Đánh giá hiệu quả kinh tế hoạt động sản xuất mía nguyên liệu ở quy mô nông hộ trên địa bàn xã Phi Hải, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng.

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ THỊ YẾN Tên đề tài: “ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT MÍA NGUYÊN LIỆU Ở QUY MÔ NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHI HẢI, HUYỆN QUẢNG UYÊN, TỈNH CAO BẰNG ” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Lớp : K42A - KTNN Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học: : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Hiền Thương Khoa Kinh tế và PTNT – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp: “Đánh giá hiệu quả kinh tế hoạt động sản xuất mía nguyên liệu ở quy mô nông hộ trên địa bàn xã Phi Hải, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng” là công trình nghiên cứu thực sự của bản thân, được thực hiện dựa trên nghiên cứu lý thuyết, kiến thức chuyên ngành, nghiên cứu khảo sát tình hình thực tiễn và dưới sự hướng dẫn khoa học của Ths. Nguyễn Thị Hiền Thương. Các số liệu bảng, biểu, sơ đồ và kết quả trong khóa luận là trung thực, các nhận xét, phương hướng đưa ra xuất phát từ thực tiễn và kinh nghiệm hiện có. Sinh viên Lê Thị Yến LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận này trước tiên tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế và PTNT, cảm ơn các thầy cô đã truyền đạt cho tôi những kiến thức quý báu trong suốt quá trình học tập và rèn luyện tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Tôi xin trân trọng cảm ơn sự hướng dẫn tận tình của Ths. Nguyễn Thị Hiền Thương đã giúp đỡ tôi trong suốt thời gian để tôi hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này. Xuất phát từ nguyện vọng bản thân và được sự giúp đỡ của Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế và PTNT tôi về thực tập tại Ủy ban nhân dân xã Phi Hải để hoàn thành đề tài: “Đánh giá hiệu quả kinh tế hoạt động sản xuất mía nguyên liệu ở quy mô nông hộ trên địa bàn xã Phi Hải, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng”. Tôi xin chân thành cảm ơn các cán bộ Ủy ban nhân dân xã Phi Hải cùng toàn thể các hộ nông dân ở xã Phi Hải đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thành công việc trong thời gian thực tập tại địa phương. Cuối cùng tôi bày tỏ sự biết ơn tới gia đình, bạn bè và người thân đã giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập. Trong qua trình nghiên cứu vì lý do chủ quan nên khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót. Tôi rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của các thầy, cô giáo và các bạn sinh viên. Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng 6 năm 2014 Sinh viên Lê Thị Yến 2 DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1: Sản xuất và nhập khẩu đường toàn cầu 10 Bảng 1.2: Bình quân sản xuất và tiêu thụ đường mía hàng năm 11 ở một số nước (tính trong kỳ 2007 – 2011) 11 Bảng 1.3: Năng suất trung bình mía đường ở một số nước 2011/2012 12 Bảng 1.4: Tình hình sản xuất mía đường Việt Nam từ năm 1994 đến 2000 13 Bảng 1.5: Tình hình sản xuất mía đường Việt Nam từ năm 2000 đến 2009 14 Bảng 1.6: Sản xuất mía của Việt Nam 15 Bảng 1.7: Diện tích và sản lượng mía qua 3 niên vụ (2010 - 2011, 2011 - 2012, 2012- 2013) 16 Bảng 2.1: Diện tích cây mía vụ 2012 – 2013 ở các xóm trồng mía trong xã Phi Hải 20 Bảng 2.2: Số mẫu hộ điều tra 22 Bảng 2.3: Phân loại hộ điều tra 22 Bảng 3.1. Diễn biến nhiệt độ xã Phi Hải năm 2013 28 Bảng 3.2: Diễn biến độ ẩm xã Phi Hải năm 2013 28 Bảng 3.3: Diễn biến lượng mưa trung bình xã Phi Hải năm 2013 29 Bảng 3.4: Tình hình phân bổ và sử dụng đất đai của xã Phi Hải qua 3 năm 2011- 2013 30 Bảng 3.5: Tình hình hộ, khẩu và lao động của xã qua 3 năm 2011 – 2013 32 Bảng 3.6: Tình hình sản xuất kinh doanh của xã Phi Hải qua 3 năm 34 Bảng 3.7: Diện tích gieo trồng cây hàng năm của xã Phi Hải qua 3 năm 2011 – 2013 36 Bảng 3.8: Tình hình sản xuất