Một số giải pháp marketing nhằm thu hút khách hàng tại các siêu thị ở Hà Nội

đề tài: Một số giải pháp marketing nhằm thu hút khách hàng tại các siêu thị ở Hà Nội

§Ị ¸n m«n häc 1 Lêi nãi ®Çu Ngµy nay trong nhÞp ®é ph¸t triĨn nhanh chãng, mau lĐ nµy c¸c nhµ s¶n xt hÇu nh− kh«ng trùc tiÕp b¸n hµng cho ng−êi tiªu dïng ci cïng. ThÕ nh−ng viƯc s¶n xt vµ kÕt thóc b¸n hµng ®i trong l−u th«ng ®Ĩ ®Õn ®−ỵc víi kh¸ch hµng cÇn sù cèng hiÕn cđa hµng hãa ®ã vÉn lµ vÊn ®Ị tÊt u trong quy lt tån t¹i, vËn ®éng vµ ph¸t triĨn cđa hµng hãa. MỈt kh¸c d©n c− ngµy mét t¨ng víi sù thay ®ỉi m¹nh mÏ vỊ c¬ chÕ qu¶n lý kinh tÕ, thu nhËp ng−êi d©n t¨ng lªn, ®êi sèng v¨n minh hiƯn ®¹i lªn vµ sù giao l−u kinh tÕ ®· khiÕn cho l−ỵng kh¸ch n−íc ngoµi vµo ViƯt Nam sinh sèng, lµm viƯc vµ du lÞch ngµy cµng nhiỊu, kÐo theo nhu cÇu kh«ng ngõng t¨ng lªn vµ thay ®ỉi liªn tơc . Mét hƯ thèng kªnh ph©n phèi, ®a d¹ng ®đ m¹nh cã thĨ xãa ®i sù kh¸c biƯt vỊ kh«ng gian, nh÷ng chËm trƠ vỊ thêi gian, nh÷ng ®¬n ®iƯu vỊ hµng hãa lµ mét yªu cÇu kh¸ch quan. chÝnh ®iỊu nµy ®· thóc ®Èy sù ra ®êi vµ ph¸t triĨn cđa lo¹i h×nh kinh doanh cã chuyªn m«n cao trong viƯc chun së h÷u tõ nhµ s¶n xt ®Õn ng−êi tiªu dïng ci cïng mét c¸ch nhanh nhÊt. §ã lµ lo¹i h×nh kinh doanh siªu thÞ, vµ rÊt nhiỊu ng−êi ®· sung s−íng rêi xa chỵ bóa chËt chéi ®Ĩ t×m ®Õn ®©y lo¹i h×nh kinh doanh nµy ®ang ph¸t triĨn trong thêi gian gÇn ®©y vÉn ch−a cao, hµng hãa b¸n ®−ỵc tõ c¸c siªu thÞ ch−a ®−ỵc nhiỊu nh− mong mn. Em chän ®Ị tµi “Mét sè gi¶i ph¸p marketing nh»m thu hót kh¸ch hµng t¹i c¸c siªu thÞ ë Hµ Néi” nh»m mn hiĨu râ h¬n vỊ c¸c vÊn ®Ị kinh doanh t¹i c¸c siªu thÞ ®ã vµ em còng mn biÕt nguyªn nh©n t¹i sao l¹i cã t×nh tr¹ng nh− vËy. ®Ị tµi nµy ®−ỵc nghiªn cøu , ph©n tÝch tỉng hỵp c¸c vÊn ®Ị lý thut liªn quan nh− Qu¶n TrÞ Marketing, Nghiªn Cøu Marketing, Qu¶n TrÞ Kªnh, vµ kÕt hỵp víi thùc tÕ bªn ngoµi. Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n sù gióp ®ì cđa c« gi¸o Ngun Thu HiỊn, sù gióp ®ì cđa trung t©m th− viƯn trong qu¸ tr×nh thu thËp d÷ liƯu thø cÊp ®Ĩ em hoµn thµnh ®Ị ¸n. Em rÊt mong ®−ỵc sù ®¸nh gi¸ , gãp ý cđa c« ®Ĩ em cã thĨ rut kinh nghiƯm cho lÇn sau. THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN §Ị ¸n m«n häc 2 PhÇn néi dung PhÇn I:. ®Ỉc ®iĨm ho¹t ®éng kinh doanh ë siªu thÞ hµ néi I.§Ỉc tr−ng c¬ b¶n cđa hƯ thèng siªu thÞ ë Hµ Néi. H×nh thøc së h÷u ®a d¹ng nh− nhµ n−íc, tËp thĨ c«ng ty TNHH c«ng ty cỉ phÇn, liªn doanh víi n−íc ngoµi . l−ỵng nh©n viªn phơc vơ trong siªu thÞ t−¬ng øng víi mét ®¬n vÞ diƯn tÝch b¸n hµng lµ kh¸ nhiỊu mỈc dï ®©y lµ lo¹i h×nh kinh doanh tù phơc vơ, phÇn ®a trong sè hä lµ nh©n viªn b¶o vƯ, nh©n viªn tr«ng gi÷ hµng: Quy m« siªu thÞ ngµy cµng lín c¶ vỊ diƯn tÝch, kh«ng gian c¶ vỊ sè l−ỵng chđng lo¹i hµng hãa- kh¸ch hµng ®Õn ®©y ®Ĩ cã thĨ xem vµ lùa chän kho¶ng h¬n 150000 mãn hµng b¸ch hãa gia dơng cïng thùc phÈm t−¬i kh«, c¸c lo¹i ®å hÊp , thøc ng ®ãng chai, ®ãng hép… Tû lƯ hµng néi trong tỉng sè doanh thu cđa n¨m 1995 kho¶ng 10-30 % n¨m 1998 n©ng lªn 80-98%. Mét sè siªu thÞ ë trung t©m thµnh phè cã nhiỊu ng−êi n−íc ngoµi sinh sèng, qua l¹i, tû lƯ hµng nhËp ngo¹i cao h¬n . Tuy nhiªn mét sè ®Ỉc tr−ng nỉi bËt mµ mäi ng−êi cã thĨ nhËn ra lµ trong siªu thÞ mét sè mỈt hµng thùc phÈm mµ nhÊt lµ ®å t−¬i sèng nh− thÞt, c¸ , rau…chiÕm tû lƯ rÊt nhá. Ph−¬ng h−íng kinh doanh lµ lo¹i h×nh b¶n lỴ víi sè l−ỵng lín theo ph−¬ng thøc tù phơc vơ, tù chän. Th«ng qua t×m hiĨu nghiªn cøu thÞ tr−êng n¾m b¾t ®−ỵc nhu cÇu råi t×m ngn cung øng hµng