Quản lý chuỗi hành trình sản phẩm đối với các sản phẩm gỗ

Quẫn l Chỵi hânh trịnh sẫn phêím Àưëi vúái cấc sẫn phêím gưỵ Bẫn dõch ca Mẩng lûúái kinh doanh lêm sẫn Viïåt Nam (VFTN) Biïn dõch: Ngổc Thõ Mïën Biïn têåp vâ hiïåu àđnh: Lï Thiïån Àûác, Lï Thõ Löåc Về tài liệu hướng dẫn Tài liệu hướng dẫn đưa ví dụ mẫu chuỗi hành trình sản phẩm nói chung hệ thống chuỗi hành trình sản phẩm – hệ thống mà bạn phát triển áp dụng cơng việc Các ý kiến đưa tài liệu xuất phát từ công ty, quan chứng nhận chương trình chứng nhận – người chia sẻ thực tiễn kinh nghiệm hiệu họ việc xây dựng hệ thống COC Không phải tất thơng tin tài liệu áp dụng cho công ty bạn Đối với đơn vị tiếp cận với COC, nên Phần I Không thiết phải xem phần theo thứ tự, phần sử dụng để tham khảo cho vấn đề có liên quan tới bạn công ty bạn Lưu ý Những hướng dẫn Thực tiễn tốt trình bày trrong tài liệu chưa xác nhận chương trình chứng nhận Trong trường hợp có thơng tin trái chiều, u cầu chương trình chứng nhận coi Quẫn l Chỵi hânh trịnh sẫn phêím Àưëi vúái cấc sẫn phêím gưỵ Chuỗi hành trình sản phẩm gì? Chuỗi hành trình sản phẩm đường thông tin gỗ nguyên liệu mà bạn mua chế biến sản phẩm mà bạn bán Đây cách để kiểm soát hệ thống chế biến bạn, để sử dụng nguồn cung cấp gỗ cách hiệu để chứng minh cho khách hàng bạn nguồn gốc gỗ sử dụng để sản xuất sản phẩm bạn Xem thêm Ph n Làm thể để thiết lập hệ thống Chuỗi hành trình sản phẩm cho xưởng sản xuất? Các bước để thiết lập hệ thống Chuỗi hành trình sản phẩm, phương pháp gợi ý từ công ty dựa kinh nghiệm có Xem thêm Ph n Hệ thống COC cần phải có thơng tin gì? Mẫu hồ sơ đơn sử dụng để theo dõi hoạt động chế biến gỗ, với kinh nghiệm hướng dẫn tốt Xem thêm Ph n Làm kiểm tra nguồn gốc gỗ mà tơi mua? Cần phải xem xét mua gỗ nguyên liệu chứng chỉ, hợp pháp, có kiểm sốt tái chế Xem thêm Ph n Cần phải làm để sản phẩm chứng nhận? Một tóm tắt yêu cầu để chứng nhận dán nhãn sản phẩm Cả hệ thống COC chứng nguyên liệu gỗ chứng cần thiết để sản phẩm chứng Xem thêm Ph n Có thể tìm kiếm thêm thơng tin hỗ trợ từ đâu? Đĩa CD kèm theo tài liệu hướng dẫn cung cấp thông tin sách hướng dẫn, tiêu chuẩn chứng nhận danh sách công ty tư vấn Các đề mục gạch chân tài liệu có đĩa CD 10 11 12 13 14 15 17 19 22 23 24 25 27 31 35 36 38 39 41 43 44 46 48 49 50 PHẦN 1: CHUỖI HÀNH TRÌNH SẢN PHẨM Chuỗi hành trình sản phẩm PHẦN 2: XÂY DỰNG HỆ THỐNG CHUỖI HÀNH TRÌNH SẢN PHẨM Điều hành hỗ trợ chuỗi hành trình sản phẩm Đánh giá hệ thống công ty Kiểm tra hệ thống công ty xác định điểm yếu Củng cố hệ thống có Đào tạo Kiểm tra giám sát thường xuyên Chuẩn bị thủ tục văn PHẦN 3: CÁC HỆ THỐNG THEO DÕI COC VÀ HỆ THỐNG TÀI LIỆU Mua nguyên liệu xác định Nhận hàng Số nhận dạng Thực tiễn hiệu số nhận dạng Kho Nhập kho, phân loại nhận dạng gỗ theo nguồn gốc Sản xuất Thuê hợp đồng phụ Bán giao hàng Ghi chép sổ sách PHẦN 4: CÁC LOẠI GỖ VÀ NGUYÊN LIỆU GỖ Gỗ hợp pháp Nguyên liệu tái sinh tái chế Nguyên liệu chứng nhận Gỗ có kiểm sốt Các bước kiểm tra xem gỗ cơng ty mua “gỗ có kiểm sốt” hay khơng Các xác định xem khu rừng có nguy cao hay thấp gỗ có kiểm sốt Khu rừng mà công ty mua gỗ xếp loại khu vực có nguy cao Cơng ty phải làm gì? 53 55 56 57 58 59 61 62 64 PHẦN 5: CHỨNG NHẬN COC VÀ CÁC SẢN PHẨM ĐƯỢC CHỨNG NHẬN Nộp đơn xin chứng nhận chuỗi hành trình sản phẩm Sản xuất sản phẩm chứng nhận Sản phẩm chứng nhận 100% Sản phẩm chứng nhận hỗn hợp Hệ thống khối lượng tích luỹ sản phẩm hỗn hợp Hồ sơ bảng kê khối lượng tích lũy FSC Sử dụng nguyên liệu tái sinh tái chế sản phẩm chứng nhận Dán nhãn bán sản phẩm chứng nhận 67 69 73 CÁC ĐỊNH NGHĨA VÀ PHỤ LỤC Từ vựng định nghĩa Phụ lục 77 CÁC NỘI DUNG TRONG ĐĨA CD PHÊÌN 1: GIÚÁI THIÏÅU Phêìn Chỵi hânh trịnh sẫn phêím Chuỗi hành trình sản phẩm hỗ trợ cho công ty nào? TRANG TRANG PHÊÌN 1: GIÚÁI THIÏÅU Có nhiều lí giải thích cơng ty bạn lại quan tâm tới quản lý chuỗi hành trình sản phẩm Bên cạnh việc cải thiện công tác quản lý thống kê thiết lập hệ thống ISO, hệ thống Chuỗi hành trình sản phẩm (COC) hiệu giúp công ty đáp ứng yêu cầu khách hàng chuẩn bị cho việc dán nhãn chứng bán sản phẩm chứng Phần giải thích khái niệm Chuỗi hành trình sản phẩm vai trị cơng ty chuỗi hành trình sản phẩm quy mơ tồn cầu sản phẩm gỗ Mặc dù đơn vị bán lẻ chuỗi hành trình sản phẩm hoàn chỉnh từ rừng tất công đoạn sản xuất quan trọng công ty bạn cần tập trung vào ba vấn đề: người cung cấp gỗ nguyên liệu, gỗ nguyên liệu chế biến nào, thành phẩm bán cho PHÊÌN 1: GIÚÁI THIÏÅU TRANG Chuỗi hành trình sản phẩm (COC) gì? Chuỗi hành trình sản phẩm (COC), hành trình sở hữu gỗ từ rừng tới người tiêu dùng, bao gồm tất công ty sản xuất, lắp ráp phân phối gỗ sản phẩm gỗ Ví dụ: RỪNG XƯỞNG CƯA Hoặc: VẬN CHUYỂN KHO CHỨA GỖ XẺ RỪNG ĐẠI LÝ XƯỞNG CƯA VẬN CHUYỂN ĐẠI LÝ NHÀ MÁY SX DĂM GỖ VẬN CHUYỂN ĐI NHẬT BẢN NHÀ MÁY MDF NHÀ MÁY SX ĐỒ GỖ NHÀ MÁY SX CỬA VẬN CHUYỂN ĐI CHÂU ÂU NHÀ MÁY GIẤY VẬN CHUYỂN ĐI CHÂU ÂU ĐẠI LÝ Ở CHÂU ÂU ĐƠN VỊ BÁN LẺ DIY NHÀ MÁY SX BỘT GIẤY KHO CHỨA ĐỖ GỖ NGOÀI TRỜI VẬN CHUYỂN ĐI MỸ ĐẠI LÝ TẠI MỸ XƯỞNG IN TRANG PHÊÌN 1: GIÚÁI THIÏÅU Hệ thống COC hỗ trợ cơng ty thể nào? • Hệ thống COC giúp công ty bảo đảm sản phẩm gỗ bán nguồn gốc gỗ • Hệ thống COC cải thiện hệ thống tài liệu nội công ty giúp công ty chuẩn bị để đạt chứng ISO chứng nhận khác • Nếu công ty chế biến gỗ, hệ thống COC giúp cải thiện hiệu sản xuất nhà máy giúp cho việc sử dụng số vốn đầu tư vào gỗ nguyên liệu hiệu • Hệ thống COC giúp cơng ty đáp ứng yêu cầu khách hàng hệ thống COC chứng COC • Hệ thống COC yêu cầu bắt buộc sản phẩm gỗ xuất sang Châu Âu, Anh quốc gia khác • Hệ thống COC yêu cầu cần thiết việc dán nhãn bán sản phẩm làm từ gỗ chứng PHÊÌN 1: GIÚÁI THIÏÅU TRANG Một hệ thống chuỗi hành trình sản phẩm cung cấp thơng tin về: Cơng ty mua