Giáo án môn nghề làm vườn khối 11 đầy đủ

Ngày soạn: 10/8/2010 Ngày dạy: Tiết 1: giới thiệu nghề làm vờn I. Mục tiêu 1. Kiến thức: Vai trò, định hớng phát triển và các nguyên tắc an toàn trong nghề làm vờn. 2. Kỹ năng: - Biết đợc vị trí, vai trò của nghề làm vờn và phơng hớng phát triển của nghề làm vờn ở nớc ta. 3. Thái độ: Xác định thái độ học tập đúng đắn, góp phần xác định nghề nghiệp tơng lai. II. Chuẩn bị: - Giáo viên: Tìm hiểu tinh hình phát triển của nghề làm vờn tại địa phơng, mục tiêu phơng hớng phát triển của nghề làm vờn trong thời gian tới tại điạ phơng. - Học sinh: Đọc SGK, tìm hiểu tình hình phát triển nghề làm vờn tại địa phơng, triển vọng của nghề trong tơng lai. III. Tổ chức dạy học: 1. Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra 2. Bài mới: Hoạt động 1: Tìm hiểu vị trí của nghề làm vờn. (15') Hoạt động của thầy và trò Nội dung GV: Kinh tế vờn có vai trò nh thế nào trong đời sống của ngời nông dân hiện nay? HS: Đọc SGK, thảo luận và trả lời câu hỏi. GV: Nhận xét phần trả lời của học sinh, kết luận vấn đề: Kinh tế vờn hiện nay có vai trò quan trọng trong đời sống nông dân, nó không những nâng cao thu nhập cho ngời dân mà còn góp phần vào viêc giải quyết vấn đề lao động cho nông thôn hiện nay. Cũng nhờ vào nghề làm vờn mà diện tích đất nông nghiệp đã đợc mở rộng đáng kể, phủ xanh đất trống đồi núi trọc, cải thiện điều kiện khí hậu 1. Vờn bổ sung nguồn thực phẩm, lơng thực: Cung cấp các loại rau quả tơi, ngoài ra còn cung cấp cá, thít -> góp phần cải thiện đời sống ngời dân. 2. Vờn tạo thêm việc làm, nâng cao thu nhập: Đa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào SX làm vờn -> yêu cầu ngời lao động phải có hiểu biết -> năng suất lao động tăng -> thu nhập tăng. 3. Nghề làm vờn là cách thích hợp nhất để đa đất cha sử dụngthành đất nông nghiệp: Nhờ có chích sách giao đất giao rừng về tay ngời dân -> cải tạo thành đất nông nghiệp. 4. Vờn tạo môi trờng sống trong lành cho con ngời: Lọc bụi, khí CO 2 Hoạt động 2: Tìm hiểu tình hình phát triển nghề làm vờn của nớc ta. (15') GV: Hiện nay, nghề làm vờn tại địa phơng đợc phát triển nh thế nào? Những thế mạnh và hạn chế của nghề làm vờn tại địa phơng là gì? HS: Thảo luận, đọc SGK và trả lời GV: nhấn mạnh: Nghề làm vờn hiện nay còn gặp một số khó khăn: Khoa học kỹ thuật, kiến thức, giống, vốn, chính sách đãi ngộ GV: Để nghề làm vờn phát triển, trong những năm tiếp theo chúng ta cần phải làm những gì? HS: Đọc SGK, thảo luận và trả lời. GV: Đa ra một số định hớng để tăng cờng sự phát triển của nghề làm vờn trong những năm tiếp theo. 1. Tình hình nghề làm vờn hiện nay: Trong những năm gần đây đã đợc trí trọng phát triển, nhiều mô hình làm vờn đợc ra đời và có hiệu quả khá cao: "Vờn quả Bác Hồ", VAC, VACR Tuy nhiên, phát triển nghề vờn còn cha mạnh, số vờn tạp còn nhiều, quy mô vờn còn hẹp, cơ sở vật chất kỹ thuật lac hậu, thiếu giống tốt Nguyên nhân của vấn đề này la do ngời dân chua nhạy bén với kinh tế thị trờng, thiếu vốn, cha có chính sách khuyến khích phù hợp 2. Phơng hớng của nghề làm vờn - Đẩy mạnh cải tạo vờn tạp, xây dựng mô hình vờn phù hợp với điều kiện địa phơng. - Khích lệ phát triển kinh tế vờn đồi, trang trại, phủ xanh đất trống đồi trọc, mở các vùng kinh tế mới. 1 - Nghiên cứu các tiến bộ khoa học kỹ thuật áp dụng vào nghề làm vờn, tạo và nhân nhanh các giống tốt đa vào sản xuất. - Tăng cờng sự hoạt động của Hội làm vờn cơ sở để trao đổi