Đối với trâu bò sữa - Sản lượng sữa/chu kì - Chất lượng sữa tỷ lệ pr, mỡ sữa, vật chất khô - Khối lượng gia súc thể trọng - Kích thước và hình dạng bầu vú - Hệ số ổn định của chu kì
Trang 1ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC CHĂN NUÔI TRÂU BÒ
Câu 1 Trình bày đặc điểm ngoại hình, tính năng sản xuất của bò Vàng Việt Nam, bò Lai Sind, của
2 giống bò sữa và 2 giống bò thịt nhập nội vào Việt Nam?
Bò vàng Việt Nam
Ngoại hình: Ngoại hình của bò vàng cân xứng, tầm vóc nhỏ.
- Đầu: Con cái: Đầu thanh, sừng ngắn; Con đực: Đầu to, sừng dài chĩa về phía trước; mạch máu và gân mặt nổi
rõ
- Mắt: Tinh, lanh lợi
- Cổ: Con cái cổ thanh, con đực cổ to Lông cổ thường đen.
- Màu lông: vàng tươi, âu thẫm hay cánh dán.
- Yếm: Kéo dài từ hầu đén xương ức
- Da: Có nhiều nếp nhăn
- U vai: Con đực có u vai cao, con cái không có
- Lưng và hông: thẳng, hơi rộng
- Mông: Hơi xuôi, hẹp và ngắn
- Bụng: to, tròn nhưng không sệ
- Chân: 4 chân thanh, cứng cáp; 2 chân trước thẳng, 2 chân sau đi thường chạm khoeo
- Năng suất thịt: không cao, tỷ lệ thịt xẻ 40 – 44%
Bò vàng chịu đựng kham khổ tốt, khả năng thích nghi, chống bệnh tật cao
Bò Lai Sind
Ngoại hình:
- Màu lông: màu vàng hoặc sẫm, 1 số con có vá trắng
- Đầu: Hẹp, trán gồ, tai to cụp xuống
- Rốn và yếm: rất phát triển, yếm kéo dài từ hầu đến rốn, nhiều nếp nhăn
- U vai: Nổi rõ
- Âm hộ: có nhiều nếp nhăn
- Lưng: ngắn, ngực sâu, mông dốc
- Bầu vú: khá phát triển
- Đuôi: dài, chót đuôi thường không có xương
Tính năng sản xuất
- Tuổi phối giống lần đầu: 18 – 24 tháng tuổi
- Năng suất sữa: 1200 – 1400kg/ 240-270 ngày
- Tỷ lệ mỡ sữa: 5 – 5.5 %
- Tỷ lệ thịt xẻ: 48 – 49%
Bò Lai Sind chịu được kham khổ, khả năng chống bệnh tật cao, thích nghi tốt với khí hậu nóng ẩm
2 giống bò sữa nhập nội vào Việt Nam
- Đầu: con cái đầu dài, nhỏ, thanh; con đực đầu thô
- Sừng: nhỏ, ngắn, chĩa về phía trước
- Trán: phẳng hoặc hơi lõm
- Cổ thanh, dài vừa phải
- Yếm: không có yếm
- Vai, lưng, hông, mông thẳng hàng
- Chân: 4 chân thẳng, đẹp, hai chân sau doãng
- Bầu vú: rất phát triển, tĩnh mạch vú ngoằn ngoèo, nổi rõ
Trang 2 Tính năng sản xuất
- Năng suất sữa trung bình: 5000 – 8000kg/chu kì
- Tỷ lệ mỡ sữa thấp: 3,3 – 3,6%
- Thành thục về tính sớm, có thể phối giống lúc 15 – 20 tháng tuổi
Bò HF chịu nóng, chịu đựng kham khổ kém, dễ cảm nhiễm bệnh tật
Bò Jersey
Ngoại hình
- Màu lông: vàng sáng hoặc vàng sẫm, có con có đốm trắng ở bụng, chân, đầu
- Đầu: nhẹ, mặt cong, mắt lồi, cổ thành dài
- Yếm: khá phát triển
- Vai: cao và dài
- Ngực: sâu, xương sườn dài
- Năng suất sữa bình quân: 3.000 – 5.000 kg/chu kì 305 ngày
- Tỷ lệ mỡ sữa: Rất cao 4,5 – 5,5 %; mỡ sữa màu vàng, hạt to
- Tuổi phối giống lần đầu: 16-18 tháng tuổi
2 giống bò thịt nhập nội vào Việt Nam
Bò Charolai
Ngoại hình: phát triển cân đối
- Màu lông: trắng ánh kem
- Thân: rộng, mình dày
- Mông: không dốc, đùi phát triển
Tính năng sản xuất
- Khối lượng trưởng thành: bò đực 1000-1400kg, bò cái 700 – 900kg
- Giai đoạn 6 - 12 tháng tuổi, bê có thể tăng trọng 1450 – 1550g/ ngày
- Tỷ lệ thịt xẻ ( giết thịt lúc 14 – 16 tháng tuổi): 65 – 69%
Bò Brahman
Ngoại hình
- Màu lông: trắng do hoặc đỏ
- Thân dài, lưng thẳng, tai to
- U, yếm: phát triển
Tính năng sản xuất
- Khối lượng khi trưởng thành: bò đực 680 – 900kg; bò cái nặng 450 – 630kg
- Tăng trọng bê đực 6-12 tháng tuổi: 900 - 1000g/ngày
- Tỷ lệ thịt xẻ: 52 – 58%
Câu 2 Các tính trạng chọn lọc chính ở trâu bò?
Đối với trâu bò sữa
- Sản lượng sữa/chu kì
- Chất lượng sữa ( tỷ lệ pr, mỡ sữa, vật chất khô)
- Khối lượng gia súc ( thể trọng)
- Kích thước và hình dạng bầu vú
- Hệ số ổn định của chu kì sữa
- Tốc độ thải sữa (lượng sữa vắt ra được trong 1 phút)
- Hiệu quả sử dụng thức ăn
- Khả năng sinh sản
- Khả năng kháng bệnh
- Thời gian sử dụng
Trang 3- Các đặc trưng cơ bản về ngoại hình, thể chất…
Đối vơi trâu bò thịt
- Thể trọng - Tăng trọng hàng ngày
- Tỷ lệ thịt xẻ - Khối lượng mô cơ thịt
- Các chỉ tiêu về chất lượng thịt - Các chỉ tiêu về sinh sản
- Tập tính nuôi con và sức sản xuất sữa - Tính dễ đẻ
Câu 3 Phương pháp chọn lọc trâu bò đực giống?