hãa tõ nhµ s¶n xt, nhµ cung øng trong ngoµi n−íc sau ®ã tr−ng bµy theo c¸ch thn tiƯn, b¾t m¾t nhÊt víi chÊt l−ỵng ®¶m b¶o hµng hãa cã ngn gèc , gi¸ c¶ ®· ®−ỵc g¾n cïng. Nh×n chung kinh doanh siªu thÞ chđ u lµ qu¶n lý ®ãng vai trß chđ u. Do siªu thÞ lµ lo¹i h×nh kinh doanh míi v¨n minh , hiƯn ®¹i lµ n¬i cung cÊp nh÷ng nh÷ng ngn hµng tin cËy cho ng−êi tiªu dïng, ng−êi tiªu dïng ®Õn ®©y mua cã thĨ tin t−ëng vµo chÊt l−ỵng cđa hµng hãa mµ kh«ng ®¾n ®o g×. Khi mét ng−êi mn mua mét s¶n phÈm tèt, chÊt l−ỵng hä th−êng nghÜ ngay ®Õn siªu thÞ, ph¶i ch¨ng ®©y lµ −u ®iĨm lín cđa siªu thÞ? Trong kªnh ph©n phèi ng−êi trung gian th−¬ng m¹i lµ mét trong nh÷ng thµnh viªn c¬ b¶n cđa kªnh nã ®−ỵc chia thµnh 2 cÊp ®é trung gian b¸n bu«n , trung gian b¸n lỴ. Siªu thÞ còng lµ mét nhµ trung gian trong kªnh ph©n phèi ®Ĩ ph©n phèi hµng hãa tõ n¬i s¶n xt ®Õn ng−êi tiªu dïng ci cïng . ng−êi tiªu dïng ci cïng gåm ng−êi THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN §Ị ¸n m«n häc 3 tiªu dïng c¸ nh©n , ng−êi sư dơng c«ng nghiƯp vµ c¸c tỉ chøc nghỊ nghiƯp . ng−êi tiªu dïng ci cïng còng lµ c¸c thµnh viªn cđa kªnh bëi v× hä liªn quan ®Õn chøc n¨ng ®µm ph¸n vµ lµ ®iĨm ®Õn cđa hµng hãa . theo quan ®iĨm qu¶n lý , hoµn toµn hỵp lý khi chóng ta cho r»ng ng−êi tiªu dïng ci cïng lµ thÞ tr−êng mơc tiªu cđa tÊt c¶ c¸c hƯ thèng th−¬ng m¹i. Bëi vËy kªnh marketing cã thĨ bao gåm nh÷ng ng−êi tiªu dïng ci cïng . tuy nhiªn, hä tham gia vµo kªnh b»ng thùc hiƯn c¸c chøc n¨ng kh¸c gióp cho qu¸ tr×nh ph©n phèi dƠ dµng vµ hiƯu qu¶ h¬n. Siªu thÞ lµ mét trong nh÷ng trung gian b¸n lỴ trong kªnh ph©n phèi ph¸t hiƯn nhu cÇu cđa kh¸ch hµng , t×m vµ b¸n nh÷ng hµng hãa ë thêi gian ®Þa ®iĨm vµ theo c¸ch thøc mµ c¸c kh¸ch hµng mong mn. Trong lÜnh vùc b¸n lỴ ng−êi b¸n lỴ ngµy cµng trë nªn lín, thËm chÝ khỉng lå trong kinh doanh. V× quy m« chun thµnh søc m¹nh , khi ng−êi b¸n lỴ trë nªn lín h¬n , hä cµng cã kh¶ n¨ng ¶nh h−ëng lín h¬n ®Õn c¸c ho¹t ®éng cđa c¸c thµnh viªn kh¸c cđa kªnh ( ng−êi b¸n bu«n vµ ng−êi s¶n xt ).nh÷ng ng−êi b¸n lỴ khỉng lå víi søc mua vµ thÞ phÇn thÞ tr−êng lín. Sù qu¶n lý tèt hiƯn nay ®ang thĨ hiƯn nh− lµ c¸c nhµ b¸n lỴ cã søc m¹nh . hä lín h¬n c¸c nhµ s¶n xt cung cÊp cho hä vµ cã kh¶ n¨ng gi÷ vÞ trÝ thèng trÞ trong kªnh marketing c¸c c«ng viƯc ph©n phèi ®−ỵc thùc hiƯn bëi ng−êi b¸n lỴ. C¸c c«ng viƯc ph©n phèi ®−ỵc thùc hiƯn bëi ng−êi b¸n lỴ . Vai trß cđa ng−êi b¸n lỴ trong c¸c kªnh marketing liªn quan ®Õn quy m« vµ lo¹i h×nh b¸n lỴ bao gåm : ph¸t hiƯn ra nhu cÇu kh¸ch hµng, t×m vµ b¸n nh÷ng hµng hãa ë thêi gian , ®Þa ®iĨm vµ theo c¸ch thøc mµ c¸c kh¸ch hµng nµy mong mn. H¬n n÷a hä t¹o ra c¸c hçn hỵp hµng hãa phï hỵp, ë thêi gian mµ kh¸ch hµng s½n sµng mua. Chóng ta cã thĨ thÊy c¸c c«ng viƯc ph©n phèi ®Ỉc biƯt thÝch hỵp víi ng−êi b¸n lỴ bao gåm: 1. §−a ra sù hç trỵ vỊ con ng−êi vµ vËt chÊt ®Ĩ s¶n xt vµ ng−êi b¸n bu«n cã thĨ cã nhiỊu ®iĨm tiÕp xóc víi kh¸ch hµng gÇn víi vÞ trÝ sinh sèng cđa hä. 2. Cung cÊp viƯc b¸n hµng c¸ nh©n , qu¶ng c¸o vµ tr−ng bµy ®Ĩ b¸n c¸c s¶n phÈm cđa ng−êi s¶n xt . 3. ph¸t hiƯn nhu cÇu tiªu dïng vµ trun nh÷ng th«ng tin nµy trë l¹i qua kªnh. THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN §Ị ¸n m«n häc 4 4. Ph©n chia sè l−ỵng hµng hãa thµnh nhiỊu l−ỵng nhá phï hỵp víi nhu cÇu tiªu dïng, qua ®ã tiÕt kiƯm cho ng−êi cung cÊp ( b»ng viƯc chÊp nhËn khèi l−ỵng vËn chun lín t−êng øng ). Vµ t¹o thn lỵi cho ng−êi tiªu dïng . 