kinh nghiệm sản xuất, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật, cây con giống mới. - Ban hành hệ thống văn bản pháp quy, chính sách đãi ngộ phù hợp kích thích sự phát triển của nghề làm vờn. Hoạt động 3: Tìm hiểu các biện pháp an toàn lao động, vệ sinh môi trờng và vệ sinh an toàn thực phẩm. (11') GV: Để đảm bảo an toàn cho ngời, vật nuôi và giữ môi trờgn trong sach, trong quá trình sản xuất làm vờn cần chú ý những điều gì? HS: Đọc SGK, thảo luận và trả lời. GV: Nêu 1 số tác hại khi quá lạm dụng, sử dụng không hợp lý phân hoá học và thuốc hoá học vào sản xuất 1. Biện pháp bảo đảm an toàn lao động - Cẩn thận, tránh đùa nghịch trong khi sử dụng công cụ lao động. - Cần chuẩn bị đầy đủ mũ nón, áo ma, nớc uống - Có găng tay, ủng, kính, khẩu trang khi tiếp xúc với hoá chất bảo vệ thực vật. 2. Biện pháp bảo vệ môi trờng. - Hạn chế sử dụng các loại phận hoá học. - Hạn chế sử dụng thuốc hoá học bảo vệ thực vật. 3. Biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm - Hạn chế sử dụng phân hoá học, thuốc hoá học. - Khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vât cần thực hiện đúng thời gian cách ly. 3. Củng cố Giáo viên hệ thống lại kiến thức toàn bài 4. Hớng dẫn học sinh ôn luyện - Tìm hiểu một số mô hình vờn đồi tại địa phơng. - Đọc trớc bài mới Ch ơng 1 : Thiết kế vờn Ngày soạn: 10/8/2010 Ngày dạy: Tiết 2: THiết kế vờn và một số mô hình vờn I. Mục tiêu 1. Kiến thức: Nắm đợc 1 số yêu cầu cơ bản và nội dung của việc thiết kế vờn; đặc điểm của một số mô hình vờn ở nớc ta hiện nay. 2. Kỹ năng: - Biết đợc yêu cầu, nội dung của việc thiết kế vờn. - Biết đợc một số mô hình vờn điển hình ở nớc ta. 3. Thái độ: Có thái độ học tập nghiêm túc, đúng đắn để tiếp thu kiến thức khoa học phuc vụ cho lao động sản xuất. II. Chuẩn bị: - Giáo viên: Tìm hiểu 1 số mô hình vờn điển hình tại địa phơng; vẽ các mô hình vờn lên bản giấy trong. 2 - Học sinh: Đọc SGK, tìm hiểu một số mô hình làm vờn có hiệu quả tại địa phơng. III. Tổ chức dạy học: 1. Kiểm tra bài cũ: Nêu các biện pháp bảo đảm an toàn lao động, vệ sinh môi trờng trong nghề làm vờn? 2. Bài mới: Hoạt động 1: Tìm hiểu việc thiết kế vờn. (15') Hoạt động của thầy và trò Nội dung GV: Em hiểu thế nào đợc gọi là công tác thiết kế vờn? HS: Thảo luận SGK và trả lời. GV: Để thiết kế đợc 1 vờn trồng hợp lý, mang lại hiệu quả cao trong nghề làm vờn thì việc thiết kế vờn cần đảm bảo những yêu cầu gì? HS: Đọc SGK, thảo luận, liên hệ thực tế trả lời. GV: Hớng dẫn học sinh cách thiết kế 1 khu v- ờn, chú ý khi thiết kế các khu vờn phảI mangtinh lôgíc, khoa học, hỗ trợ nhau trong quá trình sản xuất. Khi thiết kế các khu vờn cần căn cứ vào điều kiện cụ thể của địa phơng, gia đình và đặc điểm cụ thể của khu vờn để bố trí cây trồng hợp lý, có hiệu quả. 1. Khái niệm: là việc làm của ngời làm vờn nhằm xây dựng vờn trên cơ sở điều tra thu thập các thông tin về tài nguyên, hoạt động sản xuất và các yếu tố kinh tế xã hội của địa phơng. 