GỐM HÀN QUỐC

GỐM HÀN QUỐC

A-Mở đầu

I-Lý do nghiên cứu

Trong đờng lối đổi mới của Đảng ta, vấn đề hội nhập quốc tế đợc đặt ở vị trí quan trọng Hàn Quốc (thuộc bán đảo Triều Tiên) là một quốc gia hàng đầu của khu vực Châu á có tốc độ phát triển mạnh mẽ về nhiều mặt Đặc biệt trong những năm gần đây, bằng hình thức quảng bá hình ảnh đất nớc v con ngà ời, Hàn Quốc

đã tạo nên sự quan tâm lớn với Việt Nam về lĩnh vực văn hóa Điều này đã thúc

đẩy nhu cầu nghiên cứu về văn hóa Hàn Quốc ở Việt Nam ngày càng tăng lên Tuy nhiên, văn hoá của một quốc gia, nhất là của đất nớc có lịch sử lâu đời nh Hàn Quốc là đề tài nghiên cứu vô cùng lớn Với kiến thức còn hạn hẹp, trong khuôn khổ của một niên luận năm thứ 3, tôi chỉ xin đề cập đến một sản phẩm nổi bật trong di sản văn hóa của dân tộc Hàn là sản phẩm gốm Qua đó liên hệ với sản phẩm này của Việt Nam để thấy đợc những nét tơng đồng và dị biệt trong truyền thống văn hóa giữa hai dân tộc, để hội nhập, để gắn kết, để hòa nhập mà không hòa tan và để cùng phát triển trong hòa bình, hữu nghị và hợp tác lâu dài

II-Lịch sử vấn đề và phơng pháp nghiên cứu

Đồ gốm là một đề tài hấp dẫn, thu hút nhiều sự quan tâm của các nhà nghiên cứu ở Việt Nam, đã có một số bài viết nghiên cứu về đồ gốm Hàn Quốc, song phần lớn tập trung khai thác về lịch sử ra đời, quá trình phát triển hay các giá trị kinh tế của sản phẩm thủ công độc đáo này Bởi vậy, niên luận này chỉ trọng tâm khai thác những giá trị văn hoá kết tinh trong sản phẩm gốm mà thôi

Đặc biệt, tôi muốn liên hệ, so sánh đồ gốm Hàn Quốc với đồ gốm Việt Nam để tìm ra những đặc điểm văn hóa tơng đồng và khác biệt trong văn hóa hai nớc, là vấn đề cha đợc nhiều ngời nghiên cứu

Do nguồn t liệu bằng tiếng Việt về đồ gốm Hàn Quốc còn rất ít nên phần lớn các thông tin về đồ gốm Hàn Quốc trong bài viết này đợc dịch từ tiếng Anh và tiếng Hàn trên một số sách, báo, tạp chí và internet Bằng phơng pháp phân tích

và tổng hợp thông tin từ các nguồn t liệu nói trên, đặc biệt, qua nghiên cứu thực

địa bằng việc phỏng vấn trực tiếp một số thợ gốm ở Phù Lãng, Bát Tràng (Việt Nam) tôi hy vọng những kết quả thu đợc thể hiện qua bài nghiên cứu này sẽ cung cấp cho ngời đọc một số hiểu biết về đồ gốm của hai nớc, và quan trọng hơn là hiểu đợc những giá trị văn hóa của nó.

III-Nhiệm vụ nghiên cứu

Nhiệm vụ của đề tài này là tìm hiểu những nét văn hoá của mỗi dân tộc Hàn Việt qua sản phẩm gốm, từ đó rút ra những điểm giống nhau và khác nhau của văn hoá hai nớc Điều này có ý nghĩa rất lớn trong tiến trình hội nhập văn hóa và kinh tế, góp phần vào việc giữ gìn và phát huy truyền thống văn hóa cũng nh phát triển kinh tế của mỗi dân tộc

Nội dung chính của đề tài gồm bốn phần:

- Đồ gốm trong văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể của mỗi dân tộc

