Đánh giá một số dòng lúa thuần mới và tìm hiểu ảnh hưởng của phân bón, mật độ cấy tới các dòng được tuyển chọn tại Gia Lâm, Hà Nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN ðỨC SINH ðÁNH GIÁ MỘT SỐ DÒNG LÚA THUẦN MỚI VÀ TÌM HIỂU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN, MẬT ðỘ CẤY TỚI CÁC DÒNG ðƯỢC TUYỂN CHỌN TẠI GIA LÂM, HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN ðỨC SINH ðÁNH GIÁ MỘT SỐ DÒNG LÚA THUẦN MỚI VÀ TÌM HIỂU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN, MẬT ðỘ CẤY TỚI CÁC DÒNG ðƯỢC TUYỂN CHỌN TẠI GIA LÂM, HÀ NỘI Chuyên ngành: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mã số : 60.62.01.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. VŨ THỊ THU HIỀN HÀ NỘI - 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn này là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn ðức Sinh Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi ñã nhận ñược sự quan tâm, giúp ñỡ nhiệt tình của nhiều tập thể, cá nhân. Tôi xin trân thành cảm ơn: TS. Vũ Thị Thu Hiền, bộ môn Di truyền - chọn giống cây trồng, khoa Nông học, trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, cô ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn và chỉ bảo tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn này. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới các thầy cô giáo trong bộ môn cùng toàn thể cán bộ, công nhân của Trung tâm nghiên cứu bộ môn Di truyền - chọn giống cây trồng, khoa Nông học, trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành tốt Luận văn này. Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp ñỡ quý báu của các tập thể, cá nhân ñã dành cho tôi! Tác giả Nguyễn ðức Sinh Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv MỤC LỤC Lời cam ñoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục chữ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục hình ix MỞ ðẦU 1 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 1.1 Nhu cầu lương thực trong nước và trên thế giới 4 1.1.1 Nhu cầu lương thực trên thế giới 4 1.1.2 Nhu cầu lương thực trong nước 5 1.2 Một số vấn ñề về chọn giống 6 1.3 Những nghiên cứu cơ bản về cây lúa 9 1.3.1 Những nghiên cứu về nguồn gốc và phân loại cây lúa 9 1.3.2 Nghiên cứu về các tính trạng ñặc trưng của cây lúa 12 1.3.3 Các chỉ tiêu ñánh giá và tình hình nghiên cứu chất lượng lúa gạo 18 1.4 Tình hình nghiên cứu, phát triển và chọn tạo các dòng lúa thuần trên thế giới và ở Việt Nam 22 1.4.1 Tình hình nghiên cứu, phát triển và chọn tạo lúa thuần trên thế giới 22 1.4.2 Tình hình nghiên cứu, phát triển và chọn tạo lúa thuần ở Việt Nam 24 1.5 Các kết quả nghiên cứu về phân bón cho lúa 29 1.6 Các kết quả nghiên cứu về mật ñộ cho lúa 32 Chương 2 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 2.1 ðịa ñiểm, thời gian thực hiện ðề tài 36 2.2 Vật liệu, nội dung, phương pháp nghiên cứu 36 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp v Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 42 3.1 Kết quả so sánh một số dòng, giống lúa thuần triển vọng trong ñiều kiện vụ mùa năm 2012 42 3.1.1 Tình hình sinh trưởng mạ của các dòng giống lúa tham gia thí nghiệm 42 3.1.2 ðặc ñiểm hình thái của các dòng, giống tham gia thí nghiệm 43 3.1.3 ðặc ñiểm sinh trưởng của các dòng trong quần thể ñược khảo sát 46 3.1.4 Chiều cao cây cuối cùng và khả năng ñẻ nhánh của các dòng, giống tham gia thí nghiệm 49 3.1.4 ðặc ñiểm lá ñòng của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 51 3.1.5 ðặc ñiểm về thời gian sinh trưởng của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 53 3.1.6 Khả năng chống chịu sâu bệnh hại và khả năng chống ñổ của các dòng, giống tham gia thí nghiệm 54 3.1.7 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất cá của các dòng, giống tham gia thí nghiệm 56 3.1.8 Một số chỉ tiêu chất lượng gạo của các dòng, giống tham gia thí nghiệm 58 3.1.9 Các