2. Yêu cầu thiết kế vờn: - Đảm bảo tính đa dạng trong vờn cây: Đảm bảo sự cân bằng sinh học - Đảm bảo và tăng cờng sự hoạt động của các vi sinh vật sống trong đất. - Sản xuất trên một kiến trúc nhiều tầng: Nhằm tận dụng mọi điều kiện tự nhiên để nâng cao hiệu quả của vờn. 3. Nội dung: a. Thiết kế tổng quát: - Khu trung tâm: Nhà ở sinh hoạt - Khu I: có vờn, kho, chuồng trại - Khu II: Trồng cây ăn quả - Khu III: Sản xuất hàng hoá tiêu dùng - Khu IV: Cây lấy gỗ, chắn gió - Khu V: Tái sinh rừng tự nhiên b. Thiết kế các khu vờn: Sau khi xác định vị trí các khu vờn, tuỳ theo mục đích sử dụng của từng khu mà thiết kế phù hợp Hoạt động 2: Tìm hiểu một số mô hình vờn điển hình ở nớc ta. (15') GV: Chia học sinh làm 4 nhóm (4 tổ), yêu cầu học sinh đọc SGK, thảo luận nhóm, tìm hiểu đặc điểm và mô hình thiết kế 1 số mô hình vờn điển hình ở nức ta: Tổ 1: Tìm hiểu mô hình vờn khu vực đồng bằng Bắc bộ. Tổ 2: Tìn hiểu mô hình vờn khu vực đồng bằng Nam bộ Tổ 3: Tìm hiểu mô hình vờn khu vực trung du miền núi Tổ 4: Tìm hiểu mô hình vơng khu vực đồng bằng ven biển HS: Làm việc theo nhóm và SGK, tìm hiểu nội dung theo yêu cầu của giáo viên, ghi các nội dung tìm hiểu đợc lên bảng phụ. GV: Yêu cầu các nhóm treo bảng phụ phần nhóm mình tìm hiểu lên bảng, cử đại diện trả lời. Các nhóm khác bổ sung ý kiến. HS: - Cử đại diện trình bầy phần thảo luận - Các nhóm góp ý kiến GV: Nhận xét phần làmviêc và kết quả của học 1. Vờn sản xuất vùng đồng bằng Bắc bộ: a. Đặc điểm: - Đất hẹp -> cần tận dụng diện tích, bố trí hợp lý cây trồng. - Mực nớc ngầm thấp -> chống hạn - Mùa hè náng nóng, mùa đông lạnh, khô. b. Mô hình vờn: đợc bố trí liền kề với nhà ở, có vờn cây (xen ke 2 -3 loài), ao cá và chuồng nuôi gia súc, gia cầm. 2. Vờn sản xuất vùng đồng bằng Nam bộ: a. Đặc điểm: - Đất thấp, tầng canh tác mỏng, đất thờng nhiễm mặn, phèn. - Mục nớc ngầm cao, dễ bị úng vào mùa ma. - Khí hậu chia 2 mùa: Ma ngập úng, mùa khô nắng hặn. b. Mô hình vờn: Chủ yếu theo mô hình VAC, lên luống trồng cây ăn quả, tạo mơng nuôi thuỷ sản, chuồng nuôi gia cầm. 3. Vờn sản xuất vùng Trung du, Miền núi. a. Đặc điểm: 3 sinh. Kết luận: Mô hình vờn điển hình của chúng ta hiện nay là mô hình VAC và VACR, tuy nhiên, ở mỗi địa phơng khác nhau có điều kiệnkhác nhau nên có cách áp dụng khác nhau để đem lai hiệu quả kinh tế cao nhất. - Diện tích rộng, dốc - ít bão nhng rét và có sơng muối - Nguồn nớc tới khó khăn b. Mô hình vờn: Bố trí theo mô hình VACR: v- ờn trồng cây ăn quả 1 năm, vờn đồi trồng cây ăn quả lâu năm, vờn rừng trồng cây lâm nghiệp. 4. Vờn sản xuất vùng ven biển: a. Đặc điểm: - Đất cát, nhiễm nặm - Thờng xuyên có gió bão làm catsdi chuyển. b. Mô hình vờn: Bố trí theo mô hình VAC. Vờn đợc chia làm nhiều oodd][cj bao quanh bằng phi lao hoặc tre để phòng hộ, trong vờn trồng các cây có tán rộng và thấp để hạn chế sự ảnh hởng của gió bão. Ao cạnh nhà nuôi tôm, cá ; chuồng nuôi đặt cạnh ao để tiện vệ sinh và lấy phân nuôi cá. 3. Củng cố Giáo viên hệ thống lại kiến thức toàn bài 4. Hớng dẫn học sinh ôn luyện - Tìm hiểu một số mô hình vờn kém hiệu quả tại địa phơng. - Đọc trớc bài mới Ngày soạn: 10/8/2010 Ngày dạy: Tiết 3: Cải tạo, tu bổ vờn tạp I. Mục tiêu 1. Kiến thức: Đặc điểm vờn tạp; nguyên tắc và quy trình cải tạo, tu bổ vờn tạp. 2. Kỹ năng: - Biết đợc đặc điểm vờn tạp ở nớc ta. - Hiểu rõ nguyên tắc và các bớc tu bổ, cải tạo vờn tạp. 3. Thái độ: Có thái độ học tập nghiêm túc, đúng đắn để tiếp thu kiến thức khoa học phuc vụ cho lao động sản xuất. II. Chuẩn bị: - Giáo viên: Tìm hiểu 1 số mô hình vờn điển hình và 1 số mô hình vờn tạp cần cải tạo tại địa ph- ơng. - Học sinh: Đọc SGK, tìm hiểu một số mô hình làm vờn tại địa phơng. III. Tổ chức dạy học: 1. Kiểm tra bài cũ: Nêu một số yêu cầu cơ bản khi thiết kế một mô hình vờn? 2. Bài mới: Hoạt động 1: Tìm hiểu đặc điểm vờn tạp ở nớc ta. (15') Hoạt động của thầy và trò Nội dung GV: Yêu cầu học sinh trả lời