Tiết 62 - bài 51 : Mốc trắng - nấm rơm ( Hội giảng hay )

- Không có chất diệp lục Hình cầu, nằm trên đầu sợi nấm Chứa bào tử... Dựa vào đặc điểm cấu tạo của mốc trắng, dự đoán cách dinh dưỡng và sinh sản của chúng?. - Không có chất diệp lục 

GV THỰC HIỆN: Nguyễn Trường Sinh

Kiểm tra bài cũ

1 Nông nghiệp:

• Phân giải các chất hữu cơ

• Cố định đạm

2 Công nghiệp:

 Hình thành than đá, dầu lửa

 lên men: làm dấm, sữa chua,

 Tổng hợp 1 số sản phẩm sinh học: protein, vitamin B12,

Vi khuẩn có vai trò gì trong nông nghiệp

và công nghiệp?

nấm mốc

Tiết 64 – Bài 51

Giáo viên: Phạm Thị Hương

Trường: THCS Thị trấn Văn Điển

I- Mốc trắng

A Mốc trắng và nấm rơm

- Mầu sắc, hình dạng,

cấu tạo của sợi mốc?

- Hình dạng và vị trí

của túi bào tử?

Quan sát mẫu vật + đối chiếu hình 51.1 + thông tin sgk, hãy nhận xét về:

?

Cấu tạo: - Có nhân.

- Không có vách ngăn giữa các tế bào

- Không có chất diệp lục

Hình cầu, nằm trên đầu sợi nấm

Chứa bào tử

Dựa vào đặc điểm cấu tạo của mốc trắng, dự đoán cách dinh dưỡng và

sinh sản của chúng? Vì sao?

Dinh dưỡng: Dị dưỡng theo kiểu hoại sinh Sinh sản: vô tính bằng bào tử

Cấu tạo: - Có nhân.

- Không có vách ngăn giữa các tế bào

- Không có chất diệp lục 

dị dưỡng theo kiểu hoại sinh

Hình cầu, nằm trên đầu sợi nấm

Chứa bào tử  sinh sản

vô tính bằng bào tử

2 Một vài loại nấm mốc khác:

Quan sát hình 51.2 sgk, cho biết có những loại nấm mốc

nào khác?

?

cũng khác nhau-Mốc tương có màu vàng cam còn mốc xanh có màu xanh

Moác traéng

- Môi trường tinh bột: cơm, xôi, bánh mì, …

quần áo ẩm, thức ăn,…

Quan sát các hình dưới đây + hiểu biết của em + thông tin sgk, hãy cho biết môi trường sống

của các loại nấm mốc?

Nấm mốc có vai trò gì?

Nấm men (mốc rượu) Nấm tương

Có lợi: làm tương (mốc tương), sản xuất một số loại thuốc (mốc xanh), …

không?

 Không tạo môi trường thuận lợi cho sự phát triển của nấm mốc

 Ý thức vệ sinh thân thể.

Cách phòng chống các bệnh do nấm mốc là gì?

Quan sát mẫu vật + hình 51.3, hãy chú thích

và cho biết chức năng các phần của nấm:

“Cây”

nấm

Sợi nấm: cơ quan sinh dưỡng

Cuống nấm: vận chuyển chất dinh dưỡng, nâng đỡ mũ nấm

Một số nấm mũ khác

Nấm kim châmNấm sò

MỘT VÀI NẤM MŨ KHÁC

Nấm đông cô Một vài nấm độc

Nấm linh chi

Nấm đùi gà

Nấm kim chi

MỘT VÀI NẤM MŨ KHÁC

Một số nấm có mũ dạng phiến

Đặc điểm chung của nhóm Nấm

là gì?

+ Tế bào đã có nhân chuẩn.

+ Đều không có chất diệp lục.

+ Sống dị dưỡng theo kiểu hoại sinh

Cơ thể nầm gồm những sợi không màu, một số ít có cấu tạo đơn bào (nấm men) Nhiều nấm có cơ quan sinh sản là

mũ nấm Có nấm lớn nhưng cũng có nấm rất bé, phải nhìn qua kính hiển vi mới thấy rõ Nấm sinh sản chủ yếu bằng bào tử.

Ghi nhớ

A Không có diệp lục, không có khả năng quang hợp

B Có phân hoá thành rễ và thân tuy chưa có lá.

C Sinh sản bằng bào tử

D Tất cả đều có dạng mũ nấm với những phiến mỏng ở dưới

E Một số nấm lớn có dạng mũ nấm là cơ quan sinh sản.

Củng

Trong số các đặc điểm sau đây, đặc điểm nào

đúng với Nấm:

Đ Đ

Đ

Hãy xác định các phần của nấm sau:

- Vô tính bằng bào tử

Nấm

Vi khuẩn

Chưa có nhân chuẩn

Chưa có chất diệp lục.

- Dị dưỡng kiểu hoại sinh.

- Phân đôi tế bào

THẢO LUẬN NHÓM (3’)

- Vô tính bằng bào tử

Nấm

Vi khuẩn

- Chưa có nhân chuẩn.

- Chưa có chất diệp lục.

- Dị dưỡng kiểu hoại sinh.

- Phân đôi tế bào

THẢO LUẬN NHÓM (3’)

Em có biết: Nấm báo mưa