- Những đặc điểm văn hóa trong đồ gốm Hàn Quốc

- Những đặc điểm văn hóa trong đồ gốm Việt Nam

- Những đặc điểm văn hóa tơng đồng và dị biệt qua sản phẩm gốm của hai dân tộc

B-Nội dung I-Đồ gốm trong văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể của mỗi dân tộc

Trớc khi tìm hiểu về đồ gốm trong văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể của mỗi dân tộc, chúng ta hãy tìm hiểu vị trí, vai trò của nó trong văn hóa và sự tiến hóa của các xã hội loài ngời Morgan đã chia các giai đoạn tiến hoá của loài ngời thành ba thời kỳ: mông muội, dã man, văn minh

Bảng 13.1 Các phân kỳ dân tộc theo Morgan*

Mông muội (Savagery)

Dã Man (barbarism)

pháp làm thuỷ lợi, sử dụng gạch không nung và đá

Văn minh (Civilization) Sáng tạo ra các mẫu tự ký âm, sử dụng chữ viết

Nhìn vào bảng phân chia của Morgan có thể thấy sự xuất hiện của đồ gốm

là một mốc quan trọng đánh dấu bớc nhảy vọt từ thời kỳ mông muội sang thời kỳ dã man Thời kỳ mông muội là thời kỳ con ngời sống thành bày đàn, ăn lông ở lỗ, cha biết nấu chín thức ăn, cha biết bảo quản thực phẩm, nên cũng cha biết chế tạo đồ gốm Trải qua quá trình sống và lao động, con ngời biết khai thác nguồn

đất sét sẵn có từ tự nhiên để tạo ra các sản phẩm đất nung – dạng sơ khai của gốm Các sản phẩm này rất hữu dụng trong việc bảo quản lơng thực, thực phẩm

và chứa đựng các dạng chất lỏng Nhờ có đồ đựng con ngời biết dự trữ, biết tiết kiệm và sau này còn biết dùng gốm để đun nấu hay dùng vào nhiều việc gia dụng khác và để trang trí, trang sức Điều này chứng tỏ đồ gốm ra đời đánh dấu một bớc quan trọng trong quá trình phát triển t duy của con ngời Con ngời chuyển từ cuộc sống phụ thuộc vào thiên nhiên sang cuộc sống chinh phục tự nhiên Đồ gốm ra đời giúp con ngời chuyển từ ăn bốc sang ăn bằng bát, bằng thìa, chuyển từ uống trực tiếp ở sông, ở suối sang uống bằng cốc, bằng chén Rõ ràng với sự xuất hiện của đồ gốm con ngời đã bớc sang một nền văn minh mới, ngày càng mang tính ngời hơn

*Emily A.schultz * Robert H.lanvenda Nhân học - Một quan điểm về tình trạng nhân sinh Nxb CTQT.

tìm hiểu về đồ gốm có thể tiếp cận từ hai góc độ: văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể Văn hóa vật thể là khái niệm dùng để phân biệt với văn hóa phi vật thể Phần lớn các nhà nghiên cứu cho rằng văn hóa gồm hai mảng chính: Văn hóa vật chất (hay văn hóa vật thể) và văn hóa tinh thần (hay văn hóa phi vật thể) Trong quá trình hoạt động sống, con ngời đã sáng tạo nên nền văn hóa vật chất thông qua sự tác động của họ trực tiếp vào tự nhiên, mang tính vật chất thuần tuý,

nh việc con ngời biết chế tác công cụ lao động, chế tạo ra các đồ dùng sinh hoạt, Còn văn hóa tinh thần đợc con ngời sáng tạo nên thông qua hoạt động sống nh tín ngỡng, tôn giáo, âm nhạc, nghệ thuật, bí quyết và quy trình công nghệ của các nghề truyền thống Từ cách hiểu về văn hóa nh vậy, việc xem xét đến các sản phẩm gốm phải xem xét dới hai góc độ: văn hóa vật thể (là các sản phẩm gốm) và văn hóa phi vật thể (là bí quyết tạo hình, tạo men, nghệ thuật trang trí hoạ tiết, ý nghĩa văn hóa toát lên từ sản phẩm v.v )