gỗ từ đâu? Điều xảy gỗ chúng thuộc sở hữu công ty? Công ty bán thành phẩm cho ai? Ví dụ Chuỗi hành trình sản phẩm cho nhà máy sản xuất đồ gỗ: MUA GỖ TỪ XƯỞNG CƯA KHU RỪNG X ĐẠI LÝ A HỆ THỐNG THEO DÕI GỖ NỘI BỘ NHÀ MÁY SX ĐỒ GỖ BÁN ĐỒ GỖ CHO NGƯỜI BÁN BUÔN ĐỒ GỖ NGOÀI TRỜI Ở CHÂU ÂU ĐẠI LÝ B Ví dụ chuỗi hành trình sản phẩm cho đại lý: MUA GỖ TỪ RỪNG TRONG NƯỚC HỆ THỐNG THEO DÕI GỖ NỘI BỘ RỪNG NƯỚC NGOÀI RỪNG NƯỚC NGOÀI ĐẠI LÝ X XƯỞNG CƯA BÁN ĐỒ GỖ CHO NM SX ĐỒ GỖ SỐ ĐẠI LÝ XUẤT KHẨU ĐẠI LÝ NM SX DĂM GỖ NM SX ĐỒ GỖ SỐ TRANG 20 PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA TRANG 21 Cơ sở liệu nhà cung cấp Việc lập danh sách nhà cung cấp giúp cơng ty liên hệ với họ cách nhanh chóng đồng thời cho khách hàng nơi công ty mua gỗ Việc ghi lại thông tin sản phẩm mà nhà cung cấp bán chúng có chứng COC hay khơng khơng cần thiết hữu ích cơng ty cân nhắc chứng COC Nội dung: • Mã số nhà cung cấp • Tên nhà cung cấp thông tin liên hệ • Tình trạng mơi trường sản phẩm (được chứng chỉ, hợp pháp,…) • Mơ tả sản phẩm mua từ nhà cung cấp • Đối với nhà cung cấp chứng chỉ: • Số chứng COC • Chương trình chứng • Số chứng kiểm tra người mua • Một chứng COC • Các sản phẩm chứng COC Thực tiễn tốt: Khách hàng định phần lớn nguyên liệu đưa vào nhà máy công ty Hãy dành thời gian để tập huấn cho họ Họ phải hiểu tầm quan trọng việc đặt mua gỗ sợi gỗ có tình trạng mơi trường cụ thể Xác nhận việc mô tả khối lượng nguyên liệu mua với giám đốc sản xuất công ty Xác nhận tình trạng mơi trường tối thiểu u cầu khách hàng Lập danh sách yêu cầu hệ thống tài liệu dán nhãn cho loại gỗ có tình trạng mơi trường khác Giữ chứng COC nhà cung cấp họ chứng Có thể sử dụng để kiểm tra xem sản phẩm họ chứng để sản xuất bán Trong số trường hợp, chứng nhận liệt kê loại sản phẩm – cơng ty cần kiểm tra với quan chứng nhận để xác minh sản phẩm cụ thể có chứng hay không Gửi đơn đặt hàng cho phận nhận hàng để họ nắm bắt thơng tin Giám đốc phận nhận hàng kiểm tra hàng giao dựa đơn đặt hàng để xem có chênh lệch hay khơng TRANG 22 PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA Thực tiễn tốt hướng dẫn: Kiểm tra chéo hàng giao với đơn đặt hàng gốc Thông báo cho phận mua hàng phận sản xuất số lượng hàng giao không khớp với đơn đặt hàng Xác nhận nguồn gốc tình trạng mơi trường sản phẩm giao cách kiểm tra hồ sơ giao hàng, nhãn chứng nhận nhà cung cấp Xem phần để biết thêm chi tiết hồ sơ kiểu tình trạng mơi trường Biên nhận hàng Mẫu biên dùng để ghi chép loại nguyên liệu chuyển đến nhà máy thông tin nhà cung cấp Trưởng phận nhập hàng điền vào biên sử dụng Biên kiểm kê kho để thay trường hợp nguyên liệu chuyển trực tiếp vào kho Nội dung: • Ngày giao hàng • Tên nhà cung cấp • Nguồn gốc tình trạng mơi trường sản phẩm giao • • Mô tả khối lượng sản phẩm giao Số xác định (do trưởng phận nhận hàng cung cấp) Dựa vào hồ sơ tài liệu nhận được, xác