TRỊNH HUỲNH NHẬT TOÀN KHẢO SÁT SỰ LƢU HÀNH CỦA ESCHERICHIA COLI TRÊN GÀ KHỎE Ở HỘ CHĂN NUÔI TẠI PHƢỜNG THỚI AN ĐÔNG– QUẬN BÌNH THỦY – THÀNH PHỐ CẦN THƠ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH THÚ Y CẦN THƠ - 2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH THÚ Y KHẢO SÁT SỰ LƢU HÀNH CỦA ESCHERICHIA COLI TRÊN GÀ KHỎE Ở HỘ CHĂN NUÔI TẠI PHƢỜNG THỚI AN ĐÔNG– QUẬN BÌNH THỦY – THÀNH PHỐ CẦN THƠ Cán bộ hướng dẫn : ThS. Bùi Thị Lê Minh Sinh viên thực hiện : Trịnh Huỳnh Nhật Toàn MSSV : LT11670 Lớp : CN1167L1 Cần Thơ- 2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN THÚ Y Đề tài “Khảo sát sự lƣu hành của Escherichia coli trên gà khỏe ở hộ chăn nuôi tại Phƣờng Thới An Đông – Quận Bình Thủy – Thành Phố Cần Thơ”. Do sinh viên Trịnh Huỳnh Nhật Toàn thực hiện tại Bộ môn Thú y, Khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng, Trƣờng Đại học Cần Thơ từ tháng 08 năm 2013 đến tháng 12 năm 2013. Cần Thơ, ngày…tháng…. năm… Cần Thơ, ngày….tháng….năm…. Duyệt Bộ Môn Duyệt giáo viên hƣớng dẫn Bùi Thị Lê Minh Cần Thơ, ngày….tháng…..năm….. Duyệt Khoa Nông Nghiệp& SHƢD LỜI CẢM TẠ  Trong thời gian học tập và rèn luyện dƣới mái trƣờng Đại học Cần Thơ, thầy cô đã dành bao tâm huyết để truyền đạt những kiến thức quý báu cho chúng tôi vững bƣớc vào đời. Hôm nay ƣớc mơ của tôi đã thành sự thật, với sự phấn đấu của bản thân tôi đã hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Trong suốt quá trình học tập cũng nhƣ thời gian thực hiện đề tài tôi đã nhận đƣợc sự giúp đỡ của rất nhiều ngƣời. Trong giây phút này đây tôi không biết nói gì hơn ngoài lời cảm ơn chân thành đến những ngƣời đã quan tâm, lo lắng và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian qua. Xin chân thành cảm ơn: Cô Bùi Thị Lê Minh – ngƣời đã hết lòng chỉ bảo, động viên tôi hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Thầy Trần Ngọc Bích đã luôn động viên và hết lòng chỉ bảo, dìu dắt tôi trong suốt thời gian đại học. Quý thầy cô Bộ môn Thú Y, Bộ môn Chăn Nuôi đã tận tình truyền đạt kiến thức cũng nhƣ những kinh nghiệm quý báu cho tôi trong suốt những năm tháng qua. Cha mẹ tôi – ngƣời đã nuôi nấng, dạy dỗ và luôn đặt niềm tin, hy vọng vào tôi để tôi có đƣợc ngày hôm nay. Anh chị tôi – ngƣời luôn động viên, an ủi, luôn bên cạnh tôi những lúc khó khăn nhất. Các bạn trong và ngoài lớp đã động viên, chia sẻ và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập và thực hiện đề tài. Chân thành cảm ơn! LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân. Các số liệu, kết quả trình bày trong luận văn là hoàn toàn trung thực và chƣa từng đƣợc ai công bố trong bất kỳ công trình luận văn nào trƣớc đây. Tác giả luận văn Trịnh Huỳnh Nhật Toàn MỤC LỤC Trang duyệt của Hội đồng Khoa ........................................................................i Lời cảm tạ .........................................................................................................ii Lời cam đoan ....................................................................................................iii Mục lục .............................................................................................................iv Danh mục chữ viết tắc .......................................................................................vi Danh mục sơ đồ - hình ......................................................................................vii Danh mục bảng - biểu đồ.................................................................................. viii Tóm lƣợc ...........................................................................................................ix CHƢƠNG 1. ĐẶT VẤN ĐỀ .............................................................................1 CHƢƠNG 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN .......................................................................2 2.1 Đại cƣơng về vi khuẩn Escherichia Coli ......................................................2 2.1.1 Đặc điểm hình thái....................................................................................4 2.1.2 Đặc tính nuôi cấy ......................................................................................4 2.1.3 Đặc tính sinh hóa ......................................................................................5 2.1.4 Cấu trúc kháng nguyên của vi khuẩn E.coli ..............................................6 2.1.5 Độc tố vi khuẩn ........................................................................................6 2.1.6 Sức đề kháng và khả năng gây bệnh của vi khuẩn .....................................6 2.2 Kháng sinh ..................................................................................................7 2.3 Tình hình nhiễm E.coli trên gà.....................................................................8 CHƢƠNG 3. PHƢƠNG TIỆN VÀ PHƢƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM ................9 3.1 Nội dung nghiên cứu ...................................................................................9 3.2 Phƣơng tiện nghiên cứu ...............................................................................9 3.2.1 Thời gian, địa điểm và đối tƣợng ..............................................................9 3.2.2 Dụng cụ và trang thiết bị thí nghiệm .........................................................9 3.2.3 Hóa chất và môi trƣờng thí nghiệm ...........................................................9 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu .............................................................................10 3.3.1 Phƣơng pháp lấy mẫu ...............................................................................10 3.3.2 Phƣơng pháp pha loãng mẫu .....................................................................10 3.3.3 Phƣơng pháp định lƣợng E.coli.................................................................11 3.3.4 Phƣơng pháp làm kháng sinh đồ ...............................................................14 3.3.