Đánh giá và chọn lọc theo nguồn gốc
- Chọn lọc theo nguồn gốc là quá trình chọn lọc dựa vào hệ phả để xem xét các đời tổ tiên của đực giống
- Giống và đặc tính của giống được xác định dựa trên cơ sở các số liệu về nguồn gốc của bố mẹ cùng với việcxem xét nhận định trên con vật
- Muốn đánh giá chọn lọc theo nguồn gốc phải có hệ thống theo dõi và ghi chép khoa học để xây dựng đượcphả hệ chính xác của con vật, để từ đó cho chúng ta biết: nguồn gốc xuất thân của đực giống, mối quan hệhuyết thống của các cá thể đực cái ở các đời khác nhau, mức độ ổn định di truyền của các tính trạng qua các thếhệ,…
- Khi đánh giá, cần xem xét sự biểu hiện tốt hay xấu của các tính trạng về ngoại hình, thể chất, sinh trưởng,phát dục và sức sản xuất của các đời trước, đặc biệt là ở bố mẹ
- Đánh giá và chọn lọc theo nguồn gốc dựa trên nguyên tắc về sự giống nhau giữa bố mẹ và đời sau
- Nên kết hợp đánh giá cả chị/em ruột thịt ay nửa ruột thịt
- Cách thức tiến hành: Đầu tiên là chọn những con đực xuất sắc nhất (đã kiểm tra qua đời sau) và cái giống tốtnhất(từ đàn hạt nhân) để làm bố và mẹ đực giốngghép đôi giao phối được bê đực hậu bị Gía trị giống củacon vật định tạo ra ước tính được thông qua các giá trị giống của con bố và con mẹ
Đánh giá và chọn lọc theo bản thân
Được đánh giá và chọn lọc trên các khía cạnh:
- Ngoại hình, thể chất
+ Đực giống phải có sức khỏe tốt, mang đặc tính cảu giống và thể hình phải phù hợp với hướng sản xuất Thânhình cân đối, bộ xương phải chắc chắn, phát triển tốt, các khớp chắc chắn, cử động dứt khoát, hệ cơ phát triển, + Không có những khuyết điểm về ngoại hình như: đầu quá to, quá thô, lưng hẹp và yếu, hông lõm, mông cóhình dạng mái nhà, chân vòng kiềng,…
Đánh giá và chọn lọc theo đời sau
Trong chăn nuôi bò sữa
- Đánh giá đực giống qua đánh giá con gái đực giống
- Các bước tiến hành:
+ Chọn đối tượng: chọn những con đạt yêu cầu khi đánh giá về nguồn gốc và ngoại hình thì mới được dự kiểm tra đời sau
+ Bê đực được nuôi đến 14-15 tháng tuổi thì khai thác tinh cho phối với số bò cái đã chọn
+ Trong khi chờ kết quả kiểm tra, khai thác tinh dịch làm tinh đông viên/cọng ra dự trữ ít nhất là 5000 liều/đực.+ Bê cái ( > 30 con gái/đực giống) để ra được nuôi dưỡng tốt, đến 18 tháng tuổi thì cho phối giống đến khi các con gái đực giống đẻ thì theo dõi sức sản xuất sữa của lứa thứ nhất, dựa vào kết quả này để đánh giá giá trị của con đực giống
- Phương pháp
+ So sánh các đực giống thông qua so sánh các nhóm con gái của chúng
+ So sánh các con của đực giống với bạn đàn nuôi trong cùng điều kiện như nhau
+ So sánh sức sản xuất của con gái đực giống với mẹ của chúng
Trong chăn nuôi trâu bò thịt
- Chọn những con khỏe mạnh, có lý lịch tốt, phát triển bình thường và đạt được một khối lượng nhất định theoquy định của từng giống
- Tiến hành kiểm tra chất lượng tinh dịch của tất cả những đực giống được lựa chọncho giao phối
- Bê sinh ra được bú trực tiếp và đảm bảo tính đồng nhất về các điều kiện nuôi dưỡng, chăm sóc
Trang 4- Bê dạt 15-18 tháng tuổi thì giét mổ khảo sát sức sản xuất thịt với số lượng ít nhất là 3 con mỗi nhómtiếnhành xác định độ béo, khối lượng sống, khối lượng thân thịt, mỡ nội tạng, tỉ lệ thịt xẻ, khối lượng cơ và xương.
Đánh giá và chọn lọc theo giá trị giống ước tính (EBV)
- Gía trị giống của một con đực là giá trị di truyền của con vật đó mà một nửa của nó sẽ được di truyền lại chođời sau
- Cơ sở phương pháp
+ Phối hợp các thông tin về mỗi tính trạng có được từ nhiều cá thể có liên quan (tổ tiên, bản thân, đời con, …)+ Phối hợp các thông tin di truyền của tính trạng (chỉ số)
Câu 4 Đặc điểm của môi trường sinh thái dạ cỏ, điều gì sẽ xảy ra với vật chủ nếu môi trường sinh thái
dạ cỏ bị thay đổi, cho ví dụ?
Đặc điểm của môi trường sinh thái dạ cỏ là:
- Chất chứa dạ cỏ là một hỗn hợp gồm thức ăn ăn vào, vi sinh vật dạ cỏ, các sản phẩm trao đổi trung gian, nước bọt và các chất chế tiết vào qua vách dạ cỏ Đây là hệ sinh thái rất phức hợp trong đó liên tục có sự tương tác giữa thức ăn, hệ vi sinh vật và vật chủ
- Dạ cỏ có môi trường thuận lợi cho vi sinh vật yếm khí sống và phát triển như: độ ẩm cao 85 – 90%, pH 6.4 – 7;nhiệt độ khá ổn định 38 – 420C; áp suất không khí ổn định và là môi trường yếm khí
- VSV trong dạ cỏ có vai trò rất quan trọng trong quá trình tiêu hóa thức ăn của vật chủ do chúng có các enzim phân giải liên kết β – glycosid của xơ trong vách tế bào thực vật của thức ăn và có khả năng tổng hợp đại phân tửprotein từ NH3
Nếu môi trường sinh thái dạ cỏ bị thay đổi thì vật chủ:
Vật chủ xảy ra các rối loạn vsvrối loạn dinh dưỡng
Câu 5 Các nhóm vi sinh vật chính trong dạ cỏ của gia súc nhai lại và vai trò của chúng đối với vật chủ?
