ảnh hưởng của chế phẩm dinh dưỡng vimelyte, vimekat plus và lactozyme lên năng suất và chất lượng trứng gà hisex brown 4050 tuần tuổi

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG TRƯƠNG TẤN CHIẾN ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM DINH DƯỠNG VIME-LYTE, VIMEKATPLUS VÀ LACTOZYME LÊN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG TRỨNG GÀ HISEX BROWN 40-50 TUẦN TUỔI LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CHĂN NUÔI – THÚ Y 2013 i TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG TRƯƠNG TẤN CHIẾN ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM DINH DƯỠNG VIME-LYTE, VIMEKATPLUS VÀ LACTOZYME LÊN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG TRỨNG GÀ HISEX BROWN 40-50 TUẦN TUỔI CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGS.TS.ĐỖ VÕ ANH KHOA 2013 ii TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN CHĂN NUÔI Cần Thơ, ngày tháng năm 2013 Cần Thơ, ngày tháng năm 2013 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN DUYỆT BỘ MÔN PGS.TS.ĐỖ VÕ ANH KHOA Cần Thơ, ngày tháng .năm 2013 DUYỆT KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG iii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết thu thân trực dõi, thu thập với thái độ hoàn toàn khách quan, trung thực. Các số liệu, kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố công trình luận văn trước đây. Cần Thơ, ngày tháng năm 2013 Sinh viên Trương Tấn Chiến iv LỜI CÁM ƠN Sau thời gian học tập trường Đại Học Cần Thơ, phân công Ban chủ nhiệm khoa Nông Nghiệp & SHƯD, Bộ môn Chăn nuôi, giới thiệu thực tập công ty TNHH MTV Chăn nuôi Vemedim thuộc ấp Thới Hòa C, xã Thới Thạnh, huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ. Để hoàn thành khoá luận này, cố gắng thân, nhận giúp đỡ tận tình Ban lãnh đạo toàn thể anh chị công nhân công ty Chăn Nuôi Vemedim. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban giám hiệu trường Đại Học Cần Thơ, Ban chủ nhiệm khoa Nông Nghiệp & SHƯD, Bộ môn Chăn nuôi toàn thể Thầy Cô giáo khoa dạy bảo tận tình suốt thời gian học tập, rèn luyện thực tập tốt nghịêp. Đặc biệt hướng dẫn trực tiếp tận tình PGs.Ts.Đỗ Võ Anh Khoa, Bộ môn Chăn nuôi. Tôi xin chân thành biết ơn đến Thầy cố vấn học tập ThS.Trương Chí Sơn lo lắng, dạy dỗ năm tháng qua. Tiếp đến, xin gửi lời cám ơn tới ban lãnh đạo công ty Vemedim Cần Thơ tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình thực tập. Cám ơn ThS. Huỳnh Hữu Chí tận tình giúp đỡ suốt thời gian thực tập trại để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Cuối cùng, xin cảm ơn gia đình, bạn bè quan tâm, động viên giúp đỡ tôi, tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành khoá luận tốt nghiệp này. Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn tất giúp đỡ quý báu đó. v TÓM LƯỢC Thí nghiệm bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên với nghiệm thức với lần lặp lại lần lặp lại tầng. Tổngng cộng 12 đơn vị thí nghiệm với 2513 gà mái. Gồm nghiệm thức: Nghiệm thức đối chứng: KPCS (ĐC) Nghiệm thức 1: KPCS + Lactozyme (2g/kg thức ăn) (NT1) Nghiệm thức 2: KPCS + Lactozyme (2g/kg thức ăn) + Vime-Lyte (5 ml/1000ml nước) (NT2) Nghiệm thức 3: KPCS + Lactozyme (2g/kg thức ăn) + Vimekat Plus (5 ml/1000 ml) (NT3) : Trong giai đoạn nuôi từ 40-50 tuần tuổi tỷ lệ đẻ cao hai nghiệm thức NT3 (90,76%) NT2 (89,56%) NT1 (84,45%) thấp ĐC (80,26%), (P=0,01). Trọng lượng trứng giảm dần qua nghiệm thức, cao NT2 (60,28 g), NT3 (59,88 g), ĐC (58,60 g) thấp NT1 (58,28 g), (P=0,00). Tiêu tốn thức ăn g/gà/ngày ĐC (108,83 g/gà/ngày) cao nhất nghiệm thức. Tiếp đến NT1 (106,92 g/gà/ngày), NT2 (106,18 g/gà/ngày) thấp NT3 (105,56 g/gà/ngày) khác biệt có ý nghĩa thống kê (P=0,00). Tiêu tốn thức ăn/trứng ĐC (136,04 g/trứng) cao nhất, thấp nghiệm thức NT3 (116,20 g/trứng), NT2 (118,92 g/trứng) NT1 (126,83 g/trứng), (P=0,00). Màu lòng đỏ NT3 đậm (7,66), NT2 (7,56), NT1 (7,56) thấp ĐC (7,19), (P[...]... chế phẩm dinh dưỡng Vime-Lyte, Vimekat plus và Lactozyme lên năng suất và chất lượng trứng gà Hisex Brown 40-50 tuần tuổi -Lyte, Vimekat 1 Chương 2: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm gà đẻ Hisex Brown 2.1.1 Nguồn gốc Gà hậu bị Hisex Brown được nhập vào Việt Nam 1997, có nguồn gốc ở Hà Lan được công ty Emivest nhập giống gà bố mẹ về nuôi nhân giống Gà Hisex Brown bố mẹ được Công ty nuôi để sản xuất gà. .. Trọng lượng của trứng (g) 2.5.4 Thành phần dinh dưỡng của trứng Trứng là sản phẩm độc nhất của chim Do đó không giống như loài hữu nhũ, phôi thai được cung cấp chất dinh dưỡng liên tục từ mẹ, phôi gà được bao bọc trong trứng gà chứa tất cả chất dinh dưỡng cho sự sống của phôi Đối với con người trứng cũng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, vì vậy trứng của gia cầm bao gồm hai mặt giá trị kinh tế và. .. trứng thể hiện ở chất lượng bên ngoài và chất lượng bên trong Chất lượng bên ngoài của trứng đó là chỉ số hình dáng, màu sắc vỏ trứng, độ dày vỏ và độ bền vỏ trứng Chất lượng bên trong đó là tỷ lệ các thành phần cấu tạo trứng, chỉ số lòng trắng trứng, chỉ số lòng đỏ trứng, độ đậm của lòng đỏ, tổng hợp chỉ quan hệ giữa khối lượng và chất lượng lòng trắng trứng là đơn vị Haug Hình dạng trứng: Có ý nghĩa... khoảng 10 tuần Khối lượng trứng trong tuần đẻ đầu là 46 g và tăng dần cho đến khi kết thúc là 67 g Sản lượng trứng đến 78 tuần tuổi là 307 quả/mái Tỷ lệ chết trong thời kỳ đẻ trứng là 5,8% Khối lượng gà mái khi kết thúc đẻ khoảng 2,15 kg/con Lượng thức ăn tiêu thụ đến hết 78 tuần tuổi là 47 kg/con 2 Bảng 2.1: Tăng trọng và tiêu tốn thức ăn của gà đẻ hậu bị Hisex Brown Trọng lượng cơ thể (g /tuần) Lượng. .. 