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu ........................................................................15 CHƢƠNG 4. KẾT QUẢ - THẢO LUẬN ..........................................................16 4.1 Tỉ lệ nhiễm vi khuẩn E.coli trên gà ..............................................................16 4.1.1 Tỉ lệ nhiễm E.coli trên gà thịt ...................................................................16 4.1.2 So sánh tỉ lệ nhiễm E.coli trên gà thịt và gà đẻ ..........................................16 4.2 Mật độ nhiễm E.coli trên gà thịt và gà đẻ .....................................................17 4.3 Kết quả làm kháng sinh đồ ..........................................................................17 4.4 Tính đa kháng của E.coli đối với các loại kháng sinh ...................................19 CHƢƠNG 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ..........................................................20 5.1 Kết luận .......................................................................................................20 5.2 Đề nghị ........................................................................................................20 TÀI LIỆU THAM KHẢO .................................................................................21 PHỤ CHƢƠNG ................................................................................................ 23 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT E.coli: Escherichia coli APEC: Avian pathogenic E.coli ST: Heat stable LT: Heat labile TCVN: tiêu chuẩn Việt Nam DANH MỤC SƠ ĐỒ - HÌNH Danh mục sơ đồ Sơ đồ 1. Phƣơng pháp pha loãng mẫu ................................................................ 10 Sơ đồ 2. Quy trình định lƣợng vi khuẩn E.coli (Theo TCVN5155-90) ...............13 Danh mục hình Hình 1. Túi khí chứa nhiều dịch viêm ................................................................ 2 Hình 2. Màng fibrin phủ đầy quanh tim .............................................................3 Hình 3. Viêm màng bao tim và viêm màng bụng ...............................................3 Hình 4. Viêm rốn và lòng đỏ không tiêu ............................................................3 Hình 5. Vi khuẩn E.coli trên môi trƣờng MC.....................................................11 Hình 6. Kết quả sinh hóa của E.coli ...................................................................12 Hình 7. Kết quả làm kháng sinh đồ ....................................................................17 DANH MỤC BẢNG – BIỂU ĐỒ Danh mục bảng Bảng 1. Số lƣợng mẫu thu thập..........................................................................10 Bảng 2. Bảng tiêu chuẩn đƣờng kính vòng vô khuẩn của kháng sinh .................14 Bảng 3. Kết quả tỉ lệ nhiễm vi khuẩn E.coli trên gà thịt theo lứa tuổi ................16 Bảng 4. Kết quả tỉ lệ nhiễm vi khuẩn E.coli trên gà thịt và gà đẻ .......................16 Bảng 5. Kết quả mật độ nhiễm E.coli trên gà thịt và gà đẻ .................................17 Bảng 6. Kết quả kháng sinh đồ của các mẫu E.coli phân lập đƣợc .....................18 Bảng 7. Kết quả kiểm tra tính đa kháng của các chủng E.coli phân lập ..............19 Danh mục biểu đồ Biểu đồ 1. Kết quả kháng sinh đồ của các mẫu E.coli phân