Hệ vi sinh vật dạ cỏ gồm 3 nhóm chính: Vi khuẩn, động vật nguyên sinh, nấm ngoài ra còn có Mycoplasma,các loại virus và các thể trực khuẩn
Vi khuẩn
Chiếm số lượng lớn nhất trong vsv dạ cỏ, có tác dụng
- Phân giải xơ ( phân giải xenluloza và hemixnluloza)
- Phân giải tinh bột và đường
- Sử dụng các acid hữu cơ
- Phân giải và tổng hợp protein
- Tạo mêtan
- Tổng hợp vitamin nhóm B, K
Động vật nguyên sinh
Xuất hiện trong dạ cỏ khi gia sú bắt đầu ăn thức ăn thực vật khô Chúng có vai trò chính:
- Tiêu hóa tinh bột và đường
- Xé rách màng tế bào thực vật
- Tích lũy polysaccarid
- Bảo tồn mạch nối đôi của các acid béo không no
Ngoài ra, chúng còn 1 số tác hại
- Sử dụng protein của vi khuẩn
- Sử dụng vitamin từ thức ăn hay do vi khuẩn tạo nêngiảm vitamin cho vật chủ
Nấm
Nấm trong dạ cỏ thuộc loại yếm khí, có vai trò trong:
- Mọc chồi phá vỡ cấu trúc thành tế bào thực vật, làm giảm độ bền chặt của cấu trúc này, góp phần phá vỡ cácmảnh thức ăn trong quá trình nhai lại
- Tiết ra các loại men phân giải hầu hết các loại gluxid; phức hợp men tiêu hóa xơ
tăng tốc độ tiêu hóa xơ
Trang 5Câu 6 Quá trình chuyển hoá các hợp chất chứa nitơ trong đường tiêu hóa gia súc nhai lại (vẽ sơ đồ) Phân tích ưu, nhược điểm và ý nghĩa thực tiễn?81
Qúa trình tiêu hóa
Protein Protenaza Peptide peptidlaza acid amin dezaminaza NH3
NH 3 men vsv protein vsv
Cetoacid
- Các hợp chất chứa N, bao gồm cả protein và phi protein khi được đưa vào dạ cỏ sẽ bị vsv phân giải mức độ phân giải của chúng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, đặc biệt là độ hòa tan Các nguồn nito phi protein được hòa tanhoàn toàn và nhanh chóng phân giải thành amoniac., một phần nhiều hay ít phụ thuộc vào bản chất của thức ăn.Protein thật của khẩu phần cũng được vsv dạ cỏ phân giải thành peptit, acid amin và amoniac
- Acid amin và amoniac được sinh ra trong dạ cỏ được vsv sử dụng để tổng hợp nên sinh khối protein của chúng Sinh khối protein vsv này sẽ xuống ruột non Tại đây, protein vsv sẽ được tiêu hóa và hấp thu tương tự như đối với 1 động vật dạ dảy đơn Trong sinh khối protein vsv có khoảng 80% là protein thật có chứa đầy đủ các acid amin không thay thế với tỷ lệ cân bằng protein thật của vsv được tiêu hóa khoảng 80-85% ở ruột
Ưu điểm
Biến đổi các hợp chất chứa N đơn giản thảnh protein có giá trị sinh học cao (protein vsv)gia súc nhai lại ít phụ thuộc vào chất lượng protein của thức ăncó ý nghĩa kinh tế rất lớn
Nhược điểm
- Phân giải protein chất lượng cao
- Có thể gây lãng phí N và ngộ độc khí amoniac sinh ra quá nhiều
Câu 7 Quá trình chuyển hóa gluxit trong đường tiêu hóa của gia súc nhai lại (vẽ sơ đồ) Phân tích ưu, nhược điểm và ý nghĩa thực tiễn?
Quá trình chuyển hóa
- Phần lớn glucid của khẩu phần, kể cả vách tế bào thực vật được lên men trong dạ cỏ Vách tế bào là thành phầnquan trọng của thức ăn xơ thô được phân giả 1 phần bởi vsv nhờ có men phân giải xơ (xenlulaza) do chúng tiết
ra Quá trình phân giải các carbohydrat phức tạp sinh ra các đường đơn Các đường đơn này được vsv dạ cỏ lên men tạo ra các acid béo bay hơi và 1 lượng nhỏ các acid béo khác Chúng cung cấp khoảng 70-80% tổng số nănglượng được gia súc nhai lại hấp thu Tỷ lệ giữa các acid béo bay hơi phu thuộc vào bản chất của các loại glucid
Ưu điểm: Tiêu hóa được xơ, phá vỡ được liên kết β-1,4 glucozit giảm cạnh tranh thức ăn với các loài khác, tận
thu được phụ phẩm nông nghiệp
Nhược điểm: Lãng phí năng lượng do sinh khí metan, gây ô nhiễm do khí metan
Câu 8 Đặc điểm của các loại thức ăn có thể sử dụng cho gia súc nhai lại và nêu những chú ý cần thiết khi
sử dụng các loại thức ăn này?
Thức ăn thô xanh
- Bao gồm các loại cỏ trồng và cỏ tự nhiên cho trâu bò ăn dưới dạng thu cắt hay chăn thả
- Thành phần dinh dưỡng của cỏ xanh khá cân đối và tỷ lệ tieu hóa khá cao, thay đổi tùy theo giống cỏ, giai đoạn thu cắt, điều kiện thời tiết cũng như điều kiện nông hóa, thổ nhưỡng của đất trồng
- Cỏ xanh là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng nhất cho trâu bò
- Cỏ tươi cần chiếm tỷ lệ cao trong khẩu phần của trâu bò Khi có đủ cỏ nên cho bò ăn tự do
- Lượng cỏ cho bò ăn thay đổi tùy theo từng đối tượng trung bình mỗi ngày có thể cho 1 con ăn được 1 lơngj cỏ tươi bằng khoảng 10-12% thể trọng của nó
Trang 6- Mùa cỏ ở nước ta kéo dài khoảng 180-190 ngày và có thể tận thu các nguồn cỏ xanh tự nhiên làm thức ăn cho trâu bò.
