an toàn lao động bài 3. vi khí hậu trong sản xuất

- Vi khí hậu là trạng thái lý học của không khí trong khoảng không gian thu hẹp, gồm các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, bức xạ nhiệt và tốc độ chuyển động của không khí.. - Điều kiện của vi khí

Môn học: AN TOÀN LAO ĐỘNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA VŨNG TÀU

KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

TS ĐẶNG THỊ HÀ

leha1645@yahoo.com

30 tiết lý thuyết

BÀI 3: VI KHÍ HẬU TRONG SẢN XUẤT

Vi khí hậu trong sản xuất là gì?

- Vi khí hậu là trạng thái lý học của không khí trong khoảng không gian thu hẹp, gồm các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, bức xạ nhiệt và tốc độ chuyển động của không khí

- Điều kiện của vi khí hậu trong sản xuất phụ thuộc vào tính chất của quá trình công nghệ và khí hậu địa phương

- Về mặt vệ sinh, vi khí hậu có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ của công nhân

Tùy theo tính chất tỏa nhiệt của quá trình sản xuất người ta chia ra 3 loại vi khí hậu sau:

- Vi khí hậu tương đối ổn định: nhiệt tỏa ra khoảng 20 kcal/m3h (trong xưởng cơ khí, dệt )

- Vi khí hậu nóng: nhiệt tỏa ra nhiều hơn 20 kcal/m3h (trong xưởng đúc, rèn, cán, luyện kim )

- Vi khí hậu lạnh: nhiệt tỏa ra dưới 20 kcal/m3h (trong xưởng lên men rượi bia, nhà ướp lạnh, chế biến và bảo quản thực phẩm )

BÀI 3: VI KHÍ HẬU TRONG SẢN XUẤT

- Làm việc lâu trong điều kiện vi khí hậu lạnh và ẩm có thể mắc bệnh thấp khớp, viêm đường hô hấp trên, viêm phổi và làm cho bệnh lao nặng thêm

- Vi khí hậu lạnh và khô làm cho rối loạn vận mạch thêm trầm trọng, gây khô niêm mạc, nứt nẻ da Vi khí hậu nóng ẩm làm giảm khả năng bay hơi mồ hôi, gây ra rối loạn thăng bằng nhiệt, làm cho mệt mỏi xuất hiện sớm, nó còn tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển, gây các bệnh ngoài

da

Vi khí hậu ảnh hưởng đến sức khỏe của công nhân?

Thông số đánh giá vi khí hậu ???

Nhiệt độ: là yếu tố khí tượng quan trọng trong sản xuất, phụ thuộc vào hiện tượng phát nhiệt của quá trình sản xuất Nhiệt độ nơi làm việc của công nhân không vượt quá 35oC

-Bức xạ nhiệt là những hạt năng lượng truyền trong không khí dưới dạng dao động sóng điện từ, gồm tia hồng ngoại, tia tử ngoại và tia sáng thường

-Khi nung nóng kim loại đến 500oC sẽ phát sinh tia hồng ngoại, nung tới 1800-2000oC sẽ phát sinh tia sáng thường và tia tử ngoại, nung tiếp tới 3000oC lượng tia tử ngoại phát ra càng nhiều Tiêu chuẩn vệ sinh cho phép là 1kcal/m2.phút

BÀI 3: VI KHÍ HẬU TRONG SẢN XUẤT

Thông số đánh giá vi khí hậu

Độ ẩm là lượng hơi nước có trong không khí biểu thị bằng gam trong một mét khối không khí, hoặc bằng sức trương hơi nước tính bằng mm cột thủy ngân Nơi sản xuất độ ẩm cho phép khoảng 75-85%

Tốc độ chuyển động không khí được biểu thị bằng m/s Tại nơi làm

việc tốc độ chuyển động không khí không vượt quá 3m/s, trên 5m/s có thể gây kích thích bất lợi cho cơ thể

Nhiệt độ hiệu quả tương đương Để đánh giá tác dụng tổng hợp của

các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm và vận tốc gió của môi trường không khí đối với cảm giác nhiệt độ của cơ thể con người, người ta đưa ra khái niệm về “nhiệt độ hiệu quả tương đương”, ký hiệu thqtđ