lập..........................19 TÓM LƢỢC Đề tài “Khảo sát sự lưu hành của Escherichia coli trên gà khỏe ở hộ chăn nuôi tại Phường Thới An Đông – Quận Bình Thủy – Thành Phố Cần Thơ” được thực hiện từ tháng 08 đến tháng 12/2013 trên 56 mẫu phân gà ở trạng thái khỏe mạnh, trong đó bao gồm 20 mẫu phân gà đẻ và 36 mẫu phân gà thịt ở các lứa tuổi khác nhau. Sau khi lấy mẫu về chúng tôi tiến hành phân tích định lượng theo TCVN 5155-90 và thử độ nhạy của một số loại kháng sinh đối với các mẫu phân lập được. Kết quả phân tích định lượng thu được là tỷ lệ nhiễm E.coli trên phân gà 78,57%. Mật độ nhiễm 7,2 x 106 - 9,6 x 106 tùy đối tượng. Kháng sinh đồ thu được cho biết E.coli nhạy cảm với các kháng sinh Norfloxacin (72,72%), Amoxicillin/ clavulanic acid (63,63%) và đề kháng mạnh với các kháng sinh Amoxcillin (88,63%), Ampicilline (59,09). Xét về tính đề kháng kháng sinh thì một số vi khuẩn có thể đề kháng cùng lúc từ 2 đến 8 loại kháng sinh khác nhau, trong đó số vi khuẩn đề kháng cùng lúc 6 loại kháng sinh chiếm đa số các mẫu phân lập được (31,82%) và số mẫu kháng lại 2 và 3 loại kháng sinh chiếm tỷ lệ nhỏ nhất (2,27%). CHƢƠNG 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Theo Trần Cẩm Vân (2001), vi khuẩn E.coli thƣờng cƣ ngụ sẵn trong đƣờng tiêu hóa của các loại gia cầm ở mọi lứa tuổi với tỷ lệ cao, ở trong ruột chúng sống đối kháng với một số vi khuẩn khác nhƣ Salmonella và Shigella nhờ có khả năng tạo ra một loại chất ức chế có tên là Colixin. Chúng có khả năng tổng hợp một số vitamin thuộc nhóm B, E và K. Vì thế khi không gây bệnh chúng có lợi cho đƣờng ruột nhờ hạn chế đƣợc một số vi khuẩn khác, giữ thế cân bằng sinh thái trong ruột và sinh tổng hợp một số vitamin, tuy nhiên khi gặp điều kiện thuận lợi vi khuẩn sẽ phát triển mạnh hơn và gây bệnh cho đàn gia cầm (trích dẫn bởi Phan Chí Thiên, 2011). E.coli gây bệnh trên gia cầm với nhiều thể bệnh khác nhau, ngoài các serotype chỉ gây bệnh trên gia cầm thì E.coli còn có chủng O157:H7 có thể lây lan từ gia cầm qua con ngƣời (Nguyễn Đức Hiền, 2009). Vì vậy, việc hiểu biết về tỉ lệ nhiễm và mật độ nhiễm của vi khuẩn E.coli trên đàn gia cầm khỏe để có thể giúp chúng ta ngăn ngừa mầm bệnh E.coli gây bệnh cho đàn gia cầm. Xuất phát từ tình hình thực tế trên đề tài “Khảo sát sự lƣu hành của Escherichia coli trên gà khỏe ở hộ chăn nuôi tại Phƣờng Thới An Đông – Quận Bình Thủy – Thành Phố Cần Thơ” đƣợc thực hiện nhằm mục tiêu: - Phân lập vi khuẩn E.coli trên phân gà bằng phƣơng pháp định lƣợng theo TCVN 5155-90 để xác định tỉ lệ và mật độ nhiễm E.coli trên gà. - Kiểm tra độ nhạy của kháng sinh đối với các chủng E.coli phân lập đƣợc. CHƢƠNG 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Đại cƣơng về vi khuẩn E.coli E.coli đƣợc mô tả lần đầu tiên năm 1885 do bác sĩ ngƣời Đức tên Thoedore Escherich, nó đƣợc xem là nguyên nhân gây bệnh tiêu chảy ở ngƣời và động vật. Nguồn gốc tên gọi này do Escherich phát hiện từ trong tã lót của trẻ em đƣợc công bố với tên gọi đầu tiên là Bacterium coli commune. Chỉ 4 năm sau vi khuẩn này đƣợc giới chuyên môn đổi tên thành Escherich nhằm tri ân ngƣời