- Cần phải trồng cỏ để đảm bảo chủ động có nguồn thức ăn xanh hay dự trữ để ổn định nguồn thức ăn thô quanh năm
Thức ăn ủ xanh
- Là thức ăn dự trữ chiến lược để nuôi dưỡng trâu bò trong mùa thiếu cỏ xanh
- Nguyên liệu ủ xanh: các loại cỏ trồng như cỏ voi, cây ngô,…
- khi ủ xanh thức ăn được bảo quản lâu dài nhưng tổn thất rất ít chất dinh dưỡng trong quá trình ủ các vsv biến đổi các đường dễ hòa tan thành acid lactic, acid axetic, và các acid hữu cơ khác
- Thức ăn ủ xanh chất lượng tốt không cần phải xử lý trước khi cho ăn và có thể cho ăn tới 5-7kg/100kg thể trọng.Nếu thức ăn ủ xanh quá nhiều acid, cần phải đưa vào khẩu phần ăn củ quả ( không thấp hơn 30% khối lượng thức
ăn ủ xanh)
- Trong trường hợp thức ăn có quá nhiều acid có thể dùng dung dịch amoniac 25% để trung hòa hoặc dung dịch
Na2CO3 1,5-2% cho 1kg thức ăn ủ xanh
Cỏ khô
- Là loại thức ăn thô dự trữ sau khi đã sấy khô hoặc phơi khô cỏ xanh nhờ ánh nắng mặt trời
- Cung cấp: protein, glucid, vitamin và chất khoáng cho gia súc nhai lại đặc biệt vào vụ đông xuân
- Hàm lượng và thành phần các chất dinh dưỡng trong cỏ khô có sự khác nhau rất rõ rệt
- Cây càng thành thục và già đi thì hàm lượng xenluloza trong cỏ tăng lên, hàm lượng protein, vitamin, chất khoáng lại giảm xuống cỏ phơi khô ở giai đoạn còn nao, tỷ lệ tiêu hóa đạt 77%, giai đoạn ra hoa là 66% và sau khi ra hoa là 60%
- Đối với các loại cỏ bộ đậu tốt nhất là thu hoạch vào giai đoạn có nụ hoa và khi đó hàm lượng protein trongcor khô cao nhất
- Cỏ khô giù vitamin A thì rất nghéo vitamin D và ngược lại cỏ sấy khô nhân tạo hầu như không có vitamin D
- Khả năng thu nhận cỏ khô phụ thuộc vào chất lượng và thành phần của khẩu phần thức ăn
- Thời gian cắt cỏ phơi khô tốt nhất là từ tháng 7 đến tháng 9 dương lịch, lúc cỏ mới ra hoc, có sản lượng và thànhphần dinh dưỡng cao
- Cỏ khô dược dự trữ dưới hình thức đánh đống hoặc đóng bánh
Củ quả
- vd: củ sắn, khoai lang, củ cải, bí đỏ, cà rốt,…
- chứa hàm lượng nước cao (70-90%), tỷ lệ protein, mỡ, khoáng và xenlulozo thấp
- trong chất khô của củ quả chứa nhiều glucid dẽ tiêu hóa, chủ yếu là đường và tinh bột, ngoài ra còn có vitamin C
- Mức độ ăn củ quả phụ thuộc vào sự cân bằng dinh dưỡng trong khẩu phầ và khi cho ăn nen thận trọng, không nên cho ăn nhiều cùng lúc do khi cho ăn quá nhiều thì vsv sẽ lên men đường và tinh bột nhanh chóng tạo thành acid lacticnâng cao độ acid trong dạ cỏ (giảm pH)hấp thu vào máungộ độc
Các loại phụ phẩm cây trồng
Rơm rạ
- Hàm lượng xơ cao, protein thấp, mỡ rất thấp; vitamin và các chất khoáng nghèo nàn
- Tỷ lệ tiêu hóa vật chất khô của rơm thấp do vách tế bào rơm bị ligin hóa cao
-Nên bổ sung thêm rỉ mật đường, ure, cỏ xanh hay các phụ phẩm khác dễ lên men nhằm tối ưu hóa hoạt động của vsv dạ cỏ
- Có thể ủ kiềm hóa tươi ngay sau khi thu hoạch để bảo quản lâu dài mà không cần phơi khô
Cây ngô sau thu bắp
- Xử lý ure để kiềm hóa tương tự như đối với rơm để làm thức ăn vụ đông cho trâu bò
- cây ngô sau khi thu bắp non có thể dùng làm nguồn thức ăn xanh rất tốt cho trâu bò ăn tự do hoặc đem ủ chua
để bảo quản được lâu dài
Ngọn mía
- Là nguồn thức ăn cung cấp năng lượng cho gia súc nhai lại
- ngọn mía cho gia súc ăn tốt nhất là ngay sau khi thu hoạch
- có thể dùng để ủ chua
Thân lá cây lạc
- Hàm lượng protein thô khá cao, cao hơn gần 2 lần lượng protein thô trong hạt ngô
- Có thể đưa cây lạc vào ủ chua, dự trữ được hàng năm làm thức ăn cho trâu bò
Ngọn lá sắn
Trang 7- Giàu protein nhưng lại chứa độc tố xyanoglucozit làm gia súc chậm lớn hoặc có thể gây chết khi có hàm lượng cao.
- Nấu chín ngọn lá sắn làm giảm bớt độc tố nhưng tiêu tốn nhiều chất đốt và công lao động
- Ủ chua ngọn lá sắn có thể loại bỏ gần như toàn bộ độc tố, lại dự trữ được lâu dài cho trâu bò ăn
- Có thể thu ngọn lá sắn trước khi thu hoạch củ 20-30 ngày không hề ảnh hươg đến năng suất và chất lượng củ sắn
Các loại phụ phẩm ngành chế biến
Bã bia
- Là sản phẩm tách ra sau khi lên men bia, có mùi thơm và vị ngon
- Hàm lượng khoáng, vitamin và dặc biệt là hàm lượng đạm trong bã bia caocó thể coi là thức ăn bổ sung đạm
- Thành phần xơ trog bã bia rất dễ tiêu có tác dụng kích thích vsv phân giải xơ trong dạ cỏ phát triển Ngoài ra cònchứa các sản phẩm lên men có tác dụng kích thích tính ngon miệng và kích thích tiết sữa rất tốt
- Thành phần và giá trị dinh dưỡng của bã bia phụ thuộc vào tỷ lệ nước, nguồn gốc sản xuất và thời gian bảo quản
- Trong khẩu phần bò cần tính toán làm sao có thể thay thế không quá ½ lượng thức ăn tinh và không nên cho ăn trên 15kg/con/ngày Cho ăn quá nhiều bã bia sẽ làm giảm tỷ lệ tiêu hóa chất xơ, các chất chứa N và kéo theo sự giảm chất lượng sữa
- Tốt nhất là trộn bã bia và cho ăn cùng với thức ăn tinh, chia làm nhiều bữa trong 1 ngày
Rỉ mật
- Là phụ phẩm của ngành sản xuất đường
- thành phần chính chủ yếu là đường sucroza với 1 ít glucoza và fructoza
- dùng làm thức ăn bổ sung cung cấp năng lượng cho gia súc nhai lại, đặc biệt là cung cấp năng lượng dễ tiêu, bổ sung cho khẩu phần cơ sở là thức ăn xơ thô có chất lượng thấp
- chứa nhiều nguyênn tố khoáng đa lượng và vi lượng rất cần thiết cho bò
- không nên cho ăn quá nhiều (chỉ dưới 2kg/con/ngày) và nên cho ăn rải đều để tránh làm giảm pH dạ cỏ đột ngột ảnh hưởng không tốt đén vsv phân giải xơ
Phụ phẩm dứa
- Phụ phẩm dứa bao gồm chồi ngọn của quả dứa, vỏ cứng ngoài, những vụn nát trong quá trình chế biến dứa, bã dứa ép và toàn bộ lá của cây dứa phá đi trồng mới
- Hàm lượng chất xơ, hàm lượng đường dễ tan cao nhưng nghèo protein Cho bò ăn nhiều thì bò sẽ bị dát lưỡi
- Có thể ủ chua đẻ làm thức ăn nhằm thay thế 1 phần thức ăn thô xanh trong khẩu phần của gia súc nhai lại
Các loại thức ăn bổ sung
Trang 8+ chỉ sử dụng ure cho bò trưởng thành, không sử dụng cho bê non vì dạ cỏ chưa ptr hoàn chỉnh.