Nhiệt độ hiệu quả tương đương của không khí có nhiệt độ t, độ ẩm ϕ

và vận tốc chuyển động v là nhiệt độ của không khí bảo hòa hơi nước

có ư=100% và không có gió v = 0 mà gây ra cảm giác nhiệt giống hệt như cảm giác gây ra bởi không khí với t, ϕ, v đã cho

Điều hòa thân nhiệt ở người

Cơ thể người có nhiệt độ không đổi trong khoảng 37oC±0,5 là nhờ quá trình điều nhiệt do trung tâm chỉ huy điều nhiệt điều khiển

Để duy trì cân bằng thân nhiệt trong điều kiện vi khí hậu nóng, cơ thể thải nhiệt thừa bằng giản mạch ngoại biên và tăng cường tiết mồ hôi Chuyển 1 lít máu từ nội tạng ra ngoài da thải được 2,5 kcal và nhiệt độ

hạ được 3oC 1lít mồ hôi bay hơi hoàn toàn thải ra chừng 580 kcal

Trong điều kiện vi khí hậu lạnh cơ thể tăng cường quá trình sinh nhiệt

và hạn chế quá trình thải nhiệt để duy trì sự thăng bằng nhiệt Thăng bằng nhiệt chỉ có thể thực hiện được trong phạm vi trường điều nhiệt, gồm hai vùng: vùng điều nhiệt hóa học và vùng điều nhiệt lý học Vượt quá giới hạn này về phía dưới cơ thể sẽ bị nhiễm lạnh, ngược lại về phía trên sẽ bị quá nóng

Điều hòa thân nhiệt ở người

Điều nhiệt hóa học: là quá trình biến đổi sinh nhiệt do sự oxi hóa các chất dinh dưỡng Biến đổi chuyển hóa thay đổi theo nhiệt độ không khí bên ngoài và trạng thái lao động hay nghỉ ngơi của cơ thể Quá trình chuyển hóa tăng khi nhiệt độ bên ngoài thấp và lao động nặng, ngược lại quá trình giảm khi nhiệt độ môi trường cao và cơ thể ở trạng thái nghỉ ngơi

Điều nhiệt hóa học Điều nhiệt vật lý

Điều nhiệt vật lý là tất cả các quá trình biến đổi thải nhiệt của cơ thể gồm truyền nhiệt, đối lưu, bức xạ và bay hơi mồ hôi vv .Thải nhiệt bằng truyền nhiệt là hình thức mất nhiệt của cơ thể khi nhiệt độ của không khí và các vật thể mà ta tiếp xúc có nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ

ở da Khi da có nhiệt độ cao hơn nhiệt độ môi trường sẽ xẩy ra quá trình truyền nhiệt ngược lại,

- Do có sự thay đổi đó cơ thể có cảm giác mát mẻ hoặc nóng bức

về mùa hè hoặc có thể cảm thấy lạnh hay ấm áp về mùa đông

- Cơ thể người cũng như các bề mặt vật thể quanh người có thể phát

ra tia bức xạ nhiệt Trường hợp da người có nhiệt độ thấp hơn nhiệt

độ trên bề mặt vật thể sẽ thu nhận tia bức xạ đến và ngược lại

- Khi nhiệt độ không khí cao hơn 34oC (lớn hơn nhiệt độ da) cơ thể sẽ thải nhiệt bằng bay hơi mồ hôi

Điều nhiệt hóa học Điều nhiệt vật lý

Điều hòa thân nhiệt ở người

Biến đổi cảm giác da người (đặc biệt da trán).

Cảm giác Nhiệt độ [ oC]

dễ chịu 30-31 nóng 31.5-32.5 rất nóng 32.5-33.5

cực nóng >33.5

Ảnh hưởng của vi khí hậu đối với cơ thể người

Ảnh hưởng của vi khí hậu nóng

Biến đổi sinh lý: - Làm việc trong điều kiện vi khí hậu nóng để duy trì cân bằng nhiệt,cơ thể phải tiết nhiều nồ hôi, có khi lên tới 5-7 lít, làm giảm thể trọng

- Kèm theo mồ hôi, cơ thể còn mất một lượng muối ăn đáng kể, một

số muối khoáng đặc biệt là ion K, Na, Ca, I, Fe và một số sinh tố C, B1, B2 PP

- Do mất nhiều nước, làm cho khối lượng máu, tỷ trọng, độ nhớt của máu thay đổi, tim phải làm việc nhiều hơn để cung cấp năng lượng và thải hết nhiệt thừa cho cơ thể

