Đánh giá hiệu quả kinh tế hoạt động sản xuất mía nguyên liệu ở quy mô nông hộ trên địa bàn xã Châu Hội, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An

1. Sự cần thiết của đề tài Trong thời kỳ hội nhập cùng với những chuyển biến tích cực của nền kinh tế Việt Nam thì ngành nông nghiệp luôn được coi là ngành quan trọng hàng đầu. Nhà nước ta đã

PHẦN IĐẶT VẤN ĐỀ

1 Sự cần thiết của đề tài

Trong thời kỳ hội nhập cùng với những chuyển biến tích cực của nền kinh tếViệt Nam thì ngành nông nghiệp luôn được coi là ngành quan trọng hàng đầu Nhànước ta đã chú trọng đầu tư và quan tâm nhiều hơn tới nông nghiệp Song nông nghiệpđang gặp nhiều khó khăn và thách thức lớn như khả năng cạnh tranh so với các nướctrong khu vực, gặp nhiều rủi ro, bất lợi do thời tiết, thị trường, thể chế chínhsách Những rủi ro bất lợi này tác động rất lớn tới người nông dân Xét một cách toàndiện người nông dân luôn là những người chịu nhiều thiệt thòi và luôn gặp khó khănnhất trong cuộc sống.

Đối với nông dân Việt Nam hiện nay thu nhập của họ chủ yếu từ những câytrồng, vật nuôi phù hợp và dễ phát triển trên vùng đất của mình Ngày xưa cây mía tạora thu nhập (TN) cho người nông dân với các sản phẩm mật mía, đường mía thì ngàynay, cây mía và ngành mía đường tại Việt Nam được xác định không chỉ là ngành kinhtế với mang lại lợi nhuận mà còn là một ngành kinh tế xã hội do nó có ảnh hưởng quantrọng đến đời sống của hàng nghìn người nông dân Trong những năm qua Chính Phủđã triển khai nhiều chương trình, quyết định liên quan đến phát triển mía đường như“Chương trình quốc gia 1 triệu tấn đường”, Quyết định 80/2002/QĐ-TTg về việc tiêuthụ nông sản thông qua hợp đồng Quyết định 28/2004/QĐ-TTg về việc tổ chức lại vàthực hiện một số giải pháp xử lý khó khăn đối với các nhà máy, công ty đường vàngười trồng mía Ngoài ra, Chính Phủ ban hành quyết định số 26/2007/QĐ-TTg phêduyệt quy hoạch phát triển mía đường đến năm 2010 và định hướng đến năm 2020 vớitổng diện tích trồng mía 300.000 ha; sản lượng 19,5 triệu tấn/năm Các chương trìnhquyết định nhằm tạo việc làm cho lao động nông nghiệp và lao động công nghiệptrong các nhà máy đường, các nhà máy cơ khí đường, góp phần xóa đói giảm nghèo(XĐGN) cho các vùng nông thôn, tăng thu nhập và cải thiện đời sống cho nông dân ởvùng nghèo, vùng sâu, vùng xa Qua đó thấy được vai trò của cây mía đối với ngườinông dân và nền kinh tế Việt Nam ngày một quan trọng.

Châu Hội với đơn vị hành chính bao gồm 13 thôn, hầu hết nông dân sống dựavào nông nghiệp là chủ yếu Trong những năm gần đây thì cây mía trở thành cây chủđạo trong công tác XĐGN và nâng cao TN cho nông dân trong xã Tuy nhiên, ngườitrồng mía nguyên liệu vẫn gặp nhiều khó khăn trong sản xuất do điều kiện thời tiết khíhậu của vùng khắc nghiệt, khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm, giá cả thị trường khôngổn định và giá cả vật tư nông nghiệp phục vụ hoạt động sản xuất mía tương đối cao.Do đó, người nông dân không dám mạnh dạn đầu tư thâm canh dẫn đến hiệu quả sảnxuất mía thấp Xuất phát từ thực tế đó, việc xem xét tình hình sản xuất mía của địaphương, đánh giá chính xác HQKT của cây trồng là một trong những cơ sở để đưa ranhững giải pháp nhằm nâng cao kết quả và hiệu quả sản xuất mía để giúp nông hộ sản

xuất mía có hiệu quả hơn Đó là lý do chính mà người nghiên cứu chọn đề tài “Đánhgiá hiệu quả kinh tế hoạt động sản xuất mía nguyên liệu ở quy mô nông hộ trên địabàn xã Châu Hội, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An”.

2 Mục tiêu nghiên cứu

Hệ thống hóa lý luận về HQKT hoạt động sản xuất mía nguyên liệu; Phân tíchthực trạng sản xuất, tiêu thụ mía nguyên liệu của xã Châu Hội, qua đó đánh giá HQKTcây mía ở địa bàn nghiên cứu; Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao HQKT cây míanguyên liệu tại địa bàn xã.

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: Các hộ sản xuất mía nguyên liệu trên địa bàn xã Châu

- Phạm vi nghiên cứu: Do năng lực và điều kiện nên người nghiên cứu chọn

điều tra 2 thôn tại xã là Bản Lè và Việt Hương.

4 Phương pháp nghiên cứu.

 Phương pháp điều tra chọn mẫu: trong tất cả các thôn có tiến hành trồng

mía trên địa bàn xã thì Việt Hương và Bản Lè là hai thôn tiêu biểu trong hoạt động sảnxuất mía chiếm diện tích lớn hơn so với các thôn khác.

 Phương pháp thống kê kinh tế: Từ số liệu sơ cấp và thứ cấp thu thập được,

xây dựng hệ thống bảng biểu để phân tích, đánh giá tình hình sản xuất mía của thếgiới, Việt Nam, cũng như tình hình sản xuất mía của xã Châu Hội

 Phương pháp so sánh: Sử dụng phương pháp so sánh kết quả và hiệu quả

sản xuất mía của các hộ nông dân trên góc độ so sánh kết quả và hiệu quả sản xuất míacủa 2 nhóm hộ dân tộc Kinh và Thái.

PHẦN II

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

Chương 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1 Cơ sở lý luận

1.1.1 Khái quát chung về hộ nông dân

1.1.1.1 Khái niệm về hộ nông dân

Hộ nông dân là đối tượng nghiên cứu chủ yếu của khoa học nông nghiệp và pháttriển nông thôn Có rất nhiều định nghĩa về hộ nông dân:

Theo giáo sư Frank Ellis Trường Đại học Cambridge (1988): “Hộ nông dân làcác nông hộ, thu hoạch các phương tiện sống từ ruộng đất, sử dụng chủ yếu lao độnggia đình trong sản xuất nông trại, nằm trong một hệ thống kinh tế rộng hơn, nhưng vềcơ bản được đặc trưng bằng việc tham gia một phần trong thị trường hoạt động vớimột trình độ hoàn chỉnh không cao”[1].

Lý thuyết của Tchayanov coi hộ nông dân là một doanh nghiệp không dùng laođộng làm thuê, chỉ sử dụng lao động gia đình Do đó, các khái niệm kinh tế thôngthường không áp dụng được cho kiểu doanh nghiệp này Do không thuê lao động nêntrong hộ nông dân không có khái niệm tiền lương và tiếp theo là không thể tính đượclợi nhuận, địa tô và lợi tức Hộ nông dân chỉ có thu nhập chung của tất cả các hoạtđộng kinh tế gia đình, đó là sản lượng hàng năm trừ đi chi phí Mục tiêu của hộ nôngdân là có thu nhập cao, không kể thu nhập ấy có nguồn gốc nào: trồng trọt, chăn nuôihay ngành nghề dịch vụ Đó là kết quả chung của lao động gia đình[2].

Hộ nông dân là đơn vị xã hội làm cơ sở cho phân tích kinh tế Các nguồn lựcđất đai, tư liệu sản xuất, vốn sản xuất, sức lao động được góp thành vốn chung, cùngchung một ngân sách; cùng chung sống dưới một mái nhà, ăn chung, mọi người đềuhưởng phần thu nhập và mọi quyết định dều dựa trên ý kiến chung của các thành viênlà người lớn trong hộ gia đình.

1.1.1.2 Đặc điểm của hộ nông dân

Theo tạp chí ngân hàng số 75/2003, quan điểm của giáo sư Frank Ellis và quanđiểm của Giáo sư Đào Thế Tuấn thì hộ nông dân có những đặc điểm sau:

- Hộ nông dân là một đơn vị khinh tế cơ sở, vừa là một đơn vị sản xuất vừa làmột đơn vị tiêu dùng.

- Quan hệ giữa sản xuất và tiêu dùng biểu hiện ở trình độ phát triển của hộ từ tựcung tự cấp hoàn toàn đến sản xuất hàng hóa hoàn toàn Trình độ này quyết định quanhệ giữa hộ nông dân với thị trường.

- Các hộ nông dân ngoài hoạt động nông nghiệp còn tham gia vào hoạt động phinông nghiệp với các mức độ khác nhau, khiến cho khó có giới hạn thế nào là một hộnông dân.

- Khả năng của hộ nông dân chỉ có thể thỏa mãn nhu cầu tái sản xuất giản đơnnhờ sự kiểm soát tư liệu sản xuất nhất là ruộng đất và lao động.

- Sản xuất kinh doanh chịu nhiều rủi ro, nhất là rủi ro khách quan trong khi khảnăng khắc phục lại hạn chế.

- Người nông dân với ruộng đất chính là một yếu tố hơn hẳn các yếu tố sản xuấtkhác vì giá trị của nó; nó là nguồn đảm bảo lâu dài đời sống cho gia đình nông dântrước những thiên tai.

- Sự tín nhiệm đối với lao động của gia đình là một đặc tính nổi bật của hộ nôngdân Người “lao động gia đình” là cơ sở của các nông trại, là yếu tố phân biệt chúngvới các doanh nghiệp tư bản.

- “Người nông dân làm công việc của gia đình chứ không phải làm công việckinh doanh thuần túy” (Woly, 1966)

1.1.2 Hiệu Quả kinh tế

1.1.2.1 Khái niệm hiệu quả kinh tế

HQ là một phạm trù kinh tế chung nhất, liên quan trực tiếp đến nền kinh tế sảnxuất hàng hóa HQ là chỉ tiêu dùng để phân tích, đánh giá và lựa chọn các phương ánhành động HQ được xem xét dưới nhiều giác độ và quan điểm khác nhau: HQ tổnghợp, HQKT, HQ chính trị xã hội, HQ trực tiếp, HQ gián tiếp, HQ tương đối và HQ

dự án đầu tư phát triển nông nghiệp, nông thôn, đòi hỏi phải xem xét HQKT trên nhiềuphương diện.