+ phải cho ăn ure nhiều lần trong ngày, mỗi lần 1 ít Nên trộn đều với các thức ăn khác để cho ăn được đều+Không hòa ure vào nước cho bò uống trực tiếp hay cho ăn với bầu bí
Hỗn hợp khoáng và vitamin
- Các chất khoáng rất quan trọng đối với trâu bò, đặc biệt là Ca, P
- Vitamin đặc biêt là A, D3, E
- bổ sung khoáng theo 2 cách :
+ Trộn các chất khoáng với nhau theo những tỷ lệ nhất định goin là premix khoángtrộn vào các loại thức ăn tinh với tỷ lệ 0.2-0.3% hoặc bổ sung vào khẩu phần hàng ngày với lượng 10-40g cho mỗi con
+ trộn các thành phần khoáng với nhau và với các chất manghỗ hợp đóng thành bánh, làm khô gọi là đá liếm
đá liếm được đặt trong chuồng nuôi, trên bãi chăn đẻ bò liếm tự do
Hỗn hợp ure và rỉ mật
- nguyên tắc: trộn ure và rỉ mật với nhau, thêm nước tùy theo độ sánh của rỉ mật
- phải đảm bảo cho con vật ăn những lượng nhỏ hỗn hợp này một cách đều đặn để:
+ tránh nguy cơ ngộ độc do ăn nhiều ure cùng 1 lúc
+ đồng thời hóa và điều tiết việc cung cấp cac chất dinh dưỡng mà vsv dạ cỏ cần, tránh làm thay đổi đột ngột pH của dạ cỏ
Bánh dinh dưỡng tổng hợp
- Là 1 dạng chế phẩm bổ sung được phép làm thành bánh để bổ sung cho khẩu phần cơ sở là thức ăn thô chất lượng thấp bánh dinh dưỡng chủ yếu cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho vsv dạ cỏ, tức là cung câp N
để phân giải khoáng, vitamin, acid amin và năng lượng dễ lên men hơn
- bánh dinh dưỡng thường được làm từ những nguyên liệu sau:
+ Ure: là thành phần chiến lược và tỷ lệ không quá 10% để tránh nguy cơ ngộ độc
+ Rỉ mật: nguồn năng lượng dễ tiêu giúp cho việc sử dụng tốt ure và khoáng
+ Khoáng: Muối ăn Cacbonat canxi, đi canxi photphat và bột xươg
+ Các chất kết dính: xi măng, vôi sống, đất sét, các chất xơ
+ các thành phần khác: khô dầu, bột thịt, bột cá…
- Ưu điểm:
+ nguồn bốung khoáng thường hiếm khi có sẵn đối với nông dân
+ là 1 hỗn hợp bổ sung dinh dưỡng có tính chất xúc tác đối với vsv dạ cỏ có lợi choa các quá trình lên men tăng tỷ lệ tiêu hóa
+ dễ vận chuyển và sử dụng
+ hạn chế nguy cơ ngộ độc ure
+ có thể sản xuất thủ công và thương mại há trong thôn bản
+ giảm giá thành
- Yêu cầu của bánh đa dinh dưỡng
+ Đảm bảo các giá trị dinh dưỡng
+ độ cứng thích hợp
+ độ ẩm cho phép và bảo quản được lâu, không bị mốc
+ phương pháp sản xuát đơn giản và có thể dùng các dụng cụ đơn sơ phù hợp với hoàn cảnh của nông dân
Câu 9 Phân tích những giải pháp để giải quyết đủ thức ăn cho trâu bò trong vụ đông xuân?
- Trồng cây cỏ đông: Trồng các loại cỏ chịu được lạnh(cỏ ôn đới) hay chịu được hạn tốt
- Trồng Ngô đông gieo dày (nơi đất có đủ ẩm)
- Tận thu cỏ tự nhiên đem ủ xanh
- Tận thu các phụ phẩmđem ủ xanh
- Sử dụng cỏ khô tích trữ
Câu 10 Chu kỳ tính và cơ chế điều hoà hoạt động chu kỳ tính ở trâu bò?
Chu kì tính
Sau tuổi dậy thì các buồng trứng có hoạt động chức năng và con vật có biểu hiện động dục theo chu
kỳ Chu kỳ này bao gồm các sự kiện để chuẩn bị cho việc giao phối, thụ tinh và mang thai Nếu sự mang thaikhông xảy ra, chu kỳ lại được lặp đi lặp lại Một chu kỳ sinh dục như vậy được tính từ lần động dục này dếnlần động dục tiếp theo
Trang 9Thời gian của một chu kỳ động dục ở bò trung bình là 21 ngày, dao động trong khoảng 18-24 ngày Nhiều nhà nghiên cứu đã chia chu kỳ động dục của bò thành 4 giai đoạn
- Giai đoạn1: Tiền động dục
+ Giai đoạn diễn ra ngay trước khi động dục
+ Trên buồng trứng một noãn bao lớn bắt lớn nhanh (sau khi thể vàng của chu kỳ trước bị thoái hoá).+ Vách âm đạo dày lên, đường sinh dục tăng sinh, xung huyết Các tuyến sinh dục phụ tăng tiết dịch nhờntrong suốt, khó đứt
+ Âm môn hơi bóng mọng Cổ tử cung hé mở
+Con vật bỏ ăn, hay kêu rống và đái rắt Con vật vẫn chưa chịu đực
- Giai đoạn 2: Động dục
+ Là giai đoạn quan trọng nhất, giai đoạn bò cái “chịu đực” cao độ
+ Thời gian chịu đực dao động trong khoảng 6-30 giờ, bò tơ trung bình 12 giờ, bò cái sinh sản 18 giờ + Niêm dịch chảy ra nhiều, càng về cuối càng trắng đục như hồ nếp, độ keo dính tăng
+ Âm môn màu hồng đỏ, càng về cuối càng thẩm Cổ tử cung mở rộng, hồng đỏ
- Giai đoạn 3: Hậu động dục
+ Được tính từ lúc con vật thôi chịu đực đến khi cơ quan sinh dục trở lại trạng thái bình thường (khoảng 5 ngày) Con cái thờ ơ với con đực và không cho giao phối
+ Niêm dịch trở thành bã đậu
+ Sau khi thôi chịu đực 10-12 giờ thì rụng trứng Khoảng 70% số lần rụng trứng vào ban đêm + Có khoảng 50% bò cái và 90% bò tơ bị chảy máu trong giai đoạn này
- Giai đoạn 4: Yên tĩnh
+ Được đặc trưng bởi sự tồn tại của thể vàng
+ Nếu không có chửa thì thể vàng sẽ thành thục khoảng 8 ngày sau khi rụng trứng và tiếp tục hoạt động(tiết progesteron) trong vòng 8-9 ngày nữa và sau đó thoái hoá Lúc đó một giai đoạn tiền động dục củamột chu kỳ mới lại bắt đầu