5. Thùc hiƯn dù tr÷ , tån kho ®Ĩ ng−êi cung cÊp cã thĨ cã dù tr÷ tån kho réng lín s¶n phÈm cđa hä ë vÞ trÝ chi phÝ thÊp vµ cã thĨ cho phÐp ng−êi tiªu dïng tiÕp xóc tiƯn lỵi nhÊt víi s¶n phÈm cđa ng−êi s¶n xt vµ ng−êi b¸n bu«n . 6.San sỴ rđi ro cho ng−êi s¶n xt ( hay b¸n bu«n ) b»ng viƯc ®Ị nghÞ vµ chÊp nhËn ph©n phèi tr−íc mïa tiªu thơ. Møc ®é ng−êi b¸n lỴ thùc hiƯn c¸c c«ng viƯc ph©n phèi ë trªn lµ rÊt kh¸c nhau . cã nh÷ng ng−êi b¸n lỴ l¹i lµm Ýt nhÊt c¸c c«ng viƯc nµy. mét sè ng−êi b¸n lỴ chän chiÕn l−ỵc cung cÊp c¸c dÞch vơ ph©n phèi ë møc b¸n lỴ nhiỊu nhÊt. Ng−ỵc l¹i mét sè nhµ b¸n lỴ l¹i b¸n gi¸ thÊp víi møc ®é cung cÊp dÞch vơ b¸n lỴ thÊp nhÊt. Hä b¸n c¸c hçn hỵp hµng hãa kh«ng dù ®Þnh tr−íc , kh«ng cã dÞch vơ c¸ nh©n. Th−êng xuyªn ph¶i xÕp hµng dµi ®Ĩ tr¶ tiỊn. ë møc trung b×nh lµ c¸c nhµ b¸n lỴ qu¶n lý dù tr÷ cÈn thËn ë c¸c cưa hµng cđa hä ®Ĩ ®¶m b¶o cho kh¸ch hµng lu«n lu«n t×m thÊy nh÷ng mỈt hµng cđa hä cÇn, hä lu«n cã nhiỊu qy ®Ĩ tr¶ tiỊn ®Ĩ kh¸ch hµng kh«ng ph¶i chê l©u . Quy m« t¨ng lªn cđa ng−êi b¸n lỴ cã ¶nh h−ëng ®Õn ph©n chia c¸c c«ng viƯc ph©n phèi gi÷a c¸c thµnh viªn cđa kªnh , ®Ỉc biƯt mét sè c«ng viƯc ph©n phèi tr−íc ®©y do ng−êi s¶n xt vµ b¸n bu«n lµm nay ®−ỵc chun sang cho ng−êi b¸n lỴ cã quy m« lín. VÝ dơ: phÇn lín c¸c cưa hµng chi lín vµ cưa hµng b¸ch hãa tỉng hỵp cã hƯ thèng kho hiƯn ®¹i cđa chÝnh hä ®Ĩ dù tr÷ vµ ®Ỉt hµng hãa cã hiƯu qu¶ . ®iỊu nµy ®· gi¶m ®−ỵc viƯc sư dơng b¸n bu«n xng møc thÊp nhÊt. Nh− vËy quy m« cđa ng−êi b¸n lỴ t¹o nªn tiỊm n¨ng cho hä thùc hiƯn c¸c c«ng viƯc ph©n phèi cã hiƯu qu¶ . MỈt kh¸c, quy m« lín cđa ng−êi b¸n lỴ ®· lµm t¨ng søc m¹nh vµ tÝnh ®éc lËp cđa hä , hä kh«ng dƠ dµng bÞ ¶nh h−ëng bëi ng−êi s¶n xt n÷a. mét thùc tÕ ®ang xt hiƯn trong b¸n lỴ t¹o ra th¸ch thøc lín cho ng−êi qu¶n lý kªnh lµ sù thay ®ỉi vai trß cđa ng−êi b¸n lỴ trong kªnh. Thùc chÊt ng−êi b¸n lỴ ®ãng vai trß 2 mỈt : Mét mỈt , nh÷ng ng−êi cung cÊp ( s¶n xt hc b¸n bu«n ) hy väng ng−êi b¸n lỴ ho¹t ®éng nh− ®¹i lý b¸n cđa hä. Hä hy väng ng−êi b¸n lỴ dù tr÷ THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN §Ị ¸n m«n häc 5 hµng vµ thùc hiƯn c¸c xóc tiÕn ®Ĩ më réng kh¶ n¨ng ®¸p øng nhu cÇu cđa kh¸ch hµng cho hµng hãa cđa hä h¬n cho hµng hãa cđa nh÷ng ng−êi cung cÊp kh¸c , mỈt kh¸c ng−êi b¸n lỴ còng ho¹t ®éng nh− c¸c ®¹i lý mua cho c¸c kh¸ch hµng cđa hä. Trong vai trß nµy, ng−êi b¸n lỴ hiĨu nhu cÇu cđa kh¸ch hµng , t×m kiÕm vµ mua chØ tõ nh÷ng ng−êi cung cÊp cã lo¹i hµng hãa tháa m·n nhu cÇu tèt nhÊt cđa kh¸ch hµng . Thùc tÕ lµ tÊt c¶ nh÷ng ng−êi b¸n lỴ ®Ịu thùc hiƯn ®Çy ®đ c¶ 2 vai trß trªn ,nh−ng mçi vai trß ®ang ®−ỵc thay ®ỉi. Cïng víi sè l−ỵng nh÷ng ng−êi b¸n lỴ theo ®Þnh h−íng marketing ngµy cµng t¨ng, vÊn ®Ị dù tr÷ vµ b¸n hµng hãa nh− thÕ nµo ngµy cµng kh«ng ph¶i do nh÷ng ng−êi cung cÊp qut ®Þnh mµ lµ tõ sù ph©n tÝch thÞ tr−êng mơc tiªu cđa chÝnh b¶n th©n ng−êi b¸n lỴ . nhiỊu nhµ b¸n lỴ b©y giêi ®đ lín ®Ĩ g©y søc Ðp ®èi víi ng−êi cung cÊp , chØ mua vµ b¸n nh÷ng hµng hãa phï hỵp víi nhu cÇu cđa kh¸ch hµng cđa hä. Trªn thÕ giíi còng nh− ë ViƯt Nam, c¸c trung gian th−¬ng m¹i trªn thÞ tr−êng ®ang cã sù thay ®ỉi lín . Ph©n tÝch ®−ỵc xu thÕ nµy sÏ gióp doanh nghiƯp biÕt cÇn ph¶i tỉ chøc vµ qu¶n lý c¸c kªnh marketing theo nh÷ng ph−¬ng thøc vµ gi¶i ph¸p nµo cho hiƯu qu¶? Còng tïy tõng mỈt hµng mµ siªu thÞ lµ trung gian ë c¸c kªnh ph©n phèi dµi ng¾n kh¸c nhau. Cã hµng hãa siªu thÞ lµ trung gian trùc tiÕp trong kªnh ph©n phèi , lóc ®ã c¸c hµng hãa nµy th−êng lµ nh÷ng mỈt hµng c«ng nghiƯp, mỈt hµng tiªu dïng cã gi¸ trÞ cao, c¸c mỈt hµng h¶i s¶n t−¬i sèng, rau