Để hình dung đợc rõ hơn tầm quan trọng của đồ gốm chúng ta hãy đặt nó trong cấu trúc văn hóa để xem nó thuộc loại hình văn hóa nào; có vị trí, vai trò

nh thế nào trong loại hình văn hóa ấy; và nó phản ánh điều gì trong mỗi nền văn hóa

Có rất nhiều cách phân chia cấu trúc văn hóa Theo tiến sĩ khoa học Vũ Minh Giang, cấu trúc văn hóa gồm bốn loại hình: văn hóa sản xuất của cải vật chất, văn hóa đảm bảo đời sống, văn hóa qui phạm đạo đức và văn hóa tâm linh.Nhìn từ góc độ văn hóa vật thể có thể thấy ngay rằng đồ gốm thuộc văn hóa sản xuất của cải vật chất Lúc đầu gốm chỉ đợc coi là sản phẩm tự cung tự cấp,

đáp ứng nhu cầu của một số ít ngời Sau này, khi nền kinh tế hàng hóa ra đời, gốm trở thành hàng hóa mang giá trị kinh tế cao Do vậy, từ xa đồ gốm luôn đợc coi là mặt hàng thủ công quan trọng để trao đổi giữa các vùng, miền đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của đời sống vật chất Từ hình thức nhỏ lẻ dần dần sản xuất gốm phát triển lớn hơn thành các làng, các vùng chuyên làm gốm Các làng gốm này không ngừng phát triển, không chỉ đem lại thu nhập cho mỗi cá nhân mà còn

đóng góp những giá trị kinh tế đáng kể cho cả làng, xã và quốc gia

Đồ gốm còn là sản phẩm thuộc văn hóa đảm bảo đời sống vật chất Với việc tìm ra lửa, con ngời biết nấu chín thức ăn Hình thức nấu chín thức ăn đầu tiên là cho thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với lửa Dần dần con ngời nhận thấy cần có một vật dụng chuyên dùng đun nấu để thức ăn ngon và sạch hơn Đáp ứng nhu cầu đó những chiếc nồi gốm đã ra đời Tiếp đó là hàng loạt các sản phẩm gốm gia dụng khác nh bát, cốc, chum, vại, ngói cũng đợc sản xuất, đã góp phần làm cho đời sống vật của con ngời ngày càng đợc nâng cao hơn

Nhìn từ góc độ văn hóa phi vật thể có thể thấy đồ gốm cũng thuộc văn hóa

đảm bảo đời sống tinh thần và văn hóa tâm linh Là văn hóa đảm bảo đời sống tinh thần, gốm đợc coi là biểu tợng của cái đẹp: tranh gốm, lọ gốm dùng trang trí nhà cửa, cung điện, đền chùa vòng gốm, hoa tai gốm dùng làm đồ trang sức Các hoa văn trang nhã hay sang trọng cùng nhiều kiểu dáng độc đáo cũng góp phần quan trọng trong việc đảm bảo đời sống tinh thần của mỗi dân tộc Đồ gốm

đã phản ánh trí tởng tợng phong phú, tâm hồn yêu thiên nhiên, yêu cuộc sống, yêu lao động của các nghệ nhân gốm cũng nh của những ngời thởng thức và sử dụng nó

Văn hóa tâm linh là một phạm trù nằm trong văn hóa tinh thần Đặc điểm văn hóa này đợc biểu đạt trong sản phẩm gốm Có thể thấy rõ các biểu tợng tín ngỡng, tôn giáo, lễ hội, cảnh làm phép hay nhiều nghi lễ tôn giáo khác đợc trang trí trên các sản phẩm gốm Những ý nghĩa sâu sa toát lên từ chúng đã nói lên tâm

t, tình cảm, niềm tin, ớc mơ và khát vọng của con ngời vào một cuộc sống tốt đẹp hơn