định tình trạng mơi trường hàng giao (ví dụ, chứng chỉ, tái chế, nguồn hợp pháp biết đến, có nguồn gốc kiểm sốt ) Xem Phần để biết yêu cầu loại Nếu gỗ không dán nhãn chứng không kèm với hồ sơ tài liệu khơng thể đảm bảo chứng thực Cần phải có hồ sơ tài liệu nhãn/số xác định để chắn nguyên liệu chứng Sẽ hữu ích biết đặc điểm gỗ nơi trồng lồi này, bạn kiểm tra xem có loại gỗ mà nhà cung cấp nói có nguồn gốc từ nơi mà nhà cung cấp nói hay khơng Lưu giữ tất hồ sơ tài liệu nhận Có thể tài liệu sử dụng để chứng minh tình trạng mơi trường ngun liệu PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA TRANG 23 Mỗi loại gỗ trịn, bó gỗ, sản phẩm chuyển đến cơng ty cần dán nhãn với số xác nhận tình trạng mơi trường theo dõi tới đơn đặt hàng SỐ LÓNG Việc dán nhãn sản phẩm phụ thuộc vào loại sản phẩm, nhiên nhãn dán sản phẩm phải có thơng tin sau: • Màu sắc để xác định tình trạng mơi trường • Mơ tả ngun liệu • SỐ LÔ SỐ BỘ PHẬN CẤU THÀNH SỐ SẢN PHẨM SỐ ĐƠN ĐẶT HÀNG Số xác định Những số mã số cách thức hữu hiệu để theo dõi nguyên liệu nhà máy TRANG 24 PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA Sử dụng mã số xác định tình trạng mơi trường ngun liệu Ví dụ, sử dụng mã ‘FSC’ gỗ chứng FSC, ‘KLS’ gỗ có nguồn gốc hợp pháp biết đến Qua việc xem mã số xác định, dễ dàng biết tình trạng mơi trường ngun liệu Có hệ thống nhằm tránh mã số giống sử dụng hai lần hai năm Những mã số sử dụng hàng năm gây nhầm lẫn có hàng tồn kho năm Để tránh điều áp dụng biện pháp ghi năm vào mã số Một giải pháp khác tăng số năm trước bắt đầu lại từ số Mỗi sản phẩm khác đợt giao hàng phải có số xác định chuyển đến nhà máy Số xác định phải dán sản phẩm côngtenơ chở sản phẩm (pallet,…) Khi sử dụng số xác định số cũ số cần ghi lại hồ sơ chế biến Sử dụng màu sắc để xác định tình trạng mơi trường ngun liệu Sử dụng màu suốt trình sản xuất (ví dụ, sử dụng màu xanh cho nguyên liệu chứng chỉ, màu vàng cho nguyên liệu có nguồn gốc hợp pháp, màu đỏ cho nguyên liệu không rõ nguồn gốc) Điều giúp người làm việc nhà máy dễ dàng nhận thấy tạo mối liên kết hình ảnh chặt chẽ mà tất cơng nhân nhận Ví dụ: FSC-04-037 KLS-05-201 CON-05-017 Số xác định gỗ tròn: FSC-4068/3 Nguyên liệu chứng FSC, sản phẩm thứ 37, giao năm 2004 Nguyên liệu có nguồn gốc hợp pháp biết đến, sản phẩm thứ 20, giao năm 2005 2005 Gỗ có kiểm sốt, sản phẩm thứ 17, giao vào năm 2005 Nguyên liệu chứng FSC, gỗ trịn số 4068, nhận vào tháng ba PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA Mẫu kiểm kê kho Mẫu ghi lại thông tin loại vật liệu lưu kho, chuyển đến chuyển để chế biến Mẫu thay đổi khu vực kho kho chứa gỗ tròn, kho chứa thành phần gỗ kho chứa sản phẩm cuối TRANG 25 Nội dung • • • • • • • • Số xác định (ví dụ, mã số bó gỗ, số xác định gỗ trịn) Mơ tả Ngày nhập ngun liệu vào kho Khối lượng trọng lượng nhập vào Ngày nguyên liệu xuất cho chế biến Khối