giáo trình mô đun chẩn đoán nhanh và trị bệnh do ký sinh trùng ở động vạt thủy sản nuôi nước ngọt

BỘ NƠNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN CHẨN ĐỐN NHANH VÀ TRỊ BỆNH DO KÝ SINH TRÙNG Ở ĐVTS NUÔI NƢỚC NGỌT MÃ SỐ: MĐ05 NGHỀ: CHẨN ĐỐN NHANH BỆNH ĐỘNG VẬT THỦY SẢN Trình độ: Sơ cấp nghề TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN: Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ 05 LỜI GIỚI THIỆU Để phục vụ chương trình dạy nghề cho nông dân Nhằm đạt mục tiêu đảm bảo chất lượng dạy nghề, việc phát triển giáo trình phục vụ cho đào tạo nghề quan trọng Giáo trình Chẩn đốn nhanh bệnh dộng vật thủy sản tổ chức biên soạn, chỉnh sửa từ giáo trình Chẩn đốn nhanh bệnh động vật thủy sản năm 2009 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn nhằm góp phần đạt mục tiêu đào tạo nghề đặt Mơ đun 05: Chẩn đốn nhanh trị bệnh ký sinh trùng động vật thủy sản nuôi nước mô đun chuyên môn nghề, dùng để dạy độc lập, sau học mơ đun học viên hành nghề Chẩn đốn nhanh bệnh động vật thủy sản Mơ đun giảng dạy sau mơ đun chẩn đốn nhanh trị bệnh vi khuẩn, nấm ĐVTS nuôi nước giảng dạy trước mơ đun chẩn đốn nhanh xử lý bệnh vi rút thủy sản ni nước lợ mặn Giáo trình biên soạn theo Thông tư số 31/2010/TT-BLĐTBXH ngày 08/10/2010 Bộ trưởng Bộ Lao động- Thương binh Xã hội Giáo trình MĐ05 tài liệu hướng dẫn giáo viên tổ chức việc dạy học chương trình dạy nghề Chẩn đốn nhanh bệnh động vật thủy sản trình độ sơ cấp Các thơng tin giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế tổ chức dạy cách hợp lý Giáo viên thay đổi điều chỉnh cho phù hợp với điều kiện bối cảnh thực tế tiến hành thực dạy Nội dung phân bổ giảng dạy thời gian 112 bao gồm bài: Nội dung giáo trình bao gồm: Bài mở đầu Bài 1: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sinh vật bám tôm xanh, cua Bài 2: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sán đơn chủ cá ni nước Bài 3: Chẩn đốn trị bệnh trùng mỏ neo cá nuôi nước Bài 4: Chẩn đoán trị bệnh rận cá cá ni nước Bài 5: Chẩn đốn nhanh trị bệnh trùng dưa cá nuôi nước Bài 6: Chẩn đoán nhanh trị bệnh trùng bánh xe cá ni nước Mặc dù có nhiều cố gắng, không tránh khỏi khiếm khuyết, mong nhận đóng góp ý kiến độc giả để giáo trình hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm Tham gia biên soạn Chủ biên : TS Thái Thanh Bình ThS Nguyễn Thị Quỳnh CN Đỗ Trung Kiên TS Bùi Quang Tề ThS Trương Văn Thượng MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG LỜI GIỚI THIỆU MỤC LỤC ́ CÁC THUẬT NGỮ CHUYÊN MÔN, CHỮ VIẾT TĂT MƠ ĐUN CHẨN ĐỐN NHANH VÀ TRỊ BỆNH DO KÝ SINH TRÙNG Ở ĐVTS NUÔI NƯỚC NGỌT Bài mở đầu Bài 1: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sinh vật bám tôm xanh cua Tác nhân gây bệnh: Dấu hiệu bệnh lý: 11 Phân bố lan truyền bệnh: 12 Chẩn doán bệnh: 12 Phòng trị bệnh: 12 Bài 2: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sán đơn chủ cá nuôi nước 15 Tác nhân gây bệnh: 15 Dấu hiệu bệnh lý: 19 Phân bố lan truyền bệnh 20 Chẩn đoán bệnh 20 Phòng trị bệnh: 21 Bài 3: Chẩn đoán trị bệnh trùng mỏ neo cá nuôi nước 23 Tác nhân gây bệnh: 23 Dấu hiệu bệnh lý: 25 Phân bố lan truyền bệnh: 27 Chẩn doán bệnh: 27 Phòng trị bệnh: 27 Bài 4: Chẩn đoán trị bệnh rận cá cá