+ Nếu trứng được thụ tinh thì giai đoạn này được thay thế bằng thời kỳ mang thai (thể vàng tồn tại vàtiết progesteron), đẻ và một thời kỳ không có hoạt động chu kỳ tính sau khi đẻ
Cơ chế điều hoà hoạt động chu kỳ tính
Trước khi động dục xuất hiện, dưới tác dụng của FSH do tuyến yên tiết ra, một nhóm noãn bao buồngtrứng phát triển nhanh chóng và sinh tiết estradiol với số lượng tăng dần, kích thích huyết mạch và tăngtrưởng của tế bào đường sinh dục cái để chuẩn bị cho quá trình giao phối và thụ tinh FSH cùng với LHthúc đẩy sự phát triển của noãn bao đến giai đoạn cuối
Khi hàm lượng estradiol trong máu cao sẽ kích thích thần kinh gây ra hiện tượng động dục làm chotrứng rụng sau khi tăng tiết LH từ tuyến yên LH kích thích trứng chín, làm tăng hoạt lực các enzym phângiải protein để phá vỡ các mô liên kết trong vách noãn bao, kích thích noãn bao tổng hợp prostaglandin có tácdụng làm vỡ noãn bao và tạo thể vàng
Sau khi trứng rụng thể vàng được hình thành và bắt đâù phân tiết progesteron Hóc-môn này ức chế sựphân tiết FSH và LH của tuyến yên thông qua hiệu ứng ức chế ngược, do đó mà ngăn cản động dục và rụngtrứng cho đến chừng nào mà thể vàng vẫn còn hoạt động
Tuy nhiên, các hóc-môn FSH và LH vẫn được tiết ở mức cơ sở dưới kích thích cuả GnRH và ức chếngược của các hocmôn steroid và inhibin từ các noãn bao đang phát triển FSH ở mức cơ sở (thấp) này kíchthích sự phát triển của các noãn bao buồng trứng và kích thích chúng phân tiết inhibin Mức LH cơ sở cùngvới FSH cần cho sự phân tiết estradiol từ các noãn bao lớn và progesteron từ thể vàng trong thời kỳ “yêntĩnh” của chu kỳ
Nếu trứng rụng của chu kỳ trước không được thụ thai thì đến ngày 17-18 của chu kỳ nội mạc tử cung
sẽ tiết prostaglandin F2a, có tác dụng làm tiêu thể vàng và kết thúc pha thể vàng của chu kỳ Noãn bao trội nào có mặt tại thời điểm này sẽ có khả năng cho trứng rụng Kết quả là noãn bao tiền rụng trứng (trội) tăng sinh tiết estradiol và gây ra giai đoạn tiền động dục (pha noãn bao) của một chu kỳ mới
Trang 10Nếu trứng rụng trước đó đã được thụ tinh thì thể vàng không tiêu biến và không có trứng rụng tiếp.Thể vàng sẽ tồn tại cho đến gần cuối thời gian có chửa để duy trì tiết progesteron cần cho quá trình mangthai Thể vàng thoái hoá trước khi đẻ và chỉ sau khi đẻ hoạt động chu kỳ của bò cái mới dần dần được hồiphục
Câu 11 Các phương pháp phát hiện động dục và phương pháp xác định thời gian phối giống thích hợp ở trâu bò?
Các phương pháp phát hiện động dục
Quan sát trực tiếp
Thả bò ra bãi chăn hoặc một khoảng trống để quan sát các dấu hiệu động dục tốt nhất là quan sát vào sáng sớm và chiều tối Có thể quan sát thấy các dấu hiệu động dục sau:
- Âm họ sưng và ẩm ướt, niêm mạc đường sinh dục sung huyết và không dính
- Từ cổ tử cung chảy ra dịch trong suốt và dẻo Có thể thấy dịch 1-2 ngày trước khi động dục thực sự
- Lông ở phần mông xù lên
Các biến đổi về hành vi của bò cái có thể thấy là:
- Bồn chồn, mẫn cảm, hay chú ý đến sự xuất hiện của người hay của gia súc khác
- Kêu rống, đặc biệt là vào ban đêm
- Nếu quan sát vào ban đêm thấy gia súc ở tư thế đứng trong khi những con khác nằm
- Nhảy lên những con khác nhưng chưa chịu đực
- Đứng yên khi có một gia súc khác nhảy lên (chịu đực)
- Liếm và húc đầu lên những con khác
- Hít và ngửi cơ quan sinh dục (hành vi đặc trưng như con đực)
- Ăn kém ngon miệng và sản lượng sữa có thể giảm
Chỉ tiêu duy nhất chắc chắn 100% động dục là phản xạ đứng yên của gia súc động dục khi bị gia súc khác nhảy lên
Dùng bò đực thí tình
- Dùng 1 bò đực đã bị thắt ống dẫn tinh hoặc mổ bắt chéo dương vật sang bên để phát hiện con cái động dục
- Phương pháp này tốt, tin cậy, cho hiệu quả cao
- Chỉ nên áp dụng trong chăn nuôi trang trại vì tốn kém do phải nuôi con bò đực thí tình
- Có thể dùng đực thí tình với chén sơn đánh dấu:
+ Bò đực thí tình được buộc một cái chén thủng đáy đựng chất màu và sẽ bôi màu lên mông những bò cái động dục mà nó đã nhảy
+ Tỷ lệ bò thí tình dùng trong đàn bò cái cũng bằng với tỷ lệ bò đực được sử dụng (4%)
Dùng các dụng cụ hỗ trợ phát hiện động dục
- Chỉ thị màu: Đây là chất keo dính trên xốp nhuộm màu gắn lên mông bò cái và có thể đổi màu khi bò cái động
dục được con khác nhảy lên nhiều lần
- Sơn đuôi: Bôi 1 lớp sơn ở cuống đuôi bò cái Lớp sơn này sẽ bị xóa khi bò cái động dục được những con khác
nhảy lên
Xác định hàm lượng progesteron trong sữa
Trang 11- Để tiến hành thí nghiệm bò cái phải trong thời gian tiết sữa Nếu hàm lượng progesteron tăng 4-6 ηg/ml vào thời điểm động dục dự kiến, bò cái chắc chắn không động dục Nếu hàm lượng progesteron thấp, gia súc có thể đang động dục.