lượng trọng lượng xuất kho Số xác định sản xuất (ví dụ, đơn đặt mua hàng số lô sản xuất) Khối lượng trọng lượng lại kho TRANG 26 PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA Nhập kho ngun liệu thô Quy định khu vực cụ thể kho để cất giữ nguyên liệu chứng Rõ ràng, thống (vị trí khơng thay đổi) Khơng thay đổi Khu vực phải để trống chưa có nguyên liệu chứng Điều không hiệu diện tích kho nhỏ nguyên liệu chứng không thường xuyên cất giữ kho Vẽ vạch sơn sàn để đánh dấu khu vực cất giữ Rõ ràng, thống (vị trí khơng thay đổi) Không thay đổi Khu vực phải để trống chưa có nguyên liệu chứng Ngăn cách khu vực dây thừng, xích hàng rào di động Có ranh giới rõ ràng Cho phép sử dụng diện tích kho hiệu Biển hiệu: “Khu vực dành riêng cho gỗ chứng chỉ”, “Khu vực chứa gỗ FSC” TRANG 27 Xác định rõ ràng Việc phân chia loại khác phải rõ ràng (các đống gỗ phải ngăn cách khoảng không, buộc dải băng ) Dải băng (dải kim loại) Buộc mảnh gỗ với để cất giữ vận chuyển dễ dàng Có thể xác định sử dụng dải băng màu Các đống gỗ phải buộc lại sau lần lấy gỗ Thẻ (nhựa kim loại) Xác định rõ ràng Có thể bao gồm số xác định gỗ tròn, đống gỗ bó gỗ Có thể sử dụng màu sắc để xác định tình trạng mơi trường ngun liệu Phải gắn chặt để không bị rơi TRANG 28 PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA Bọc bao nilon Rất hiệu trường hợp gom mảnh gỗ nhỏ Giữ gỗ khơng dính bụi Thẻ đính kèm với đợt chuyển nguyên liệu Cho phép ghi lại thông tin cụ thể Dễ dàng nhận dạng (ví dụ: xanh = FSC thuần; xanh da trời = Gỗ có kiểm sốt) Nếu đầu gỗ bị cắt phải sơn lại Các mã vạch máy quét cầm tay Giúp ích cho việc kiểm tra gỗ trịn, gỗ xẻ thơ bó gỗ (tấm lớn) Chứa lượng thơng tin giới hạn (thường mã số xác định) Đòi hỏi phải đầu tư vào công nghệ đào tạo Chíp điện tử Có thể chứa thơng tin chi tiết nguồn gốc nguyên liệu liệu khác Tốt cho việc kiểm tra gỗ tròn, gỗ xẻ thơ bó gỗ (tấm lớn) Chi phí cao phương pháp khác Đòi hỏi phải đầu tư vào công nghệ đào tạo Nhận dạng q trình sản xuất Hình nón sơn màu Những hình nón sơn màu sáng đặt đỉnh đống gỗ di chuyển qua công đoạn chế biến Sơn đầu gỗ trịn (qt vơi trắng pha với thuốc nhuộm) Bền, giá thấp, nhận dạng dễ rõ ràng Tốt nên sử dụng màu sáng Sử dụng màu thống cho loại Các pallet sơn màu Những pallet sơn màu sáng xác định loại lô gỗ chế biến PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA TRANG 29 Biển hiệu Các thông tin ghi giấy theo dõi nguyên liệu qua công đoạn sản xuất Giỏ đựng, xe đẩy Hữu ích cho mảnh gỗ nhỏ Sơn đầu gỗ Nếu đầu gỗ bị cắt phải sơn lại Có giai đoạn trình sản xuất, màu sơn bị bỏ hoàn toàn phương pháp nhận dạng khác sử dụng Các mã vạch máy quét cầm tay Giúp ích cho việc kiểm tra gỗ trịn, gỗ xẻ thơ bó gỗ (tấm lớn), xe đẩy, pallet suốt trình chế biến Không thiết thực việc kiểm tra gỗ riêng lẻ suốt trình chế biến Phấn Nếu đầu gỗ bị cắt phải đánh dấu lại Có giai đoạn