nuôi nước 29 Tác nhân gây bệnh: 29 Dấu hiệu bệnh lý: 31 Phân bố lan truyền bệnh: 34 Chẩn đoán bệnh: 34 Phòng trị bệnh: 34 Bài 5: Chẩn đoán nhanh trị bệnh trùng dưa cá nuôi nước 36 Tác nhân gây bệnh: 36 Dấu hiệu bệnh lý: 38 Phân bố lan truyền bệnh: 40 Chẩn doán bệnh: 40 Phòng trị bệnh: 40 Bài 6: Chẩn đoán nhanh trị bệnh trùng bánh xe cá nuôi nước 42 Tác nhân gây bệnh: 42 Dấu hiệu bệnh lý: 44 Phân bố lan truyền bệnh: 45 Chẩn đoán bệnh: 45 Phòng xử lý bệnh: 45 HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 47 I Vị trí, tính chất mơ đun : 47 II Mục tiêu: 47 III Nội dung mơ đun: 47 IV Hướng dẫn thực tập, thực hành 48 V Yêu cầu đánh giá kết học tập 54 VI Tài liệu tham khảo 55 ́ ́ CÁC THUẬT NGỮ CHUN MƠN, CHƢ̃ VIÊT TĂT Chẩn đốn: xác định chất bệnh Động vật thủy sản (ĐVTS): Cá, nhuyễn thể, giáp xác sống, bao gồm sản phẩm sinh sản chúng, trứng thụ tinh, phôi giai đoạn ấu niên, khu vực nuôi trồng thủy sản tự nhiên Sự ký sinh: sinh vật giai đoạn hay trình sống thiết phải sống bên hay bên thể sinh vật khác để lấy chất dinh dưỡng mà sống phát sinh tác hại cho sinh vật Ký sinh trùng: Động vật sống ký sinh Vật chủ (hay ký chủ): Sinh vật bị sinh vật khác ký sinh gây tác hại Mô học: Nghiên cứu cấu trúc nhỏ, thành phần chức mô Mô bệnh học: Những thay đổi cấu trúc chức mô quan thể mà chúng gây bệnh gây có mẫu chuẩn bị cho mô học ppm (parts per million): Đây đơn vị đo mật độ thường dành cho mật độ tương đối thấp, nghĩa phần triệu 1ppm = 1g/m3 MƠ ĐUN CHẨN ĐỐN NHANH VÀ TRỊ BỆNH DO KÝ SINH TRÙNG Ở ĐVTS NUÔI NƢỚC NGỌT Mã mô đun: MĐ05 Giới thiệu mô đun: Ký sinh trùng tác nhân gây bệnh phổ biến ĐVTS Bệnh ký sinh trùng làm tổn thương thể tôm, cá; khả hoạt động đối tượng bị giảm, sinh trưởng phát triển Muốn phòng bệnh ký sinh trùng tốt địi hỏi người ni phải hiểu đặc tính sinh học ký sinh trùng gây bệnh phịng tránh hạn chế dịch bệnh xảy Mô đun 05: Chẩn đoán nhanh trị bệnh ký sinh trùng động vật nuôi nước cung cấp cho học viên kiến thức nhận biết ký sinh trùng gây bệnh thao tác phòng trị bệnh ký sinh trùng gây Nội dung mô đun tích hợp dạy lý thuyết thực hành nhằm trang bị cho học viên kiến thức kỹ chẩn đoán nhanh bệnh ký sinh trùng gây động vật thủy sản Sau học xong học viên phải nắm bước thu mẫu, nhận biết chẩn đoán dấu hiệu bệnh lý thực biện pháp xử lý bệnh ký sinh trùng theo quy trình kỹ thuật phù hợp Mơ đun Chẩn đốn nhanh trị bệnh ký sinh trùng động vật nuôi nước học sau mơ đun chẩn đốn nhanh trị bệnh vi khuẩn, nấm ĐVTS nuôi nước giảng dạy trước mơ đun chẩn đốn nhanh xử lý bệnh vi rút thủy sản nuôi nước lợ mặn Bài mở đầu Mục tiêu mô đun: Sau học xong mô đun này, học viên: - Hiểu dấu hiệu bệnh lý, phương pháp chẩn đoán, phịng xử lý bệnh sinh vật bám tơm xanh, cua; bệnh sán đơn chủ cá; bệnh trùng mỏ neo; bệnh rận cá; bệnh trùng dưa cá; bệnh trùng bánh xe cá ký sinh trùng gây ra; - Nhận biết chẩn đoán dấu hiệu bệnh lý sáu loại bệnh trên; - Thực biện pháp xử lý bệnh sinh vật bám tôm xanh, cua; bệnh sán đơn chủ cá; bệnh trùng mỏ neo; bệnh rận cá; bệnh trùng dưa cá; bệnh trùng bánh xe cá ký sinh trùng gây ra; - Tuân thủ nguyên tắc chẩn đoán, bước kỹ thuật Nội dung mơ đun: Bài mở đầu Bài 1: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sinh