Tiết 62 - bài 51 : Mốc trắng - nấm rơm ( Hội giảng hay )

GV THệẽC HIEN:Nguyeón Trửụứng Sinh Kiểm tra bài cũ 1. Nông nghiệp: • Phân giải các chất hữu cơ. • Cố định đạm. 2. Công nghiệp:  Hình thành than đá, dầu lửa.  lên men: làm dấm, sữa chua,  Tổng hợp 1 số sản phẩm sinh học: protein, vitamin B12, Vi khuẩn có vai trò gì trong nông nghiệp và công nghiệp? n ấ m m ố c Tiết 64 – Bài 51 Giáo viên: Phạm Thị Hương Trường: THCS Thị trấn Văn Điển I- Mốc trắng 1. Hình dạng và cấu tạo của mốc trắng A. Mốc trắng và nấm rơm - Mầu sắc, hình dạng, cấu tạo của sợi mốc? - Hình dạng và vị trí của túi bào tử? Quan sát mẫu vật + đối chiếu hình 51.1 + thông tin sgk, hãy nhận xét về: ? Sợi mốc Túi bào tử Màu sắc: trong suốt, không màu. Hình dạng:dạng sợi phân nhánh Cấu tạo: - Có nhân. - Không có vách ngăn giữa các tế bào. - Không có chất diệp lục Hình cầu, nằm trên đầu sợi nấm Chứa bào tử Dựa vào đặc điểm cấu tạo của mốc trắng, dự đoán cách dinh dưỡng và sinh sản của chúng? Vì sao? Dinh dưỡng: Dị dưỡng theo kiểu hoại sinh. Sinh sản: vô tính bằng bào tử. Sợi mốc Túi bào tử Màu sắc: trong suốt, không màu. Hình dạng: dạng sợi phân nhánh Cấu tạo: - Có nhân. - Không có vách ngăn giữa các tế bào. - Không có chất diệp lục  dị dưỡng theo kiểu hoại sinh Hình cầu, nằm trên đầu sợi nấm Chứa bào tử  sinh sản vô tính bằng bào tử 2. Một vài loại nấm mốc khác: Quan sát hình 51.2 sgk, cho biết có những loại nấm mốc nào khác? ? [...].. .Bài 5 1: NẤM A MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠM I Mốc trắng -Mốc tương và mốc 1 Quan sát hình dạng và cấu tạo xanh, sợi nấm có vách ngăn giữa các tế 2 Một vài loại nấm khác Mốc xanh Mốc tương bào ( a bào) và bào tử không nằm trong túi như mốc trắng mà xếp thành dãy ở đầu một cuống dài, nhưng cách xếp dãy này cũng khác nhau -Mốc tương có màu vàng cam còn mốc xanh có màu xanh Bài 5 1: NẤM A MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠM... của nấm mốc  Ý thức vệ sinh thân thể II- Nấm rơm Quan sát mẫu vật + hình 51. 3, hãy chú thích và cho biết chức năng các phần của nấm: 1- Mũ nấm 2- Các phiến mỏng 3- Cuống nấm 4 - Sợi nấm Bao gốc Sơ đồ nấm rơm Nấm rơm ? Lấy một phiến mỏng dưới mũ nấm quan sát qua kính hiển vi thấy có gi? Bào tử nấm Sợi nấm: cơ quan sinh dưỡng “Cây” nấm Cuống nấm: vận chuyển chất dinh dưỡng, nâng đỡ mũ nấm Mũ nấm: +... I Mốc trắng 1 Quan sát hình dạng và cấu tạo 2 Một vài loại nấm khác Mốc xanh Mốc tương Mốc trắng Môi trường sống của mốc trắng, mốc tương và mốc xanh nhiều khi chung nhau, thường là môi trường tinh bột nh : cơm, bánh mì, xôi, Cũng có thể là trên quần áo, các vỏ cam, bưởi nhất là mốc xanh Bài 5 1: NẤM A MỐC TRẮNG VÀ NẤM RƠM I Mốc trắng 1 Quan sát hình dạng và cấu tạo 2 Một vài loại nấm khác Nấm men Nấm. .. cuống nấm + Có nhiều phiến mỏng chứa bào tử Cấu tạo một nấm mũ Một số nấm mũ khác Nấm sò Nấm kim châm MỘT VÀI NẤM MŨ KHÁC Một vài nấm độc Nấm sò trắng Nấm đông cô Nấm sò đen MỘT VÀI NẤM MŨ KHÁC Nấm đùi gà Nấm linh chi Nấm kim chi Một số nấm có mũ dạng phiến NÊm Giữa mốc trắng và nấm rơm có điểm gì giống nhau mà chúng lại thuộc cùng nhóm Nấm? + Tế