Theo GS.TS Ngô Đình Giao: “HQKT là tiêu chuẩn cao nhất cho mọi sự lựachọn kinh tế của các doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường có sự quản lý của Nhànước”[3] Còn theo P.samuelson và W.Nordhaus: “HQ sản xuất diễn ra khi xã hộikhông thể tăng sản lượng một loại hàng hóa mà không cắt giảm sản lượng của một loạihàng hóa khác Một nền kinh tế có HQ nằm trên giới hạn khả năng sản xuất củanó”[4] Thực chất của hai quan điểm này đề cập đến khía cạnh phân bổ có hiệu quả cácnguồn lực của doanh nghiệp, cũng như nền sản xuất xã hội Trên giác độ này rõ ràngphân bổ các nguồn lực kinh tế sao cho đạt được việc sử dụng mọi nguồn lực trênđường giới hạn khả năng sản xuất thì sản xuất có HQ

Theo Farell (1957) và một số nhà kinh tế học khác thì chúng ta chỉ tính đượcHQKT một cách đầy đủ theo nghĩa tương đối: “HQKT là một phạm trù kinh tế trongđó sản xuất đạt được cả HQ kỹ thuật và HQ phân phối”

HQ kỹ thuật là số lượng sản phẩm có thể đạt được trên một đơn vị chi phí đầuvào hay nguồn lực sử dụng vào sản xuất trong những điều kiện cụ thể về kỹ thuật haycông nghệ áp dụng vào sản xuất nông nghiệp Như vậy HQ kỹ thuật liên quan đếnphương diện vật chất của sản xuất, nó chỉ ra một đơn vị nguồn lực dùng vào sản xuấtđem lại thêm bao nhiêu đơn vị sản phẩm.

HQ phân phối (hiệu quả giá) là chỉ tiêu HQ trong đó các yếu tố giá sản phẩm vàgiá đầu vào được tính để phản ánh giá trị sản phẩm thu thêm trên một đồng chi phíthêm về đầu vào Khi nắm được giá của các yếu tố đầu vào, đầu ra, người ta sẽ sửdụng các yếu tố đầu vào theo một tỷ lệ nhất định để đạt được lợi nhuận tối đa Thựcchất của HQ phân phối, chính là HQ kỹ thuật có tính đến giá của các yếu tố đầu vào vàđầu ra, hay chính là HQ về giá

Theo TS Nguyễn Tiến Mạnh: "HQKT là phạm trù kinh tế khách quan phản ánhtrình độ lợi dụng các nguồn lực để đạt được mục tiêu đã xác định" Mục tiêu ở đây cóthể tùy vào từng lĩnh vực sản xuất, tùy vào từng doanh nghiệp Tuy nhiên mục tiêu caonhất của doanh nghiệp là tối đa hóa lợi nhuận Để làm được điều này doanh nghiệp cần

phải sử dụng tiết kiệm và có hiệu quả các nguồn lực sản xuất (lao động, máy móc thiếtbị, nguyên vật liệu, vốn ).

Như vậy, mặc dù còn có nhất nhiều những quan điểm khác nhau về khái niệmHQKT nhưng chung quy lại chúng ta có thể hiểu: HQKT chính là phạm trù phản ánhmặt chất lượng của các hoạt động kinh doanh, phản ánh trình độ lợi dụng các nguồnlực sản xuất (lao động, máy móc thiết bị, nguyên vật liệu, tiền vốn) trong quá trình tiếnhành các hoạt động kinh doanh của DN để tối đa hoá lợi nhuận.

1.1.2.2 Nội dung và bản chất của hiệu quả kinh tế

Trong nền kinh tế nhiều thành phần phát triển theo cơ chế thị trường đangkhuyến khích mọi ngành, mọi lĩnh vực sản xuất tham gia sản xuất kinh doanh để tìmkiến cơ hội với yêu cầu, mục đích khác nhau nhưng mục đích cuối cùng là tìm kiếmlợi nhuận Nhưng làm thế nào để có HQKT cao nhất, đó là sự kết hợp các yếu tố đầuvào và các yếu tố đầu ra trong điều kiện sản xuất, nguồn lực nhất định Ngoài ra cònphụ thuộc vào mục đích, yêu cầu khoa học kỹ thuật và việc áp dụng vào trong sảnxuất, vốn, chính sách quy luật khan hiếm nguồn lực trong khi đó nhu cầu của xã hộivề hàng hóa, dịch vụ ngày càng tăng và trở nên đa dạng hơn, có như vậy mới nâng caođược HQKT.

Quá trình sản xuất là sự liên hệ mật thiết giữa các yếu tố đầu vào và yếu tố đầura, là biểu hiện mối quan hệ giữa kết quả và HQ sản xuất Kết quả là một đại lượng vậtchất được biểu hiện bằng nhiều chỉ tiêu, nhiều nội dung tùy thuộc vào từng điều kiệncụ thể Khi xác định HQKT không nên chỉ quan tâm đến hoặc là quan hệ so sánh(phép chia) hoặc là quan hệ tuyệt đối (phép trừ) mà nên xem xét đầy đủ mối quan hệkết hợp chặt chẽ giữa các đại lượng tuyệt đối HQKT Ở đây được biểu hiện bằng giátrị tổng sản phẩm, thu nhập, lợi nhuận và tỷ suất lợi nhuận.

HQKT trong sản xuất nông nghiệp chủ yếu do hai quy luật chi phối:- Quy luật cung - cầu

- Quy luật năng suất cận biên giảm dần.

HQKT là một đại lượng để đành giá, xem xét đến hiệu quả hữu ích được tạo ranhư thế nào, có được chấp nhận hay không Như vậy, HQKT liên quan trực tiếp đến

Việc vận dụng các chỉ tiêu đánh giá HQKT trong sản xuất nông nghiệp là rất đadạng vì ở một mức sản xuất nhất định cần phải làm thế nào để có chi phí vật chất, laođộng trên một đơn vị sản phẩm là thấp nhất Việc đánh giá phần lớn phụ thuộc vào quytrình sản xuất là sự kết hợp giữa các yếu tố đầu vào và khối lượng đầu ra, nó là mộttrong những nội dung hết sức quan trọng trong việc đánh giá HQKT Tùy thuộc vàotừng ngành, quy mô, đặc thù của ngành sản xuất khác nhau thì HQKT được xem xétdưới góc độ khác nhau, cũng như các yếu tố tham gia sản xuất Xác định các yếu tốđầu ra: các mục tiêu đạt được phải phù hợp vời mục tiêu chung của nền kinh tế quốcdân, hàng hóa sản xuất ra phải được trao đổi trên thị trường, các kết quả đạt được là:Khối lượng, sản phẩm, lợi nhuận Xác định các yếu tố đầu vào: đó là những yếu tố chiphí về vật chất, công lao động, vốn

Phân tích HQKT trong sản xuất nông nghiệp trong điều kiện kinh tế thịtrường việc xác định các yếu tố đầu vào, đầu ra gặp các trở ngại sau:

- Khó khăn trong việc xác định các yếu tố đầu vào: Tính khấu hao, phân bổ chiphí, hạch toán chi phí Yêu cầu này phải chính xác và đầy đủ.

- Khó khăn trong việc xác định các yếu tố đầu ra: Việc xác định các kết quả vềmặt xã hội, môi trường sinh thái, độ phì của đất không thể lượng hóa được.

Bản chất của HQKT xuất phát từ mục đích của sản xuất và phát triển kinh tế xãhội là thỏa mãn nhu cầu ngày càng tăng về vật chất, tinh thần của mọi cá nhân, tổ chứctrong xã hội Muốn như vậy thì quá trình sản xuất phải phát triển không ngừng cả vềchiều sâu và chiều rộng như: Vốn, kỹ thuật, tổ chức sản xuất sao cho phù hợp nhất đểkhông ngừng nâng cao HQKT của quá trình sản xuất

Để hiểu rõ phạm trù HQKT chúng ta cần phân biệt rõ ranh giới giữa hai phạmtrù kết quả và HQ:

Kết quả là phạm trù phản ánh những cái thu được sau một quá trình kinh doanhhay một khoảng thời gian kinh doanh nào đó [5] Như vậy kết quả có thể biểu hiệnbằng đơn vị hiện vật hoặc đơn vị giá trị Các đơn vị hiện vật cụ thể được sử dụng tùythuộc vào đặc trưng sản phẩm mà quá trình kinh doanh tạo ra, nó có thể là tấn, tạ, kg,m2, m3, lít… các đơn vị giá trị có thể đồng, triệu đồng, ngoại tệ…

Trong khi đó HQ là phạm trù phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực sảnxuất.Trình độ lợi dụng các nguồn lực sản xuất không thể đo lường bằng các đơn vịhiện vật và đơn vị giá trị mà nó mang tính tương đối Ta có thể tính toán trình độ lợidụng nguồn lực bằng số tương đối: Tỷ số giữa kết quả và hao phí nguồn lực

Chênh lệch giữa kết quả và chi phí luôn là số tuyệt đối: Phạm trù này chỉ phảnánh mức độ đạt được về một mặt nào đó nên cũng mang bản chất là kết quả của quátrình kinh doanh không bao giờ phản ánh được trình độ lợi dụng nguồn lực sản xuất.

1.1.2.3 Phân loại hiệu quả kinh tế

Hoạt động sản xuất của nền kinh tế - xã hội được diễn ra ở các phạm vi khácnhau, đối tượng tham gia vào các quá trình sản xuất và các yếu tố sản xuất càng khácnhau thì nội dung nghiên cứu HQKT càng khác nhau Do đó, để nghiên cứu HQKTđúng cần phân loại HQKT.

Có thể phân loại HQKT theo các tiêu chí sau:

* Phân loại theo phạm vi và đối tượng xem xét HQKT được phân theo các khíacạnh sau:

- HQKT quốc dân: là HQKT tính chung cho toàn bộ nền sản xuất xã hội củamột quốc gia.

- HQKT ngành: là HQKT tính riêng cho từng ngành sản xuất vật chất nhất địnhnhư công nghiệp, nông nghiệp

- HQKT theo lãnh thổ: Tính riêng cho từng vùng, từng địa phương.

- HQKT của từng quy mô tổ chức sản xuất – kinh doanh: Doanh nghiệp nhànước, doanh nghiệp tư nhân, hộ gia đình

- HQKT từng biện pháp kỹ thuật, từng yếu tố đầu vào sản xuất * Phân loại hiệu quả theo bản chất, mục tiêu:

- HQKT phản ánh mối quan hệ tương quan giữa kết quả hữu ích về mặt kinh tếvà chi phí bỏ ra, nó đánh giá chủ yếu về mặt kinh tế của hoạt động kinh tế mang lại.

- HQ xã hội: phản ánh mối tương quan giữa kết quả của các lợi ích về mặt xãhội do hoạt động sản xuất mang lại.