mía của xã Phi hải qua 3 năm 2011 – 2013 38 Bảng 3.9: Tình hình nhân khẩu và lao động của các nhóm hộ 42 Bảng 3.10: Phân bố đất đai trong hộ điều tra 44 Bảng 3.11: Mức độ trang bị tư liệu sản xuất phục vụ sản xuất mía 45 Bảng 3.12: Vốn bình quân của nhóm hộ điều tra 46 Bảng 3.13: Chi phí cho sản xuất cho 1000 m 2 mía trong các hộ điều tra 48 Bảng 3.14: Diện tích năng suất và sản lượng mía của các hộ điều tra 50 Bảng 3.15: Hiệu quả kinh tế sản xuất mía (tính bình quân cho 1.000 m 2 ) 51 Bảng 3.16: Chi phí sản xuất ngô cho 1.000 m 2 54 Bảng 3.17: So sánh HQKT của kinh doanh mía và ngô 54 Bảng 3.18: Ý kiến của nông hộ về các nhân tố chính ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất mía của hộ 57 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1: Bản đồ Việt Nam và tỉnh Cao Bằng 18 Hình 2.2: Bản đồ xã Phi Hải vàhuyện Quảng Uyên 19 Hình 2.3: Bản đồ vị trí của 3 xóm điều tra 21 DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Sơ đồ 2.1: Phương pháp nghiên cứu 25 Sơ đồ 3.1: Sơ đồ lát cắt 39 Sơ đồ 3.2: Kênh tiêu thụ mía nguyên liệu của các hộ điều tra 53 Sơ đồ 3.3: khung phân tích SWOT 59 Biểu đồ 3.1. Biến động giá mía qua 3 năm 56 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa BQ CC DT DTCT DTTM ĐVDT ĐVT GO GTSX HĐND HQ HQKT IC LĐ NLN NS Pr TC TM – DV TN UBND VA Bình quân Cơ cấu Diện tích Diện tích canh tác Diện tích trồng mía Đơn vị diện tích Đơn vị tính Giá trị sản xuất Giá trị sản xuất Hội đồng nhân dân Hiệu quả Hiệu quả kinh tế Chi phí trung gian Lao động Nông - Lâm - Ngư Năng suất Lợi nhuận Tổng chi phí Thương mại – dịch vụ Thu nhập Ủy ban nhân dân Giá trị gia tăng 2 MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu 1 2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2 2.1. Mục tiêu chung 2 2.2. Mục tiêu cụ thể 2 3. Ý nghĩa khoa học thực tiễn của đề tài 3 3.1. Ý nghĩa khoa học 3 3.2. Ý nghĩa thực tiễn 3 4. Bố cục khóa luận 3 CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 4 1.1. Cơ sở lý luận 4 1.1.1. Cơ sở về hộ nông dân 4 1.1.2. Cơ sở về hiệu quả kinh tế 4 1.1.3. Cơ sở về phát triển sản xuất mía 9 1.2. Cơ sở thực tiễn 10 1.2.1. Tình hình sản xuất mía ở thế giới 10 1.2.2. Tình hình sản xuất mía ở Việt Nam 12 1.2.3. Tình hình sản xuất mía ở Cao Bằng 15 CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 2.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 17 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu 17 2.1.2. Phạm vi nghiên cứu 17 2.2. Nội dung nghiên cứu 17 2.3. Phương pháp nghiên cứu 18 2.3.1. Chọn điểm 18 2.3.2. Phương pháp thu thập thông tin 21 2.3.3. Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu 24 2.3.4. Phương pháp phân tích thông tin 24 2.4. Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu 26 2.4.1. Các chỉ tiêu phản ánh quy mô sản xuất mía của các hộ điều tra 26 2.4.2. Các chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất mía 26 [...]... đề tài Đánh giá hiệu quả kinh tế hoạt động sản xuất mía nguyên liệu ở quy mô nông hộ trên địa bàn xã Phi Hải, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng” 2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2.1 Mục tiêu chung Đánh giá được hiệu quả kinh tế của cây mía của hộ nông dân, qua đó đưa ra các giải pháp phát triển sản xuất mía, nâng cao thu nhập và đời sống nông hộ trên địa bàn xã Phi Hải, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng.. . Hệ thống hóa lý luận và thực tiễn về hiệu quả kinh tế hoạt động sản suất mía nguyên liệu - Nắm được thực trạng sản xuất mía nguyên liệu trên địa bàn xã Phi Hải, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng - Đánh giá hiệu quả sản xuất mía tại xã Phi Hải - Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất mía nguyên liệu ở xã Phi Hải - Đề xuất một số giải pháp phát triển cây mía tại địa phương 3 3 Ý nghĩa khoa học thực... Cơ sở khoa học về kinh tế hiệu quả kinh tế nói chung và hiệu quả sản xuất mía nói riêng - Thực trạng sản xuất mía của