có công khám phá. Tuy nhiên nó đƣợc gọi bằng tên Bacillus coli vào năm 1895 và Bacterium coli vào một năm sau đó. Sau nhiều kiểu gọi đến năm 1991 vi khuẩn đƣợc định danh thống nhất toàn cầu là Eschrichia coli (http://vi.wikipedia.org). Vi khuẩn E.coli gây nhiễm khuẩn huyết đƣợc mô tả lần đầu vào năm 1907 trên gà, gây bệnh viêm ruột đƣợc mô tả và phân lập từ năm 1923. Giữa năm 1938 và 1956 E.coli đƣợc phân lập trong các bệnh có liên quan nhƣ viêm rốn, viêm tế bào, hội chứng sƣng đầu, bệnh tiêu chảy, viêm âm đạo ở gia cầm mái, viêm màng bụng, viêm vòi trứng, viêm túi khí, viêm khớp, áp xe bàn chân, viêm da và các thể gây nhiễm trùng huyết (thể toàn thân, thể hô hấp, thể viêm ruột, thể gia cầm mới nở và thể cấp tính ở gà đẻ trứng), ngoài ra còn có các di chứng ở các gia cầm sau khi hồi phục do nhiễm trùng huyết nhƣ viêm màng não, viêm mắt, Hjarre (bệnh u hạt coli ), viêm khớp và sƣng màng khớp (Nguyễn Đức Hiền, 2009). Hình 1. Túi khí chứa nhiều dịch viêm (http://www.anova.com.vn/contents/articleasp?id=288&detail=16&ucat=44) Hình 2. Màng fibrin phủ đầy quanh tim. Hình 3. Viêm màng bao tim và viêm màng bụng (http://www.anova.com.vn/contents/articleasp?id=288&detail=16&ucat=44) Hình 4. Viêm rốn và lòng đỏ không tiêu (http://www.anova.com.vn/contents/articleasp?id=288&detail=16&ucat=44) 2.1.1 Đặc điểm hình thái Theo Nguyễn Nhƣ Thanh (1997), E.coli là một loại trực khuẩn hình gậy ngắn, kích thƣớc 2-3 μm x 0,6 μm. Trong cơ thể trực khuẩn có hình cầu đứng riêng lẻ đôi khi xếp thành chuỗi ngắn. Có khi trong môi trƣờng nuôi cấy còn thấy những trực khuẩn dài 4-8 μm, những loại này thƣờng gặp trong canh khuẩn già. Phần lớn E.coli di động do có lông ở xung quanh thân nhƣng một số không thấy di động. Vi khuẩn không sinh nha bào, bắt màu Gram âm, có thể bắt màu toàn thân hoặc sẫm ở hai đầu khoảng giữa nhạt hơn, có thể hình thành giáp mô khi gặp môi trƣờng dinh dƣỡng tốt, nhƣng soi tƣơi có thể không thấy đƣợc. Nếu cố định bằng axit osmic rồi quan sát dƣới kính hiển vi thấy tế bào E.coli có nhân, đó là một khối tối nằm trong nguyên sinh chất màu sáng. Theo Rea và Fleming (1994), trên thạch dinh dƣỡng chúng tạo ra khuẩn lạc từ trơn láng (Smooth= S) đến sần sùi (Rough= R) hoặc dạng nhầy (Mucoid= M), đƣờng kính từ 1,5-3 mm. Dạng S thì hơi lồi, ƣớt với bề mặt bóng láng, rìa khuẩn lạc nguyên vẹn và tan dễ dàng trong nƣớc muối sinh lý. Dạng R thì khô và khó tan trong nƣớc muối sinh lý. Dạng S có chuỗi polysaccharide là một phần của chuỗi lipopolysaccharide ở màng ngoài vi khuẩn. Trong khi dạng R thì chuỗi polysaccharide mất đi do đột biến cho nên chúng xuất hiện khuẩn lạc khô và nhăn trên thạch (Trích dẫn của Phan Chí Thiên, 2011). 