- HQ kinh tế - xã hội: phản ánh mối tương quan giữa kết quả tổng hợp về mặtkinh tế - xã hội với các chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó như bảo vệ môi trường, lợiích công cộng

- HQ phát triển và bền vững: là HQ kinh tế - xã hội có được do tác động hợp lýđể tạo ra nhịp độ tăng trưởng tốt nhất và bảo đảm những lợi ích kinh tế - xã hội lâu dài * Nếu căn cứ vào các yếu tố cơ bản của sản xuất các nguồn lực và hướng tácđộng vào sản xuất thì chia HQKT thành:

- HQ sử dụng đất đai - HQ sử dụng lao động.

- HQ sử dụng các yếu tố tài nguyên như năng lượng, vốn

- HQ việc áp dụng khoa học – kỹ thuật như HQ làm đất, HQ bón phân [6]

1.1.2.4 Ý nghĩa của việc nâng cao hiệu quả kinh tế

Trong khi các nguồn lực sản xuất xã hội là một phạm trù khan hiếm: Càng ngàyngười ta càng sử dụng nhiều các nguồn lực sản xuất vào các hoạt động sản xuất phụcvụ cho nhu cầu khác nhau của con người Trong khi các nguồn lực càng giảm thì nhucầu của con người càng đa dạng và tăng không giới hạn Điều này phản ánh quy luậtkhan hiếm buộc người sản xuất phải trả lời chính xác ba câu hỏi: Sản xuất cái gì? sảnxuất như thế nào? sản xuất cho ai? Vì thị trường chỉ chấp nhận các doanh nghiệp nàosản xuất đúng loại sản phẩm với chất lượng và số lượng phù hợp, giá cả hợp lý.

Mặt khác, kinh doanh trong cơ chế thị trường, mở cửa và ngày càng hội nhập DNphải chấp nhận và đứng vững trong cạnh tranh Muốn chiến thắng trong cạnh tranhDN cần phải luôn tạo ra và duy trì lợi thế cạnh tranh: Chất lượng và sự khác biệt hoá,giá cả và tốc độ cung ứng Để duy trì lợi thế về giá cả, DN phải tiết kiệm các nguồnlực sản xuất hơn các doanh nghiệp khác Chỉ trên cơ sở sản xuất kinh doanh có hiệuquả cao, DN mới có khả năng đạt được điều này.

HQKT là phạm trù phản ánh tính tương đối của việc sử dụng tiết kiệm các nguồnlực sản xuất xã hội nên là điều kiện để thực hiện mục tiêu bao trùm, lâu dài của DN.HQ kinh doanh càng cao, càng phản ánh việc sử dụng tiết kiệm nguồn lực sản xuất Vìvậy, nâng cao HQKT là đòi hỏi khách quan để DN thực hiện mục tiêu bao trùm, lâudài là tối đa hoá lợi nhuận.

1.1.2.5 Phương pháp xác định hiệu quả kinh tế

Phương pháp xác định HQKT bắt nguồn từ bản chất HQKT, đó là mối tươngquan so sánh giữa kết quả đạt được với chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó, hay nó làmối quan hệ giữa các yếu tố đầu ra và đầu vào Mối tương quan đó cần so sánh cả vềgiá trị tuyệt đối và tương đối giữa hai đại lượng Có thể biểu hiện chỉ tiêu hiệu quảbằng 4 công thức sau:

* Công thức 1: H = Q - C Trong đó H: HQKT

Q: Kết quả thu được C: Chi phí bỏ ra

Chỉ tiêu này thường được tính cho một đơn vị chi phí bỏ ra như tổng chi phí,chi phí trung gian, chi phí lao động…chỉ tiêu này càng lớn hiệu quả càng cao Tuynhiên ở cách tính này quy mô sản xuất lớn hay nhỏ chưa được tính đến, không so sánhđược HQKT của các đơn vị sản xuất có quy mô khác nhau Hơn nữa chỉ tiêu này chỉcho biết quy mô của HQ chứ không chỉ rõ được mức độ HQKT, do đó chưa giúp chocác nhà sản xuất có những tác động cụ thể đến các yếu tố đầu vào để giảm chi phínguồn lực, nâng cao HQKT.

* Công thức 2: H = Q/C hoặc ngược lại H = C/Q

Khi so sánh HQ thì việc sử dụng số tương đối là cần thiết bởi nó nói lên mặtchất lượng của hiện tượng Cách tính này có ưu điểm là phản ánh được mức độ sửdụng các nguồn lực, xem xét được một đơn vị nguồn lực mang lại kết quả là baonhiêu Vì vậy, nó giúp cho việc đánh giá HQKT của các đơn vị sản xuất một cách rõnét Tuy nhiên, Cách tính này cũng có nhược điểm là chưa thể hiện được quy môHQKT vì trên thực tế những quy mô khác nhau nhưng lại có hiệu suất sử dụng vốnnhư nhau.

Trong thực tế khi đánh giá HQKT người ta thường kết hợp giữa công thức 1 vàcông thức 2 để chúng bổ sung cho nhau, qua đó sẽ đánh giá được HQKT một cách sâusắc và toàn diện.

* Công thức 3: H = ∆Q - ∆C

∆Q: Kết quả tăng thêm ∆C: Chi phí tăng thêm

Chỉ tiêu này càng lớn thì HQ càng cao Công thức này thể hiện rõ mức độ HQcủa đầu tư thêm và nó được dùng kết hợp với công thức 4 để phản ánh toàn diệnHQKT hơn.

* Công thức 4: H = ∆Q/∆C Hoặc ngược lại H =∆C/∆Q

Công thức này thể hiện rõ HQKT của việc đầu tư thêm hay tăng thêm chiphí, nó thường được sử dụng để xác định HQKT theo chiều sâu hoặc của việc ápdụng tiến bộ khoa học kỹ thuật Tỷ suất này giúp cho các nhà sản xuất xác địnhđược điểm tối đa hóa lợi nhuận để đưa ra những quyết định sản xuất tối ưu nhất.Tuy nhiên, chỉ tiêu này chưa phân tích được tác động, ảnh hưởng của các yếu tố tựnhiên như đất đai, khí hậu…

Trong thực tế sản xuất khi đánh giá HQKT ta thường kết hợp các công thức lạivới nhau để chúng bổ sung cho nhau Như vậy, việc đánh giá HQKT sẽ chính xác vàtoàn diện hơn Tùy thuộc vào từng trường hợp mà ta lựa chọn chỉ tiêu cho phù hợp vớiđiều kiện của sản xuất.

1.1.3 Đặc điểm kinh tế - Kỹ thuật cây mía nguyên liệu1.1.3.1 Đặc điểm sinh học của cây mía

Mía có tên khoa học là Sacharumof feiniruml, là nghành có hạt, lớp 1 là mầm,thuộc họ hoa thảo, chu kỳ sinh trưởng của cây mía từ hom đến thu hoạch kéo dài 1năm Trường hợp đặc biệt là 2 năm như ở Hawoai (Mỹ) Thời gian sinh trưởng míakéo dài 5 giai đoạn: nảy mầm, đẻ nhánh, vươn cao, chín công nghiệp và giai đoạn treocờ Mía có một số đặc điểm sinh học cụ thể như sau:

- Mía có chỉ số diện tích lá lớn và khả năng lợi dụng cao ánh sáng mặt trời.Trong thời gian 10 – 12 tháng, 1ha mía có thể cho năng suất hàng trăm tấn mía cây vàmột khối lượng lớn lá xanh, gốc rễ để lại trong đất.

- Mía có khả năng lưu gốc được nhiều năm: Tức một lần trồng thu hoạch đượcnhiều vụ và giảm chi phí sản xuất.

- Cây mía có khả năng thích ứng rộng: Có thể trồng trên nhiều vùng sinh tháikhác nhau (khí hậu, đất đai, khô hạn hoặc úng ngập…), chống chịu tốt với các điềukiện khắc nghiệt của tự nhiên và môi trường.

1.1.1.3.2 Yêu cầu sinh thái của cây mía

- Nhiệt độ: Nhiệt độ bình quân thích hợp nhất cho cây mía sinh trưởng là 250C– 260C Cây mía sinh trưởng chậm khi nhiệt độ thấp hơn 210C và ngừng sinh trưởng ở130C, dưới 50C cây bị hại.

- Ánh sáng: Cây mía có bộ lá xanh lớn, khả năng tích lũy chất khô cao Trongquá trình sinh trưởng và phát triển, cây mía cần có cường độ ánh sáng mạnh Thiếuánh sáng, cây sẽ phát triển yếu, hàm lượng đường thấp, dễ bị sâu bệnh Trong suốt chukỳ, cây mía cần từ 2000 – 3000 giờ chiếu sáng, tối thiểu là 1200 giờ.

- Lượng mưa: Mía là cây cần nhiều nước, nhưng sợ úng nước.Cây mía yêu cầulượng mưa hữu hiệu trong năm là 1500mm tức tổng số lượng mưa phải từ 2000–2500mm/năm Ở giai đoạn sinh trưởng cây mía yêu cầu 100–170mm/tháng; Khi chínyêu cầu khô ráo, mía thu hoạch sau một khoảng thời gian khô ráo khoảng 2 tháng sẽcho trữ đường cao.

- Độ cao: Độ cao có liên quan đến cường độ chiếu sáng cũng như mức chênhlệch nhiệt độ giữa ngày và đêm, do đó ảnh hưởng đến khả năng tích tụ đường trongmía Giới hạn về độ cao cho cây mía sinh trưởng và phát triển ở vùng xích đạo là1600m, ở vùng nhiệt đới là 700-800m

- Đất trồng: Mía là loại cây công nghiệp khoẻ, dễ tính, không kén đất, vậy cóthể trồng mía trên nhiều loại đất khác nhau, từ 70% sét đến 70% cát Đất thích hợpnhất cho mía là những loại đất xốp, tầng canh tác sâu, có độ phì cao, giữ ẩm tốt và dễthoát nước Có thể trồng mía có kết quả trên cả những nơi đất sét rất nặng cũng nhưtrên đất than bùn, đất hoàn toàn cát, đất chua mặn, đất đồi, khô hạn ít màu mỡ Yêucầu tối thiểu với đất trồng là có độ sâu, độ thoáng nhất định, độ PH không vượt quágiới hạn từ 4-9, độ PH thích hợp là 5,5-7,5 Độ dốc địa hình không vượt quá 150 , đấtkhông ngập úng thường xuyên Những vùng đất đai bằng phẳng cơ giới vận tải tươngđối thuận lợi đều có thể bố trí trồng mía Ngoài ra, người ta có thể canh tác mía ở cả

những vùng địa bàn này cần bố trí các rãnh mía theo các đường đồng mức để tránh xóimòn đất Ngành trồng mía chỉ có thể cho HQKT cao khi hình thành những vùngchuyên canh có qui mô lớn.