- Do mất nước, phải uống nước nhiều làm cho dịch vị bị loảng, làm mất cảm giác thèm ăn và ăn mất ngon

- Chức năng diệt trùng của dịch vị bị hạn chế, làm cho dạ dày, ruột bị viêm nhiễm; chức năng gan cũng bị ảnh hưởng

- Hoạt động của hệ thần kinh trung ương cũng bị ảnh hưởng, dễ gây tai nạn…

Rối loạn bệnh lý: - Thường gặp là chứng say nóng và chứng co giật Chứng say nóng do mất cân bằng nhiệt với các triệu chứng chóng mặt, đau đầu, đau thắt ngực, buồn nôn, nhịp thở và mạch nhanh với trạng thái suy nhược rõ rệt vv

Để cấp cứu nạn nhân, trong cả hai trường hợp cần đưa ngay ra nơi thoáng, cho thuốc trợ hô hấp, trợ tim mạch và các thuốc trợ lực cấp cứu khác

Ảnh hưởng của vi khí hậu đối với cơ thể người

Ảnh hưởng của vi khí hậu nóng

Ảnh hưởng của vi khí hậu đối với cơ thể người

Ảnh hưởng của vi khí hậu lạnh

- Do ảnh hưởng của nhiệt độ thấp, da trở nên xanh lạnh, nhiệt độ da còn dưới 33oC

- Lạnh còn làm giảm nhịp tim và nhịp thở, nhưng mức tiêu thụ oxi lại tăng lên nhiều do cơ và gan phải làm việc nhiều dể chuyển hóa sinh nhiều nhiệt

- Lạnh sinh cảm giác tê cóng khó vận động, mất dần cảm giác, sinh chứng đau cơ, viêm cơ, viêm dây thần kinh ngoại biên

- Lạnh còn gây ra bệnh dị ứng hen phế quản, làm giảm sức đề kháng miển dịch, gây ra các bệnh đường hô hấp, bệnh thấp khớp …

Ảnh hưởng của vi khí hậu đối với cơ thể người

Ảnh hưởng của của bức xạ nhiệt

- Tia tử ngoại gồm các bức xạ có bước sóng từ 400- 7,6 nm, chia làm

+ Tia tử ngoại C có bước sóng ngắn dưới 280nm

- Tia hồng ngoại Tùy theo cường độ bức xạ hồng ngoại có thể sinh

mức tác dụng nhiệt Tia hồng ngoại có bước sóng ngắn có sức rọi sâu vào dưới da tới 3cm, gây bỏng da, gây cảm giác nóng bỏng, gây say nóng, gây đục nhân mắt, giảm thị lực có thể bị mù

- Tia tử ngoại có thể gây ra bỏng da Tia tử ngoại có bước sóng dài gây ban đỏ sau một thời gian tiềm tàng 6-8 giờ, duy trì từ 24-30 giờ rồi mất dần và để lại một vùng xạm da bền vững Với tia tử ngoại bước sóng ngắn, ban đỏ xuất hiện và biến mất nhanh hơn, có cảm giác đau hơn và để lại vùng xám da yếu hơn.

- Tia tử ngoại gây ra viêm màng tiếp hợp cấp tính, giảm thị lực và thu hẹp thị trường Nếu tác dụng nhẹ và lâu ngày có thể gây mỏi mệt, suy nhược, đau đầu, chóng mặt, kém ăn

- Tia lase Làm việc với tia lase có thể bị bỏng da, bỏng màng võng

mạc

Ảnh hưởng của vi khí hậu đối với cơ thể người

Ảnh hưởng của của bức xạ nhiệt

Biện pháp phòng chống tác hại của vi khí hậu xấu

a- Biện pháp kỹ thuật.

- Cơ khí hóa và tự động hóa quá trình sản xuất ở nơi có nhiệt độ cao

- Cách ly nguồn nhiệt đối lưu và bức xạ ở nơi làm việc

-Dùng màn nước hấp thụ các tia bức xạ ở trước cữa lò

-Sắp xếp mặt bằng các phân xưởng hợp lý khi thiết kế

b- Biện pháp vệ sinh y tế.