vật bám tôm xanh, cua Bài 2: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sán đơn chủ cá Bài 3: Chẩn đoán trị bệnh trùng mỏ neo Bài 4: Chẩn đoán trị bệnh rận cá Bài 5: Chẩn đoán nhanh trị bệnh trùng dưa cá Bài 6: Chẩn đoán nhanh trị bệnh trùng bánh xe cá Mối quan hệ với mơ đun khác: Mơ đun 05: Chẩn đốn nhanh trị bệnh ký sinh trùng ĐVTS ni nước có liên quan chặt chẽ với mơ đun khác: - Mơ đun 01 Phịng bệnh tổng hợp mơ đun trình bày khái niệm bản, hiểu sở khoa học mối quan hệ yếu tố gây bệnh; trình bày dấu hiệu đặc trưng số bệnh thường gặp gây nguy hiểm cho ĐVTS, từ sở cho nghiên cứu chẩn đoán nhanh bệnh ký sinh trùng - Mơ đun 02 Chẩn đốn nhanh xử lý bệnh mơi trường có mối quan hệ chặt chẽ tới công tác quản lý môi trường ao nuôi động vật thủy sản Yếu tố môi trường liên quan chặt chẽ tới việc phát sinh phát triển ký sinh trùng Những yêu cầu học viên: - Học viên phải trang bị kiến thức bệnh động vật thủy sản - Học viên cần phải hiểu số kiến thức mối liên hệ yếu tố môi trường đời sống động vật thủy sản ký sinh trùng gây bệnh - Sau học xong học viên phải nắm bước xác định ký sinh trùng gây bệnh thao tác biện pháp phòng trị bệnh ký sinh trùng thường gặp Bài 1: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sinh vật bám tơm xanh cua Mục tiêu: - Trình bày bước chẩn đoán nhanh bệnh sinh vật bám tôm xanh, cua; - Thu mẫu; quan sát đánh giá trạng thái thể tôm, cua; xác định bệnh sinh vật bám tôm xanh, cua A Nội dung: Tác nhân gây bệnh: 1.1 Giới thiệu: Bệnh sinh vật bám tôm số ký sinh trùng đơn bào gây (trùng loa kèn) tất giai đoạn phát triển tôm, gây tôm yếu cản trở hô hấp, giảm khả đề kháng với bệnh nguy hiểm khác Bệnh ảnh hưởng nặng tôm ấu trùng Tác nhân gây bệnh gồm giống: Epistylis, Zoothamnium, Tokophrya, Acineta, Vorticella ký sinh trùng đơn bào dạng hình loa kèn, chúng sống đơn lẻ hình thành tập đồn, kích thước tế bào nhỏ khoảng từ 60-100 m 1.2 Quan sát nhận dạng: Hình 5-1: Epistylis Zoothamnium ký sinh phần phụ tơm (mẫu tươi) 42 Bài 6: Chẩn đốn nhanh trị bệnh trùng bánh xe cá nuôi nƣớc Mục tiêu: - Trình bày bước chẩn đốn nhanh trùng bánh xe cá ni nước ngọt; - Thu mẫu; quan sát đánh giá trạng thái thể cá; xác định bệnh trùng bánh xe cá nuôi nước A Nội dung: Tác nhân gây bệnh: 1.1 Giới thiệu: - Bệnh trùng bánh xe bệnh ký sinh trùng phổ biến cá nước Trùng ký sinh da, mang, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến nghề nuôi cá nước không phát sớm cách phòng trị bệnh - Tác nhân gây bệnh trùng bánh xe giống: 1.Giống Trichodina; 2.Giống Trichodinella; 3.Giống Tripartiella thuộc Họ Trichodonidae 1.2 Quan sát nhận dạng ký sinh trùng: 1.2.1 Chuẩn bị kính hiển vi, tiêu 1.2.2 Quan sát ký sinh trùng kính hiển vi - Nhìn mặt bên, trùng giống chng, mặt bụng giống đĩa Lúc vận động quay tròn lật qua lật lại giống bánh xe nên có tên trùng bánh xe - Nhìn diện mặt bụng có đĩa bám lớn có cấu tạo phức tạp, đĩa có vịng đường phóng xạ - Một phần thể có lơng tơ phân bố, lông tơ luôn rung động làm cho thể vận động linh hoạt - Cơ thể có hạch lớn hình móng ngựa nằm thể thường bắt màu rõ hạch nhỏ hình trịn nằm cạnh hạch lớn Hình 5-31: Cấu tạo trùng bánh xe A Quan sát mặt bên B Quan sát phận mặt cắt dọc