- Gió: Mía sợ gió mạnh và khô Gió bão làm cây đổ ảnh hưởng đến năng suất vàchất lượng của cây mía, đồng thời tăng thêm chi phí thu hoạch.

- Giống mía: Giống mía đóng vai trò quan trọng trong sản xuất mía, giống míacó thể sử dụng phần ngọn của cây mía khi thu hoạch hoặc sử dụng toàn bộ cây mía đểlàm giống Giống mía tốt là giống cho năng suất cao, hàm lượng đường nhiều, thíchhợp với điều kiện sinh thái, trồng trọt và chế biến của từng vùng Yêu cầu này thể hiệnở các tiêu chuẩn chung là năng suất cao, tốc độ sinh trưởng nhanh, tỷ lệ đường cao,cókhả năng chống chịu sâu bệnh, thích hợp với điều kiện sinh thái và đất đai của từngvùng, để gốc tốt, không hoặc ít ra hoa, thích hợp với điều kiện chế biến của mỗi nơi.Hiện nay, nhờ tiến bộ kỹ thuật, nước ta đã sản xuất ra các loại giống mía mới cho năngsuất và chất lượng cao.

Giai đoạn từ những năm 2000 tới nay, công tác nghiên cứu, chuyển giao giốngmía và biện pháp thâm canh tiếp tục được nhà nước, các Bộ, ngành mía đường, các địaphương, các doanh nghiệp mía đườngvà người trồng mía quan tâm Trong những nămqua, trung tâm nghiên cứu và phát triển mía đường Việt Nam đã lai tạo và đưa đượcnhiều loại giống mía có năng suất cao và cho trữ lượng đường với tỷ lệ cao như: Giốngmía VN84-422, ROC10, MI, F156, VN85-1427, DLM24, MI55-14, K84-200, VN84-1437…những giống này có NS cao, ổn định và có HQKT cao Cho đến năm 2008, trêntoàn quốc đã đưa vào sử dụng nhiều giống mía phù hợp với từng địa phương [7].

Khoảng cách trồng mía dao động từ 0,9m đến 1,2m; Lượng hom trồng biến động từ 4đến 8 tấn/ha.

- Cách trồng: Trên rãnh đặt hom trồng thành một hàng hay hai hàng so le, đặtmầm mía nằm ra hai bên, lấp đất dày mỏng tùy đất khô hay ẩm, nhiệt độ cao hay thấp(khô, rét lấp đất dày; ẩm lấp đất nông; trồng vụ thu chỉ cần lấp kín hom).

- Làm đất trồng mía: Chuẩn bị đất trồng mía là khâu kỹ thuật đầu tiên rất quantrọng Làm đất trồng mía có 2 bước: Cày bừa và hót luống (rạch hàng)

Cày, bừa: Phải đảm bảo 2 tiêu chuẩn cơ bản là độ sâu và độ mịn Cày đượccàng sâu càng tốt, vì bộ rễ mía ăn sâu đến 50 – 60cm.

Hót luống: Rãnh trồng mía phải sâu 25cm, đáy rãnh có một lớp đất xốp 5cm –10cm.

Bón phân: Nguyên tắc là đất xấu bón nhiều phân, đất tốt thì bón ít phân, đấtnghèo loại phân gì thì bón loại phân ấy.

Phân hữu cơ: Bón từ 8 đến 20 tấn/ha bón lót toàn bộ

Phân tổng hợp sinh học: Bón từ 1500 - 2000kg/ha, bón lót 50%, bón thúc khimía kết thúc đẻ 50%.

Đạm urê: Bón lót từ 300kg đến 450kg, cá biệt có thể bón đến 550kg, bón lót50%, bón thúc lúc mía kết thúc đẻ 50%.

Phân lân: Bón từ 400kg đến 600kg/ha, cá biệt có thể bón 1000kg/ha, bón lóttoàn bộ.

Kali: Bón lót từ 200 đến 300kg/ha, bón lót toàn bộ hoặc bón lót 50% và bónthúc 50%.

Vôi: Bón từ 500kg đến 1200kg/ha, đất quá chua phải bón liên tục cho nhiềunăm để đưa độ pH lên xấp xỉ 6.

- Diệt cỏ, phá váng, cày xới, dặm mầm, bóc bẹ già:

Từ khi trồng đến trước khi mía giao tán phải thường xuyên diệt sạch cỏ dạibằng cuốc, bằng cày hoặc bằng thuốc trừ cỏ.

Từ khi trồng đến trước khi mía đẻ nhánh, nếu mưa to phải xới phá váng, nếu

Từ khi mía đẻ đến trước khi giao tán phải thường xuyên cày xới đất giữa 2 hàngmía, sau đó có điều kiện thì bóc bớt bẹ khô, bẹ già.

- Phòng trừ sâu bệnh: Mía bị rệp hại nặng sẽ hỏng ngọn, hỏng gốc và mấtđường Dùng OFATOX pha với nước tỷ lệ 1/700 - 1/1100 phun diệt rệp triệt để từ khimới chớm phát sinh.

- Thu hoạch: Khi thu hoạch phải chặt sát gốc và không được làm dập gốc,không được thu hoạch vào lúc đất quá ướt để khỏi ảnh hưởng xấu đến vụ lưu gốc.

1.1.3.4 Giá trị kinh tế của cây mía

Mía là cây công nghiệp lấy đường quan trọng của ngành công nghiệp đường.Đường là một loại thực phẩm cần có trong cơ cấu bữa ăn hàng ngày của nhiều quốcgia trên thế giới, cũng như là loại nguyên liệu quan trọng của nhiều ngành sản suấtcông nghiệp nhẹ và hàng tiêu dùng như bánh kẹo…

Về mặt kinh tế chúng ta nhận thấy trong thân mía chứa khoảng 16–18% đường.Vào thời kỳ mía chín già người ta thu hoạch mía rồi đem ép lấy nước Từ nước dịchmía được chế lọc và cô đặc thành đường

Ngoài sản phẩm chính là đường những phụ phẩm chính của cây mía bao gồm:bã mía chiếm 25-30% trọng lượng mía đem ép Trong bã mía chứa trung bình 49% lànước, 48% là xơ (trong đó chứa 45-55% xenlulo) 2,5% là chất hòa tan (đường) Bãmía có thể dùng làm nguyên liệu đốt lò, hoặc làm bột giấy, ép thành ván dùng trongkiến trúc, cao hơn là làm ra Furfural là nguyên liệu cho ngành sợi tổng hợp Trongtương lai khi mà rừng ngày càng giảm nguồn nguyên liệu làm bột giấy, làm sợi thì míalà nguyên liệu quan trọng để thay thế.

Mật gỉ chiếm 3-5% trọng lượng đem ép Thành phần mật gỉ trung bình chứa20% nước, đường saccaro 35%, đường khử 20%, tro 15%, protein 5%, sáp 1%, bột 4%trọng lượng riêng Từ mật gỉ cho lên men chưng cất rượu Rhums, sản xuất men cácloại Một tấn mật gỉ cho một tấn men khô hoặc các loại axit axetic, hoặc có thể sảnxuất được 300 lít tinh dầu và 3800 lít rượu Từ một tấn mía tốt người ta có thể sản xuấtra 35-50 lít cồn 950, 1ha với kỹ thuật hiện đại của thế kỷ 21 có thể sản xuất 7000-8000lít cồn để làm nhiên liệu Vì vậy mà khi nguồn nhiêu liệu lỏng ngày càng cạn kiệt thìngười ta đã nghĩ đến việc thay thế năng lượng của thế kỷ 21 là lấy từ mía.

Bùn lọc chiếm 1,5-3% trọng lượng mía đem ép Đây là sản phẩm cặn bã còn lạisau khi chế biến đường Trong bùn lọc chứa 5%N, 3% protein thô và một lượng lớnchất hữu cơ Từ bùn lọc có thể rút ra sáp mía để sản suất nhựa xeerrin làm sơn, xi đánhgiầy,vv…Sau khi lấy sáp, bùn lọc dùng làm phân bón rất tốt.

Mía còn là loại cây có tác dụng bảo vệ đất rất tốt Mía thường trồng từ tháng 9đến tháng 3 hàng năm là lúc lượng mua rất thấp Đến mùa mưa, mía được 4-5 thángtuổi, bộ lá đã giao nhau thành tảm lá xanh dày, diện tích lá gấp 4-5 lần diện tích đấtlàm cho mưa không thể rơi trực tiếp xuống mặt đất có tác dụng tránh xói mòn đất chocác vùng đồi trung du Hơn nữa mía là cây rễ chùm và phát triển mạnh trong tầng đất0-60cm Trong 1ha mía tốt có thể có 13-15 tấn rễ, sau khi thu hoạch bộ rễ để lại trongđất cùng với bộ lá là chất hữu cơ quý làm tăng độ phì của đất.

Như vậy, nếu đầu tư có HQ ngành mía đường sẽ mở ra một tương lai mới đầyhy vọng cho vùng trồng mía, trước hết là người nông dân, sau đó là các nhà máy chếbiến đường và các nhà máy phụ trợ khác Khi phát triển được vùng chuyên canh cóquy mô lớn, vấn đề việc làm cho người lao động nông nghiệp trên lãnh thổ sẽ đượcgiải quyết cơ bản Mặt khác, việc cung cấp mía nguyên liệu ổn định sẽ đảm bảo chocông nghiệp chế biến mía đường phát triển kéo theo các ngành công nghiệp chế biếnkhác như bánh kẹo, những ngành công nghiệp phụ phẩm sau đường phát triển Giá trịkinh tế hàng hóa của cây mía tăng lên, cơ cấu kinh tế cây trồng cũng như cơ cấu kinhtế xã hội có sự chuyển dịch rõ rệt theo hướng tiến bộ Khoảng cách về TN của laođộng nông nghiệp và công nghiệp được rút ngắn và ổn định

- Thị trường đầu vào, đầu ra: Giá cả đầu vào và giá cả đầu ra có ảnh hưởng rấtlớn tới quyết định của người sản xuất Giá cả đầu vào tăng cao sẽ hạn chế khả năng

ổn định, giá cả đầu ra có thể bù đắp được chi phí sản xuất và sinh lợi nhuận chính làđiều kiện cần để các hộ tiếp tục đầu tư sản xuất mía.

- Cơ sở hạ tầng: Các yếu tố thuộc về cơ sở hạ tầng như hệ thống đường giaothông, hệ thống thủy lợi, thông tin liên lạc, các dịch vụ phục vụ cho sản xuất nôngnghiệp là nhân tố tác động mạnh mẽ đến hiệu quả sản xuất mía Cơ sở hạ tầng pháttriển sẽ tạo điều kiện thuận lợi để thúc đẩy sản xuất phát triển và ngược lại cơ sở hạtầng kém phát triển, chính là nhân tố kìm hãm sản xuất phát triển.