dòng, giống có triển vọng 60 3.2 Kết quả ñánh giá ảnh hưởng của mức phân bón và mật ñộ cấy ñến dòng lúa H45 60 3.2.1 Ảnh hưởng của mật ñộ cấy và mức phân bón ñến các giai ñoạn sinh trưởng, phát triển của dòng lúa H45 60 3.2.2 Ảnh hưởng của mật ñộ cấy và mức phân bón ñến chiều cao cây cuối cùng và khả năng ñẻ nhánh của của dòng lúa H45 61 3.2.3 Ảnh hưởng của mật ñộ cấy và mức phân bón ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của dòng lúa H45 63 3.2.4 Ảnh hưởng của mật ñộ cấy và mức phân bón ñến khả năng chống chịu sâu bệnh hại và khả năng chống ñổ của dòng H45 67 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vi KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 69 1 Kết luận 69 2 ðề nghị 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined. Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT Tên viết tắt Tên ñầy ñủ 1 FAO Tổ chức nông lương thế giới 2 GDP Tổng sản phẩm quốc nội 3 NL Nhắc lại 4 KLTB Khối lượng trung bình 5 NST Ngày sau trồng 6 NSCT Năng suất cá thể 7 NS/ha Năng suất trên ha Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp viii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 3.1 Danh sách các dòng, giống lúa thuần sử dụng trong thí nghiệm 36 3.1 Tình hình sinh trưởng mạ của các dòng giống lúa tham gia thí nghiệm 43 3.2 ðặc ñiểm hình thái của các dòng, giống tham gia thí nghiệm 44 3.3 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các dòng trong quần thể ñược khảo sát 46 3.4 ðộng thái tăng trưởng số nhánh của các dòng tham gia thí nghiệm 48 3.5 Chiều cao cây cuối cùng và khả năng ñẻ nhánh của các dòng, giống tham gia thí nghiệm 50 3.6 ðặc ñiểm lá ñòng của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 51 3.7 Thời gian sinh trưởng của các dòng giống lúa tham gia thí nghiệm 54 3.8 Khả năng chống chịu sâu bệnh hại và khả năng chống ñổ của các dòng, giống tham gia thí nghiệm 55 3.9 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất cá của các dòng, giống tham gia thí nghiệm 56 3.10 Một số chỉ tiêu chất lượng gạo của các dòng, giống tham gia thí nghiệm 58 3.11 Ảnh hưởng của mật ñộ cấy và mức phân bón ñến các giai ñoạn sinh trưởng, phát triển của dòng lúa H45 61 3.12 Ảnh hưởng của mật ñộ cấy và mức phân bón ñến chiều cao cây cuối cùng và khả năng ñẻ nhánh của của dòng lúa H45 62 3.13a Ảnh hưởng của mật ñộ cấy và mức phân bón ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của dòng lúa H45 64 3.13b Ảnh hưởng của mật ñộ cấy và mức phân bón ñến năng suất thực thu của dòng lúa H45 66 3.14 Ảnh hưởng của mật ñộ cấy và mức phân bón ñến khả năng chống chịu sâu bệnh hại và khả năng chống ñổ của dòng H45 67 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ix DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 3.1 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các dòng tham gia thí nghiệm 47 3.2 ðộng thái tăng trưởng số nhánh của các dòng tham gia thí nghiệm 48 3.3 Năng suất thực thu của các dòng tham gia thí nghiệm 57 3.4 Ảnh hưởng của mật ñộ cấy và mức phân bón ñến năng suất thực thu của dòng lúa H45 66 [...]... ñánh giá, cũng như vi c tìm hi u nh hư ng c a phân bón, m t ñ c y t i các dòng, gi ng lúa thu n m i trư c khi ñưa ra s n xu t ñ i trà là m t khâu ñ c bi t quan tr ng Xu t phát t nhu c u th c t , d a trên cơ s khoa h c là nh ng nghiên c u ñã thành công, tôi ti n hành th c hi n ð tài: “ðánh giá m t s dòng lúa thu n m i và tìm hi u nh hư ng c a phân bón, m t ñ c y t i các dòng ñư c tuy n ch n t i Gia Lâm,. .. hình thành 2 v lúa là v lúa Xuân và v lúa Mùa, do lúa Xuân sinh trư ng trong v ðông Xuân có n n nhi t ñ th p nên th c t th i gian sinh trư ng c a lúa Xuân l i dài hơn lúa Mùa [8] Hi n nay h u h t các gi ng lúa trong s n xu t ñ u ph n ng v i nhi t ñ nên c y ñư c c 2 v trong năm Do ru ng lúa ñư c phân b trong các ñi u ki n ñ a hình khác nhau, ch ñ tư i và m c tư i ng p khác nhau ñã hình thành lúa c n (lúa. .. ñ i, lúa Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p 10 nương) và lúa nư c, lúa ch u nư c sâu (deep water) v i m c tư i ng p trên 1m hay lúa n i (Floating Rice) có th ch u ng p ñ n 3-4m Theo ch t lư ng và hình d ng h t, ngư i ta phân ra: lúa t và lúa n p, lúa h t tròn và lúa h t dài Theo quan ñi m canh tác h c, cây lúa ñư c phân thành 4 nhóm chính sau ñây [12]: - Lúa c... Nghiên c u các ñ c ñi m hình thái, nông - sinh h c và kh năng ch ng ch u sâu b nh; các y u t c u thành năng su t và năng su t c a các dòng lúa thu n có tri n v ng - ðánh giá sinh trư ng và phát tri n, kh năng ch ng ch u, năng su t và y u t t o thành năng su t c a m t dòng lúa thu n tri n v ng các m c phân bón, m t ñ gieo c y khác nhau 3 Ý nghĩa khoa h c và ý nghĩa th c ti n c a ð tài 3.1 Ý nghĩa khoa... ng c a các m u h t g o thương ph m thư ng ñư c ñánh giá căn c vào hàm lư ng m, ñ s ch, không có tr u, rơm r và các lo i h t khác cũng như căn c vào màu s c và ñ ñ ng ñ u Khi các nhà s n xu t lúa g o mang thóc ñi bán, t t c các ch tiêu này ñ u ph i ñư c xem xét, ñánh giá các m u thóc, sau ñó ph i ch u các th nghi m xay xát và n u nư ng Do ñó kích thư c h t, màu s c h t, ñ láng bóng, ñ trong và ñ ñ ng... a các gi ng lúa ñó ñư c ti n hành t lâu và thu ñư c nhi u k t qu có ý nghĩa * Th i gian sinh trư ng Th i gian sinh trư ng c a cây lúa ñư c tính t lúc n y m m cho ñ n khi chín, thư ng thay ñ i t 90-180 ngày tuỳ theo gi ng và ñi u ki n ngo i c nh Trong canh tác lúa hi n ñ i, các nhà nông h c h t s c quan tâm ñ n th i gian sinh trư ng c a các gi ng lúa và ñây là y u t có tương quan ch t ñ n năng su t và. .. nhưng không kéo dài các lóng bên dư i 1.3.3 .Các ch tiêu ñánh giá và tình hình nghiên c u ch t lư ng lúa g o 1.3.3.1 Các ch tiêu ñánh giá ch t lư ng g o ðã có r t nhi u nh ng lu n ñi m, căn c , ch tiêu ñư c ñưa ra khi ñánh giá ch t lư ng lúa g o, tuy nhiên t i cu c h i th o c a các nhà di truy n ch n gi ng, các nhà hoá sinh h c ñ n t t t c các nư c tr ng láa trên th gi i t i vi n lúa Qu c t IRRI (tháng... th p Lúa cánh thư ng phân b vùng vĩ ñ cao như: Nh t B n, Tri u Tiên, B c Trung Qu c, Châu Âu…là lo i cây lá to, xanh ñ m, bông ch m, h t ng n, v tr u dày, cơm thư ng d o, ít n , thích nghi v i ñi u ki n thâm canh, ch u phân t t thư ng cho năng su t cao [8] Căn c vào th i gian sinh trư ng khác nhau gi a các gi ng lúa, các nhà khoa h c Trung Qu c ñã chia ra lúa s m và lúa mu n ho c lúa Xuân và lúa Mùa... t t c các lo i ngũ c c khác Nó ñư c ñ c trưng b i tính d ñ ng hoá, s cân b ng v các lo i aminoacid và có m t ñ c a 8 aminoacid không thay th cũng như các lo i vitamin và khoáng ch t 1.4 Tình hình nghiên c u, phát tri n và ch n t o các dòng lúa thu n trên th gi i và Vi t Nam 1.4.1 Tình hình nghiên c u, phát tri n và ch n t o lúa thu n trên th gi i Nghiên c u, phát tri n và ch n t o các gi ng lúa thu... hư ng cho các nhà khoa h c ch n t o gi ng, ti n hành nghiên c u s n xu t lúa thu n và rút ng n th i gian trong vi c xác ñ nh nh ng dòng, gi ng thích h p ñ s n xu t ñ i trà 3.2 Ý nghĩa th c ti n c a ñ tài K t qu c a ð tài góp ph n ña d ng hóa b gi ng lúa thu n cho nông dân s n xu t lúa và nâng cao ch t lư ng lúa c a Vi t Nam 4 Gi i h n c a ð tài Do th i gian ti n hành có h n nên tôi ch ti n hành nghiên . nghiên cứu ñã thành công, tôi tiến hành thực hiện ðề tài: “ðánh giá một số dòng lúa thuần mới và tìm hiểu ảnh hưởng của phân bón, mật ñộ cấy tới các dòng ñược tuyển chọn tại Gia Lâm, Hà Nội . . GIÁ MỘT SỐ DÒNG LÚA THUẦN MỚI VÀ TÌM HIỂU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN, MẬT ðỘ CẤY TỚI CÁC DÒNG ðƯỢC TUYỂN CHỌN TẠI GIA LÂM, HÀ NỘI Chuyên ngành: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mã số : 60.62.01.10. BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN ðỨC SINH ðÁNH GIÁ MỘT SỐ DÒNG LÚA THUẦN MỚI VÀ TÌM HIỂU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN, MẬT ðỘ CẤY TỚI CÁC DÒNG