1995) 2.4 Yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng trứng 2.4.1 Nhiệt độ Nhệt độ của chuồng nuôi là điều kiện tiểu khí hậu quan trọng nhất Ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ và năng suất của đàn gà Nhiệt độ nóng hay lạnh điều tác động trực tiếp đến cơ thể gà và khả năng hấp thu dinh dưỡng của chúng Nhiệt độ lí tưởng trong chuồng là từ 20-250C (Võ Bá Thọ, 1996) 2.4.2 Ẩm độ Ẩm độ tương đối của không khí... khối lượng trứng trung bình của 10 tháng đẻ trứng Ở mỗi tháng đẻ, cân 3 quả trứng rồi lấy khối lượng trung bình Ba quả trứng được cân từ một gia cầm mái hoặc khối lượng trứng trung bình toàn đàn gia cầm mái vào 3 ngày liên tiếp trong tháng, hoặc 3 ngày với khoảng cách cố định và cân bằng cân kỹ thuật có độ chính xác 0,1 g Khối lượng trứng trung bình của gà 55-65 g 2.5.3 Chất lượng trứng Chất lượng trứng. .. nuôi sống 97% Lượng thức ăn tiêu thụ từ 18–20 tuần 5,5 kg/con Tuổi đạt tỷ lệ đẻ 50% ở 152 ngày Sản lượng trứng đến 78 tuần tuổi 315 quả/mái, khối lượng trứng 63 g Lượng thức ăn tiêu thụ từ 140 ngày tuổi là 116 g/con/ngày.Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg trứng là 2,36 kg và cho 10 quả trứng là 1,49 kg Khối lượng cơ thể vào cuối thời kỳ đẻ là 2150 g/mái Gà mái đẻ thương phẩm đạt tỷ lệ đẻ 5% ở 20 tuần tuổi, đỉnh... biệt trứng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và khá cân bằng về dưỡng chất Ngoài protein, lipid và các chất khoáng khác nhau trong trứng còn có nhiều loại vitamin như: A, D, E, K và các vitamin nhóm B Để nâng cao năng suất và chất lượng trứng, ngoài con giống, điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng, chuồng trại, khẩu phần,…thì các chế phẩm bổ sung cũng đóng vai trò quan trọng không kém , axit xuất Ảnh hưởng của. .. bình/năm (g/quả) hoặc khối lượng trứng sản xuất ra từ một gia cầm mái/năm (kg trứng) Khối lượng trứng thường được xác định ở các thời điểm: khối lượng quả trứng đẻ đầu tiên, khối lượng quả trứng đẻ lúc 32 tuần tuổi, khối lượng quả trứng lúc 52 tuần tuổi 11 Lúc 32 tuần tuổi là lúc sức sản xuất biểu hiện cao nhất, lúc 52 tuần tuổi là lúc gia cầm hoàn toàn trưởng thành, để tính khối lượng trứng trung bình/năm,... bình 120 g/con/ngày, cho gà ăn 50% vào buổi sáng khoảng 7 giờ và 50% vào buổi chiều khoảng 13 giờ Mỗi sáng cân thức ăn thừa của ngày hôm trước, sau đó cân thức ăn mới cho vào máng ăn Chế phẩm dinh dưỡng được pha cho uống vào mỗi buổi sáng, khi uống hết chế phẩm dinh dưỡng thì mở nước thường cho gà uống tự do.Nước uống được bơm từ giếng khoan, dự trữ trong bồn để cung cấp cho gà hàng ngày Chế độ chiếu . 68 2 8- 14 17 110 120 3 15-21 25 195 210 4 22-28 32 285 305 5 29-35 37 380 40 0 6 36 -42 42 47 0 500 7 43 -49 46 560 590 8 50-56 50 650 680 9 57-63 54 740 775. Chuồng kín Chuồng hở 18 84 1500 13 14 19 92 1560 14 14, 5 20 98 1630 14, 5 15 21 100 1700 15 15,5 22 1 04 1 740 15,5 16 23 106 1780 16 16 24 108 1800 16 16 25 110. 10 64- 70 58 830 865 11 71-77 61 920 960 12 78- 84 64 1010 1050 13 85-91 67 1095 1 140 14 92-98 70 1180 1230 15 99-105 73 1265 1320 16 106-112 76 1350 141 0 17