các hộ nông dân trên địa bàn xã Phi Hải, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng - Hạch toán chi phí, tính giá thành sản phẩm và so sánh hiệu quả kinh tế của cây mía với cây trồng khác - Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất mía nguyên liệu trên địa bàn xã Phi Hải - Đề xuất. .. tương quan giữa kết quả hữu ích về mặt kinh tế và chi phí bỏ ra, nó đánh giá chủ yếu về mặt kinh tế của hoạt động kinh tế mang lại - HQ xã hội: phản ánh mối tương quan giữa kết quả của các lợi ích về mặt xã hội do hoạt động sản xuất mang lại - HQ kinh tế - xã hội: phản ánh mối tương quan giữa kết quả tổng hợp về mặt kinh tế - xã hội với các chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó như bảo vệ môi trường, lợi... để nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất mía của hộ nông dân trên địa bàn xã Phi Hải, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng 18 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.3.1 Chọn điểm 2.3.1.1 Lựa chọn xã nghiên cứu Cao Bằng là một tỉnh thuộc khu vực Đông Bắc Theo cuốn niên giám thống kê năm 2009, tỉnh Cao Bằng có diện tích đất tự nhiên 6.690,72 km² Dân số toàn tỉnh là 507.183 người; với trên 11 dân tộc có dân số trên 50... xuất mía của hộ 55 3.3.7 SWOT sản xuất mía của xã Phi Hải 58 CHƯƠNG 4 CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT MÍA 60 4.1 Một số khó khăn, tồn tại trong sản xuất và tiêu thụ ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế của cây mía nguyên liệu 60 4.2 Định hướng phát triển sản xuất mía nguyên liệu của xã 60 4.3 Một số giải pháp phát triển vùng mía nguyên liệu 61 4.3.1 Giải pháp về... tượng nghiên cứu của đề tài là các các hộ sản xuất mía, quá trình sản xuất, tiêu thụ mía của các hộ nông dân ở xã Phi Hải, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 2.1.2.1 Phạm vi không gian Đề tài được thực hiện tại xã Phi Hải, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng 2.1.2.2 Phạm vi thời gian Đề tài nghiên cứu số liệu thứ cấp giai đoạn 2011 – 2013, số liệu sơ cấp được thu thập về năm 2013,... Từ 801.000 trở lên Khá (Nguồn: UBND xã Phi Hải) 23 Từ số liệu thu được ta đi phân tích, xử lý số liệu từ đó phân tích thông tin, đánh giá hiện trạng lao động, tình hình sản xuất chính của các hộ nông dân, cơ cấu cây mía trong hoạt động sản xuất kinh tế của gia đình Từ đó đánh giá hiệu quả kinh tế tại xã Phi Hải + Phỏng vấn: Sử dụng phi u điều tra kết hợp với phỏng vấn trực tiếp các hộ nông dân Nội... đến sản xuất hàng hóa hoàn toàn Trình độ này quy t định quan hệ giữa hộ nông dân với thị trường - Các hộ nông dân ngoài hoạt động nông nghiệp còn tham gia vào hoạt động phi nông nghiệp với các mức độ khác nhau, khiến cho khó có giới hạn thế nào là một hộ nông dân 4 1.1.2 Cơ sở về hiệu quả kinh tế 1.1.2.1 Khái niệm hiệu quả kinh tế HQ là một phạm trù kinh tế chung nhất, liên quan trực tiếp đến nền kinh. .. thâm canh, diện tích mía trong những năm qua được mở rộng hơn nhưng năng suất mía không cao Xã Phi Hải vẫn chưa tiến tới phát triển cây mía bền vững Xuất phát từ thực tế đó, việc xem xét tình hình sản xuất mía của địa phương, đánh giá chính xác HQKT của cây trồng là một trong những cơ sở để đưa ra những giải pháp nhằm nâng cao kết quả sản xuất mía để giúp nông hộ sản xuất mía có hiệu quả hơn Vì vậy, tôi . giúp nông hộ sản xuất mía có hiệu quả hơn. Vì vậy, tôi tiến hành nghiên cứu đề tài Đánh giá hiệu quả kinh tế hoạt động sản xuất mía nguyên liệu ở quy mô nông hộ trên địa bàn xã Phi Hải, huyện. hoạt động sản suất mía nguyên liệu. - Nắm được thực trạng sản xuất mía nguyên liệu trên địa bàn xã Phi Hải, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng. - Đánh giá hiệu quả sản xuất mía tại xã Phi Hải THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ THỊ YẾN Tên đề tài: “ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT MÍA NGUYÊN LIỆU Ở QUY MÔ NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHI HẢI, HUYỆN QUẢNG UYÊN,