- Cần quy định chế độ lao động thích hợp cho các ngành nghề thực

hiện trong điều kiện vi khí hậu xấu

- Tổ chức tốt nơi nghỉ cho công nhân, phòng nghỉ phải được cách ly tốt với nguồn nhiệt

-Có chế độ ăn, uống hợp lý: đảm bảo chế độ ăn uống bồi dưỡng, nước uống phải cần pha thêm các muối K, Na, Ca, P và các Vitamin B, C ,

nghỉ ngơi hợp lý để nhanh chóng phục hồi sức lao động

Công nhân được trang bị dụng cụ, quần áo bảo hộ phù hợp với tính chất công việc

-Cần tổ chức khám tuyển định kỳ cho công nhân

1- Vi khí hậu nóng.

c- Biện pháp vệ sinh y tế.

- Cần quy định chế độ lao động thích hợp cho các ngành nghề thực

hiện trong điều kiện vi khí hậu xấu

- Tổ chức tốt nơi nghỉ cho công nhân, phòng nghỉ phải được cách ly tốt với nguồn nhiệt

- Mùa đông cần đề phòng lạnh cho công nhân bằng cách che chắn tốt.

- Dùng biện pháp thông gió sưởi ấm Có chế độ ăn chống rét

-Trang bị quần áo bảo hộ và dụng cụ thích hợp cho công nhân

-Khẩu phần ăn chống rét phải đủ dầu, mỡ động thực vật (35-40% tổng năng lượng)

2- Vi khí hậu lạnh.

PHÒNG CHỐNG NHIỄM ĐỘC TRONG SẢN XUẤT

Khái niệm về tác dụng của chất độc công nghiệp

Chất độc công nghiệp là những chất dùng trong sản xuất, khi xâm nhập vào cơ thể dù chỉ một lượng nhỏ cũng gây nên tình trạng bệnh lý Bệnh do chất độc gây ra trong sản xuất gọi là nhiễm độc nghề nghiệp

Chất độc công nghiệp là gì?

Ảnh hưởng của chất độc đối với cơ thể người lao động do yếu tố nào quyết định?

- Ngoại tố do tính chất độc và nồng độ của chất độc

- Nội tố do trạng thái của cơ thể

Tùy theo hai yếu tố này mà mức độ tác dụng có khác nhau

Khi nồng độ vượt quá giới hạn cho phép, sức đề kháng của cơ thể yếu, chất độc sẽ gây ra nhiễm độc nghề nghiệp Nồng độ chất độc cao, tuy thời gian tiếp xúc không lâu và cơ thể luôn mạnh khỏe vẫn bị nhiễm độc cấp tính, thậm chí có thể chết

Đường xâm nhập của chất độc vào cơ thể?

- Theo đường hô hấp : các chất độc ở thể khí thể hơi, bụi đều có thể

xâm nhập qua đường hô hấp, xâm nhập qua các phế quản, phế bào đi thẳng vào máu đến khắp cơ thể gây ra nhiễm độc

- Đường tiêu hóa : thường do ăn uống, hút thuốc trong khi làm việc

Ở đây chất độc qua gan và được giải độc bằng các phản ứng phức tạp nên ít gây nguy hiểm hơn

- Các chất độc thấm qua da: chủ yếu là các chất hòa tan trong nước,

thấm qua da đi vào máu như bezen, rượu êtilic Các chất độc khác có thể qua lỗ chân lông, tuyến mồ hôi đi vào máu

Chuyển hóa, tích lũy và đào thải chất độc trong cơ thể

- Chuyển hóa : các chất độc trong cơ thể tham gia vào các quá trình

sinh hóa phức tạp trong các tổ chức của cơ thể và sẽ chịu các biến đổi như phản ứng oxi hóa khử, thủy phân vv phần lớn biến thành chất

ít độc hoặc hoàn toàn không độc Trong quá trình này gan, thận có vai trò rất quan trọng, đó là những cơ quan tham gia giải độc

Tích lũy chất độc: Có một số chất độc không gấy tác dụng độc ngay

khi xâm nhập vào cơ thể, mà nó tích chứa ở một số cơ quan dưới dạng các hợp chất không độc như chì, plo tập trung vào trong xương hoặc lắng đọng vào gan thận Đến một lúc nào đó dưới ảnh hưởng của nội ngoại môi thay đổi, các chất này được huy động một cách nhanh chóng đưa vào máu gây nhiễm độc

