TẬP HUẤN đội điều TRA GIÁM sát DINH DƯỠNG tài LIỆU học VIÊN

M03 - 4 Bài giảng 1 - Giới thiệu phương pháp tập huấn TT 2-1: Mục tiêu lớp tập huấn Sau lớp tập huấn, Đội trưởng và Điều tra viên sẽ: 1 Hiểu được tại sao thông tin thu thập trong điều

Tập huấn đội điều tra

GIÁM SÁT DINH DƯỠNG: Tài liệu học viên

Tài liệu tham khảo

KPC Training Module 2: Training Supervisors and Interviewers

Nhóm biên soạn:

Khoa Giám Sát và Chính Sách Dinh Dưỡng - Viện Dinh Dưỡng

M03 - 2

Mục lục: Tóm Tắt

Bài giảng 1 - Giới thiệu phương pháp tập huấn 4

TT 2-1: Mục tiêu lớp tập huấn 4

TT 2-2: Thời gian biểu lớp tập huấn 5

Bài giảng 2 – Thông tin về điều tra giám sát của tỉnh 6

TT 2-3: Tóm tắt điều tra GSDD tại tỉnh 6

Bài giảng 3 – Tổ chức đội điều tra 7

TT 2-4: Vai trò của các thành viên đội điều tra giám sát 7

TT 2-5: Vai trò và nhiệm vụ của đội trưởng 9

TT 2-6: Vai trò và nhiệm vụ của điều tra viên 10

Bài giảng 5 - Bộ câu hỏi điều tra 11

TT 2-7: Bộ câu hỏi điều tra GSDD 11

TT 2-8: Các chỉ số của chương trình dinh dưỡng quốc gia và thông tin thu thập bằng công cụ GSDD 20 Bài giảng 6 – Kỹ thuật phỏng vấn 23

TT 2-12: Kỹ thuật phỏng vấn 23

TT 2-12a: Trình tự phỏng vấn cho trẻ uống trong ngày hôm qua (8.2) 25

TT 2-12a: Trình tự phỏng vấn cho trẻ ăn trong ngày hôm qua (8.3) 26

Bài giảng 7 – Bảo vệ đối tượng tham gia điều tra 27

TT 2-13: Các lý do phải giữ bí mật cá nhân 27

TT 2-14: Phiếu đồng ý tham gia 28

Bài giảng 8 – Các tài liệu hỗ trợ điều tra 29

TT 2-15: Các tài liệu hỗ trợ cho điều tra GSDD 29

Bài giảng 9 – Giám sát hỗ trợ nâng cao chất lượng điều tra 31

TT 2-17: Bảng kiểm đánh giá nâng cao chất lượng 31

TT 2-18: Kiểm tra lỗi tại thực địa 32

TT 2-19: Phiếu nhật ký điều tra 33

TT 2-20: Phản hồi cho điều tra viên 34

TT 2-21: Hướng dẫn thực hành "3 D" 35

Bài giảng 10 – Cân đo nhân trắc 36

TT2-22: Cân trẻ theo phương pháp mẹ bồng con 36

TT 2-23: Đề cương cân đo trẻ 38

Bài giảng 11 – Chuẩn hóa cân đo 39

TT 2-24: Phiếu chuẩn hóa cân đo 39

Bài giảng 13 – Đánh giá lớp học 41

TT 2-25: Phiếu đánh giá lớp tập huấn 41

Bài giảng 14 – Phụ lục cân đo nhân trắc, đánh giá phiếu điều tra 42

TT 2-26a: Sơ đồ quy trình đo chiều dài nằm 42

TT 2-26b: Sơ đồ quy trình đo chiều cao 42

TT 2-27: Đề cương đo chiều cao/ chiều dài 44

TT 2-30: Phiếu nhận xét công cụ điều tra 45

TT 2-31: Phiếu liệt kê từ vựng địa phương 46

M03 - 4

Bài giảng 1 - Giới thiệu phương pháp tập huấn

TT 2-1: Mục tiêu lớp tập huấn

Sau lớp tập huấn, Đội trưởng và Điều tra viên sẽ:

1) Hiểu được tại sao thông tin thu thập trong điều tra có liên quan đến mục tiêu của chương trình dinh dưỡng quốc gia

2) Tìm hiểu các thông tin liên quan đến chuẩn bị vật tư, tài liệu và thời gian cần thiết cho quá trình điều tra

3) Xem xét từng câu hỏi của bộ câu hỏi GSDD, mục đích câu hỏi để xác định chỉ số nào và tại sao chỉ số thu thập lại quan trọng đối với chương trình dinh dưỡng quốc gia

4) Học được các kỹ năng cần thiết khi sử dụng công cụ hỗ trợ điều tra, từ vựng địa phương và phiếu chấp thuận của đối tượng

5) Thực hành sử dụng bộ câu hỏi điều tra GSDD và Bảng kiểm đánh giá chất lượng như các công cụ điều tra

6) Học được các kỹ năng giám sát, phỏng vấn và kỹ thuật điều tra đúng

TT 2-2: Thời gian biểu lớp tập huấn

8:35 - 9:00 2 Vai trò và mục đích của điều tra giám sát dinh dưỡng

9:00 - 9:30 3 Chức năng nhiệm vụ của Chuyên trách dinh dưỡng tỉnh,

8:15 - 8:45 8 Sử dụng tài liệu hướng dẫn và tài liệu hỗ trợ điều tra 2014,

14:00 - 16:00 12 Thảo luận và rút kinh nghiệm sau thực hành

Xây dựng chương trình tập huấn điều tra viên tại tuyến

M03 - 6

Bài giảng 2 – Thông tin về điều tra giám sát của tỉnh

TT 2-3: Tóm tắt điều tra GSDD tại tỉnh

Điều tra GSDD hàng năm (đang được VDD chuẩn hóa) là một quá trình thu thập thông tin dinh dưỡng tại cộng đồngcủa từng nămtừ đónhằm đánh giá tiến trình thay đổi củacác vấn đề trongmục tiêu quốc gia 2011-2020(mới chỉ tập trung ở tình trạng dinh dưỡng của trẻ em), quá trình tiến bộ về hiểu biết, thực hành đúng trong chăm sóc và nuôi dưỡng trẻvà độ bao phủ của các các can thiệp dinh dưỡng sức khỏe quan trọng

Bộ câu hỏi GSDD đã được hiệu chỉnh lại theo hướng các hoạt động can thiệp của chương trình dinh dưỡng Điều tra GSDD có thể được tiến hành trước khi bắt đầu dự án, sau khi kết thúc dự án và theo dõi đinh kỳ hàng năm Để tiến hành điều tra GSDD sẽ cần các đội điều tra của các tỉnh (bao gồm đội trưởng và điều tra viên) và nhóm kỹ thuật (Viện Dinh dưỡng)

Điều tra GSDD năm 2014 được tiến hành trên toàn quốc có các mục tiêu sau đây:

1) Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ dưới 5tuổi theo mục tiêu giảm dần tỷ lệ suy dinh dưỡng và khống chế tỷ lệ trẻ bị thừa cân béo phì;

2) Đánh giá độ bao phủ củachương trình can thiệp cho bà mẹ sau sinh và trẻ uống vitamin A; 3) Đánh giá sự thay đổi hành vi trong việc phòng chống thiếu sắt và vi chất;

4) Đánh giá sự thay đổi hành vi trong nuôi con bằng sữa mẹ và cho trẻ nhỏ ăn bổ sung;

5) Hỗ trợ nâng cao năng lực thu thập thông tin, phân tích và sử dụngcủa mạng lưới dinh dưỡng tuyến tỉnh trong xây dựng chiến lược can thiệp dinh dưỡng tại địa phương,

6) Góp phần vào sự phối hợp giữa Chương trình Dinh dưỡng Quốc gia với các Bộ ngành trung ương, địa phương, và các đối tác quốc tế