Rãnh miệng đai lông tơ miệng;2 Miệng; Nhân nhỏ; Không bào ; Lông tơ trên; Lơng tơ giữa; Lơng tơ dưới; Đường phóng xạ; Nhân lớn; 10 Hầu ; 11 Vòng răng; 12 Màng biên; 13 Đai lông tơ biên; 43 10 11 13 14 15 17 18 19 12 16 20 Hình 5-32: Trùng bánh xe thường gặp ký sinh cá nuôi Việt Nam: 1- Trichodina acuta; 2- T domerguei domerguei; 3- T nigra; 4- T rectangle rectangli; 5- T nigra; 6- Trichodinella subtilis ; 7- Trichodina mutabilis; 8- Tripartiella obtusa; 9- Trichodina mutabilis; 10- T heterodentata; 11- Trichodinella epizootica ; 12- Tripartiella bulbosa;13- Trichodina orientalis; 14- T rectangle perforata; 15- T siluri; 16- T nobilis; 17- T centrostrigata; 18- Paratrichodina incisa; 19- Trichodina gasterostei; 20Tripartiella clavodonta 44 ` Hình 5-33: Trùng bánh xe ký sinh vây cá tra giống Dấu hiệu bệnh lý: 2.1 Hoạt động cá bệnh ao: - Cá cảm thấy ngứa ngáy, thường đàn lên mặt nước, riêng cá tra giống bị bệnh thường nhô hẳn đầu lên mặt nước lắc mạnh, người nuôi cá gọi bệnh “lắc đầu” - Một số tách đàn bơi quanh bờ ao - Đàn cá bị bệnh nhẹ gầy yếu, bệnh nặng cá lật bụng vịng, chìm xuống đáy ao chết 2.2 Dấu hiệu bệnh da, vây, mang: - Khi mắc bệnh, thân, mang cá có nhiều nhầy màu trắng đục, da cá chuyển màu xám - Khi bệnh nặng trùng ký sinh mang, phá huỷ tơ mang khiến cá bị ngạt thở, bệnh nặng mang đầy nhớt bạc trắng Hình 5-34: Cá trê bị trùng bánh xe da tiết nhiều chất nhầy trắng đục 45 Phân bố lan truyền bệnh: - Trùng ký sinh quan bên mang, da, vây - Trùng bánh xe phân bố rộng gây bệnh nhiều loài cá khác nhau, gây tác hại chủ yếu cho cá hương ,cá giống - Bệnh phát triển quanh năm phổ biến vào mùa xuân, đầu hạ mùa thu miền Bắc, vào mùa mưa miền Nam, nhiệt độ thích hợp 20-300C, Chẩn đoán bệnh: 4.1 Thu mẫu cá bị bệnh: 4.1.1 Chuẩn bị dụng cụ - Chài, lưới, vợt, túi nilon - Sổ ghi chép - Bộ giải phẫu 4.1.2 Quan sát trạng thái cá bị bệnh ao - Quan sát biểu bất thường cá bệnh 4.1.3 Thu mẫu cá bệnh - Thu mẫu cá nghi nhiễm trùng bánh xe 4.2 Quan sát thể cá: - Trùng bánh xe bám da, vây, mang, tơ mang cá bệnh - Dựa theo dấu hiệu bệnh lý quan sát mắt thường kiểm tra nhớt cá kính hiển vi - Nếu tỷ lệ cảm nhiễm 90-100%, cường độ cảm nhiễm 20-30 trùng/ thị trường x 10 cá bị nguy hiểm Phòng xử lý bệnh: 5.1 Phòng bệnh: 5.1.1 Cải tạo ao - Lọc kỹ khử trùng nguồn nước - Khử trùng đáy ao: 10 - 15kg/100m2; khử trùng nước 1,5 – kg/100m3 (một tháng khử trùng - lần) treo túi vôi: – kg/10m3 5.1.2 Khử trùng cá trước thả - Trước thả cá nên sát trùng cá dung dịch nước muối 2-4% 10-15 phút nhằm hạn chế ký sinh trùng bên ngồi cá - Cá thả khơng nên q dày, thường xuyên theo dõi chế dộ ăn điều kiện mơi trường ao ni để điều chỉnh cho thích hợp 5.1.3 Quản lý môi trường nuôi - Thường xuyên theo dõi môi trường nuôi, cho ăn theo "4 định", hạn chế thức ăn dư thừa 5.2 Trị bệnh: 5.2.1 Thay nước 46 - Nếu có điều kiện nên thay toàn nước ao đồng thời khử trùng nước thay 5.2.2 Tắm cá dung dịch formalin - Formalin 200-300ppm, 30-60 phút B Câu hỏi tập thực hành: - Câu hỏi: + Anh chị mô tả đặc điểm ký sinh trùng dấu hiệu bệnh lý bệnh trùng bánh xe cá nuôi nước ngọt? + Anh chị kể tên loại thuốc, hóa chất biện pháp phòng, xử lý bệnh trùng bánh xe cá nuôi nước