phần chuẩn bị ở nhà về đặc điểm 1 số khu vờn kém hiệu quả tại địa phơng. HS: Trình bầy phần chuẩn bị. GV: Đa ra 1 số đặc điểm cơ bản của vờn tạp cần phảI cải tạo. HS: Láng nghe, ghi vở - Đa số vờn mang tính tự sản, tự tiêu, nhỏ lẻ, ít đợc áp dụng khoa học kỹ thuật. - Cây giống trong vờn đợc hình thành tuỳ tiện, tự phát. - Sự xắp xếp cây giống trong vờn không hợp lý. - Cây giống trong vờn ít đợc chọn lọc -> năng xuất, chất lợng thấp 4 Hoạt động 2: Tìm hiểu mục đích và nguyên tắc cải tạo, tu bổ vờng tạp (5') GV: Tại sao chúng ta cần cải tạo, tu bổ lại vờn tạp ? HS : Suy nghĩ và trả lời. GV: Yêu cầu học sinh đọc phần III: Nguyên tắc cải tạo, tu bổ vờn tạp. ?: Khi cải tạo, tu bổ vờn tạp cần căn cứ vào những yếu tố nào ? HS: - Đọc SGK - Thảo luận và trả lời câu hỏi. GV : Khi cải tạo vờn tạp cần bám sát vào yêu cầu cải tạo và điều kiệncụ thể của gia đình, đặc điểm khu vờn cần cải tạo. 1. Mục đích: - Tăng giá trị của vờn thông qua các sản phẩm san xuất ra: Tìm hiểu thị trờng, đa sản xuất vờn theo hớng hàng hoá. - Sử dụng triệt để nguồn tài nguyên thiên nhiên: Cần thay đổi giống, bố trí cây trồng hợp lý. 2. Nguyên tắc: a. Bám sát những yêu cầu của một vờn sản xuất: - Bảo đảm tính đa dạng sinh học trong vờn. - Bảo vệ đất - Có nhiều tầng tán. b. Cải tạo, tu bổ vờn: Phải dựa trên điều kiện cụ thể của gia đình, địa phơng và đặc điểm cụ thể của khu vờn. Hoạt động 2: Tìm hiểu các bớc cải tạo, tu bổ vờn tạp (5') GV : Hớng dẫn học sinh tìm hiểu quy trình cải tạo, tu bổ vờn tạp. - Treo sơ đồ quy trình cải tạo, tu bổ vờn tạp. Đặt câu hỏi: + Khi xác định mục đích cải tạo, tu bổ vờntạp cần căn cứ vào những yếu tố nào? + Tại sao phải tiến hành điều tra, đánh giá các điều kiện liên quan đến công tác cải tạo và tu bổ vờn tạp? + Khi lập kế hoạch cải tạo, tu bổ cần phải đạt đợc những yêu cầu gì? HS: Làm việc với SGK, thảo luận tập thể và trả lời câu hỏi. GV: Khi xây dựng kế hoạch cải tạo, tu bổ vờn tạp cần đảm bảo tính hệ thống, khoa học, cụ thể, làm từ khâu đầu đến khâu cuối, từ chi tiết đến tổng thể, phải hình dung đợc khu vờn cụ thể sau khi cải tạo để có định hớng rõ ràng trong công tác cải tạo, tu bổ. - Xác định hiện trạng, phân loại vờn: xác định nguyên nhân cải tạo vờn. - Xác định mục đích cụ thể của việc cải tạo v- ờn: tuỳ vào gia đình và hiện trạng khu vờn cần cải tạo. - Điều tra, đánh giá các yếu tố liên quan đến việc cải tạo vờn : + Thời tiết, khí hậu + Địa hình, thổ nhỡng + Thành phần loài cây trong vùng, sâu bệnh hai + Các hoạt động sản xuất, kinh doanh trong vùng có liên quan + Các tiến bộ khoa học kỹ thuật đang áp dung tại địa phơng + Tình trạng giao thông, thuỷ lơi - Lập kế hoạch cải tạo vờn: + Vẽ sơ đồ khu vờn + Thiết kế khu vờn sau cải tạo. + Lên kế hoạch cải tạo cụ thể từng khu vờn. + Su tầm các giống cây có giá trị, phù hợp với mục đích cải tạo và điều kiện địa phơng. + Cải tạo đất vờn. 3. Củng cố Giáo viên hệ thống lại kiến thức toàn bài 4. Hớng dẫn học sinh ôn luyện - học bài, trả lời câu hỏi SGK - Đọc trớc bài mới Ngày soạn: 17/8/2010 Ngày dạy: Tiết 4,5,6: Thực hành Quan sát mô tả một số mô hình vờn ở địa phơng 5 I. Mục tiêu 1. Kiến thức : - Quan sát, mô tả đặc điểm một số mô hình vờn tại địa phơng 2. Kỹ năng : - Nhận biết và so sánh đợc những điểm giống và khác nhau của các mô hình vờn. - Phân tích u và nhợc điểm của từng mô hình dựa trên các kiến thức đã học. 3. Thái độ : - Nghiêm túc thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trờng. II. Chuẩn