2.1.2 Đặc tính nuôi cấy Theo Nguyễn Nhƣ Thanh và ctv (1997), E.coli phát triển dễ dàng trên các môi trƣờng nuôi cấy thông thƣờng, là trực khuẩn hiếu khí và yếm khí tùy tiện, có thể sinh trƣởng ở nhiệt độ 5-40 oC, thích hợp là 37oC; pH 7,2- 7,4, phát tiển đƣợc ở pH 5,5-8. Trên môi trƣờng nƣớc thịt vi khuẩn phát triển tốt, môi trƣờng rất đục, có cặn màu tro nhạt lắng xuống đáy, đôi khi có màng màu xám nhạt trên mặt môi trƣờng, môi trƣờng màu phân thối. Trên môi trƣờng Meller Kauffman và môi trƣờng Malasit, E.coli không mọc. Trên môi trƣờng Endo, E.coli có khuẩn lạc màu đỏ, có ánh kim hoặc không có ánh kim (Trích dẫn của Nguyễn Quốc Cƣờng, 2010). Theo Lê Đình Phùng (1997), trên môi trƣờng DA (Desoxycholate Agar): E.coli có khuẩn lạc màu đỏ, dẹt, tròn và khô đƣờng kính 0,5mm. Trên môi trƣờng EMB (Eosin Methylen Blue Agar) khuẩn lạc tròn, bóng, màu tím đen, có ánh kim. Trên môi trƣờng MC (MacConkey Agar) vi khuẩn E.coli hình thành khuẩn lạc to, tròn đều, màu hồng nhạt, mặt khuẩn lạc hơi lồi, kích thƣớc 2-3mm. Theo Nguyễn Vĩnh Phƣớc (1977), trên môi trƣờng NA (Nutrient Agar) và TSA (Tripticase Soy Agar) qua 18-24 giờ trong tủ ấm 37oC, hình thành khuẩn lạc tròn ƣớt, màu trắng nhạt, mặt khuẩn lạc hơi lồi, đƣờng kính 2-3mm (Trích dẫn của Phan Chí Thiên, 2011). 2.1.3 Đặc tính sinh hóa Theo Nguyễn Nhƣ Thanh và ctv (1997), vi khuẩn E.coli đƣợc định danh bằng phản ứng sinh hóa qua các môi trƣờng Indol (Trypton Agar), MR (Methyl Red), VP (Voges – Proskauer), KIA (Kligler Iron Agar), Simmons Citrate… Indole: Triptophan là một axit amin có thể bị oxi hóa bởi sinh vật có hệ men trytphanase tạo nên các sản phẩm chứa gốc Indole. Nếu trong môi trƣờng có triptophan, E.coli sẽ li giải Tritophan thành Indole. Để nhận biết Indole ngƣời ta nhỏ vài giọt thuốc thử Kovacs, hợp chất Indole với thuốc thử Kovacs có màu đỏ. Methyl Red: thử nghiệm MR nhằm phân biệt vi sinh vật dựa trên sự khác biệt về khả năng tạo và duy trì các sản phẩm biến dƣỡng có tính axit bền trong môi trƣờng trong quá trình lên men glucose. Chỉ thị methyl red giúp phân biệt nồng độ H+ hiện diện trong môi trƣờng sau khi vi sinh vật lên men glucose. Chỉ thị này thay đổi khác nhau tùy vùng pH hay nồng độ ion H+: đỏ khi pH thấp hơn 4,4; màu cam khi pH 5,0- 5,8 và màu vàng khi pH trên 6,0. Nồng độ ion H+ phụ thuộc vào tỉ lệ CO2 , H2 và con đƣờng chuyển hóa đƣờng của từng vi sinh vật. Trong môi trƣờng glucose, E.coli tạo môi trƣờng có H+ cao (pH[...]... tài Khảo sát sự lưu hành của Escherichia coli trên gà khỏe ở hộ chăn nuôi tại Phường Thới An Đông – Quận Bình Thủy – Thành Phố Cần Thơ được thực hiện từ tháng 08 đến tháng 12/2013 trên 56 mẫu phân gà ở trạng thái khỏe mạnh, trong đó bao gồm 20 mẫu phân gà đẻ và 36 mẫu phân gà thịt ở các lứa tuổi khác nhau Sau khi lấy mẫu về chúng tôi tiến hành phân tích định lượng theo TCVN 5155-90 và thử độ nhạy của. .. tế trên đề tài Khảo sát sự lƣu hành của Escherichia coli trên gà khỏe ở hộ chăn nuôi tại Phƣờng Thới An Đông – Quận Bình Thủy – Thành Phố Cần Thơ đƣợc thực hiện nhằm mục tiêu: - Phân lập vi khuẩn E .coli trên phân gà bằng phƣơng pháp định lƣợng theo TCVN 5155-90 để xác định tỉ lệ và mật độ nhiễm E .coli trên gà - Kiểm tra độ nhạy của kháng sinh đối với các chủng E .coli phân lập đƣợc CHƢƠNG 2 CƠ SỞ... thời gian dài CHƢƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thời khảo sát sự lƣu hành của vi khuẩn E .coli trên gà khỏe ở nông hộ tại Phƣờng Thới An Đông- Quận Bình Thủy- Thành Phố Cần Thơ, chúng tôi ghi nhận kết quả sau: - Tỉ lệ E .coli trong phân gà ở