- Đào thải chất độc: Chất độc hóa học hoặc sản phẩm chuyển hóa

sinh học của nó được đưa ra ngoài cơ thể bằng đường phổi, thận, ruột

và các tuyến nội tiết

+ Các chất kim loại nặng như chì, thủy ngân, mangan thải qua đường ruột, đường thận

+ Các chất tan trong mỡ như thủy ngân, chì, brôm được thải qua

da, qua sữa mẹ, theo nước bọt

+ các chất có tính bay hơi như rượu, ete Xăng theo hơi thở thải ra ngoài

Tác hại của các chất độc và nhiễm độc nghề nghiệp

Dựa vào tác dụng chủ yếu của chất độc ta chia thành các nhóm sau:

-Nhóm một: Chất gây bỏng, kích thích da và niêm mạc như axít đặc, kiềm đặc và loãng

+ Gây bỏng da: mức độ nặng nhẹ tùy theo nồng độ hóa chất; Bao gồm một số loại axít như axít sunfuric, axít nitric, axít clohidric, bồ tạt, amôniắc Nếu bỏng nặng có thể gây ra choáng, khó thở, nôn mữa, hôn mê, sốt cao

+ Bỏng niêm mạc: tổn thương màng tiếp hợp, gây mù hoặc giảm thị lực

-Nhóm hai: Chất kích thích đường hô hấp, phế quản, phế bào như : clo, NH3, SO3, NO, SO2, HCl, hơi flo, hơi brôm, NO3

-Nhóm ba: Chất gây ngạt bao gồm gây ngạt đơn thuần và gây ngạt hóa học như: CO2, êtan, mêtan, CO làm loãng dưỡng khí, làm mất khả năng vận chuyển oxi của hồng cầu gây rối loạn hô hấp

- Nhóm bốn: Tác dụng chủ yếu lên hệ thần kinh trung ương gây mê, gây tê, các hợp chất như hidrocacbua, các loại rượu, H2S, CS2, xăng

Dựa vào tác dụng chủ yếu của chất độc ta chia thành các nhóm sau:

Một số chất độc và nhiễm độc nghề nghiệp thường gặp

Chì Pb và các hợp chất của chì:

- Chì có thể vào cơ thể qua đường hô hấp, đừng tiêu hóa và gây độc chủ yếu cho hệ thần kinh, hệ tạo máu, gây rối loạn tiêu hóa, ung thư vv gây nhiễm độc cấp tính va nhiễm độc mãn tính

- Các hợp chất của chì dùng pha trong xăng và một số sản phẩm công nghiệp

- Xâm nhập vào cơ thể chủ yếu bằng đường hô hấp, đường da gây

ra nhiễm độc cấp tính cho hệ thần kinh trung ương: gây hưng phấn mạnh, gây rối loạn giấc ngủ với ảo giác ghê sợ với nồng độ cao 0,182mg/lít không khí có thể gây ra chết súc vật sau 18 giờ Têtraêtin chì độc gấp 5 lần so với têtramêtin chì

Một số chất độc và nhiễm độc nghề nghiệp thường gặp

Thủy ngân và các hợp chất của thủy ngân

-Thủy ngân là một kim loại nặng, sôi ở nhiệt độ 357oC, bay hơi ở nhiệt độ thường dùng chế tạo muối thủy ngân, làm thuốc trừ sâu, diệt nấm trong nông nghiệp

-Hơi thủy ngân có độc tính cao, xâm nhập vào cơ thể qua đường hô hấp, đường da

-Thường gây nhiễm độc mãn tính : tổn thương hệ thần kinh, giảm trí nhớ, rối loạn tiêu hóa, viêm răng lợi, rối loạn chức năng gan Đối với nữ gây rối loạn kinh nguyệt, sẩy thai

Một số chất độc và nhiễm độc nghề nghiệp thường gặp

Thuốc trừ sâu hữu cơ : 666, DDT, Toxaphen

- có cấu trúc chúng bền vững, tích lũy lâu dài trong cơ thể và khó phân giải trong môi trường

- Hợp chất hữu cơ hay dùng như parathion (C8H10NO5PS), wofatox, diptex, DDVP (đimêtyl điclorovinyl photphat), TEEP (têtraêtyl pirôphôtphat) thường gây nhiễm độc cấp tính do chất độc thấm qua

da, đường hô hấp, suy nhược thần kinh liệt cơ