Trong di sản văn hóa của nhiều dân tộc, đồ gốm luôn có một vị trí nhất

định Đặc biệt trong “Di sản Korea” ( Korea culture heritage) đồ gốm là một trong hai mơi sản phẩm đợc coi là di sản văn hóa Điều này chứng tỏ đồ gốm là một sản phẩm truyền thống mang đậm nét văn hóa dân tộc, đã từng có vị trí rất quan trọng ở một thời đại hay một vài thời đại trong lịch sử bán đảo Triều Tiên Với những phân tích trên đây, có thể khẳng định đồ gốm có vị trí, vai trò khá quan trọng trong nhiều lĩnh vực của đời sống Nó phản ánh những đặc trng

riêng trong nền văn hóa của mỗi dân tộc Với vai trò quan trọng của mình, văn hóa gốm xuất hiện trong nhiều loại hình văn hóa: văn hóa sản xuất của cải vật chất, văn hóa đảm bảo đời sống và văn hóa tâm linh Bởi vậy nghiên cứu về văn hóa gốm sẽ cung cấp cho chúng ta nhiều hiểu biết về các loại hình văn hóa khác trong nền văn hóa chung của mỗi dân tộc.

II-Những đặc điểm văn hóa trong đồ gốm Hàn Quốc

1-Khái lợc lịch sử ra đời và phát triển của đồ gốm Hàn Quốc

Đồ gốm Hàn Quốc có lịch sử hình thành và phát triển khá lâu đời với nhiều thể loại Song bài viết này chỉ xin trình bày về một số sản phẩm gốm nổi tiếng, đ-

ợc coi nh đại diện cho gốm sứ của dân tộc Hàn nh: Gốm xanh ngọc bích - triều

đại Koryo, gốm sứ nâu Punchong và sứ trắng Baeja - triều đại Choseon Tuy nhiên, để hiểu đợc tại sao gốm sứ thời kỳ này lại đợc coi là dòng suối chính của gốm sứ bán đảo Triều Tiên, cần khái quát về lịch sử ra đời và phát triển của loại sản phẩm thủ công độc đáo này

Ngời dân bán đảo Triều Tiên luôn tự hào về truyền thống văn hóa gốm không ai sánh bằng của họ Văn hóa gốm đã ăn sâu vào chiều dài lịch sử của dân tộc Hàn Ngay từ rất sớm gốm sứ Triều Tiên đã rất nổi tiếng trên thế giới Nghề làm gốm ảnh hởng sâu sắc đến đời sống, t tởng của những ngời dân nơi đây

Để nhận biết sản phẩm gốm (tránh nhầm lẫn với sản phẩm sứ) cần hiểu thế nào là “ gốm” ? Trong tiếng Hàn có thuật ngữ “dojagi” Tơng đơng với nó tiếng Anh có từ “ pottery” Trong từ điển cả hai thuật ngữ này đều đợc dịch là “đồ gốm” Nhng trong một số tài liệu về gốm viết bằng tiếng Hàn và tiếng Anh thì

“dojagi” và “ pottery” là thuật ngữ chỉ chung cho cả gốm, sứ và một số sản phẩm

đất nung khác thuộc đồ gốm Bởi vậy “ đồ gốm” trong bài viết này có phạm vi bao quát nh trên

Theo các công trình nghiên cứu lịch sử, ngời Triều Tiên đã bắt đầu làm đồ gốm bằng đất sét ( có thể nung hoặc chỉ phơi khô) từ xấp xỉ 10.000 năm đến 6.000 năm TCN Đồ sứ bắt đầu đợc sản xuất vào thời kì đồ đá mới (7.000 – 8.000 năm trớc) Từ đầu thế kỷ 11 gốm men ngọc bích Koryo đợc biết đến rộng

rãi và sang thế kỷ 12 các sản phẩm gốm này đã đạt đến độ tinh xảo, trở thành sản phẩm gốm tinh tế nhất của Triều đại Koryo Thế kỷ XIII, cuộc xâm lợc của Mông