ngọt? - Bài tập thực hành: + Bài tập 1: Hãy tiến hành thu phân tích bệnh trùng bánh xe cá ni nước ao, lồng nuôi cụ thể địa phương + Bài tập 2: Thực biện pháp phịng trị bệnh trùng bánh xe cá ni nước C Ghi nhớ: - Tác nhân gây bệnh trùng bánh xe giống: 1.Giống Trichodina; 2.Giống Trichodinella; 3.Giống Tripartiella thuộc Họ Trichodonidae - Trùng bánh xe ký sinh da, mang tất giai đoạn phát triển cá nước ngọt, đặc biệt nguy hiểm với cá hương cá giống - Để phòng trị bệnh: cần lọc kỹ khử trùng nguồn nước, định kỳ bón vơi, tắm phun số hố chất muối ăn (NaCl), sulphat đồng (CuSO4), formalin, thuốc tím (KMnO4) vào ao theo tiêu chuẩn kỹ thuật 47 HƢỚNG DẪN GIẢNG DẠY MƠ ĐUN I Vị trí, tính chất mơ đun : - Vị trí: mơ đun chẩn đoán nhanh trị bệnh ký sinh trùng ĐVTS nuôi nước mô đun chuyên mơn nghề chương trình đào tạo trình độ sơ cấp nghề nghề chẩn đoán nhanh bệnh động vật thủy sản, giảng dạy sau mơ đun chẩn đốn nhanh trị bệnh vi khuẩn, nấm ĐVTS nuôi nước giảng dạy trước mô đun chẩn đoán nhanh xử lý bệnh vi rút thủy sản ni nước lợ mặn Mơ đun chẩn đốn nhanh trị bệnh ký sinh trùng ĐVTS ni nước giảng dạy độc lập theo u cầu học viên - Tính chất: mơ đun chun mơn thực hành, có phần lý thuyết để giới thiệu, hướng dẫn, mô đun thực thực địa II Mục tiêu: Sau học xong mô đun này, học viên cần đạt được: - Hiểu dấu hiệu bệnh lý, phương pháp chẩn đốn, phịng xử lý bệnh sinh vật bám tôm xanh, cua; bệnh sán đơn chủ cá; bệnh trùng mỏ neo; bệnh rận cá; bệnh trùng dưa cá; bệnh trùng bánh xe cá nuôi nước ký sinh trùng gây ra; - Nhận biết chẩn đoán dấu hiệu bệnh lý sáu loại bệnh trên; - Thực biện pháp xử lý bệnh sinh vật bám tôm xanh, cua; bệnh sán đơn chủ cá; bệnh trùng mỏ neo; bệnh rận cá; bệnh trùng dưa cá; bệnh trùng bánh xe cá ký sinh trùng gây ra; - Tuân thủ nguyên tắc chẩn đoán, bước kỹ thuật III Nội dung mơ đun: Mã Tên Bài mở đầu Chẩn đoán nhanh trị MĐ 05-01 bệnh sinh vật bám tôm xanh, cua Chẩn đoán nhanh trị MĐ 05-02 bệnh sán đơn chủ cá nuôi nước MĐ 05-03 Chẩn đoán trị bệnh Loại dạy Địa điểm Lý thuyết Lớp học Tích hợp Trang trại Tích hợp Trang trại Tích Trang Thời lƣợng Tổng Lý Thực số thuyết hành 1 15 12 18 14 20 16 Kiểm tra 48 trùng mỏ neo cá ni hợp nước Chẩn đốn trị bệnh rận Tích MĐ 05-04 cá cá ni nước hợp Chẩn đốn nhanh trị Tích MĐ 05-05 bệnh trùng dưa cá hợp nuôi nước Chẩn đốn nhanh trị Tích MĐ 05-06 bệnh trùng bánh xe cá hợp nuôi nước Kiểm tra hết mô đun Tổng cộng trại Trang trại Trang trại Trang trại 18 16 20 14 18 14 112 20 86 IV Hƣớng dẫn thực tập, thực hành 4.1 Bài 1: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sinh vật bám tôm xanh, cua 4.1.1 Bài tập 1: Hãy tiến hành thu phân tích bệnh sinh vật bám tôm xanh, cua ao nuôi cụ thể địa phương - Nguồn lực: + Vở: cuốn/ nhóm học viên + Bút: cái/1 nhóm học viên + Mẫu tôm xanh bị bệnh sinh vật bám: mẫu + Mẫu tôm xanh bị bệnh sinh vật bám: mẫu + Kính lúp phóng đại 10 lần: + Panh: + Bình nước rửa: - Cách thức thực hiện: chia lớp thành 5-6 nhóm, nhóm học viên - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Xác định nguyên nhân tôm xanh cua bị bệnh sinh vật bám + Ghi tên sinh vật bám 4.1.2 Bài tập 2: Thực biện pháp phòng trị sinh vật bám tôm xanh, cua - Nguồn lực: 2 49 + Formalin: 10 