Dinh dưỡng và thức ăn trong chăn nuôi bò sữa - Dự án bò sữa Việt Bỉ (2005 - 2010)

[...]... VỀ DINH DƯỠNG, TIÊU HĨA VÀ THỨC ĂN TRONG CHĂN NI BỊ SỮA Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 14 1 Nhu cầu dinh dưỡng của bò sữa Tại sao bò cần phải ăn? Để duy trì sự sống (= nhu cầu duy trì) Cho sinh trưởng và phát triển Cho sự phát triển của thai Để sản xuất sữa Lưu ý: Nhu cầu duy trì phụ thuộc vào khối lượng của bò 2 Các loại dinh dưỡng Dinh dưỡng trong thức ăn. .. lượng cơ thể năng suất sữa nhiệt độ mơi trường loại thức ăn và khẩu phần ăn Tơi khát q! Thiếu nước là ngun nhân trực tiếp làm giảm năng suất sữa! Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 21 Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 22 Ví dụ nhu cầu nước: Bò cạn sữa Năng suất 10 Năng suất 15 Năng suất 20 Năng suất 30 Năng suất 40 kg... năng lượng, protein và khống chất Thức ăn thơ xanh cung cấp cho bò khi chăn thả hoặc cho ăn tại chuồng: Chăn thả: bò tự lựa chọn ngồi bãi chăn, lượng cỏ thu nhận thường thấp hơn so với phương thức thu cắt Thu cắt: tăng lượng thu nhận từ đó bò cho năng suất sữa cao hơn Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 25 Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn. .. có ăn cỏ này hay khơng? Hay chỉ khi đói mới ăn? Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 29 Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 30 Tỷ lệ thân lá Phần lớn các chất dinh dưỡng nằm ở lá, đó là lý do tại sao các giống cỏ như Ghinê, Mulato và Hỗn hợp Úc có chất lượng cao hơn và lượng ăn vào ở bò cũng cao hơn so với cỏ Voi và VA-06... hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 20 4 Các chất dinh dưỡng trong thức ăn Thành phần thức ăn ni dưỡng bò sữa gồm: Nước Phụ phẩm Thức ăn thơ xanh Các khống chất Thức ăn tinh Vitamin 4.1 Nước Nước là chất dinh dưỡng chiếm nhu cầu lớn nhất ở bò sữa Bò cần nước cho các chức năng hoạt động cơ thể sản xuất sữa sản sinh nước tiểu bay hơi Lưu ý: sữa chứa khoảng 90% nước! Lượng nước uống phụ thuộc vào: khối... (sữa có gần 90% nước) Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 15 Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 16 3 Tiêu hóa 3.1 Cấu tạo và chức năng Bò là gia súc nhai lại nên cơ quan tiêu hóa có cấu tạo đặc biệt: Miệng: Chức năng lấy thức ăn, tiết nước bọt và nhai lại Dạ dày bò: Là dạ dày bốn túi gồm: dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách và. .. bò ăn được khơng liên quan đến năng suất của cỏ Ví dụ như cỏ Voi, năng suất rất cao nhưng chất xanh sử dụng được bao nhiêu? Ln cung cấp thức ăn mới cho bò! Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 31 Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 32 2 Chất khơ (DM) Chất tươi = chất khơ + nước 3 Protein (CP) và năng lượng (ME) Protein và. .. giải thức ăn ở dạ cỏ nhanh hơn Bò sử dụng khoảng 3 5-4 0% thời gian trong ngày để nhai lại (ợ thức ăn rồi nhai lại) Bò cần nhai lại! Bò nằm nhai lại! Lưu ý: Nước bọt là dung dịch đệm chủ yếu nhằm duy trì pH dạ cỏ (từ 6, 2-6 ,8) thích hợp cho tiêu hóa thức ăn thơ xanh và thức ăn khác Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 19 Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và. .. chuồng, sân chơi hay trên bãi chăn) 2 SẠCH: khơng có thức ăn thừa, nhiễm phân, nước tiểu và rêu 3 NGON: khơng mùi, khơng vị, mát… 4 LÀNH: khơng có nguy cơ gây bệnh do kí sinh trùng, thuốc trừ sâu, kim loại nặng Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 23 Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 24 Máng uống Máng uống phải đảm bảo được... lượng chất khơ 3 Hàm lượng protein và năng lượng 4 Hàm lượng xơ Cỏ chất lượng cao: Bạn có thể sản xuất bao nhiêu cỏ? Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 27 Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 28 Chất lượng? 1 Lượng ăn vào Bò cần ăn càng nhiều cỏ càng tốt: cỏ có chất lượng cao hơn bò càng ăn được nhiều hơn! Chất lượng cỏ Rất . hộ chăn nuôi bò sữa tại các xã dự án. Cuốn sách Dinh dưỡng và thức ăn trong chăn nuôi bò sữa chỉ là một trong những tài liệu sẽ được chuyển cho các hộ chăn nuôi bò sữa, mỗi một phần nhỏ trong. VỀ DINH DƯỠNG, TIÊU HÓA VÀ THỨC ĂN TRONG CHĂN NUÔI BÒ SỮA Chương 1 14 Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa Tại sao bò cần phải ăn? 1. Nhu cầu dinh dưỡng. hóa thức ăn thô xanh và thức ăn khác 20 Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng, tiêu hóa và thức ăn trong chăn ni bò sữa 4. Các chất dinh dưỡng trong thức ăn Thành phần thức ăn ni dưỡng bò sữa gồm: Nước Phụ