bào đã có nhânchung Đặc điểm chuẩn của có chất Nấm +... dưới E Một số nấm lớn có dạng mũ nấm là cơ quan sinh sản Đ Hãy xác định các phần của nấm sau: Nấm độc Nấm hương THẢO LUẬN NHĨM (3 ) Nấm Vi khuẩn ? Rong mơ So sánh giữa Nấm với Vi khuẩn và Tảo ( iền các thơng tin phù hợp vào bảng)? Đặc điểm Cấu tạo Dinh dưỡng Sinh sản Vi khuẩn Nấm Rong mơ (tảo) THẢO LUẬN NHĨM (3 ) Nấm Vi khuẩn Đặc điểm Vi khuẩn Rong mơ Nấm - Có nhân chuẩn Chưa có chất diệp - Chưa có chất... loại nấm mốc? quần áo ẩm, thức ăn,… Nấm mốc có vai trò gì? Có lợi: làm tương (mốc tương), sản xuất một số loại thuốc (mốc xanh), … Nấm men (mốc rượu) Nấm tương Có hại + Làm hỏng thức ăn, các loại thực phẩm, đồ đạc, … + Ảnh hưởng đến sức khoẻ con người và các sinh vật khác qua đường tiêu hố, hơ hấp,… Có nên ăn các thức ăn đã bị mốc khơng? Cách phòng chống các bệnh do nấm mốc là gì?  Khơng tạo mơi trường... đơi tế bào Rong mơ Nấm - Có nhân chuẩn - Chưa có chất diệp lục - Dị dưỡng kiểu hoại sinh - Vơ tính bằng bào tử Rong mơ (tảo) Chưa c : Thân, lá, rễ thật sự Tự dưỡng Sinh dưỡng hoặc hữu tính Em có biết: Nấm báo mưa Hướng dẫn về nhà 1 Học bài và trả lời các câu hỏi (SGK) bài 51 2 Vẽ sơ đồ nấm rơm và chú thích vào vở 3 Thu thập 1 số bộ phận của cây bị nấm bệnh, và 1 số nấm ăn được ... lục lục - Dị dưỡng kiểu Sinh sản - Dị dưỡng kiểu hoại hoại sinh sinh - Phân đơi tế bào - Vơ tính bằng bào tử Cấu tạo Chưa có nhân chuẩn Rong mơ (tảo) Chưa c : Thân, lá, rễ thật sự Tự dưỡng Sinh dưỡng hoặc hữu tính THẢO LUẬN NHĨM (3 ) Nấm Vi khuẩn Đặc điểm Cấu tạo Dinh dưỡng Sinh sản Vi khuẩn - Chưa có nhân chuẩn - Chưa có chất diệp lục - Dị dưỡng kiểu hoại sinh - Phân đơi tế bào Rong mơ Nấm - Có nhân... men (hay mốc rượu) cấu tạo đơn bào, mỗi tế bào có hình bầu dục hay thuôn dài, sinh sản sinh dưỡng bằng cách nảy chồi và các tế bào mới được hình thành vẫn dính liền với tế bào cũ thành một chuỗi phân nhánh - Quantrường tinh bột: cơm, xơi, bánh mì,em Mơi sát các hình dưới đây + hiểu biết của … - + thơng tin sgk, hãy vỏ cam,mơi trường sống ), Mơi trường khác: cho biết bưởi (mốc xanh của các loại nấm mốc? ... cấu tạo đơn bào (nấm men) Nhiều nấm có cơ quan sinh sản là mũ nấm Có nấm lớn nhưng cũng có nấm rất bé, phải nhìn qua kính hiển vi mới thấy rõ Nấm sinh sản chủ yếu bằng bào tử Củng Trong số các đặc điểm sau đây, đặc điểm nào đúng với Nấm: A Khơng có diệp lục, khơng có khả năng quang hợp Đ B Có phân hố thành rễ và thân tuy chưa có lá C Sinh sản bằng bào tử Đ D Tất cả đều có dạng mũ nấm với những phiến . dạng và cấu tạo Bài 51 Bài 51 : NẤM : NẤM Mốc tương Mốc tương 2. Một vài loại nấm khác 2. Một vài loại nấm khác Mốc xanh Mốc xanh Môi trường sống của mốc trắng, mốc tương và mốc xanh nhiều khi. biết chức năng các phần của nấm: 1- Mũ nấm 2- Các phiến mỏng 3- Cuống nấm 4 - Sợi nấm II- Nấm rơm Nấm rơm Bào tử nấm Bao gốc Sơ đồ nấm rơm Lấy một phiến mỏng dưới mũ nấm quan sát qua kính hiển. Mốc trắng 1. Quan sát hình dạng và cấu tạo 1. Quan sát hình dạng và cấu tạo Bài 51 Bài 51 : NẤM : NẤM 2. Một vài loại nấm khác 2. Một vài loại nấm khác Nấm men Nấm men Nấm men (hay mốc