bị: - Giáo viên: Liên hệ một sô mô hình vờn tại địa phơng - Học sinh: Đọc SGK, vở ghi, bút viết. III. Tổ chức dạy học: 1. Kiểm tra bài cũ: (Lồng ghép trong bài học) 2. Bài mới: Hoạt động 1: Giáo viên giới thiệu nội dung, quy trình thực hành. - Giáo viên nêu mục tiêu bài học - Giới thiệu quy trình thực hành: Bớc 1: Quan sát địa điểm lập vờn: Địa hình, chất đất, nguồn nớc, diện tích vẽ sơ đồ khu vờn Bớc 2: Quan sát cơ cấu cây trồng: Loại cây, phơng thức trồng Bớc 3: Trao đổi với chủ vơng để nắm thông tin: Thời gian lập vờn, lí do chọn cơ cấu cây trồng, thu nhập, đầu t, lao động . Bớc 4: Phân tích, nhận xét và bớc đầu đánh giá hiệu quả của các khu vờn. Hoạt động 2: Học sinh tiến hành thực hành. - Giáo viên chia học sinh thành các nhóm thực hành, phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng nhóm - Các nhóm tiến hành thực hành theo quy trình và sự chỉ đạo của giáo viên, các nhómn cử th ký ghi kết quả và báo cáo Hoạt động 3: Nhận xét, đánh giá - Giáo viên yêu cầu các nhóm cử đại diện trình bầy kết quả của nhóm mình. - Các nhóm cử đại diện báo cáo kết quả, các nhóm còn lại chuẩn bị ý kiến nhận xét - Giáo viên căn cứ vào kết quả báo cáo, tinh thần tháI độ của học sinh khi tiến hành thực hành đánh giá kết quả giờ học - Giáo viên nhắc nhở học sinh chuẩn bị cho bài thực hành sau theo yêu cầu trong SGK 3. Củng cố: 4. Hớng dẫn học sinh học tập ở nhà - ôn tập và chuẩn bị bài thực hành theo yêu cầu trong SGK Ngày soạn: 20/8/2010 Ngày dạy: Tiết 7,8,9: Thực hành 6 Khảo sát, lập kế hoạch cải tạo, tu bổ vờn tạp I. Mục tiêu 1. Kiến thức: Điều tra, thu thập các thông tin cần thiết cho quá trình cải tạo, tu bổ một v- ờn tạp cụ thể. 2. Kỹ năng: - Vẽ đợc sơ đồ vờn tạp trớc và sau khi tu bổ. - Xác định đợc nội dung cần cải tạo và xây dựng đợc kế hoạch thực hiện. 3. Thái độ: - Nghiêm túc thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trờng. II. Chuẩn bị: - Giáo viên: Liên hệ một số mô hình vờn tạp tại địa phơng, phiếu khảo sát vờn tạp ở địa phơng - Học sinh: Đọc SGK, vở ghi, bút viết, giấy khổ lớn, bút chì, bút dạ, thớc gậy, thớc dây III. Tổ chức dạy học: 1. Kiểm tra bài cũ: (lồng ghép trong bài) 2. Bài mới: Hoạt động 1: Giáo viên giới thiệu nội dung bài thực hành - Giáo viên nêu mục tiêu bài thực hành - Giới thiệu quy trình bày thực hành Bớc 1: Xác định mục tiêu cải tạo dựa trên cơ sở các thông tin thu thập đợc Bớc 2: Nhận xét, đánh giá những u và nhợc điểm cần cảI tạo. Bớc 3: Vẽ sơ đồ vờn tạp. Bức 4: Thiết kế sơ đồ vờn sau khi cải tạo Bớc 5: Dự kiến những giống cây trồng sẽ đa vào vờn Bớc 6: Dự kiến các biện pháp cảI tạo đất vờn Bớc 7: Lên kế hoạch cảI tạo vờn cho từng giai đoạn cụ thể Hoạt động 2: Học sinh tiến hành thực hành. - Giáo viên chia học sinh thành các nhóm thực hành, phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng nhóm - Các nhóm tiến hành thực hành theo quy trình và sự chỉ đạo của giáo viên, các nhóm cử th ký ghi kết quả và báo cáo Hoạt động 3: Nhận xét, đánh giá - Giáo viên yêu cầu các nhóm cử đại diện trình bầy kết quả của nhóm mình. - Các nhóm cử đại diện báo cáo kết quả, các nhóm còn lại chuẩn bị ý kiến nhận xét - Giáo viên căn cứ vào kết quả báo cáo, tinh thần tháI độ của học sinh khi tiến hành thực hành đánh giá kết quả giờ học 3. Củng cố: 4. Hớng dẫn học sinh học tập ở nhà - ôn tập, chuẩn bị tiết sau kiểm tra 1 tiết. Ngày soạn: 30/8/2010 7 Ngày dạy: Tiết 10: kiểm tra 1 tiết