Cổ đã làm cho gốm Koryo suy tàn(1) Vì thế, có thể khẳng định rằng đỉnh cao của gốm sứ Triều Tiên chính là vào thời đại Koryo và tiếp sau đó là triều đại Choseon (1392 – 1910) Nếu Koryo nổi tiếng với gốm men ngọc bích thì Choseon tự hào với gốm nâu Puncheong và sứ trắng Paekja Cuối thế kỷ XVI, xảy ra một sự kiện lịch sử đau thơng mà ngời dân Triều Tiên sẽ không bao giờ quên Đó là cuộc xâm lợc của Nhật Bản lên bán đảo Triều Tiên Trong suốt cuộc xâm lợc, nhiều là nung gốm bị phá huỷ và nhiều thợ gốm bị bắt cóc đa về Nhật Chính những thợ này đã

đóng góp công sức to lớn trong việc phát triển nghệ thuật gốm nổi tiếng của Nhật Bản thời kỳ sau này Đáng chú ý và rất đáng tiếc rằng, cuộc xâm lợc này đã đặt dấu chấm hết cho việc sản xuất gốm Puncheong, một trong hai loại gốm sứ chủ yếu của triều đại Choseon

Ngày nay, những thợ gốm Hàn Quốc đang lỗ lực hết mình để tái tạo lại sản phẩm gốm sứ truyền thống có chất lợng nghệ thuật cao Các lò nung đợc xây dựng lại ở các vùng nông thôn, một số tỉnh vốn là quê hơng của gốm sứ nh: Tỉnh Chollanam, Kwangju, Incheon

2-Những đặc điểm văn hóa của đồ gốm thời Koryo và Choseon

a, Đặc điểm về chất liệu và công nghệ

Đối với mỗi sản phẩm gốm, đặc điểm văn hóa đợc thể hiện qua chất liệu, công nghệ, công năng, kiểu dáng và đặc biệt là các họa tiết trang trí

Để tạo ra một sản phẩm gốm hoàn hảo phải gồm nhiều công đoạn Từ việc chọn nguyên liệu đến việc tuân thủ qui trình sản xuất, đòi hỏi sự khéo léo và cẩn thận Chất liệu đất, men, cách tạo hình, nhiệt độ nung khác nhau sẽ cho ra các sản phẩm khác nhau Do vậy, chất liệu và công nghệ là hai yếu tố rất quan trọng

để phân biệt sản phẩm này với sản phẩm khác, gốm nớc này với gốm nớc khác

1 Di sản văn hoá Hàn Quốc (Korean Culture Heritage) 1997 Ban thông tin hải ngoại Hàn Quốc Tr33-48.

Triều đại Koryo sản xuất khá nhiều loại gốm, trong đó nổi tiếng nhất là gốm xanh ngọc bích Tiếp đó, Choseon nổi tiếng với hai loại gốm chính: Gốm Puncheong ( màu nâu nhạt) và sứ trắng Paekja.

Về chất liệu, gốm xanh ngọc bích chủ yếu đợc tạo nên từ đất sét xám và cao lanh Gốm puncheong cũng đợc làm từ đất sét hơi xám nhng mỗi sản phẩm đều đ-

ợc bao phủ toàn bộ bề mặt bởi lớp đất sét lỏng trắng trớc khi tráng men Riêng sứ trắng paeja chỉ sử dụng một loại chất liệu duy nhất là đất sét trắng thuần khiết

Đất sét sau khi phơi khô đợc lạng mỏng và nhào nặn cho mềm dẻo Đất sét dẻo đợc ngâm trong bể nớc từ 3 đến 4 ngày để đảm bảo sự thuần khiết và lọc bỏ tạp chất Thậm chí ngời ta sẽ nhào nặn đất sét với 2 hoặc 3 lần nớc nữa để đất đợc mịn và trắng Nớc cuối cùng có thể dùng làm nớc men đầu tiên, gọi là nớc áo.Khi đất sét đã đủ mịn và dẻo, các nghệ nhân tiến hành công đoạn tạo hình Thợ gốm cho lên bàn xoay Bàn xoay chuyển động làm cho đất sét mềm nhuyễn

ra Khi đó, thợ gốm sẽ sử dụng đôi tay khéo léo vuốt đất sét thành những hình thù mong muốn