lít + Nước oxy già: 10 lít + Xơ : 03 + Gáo múc: 03 + Cân 30kg: 01 + Cân 1g: 01 - Cách thức thực hiện: chia lớp thành nhóm, nhóm 10 học viên - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: báo cáo thu hoạch nhóm mơ tả bước cơng việc thực biện pháp phịng trị sinh vật bám tôm xanh, cua + Từ kết tập số đưa biện pháp xử lý + Mô tả thao dùng liều lượng Formalin dùng để tắm cho tôm xanh, cua + Mô tả cách dùng đưa liều lượng nước oxy già dùng để tắm cho tôm xanh, cua 4.2 Bài 2: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sán đơn chủ cá nuôi nƣớc 4.2.1 Hãy tiến hành thu phân tích bệnh sán đơn chủ cá nuôi nước cụ thể địa phương - Nguồn lực: + Vở: cuốn/ nhóm học viên + Bút: cái/1 nhóm học viên + Mẫu cá bị bệnh: mẫu + Kính hiển đại 16 lần: + Panh: + Bình nước rửa: + Bộ đồ giải phẩu: - Cách thức thực hiện: chia lớp thành 5-6 nhóm, nhóm học viên - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Xác định nguyên nhân cá bị bệnh sán đơn chủ 4.2.2 Bài tập 2: Thực biện pháp phòng trị sán đơn chủ cá nuôi nước 50 - Nguồn lực: + Formalin: 10 lít + Nước oxy già: 10 lít + Xơ : 03 + Gáo múc: 03 + Cân 30kg: 01 + Cân 1g: 01 - Cách thức thực hiện: chia lớp thành nhóm, nhóm 10 học viên - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: báo cáo thu hoạch nhóm mơ tả bước cơng việc thực biện pháp phòng trị bệnh sán đơn chủ cá nuôi nước + Từ kết tập số đưa biện pháp xử lý; + Mô tả thao dùng liều lượng Formalin dùng để tắm cho cá; + Mô tả cách dùng đưa liều lượng nước oxy già dùng để tắm cho cá 4.3 Bài 3: Chẩn đoán trị bệnh trùng mỏ neo cá nuôi nƣớc 4.3.1 Bài tập 1: Hãy tiến hành thu phân tích bệnh trùng mỏ neo cá nuôi nước ao, lồng nuôi cụ thể địa phương - Nguồn lực: + Vở: cuốn/ nhóm học viên + Bút: cái/1 nhóm học viên + Mẫu cá bị bệnh: mẫu + Kính hiển đại 10 lần: + Panh: + Bình nước rửa: + Máy bơm: - Cách thức thực hiện: chia lớp thành 5-6 nhóm, nhóm học viên - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Xác định nguyên nhân cá bị bệnh trùng mỏ neo + Trị bệnh trùng mỏ neo cho cá 4.3.2 Bài tập 2: Thực biện pháp phòng trị bệnh trùng mỏ neo cá nuôi nước - Nguồn lực: 51 + Thuốc tím: 10 lít + Lá xoan: 15 kg + Xơ : 03 + Gáo múc: 03 + Cân 30kg: 01 + Cân 1g: 01 - Cách thức thực hiện: chia lớp thành nhóm, nhóm 10 học viên - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: báo cáo thu hoạch nhóm mơ tả bước cơng việc thực biện pháp phòng trị bệnh trùng mỏ neo cá nuôi nước lợ mặn + Từ kết tập số đưa biện pháp xử lý; + Mô tả thao dùng liều lượng thuốc tím dùng để tắm cho cá; + Mơ tả cách dùng đưa khối lượng xoan già dùng để ngâm xuống ao 4.4 Bài 4: Chẩn đoán trị bệnh rận cá cá nuôi nƣớc 4.4.1 Bài tập 1: Hãy tiến hành thu phân tích bệnh rận cá cá ni nước ao, lồng nuôi cụ thể địa phương - Nguồn lực: + Vở: cuốn/ nhóm học viên + Bút: cái/1 nhóm học viên + Mẫu cá bị bệnh: mẫu + Kính hiển đại 10 lần: + Panh: + Bình nước rửa: + Mối ăn: 5kg + Thuốc tím KMnO4: kg - Cách thức thực hiện: chia lớp thành 5-6 nhóm, nhóm học viên - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Xác định nguyên nhân cá bị bệnh rận cá + Trị bệnh trùng rận cá cho cá 4.5 Bài 5: Chẩn đoán nhanh trị bệnh trùng dƣa cá nuôi nƣớc 52 4.5.1 Bài tập 1: Hãy tiến hành thu phân tích bệnh trùng dưa cá ni nước ao, lồng nuôi cụ thể địa phương - Nguồn lực: + Vở: cuốn/ nhóm học viên + Bút: cái/1 nhóm học viên + Mẫu cá bị bệnh: mẫu + Kính hiển đại 10 lần: + Panh: + Bình nước rửa: + Máy bươm: + Formalin: 20 lít - Cách thức thực hiện: chia lớp thành 5-6 nhóm, nhóm học viên - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Xác định nguyên nhân cá bị bệnh trùng dưa 4.5.2 Bài tập 2: Thực biện pháp phòng trị bệnh trùng dưa cá nuôi nước - Nguồn lực: + Formalin: 10 lít + Xơ : 03 + Gáo múc: 03 + Cân 30kg: 01 + Cân 1g: 01 - Cách thức thực hiện: chia lớp thành nhóm, nhóm 10 học viên - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: báo cáo thu hoạch nhóm mơ tả bước cơng việc thực biện pháp phịng trị bệnh trùng dưa cá nuôi nước + Từ kết tập số đưa biện pháp xử lý; + Mô tả thao dùng liều lượng Formalin dùng để tắm cho cá; 4.6 Bài 6: Chẩn đoán nhanh trị bệnh trùng bánh xe cá nuôi nƣớc 4.6.1 Bài tập 1: Hãy tiến hành thu phân tích bệnh trùng bánh xe cá nuôi nước ao, lồng nuôi cụ thể địa phương 53 - Nguồn lực: + Vở: cuốn/ nhóm học viên + Bút: cái/1 nhóm học viên + Mẫu cá bị bệnh: mẫu + Kính hiển đại 10 lần: + Panh: + Bình nước rửa: + Máy bơm: + Formol: 20 lít - Cách thức thực hiện: chia lớp thành 5-6 nhóm, nhóm học viên - Thời gian thực hiện: 16 - Tiêu chuẩn sản phẩm: + Xác định nguyên nhân cá bị bệnh trùng bánh xe + Trị bệnh trùng mỏ neo cho cá 4.6.2 Bài tập 2: Thực biện pháp phòng trị bệnh trùng bánh xe cá ni nước - Nguồn lực: + Formalin: 10 lít + Xô : 03 + Gáo múc: 03 + Cân 30kg: 01 + Cân 1g: 01 - Cách thức thực hiện: chia lớp thành nhóm, nhóm 10 học viên - Thời gian thực hiện: - Tiêu chuẩn sản phẩm: báo cáo thu hoạch nhóm mơ tả bước cơng việc thực biện pháp phòng trị bệnh trùng dưa cá nuôi nước lợ mặn + Từ kết tập số đưa biện pháp xử lý; + Mô tả thao dùng liều lượng Formalin dùng để tắm cho cá; V Yêu cầu đánh giá kết học tập 5.1 Bài 1: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sinh vật bám tôm , cua Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Kiến thức đặc điểm môi trường, Kiểm tra cách đặt câu 54 hoạt động động vật thủy sản hỏi - Khả vận dụng kiến thức vào Kiểm tra kết cách xác định yếu tố gây bệnh sinh vật bám cho thực hành tôm xanh, cua - Mức độ nhanh nhạy công việc Theo dõi thực công việc 5.2 Bài 2: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sán đơn chủ cá nuôi nƣớc Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Kiến thức đặc điểm môi trường, Kiểm tra cách đặt câu hoạt động động vật thủy sản hỏi - Khả vận dụng kiến thức vào Kiểm tra kết cách xác định yếu tố gây bệnh sán đơn chủ thực hành cá nuôi nước - Mức độ nhanh nhạy công việc Theo dõi thực cơng việc 5.3 Bài 3: Chẩn đốn trị bệnh trùng mỏ neo cá nuôi nƣớc Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Kiến thức đặc điểm môi trường, Kiểm tra cách đặt câu hoạt động động vật thủy sản hỏi - Khả vận dụng kiến thức vào Kiểm tra kết cách xác định trùng mỏ neo gây bệnh cá thực hành - Mức độ nhanh nhạy công việc Theo dõi thực công việc 5.4 Bài 4: Chẩn đốn trị bệnh rận cá cá ni nƣớc Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Kiến thức đặc điểm môi trường, Kiểm tra cách đặt câu