Điều tra GSDD sẽ được tiến hành từ tháng 7 cho đến hết tháng 10 năm 2013 Tại tỉnh _tên tỉnh_ điều tra GSDD sẽ được tiến hành từ <Ngày_bắt_đầu>cho đến <Ngày_kết_thúc> do <số_đội> đội điều tra

Số trẻ điều tra là 1530 trẻ dưới 5 tuổi cùng với việc phỏng vấn bà mẹ của các trẻ trên Các đối tượng được chọn từ 30 xã/phường của từng tỉnh, chọn ngẫu nhiên theo phương pháp chọn mẫu hệ thống tỷ

lệ theo dân số Trong số 1530 trẻ sẽ chọn theo tỷ lệ185 trẻ dưới 6 tháng tuổi(12%), 690trẻ từ 7-24 tháng tuổi (45%),và 655 trẻ từ 25-60 tháng tuổi (43%)

Điều tra viên và đội trưởng các đội điều tra sẽ được tập huấn trong hai ngày <Thời gian> Trong thời gian đó buổi cuối cùng sẽ đi thực hành điều tra tại xã

<Lịch cụ thể của tập huấn và điều tra tại tỉnh>

Yêu cầu các học viên của các tỉnh xây dựng lịch điều tra của tỉnh mình

Bài giảng 3 – Tổ chức đội điều tra

TT 2-4: Vai trò của các thành viên đội điều tra giám sát

Các thành viên cơ bản của điều tra GSDD bao gồm:

1) Giảng viên điều tra giám sát của tỉnh (Các học viên trong lớp này)

2) Nhóm kỹ thuật (Khoa Giám sát dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng)

3) Giám sát viên (Tỉnh, Trung ương và Khu vực)

4) Chuyên trách điều tra

5) Đội trưởng

6) Điều tra viên

7) Nhập liệu (Khoa Giám sát dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng)

Nhóm kỹ thuật nòng cốt bao gồm Chuyên trách điều tra thực địa và Chuyên trách quản lý số liệu là các cán bộ thuộc khoa Ggiám sát dinh dưỡng, Viện Dinh Dương, Bộ Y tế và một số chuyên gia dinh dưỡng

từ các tổ chức đối tác trong các hoạt động can thiệp có liên quan đến sức khỏe bà mẹ và trẻ em Nhóm kỹ thuật nòng cốt sẽ chịu trách nhiệm xây dựng các công cụ điều tra, phương pháp chọn mẫu, tiêu chuẩn kỹ thuật đối với các trang thiết bị phục vụ điều tra Các thành viên của nhóm kỹ thuật nòng cốt cũng có chức năng như Giám sát viên Trung ương

Chuyên tráchđiều tra thực địa sẽ chịu trách nhiệm chính trong việc đảm bảo tiến hành điều tra theo khung thời gian cho phép cũng như ra các quyết định trong quản lý khác

Chuyên trách quản lý số liệu sẽ chịu trách nhiệm quá trình nhập liệu trên máy tính và là người có trình

độ về quản lý số liệu cũng như thống kê tin học Chuyên trách quản lý số liệu chịu trách nhiệm giám sát quá trình nhập liệu, làm sạch số liệu, kiểm tra chất lượng số liệu và tiến hành phân tích số liệu

Trong điều tra GSDD, chuyên trách dinh dưỡng của Trung tâm T tế dự phòng các tỉnh sẽ đóng vai trò của Giảng viên, Phụ trách điều tra và Chuyên trách điều tra tuyến tỉnh

1) Với chức năng là giảng viên điều tra GSDD của tỉnh, chuyên trách dinh dưỡng sẽ chịu trách nhiệm tập huấn cho đội trưởng và điều tra viên trước khi tỉnh tiến hành điều tra GSDD 2) Với chức năng Chuyên trách điều tra, chuyên trách dinh dưỡng sẽ nhận danh sách cụm (xã/phường) điều tra từ Viện Dinh dưỡng Họ sẽ là người trực tiếp hoặc cùng đội trưởng chọn 3 thôn/tổ dân số từ danh sách các thôn/ tổ dân phố của các xã được chọn trong điều tra GSDD hàng năm