qu¶. Siªu thÞ lµ trung gian gi¸n tiÕp ®èi víi nh÷ng mỈt hµng cã gi¸ trÞ nhá, ®å gia dơng 2. §Ỉc ®iĨm cđa kh¸ch hµng. Kh¸ch hµng lµ nh÷ng ng−êi mua s¾m vµ tiªu dïng nh÷ng s¶n phÈm vµ dÞch vơ nh»m tháa m·n nhu cÇu vµ −íc mn c¸ nh©n. hä lµ ng−êi tiªu dïng s¶n phÈm do qu¸ tr×nh s¶n xt t¹o ra. Theo c¸c nhµ kinh tÕ häc, viƯc tiªu dïng cđa hä mét mỈt ®−ỵc xem nh− lµ viƯc sư dơng hc hủ bá mét tµi s¶n kinh tÕ, mỈt kh¸c còng lµ c¸ch hä tù thĨ hiƯn m×nh. Kh¸ch hµng cã thĨ lµ mét c¸ nh©n, mét gia ®×nh, hc mét nhãm ng−êi . ®Ĩ qut ®Þnh mua s¾m mét s¶n phÈm, ng−êi tiªu dïng ( kh¸ch hµng ) cßn chÞu t¸c ®éng cđa c¸c u tè kh¸c nhau trong ®ã cã bèn u tè chÝnh lµ: nh÷ng nh©n tè v¨n hãa, nh÷ng nh©n tè mang tÝnh chÊt x· héi, nh÷ng nh©n tè mang tÝnh chÊt c¸ nh©n vµ nh÷ng nh©n tè t©m lý. PhÇn lín c¸c nh©n tè nµy kh«ng chÞu sù kiĨm so¸t cđa THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN §Ị ¸n m«n häc 6 marketing. NhiƯm vơ cđa marketing lµ ph¶i nghiªn cøu vµ theo dâi chóng ®Ĩ hiĨu biÕt vỊ ®Ỉc tÝnh trong hµnh vi cđa ng−êi tiªu dïng. Trªn thùc tÕ kh¸ch hµng vµo siªu thÞ cã thĨ cã nhiỊu kiĨu. Hä cã thĨ lµ nh÷ng ng−êi th−êng xuyªn cã nhu cÇu mua s¾m trong c¸c siªu thÞ . ®©y lµ nh÷ng kh¸ch hµng qu¸ bËn rén víi c«ng viƯc kh«ng cã ®đ thêi gian ®i l¹i nhiỊu n¬i ®Ĩ mua nhiỊu thø, nªn hä vµo siªu thÞ ®Ĩ cã thĨ nhanh chãng t×m ®−ỵc ®đ nh÷ng thø hµng hãa m×nh cÇn. Nh÷ng ng−êi nµy ®Ỉc biƯt cã thó ®i siªu thÞ mua hµng mét phÇn hä lµ nh÷ng ng−êi cã kinh tÕ kh¸ gi¶. Hay lµ nh÷ng kh¸ch hµng lu«n t×m thÊy sù tho¶i m¸i , th− gi·n lóc vµo ®©y khi mµ ®−ỵc phơc vơ chu ®¸o mµ kh«ng bÞ c¨ng th¼ng do kh«ng ph¶i mỈc c¶ tõng mãn hµng nh− ngoµi chỵ, kh«ng bÞ qu¸ ®¾t, mua nhÇm. Còng cã thĨ lµ nh÷ng kh¸ch hµng lu«n tin t−ëng vµo hµng hãa trong siªu thÞ ®−ỵc ®¶m b¶o chÊt l−ỵng vµ ®é an toµn vƯ sinh h¬n hµng ngoµi chỵ, ®Ỉc biƯt lµ thùc phÈm t−¬i sèng nh− c¸ biĨn, thÞt…®iỊu nµy còng ®· gióp kh¸ch hµng lµ nam giíi, ng−êi mµ ®i chỵ lµ mét trong nh÷ng ®èi t−ỵng ®Çu tiªn ®Ĩ nh÷ng ng−êi b¸n ë chỵ thu lỵi vỊ chÊt l−ỵng s¶n phÈm , gi¸ c¶, nh÷ng th«ng tin hä kh«ng ®−ỵc cËp nhËt do kh«ng ph¶i lµ kh¸ch hµng th−êng xuyªn n¾m v÷ng nh÷ng ®iỊu ®ã mµ ngµy c¸ng cã nhiỊu doanh nghiƯp, tỉ chøc mn kinh doanh siªu thÞ , bá vèn vµo lÜnh vùc nµy ,råi t×m kiÕm ngn hµng tõ c¸c nhµ cung øng trong, ngoµi nø¬c. cè g¾ng tr−ng bµy tÊt c¶ c¸c mỈt hµng cÇn thiÕt tõ b¸ch hãa gia dơng ®Õn thùc phÈm t−¬i , kh«, c¸c lo¹i ®å hép, thøc ng ®ãng chai…bªn c¹nh ®ã siªu thÞ trang bÞ giá hµng, xe ®Èy hµng, xe hµng t¹o sù thn tiƯn cho nh÷ng kh¸ch hµng mua nhiỊu hµng nh÷ng ng−êi ®i cïng trỴ em vµ còng kh¸ phï hỵp víi nh÷ng kh¸ch hµng lµ nam giíi, khi hä tr¸nh ®−ỵc viƯc c¶m thÊy kú cơc khi mµ s¸ch giá hµng ra chỵ, thay vµo ®ã hä chØ viƯc tù do ®Èy xe lùa chän hµng hãa. Kinh tÕ ngµy cµng ph¸t triĨn th× lo¹i kh¸ch hµng nµy ngµy cµng nhiỊu do mäi ng−êi ®Çu t− nhiỊu thêi gian h¬n cho c«ng viƯc céng víi t− t−ëng vỊ vai trß ng−êi phơ n÷ trong gia ®×nh ®· kh¸c, nam giíi b©y giê còng cã thĨ lµm c«ng viƯc ®i mua s¾m hµng ngµy. KiĨu kh¸ch hµng thø 2 lµ nh÷ng kh¸ch hµng ®i vµo siªu thÞ ch−a ch¾c sÏ mua hµng hay cã mua th× thØnh tho¶ng míi mua. Hä thc tèp kh¸ch mua Ýt xem nhiỊu, l−ỵng nµy chiÕm kh¸ nhiỊu trong siªu thÞ. Mét phÇn do tÝnh tß mß cđa hä v× lo¹i hinh kinh doanh hiƯn ®¹i, míi l¹ ( ta còng cã thĨ thÊy ®iỊu nµy khi ®Õ Trµng TiỊn Plara) phÇn kh¸c cã thĨ hä vµo ®Ĩ tham kh¶o bëi hä lµ THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN §Ị ¸n m«n häc 7 nh÷ng ng−êi rÊt nh¹y c¶m víi gi¸. Gi¸ c¶ trong siªu thÞ v× mét sè lý do nµo ®ã mµ cao h¬n bªn ngoµi vµ nh− vËy hµng hãa trong siªu thÞ trë thµnh h×nh mÉu cho hä. BiÕt ®−ỵc møc gi¸ råi ra ngoµi hä chØ cÇn tr¶ gi¸ thÊp h¬n mét chót. ®Çy lµ ®iĨm kh¸c biƯt gi÷a c¸c lo¹i h×nh kinh doanh nh− chỵ, cưa hµng… ë ngoµi hä cã thĨ mỈc c¶ gÝa cß kÌ bít mét thªm hai, mua mí rau thªm cäng hµnh …Mua ký thÞt th× nãi lµm sao cho ng−êi b¸n ph¶i c©n ®óng míi chÞu, ®i tõ hµng nµy sang hµng kh¸c t×m mãn ngon nhÊt vµ mỈc c¶ sao cho mua ®−ỵc víi gi¸ thÊp nhÊt ®ã míi lµ nghƯ tht. ®iỊu nµy th× kh«ng thĨ cã trong siªu thÞ , hay hä cã thĨ ®i vµo siªu thÞ xem hµng,mua hµng, s¶n phÈm míi råi vỊ kĨ cho ng−êi kh¸c nghe. ViƯc thu hót läai kh¸ch hang nµy còng ®−ỵc c¸c siªu thÞ chđ ý. Mét sè siªu thÞ thØnh tho¶ng cã nh÷ng ch−¬ng tr×nh qu¶ng b¸ nh»m g©y thªm sù tß mß ®èi víi kh¸ch hµng. ®iỊu nµy kh«ng ph¶i kh«ng quan träng do ®©y lµ kh¸ch hµng ®Õn xem nhiỊu mua Ýt. Bëi mét ®iỊu nh÷ng ng−êi nµy cã thĨ lµ kh¸ch hµng cđa hä trong t−¬ng lai vµ ®©y cßn lµ nhãm trun tin rÊt quan träng cho siªu thÞ. Mét kiªu kh¸ch hµng n÷a hä cã thĨ nhËn thÊy lµ nh÷ng ng−êi kh¸ch hµng v·ng lai hä thØnh tho¶ng míi ®Õn siªu thÞ vµ hä ®Õn ®©y trong mét hoµn c¶nh nµo ®ã. Ch¼ng h¹n ®ã lµ nh÷ng ng−êi kh¸ch du lÞch, nh÷ng ng−êi ®ét xt cã c«ng viƯc ®Õn thµnh phè hay nh÷ng cỈp vỵ chång míi c−íi …Hä ®Õn ®©y v× hä mn an t©m vỊ chÊt l−ỵng , kh«ng bÞ mua hí trong m«i tr−êng l¹ lÉm, trong mét dÞp quan träng. ®éi ngò nh©n viªn ë mét sè siªu thÞ cã kh¶ n¨ng ngo¹i ng÷ kh¸ tèt cã thĨ ®¸p øng ®−ỵc sù tháa m·n cđa nh÷ng kh¸ch hµng lµ ng−êi n−íc ngoµi. Qua nghiªn cøu t¹i Hµ Néi ®−ỵc biÕt r»ng cã tíi 90% sè ng−êi ®−ỵc hái cho r»ng hä thÝch ®i siªu thÞ. Trong ®ã cã tíi 80 % sè ng−êi tõng ®i siªu thÞ. ®iỊu ®ã ®· chøng tá siªu thÞ ®· thu hót ®−ỵc ng−êi tiªu dïng ë Hµ Néi, hä ®Õ ®Çy v× sù tiƯn Ých mµ siªu thÞ cã thĨ ®em l¹i cho hä, c¸i mµ nÕu thùc hiƯn mua s¾m ë ngoµi hä kh«ng bao giê cã thĨ t×m thÊy. Tuy nhiªn nÕu kú väng ®ã cđa hä kh«ng ®¹t ®−ỵc th× ch¾c ch¾n hä quay vỊ víi c¸i “chỵ lµng” x−a kia .®©y còng chÝnh lµ thùc tÕ mµ gÇn ®©y c¸c siªu thÞ ph¶i ®èi mỈt-t×nh tr¹ng mÊt kh¸ch, v¾ng kh¸ch. THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN §Ị ¸n m«n häc 8 PhÇn II: Thùc tr¹ng ho¹t ®éng marketing ë c¸c siªu thÞ trong thêi gian qua I. nghiªn cøu thÞ tr−êng C¸c siªu thÞ ch−a x¸c ®Þnh ®−ỵc thÞ tr−êng mơc tiªu cđa m×nh, ph©n khóc thÞ tr−êng ch−a ®−ỵc hỵp lý theo khu vùc ®Þa lý. Ph©n khóc thÞ tr−êng theo u tè ®Þa lÝ ®ßi hái ph¶i chia thµnh nh÷ng ®¬n vÞ ®Þa lý kh¸c nhau. C¸c siªu thÞ cã thĨ qut ®Þnh ho¹t ®éng trong mét vµi vïng ®Þa lÝ hay ho¹t ®éng trong tÊt c¶ c¸c vïng, nh−ng cÇn chó ý ®Õn nh÷ng sù kh¸c biƯt vỊ c¸c nhu cÇu cđa tõng vïng ®Þa lÝ. Ph©n khóc thÞ tr−êng theo u tè nh©n khÈu häc, theo u tè t©m lý, theo hµnh vi còng lµ ®iỊu quan träng. Trªn c¬ së nh÷ng biÕn nh©n khÈu häc nh− ti t¸c giíi tÝnh, qui m« gia ®×nh, chu kú sèng cđa gia ®×nh, thu nhËp , nghỊ nghiƯp…c¸c biÕn nh©n khÈu häc lµ c¬ phỉ biÕn ®Ĩ ph©n biƯt c¸c nhãm kh¸ch hµng .lý do th− nh¸t lµ nh÷ng mong mn s¬ thÝch vµ muuc dé sư dung cđa ng−êi tiªu dïng th−êng g¾n bã chỈt chÏ víi biÕn nhan khÈu häc .Thø hai lµ c¸c biÕn nh©n khÊu häc dƠ ®o l−êng h¬n hÇu hÕt c¸c biÕn kh¸c.Khi ®¸nh gi¸ c¸c khóc thÞ tr−êng kh¸c nhau ,siªu thÞ ph¶i xem xÐt ba u tè cơ thĨ lµ quy m« vµ møc t¨ng tr−ëng cđa khóc thÞ tr−êng ,møc ®é hÊp dÉn vỊ c¬ cÊu cđa khóc thÞ tr−êng,nh÷ng mơc tiªu vµ ngn tµi nguyªn cđa siªu thÞ C©u hái ®Çu tiªn lµ, khóc thÞ tr−êng tiỊm Èn cã nh−ìng ®Ỉc ®iĨm vỊ quy