Tiếp đó, sản phẩm đợc phơi khô rồi làm nhẵn, khắc họa tiết trang trí Những phần nhô ra của sản phẩm nh tai của tách trà, vòi ấm đợc cố định trong giai đoạn này Công việc quan trọng đó yêu cầu bàn tay của những ngời thợ lành nghề

Một trong những yếu tố đặc sắc và đặc trng của gốm ngọc bích Koryo là nghệ thuật chạm, khắc Lúc đầu gốm Koryo không hề trang trí hoa văn Sang thế

kỷ 11, kỹ thuật khắc chìm và khắc nổi đã xuất hiện Giữa triều đại Koryo (tức vào khoảng thế kỷ 12), đặc biệt ở triều đại vua Uijong ( 1147 – 1170) kỹ thuật khảm dát và trang trí họa tiết phát triển mạnh mẽ Kỹ thuật này đợc đánh giá là kỹ thuật

độc đáo của gốm sứ Koryo, có nguồn gốc từ kỹ thuật sơn mài2

Giai đoạn cuối thời kỳ Koryo đến những năm đầu thời đại Choseon, gốm puncheong và sứ paeja kế thừa và khai thác tối đa tính chất tự nhiên từ nghệ thuật chạm khắc này Những chiếc bình, lọ đợc phủ ngoài bởi một lớp đất sét lỏng dày

2 Di sản văn hoá Hàn Quốc (Korean Culture Heritage) 1997 Ban thông tin hải ngoại Hàn Quốc Tr33-48.

Julie Pickering 1997 Korean Cultural Heritage The Korea Foundation.

Sau đó các thợ gốm tiến hành chạm khắc họa tiết Những nét chạm, khắc sẽ làm

lộ ra lớp đất sét màu xám tạo nên sự hài hoà giữa sắc trắng và xám

Sau khi chạm, khắc và trang trí họa tiết, thợ gốm tiến hành làm nớc men và tráng men sản phẩm Ngay từ thế kỷ 12, gốm Koryo đã nổi tiếng khắp thế giới cũng chỉ bởi màu men ngọc bích huyền diệu có một không hai Màu men gốm luôn là một bí quyết riêng không thể sao chép Bởi vậy, các học giả Trung Quốc

đã gọi gốm men ngọc bích đầu thời Koryo là một trong 10 vật báu của thế giới

Để tạo màu men ngọc bích thì đất sét và nớc men phải chứa một hàm lợng nhỏ chất sắt Ngoài ra, gốm ngọc bích Koryo còn sử dụng nhiều cách pha chế nớc men khác Theo đó, gốm Koryo còn đợc biết đến với những sản phẩm gốm men vàng và men đồng Nổi bật nhất vẫn là loại gốm có màu xanh lá cây đậm pha màu xanh đen của dá saphia Màu men ngọc bích của gốm Koryo đợc đánh giá là đã chỉ ra sự tinh tuý của tinh thần phơng Đông (tinh thần sâu sắc của đạo Phật Thiền) Bên cạnh các sản phẩm gốm men ngọc bích độc đáo, thời kỳ này cũng xuất hiện khá nhiều các sản phẩm sứ trắng men tro và men xanh lục

Nếu nh gốm sứ Koryo nổi tiếng với men xanh chủ đạo thì gốm sứ Choseon lại có thiên hớng về màu trắng Dù ở thời kỳ này cũng sản xuất nhiều màu men khác nh nâu, xanh, vàng nhng tất cả đều đợc kết hợp hài hoà với men trắng Có thể kể đến bốn loại sứ trắng nổi tiếng Choseon: Sứ trắng trong, sứ trắng xanh, sứ trắng men kim loại, sứ trắng có lót nền đỏ để tráng men

