Bài giảng môn độc học môi trường chương 4 độc học môi trường không khí sinh học kim loại nặng (phần 1) TS trần thị thúy nhàn

Tổng quan Các chất ô nhiễm khi được thải vào môi trường không khí với số lượng lớn và nồng độ vượt quá khả năng tự làm sạch của khí quyển sẽ trở thành chất độc  Sáu loại chất ô nhiễm c

ĐỘC HỌC MÔI TRƯỜNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM

TP HỒ CHÍ MINH

Chương 4 Độc học môi trường

không khí

Chương 4 Độc học môi trường

không khí

2

Tổng quan

 Các chất ô nhiễm khi được thải vào môi trường không khí với số lượng lớn và nồng độ vượt quá khả năng tự làm sạch của khí quyển sẽ trở thành chất độc

 Sáu loại chất ô nhiễm có mặt ở khắp mọi nơi là các hạt, các hợp chất của lưu huỳnh, monoxide carbon, các hợp chất của nitơ, hydrocarbon và các chất oxy hóa quang hóa

PHÂN LOẠI VÀ NGUỒN GỐC

 Những giọt nhỏ lơ lửng hay các hạt rắn hoặc

là hỗn hợp của hai dạng này

 Hạt có thể được tạo thành từ những chất trơ

có kích thước từ 0,1 µm cho đến 100 µm và nhỏ hơn nữa

PHÂN LOẠI VÀ NGUỒN GỐC

Nguồn

gốc độc

chất

 Hạt (tt)

 Bụi : 1–200 μm, được tạo thành do sự phân

rã tự nhiên của đá và đất hoặc từ các quy trình cơ học như nghiền và phun

 Khói : các hạt mịn có kích thước từ 0,01 μm đến 1 μm, dạng rắn hay lỏng, được tạo ra từ quá trình đốt hay các quá trình hóa học

 Khói muội : các hạt rắn có kích thước từ 0.1 đến 1 μm, được thải ra từ các quá trình hóa học hay luyện kim

PHÂN LOẠI VÀ NGUỒN GỐC

 Mù : các hạt nước nhỏ được tạo thành từ khoảng không phía trên và gần mặt đất với

độ đậm đặc có thể cản trở tầm nhìn.

 Sol khí : loại này bao gồm tất cả các chất rắn hay lỏng lơ lửng trong không khí, kích thước nhỏ hơn 1 μm.

Hình ảnh khói bụi

PHÂN LOẠI VÀ NGUỒN GỐC

Nguồn

gốc độc

chất

 Oxit lưu huỳnh

 Chất khí không màu có mùi cay và hăng

 Tan trung bình trong nước (11,3 g/ 100 ml)tạo thành acid sulphurơ yếu (H2SO3)

 Không khí sạch, SO2 bị oxy hóa chậm thành

SO3

 Không khí bị ô nhiễm, SO2 tham gia phản ứngquang hóa với các chất ô nhiễm khác hay cácthành phần của khí quyển để hình thành SO3,

H2SO4 và các muối của H2SO4

PHÂN LOẠI VÀ NGUỒN GỐC

 NO là một khí không màu, không mùi, được

tạo thành do sự đốt cháy nhiên liệu

 NO2 là một chất khí có mùi hăng gây kíchthích và có thể được phát hiện ở nồng độ0,12 ppm

 NO2 được tạo ra từ sự oxy hóa NO của

ozone, đốt nhiên liệu, các nhà máy sản xuấtacid nitric

PHÂN LOẠI VÀ NGUỒN GỐC

 CO tự nhiên tồn tại ở nồng độ nhỏ (0,1 ppm)

thời gian tồn tại khoảng 6 tháng (nguồn chính

là thiết bị đốt than, gas hay dầu, khói nung lò

vôi, lò gạch)

PHÂN LOẠI VÀ NGUỒN GỐC

Nguồn

gốc độc

chất

 Hydrocarbon

 Hydrocarbon lỏng dễ bay hơi là các chất ô

nhiễm không khí quan trọng

 Các hydrocarbon có thể no hoặc không no, cónhánh hoặc không nhánh hoặc có thể có vòng

 Methane là khí có tham gia phản ứng quanghóa ít nhất so với các hydrocarbon khác

 Nồng độ các hydrocarbon không methane

được xem như là những chất ô nhiễm khôngkhí và gây độc quan trọng

PHÂN LOẠI VÀ NGUỒN GỐC

đường hô hấp trên và tổ chức phổi: Br–, Cn–

 Chất gây ngạt: đơn thuần là pha loãng haychiếm chỗ oxy trong không khí: CO2, CH4, N2

Chất gây ngạt hóa học ngăn cản máu vậnchuyển oxy đến các tổ chức như CO

 Chất gây mê và gây tê: ethylene, etyl ete,

xeton

 Chất có tác dụng gây dị ứng: isocyanat hữu cơ

PHÂN LOẠI VÀ NGUỒN GỐC

 Tác dụng lên thận: chì (Pb), thủy ngân (Hg)…

 Tác dụng lên các mô và cơ quan khác: cácchất khí độc xâm nhiễm qua da

NGỘ ĐỘC

Đường

xâm nhập

 Trong môi trường không khí, đường xâm

nhập vào cơ thể có thể qua da, mắt, mũinhưng chủ yếu vẫn là thông qua hệ hô hấp

 Các chất độc theo không khí được hít vàoqua khoang mũi, cuống họng và thanh quản

 Khí tiếp tục đi qua cuống phổi, phổi, phếnang và các ống mao quản trong phổi và

cuối cùng là vào các túi phổi

NGỘ ĐỘC

Đường

xâm nhập

(tt)

 Xung quanh túi phổi có các mạch máu li ti;

 Màng nhầy hô hấp của phổi là nơi diễn raquá trình trao đổi khí giữa túi phổi và maomạch;

 Các khí độc theo con đường đó xâm nhập

vào máu

 Hạt trên 10 μm thì hầu như bị giữ lại ở mũi

 Các hạt dưới 10 μm thì đi qua được mũi vàokhí quản

 Hạt từ 0,5 – 5 μm nằm ở các nhánh cuống

phổi nhỏ và đôi khi đi vào túi phổi

 gây biến dị hoặc trở ngại cho hoạt

động tăng trưởng bình thường của tế bào

 Ví dụ bụi chì (Pb)

 Khi nồng độ chất khí độc cao có thể gâychết cho cá thể (tử vong)

NGỘ ĐỘC

Đường

xâm nhập

 Đào thải chất độc

Các chất độc trong không khí theo

hệ thống hô hấp vào tới hệ thống tuần hoàn

 Bài tiết ra ngoài qua thận, ruột hay

tuyến mồ hôi và tuyến sữa

 Xác định nồng độ chất độc trong cơ quansinh vật dựa vào các nguyên lý dược động

học và hóa động học

 Trong khoảng thời gian từ 1 đến 3 tháng

là tiếp xúc bán kinh niên

xúc cấp tính trong khoảng thời gian lâu hơn

ba tháng là tiếp xúc kinh niên

 Tiếp xúc ở liều cấp tính gây độc mạnh hơn

ở liều kinh niên

 Khi sự hấp thụ chất độc lớn hơn sự chuyểnhóa sinh học và bài tiết thì xảy ra sự tích lũychất độc

 Thông số suy diễn bằng phương pháp

thống kê, xác định theo mức độ ngộ độc cấp tính

 MTKK: nồng độ gây chết, LC50, tính

bằng mg/m3.

hiện độ độc của độc chất và nó chỉ thể hiện tính độc cấp, không thể hiện độ độc mãn tính