- Cơ chế chính sách của Nhà nước, tỉnh, địa phương: Ảnh hưởng gián tiếp đếnHQ sản xuất mía, đặc biệt là một số chính sách về đất đai, tín dụng, thuế…

- Chính sách đầu tư hỗ trợ của công ty: Sự liên kết chặt chẽ giữa người sản xuấtvà công ty chế biến chính là nhân tố ảnh hưởng đến tính bền vững của sản xuất mía.Bên cạnh đó, chính sách đầu tư hỗ trợ kịp thời của công ty, sẽ tạo điều kiện thuận lợiđể các hộ trồng mía yên tâm sản xuất.

* Các nhân tố bên trong

- Quy mô và tính chất đất đai: Trong sản xuất nông nghiệp, đất đai là tư liệusản xuất đặc biệt không thể thay thế được Chính vì vậy, đất đai chính là yếu tố quantrọng hàng đầu trong sản xuất nông nghiệp Quy mô đất đai có ảnh hưởng rõ rệt tớimức độ đầu tư, khả năng áp dụng cơ giới hóa vào sản xuất từ đó ảnh hưởng đến hiệuquả sản xuất của cây trồng.

- Công nghệ kỹ thuật và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật: việc áp dụng những thànhtựu KHKT vào sản xuất sẽ làm tăng HQ sản xuất mía đặc biệt là việc đưa giống mới,mô hình trồng mía mới và cơ giới hóa vào sản xuất.

- Mức độ đầu tư: Giống, phân bón, vôi, thuốc sâu, công chăm sóc ảnh hưởng tới NSvà chất lượng của cây trồng Mức độ đầu tư hợp lý, sẽ nâng cao HQKT của cây mía.

1.1.4 Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu

1.1.4.1 Các chỉ tiêu phản ánh quy mô sản xuất mía của các hộ điều tra:

- Diện tích gieo trồng, diện tích gieo trồng bình quân/ hộ

- Mức đầu tư vốn cố định, vốn lưu động cho sản xuất và cho một ĐVDT trồng trọt.

1.1.4.2 Các chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất mía

- GO: Toàn bộ giá trị tính bằng tiền của toàn bộ sản phẩm thu được trên1ĐVDT canh tác trong một chu kỳ sản xuất Hay GO chính là giá trị sản xuất bìnhquân/ĐVDT canh tác.

- IC: Chi phí trung gian là chi toàn bộ chi phí vật chất thường xuyên và dịchvụ mua ngoài được đầu tư trong quá trình sản xuất như giống, phân bón, thuốc bảo vệthực vật.

Cj là chi phí thứ j trong quá trình sản xuất.

- TN hỗn hợp (MI): là phần TN của người sản xuất bao gồm công lao động củahộ và lợi nhuận sau khi sản xuất trên một ĐVDT trong một vụ hay một năm.

1.1.4.3 Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất mía

GO/IC: Thể hiện cứ một đồng chi phí trung gian được đầu tư tạo ra được baonhiêu đồng giá trị sản xuất, hiệu suất càng lớn thì sản xuất càng có HQ.

VA/IC: Thể hiện cứ một đồng chi phí trung gian được đầu tư tạo ra bao nhiêuđồng giá trị gia tăng.

MI/IC: Thể hiện cứ một đồng chi phí trung gian bỏ ra thì thu được bao nhiêuđồng TN hỗn hợp.

1.2 Cơ sở thực tiễn

1.2.1 Thực trạng mía đường thế giới

Hiện nay, trên thế giới có khoảng hơn 100 quốc gia sản xuất đường, trong đó 78%tập trung chủ yếu ở vùng nhiệt đới và tiểu nhiệt đới của khu vực phía nam bán cầu.

Trong hơn 100 quốc gia sản xuất đường, các quốc gia đang phát triển chiếm tới76% sản lượng đường thế giới và tập trung chủ yếu ở khu vực Châu Á, Bắc Mỹ vàCaribê Theo số liệu của FAO năm 2009, sản lượng đường của thế giới đạt 169.10triệu tấn tăng 14.41% so với năm 2007 Trong đó châu Á không chỉ vươn lên trở thànhkhu vực sản xuất đường lớn nhất thế giới với 68.5 triệu tấn (chiếm 40.5% sản lượngđường thế giới) mà còn là khu vực tiêu thụ đường lớn nhất thế giới Đứng thứ 2 là khuvực châu Mỹ Latinh và Caribê với sản lượng đường chiếm 31.15% sản lượng đườngthế giới.

Các quốc gia sản xuất và xuất khẩu đường lớn nhất thế giới có thể kể đến làBraxin (sản xuất 31355 triệu tấn và xuất khẩu 20957 triệu tấn), Ấn Độ (28804 triệutấn, xuất khẩu 3298 triệu tấn), Trung Quốc (14.674 triệu tấn), Thái Lan (sản xuất 8033triệu tấn, xuất khẩu 5288 triệu tấn).Theo thống kê của FAO mức tiêu thụ đường BQtoàn thế giới là 24kg/người/năm và mức tiêu thụ đường ở các nước là rất khác nhau.Các nước phát triển BQ tiêu thụ 30 – 40 kg/người/năm Các quốc gia đang phát triểnBQ tiêu thụ khoảng 15 -20kg/người/năm, Châu Á BQ tiêu thụ khoảng14kg/người/năm Năm 2009 mức tiêu thụ đường thế giới là 157 triệu tấn tăng 6.08 %so với năm 2007, mức tiêu thụ lớn nhất là khu vực Châu Á (70.3 triệu tấn), Châu Âu(30.8 triệu tấn) và Châu Mỹ Latinh (27.9 triệu tấn).

Bảng 1: Tình hình sản xuất và tiêu thụ mía của các khu vực trên thế giới

9.4723.8Các nước đang phát triển 106.00 124.20 128.50 22.50 21.23 100.00 104.60 107.50 7.50 7.50Các nước phát triển 41.80 40.30 40.60 -1.20 -2.87 48.00 48.90 49.50 1.50 3.13

1.2.2 Tình hình sản xuất mía ở Việt Nam

* Tình hình sản xuất.

Về mặt tài nguyên, khí hậu, đất đai thì Việt Nam được đánh giá là nước có tiềmnăng trung bình khá để phát triển cây mía Việt Nam có lượng mưa nói chung là tốt, nhiệtđộ phù hợp, độ nắng thích hợp Trên phạm vi cả nước, các vùng Tây Nguyên và vùngĐông Nam Bộ đặc biệt là vùng duyên hải Nam Trung Bộ có khả năng phát triển míađường rất tốt.

- Giai đoạn trước khi có chương trình mía đường (1980 – 1994)

Đầu những năm 80, DT mía của cả nước có xu hướng tăng và đạt 162.000 ha vàonăm 1984 Sau đó diện tích mía lại giảm mà nguyên nhân do giá đường thế giới giảmmạnh, đường nhập khẩu nhiều và thậm chí có lúc vượt qua nhu cầu người tiêu dùng trongnước Do vậy, nông dân Việt Nam đã giảm DT trồng mía.

Đầu thập niên 90, sản xuất mía đã được phục hồi dần và có tốc độ phát triển kháhơn giai đoạn trước, những năm 1990 – 1994 đạt tốc độ tăng BQ hàng năm 6,23% Năm1994, cả nước có 166.600 ha, tập trung chủ yếu ở các vùng: đồng bằng Sông Cửu Long,duyên hải Miền Trung, khu 4 cũ và Đông Nam Bộ.

Tính chung trong giai đoạn 1980 – 1990, nhìn chung sản lượng mía cả nước tăngthấp, bình quân 2,18%/năm Sau đó sản lượng mía đã tăng nhanh hơn trong những năm1990 – 1994, bình quân 8,17%/năm Tuy nhiên, chủ yếu tăng về DT hơn là năng suất Năm1994, sản lượng mía cả nước đạt 7,5 triệu tấn.

- Giai đoạn 1995 - 2002

Trong 5 năm thực hiện chương trình mía đường, DT mía và NS đã có tốc độ tăngnhanh hơn nhiều Nếu như vào năm 1994 cả nước xấp xỉ 170.000 ha, thì đến niên vụ mía1999/2000, DT mía cả nước lên tới 344,2 nghìn ha, tăng BQ 12,5%/năm Trong khi đó NSmía BQ cả nước đạt 51,6 tấn/ha, tăng đáng kể so với mức xấp xỉ 45 tấn/ha vào năm 1994.

Nhờ sự tăng nhanh về NS và nhất là DT trồng mía, sản lượng mía cây tăng đột biến,đạt 17,8 triệu tấn vào niên vụ 1999/2000 (gấp 2,4 lần sản lượng cao nhất trước khi có

chương trình mía đường) Tốc độ tăng BQ về sản lượng đạt 18,8%/năm So với các câycông nghiệp hàng năm khác trong cùng kỳ, tốc độ tăng sản lượng của mía chỉ thấp hơnichút so với bông (19,7%/năm), nhưng cao hơn nhiều so với lạc (1,6%) và đậu tương(3,1%) So với các cây công nghiệp lâu năm thì tốc độ tăng về sản lượng của mía cũng chỉthấp hơn so với cà phê (22%), nhưng cao hơn nhiều so với cao su (10,8%), chè (9%).

Tuy nhiên, hai niên vụ 2000/2001 và 2001/2002 DT trồng mía có xu hướng giảmxuống 300.000 ha trong năm 2000 và chỉ còn 291.000 ha trong niên vụ 2001/2002 đồngthời NS mía cũng có xu hướng giảm sút, chỉ đạt 49,8 tấn vào năm 2000 và còn 49,2 tấn/hanăm 2001 Vì vậy, tổng sản lượng mía của cả nước giảm mạnh xuống xấp xỉ 15 triệu tấnvụ 2000/2001 và còn 14,3 triệu tấn niên vụ 2001/2002.

- Giai đoạn 2002 đến nay.

DT trồng mía từ năm 2002 đến nay chẳng những không tăng mà còn giảm nhẹ , duytrì trên dười 300 nghìn ha, sản lượng mía dao động trong khoảng 15-17 triệu tấn mía/năm,trong đó khu vực trồng mía trải dài từ Bắc Trung Bộ vào phía Nam, lớn nhất là đồng bằngSông Cửu Long, chiếm gần 30% tổng sản lượng cả nước Trong niên vụ 2003/2004, DTtrồng mía cả nước là 305 nghìn ha, giảm 3.2% so với niên vụ 2002/2003 DT vùng nguyênliệu tập trung là 258 nghìn ha, trong đó diện tích có ký hợp đồng đầu tư bao tiêu sản phẩmlà 194,8 nghìn ha (tăng 23,4% so với niên vụ trước) NS mía BQ cả nước đạt 47,5 tấn/ha.Do vậy, sản lượng mía cây chỉ đạt 14,5 triệu tấn (giảm 7,6% so với niên vụ 2002/2003).Trong đó, sản lượng giảm mạnh ở miền Nam với mức giảm khoảng 15 – 20%, miền Bắcvà miền Trung – Tây Nguyên có mức giảm không đáng kể (khoảng từ 1 – 3%) Chữ đườngtrung bình cả nước 10,9 CCS (tăng 10%), (Nguyễn Minh Tiến 2004).