- hạn chế pp: phức tạp và chi phí lớn
Phương pháp xác định thời gian phối giống thích hợp ở trâu bò
- Căn cứ vào thời điểm rụng trứng, thời gian di chuyển của tinh trùng và trứng thì về lý thuyết thời điểm phối giống tốt nhất là vào cuối giai đọan chịu đực (nếu nhảy trực tiếp), tức là vào lúc buồng trứng có noãn bào mọngnước, sắp rụng, cổ tử cung mở to, niêm dịch trắng đục, chịu đực cao độ Nếu thụ tinh nhân tạo thì nên tiến hànhvào đầu giai đoạn hậu động dục Tuy nhiên thời gian bắt đầu và kết thúc động dục là rất khó xác định
- Sử dụng quy tắc sáng - chiều: Sáng phát hiện động dục thì chiều cho phối lần 1 và sáng hôm sau cho phối lần 2; chiều phát hiện động dục thì sáng hôm sau phối lần 1 và chiều hôm sau phối lại lần 2 Tuy vậy, với bò tơ và
1 số bò Bos Indicus thì nhiều tác giải không thừa nhận quy tắc sáng chiều mà những giống bò này cần được dẫntinh ngay sau khi qua sát thấy động dục
Câu 12 Đặc điểm của trâu bò cái mang thai và các biện pháp chăm sóc, nuôi dưỡng trâu bò cái mang thai?
Đặc điểm của trâu bò cái mang thai
- Khối lượng cơ thể tăng
Khối lượng con mẹ tăng lên là do sự phát triển của thai, đặc bịêt là giai đoạn 2 tháng có thai cuối cùng.Khối lượng bò mẹ tăng còn do sự phát triển của tử cung, hệ thống nhau thai; mặt khác còn do trong thờigian mang thai khả năng tích luỹ dinh dưỡng của bò mẹ tăng lên
- Trao đổi chất và năng lượng tăng
Khi có thai ở tháng thứ 8 trao đổi chất đạt 129%, còn khi đẻ đạt 141% so với lúc bình thường Sự tíchluỹ N trong 6 tháng đầu cao hơn bò tơ 40%, dẫn đến hàm lượng N trong máu giảm, đặc biệt là ở giai đoạncuối Hàm lượng Ca và P trong máu giảm thấp, K có xu hướng tăng Lượng kiềm dự trữ giảm, máu dễ đônghơn Chỉ số A/G tăng lên đạt cực đại lúc thai 6-7 tháng, sau đó có xu hướng giảm đi và tăng lên trước khi đẻnửa tháng
- Thay đổi trong hệ thống nội tiết
Thể vàng được hình thành và tiết progesteron trong suốt thời gian mang thai, có tác dụng ức chế rụngtrứng, kích thích sự phát triển của màng nhầy tử cung, giảm thấp nhu động của cơ trơn để duy trì sự mangthai Vào tháng 9 hàm lượng progesteron có xu hướng giảm
Nhau thai tiết estrogen tăng dần ở tháng thứ 2-3 và cao nhất ở tháng 8-9 Estrogen có tác dụng kíchthích mạnh trao đổi protein, kích thích tăng sinh tử cung và hoạt hoá một số men Đến khi đẻ lượngestogen giảm nhưng vẫn đủ để kích thích tuyến yên tiết prolactin cần cho quá trình tiết sữa Ngoài ra nhauthai còn tiết ra các hocmôn gonadotropin để duy trì chức năng tối thiểu của buồng trứng
- Thay đổi hoạt động của các cơ quan nội tạng
Các cơ quan nội tạng, đặc biệt là cơ quan tiêu hoá, tuần hoàn, hô hấp, bài tiết có sự thay đổi thích ứng
Do sự phát triển của thai mà dung tích dạ cỏ thu hẹp lại Hô hấp nông, nhanh và hoạt lượng phổi giảm Tần
số tim nhanh, nhưng lượng hồng cầu và Hb biến đổi không nhiều Bạch cầu chỉ tăng ở giai đoạn cuối vàcao nhất trước lúc đẻ Số lần thải phân và nước tiểu tăng lên
Các biện pháp chăm sóc, nuôi dưỡng trâu bò cái mang thai
Chăm sóc
- Cần thường xuyên giữ vệ sinh cơ thể, không để phân bùn dính đầy mình Cần có đủ nước cho trâu bò tắm
- Trâu bò cày kéo cho nghỉ làm việc trước và sau khi đẻ 1 tháng
- Nuôi tâp trung thì cần phân đàn theo thời gian có chửa: dưới 7 tháng, 7 tháng- sắp đẻ và đàn đợi đẻ ( 15-20ngày trước khi đẻ)
Trang 12- Không được cho chăn dắt ở những nơi dốc trên 20-250 mà phải được ưu tiên chăn thả ở những bãi chăn lô cỏtốt, ít dốc, gần chuồng, dễ quan sát để đưa về chuồng đợi đẻ được kịp thời khi có triệu chứng sắp đẻ.
- Chuồng trại phải sạch sẽ, yên tĩnh, không trơn
- Đối với trâu bò tơ và trâu bò thấp sản hướng sữa cần kích thích xoa bóp bầu vú từ tháng có thai thứ 5 trở đi.Đối với bò sắp đe không nên tác động vào bầu vú
- Đối với những con cao sản nếu thấy xuống sữa sớm, vú căng đỏ, sữa chảy ra cũng không nên vắt sữa mà chỉnên giảm hoặc cắt thức ăn tinh, thức ăn nhiều nước và các thức ăn kích thích tiết sữa
Nuôi dưỡng
Khi phối hợp khẩu phần cho bò cái có thai cần chú ý đến sự phát triển của thai
- Thời kì đầu nên lấy thức ăn thô xanh là chủ yếu, về cuối nên giảm thức ăn có dung tích lớn, tăng thức ăn cóhàm lượng dinh dưỡng cao Mùa hè có cỏ tốt thì nên chăn thả, không nhất thiết phải bổ sung thức ăn
- Giai đoạn 2-3 tháng trước khi đẻ cần đảm bảo lượng thức ăn thô xanh đồng thời cung cấp thêm thức ăn tinh, cỏkhô và các loại thức ăn khoáng Nếu có thức ăn ủ xanh chất lượng tốt thì có thể cho ăn nhưng néu hàm lượngacid quá cao thì phải trung hòa bớt trước lúc cho ăn Trước khi đẻ nửa tháng không nên cho ăn thức ăn ủ xanh
- Sau khi đẻ thì thức ăn phải đảm bảo chất lượng tốt, dễ tiêu hóa, đề phòng thức ăn mốc, lên men, thức ăn kémdinh dưỡng Không nên dùng 1 lượng thức ăn tinh quá nhiều gây nên rối loạn tiêu hóa và gây bệnh cho bầu vú.Thức ăn dần dần chuyển về khẩu phần bình thường sau 10 ngày Nếu bò mẹ có quá nhiều sữa, bầu vú căng đỏ,mấy ngày đầu không nên cho ăn thức ăn có chất lượng cao, thức ăn ủ xanh, ure cũng không nên cho ăn vội
Câu 13 Các thao tác kỹ thuật hộ lý bò đẻ, chăm sóc bò và bê sau khi đẻ?