3) Trong quá trình điều tra, với chức năng Giám sát viên tuyến tỉnh, chuyên trách dinh dưỡng

sẽ tiến hành giám sát quá trình thu thập thông tin của các đội điều tra tại ít nhất 3 cụm trong tổng số 30 cụm (10% được giám sát)

Điều tra viên là người do Giám sát viên tuyến tỉnh tuyển chọn (từ các cán bộ trong Trung tâm Ytế dự

M03 - 8

điều tra GSDD - và cân đo nhân trắc

Người nhập liệudo Chuyên trách quản lý số liệutuyển chọn và tập huấn

Ngườinhập liệuchịu trách nhiệm nhập phiếu bằng phần mềm do Chuyên trách quản lý số liệu cung cấp và chất lượng của các thông tin được nhập so với phiếu gốc

TT 2-5: Vai trò và nhiệm vụ của đội trưởng

Vai trò đội trưởng rất quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng của số liệu thu thập Do nhiều hoạt động của chương trình dinh dưỡng sẽ dựa trên các số liệuthu thập từ điều tra GSDD nên việc giám sát

là hết sức cần thiết

Đội trưởng:

1) Là người động viên và nâng cao hiệu quả của điều tra viên

2) Xác định đối tượng điều tra và kiểm tra xác định đúng cụm, thôn/ tổ dân phố theo danh sách của Chuyên trách dinh dưỡng tỉnh cung cấp

3) Quan sát (hoặc phỏng vấn lại nếu cần thiết) khoảng 10% số cuộc phỏng vấn để đảm bảo

độ tin cậy và chất lượng của các cuộc phỏng vấn

4) Kiểm tra lại tất cả các phiếu điều tra trước khi đội rời khỏi xã/ phường điều tra, sửa lại các lỗi được phát hiện để giảm sai số do mất số liệu hoặc số liệu bất hợp lý

5) Hỗ trợ và giải quyết các vấn đề xảy ra trong quá trình phỏng vấn, cân đo nhân trắc cũng như giải đáp các câu hỏi liên quan đến điều tra GSDD

6) Ghi chép các vấn đề hoặc tình huống bất thường trong nhật ký điều tra thực địa

7) Hướng dẫn lại kỹ thuật phỏng vấn hoặc cân đo nhân trắc cho điều tra viên nếu cần thiết 8) Biết cách giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình điều tra tại thực địa

9) Trung thực với các quy tắc đề ra trong đề cương điều tra GSDD

M03 - 10

TT 2-6: Vai trò và nhiệm vụ của điều tra viên

Công việc của điều tra viên tác động trực tiếp lên chất lượng của số liệu Điều quan trọng nhất đối với điều tra viên là điều tra đúng đối tượng và tuân thủ theo các bước trong phỏng vấn cũng như cân đo nhân trắc

Điều tra viên:

1) Xác định đúng đối tượng là trẻ dưới 5 tuổi và bà mẹ của trẻ (hoặc người chăm sóc trẻ nếu trẻ không có mẹ sống cùng)

2) Nhắc lại với đối tượng được phỏng vấn về sự tự nguyện tham gia của đối tượng và tính bảo mật (tính không xác định đối tượng phỏng vấn của thông tin thu thập); xác nhận sự đồng ý tham gia của đối tượng và đảm bảo tính không xác định của phiếu

3) Giữ thái độ trung gian khi hỏi phỏng vấn (Không phản ứng khi đối tượng trả lời đúng hoặc sai hoặc không đúng cách)

4) Kiên nhẫn khi hỏi, giải thích nếu chưa hiểu câu hỏi nhưng không gợi ý câu trả lời

5) Hỏi theo kiểu phỏng vấn, không hỏi theo tra hỏi; chỉ sử dụng câu hỏi dò như "Còn gì nữa ",

"chị khẳng định là " chỉ khi nào cần thiết

6) Tuân thủ thứ tự của quy trình đánh dấu bảng kiểm các loại thực phẩm ăn trong ngày hôm qua