m« vµ møc t¨ng tr−ëng võa søc kh«ng .Siªu thÞ ph¶i biÕt nh÷ng khóc thÞ tr−êng phï hỵp víi tõng ®èi t−ỵng kh¸c hµng ,mét khóc thÞ tr−êng cã thĨ cã quy m« vµ møc t¨ng tr−ëng nh− mong mn nh−ng l¹i cã thĨ thiÕu tiỊm n¨ng sinh lêi .Mät khóc thÞ tr−êng sÏ kh«ng hÊp dÉn ,nÕu nã cã nhiỊu ®«i thđ c¹nh tranh m¹nh hay lµ hay tÊn c«ng . Siªu thÞ cã thĨ ¸p dơng ba c¸ch tiÕp cËn thÞ tr−êng ,x¸c ®Þnh thÞ tr−êng mơc tiªu lµ qut ®Þnh ph©n biƯt c¸c nhãm kh¸c nhau t¹o nªn thÞ tr−êng vµ ph¸t triĨn nh÷ng s¶n phÈm vµ m¶keting mix t−¬ng −ng cho tõng thÞ tr−êng mơc tiªu .Ngµy nay ng−êi b¸n ®ang bá dÇn marketing ®¹i trµ vµ t¹o ®¹c ®iĨm kh¸c biƯt cho s¶n phÈm vµ chun sang marketing theo mơc tiªu .Phan khóc thÞ tr−êng lµ viƯc ph©n chia thÞ tr−êng thµnh nh÷ng nhãm ng−êi mua kh¸c nhau cã nh÷ng nhu cÇu hay ph¶n øng kh¸c nhau.Ng−êi lµm marketing dïng thư c¸c biÕn kh¸c nhau ®Ĩ xem biÕn nµo béc lé nh÷ng c¬ héi tèt nhÊt cđa khóc thÞ tr−êng .§èi víi mçi khóc thÞ tr−êng ph¶i x¸c ®Þnh ®−ỵc nh÷ng ®¹c ®iĨm riªng biƯt cđa nhãm kh¸ch hµng ®ã . hiƯu qu¶ cđa ph©n khóc thÞ tr−êng phơ thc vßa chç c¸c khóc thÞ tr−êng cã ®o l−êng ®−ỵc, cã c¬ b¶n ,cã thĨ tiÕp cËn, cã thĨ ph©n biƯt vµ cã thĨ ho¹t ®éng ë ®ã hay kh«ng. Siªu thÞ cã thĨ THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN §Ị ¸n m«n häc 9 bá nh÷ng ®iĨm kh¸c biƯt c¶u c¸c khóc thÞ tr−êng ,ph¸t triĨn nh÷nh s¶n phÈm kh¸c nhau cho mét khóc thÞ tr−êng,hay theo ®i mét khóc thÞ tr−êng míi.Khi lùa chän c¸c khóc thÞ tr−êng mơc tiªu ng−êi lµm marketing cÇn xem xÐt c¸c mèi quan hƯ qua l¹i gi÷a c¸c khóc thÞ tr−êng vµ c¸c kÕ ho¹ch x©m chiÕm nh÷ng thÞ tr−êng tiỊm Èn II. Lùa chän vÞ thÕ ®Þa ®iĨm cđa siªu thÞ H×nh ¶nh siªu thÞ ®−ỵc kh¾c häa trong t©m trÝ kh¸ch hµng khong chØ do d¹c ®iĨm tÝnh chÊt cđa s¶n phÈm vµ ho¹t ®éng marketing cđa siªu thÞ t¹o dùng mµ cßn do t−¬ng quan so s¸nh gi÷a c¸c siªu thÞ c¹nh tranh .V× vËy c«ng viªc cđa mét chiÕn l−ỵc ®Þnh vÞ kh«ng chØ dõng lai ë viƯc t¹o dùng mét h×nh ¶nh mµ cßn ph¶i lùa chän cho h×nh ¶nh ®ã mät vÞ thÕ trªn thÞ tr−êng mơc tiªu VÞ thÕ cđa mét siªu thÞ trªn thÞ tr−êng ë tÇm cì nµo ®ã lµ do kh¸ch hµng nh×n nhËn vµ h×nh thµnh th¸i ®é cđa kh¸ch hµng vãi siªu thÞ ra sao. Mät vÞ thÕ cơ thĨ ®−ỵc chän ,trùc tiªp liªn quan ®Õn viƯc c¸c siªu thÞ lùa chän chiÕn l−ỵc c¹nh tranh trùc tiÕp hay chiÕm lÜnh nh÷ng vïng thÞ tr−êng mµ ®èi thđ c¹nh tranh ch−a “së h÷u” .Mét vÞ cơ thĨ ®−ỵc lùa chän chØ trë thµnh hiƯn thùc nÕu nã ®−¬c hËu thn bëi ®Ỉc tÝnh nỉi tréi mµ siªu thÞ cã ®−ỵc sù kh¸c biƯt so víi cac siªu thÞ kh¸c vµ c¸c ho¹t ®äng marketing mµ kh¸ch hµng nhËn biÕt ®−ỵc khi hä ®· tõng ®Õn siªu thÞ .Trªn thùc tÕ th× ta thÊy chØ mét sè siªuthÞ Hµ Néi lµm ®−ỵc viƯc nµy nh−ng nã v·n cßn nhiỊu thiÕu sãt nh− siªu thÞ trµng tiỊn Plaza s¶n phÈm chđ u lµ ch¸t l−ỵng cao nh− Gucci, adidas, Pierre… HÇu nh− c¸c siªu thÞ ë Hµ Néi chØ cã ë trung t©m thµnh phè mµ c¸c khu vùc gÇn ngo¹i thµnh vµ ngo¹i thµnh Hµ Néi kh«ng cã siªu thÞ nÕu cã chØ lµ nh÷nh siªu thÞ nhá ,ph¶i ch¨ng ®ay còng lµ mét lý do dÉn ®Õn l−ỵng kh¸ch hµng ®Õn siªu thÞ vÉn ch−a ®−¬c nh− mong mn .Bëi mét sè kh¸ch hµng mn ®i siªu thÞ nh−ng do siªu thÞ qu¸ xa víi hä ho¹c ph−¬ng tiƯn ®Ĩ ®i kh«ng ®−ỵc thn tiƯn.§Ĩ kh¾c phơc ®iỊu nµy siªu thÞ ph¶i ph©n khóc thÞ tr−êng ®−ỵc x¸c ®Þnh theo khu vùc ®Þa lý vµ nªn giíi h¹n trong an kÝnh phơc vơ hỵp lý kho¶ng 3-5 km.Víi kho¶ng c¸ch nµy,ng−êi d©n chØ cÇn kho¶ng15- 20 phót ®i bé hc 10 phót ®i xe m¸y lµ cã thĨ tíi siªu thÞ mua s¾m .Theo quy ho¹ch chumg cđa thµnh phè ,cø ®Õn kho¶nh ba ®Õn n¨m ph−êng nªn cã mét siªu thÞ quy m« võa (1000-2000 m 2 ).