trạng thái khỏe mạnh khá cao (78,57%) - Mật độ vi khuẩn E .coli trong phân gà khỏe dao động từ 7,2x106 CFU/g đến 9,6x106 CFU/g - Các chủng E .coli phân... cứu Thời gian nghiên cứu: từ tháng 08/2013 đến tháng 12/2013 Địa điểm thu mẫu: mẫu đƣợc lấy tại một số hộ nuôi gà thuộc địa bàn Phƣờng Thới An Đông – Quận Bình Thủy - Thành Phố Cần Thơ Địa điểm phân tích mẫu: tại phòng vi trùng và miễn dịch của Bộ Môn Thú Y, Khoa Nông Nghiệp & SHƢD, Trƣờng Đại học Cần Thơ Đối tƣợng nghiên cứu: phân gà thịt (ở 3 lứa tuổi: dƣới 1 tháng tuổi, 1-2 tháng tuổi, trên 2 tháng... NXB Trƣờng Đại học Cần Thơ 5 Nguyễn Văn Hiệp, 2000 Khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella spp, E .coli và Staphylococcus aureus trong môi trƣờng chăn nuôi gà công nghiệp và các sản phẩm chăn nuôi tại hai cơ sở thuộc Thành Phố Hồ Chí Minh Luận văn Bác sĩ Thú y Trƣờng Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh 6 Nguyễn Phƣớc Xuân Sơn, 2011 Tình hình nhiễm E .coli, Salmonella tại trại gà thịt thuộc Thị... khuẩn E .coli trên túi khí và phân gà có triệu chứng hô hấp ở Thủ Đức và một số vùng lân cận cho thấy tỉ lệ nhiễm trên phân gà là 67,80% Theo Maryvonne (1999), trong 1 gram phân của gia cầm bình thƣờng có khoảng 104 - 107 vi khuẩn E .coli (Trích dẫn của Nguyễn Văn Hiệp, 2000) Nguyễn Văn Bình (2004), khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn E .coli trên phân và trứng gà ác ở một số trại giống thuộc Thành Phố Hồ... Thị Trấn Cây Dƣơng- Huyện Phụng Hiệp- Tỉnh Hậu Giang 7 Phan Chí Thiên, 2011 Định lƣợng vi khuẩn E .coli và xác định tỷ lệ các chủng E .coli K88, K99, 987P trên bò tại một số hộ gia đình thuộc Quận Bình Thủy – Thành Phố Cần Thơ 8 Trƣơng Phƣớc Đức, 2010 Phân lập và kiểm tra tính nhạy cảm của vi khuẩn Escherichia coli và Salmonella đối với kháng sinh ở trại gà thịt Tân Lập thuộc Huyện Trảng Bom - Đồng Nai... năng suất chăn nuôi Qua kết quả kháng sinh đồ, chúng tôi đề nghị các hộ chăn nuôi gà tại địa bàn khảo sát nên sử dụng Norfloxacin, Amoxicillin/ clavulanic acid điều trị bệnh E .coli trên gà TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt 1 Lƣu Hữu Mãnh, 2009 Giáo trình Vi sinh thú y Khoa Nông nghiệp và SHƢD NXB Trƣờng Đại học Cần Thơ Trang 14- 15 2 Lƣu Hữu Mãnh và Đỗ Võ Anh Khoa, 2012 Ảnh hƣởng của nhiệt độ và... gà thịt khỏe mạnh ở 3 lứa tuổi (dƣới 1 tháng, 1-2 tháng và trên 2 tháng tuổi) ở một số hộ chăn nuôi tại Phƣờng Thới An Đông- Quận Bình ThủyTP Cần Thơ Tổng số mẫu thu thập là 56 mẫu Mẫu sau khi thu thập đƣợc cho vào túi nylon vô trùng và trữ lạnh trong quá trình vận chuyển về phòng thí nghiệm để phân tích Bảng 1 Số lƣợng mẫu thu thập Đối tƣợng Số mẫu (con) Gà thịt dƣới 1 tháng tuổi 12 Gà thịt 1 – 2 tháng... tôi thấp hơn kết quả của Nguyễn Phƣớc Xuân Sơn (2011) phân lập trên phân gà với tỉ lệ nhiễm là 92,59%, cao hơn so với kết quả của Trƣơng Phƣớc Đức (2010) phân lập trên phân gà nuôi công nghiệp là 69,05 %, Nguyễn Quốc Cƣờng (2010) phân lập trên phân gà ác là 71,43% 4.2 Mật độ nhiễm E .coli trên gà thịt và gà đẻ Bảng 5 Kết quả mật độ nhiễm E .coli trên gà thịt và gà đẻ Khuẩn lạc trung bình có trong 1g mẫu