7) Chỉnh lại câu hỏi theo từ ngữ địa phương đã được xây dựng trong lớp tập huấn

8) Chú ý chuyển câu, nhảy câu theo phiếu sau khi có câu trả lời của người được phỏng vấn 9) Điền phiếu đầy đủ và cẩn thận, kiểm tra và sửa lỗi điền phiếu trước khi di chuyển sang cụm điều tra khác

10) Cân đo nhân trắc theo đúng quy trình với độ chính xác cao nhất

11) Nộp trả phiếu cho đội trưởng - người sẽ kiểm tra điền phiếu đầy đủ, rõ ràng ngay tại thực địa

12) Phản ảnh ngay cho đội trưởng mọi vấn đề liên quan đến quá trình điều tra hoặc chất lượng

số liệu

(Tìm lại đối tượng nếu đội trưởng yêu cầu làm rõ các thông tin đã điền trong phiếu)

Bài giảng 5 - Bộ câu hỏi điều tra

TT 2-7: Bộ câu hỏi điều tra GSDD

M03 - 12

M03 - 14

M03 - 16

M03 - 18

M03 - 20

TT 2-8: Các chỉ số của chương trình dinh dưỡng quốc gia và thông tin thu

thập bằng công cụ GSDD

Mục tiêu 1: Cải thiện tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ em

Giảm tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn ở

phụ nữ tuổi sinh đẻ xuống còn 15% vào

năm 2015 và dưới 12% vào năm 2020

3.4 - Cân nặng của bà mẹ 3.5 - Chiều cao của bà mẹ

Giảm tỷ lệ trẻ có cân nặng sơ sinh thấp (dưới

2500 gam) xuống dưới 10% vào năm 2015

và dưới 8% vào năm 2020

4.3 - Cân nặng của trẻ khi sinh

Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ

em dưới 5 tuổi xuống còn 26% vào

năm 2015 và xuống còn 23% vào năm 2020

1.3 - Ngày điều tra 3.3 - ngày sinh của trẻ 3.5 - Chiều cao/ dài của trẻ Giới tính của trẻ

Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân ở trẻ

em dưới 5 tuổi xuống 15% vào năm 2015 và

giảm xuống 12,5% vào năm 2020

1.3 - Ngày điều tra 3.3 - ngày sinh của trẻ 3.4 - Cân nặng của trẻ Giới tính của trẻ Đến năm 2020, chiều cao của trẻ 5 tuổi tăng

từ 1,5cm - 2cm cho cả trẻ trai và gái;

1.3 - Ngày điều tra 3.3 - ngày sinh của trẻ 3.5 - Chiều cao/ dài của trẻ Giới tính của trẻ

Khống chế tỷ lệ béo phì ở trẻ em dưới 5 tuổi

ở mức dưới 5% ở nông thôn và dưới 10% ở

thành phố lớn vào năm 2015 và tiếp tục duy

trì đến năm 2020

3.4 - Cân nặng của trẻ 3.5 - Chiều cao/ dài của trẻ Giới tính của trẻ

Vòng cánh tay

Mục tiêu 2: Phòng chống suy dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em, nâng cao tầm vóc người Việt Nam

Tổ chức các hoạt động tư vấn về dinh

dưỡng bao gồm: chế độ dinh dưỡng, chế độ

nghỉ ngơi, kiến thức về việc bổ sung viên

sắt/viên đa vi chất phòng chống thiếu máu

thiếu sắt trong quá trình theo dõi thai

nghén;

Rà lại các câu về tư vấn 9.2

Nhiều IYCF, thiếu nghỉ ngơi, uống viên sắt, đa vi chất

Hỗ trợ và thúc đẩy nuôi con bằng sữa mẹ

hoàn toàn trong 6 tháng đầu và ăn bổ sung

hợp lý cho trẻ dưới 2 tuổi;

Các biến đã có theo cách tính chỉ số IYCF của WHO

Chỉ số của chương trình Các câu hỏi của GSDD

Bổ sung các sản phẩm dinh dưỡng giàu chất

dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng nặng

được điều trị trong bệnh viện và cơ sở y tế

tuyến tỉnh, thành phố, quận/huyện và

phường/xã;