Công đoạn cuối cùng là nung sản phẩm Trong khi nung, các thành phần trong nớc men chảy ra tạo thành nhiều màu sắc khác nhau và đây là những màu duy nhất Do vậy, sẽ không có hai chiếc lọ nào giống nhau hoàn toàn về màu sắc

và vẻ rực rỡ Từ đó khẳng định rằng nhiệt độ nung khác nhau sẽ tạo ra những sản phẩm không giống nhau Hầu hết các sản phẩm gốm Koryo và gốm Puncheong Choseon đợc nung ở nhiệt độ từ 11000C đến 12000C, còn sứ trắng Choseon thờng phải nung đến 13000C Các thợ gốm Koryo có kỹ thuật nung đặc biệt sử dụng ngọn lửa oxidizing Kỹ thuật này vẫn đợc dùng trong suốt triều đại Choseon Đây

là phơng pháp nung mà khí O2 sẽ đợc giới hạn tới mức nhỏ nhất Nhờ kỹ thuật

nung này, sản phẩm tạo ra sẽ có màu hơi vàng hoặc màu đồng sẽ chuyển thành

lễ trang trọng của Phật giáo Sau đó một loạt các sản phẩm gốm có tính chất trang trí và sinh hoạt khác cũng đợc sản xuất nhng chủ yếu chỉ đợc dùng trong các cung

điện hoàng gia hay trong giới quý tộc mà thôi Bởi vậy ngời Triều Tiên thờng ví

đồ gốm men ngọc bích là đồ dùng của vua chúa3 Chính sự a chuộng của tầng lớp thợng lu cũng là một lý do quan trọng khiến đồ gốm men ngọc bích phát triển cực mạnh ở thời kỳ này

Khác với đồ gốm Koryo, gốm puncheong và sứ Paekja thời Choseon đợc mọi tầng lớp nhân dân a chuộng và sử dụng Gốm sứ Choseon đợc sử dụng với nhiều mục đích khác nhau: bình, lọ đựng nớc, rợu hay trang trí; bát đĩa ăn cơm; chum vại muối kimchi, tơng;ống cắm bút và nhiều vật dụng sinh hoạt khác

c, Đặc điểm về kiểu dáng

Hầu hết các sản phẩm gốm Koryo có kiểu dáng rất đa dạng, phong phú và

độc đáo, một số sản phẩm toát lên vẻ kiêu sa lạ thờng

Ví dụ nh loại bình phổ biến nhất có miệng nhỏ, phần thân trên rộng, phình

to rồi thon lại ở phía dới Dáng hình bệ vệ khiến ta liên tởng tới những vị quan lớn hay những ngời thuộc tầng lớp trên Loại bình này đợc dùng dể đựng các loại rợu

3 www.korean-arts.com

quý nh rợu nhân sâm và rợu ngâm mận Thợ gốm Koryo sản xuất những chiếc bình này còn với một ý tởng độc đáo: những đờng nét cong, mềm ở phần đáy tợng trng cho sự duyên dáng của ngời phụ nữ, phần vai và phần thân trên của bình phình to tợng trng cho sức mạnh, uy quyền của ngời đàn ông4 (Hình 4) Hoặc là loại bình cổ cao, đế rộng, thân thon khía thành nhiều múi và đặc biệt miệng xoè rộng có vành lợn sóng nh những bông hoa nở trông rất kiêu sa, cầu kỳ, thờng để cắm hoa hoặc trang trí cung điện, đền chùa (Hình 7).

Bàn tay khéo léo và trí tởng tợng phong phú của các thợ gốm Koryo còn

đ-ợc thể hiện qua những chiếc bình nhỏ với nhiều hình dáng độc đáo Đây là những chiếc bình rợu đầu rồng đuôi cá và đầu rồng mình rùa rất đợc vua chúa yêu thích (Hình 2)

ở các đền chùa Phật giáo thờng xuất hiện một loại bình có tên là

“cheongpyeong” Loại bình này có thể đợc làm từ gốm hoặc đồng và điểm đặc biệt của nó nằm ở hình dáng độc nhất vô nhị Cổ bình và nắp bình rất dài khiến ta liên tởng tới một ngọn tháp-một biểu tợng thiêng liêng của Phật giáo Chúng thờng

đợc dùng để chứa nớc sạch- thứ nớc tinh khiết gọi là “kundika”, một trong mời tám thứ mà các nhà s phải hết sức giữ gìn5 (Hình 10)