I. Mục tiêu 1. Kiến thức: Thiết kế, tu bổ, cải tạo vờn 2. Kỹ năng: + Phân tích, tổng hợp, nhận định đánh giá + Vẽ thiết kế đợc mô hình vờn 3. Thái độ: Nghiêm túc, tự giác trong kiểm tra II. Chuẩn bị kiểm tra bài: 1. Giáo viên: Đề bài kiểm tra + đáp án. 2. Học sinh: Giấy bút để kiểm tra III. Tiến trình kiểm tra. 1. Kiểm bài cũ. 2. Bài mới: Câu hỏi: 1. Nêu những căn cứ để thiết kế, quy hoạch vờn ( 2 điểm) 2. Nêu những đặc điểm mô hình vờn, ao, chuồng thuộc hệ sinh thái VAC ở vùng đồng bằng Bắc bộ ( 3 điểm) 3. Vì sao phải cải tạo, tu bổ vờn tạp ( 2 điểm) 4. Thiết kế mô hình VAC theo hệ sinh thái ở vùng Trung du, miền núi phía Bắc (500m 2 ) ( 3 đ) đáp án Câu 1: Những căn cứ để thiết kế quy hoạch vờn. - Căn cứ vào đ/k tự nhiên: đất đai, thổ nhỡng, khí hậu, nguồn nớc, những cây có giá trị cơ bản của vùng những cây trồng phụ, con nuôi chính của vùng. - Phải định hớng đợc cách thức sản xuất trong vờn, cây, con giống ngắn ngày để tạo ph- ơng châm lấy ngắn nuôi dài, con nuôi chính, cây trồng chính, tạo thu nhập chính. - Cơ sở vật chất, trình độ kỹ thuật: dựa vào cơ sở vật chất hiện tại, liên hệ với trung tâm khuyến nông, trung tâm giống cây trồng, con nuôi học hỏi kinh nghiệm nuôi giống hợp lý. Câu 2: Đặc điểm mô hình VAC ( thuộc hệ sinh thái vùng đồng bằng sông hồng ) ( Bắc Bộ). - Đất đai màu mỡ, hẹp, cần có biện pháp tận dụng tối đa để bố trí cây trồng, vật nuôi hợp lý. - Mức nớc ngầm thấp, cần có biện pháp chống úng. - Nắng gắt, về mùa hè, mùa đông gió lạnh, buốt, khô, hanh hoặc ẩm ớt. * Mô hình vờn: - Nhà ở quay hớng năm, công trình phụ quay hớng đông để tận dụng ánh sáng tạo sự khô ráo cho khu chăn nuôi, hạn chế dịch bệnh, ẩm ớt. - Xác định vờn có đủ ánh sáng để phát triển các loại cây ( xen canh). - Trớc sân nhà, ngõ vào có giàn cây, nho, đậu, bầu, bí để có thêm thu nhập. 8 Câu 3: Cải tạo tu bổ vờn tạp. - Nhằm mục đích tận dụng đất đai, ánh sáng mặt trời, phân bố lại cây trồng cho hợp lý. - Dựa trên những cây trồng sẵn có trong vờn, con nuôi ở ao chuồng để X/đ ra cây, con có hiệu quả nhất để làm cơ bản có thu nhập cơ bản. - Trồng bổ xung những giống cây mới thích ứng với đ/c hệ sinh thái. KL: Nhằm nâng cao hiệu quả SX lớn nhất trên 1 diện tích cụ thể. Câu 4: Thiết kế mô hình VAC theo hệ sinh thái ở vùng Trung du, miền núi phía Bắc. Ch ơng 2 . Vờn ơm và các phơng pháp nhân giống cây Ngày soạn: 30/8/2010 Ngày dạy: 11/09/2010 Tiết 11,12: vờn ơm cây giống I. Mục tiêu 1. Về kiến thức: - Biết đợc những yêu cầu chọn địa điểm lập vờn ơm cây giống - Biết đợc cách bố trí các khu trong vờn ơm cây giống. 2. Về kỹ năng: - Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh. 3. Thái độ: - Có thái độ học tập đúng đắn, góp phần định hớng nghề nghiệp cho tơng lai. II. Chuẩn bị: - Giáo viên: Nghiên cứu SGK, tài liệu tham khảo, tìm hiểu một số vờn ơm cây giống tại địa phơng - Học sinh: Đọc SGK III. Tổ chức dạy học: 1. Kiểm tra bài cũ: 2. Bài mới: Hoạt động 1: Tìm hiểu tầm quan trọng, những yêu cầu khi tiené hành chọn địa điểm, chọn đất và những căn cứ để lập vờn ơm cây giống Hoạt động của thầy và trò Nội dung GV: Vờm ơm cây giống có vai trò nh thế nào trong nghề làm vờn? HS: Thảo luận và trả lời GV: Địa điểm đặt vờn ơm cây giống phảI có những yêu cầu nh thế nào? Nên chọn loại đất nào để làm vờn ơm cây giống? HS: Đọc SGK, thảo luận và trả lời 1. Vai trò của vờn ơm cây giống Vờn ơm cây giống quyết định đến năng suất và chất lợng của nông sản - Chọn lọc