hoạt động động vật thủy sản hỏi - Khả vận dụng kiến thức vào Kiểm tra kết cách xác định rận cá thực hành - Mức độ nhanh nhạy công việc Theo dõi thực công việc 5.5 Bài 5: Chẩn đốn trị bệnh trùng dƣa cá ni nƣớc Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Kiến thức đặc điểm môi trường, Kiểm tra cách đặt câu hoạt động động vật thủy sản hỏi - Khả vận dụng kiến thức vào Kiểm tra kết cách xác định trùng dưa cá nuôi nước thực hành 55 - Mức độ nhanh nhạy công việc Theo dõi thực cơng việc 5.6 Bài 6: Chẩn đốn trị bệnh trùng bánh xe cá nuôi nƣớc Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Kiến thức đặc điểm môi trường, Kiểm tra cách đặt câu hoạt động động vật thủy sản hỏi - Khả vận dụng kiến thức vào Kiểm tra kết cách xác định trùng bánh xe cá nuôi nước thực hành - Mức độ nhanh nhạy công việc Theo dõi thực công việc VI Tài liệu tham khảo Trần Thị Hà, Nguyễn Chiến Văn Giáo trình bệnh động vật thủy sản NXB Nơng nghiệp Hà Nội, 2007 102 trang Bùi Quang Tề Giáo trình bệnh động vật thủy sản NXB Nơng nghiệp Hà Nội,1998 192 trang Bùi Quang Tề Bệnh tôm ni biện pháp phịng trị NXB Nơng nghiệp, Hà Nội, 2003 200 trang Đỗ Thị Hòa, Bùi Quang Tề, Nguyễn Hữu Dũng, Nguyễn Thị Muội Bệnh học thủy sản NXB Nơng nghiệp, Hồ Chí Minh, 2005 400 trang 56 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM CHỈNH SỬA CHƢƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo Quyết định số 2949 /BNN-TCCB ngày 03 tháng 11 năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn) Chủ nhiệm: Ơng Nguyễn Văn Việt - Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thủy sản Thƣ ký: Ông Nguyễn Hữu Loan - Trưởng phòng Trường Cao đẳng Thủy sản Các ủy viên: - Ơng Thái Thanh Bình, Trưởng phịng Trường Cao đẳng Thủy sản - Ơng Bùi Quang Tề, Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản I - Ơng Phùng Hữu Cần, Chun viên Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn./ DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƢƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Theo Quyết định số 3495 /QĐ-BNN-TCCB ngày 29 tháng 12 năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) Chủ tịch: Bà Nguyễn Trọng Ánh Tuyết - Phó hiệu trưởng Trường Trung học Thủy sản Thƣ ký: Ơng Hồng Ngọc Thịnh - Chun viên Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Các ủy viên: - Bà Nguyễn Thị Phương Thanh - Phó trưởng khoa Trường Trung học Thủy sản - Ơng Lê Văn Thắng - Phó hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thủy sản - Ông Lê Minh Vương - Giám đốc khu vực phía Nam Cơng ty trách nhiệm hữu hạn Bayern Việt Nam./ ... Mơ đun Chẩn đoán nhanh trị bệnh ký sinh trùng động vật nuôi nước học sau mô đun chẩn đoán nhanh trị bệnh vi khuẩn, nấm ĐVTS nuôi nước giảng dạy trước mô đun chẩn đoán nhanh xử lý bệnh vi rút thủy. .. Bài 1: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sinh vật bám tơm xanh, cua Bài 2: Chẩn đốn nhanh trị bệnh sán đơn chủ cá nuôi nước Bài 3: Chẩn đoán trị bệnh trùng mỏ neo cá nuôi nước Bài 4: Chẩn đốn trị bệnh rận... 1: Chẩn đoán nhanh trị bệnh sinh vật bám tơm xanh, cua Bài 2: Chẩn đốn nhanh trị bệnh sán đơn chủ cá Bài 3: Chẩn đoán trị bệnh trùng mỏ neo Bài 4: Chẩn đoán trị bệnh rận cá Bài 5: Chẩn đoán nhanh