Ngoài các loại bình với mẫu mã đa dạng phải kể đến một số bát và âu Đa

số những chiếc bát có miệng tròn, thân lợn hình chữ U hoặc chữ V Những chiếc

âu đợc sản xuất với nhiều kích cỡ và đợc mô phỏng theo hình dáng của những chiếc niêu cơm Những chiếc âu này thờng để đựng mật ong, tơng hay kimchi rất tiện lợi (Hình 11) Các đồ vật có tính chất trang trí nh cái chẹn giấy, l hơng, gạch lát cũng đợc sản xuất với nhiều mẫu mã đa dạng

Khác với những kiểu dáng cầu kỳ của gốm Koryo, gốm puncheong thời Choseon đặc trng bởi những nét tạo hình tự do, phóng khoáng Đồ gốm puncheong thờng mô phỏng hình quả lê, quả trám, những chú ngỗng cổ vơn dài hay những chú rùa xinh xắn

5 Pictorical Korea, the monthly magazin, July 2001, P25-28

Sau sự lụi tàn của gốm puncheong ngời dân bắt đầu chú ý tới một loại sản phẩm mới, đó là sứ trắng Paekja Cổ ngắn, miệng rộng và thân hình đò sộ là nét

đặc trng của những chiếc bình sứ trắng thời kỳ đầu Choseon Sang đầu thế kỷ 17 những chiếc bình này có xu hớng thon hơn ở phần thân và phần cổ dài hơn Vào thế kỷ 18, hình dáng những chiếc bình này trở nên hoàn hảo và ấn tợng hơn (Hình

vẽ 11 -Bình Choseon TK 18)6

Sứ trắng Choseon đa dạng về mẫu mã Từ những bát ăn cơm, bát đựng súp, khay, đĩa, tách trà, ống nhổ, lọ mực, ống cắm bút đợc sản xuất với nhiều hình dạng phong phú.Những lọ mực hình trái đào, những chiếc bình trang trí nh những bông hoa, những ống cắm bút hình trụ bao quanh bởi nhiều mắt lới là những sản phẩm rất sáng tạo và độc đáo (Hình 15)

d Đặc điểm về hoạ tiết trang trí

Văn hoá gốm phản ánh khá đậm nét văn hoá dân tộc Sự đa dạng về kiểu dáng của đồ gốm thể hiện trí tởng tợng phong phú sức sáng tạo và bàn tay khéo léo của nghệ nhân

Các hoạ tiết trang trí giúp ta hình dung và cảm nhận đợc đời sống tình cảm của nhân dân Hoạ tiết trang trí trên các sản phẩm gốm Koryo chủ yếu có các dạng nh: hoa văn, cảnh thiên nhiên, cảnh lao động sản xuất, cảnh sinh hoạt, các con thú, cây, hoa, mỗi hoạ tiết đều nói lên những ý nghĩa sâu sa

Koryo là một xã hội trọng đạo Phật Phật giáo tồn tại và chi phối hầu hết các mặt của đời sống Bởi vậy văn hoá gốm cũng chịu nhiều ảnh hởng từ tôn giáo này Các hoa văn, hoạ tiết gốm phản ánh những tinh thần, ý niệm của đạo Phật Biểu tợng trên các sản phẩm gốm Koryo thể hiện niềm tin của ngời dân Triều Tiên vào thế giới thiêng liêng của Đức Phật Những họa tiết đờng viền cong, tròn tợng trng cho mặt trời và tôn kính mặt trời Hoa sen biểu trng cho sự thanh tao, cao quý

và lòng khoan dung của đạo Phật (Hình 8) Hoa mẫu đơn là hiện thân của sự giầu

có và danh dự (Hình 4) Hoa cúc thể hiện tính đa cảm (Hình 7) Cây liễu tợng trng cho vẻ đẹp tâm hồn thanh khiết và sự nhạy cảm Cây tre lại thể hiện một tâm hồn

6 박기석 2002 한국유산문화 2 발행처: 시공테크&코리아비주얼스.