và bồi dỡng giống tốt - Sản xuất cây giống có chất lợng bằng các ph- ơng pháp tiên tiến, mang tínha chất công nghiệp 2. Chọn địa điểm, chọn đất làm vờn ơm. Vờn ơm gồm: + Vờm ơm tạm thời + Vờn ơm cố định Yêu cầu: - Điều kiện khí hậu, đất đai phảI phù hợp với cây trồng. - Đất có kết cấu tốt,l tầng canh tác dầy 9 GV: Khi tiến hành lập vờn ơm cây giống cần căn cứ vào những yếu tố nào? HS: Đọc SGK, thảo luận và trả lời - Địa hình bằng phẳng - Gần đờng giao thông - Gần nguồn nớc 3. Căn cứ lập vờn ơm cây giống - Mục đích và phơng hớng phát triển của vờn sản xuất. - Nhu cầu về cây giống của địa phơng và các vùng lân cận - Điều kiện cụ thểcủa chủ vờn: Diện tích, khả năng đầu t, lao động . Hoạt động 2: Thiết kế vờn ơm cây giống Hoạt động của thầy và trò Nội dung GV: Dùng sơ đồ hình 5 SGK, hớng dẫn học sinh cách thiết kế một vờn ơm cây giống. GV: Tại sao trong vờn ơm cây giống lại cần có máI che bằng tấm lới phản quang? HS: Thảo luận và trả lời GV: Tại sao phảI bố trí khu luân canh trong khu vờn ơm cây giống? HS: Thảo luận và trả lời 1. Khu cây giống - Khu cây lấy hạt làm gốc ghép - Khu trồng cây lấy cành chiết, mắt ghép 2. Khu nhân giống: - Khu gieo hạt làm cây giống và gốc ghép - Khu ra ngôi - Khu giâm cành - Khu chiết cành Trong khu nhân giống cần bố tría máI che và hệ thống ống dẫn nớc tới. 3. Khu luân canh Trong khu vờn cần bố trí khu trồng rau, cây họ đạu để tiến hành luân canh bảo vệ và tăng cờng độ phì cho đất 3. Củng cố Giáo viên hệ thống lại kiến thức toàn bài 4. Hớng dẫn học sinh ôn luyện - học bài, trả lời câu hỏi SGK - Đọc trớc bài mới Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết 13: phơng pháp nhân giống bằng hạt I. Mục tiêu 1. Về kiến thức: - Biết đợc wu,nhợc điểm của phơng pháp gieo hạt. - Hiểu rõ những điểm cần chú ý khi nhân giống bằng hạt và kỹ thuật gieo hạt. 2. Về kỹ năng: - Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh. 3. Thái độ: - Có thái độ học tập đúng đắn, góp phần định hớng nghề nghiệp cho tơng lai. II. Chuẩn bị: 10 [...]... khác nhau thì khả năng ra rễ là khác nhau - Chất lợng cành giâm: Đủ độ lớn, đủ lá và đợc lấy trên cây mẹ tốt - Yếu tố ngoại cành: + Nhiệt độ: Vừa phảI để trnhs thoạt hơI nứơc + Độ ẩm: Nừu độ ẩm thấp cành dễ bị khô héo + ánh sáng: Tuyệt đối tránh ánh sáng trực xã, ánh sánh cao làm tăng nhiệt độ + Giá thể giâm cành:Nền giâm pahỉ đảm bảo đủ oxi, không có mầm mống sâu bệnh hại Để thoả mãn các yêu cầu về... có ảnh hởng đến cây ăn quả có - ánh sáng: Ưa ánh sáng mạnh, cần tránh ánh múi không? nắng gay gắt Thao tác2: Học sinh nghiên cứu sgk và thảo - Gió: Tốc độ gió ảnh hơgnr đến sự ku thông luận không khí trong vờn, quá lớn làm gẫy cành, Thao tác3: Đại diện các nhóm học sinh trả lời, rụng hoa quả các nhóm khác nhận xét - Đất đai: Có kết cấu tốt, nhiều mùn, thoáng Thao tác4: Giáo viên nhận xét và rút ra kết... (Lợng phân cho 1 năm) + Thời kỳ kiến thiết cơ bản: 30kg PC, 0,20,3kg Lân, 0,2-0,3kg Ure, 0,1-0,2kg KCl Chia làm 4 lần: Lần 1 vào tháng 11- 1: PC + Lân Lần 2: tháng 2: 30% Ure Lần 3: tháng 4-5: 40%Ure + 100% KCl Lần 4: tháng 8-9: 30% Ure + Thời kỳ cho quả: 30-50kg PC, 2kg Lân, 11, 5 kg Ure, 1kg KCl Bón làm 3 lần Lần 1: thúc hoa: 60% Ure + 40% KCl Lần 2: Thúc quả: 40% Ure + 60% KCl Lần 3: sau thu hoạch: 100%... luyện kỹ năng phân tích, so sánh 3 Thái độ: - Có thái độ học tập đúng đắn, góp phần định hớng nghề nghiệp cho tơng lai II Chuẩn bị 1 Giáo viên: - Giáo án, sgk, tranh vẽ 