Diện tích và sản lượng mía có dấu hiệu chững lại và giảm dần sau chương trình 1triệu tấn đường sau đó ổn định và tăng dần Năm 2007 diện tích mía toàn quốc là 290.8nghìn ha tăng 9.2% so với năm 2005 Năng suất mía đạt 59.76 tấn/ha tăng 6.46% so với

năm 2005

Trên phạm vi cả nước mía được tập trung trồng ở bốn vùng chính là: Bắc Trung Bộvới diện tích 64,3 nghìn ha (chiếm 21,8% tổng diện tích mía cả nước) tập trung ở ThanhHóa (32,9 nghìn ha), Nghệ An ( 29,7 nghìn ha); NS trung bình của vùng đạt 57,1 tấn/ha

Duyên hải Nam Trung Bộ với DT 49,9 nghìn ha (chiếm 17,13% tổng DT mía cảnước) tập trung chủ yếu ở Phú Yên (20,3 nghìn ha), khánh hòa (17,2 nghìn ha), QuảngNgãi, Quảng Nam và Bình Định (Xấp xỉ 12 nghìn ha); NS trung bình của vùng là 48,75tấn/ha.

Đông Nam Bộ với DT 49,4 nghìn ha (chiếm 16,99% tổng DT mía của cả nước) tậptrung chủ yếu ở Tây Ninh ( 31,3 nghìn ha), Đồng Nai (8,94 nghìn ha) NS trung bình củavùng đạt 60,79 tấn/ha.

Đồng bằng Sông Cửu Long với DT 66,9 nghìn ha (chiếm 23,01% tổng DT mía cảnước) tập trung chủ yếu ở Long An (15,77 nghìn ha), Hậu Giang (15,5 nghìn ha), SócTrăng (13 nghìn ha), Bến Tre (7,8 nghìn ha) NS trung bình của vùng là 76,27 tấn/ha.

Sự phân bổ các vùng trồng mía cho thấy sản xuất mía ở Việt Nam rải rác ở mọivùng trên cả nước kể cả những vùng điều kiện tự nhiên và khí hậu không thuận lợi chotrồng mía công nghiệp như đồng bằng Sông Hồng hay miền núi phía Bắc cũng có tới hàngnghìn ha mía Những vùng trồng mía chính có tiềm năng lớn nhất đã phần nào tận dụngđược lợi thế về tự nhiên khí hậu, trong những năm gần đây tại các vùng này, các vùngnguyên liệu lớn đang dần được hình thành, đặc biệt là 3 vùng : Thanh Hóa - Nghệ An,Quảng Ngãi – Bình Định – Phú Yên – Khánh Hòa và Tây Ninh – Long An với DT trồngmía chiếm tới một nửa DT mía của cả nước.

Bảng 2: Thống kê sản lượng mía của các khu vực

Chỉ tiêuVùng

127,0 2,2 49,32 109,0 2,3 52,38 120,0 -0,30-

11,54 3,61 7,41 -6,32 -4,98Đông Bắc 11,5 46,60

536,0 11,9 46,40 552,0 13,4 48,46 649,0 1,90 16,52 1,86 4,00 113,49 21,18Tây Bắc 10,3 53,60

552,0 10,8 53,79 581,0 12,1 58,06 703,0 1,80 17,48 4,46 8,32 150,46 27,25Bắc Trung Bộ 53,7 53,12

2,852 58,9 55,11 3,246 63,4 57,01 3,615 9,70 18,06 3,90 7,34 762,30 26,73

2,011 48,6 45,40 2,207 49,8 48,75 2,428 3,70 8,03 5,11 11,72 416,14 20,69Tây Nguyên 26,7 46,80

1,250 30,8 54,06 1,665 33,5 52,49 1,758 6,80 25,47 5,69 12,15 508,77 40,72Đông Nam Bộ 51,3 58,29

1.2.4 Tình hình sản xuất mía ở huyện Quỳ Châu

Quỳ Châu là một trong những vùng nguyên liệu mía đường của công ty míađường TATE & LALE Cây mía được đưa vào sản xuất từ năm 1990 – 1999, bước đầungười dân chỉ trồng mía phục vụ nhu cầu tiêu dùng trực tiếp cho gia đình, do đó diệntích chỉ khoảng 8,5 ha, trồng manh mún, nhỏ lẻ, năng suất thấp.

Biểu đồ1: thống kê sản lượng mía huyện Quỳ Châu

(Nguồn: Phòng nông nghiệp huyện Quỳ Châu )

Kể từ khi có chương trình một triệu tấn đường, DT và sản lượng của huyện tăngđáng kể Trong những năm 1995 – 2000, DT mía tăng từ 764,5 ha lên đến 5525 ha,tăng tuyệt đối 4490,5 ha tương ứng tăng 487 %, NS mía BQ của huyện đạt 54 tấn/ha.Nhờ có sự tăng trưởng nhanh về DT và NS, sản lượng mía cây tăng mạnh 283,8 nghìntấn trong niên vụ 1999/2000

Kể từ niên vụ 1999 – 2000 cho đến nay, DT mía toàn huyện ổn định từ 4500–6000 ha/vụ, NS BQ của huyện đạt từ 50 – 57 tấn/ ha, sản lượng mía đạt từ 270 nghìntấn trở lên Nhiều hộ gia đình, nhiều chủ hợp đồng đã đạt được NS từ 45-60tấn/ha, giátrị TN từ cây mía đạt gần 80 triệu /ha Kết quả đạt được từ cây mía đã góp phầnXĐGN, nâng cao TN cho nông dân, góp phần giữ vững an ninh chính trị trên địa bànhuyện.

01234567

2.1.1.1 Địa hình, vị trí địa lý và đất đai

Châu Hội là một trong những xã vùng cao của huyện Quỳ Châu, chạy dọc theođường quốc lộ 48, cách trung tâm huyện 10km Phía bắc giáp huyện Như Xuân tỉnhThanh Hóa, Phía nam giáp xã Châu bình, phía đông giáp xã Châu Nga, phía tây giápxã Châu Hạnh và Châu Thuận.

Địa hình chủ yếu là núi và đồi thoải, núi chiếm khoảng 45% tổng diện tích, đồithoải chiếm 35% và đồng bằng thung lũng chiếm 20%, Với điều kiện như vậy nênChâu Hội rất thuận lợi để phát triển lâm nghiệp và cây công nghiệp như mía.

Như vậy, vị trí địa lý của gặp rất nhiều khó khăn cho việc giao lưu kinh tế với bênngoài Do vậy, để phát triển kinh tế xã phải tận dụng những tiềm năng sẵn có của xã.

2.1.1.2 Đặc điểm thời tiết – khí hậu

Với vị trí địa lý như đã nói, Châu Hội chịu ảnh hưởng của kiểu khí hậu đặctrưng phía tây, nhiệt độ trung bình hàng năm khá cao từ 25- 270 và có sự chênh lệchnhiệt độ cũng như độ ẩm không khí khá lớn giữa các mùa đặc biệt là mùa đông và mùahè; Vào khoảng từ tháng 5 đến tháng 8 hàng năm Châu Hội chịu ảnh hưởng của gióTây Nam làm cho thời tiết khô nóng và hạn hán, lượng mưa trong thời gian này rấtthấp, ảnh hưởng đến đời sống và sinh hoạt của người dân rất nhiều như tình trạng thiếunước nghiêm trọng, nắng gay gắt hây ra mất mùa, cây cối khô héo Tuy nhiên, mưa lớnlại tập trung vào tháng 7–9 trong năm gây ra tình trạng ngập úng ở một số DT đất gieotrồng, DT đất thung lũng, ảnh hưởng không nhỏ đến tình hình sản xuất của người dân.

Độ ẩm trung bình hàng năm khá cao 81 – 82% Bình quân các tháng trongmùa mưa độ ẩm không khí đạt 85% và trong các tháng mùa khô độ ẩm không khí là 70– 80% Tháng có độ ẩm không khí thấp nhất là 12 ( 76% ).

Số giờ nắng trong năm là 1214 giờ, trung bình 101giờ/tháng Tháng cao nhất làtháng 2 (225 giờ) và thấp nhất là tháng 5 (188 giờ) Số giờ nắng trong năm đóng vai tròquan trọng trong quá trình quang hợp cũng như phát triển của cây trồng.

Thổ nhưỡng địa bàn xã Châu Hội có 14 loại đất chính thuộc hai nhóm thủythành và địa thành, hai nhóm đất này có đặc điểm là rất thích hợp với việc trồng câycông nghiệp hàng năm như mía, lạc; và cây ăn quả ( theo Ban địa chính xã ).

Như vậy, miền tây Nghệ An nói chung, xã Châu Hội nói riêng là một vùng đấtcó điều kiện khí hậu khắc nghiệt điều này gây khó khăn cho sản xuất, kinh doanh củaxã đặc biệt là sản xuất nông nghiệp và sản xuất mía.

2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội

2.1.2.1 Tình hình phân bố và sử dụng đất

Qua 3 năm, tổng DT tự nhiên xã Châu Hội nhìn chung không thay đổi, năm2008 có quy định mới về đất đai nên DT tự nhiên có tăng nhưng không đáng kể (tăng0,3% so với năm 2007 ) và giữ nguyên vào năm 2009 Tình hình phân bổ đất đai theocác ngành, lĩnh vực của xã vài năm gần đây có sự thay đổi về cơ cấu Cụ thể theobảng số liệu 4 cho thấy, tình hình phân bổ sử dụng đất nông nghiệp năm 2008 là8598,39 ha, giảm so với năm 2007 khoảng 2,17% DT đất nông nghiệp năm 2007 là8788,87 ha, chiếm tỷ lệ 88,91%, điều này cho thấy từ năm 2007 xã Châu Hội cóthành phần dân cư tham gia vào nông nghiệp tương đối nhiều, đặc biệt là các nguồnthu ngân sách của xã từ hoạt động sản xuất nông nghiệp vẫn chiếm tỷ lệ lớn Năm2009, DT đất nông nghiệp giảm xuống 1,47 ha so với năm 2008, vì vậy tốc độ tăngđất nông nghiệp trung bình hàng năm nằm ở mức thấp ( 0,02% ).