ë thÞ tr−êng mơc tiªu ®· x¸c ®Þnh theo khu vùc ®ia lý, siªu thÞ phơc vơ t¸t c¶ c¸c ®ãi t−ỵng kh¸ch hµng ,mµ kh«ng biƯt ti t¸c …V× hµng hãa b¸n ra cđa siªu thÞ lµ hµng tiªu dïng th«ng dơng THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN §Ị ¸n m«n häc 10 hµng ngµy cÇn thiÕt cho mäi ®èi t−ỵng .C¸c siªu thÞ cÇn c¨n cø vµo thùc lùc cđa ®¬n vÞ m×nh ®Ĩ ho¹ch ®Þnh chiÕn l−ỵc vµ chÝnh s¸ch kinh doanh phï hỵp víi ®iỊu kiƯn thùc tÕ ë thđ ®« Hµ Néi Tr−íc hÕt mçi ®¬n vÞ cÇn x¸c ®Þnh quy m« siªu thÞ phï hỵp trong giai ®o¹n ph¸t triĨn ngµy nay ,m« h×nh chung cho c¸c siªu thÞ ë thµnh phè lµ :quy m« võa ph¶i ,hµng hãa kinh doanh lµ hµng hãa th«ng th−êng ,hµng hãa ph¶i phonh phó ,gi¸ c¶ hỵp lý Tuy c¸c siªu thÞ ë Hµ Néi ch−a chän ®−ỵc vÞ thÕ ®Þa ®iĨm cđa m×nh song c¸c siªu thÞ ë thµnh phè Hå ChÝ Minh mçi siªu thÞ ®Ịu chän cho m×nh vÞ trÝ kh¸ chiÕn l−ỵc. Siªu thÞ Phó L©m ë ngay vßng xoay Phó L©m qn 6 lµ siªu thÞ ®«ng d©n, trơc giao th«ng quan träng “®ãn nhËn kh¸ch hµng” tõ ®ång b»ng S«ng Cư Long ,trung t©m thµnh phè , khu vùc Chỵ Lín, vïng ngo¹i thµnh B×nh Ch¸nh, siªu thÞ sµi gßn trªn ®−êng Ba Th¸ng hai hut m¹ch, cưa ngâ giao th«ng träng gi÷ miỊn trung , phÝa B¾c víi miỊn T©y Nam Bé. Siªu thÞ B×nh D©n n»m trªn ®−êng Quang Trung, qu©n Gß VÊp , lµ khu vùc mµ cho ®Õn nay ch−a cã hƯ thèng siªu thÞ tÇm cì nµo cã mỈt nªn cã lÏ sÏ dƠ dµng t¹o chç ®øng cho riªng m×nh. III. c¸c ho¹t ®éng marketing. 1. S¶n phÈm. Mét sè siªu thÞ ch−a cã sù ®¶m b¶o ngn gèc hµng hãa : Kh«ng Ýt ng−êi cho r»ng mua hµng hãa trong siªu thÞ kh«ng chØ ®−ỵc thơ h−ëng , tha hå lùa chän , mÉu m· phong phó , chÊt l−ỵng ®¶m b¶o mµ cßn ®−ỵc tham gia c¸c ch−¬ng tr×nh khun m·i…thÕ nh−ng xung quanh chun ®i mua s¾m, th× hµng hãa t¹i siªu thÞ còng nh− chÊt l−ỵng hµng hãa ë ®©y vÉn cßn tån t¹i nhiỊu ®iỊu bÊt ỉn. Trong t©m trÝ hÇu hÕt kh¸ch hµng khi ®Õn víi siªu thÞ lu«n nghÜ r»ng ®· lµ hµng hãa trong siªu thÞ th× chÊt l−ỵng lu«n ®−ỵc ®¶m b¶o. Trªn nguyªn t¾c lµ nh− vËy, ng−êi mua ë ®©y lu«n cã c¶m gi¸c lµ mua ®−ỵc hµng thËt cđa nh÷ng nh·n hiƯu m×nh −a thÝch , nh−ng ®ã chØ lµ c¶m gi¸c nªn ®Ĩ kiĨm tra xem c¶m gi¸c ®ã cã ®óng kh«ng th× chØ cã c¸ch mua thư vµ hä thÊy thÊt väng khi mµ t¹i mét sè siªu thÞ Hµ Néi vÉn gi¶i gi¸c b¾t gỈp hµng gi¶ , hµng nh¸i chÊt l−ỵng kÐm kh«ng râ xt xø … S¶n phÈm cã thĨ háng trong qu¸ tr×nh tõ kh©u s¶n xt ®Õn tay ng−êi tiªu dïng, t×nh tr¹ng nµy kh¸ nhiỊu . ®Ỉc biƯt hµng thùc phÈm c«ng nghƯ ( qua THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN [...]... lợng hàng hóa trong siêu thị thì sao ? tại các siêu thị Hà Nội có tới 60% hàng hóa trong siêu thị đợc nhập từ chính nhà sản xuất còn 40% hàng hóa đợc nhập từ các đơn vị phân phối sản phẩm sở dĩ nh vậy là vì sẽ tạo thu n lợi cho siêu thị trong việc giải quyết những hàng hóa không đạt tiêu chuẩn về chất lợng nhất là khi phải trả lại hàng hay có những thắc mắc , phát hiện mới liên quan đến chất lợng hàng. .. ngời tiêu dùng số lợng tốt nhất về các ngành hàng và số lợng các mặt hàng trong mỗi ngành hàng điều này tùy thu c vào tình hình thị trờng và khả năng của siêu thị , một số chiến lợc sản phẩm các siêu thị nên sử dụng là Hỗn hợp sản phẩm theo chiều rộng :siêu thị kinh doanh nhiều chủng loại hàng hóa khác nhau phục vụ các nhu cầu rất khác nhau của khách hàng bao gồm hàng lơng, thực thực phẩm,hóa mỹ phẩm,đồ... , dịch vụ , lợi ích nào đó cho khách hàng, phiếu thởng, giá bán chung , quà tặng Phiếu thởng : là khách hàng