<Công cụ khác>

Xây dựng và phổ biến phác đồ điều trị suy

dinh dưỡng nặng trong các cơ sở điều trị nhi

khoa trên địa bàn thành phố và tại cộng

đồng;

<Công cụ khác>

Xây dựng câu lạc bộ dinh dưỡng để chia sẻ

kinh nghiệm chăm sóc dinh dưỡng nhằm

nâng cao kiến thức và thực hành dinh

dưỡng vì sự phát triển của thai nhi;

Câu 9.2 - thêm nguồn là câu lạc bộ dinh dưỡng

Chăm sóc sức khoẻ và dinh dưỡng hợp lý

cho phụ nữ mang thai, góp phần phòng

chống suy dinh dưỡng thấp còi và nâng cao

tầm vóc;

5.5 - 5.7 Bổ sung sắt, đa vi chất khi mang thai

Theo dõi biểu đồ tăng trưởng của trẻ dưới 5

tuổi, đặc biệt đối với trẻ < 2 tuổi kèm theo

tư vấn giúp trẻ tăng trưởng bình thường;

9.2J - Thông tin về sự tăng trưởng và phát triển của trẻ

Xây dựng kế hoạch, sản xuất và cung cấp

các sản phẩm dinh dưỡng thích hợp cho

người dân, đặc biệt các bà mẹ, trẻ em các

vùng bị thiên tai bão lụt và các đối tượng

đặc biệt khác

<Công cụ khác>

Mục tiêu 3: Cải thiện tình trạng vi chất dinh dưỡng

Tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi có hàm lượng

vitamin A huyết thanh thấp (<0,7 μmol/L)

giảm xuống dưới 10% vào năm 2015 và

dưới 8% vào năm 2020

<Công cụ khác>

Tỷ lệ thiếu máu ở phụ nữ có thai giảm còn

28% vào năm 2015 và 23% năm 2020

<Công cụ khác>

Tỷ lệ thiếu máu ở trẻ em dưới 5 tuổi giảm

còn 20% vào năm 2015 và 15% năm 2020

<Công cụ khác>

Đến năm 2015, tỷ lệ hộ gia đình dùng muối

i-ốt hàng ngày đủ tiêu chuẩn phòng bệnh

(≥ 20 ppm) đạt > 90%,

9.3 Gia đình có dùng muối hoặc bột canh có trộn I ốt Chờ sử dụng 9.4 - Kết quả kiểm tra muối I ốt

M03 - 22

duy trì đến năm 2020

Mục tiêu 4: Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

Phòng chống thiếu vitamin A: bổ sung

vitamin A liều cao 2 lần/nămcho trẻ em 6-

36 tháng tuổi

4.4 - Trong 6 tháng qua, cháu (TÊN) có uống Vitamin A

Bổ sung vitamin A liều cao cho bà mẹ trong

vòng 1 tháng sau khi sinh

5.1 Sau khi sinh cháu nhỏ nhất, chị có uống viên Vitamin

A trẻ em dưới 5 tuổi có nguy cơ cao thiếu

vitamin A (trẻ bị suy dinh dưỡng, tiêu chảy,

sởi, viêm cấp đường hô hấp)

<Công cụ khác>

Phòng chống thiếu máu do thiếu sắt: bổ

sung viên sắt/acid folic cho phụ nữ có thai,

phụ nữ tuổi sinh đẻ

5.5 - Trong 6 tháng qua, chị có uống viên sắt hoặc sắt folat không? Nếu CÓ, số tháng được uống?