DT đất phi nông nghiệp giảm dần qua các năm Năm 2007 là 282,2 ha, đến năm2009 còn 278,98 ha Tốc độ giảm đất phi nông nghiệp trung bình hàng năm là 5,17%.Trong khi đó đất chưa sử dụng lại có xu hướng tăng Năm 2007, DT đất chưa sử dụng

là 813,64 ha, năm 2008 tăng so với năm 2007 là 24,19% Năm 2009, tuy DT có giảmso với năm 2008 ( 18,69% ), nhưng nhìn chung thì DT đất phi nông nghiệp qua 3 nămtăng 2,75%.

Về đất nuôi trồng thủy sản và đất nông nghiệp khác là không thay đổi.

Về DT trồng mía: DT trồng mía của xã giảm qua 3 năm, tốc độ giảm BQ8,41% Năm 2007, DT trồng mía là 260,53 ha, năm 2008 còn 210,53 ha, năm 2009 cótăng so với năm 2008 khoảng 5 ha ( 2,37% ) DT đất trồng mía giảm là do, năm 2007lũ lụt đã làm giảm diện tích, NS mía của nông dân Từ đó vì thất bát mà nông dânkhông dám mở rộng DT trồng mía Do vậy, trong thời gian tới, xã cần có hướng giảiquyết để đảm bảo khả năng cung ứng nguyên liệu cho nhà máy đường Tate & Lyle Như vậy, trong những năm qua, tình hình phân bố và sử dụng đất của xã ChâuHội đã có những biến đổi nhất định DT đất nông nghiệp tăng nhưng DT đất chưa sửdụng cũng có xu hướng tăng Điều này gây nên tình trạng lãng phí đất đai Chính vìvậy, trong tương lai xã cần có những giải pháp hợp lý để sử dụng đất đai có hiệu quả DT đất nông nghiệp bình quân/khẩu, đất nông nghiệp/hộ tương đối lớn tuynhiên tỷ lệ này đang có xu hướng giảm Đây là do yêu cầu của quá trình chuyển dịchcơ cấu kinh tế của xã Tuy nhiên, quá trình này diễn ra tương đối chậm và được đánhgiá là trì trệ.

Bảng 3: Tình hình phân bổ và sử dụng đất đai của xã qua 3 năm

Chỉ tiêu DT(Ha)Năm 2007CC(%) DT(Ha)Năm 2008CC(%) DT(Ha)Năm 2009CC(%) 08/07 So sánh09/08 BQTổng diện tích đất tự nhiên 9884,71 100,00 9887,97 100,00 9887,97 100,00 100,03 100,00 100,02

2.1.2.2 Tình hình dân số và lao động (LĐ)

Châu Hội có dân số trong độ tuổi LĐ nhiếm trên 75% dân số Cơ cấu dân sốthuộc dân số trẻ, đây là nguồn LĐ dồi dào cho các hoạt động kinh tế, là một trong nhữngđiều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế địa phương, nhưng cũng đặt ra một số vấn đềkhó khăn trong tổ chức, giải quyết việc làm và TN cho người lao động.

Qua bảng số liệu 4 cho thấy, dân số xã Châu Hội có xu hướng tăng lên hàngnăm, tốc dộ tăng dân số BQ là 1,32% Số người trong độ tuổi LĐ có thể lao động năm2009 là 3145 người, tăng so với năm 2008 (4,3%); tỷ lệ LĐ phi nông nghiệp chiếmmột tỷ lệ rất thấp 11,7% ( năm 2007 ), 18,0% năm 2008 và giảm xuống 17,9% vàonăm 2009 Điều này cho thấy một điều rất rõ là dân cư của xã sống chủ yếu dựa vàonông nghiệp Hàng năm tỷ lệ LĐ nông nghiệp tăng nhanh hơn nhiều so với LĐ phinông nghiệp Tuy nhiên, hoạt động sản xuất nông nghiệp vẫn còn mang tính chất lạchậu, manh mún, nhỏ lẻ.

BQ có khoảng 4 - 5 người/hộ, trong đó có 2 - 3 LĐ, đây là con số khá hợp lý.LĐ nữ và nam đều có xu hướng biến động tương đối như nhau Năm 2007, tỷ lệ laođộng nữ chiếm 56% trong tổng số lao động; năm 2008 tỷ lệ này giảm xuống còn55,3%, tăng nhẹ lên 55,4% vào năm 2009 trong khi đó lao động nam vào năm 2007chiếm 44%; năm 2008 tăng lên 44,7% và chững lại vào năm 2009 (44,6%).

Như vậy, tình hình dân số và LĐ của xã Châu Hội có chiều hướng gia tăng,mức tăng trong khối nông nghiệp cao hơn khối phi nông nghiệp Nguồn LĐ có đủ đểđáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế của xã nói chung và phát triển nông nghiệp nóiriêng Tuy nhiên, chất lượng nguồn nhân lực chưa cao Do vậy, trong thời gian tới cầncó chính sách phát triển hơn nữa trong công tác đào tạo - giáo dục để nâng cao trình độcho người dân.

Bảng 4: Tình hình hộ, khẩu và lao động của xã qua 3 năm

Lao động phi nông nghiệp Người 355,0 11,7 558,0 18,0 563,0 17,9 157,2 100,9 129,054 Một số chỉ tiêu BQ

- Hệ thống lưới điện:

Hiện nay, xã Châu Hội có tỷ lệ người dân sử dụng điện lưới là 67%, cả xã có 3trạm biến áp Tốc độ tăng việc xây dựng trạm biến áp trung bình qua 3 năm là 25%.Hầu hết điện sử dụng trên địa bàn là phục vụ nhu cầu sinh hoạt của người dân, ít phụcvụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh.

- Hệ thống thủy lợi:

Xã Châu Hội nhìn chung còn yếu kém trong việc xây dựng các hệ thống thủylợi Hiện toàn xã có 4 trạm bơm nước, cung cấp nước cho sản xuất nông nghiệp trongđó chủ yếu là trồng lúa nước, hệ thống kênh mương không được kiên cố hóa mà ngượclại chỉ mang tính chất lạc hậu Trong mùa khô hạn thì hệ thống kênh mương và trạmbơm không cung cấp đủ, kịp thời nước cho hoạt động sản xuất nông nghiệp Do vậy đãgây rất nhiều khó khăn cho hoạt động sản xuất nông nghiệp Đối với cây mía, muốn cónăng suất cao phải tưới nước nhưng trên địa bàn xã, hệ thống thủy lợi không đáp ứngđược nhu cầu nước cho mía Do vậy, đã ảnh hưởng không nhỏ đến năng suất và hiệuquả sản xuất mía của các hộ nông dân.

- Về y tế - giáo dục:

Hiện nay xã Châu Hội có 2 trạm y tế, chưa đảm bảo khám chữa bệnh cho nhândân trong xã và chất lượng đội ngũ cán bộ y tế ở các trạm đang còn thấp, đã không đápứng đầy đủ nhu cầu khám chữa bệnh của người dân trong xã Số trường học đã đápứng đủ nhu cầu học tập của con em trong địa bàn xã gồm 5 trường học trong đó có 2trường mầm non, 2 trường tiểu học và 1 trường trung học cơ sở Các trường hầu hếtđược xây dựng kiên cố, xóa bỏ gần hết lớn học tạm bợ Tuy nhiên, trang thiết bị cònlạc hậu, chưa được đầu tư đúng mức và không đáp ứng đủ nhu cầu học tập, làm việccủa các học sinh, người dân và cán bộ viên chức phục vụ công tác y tế - giáo dục chonhân dân trong xã.

2.1.2.4 Tình hình sản xuất kinh doanh trên địa bàn xã

Châu Hội là một xã miền núi nghèo, khó khăn trong nhiều lĩnh vực Trong cơcấu giá trị sản xuất của xã thì nông nghiệp vấn chiếm tỷ trọng chủ yếu Các dự án đưavề nhằm tạo đà dịch chuyển cơ cấu kinh tế nhưng quá trình diễn ra còn chậm Hàngnăm tổng giá trị sản xuất (GTSX) tăng BQ 34,25%, chủ yếu là nhờ vào GTSX của câymía và cây lâm nghiệp.

- Ngành nông nghiệp.

Nông nghiệp của xã đang trên đà phát triển với kết quả tốt Qua bảng số liệu 7 tathấy, tổng GTSX tăng tương đối qua 3 năm với tốc độ phát triển BQ 42,83%, cao hơn cảso với tốc độ phát triển chung của các hoạt động sản xuất kinh doanh (34,25%) Hàngnăm cơ cấu GTSX nông nghiệp vẫn tăng nhưng đang có xu hướng chậm lại Trong nông

nghiệp thì trồng trọt chiếm tỷ lệ lớn và cây mía chiếm tỷ lệ đóng góp lớn trong lĩnh vựctrồng trọt Trong 3 năm qua, mía đường có chiều hướng tăng đều và ở mức khá cao.Hàng năm bình quân GTSX từ mía đường tăng 77,45% Đây chủ yếu là do giá míanguyên liệu tăng mạnh trong 2 năm 2008và 2009.

- Chăn nuôi:

Nhìn chung giá trị sản xuất từ hoạt động chăn nuôi là không lớn do giá thức ăn cao,tình hình dịch bệnh ở gia súc gia cầm diễn biến phức tạp khiến người dân không dámđầu tư vào chăn nuôi Vì vậy, tình hình chăn nuôi vẫn chưa đạt được tốc độ phát triểnnhư trong định hướng chuyển dịch cơ cấu kinh tế của xã đề ra.

- Thương mại dịch vụ:

Thương mại chiếm tỷ lệ tương đối trong tổng giá trị sản xuất chung của cáchoạt động kinh tế của xã Hoạt động thương mại – dịch vụ ngày càng phát triển, thịtrường hàng hoá phong phú, đa dạng chủng loại, việc lưu thông hàng hoá được cảithiện và ngày càng đáp ứng đúng, đủ nhu cầu sản xuất và tiêu dùng của dân cư Năm2009, tổng mức bán lẻ hàng hoá đạt 1041 triệu đồng, có 106 hộ kinh doanh thươngmại, thu hút khoảng 563 LĐ Hàng năm GTSX của khối ngành này có chiều hướngtăng nhưng chậm hơn so với nông – lâm nghiệp Trong cơ cấu kinh tế, thương mại –dịch vụ tuy chiếm tỷ lệ nhỏ nhưng đang ngày càng được cải thiện, đây là điều kiệnquan trọng để thúc đẩy sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế của xã và đẩy nhanh quá trìnhphát triển của các ngành khác.