- Lau khô và sát trùng bằng dung dịch crezin 1%
- Dùng bồ cồn sát trùng bộ phận sinh dục bên ngoài (mép âm môn)
- Cho bò vào buồng đẻ đã có chuẩn bị sẵn, có cỏ và nước uống đầy đủ
- Để bò yên tĩnh, tránh người và bò khác qua lại
- Khi bò cái bắt đầu rặn đẻ có thể cho tay vào đường kinh dục kiểm tra thai, nếu thai bình thường thì để tự đẻ, nếu thai trong tư thế không bình thường thì nên chỉnh ngôi thai cho bò mẹ dễ đẻ
- Không được lôi kéo thai quá sớm làm tổn thương đường sinh dục, trừ trường hợp đẻ ngược thì việclooi thai lại rât cần thiết để tránh thai bị ngạt do uống phải nước thai
- Xé rách màng ối và lau sạch nước nhờn dính ở mũi thai néu đầu thai đã ra hẳn mà vẫn bị màng ối bao bọc
Chăm sóc bò và bê sau khi đẻ
Với bê
- Móc sạch nhớt ở miệng và hai lỗ mũi để tránh con bê ngạt thở
- Dùng rơm hay bao tải sạch lau qua nhớt bẩn cho bê Nếu thấy bê có triệu chứng ngạt thở thì phải làm hô hấp nhân tạo
- Để cho bò mẹ liếm sạch bê con
- Cắt rốn : Vuốt sạch máu ở dây rốn cho về phía con con, sát trùng dây dốn bằng cồn i-ốt 5%, dùng kéo đã sát trùng cắt rốn cách thành bụng chừng 8-10cm và sát trùng chỗ cắt rốn bằg cồn i-ốt 5%
- Cân bê trước khi cho bú sữa đầu Cho bê bú trực tiếp sữa đầu của chính mẹ nó, chậm nhất là 1h sau đẻ
Với bò
- Cho uống nước muối hay chính nước ối của nó, 3h sau có thể cho ăn cháo loãng
- Rửa sạch phần thân sau bằng nước ạch có pha thuốc tím 0.1% ; nước muối sinh lý 0.9% hay crezin 1%
- Dùng cỏ khô sát mạnh lên cơ thể bò đảm bảo cho tuần hoàn lưu thông, không cho nằm nhiều
- Kiểm tra sữa đầu, nếu sữa tốt thì cho bê bú Sữa đầu cần đến đâu vắt đến đó
Câu 14 Sự phục hồi hoạt động sinh dục của bò cái sau khi đẻ , ý nghĩa thực tiễn?
Trang 13 Phục hồi tử cung
Sau khi đẻ tử cung sẽ dần dần được phục hồi để chuẩn bị cho khả năng mang thai mới Qúa trình này liênquan đến cơ tử cung, xoang và nội mạc tử cung Cơ trơn dạ con sẽ co lại để đưa tử cung về kích thước bình thường Song song với việc co cơ tử cung và thải dịch sản ra ngoài nội mạc tử cung cũng dần dần được phục hồi để có thể chuẩn bị cho quá trình làm tổ của hợp tử hay phân tiết prostaglandin trong hoạt động chu kì tính.Một hai ngày đầu sau khi đẻ cổ tử cung hồi phục rất nhanh, đến 5-6 ngày sau thì cổ tử cung đóng chặt hoàn toàn Nếu gia súc bị sát nhau thì tử cung co lại chậm hơn
Sau khi đẻ 15 ngày, tất cả lớp tế bào thượng bì mới xuất hiện đầy đủ trên bề mặt lớp niêm mạc tử cung Trong khoảng 12-14 ngày sau khi đẻ tử cung trở lại bình thường như trước khi có thai, cả về kích thước và hìnhdạng
Thời kỳ tạm ngừng chu kì này chủ yếu là do các cơ chế nội tiết điều hòa sự phát triển của noãn bao, do
đố động dục và rụng trứng còn chưa được phục hồi Khi các hoạt động thần kinh thể dịch được phục hồi do sự thay đổi các yếu tố nội và ngoại cảnh thì LH sẽ được phục hồi lại và giai đoạn phát triển cuối cùng của noãn bao sẽ xảy ra dẫn đến động dục và rụng trứng
Câu 15 Các chỉ tiêu đánh giá sức sinh sản của trâu bò cái ?
Tuổi đẻ lứa đầu
Phản ánh thời gian đưa con vật vào khai thác sớm hay muộn, chủ yếu phụ thuộc vào tuổi thành thục (cả về tính và thể vóc), đồng thời vào việc phát hiện động dục và kỹ thuật phối giống
Tuổi động dục lần đầu
Thông thường bê nuôi hậu bị có tuổi động dục 14-16 tháng tuổi Tuy nhiên người chăn nuôi thường không phốigiống cho bê tơ ở tuổi này vì nó chưa đủ thành thục về thể vóc
Tuổi phối giống lần đầu
Chỉ tiêu này chủ yếu do người chăn nuôi quyết định.Không nên phối giống cho bê hậu bịquas sớm hay quá muộn mà chỉ nên phối giống cho chúng khi chúng đạt khoảng 70% khối lượng lúc trưởng thành Trong thực tế nên phối giống lần đầu cho các bê hậu bị được nuôi dưỡng tốt khi chúng đạt 18 tháng tuổi
Khoảng cách lứa đẻ
Là khoảng thời gan giữa lần đẻ trước và lần đẻ tiếp sau, chủ yếu do thời gian có chửa lại sau khi đẻ quyết định Các yếu tố cấu thành khoảng cách lứa đẻ bao gồm:
Thời gian có chửa lại sau khi đẻ
+ Muốn rút ngắn khoảng cách lứa đẻ cần phải tuân thủ và áp dụng những quy trình chăn nuôi hợp lý hoặc phải tác động để rút ngắn giai đoạn từ khi đẻ đến khi phối giống có chửa xuống
+ Phụ thuộc vào thời gian bò động dục lại sau khi đẻ, khả năng phát hiện động dục và phối giống lại cũng như khả năng thụ thai của bò
Thời gian động dục trở lại sau khi đẻ