Triển khai việc tẩy giun định kỳ cho trẻ em

từ 2 đến 5 tuổi và phụ nữ độ tuổi sinh đẻ

dựa trên hướng dẫn chẩn đoán và điều trị

Phòng chống rối loạn do thiếu I-ốt: vận

động người dân sử dụng muối có bổ sung

Xây dựng chính sách hỗ trợ cho người

nghèo, vùng khó khăn tiếp cận muối có

tăng cường I-ốt

<Công cụ khác>

Có trong tổng điều tra 2009

Tăng cường vi chất vào thực phẩm: tăng

cường vi chất vào bột mỳ, vitamin A vào dầu

ăn, sắt vào nước chấm và các thực phẩm

khác

<Công cụ khác>

Vì vậy nên tách hai câu 8.3A và 8.3B trong trường hợp có

bổ sung vi chất vào bột mỳ sau này

Sản xuất và cung ứng muối I-ốt cho người

ăn, tăng cường sản xuất các thực phẩm giàu

vi chất dinh dưỡng

<Công cụ khác>

Bài giảng 6 – Kỹ thuật phỏng vấn

TT 2-12: Kỹ thuật phỏng vấn Người phỏng vấn tốt:

1) Tự giới thiệu bản thân, hoặc theo tài liệu hướng dẫn

2) Nêu tên cơ quan tổ chức tiến hành điều tra và mục đích của cuộu điều tra

3) Giữ bản chất bảo mật của cuộc điều tra Nếu có người không liên quan xung quanh nơi phỏng vấn, lịch sự mời họ ra khỏi khu vực phỏng vấn

4) Giải thích cho người trảlời phỏng vấn về sự tự nguyện khi tham gia điều tra, các câu trả lời của họ sẽ được giữ kín, lấy chứng nhận chấp thuận tham gia trước khi bắt đầu phỏng vấn 5) Sử dụng câu hỏi như đã được in trong phiếu

6) Nói to và rõ Hỏi các câu hỏi với thái độ tôn trọng người trả lời

7) Nhìn thẳng vào mắt người trả lời phỏng vấn sau khi đặt câu hỏi(không chỉ chăm chú nhìn

vào bộ câu hỏi.)

8) Giữ thái độ trung lập khi ghi nhận câu trả lời (Không cười, khen hoặc sửa lại câu trả lời của người được phỏng vấn Không nói ngụ ý câu trả lời của người này tốt hơn câu trả lời của người kia.)

9) Hỏi dò “còn gì nữa không?” sau mỗi câu trả lời trong trường hợp câu có nhiều khả năng trả lời không gợi ý

10) Nhắc lại chính xác câu hỏi như đã in trong phiếu nếu như người được phỏng vấn vẫn giữ yên lặng sau khi câu hỏi đã được hỏi

11) Sử dụng bảng nháp 8.2 và 8.3 để hỏi loại thực phẩm của trẻ được ăn trong ngày hôm qua theo trình tự thời gian Sử dụng các bảng kiểm tiếp theo để đánh dấu và kiểm tra tránh bỏ sót

12) Thay đổi trình tự câu chữ mà vẫn không thay đổi nghĩa chỉ trong trường hợp người được

phỏng vấn vẫn không hiểu sau khi đã nhắc lại nguyên văn câu hỏi in trong phiếu.Ví dụ, sau

khi người phỏng vấn hỏi hai lần "Con chị có ăn cà rốt hay khoai tây hôm qua trong cả ngày và đêm?" và người được phỏng vấn vẫn trả lời "Tôi không hiểu", thì người phỏng vấn tốt không được hỏi "Con chị có ăn cà rốt hay khoai lang?" (Thay đổi ý nghĩa câu hỏi: khoai tây thành khoai lang và ý là hỏi con chị đã bao giờ ăn chưa thay vì ngay hôm qua) mà thay vào đó hỏi "Ngày hôm qua, từ sáng hôm qua đến sáng hôm nay, con chị có ăn cà rốt hay khoai tây không?"

13) Không bao giờ đặt câu hỏi có gợi ý trả lời Ví dụ, đối tượng trả lời "gần đây cháu có bị ỉa chảy" , người phỏng vấn không được hỏi "Ý chị nói là trẻ bị tiêu chảy trong hai tuần qua phải không?" Thay vào đó, hãy hỏi "Ý chị gần đây là bao lâu rồi? - mấy tuần hay là mấy