Như vậy, tình hình sản xuất kinh doanh trên địa bàn xã Châu Hội có phát triểnnhưng vẫn ở mức thấp, điều này đòi hỏi chính quyền xã cần có những giải pháp thiếtthực, thu hút thêm các dự án để phát triển, đặc biệt là dự án về xây dựng cơ sở hạ tầng.Có như vậy mới nhanh chóng thúc đẩy kinh tế phát triển, cải thiện được đời sống củangười dân trong xã.

Bảng 6: Tình hình sản xuất kinh doanh trên địa bàn xã qua 3 năm

2.1.2.5 Những thuận lợi và khó khăn trong việc phát triển kinh tế của xã

- Thuận lợi:

Châu Hội đã và đang thu hút nhiều dự án đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng Đâylà điều kiện tốt để góp phần thúc đẩy quá trình phát triển kinh tế-xã hội của xã trongtương lai; Nhiều cơ chế chính sách đổi mới cởi mở, phù hợp được ban hành, thu hútmạnh hơn các nguồn vốn đầu tư toàn xã hội Trọng điểm đầu tư được hướng vào mụctiêu then chốt Tạo điều kiện thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế.

Địa hình thuận lợi cho việc phát triển nông lâm nghiệp Đây được coi là thếmạnh của địa phương để tạo tiền đề thúc đẩy các lĩnh vực khác phát triển theo.

Nguồn lao động dồi dào, thuận lợi cho việc phát triển kinh tế nói chung và nôngnghiệp nói riêng.

Xã Châu Hội nằm trong dự án xây dựng thuỷ điện Bản Mòng Điều này sẽ thúcđẩy dịch vụ và cơ sở hạ tầng phát triển.

Tỷ lệ dân cư sống phụ thuộc vào nông nghiệp còn rất lớn mà chủ yếu là trồngtrọt Trong khi thời tiết, khí hậu không thuận lợi, hạn hán, bão lụt thường xuyên xẩyra; Giá cả thị trường và dịch vụ chưa hỗ trợ nhiều cho nông nghiệp

Dân còn nghèo, trình độ khoa học chưa phát triển ở đây và trình độ của ngườidân hạn chế đã ảnh hưởng không nhỏ đến năng suất và chất lượng sản phẩm nôngnghiệp nói chung và cây mía nói riêng.

2.2 HQKT hoạt động sản xuất mía ở quy mô nông hộ trên địa bàn xãChâu Hội.

2.2.1 Tình hình sản xuất mía trên địa bàn

2.2.1.1 Tình hình sản xuất mía nguyên liệu của xã

Sản xuất mía đường là một trong những mũi nhọn phát triển kinh tế nôngnghiệp ở Nghệ An Tỉnh đã hình thành được vùng nguyên liệu mía ở 10/19 huyệntrong tỉnh Trồng mía nguyên liệu là chủ trương lớn được tỉnh khuyến khích bằng việchỗ trợ vốn, giống, kỹ thuật cho trồng mới và khai hoang, chuyển đổi đất trồng hoa màucho NS, HQKT kém đưa vào trồng mía Riêng hệ thống giao thông vào vùng míanguyên liệu được tỉnh đầu tư trên 10 tỷ đồng, đảm bảo việc vận chuyển mía từ ruộngvào nhà máy một cách thuận lợi Nghệ An có 4 nhà máy đường với tổng công suấtthiết kế 9850 tấn/ngày Để có đủ nguyên liệu phục vụ nhà máy đường, hàng năm tỉnhphải có diện tích mía nguyên liệu từ 22.000 – 24.000 ha, với năng suất bình quân 65tấn/ha Để đạt được chỉ tiêu này trong khâu giống, tỉnh tiếp tục xác định lại cơ cấugiống cho phù hợp với các chân đất ở từng tiểu vùng, phù hợp với tiến độ ép của nhàmáy Cùng với việc sử dụng các giống mía chủ lực đang có như VN84-4137, ROC10,ROC1, F156, MY55-14…tỉnh sẽ tiếp tục du nhập và khảo nghiệm các giống mới bổsung, thay thế các giống cũ đã kém chất lượng (Bản tin mía đường 2008).

Cùng với kế hoạch phát triển vùng mía nguyên liệu của tỉnh, Xã Châu Hội cũngđang có kế hoạch và đầu tư phát triển vùng mía nguyên liệu đảm bảo ổn định để có thểcung ứng cho nhà máy đường Tate & Lyle và tăng TN cho các hộ nông dân đảm bảođời sống ổn định và ngày càng được cải thiện hơn Với địa hình phù hợp với việc pháttriển một số cây có giá trị kinh tế cao như keo, bạch đàn, mía Trong thời gian dài câymía đã trở thành cây chủ đạo XĐGN cho nông dân, không những vậy, đời sống củangười nông dân cũng khá giả hơn Trong tương lai cây mía được đánh giá là cây chủđạo mà hộ nông dân tin tưởng và sản xuất.

Qua bảng 7, ta thấy DT tăng dần theo các năm và do vậy sản lượng cũng cao hơn sovới niên vụ trước đó Năm 2007 tổng DT trồng mía của cả xã là 84 ha, sản lượng đạtđược là 3.780 tấn đến năm 2009 sản lượng mía đạt 4.748,9 tấn ( tăng gần 1000 tấn sovới năm 2007 )

Bảng 7: Kết quả sản xuất mía của xã qua 3 năm

Giống mía ROC10 ( ROC5 x F152 ): Do viện nghiên cứu mía đường Đài Loanlai tạo Đây là giống mía thân to trung bình, lóng hình ống tròn, màu vàng lục, bênngoài phủ một lớp sáp dày Không có vết nứt sinh trưởng, rãnh mầm nông và dài Nốtrễ rõ, xếp thành 3 hàng không theo thứ tự mầm hình trứng tròn, đầy đặn và hơi nhôlên Gốc mầm trên sẹo lá, gốc mầm bằng với đai sinh trưởng Cánh mầm rộng và bắtđầu từ giữa mầm Lỗ mầm gần với đỉnh mầm Màu lá xanh thẫm, rộng, thẳng đứng,ngọn lá hơi rũ Bẹ lá màu xanh, không lông, có một lớp phấn mỏng Tai lá trong hìnhtam giác.

Giống mía ROC10 có những đặc điểm cụ thể như: Thời kỳ đầu sinh trưởng

tốt, dễ bị sâu đục thân ( nhất là sâu hồng ) phá hại; tái sinh, lưu gốc tốt Là giống có trữlượng đường cao, CCS 12 – 14% Giống ROC10 luôn được nhà máy ưa chuộng và cóđịnh hướng sẽ giữ ổn định DT vào thời gian tới.

2.2.2 Đánh giá hiệu quả kinh tế hoạt động sản xuất mía của các nông hộ2.2.1 Đặc điểm kinh tế xã hội của các nhóm hộ điều tra

2.2.2.1.1 Tình hình nhân khẩu và lao động của các nhóm hộ

Nghiên cứu nguồn lực con người là một chỉ tiêu quan trọng cho biết nguồn vốncon người của mỗi hộ Đây là một trong số các nguồn lực quan trọng trong quá trìnhsản xuất của hộ Nghiên cứu phân tích nguồn lưc trên cơ sở phân tích và đánh giá cácchỉ tiêu: Tuổi, trình độ học vấn của chủ hộ, quy mô nhân khẩu, quy mô lao động chính,lao động trồng mía của hộ.

Bảng 8: Tình hình nhân khẩu và lao động của các nhóm hộ.

Tỷ Lệ(%)

-( Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra 2010)

- Quy mô nhân khẩu:

Tổng số nhân khẩu điều tra là 274 khẩu Trong đó, khẩu trong độ LĐ là 209khẩu, chiếm 76,3% tổng số nhân khẩu điều tra, còn lại 23,7% là ngoài độ tuổi LĐ.

Trong hai nhóm được điều tra thì nhóm hộ thuộc DT Thái có tổng số nhân khẩu lớnhơn so với nhóm hộ thuộc DT Kinh là 18 khẩu BQ nhân khẩu/hộ của 2 nhóm DT lầnlượt là 4,3 và 4,87 điều này cho thấy số nhân khẩu của mỗi hộ thuộc các nhóm DTgần như tương đương nhau và nằm ở con số được coi là tương đối cao Đối với nhómDT Kinh, tỷ lệ nam trong tổng số nhân khẩu chiếm 46,88% trong khi đó tỷ lệ nữ chiếm53,12%; còn với nhóm DT Thái thì tỷ lệ đó lần lượt là 46,58 và 53,42% Như vậy,trong tổng số hộ điều tra thì tỷ lệ nam và nữ chênh lệch nhau không lớn lắm

- Lao động:

LĐ là nhân tố quan trọng quyết định đến kết quả và HQ sản xuất kinh doanhcủa các hộ trồng mía Mía là cây công nghiệp ngắn ngày, việc chăm sóc, trồng, thuhoạch đều mang tính thời vụ Đây cũng là nghề giải quyết được cơ bản vấn đề LĐtrong nông nghiệp nông thôn Nguồn LĐ sẽ được tận dụng một cách tối đa kể cả LĐtrong độ tuổi hay LĐ ngoài độ tuổi.

Qua bảng số liệu 8 ta thấy, LĐ BQ/hộ ở nhóm DT kinh là 3,37, DT Thái là 3,6.Nếu so sánh với nhân khẩu BQ/hộ thì LĐ của hộ chiếm tỷ lệ lớn trong tổng số nhânkhẩu Đây là một lực lượng quan trọng đóng góp cho các hoạt động kinh tế gia đìnhnói chung và hoạt động sản xuất mía nói riêng Qua số liệu điều tra thì tỷ lệ LĐ thamgia sản xuất mía tương đối lớn, ở nhóm hộ DT Kinh chiếm 48,5% trong tổng số LĐcòn đối với nhóm DT Thái thì chiếm tới 56,48% Qua những con số đó cũng đủ đểthấy rõ, sản xuất mía gần như là nghề chính của nông hộ và việc tận dụng, bố trí LĐtheo thời vụ của hộ cũng khá hợp lý.

- Tuổi chủ hộ:

Tuổi chủ hộ sản xuất mía có sự biến động lớn từ 24 – 61 tuổi Tập trung chủyếu trong độ tuổi từ 31 – 54 tuổi Nhóm DT kinh thì độ tuổi BQ của chủ hộ là 43,59tuổi, nhóm DT Thái là 41,45 Đây là độ tuổi vẫn đang sung sức và có suy nghĩ chínchắn để đưa ra các quyết định sản xuất của hộ

- Trình độ của chủ hộ:

Nghiên cứu về trình độ của các chủ hộ trồng mía ta thấy: phần lớn các chủ hộcó trình độ cấp I và cấp II Nhóm hộ thuộc DT kinh, trình độ trung bình của các chủ hộ