2 Học sinh: 31 - Sách giáo khoa III Tổ chức dạy học: 1 Kiểm tra bài cũ: Không 2 Bài mới: Hoạt động của gv và học sinh Nội dung ghi bảng Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dỡng và ý nghĩa kinh tế Thao tác 1: Giáo viên yêu cầu học sinh... phân tích, so sánh 3 Thái độ: - Có thái độ học tập đúng đắn, góp phần định hớng nghề nghiệp cho tơng lai Ii Chuẩn bị 1 Giáo viên: - Giáo án, sgk, tranh vẽ 2 Học sinh: - Sách giáo khoa 1 Kiểm tra bài cũ: Trong KT trồng cam, quýt cần lu ý những khâu KT nào? 34 2 Bài mới: Hoạt động của gv và học sinh Nội dung ghi bảng Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dỡng và ý nghĩa kinh tế Thao tác 1: Giáo viên yêu... hành thực hành nhóm - Giáo viên chia học sinh thành các nhóm thực hành, phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng - Các nhóm tiến hành thực hành theo quy trình và sự chỉ đạo của giáo viên, các nhóm cử th ký ghi kết quả và báo cáo Hoạt động 3: Nhận xét, đánh giá - Giáo viên căn cứ vào kết quả báo cáo, tinh thần thái độ của học sinh khi tiến hành thực hành đánh giá kết quả giờ học 3 Củng cố: Giáo viên nhấn mạnh... hành thực hành - Giáo viên chia học sinh thành các nhóm thực hành, phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng nhóm - Các nhóm tiến hành thực hành theo quy trình và sự chỉ đạo của giáo viên, các nhóm cử th ký ghi kết quả và báo cáo 20 Hoạt động 3: Nhận xét, đánh giá - Giáo viên căn cứ vào kết quả báo cáo, tinh thần thái độ của học sinh khi tiến hành thực hành đánh giá kết quả giờ học 3 Củng cố: Giáo viên nhấn... cảnh của cây nhãn - Hiểu đợc quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn 2 Về kỹ năng: - Rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh 3 Thái độ: - Có thái độ học tập đúng đắn, góp phần định hớng nghề nghiệp cho tơng lai Ii Chuẩn bị: 1 Giáo viên: - Giáo án, sgk, tranh vẽ 2 Học sinh: - Sách giáo khoa iii Tổ chức dạy học 1 Kiểm tra bài cũ: Trong KT trồng xoài cần lu ý những khâu KT nào? 2 Tiến trình bài mới: 36... - Giáo viên chia học sinh thành các nhóm thực hành, phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng nhóm - Phát dụng cụ thực hành cho các nóm - Các nhóm nhận, kiểm tra dụng cụ; tiến hành thực hành theo quy trình và sự chỉ đạo của giáo viên, các nhóm cử th ký ghi kết quả và báo cáo 23 Hoạt động 3: Nhận xét, đánh giá - Giáo viên căn cứ vào kết quả báo cáo, tinh thần thái độ của học sinh khi tiến hành thực hành đánh... các nóm - Các nhóm nhận, kiểm tra dụng cụ; tiến hành thực hành theo quy trình và sự chỉ đạo của giáo viên, các nhóm cử th ký ghi kết quả và báo cáo Hoạt động 3: Nhận xét, đánh giá - Giáo viên căn cứ vào kết quả báo cáo, tinh thần thái độ của học sinh khi tiến hành thực hành đánh giá kết quả giờ học 3 Củng cố: Giáo viên nhấn mạnh những điểm cần chú ý khi tiến hành PP ghép mắt chữ T và ghép mắt nhỏ có gỗ . giâm: Đủ độ lớn, đủ lá và đợc lấy trên cây mẹ tốt - Yếu tố ngoại cành: + Nhiệt độ: Vừa phảI để trnhs thoạt hơI nứơc + Độ ẩm: Nừu độ ẩm thấp cành dễ bị khô héo + ánh sáng: Tuyệt đối tránh ánh sáng. triển của nghề làm vờn ở nớc ta. 3. Thái độ: Xác định thái độ học tập đúng đắn, góp phần xác định nghề nghiệp tơng lai. II. Chuẩn bị: - Giáo viên: Tìm hiểu tinh hình phát triển của nghề làm vờn. hiểu tình hình phát triển nghề làm vờn của nớc ta. (15') GV: Hiện nay, nghề làm vờn tại địa phơng đợc phát triển nh thế nào? Những thế mạnh và hạn chế của nghề làm vờn tại địa phơng là