đợc giảm một khoản tiền nhất định khi mua một sản phẩm có giá trị lớn của siêu thị Gói hàng chung: là gói hàng mà siêu thị giới thiệu một số sản phẩm hàng hóa , giao hàng tận nhà , gói quà , lắp đặt , bảo hành , sửa chữa , t vấn , u đãi Vấn đề đặt ra là siêu thị cần phải xem xét tính để quyết... phẩm và dịch vụ mà mình sẽ chào bán cho khách hàng hiện nay , nhóm khách hàng mục tiêu của các siêu thị Hà Nội đa phần là những ngời có thu nhập khá trở lên và khách du lịch đến Hà Nội Nhng muốn tồn tại và phát triển thì trong tơng lai các siêu thị cần nghiên cứu thị trờng , xác định đúng thị trờng mục tiêu của mình thị trờng mục tiêu của siêu thị thích hợp nhất là phân khúc thị trờng đợc xác định theo... hàng hóa phù hợp chào bán cho khách hàng Nguồn hàng cung cấp có thể là trực tiếp từ nông dân ( đối với các sản phẩm nông nghiệp , lơng thực, thực phẩm) trực tiếp từ các nhà sản xuất , từ các nhà bán sỉ, các trung gian và những văn phòng mua hàng thờng trú đặt tại các thị trờng lớn Sau khi đã nhận diện đợc nguồn hàng Siêu thị phải tiến hành khảo sát để xây dựng cho mình một kế hoạch mua hàng trong đó xác... siêu thị cần phải tìm kiếm những nguyên tắc liên quan ứng xử về giá cho nó đợc linh hoạt Một tình trạng khác là không niêm yết giá vì bỏ sót hoặc hàng hóa không đủ tiêu chuẩn quy định Chúng đã khiến cho khách hàng, nhất là những khách hàng nhạy cảm về giá ngày một xa lánh siêu thị trở về với mô hình chợ, cửa hàng Có khách hàng tới siêu thị khi đi ra chỉ mua đợc một hoặc hai gói bimbim Khách hàng vào... công dụng đây là kẽ hở của siêu thị trong vấn đề truyền thông cho khách hàng những điều cần thiết nhất, những thông tin bổ xung khi mua hàng liên quan đến quyền lợi của họ Các siêu thị luôn tâm niệm rằng bên cạnh các khách hàng thì nhà cung cấp đóng một vai trò khá quan trọng đối với họ Nhà cung cấp là nguồn cung cấp hàng chủ yếu đối với các siêu thị Vấn đề hợp tác liên kết giữa nhà sản xuất , ngời... ngời nhập khẩu, bán buôn với siêu thị đã đợc một số siêu thị thực hiện rất tốt đã góp phần làm giảm chi phí cho siêu thị tiến tới hạ giá Tuy nhiên nhìn tổng thể thì vấn đề nguồn cung ứng hàng hóa cho siêu thị vẫn còn bất ổn, liên tục Nhiều mặt hàng siêu thị đã ký với nhà cung ứng nhng vì một lý do nào đó không có hàng thế rồi siêu thị đành chấp nhận Nói chung kinh doanh siêu thị đang gặp rất nhiều vất... hiện nay một số siêu thị ở thành phố Hồ Chí Minh trong đó có Coop Mart đã xây dựng cho mình một chiến lợc mua hàng, tiêu chuẩn lựa chọn nhà cung cấp và hàng hóa , nguyên tắc xét duyệt chủng loại hàng hóa , đợc công bố rộng rãi là cơ sở cho việc mua hàng Trong chiến lợc mua hàng của mình Coop mart đã xác định rõ nhu cầu đa dạng hóa của mình, các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu phục vụ bữa ăn hàng ngày... không theo một quy hoạch nào làm cho lối đi giữa các gian hàng không đu thoải mái , sắp xếp hàng hóa lộn xộn phản lại tác dụng của một siêu thị văn minh hiện đại Một số khác cha trang bị giỏ đựng hay xe đẩy hàng đã làm giảm sự thu n tiện trong đi lại và lựa chọn hàng không nh sự kỳ vọng về sự thu n tiện nhanh chóng trong mua sắm trong siêu thị Mặt khách phơng thức thanh toán ở các siêu thị cũng có . ®−ỵc nghiªn cøu , ph©n tÝch tỉng hỵp c¸c vÊn ®Ị lý thut liªn quan nh− Qu¶n TrÞ Marketing, Nghiªn Cøu Marketing, Qu¶n TrÞ Kªnh, vµ kÕt hỵp víi thùc tÕ. c¸c u tè marketing mix vµ ch−¬ng tr×nh marketing kh¸c. (5).C¬ chÕ ho¹t ®éng ®−ỵc : cã thĨ x©y dùng nh÷ng ch−¬ng tr×nh cã hiƯu qu¶ ®Ĩ thu hót