q trình sản xuất, màu sơn bị bỏ hoàn toàn phương pháp nhận dạng khác sử dụng Chíp điện tử Giúp ích cho việc kiểm tra gỗ trịn, gỗ xẻ thơ bó gỗ (tấm lớn), xe đẩy, pallet suốt trình chế biến Không thiết thực việc kiểm tra gỗ riêng lẻ suốt trình chế biến TRANG 30 PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA Phân loại gỗ q trình sản xuất Nhận dạng sản phẩm cuối Sản xuất hàng loạt theo lô Các sản phẩm chứng chế biến riêng không với sản phẩm không chứng Phần đầu cuối lô sản xuất cần xác định rõ ràng Nguyên liệu chứng xác định rõ ràng theo dõi nguồn gốc qua tất công đoạn sản xuất (bao gồm mua bán, đóng gói, cất giữ, vận chuyển giao hàng) Đóng gói, dán nhãn gắn thẻ (mỗi sản phẩm nhận dạng riêng, ví dụ, đồ gỗ) Khi đóng gói dán nhãn khơng cần phải cất riêng sản phẩm Phân loại tạm thời nhà máy (ví dụ, bột giấy giấy) yêu cầu trình sản xuất liên tục Thời gian sản xuất tính (từ đầu vào đến đầu ra) Thời gian cộng với thời gian dự trữ an tồn (ví dụ, 10%) tính Chỉ sau thời gian (ví dụ, 10 tiếng) tính từ đưa nguyên liệu chứng vào nhà máy, đầu coi thành phẩm cuối chứng Nếu sản phẩm không dán nhãn đóng gói cần sử dụng cách thức phân loại kho (xem phần Nhập kho nguyên liệu thô trên) Tham khảo: Hướng dẫn COC Pathfinder Kỹ thuật kiểm tra nguồn gốc gỗ Hồ sơ theo dõi, thông tin cá nhân Phân loại xưởng Nguyên liệu thô chứng chế biến xưởng riêng khu vực sản xuất dành riêng cho nguyên liệu chứng PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA Đơn đề nghị xuất nguyên liệu Mẫu giúp ghi chép lại khối lượng nguyên liệu xuất kho cho lơ sản xuất Nó giúp cho việc kiểm tra chéo biên kiểm kê kho với biên sản xuất Trưởng phòng sản xuất điền thông tin chi tiết vào mẫu đơn gửi đơn cho người chịu trách nhiệm lưu kho: • Ngày đề nghị • Mã số sản xuất (VD: đơn đặt hàng, mã số cơng việc) • Ngày sản xuất (khi phải giao ngun liệu) • Mơ tả loại nguyên liệu đề nghị xuất kho, kể tình trạng mơi trường TRANG 31 Người chịu trách nhiệm lưu kho điền thông tin chi tiết gửi lại cho trưởng phòng sản xuất: • Khối lượng nguyên liệu xuất kho cho sản xuất • Mã số (VD: mã số kiện, mã số phận) nguyên liệu xuất kho cho sản xuất • Nếu nguyên liệu xuất kho loại nguyên liệu u cầu phải có mơ tả cụ thể loại nguyên liệu xuất kho giải thích lý khác TRANG 32 PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA Thẻ treo q trình sản xuất Phiếu sử dụng di chuyển với lơ sản xuất suốt q trình chế biến Bên cạnh việc theo dõi lơ sản xuất, giúp giám sát hiệu sản xuất thải loại công đoạn sản xuất Tùy theo hệ thống sản xuất, ta sử dụng phiếu cho pallet kiện chế biến, thẻ treo cho lô (bao gồm nhiều pallet) Nội dung: • Mã số sản xuất (VD: đơn đặt hàng, mã số cơng việc) • Sản phẩm sản xuất • Đối với cơng đoạn sản xuất: • Mơ tả, kể tình trạng mơi trường ngun liệu • Ngày • Mơ tả ngun liệu thơ (vd: kích thước tấm) • • • • • Mã số (VD: số kiện, mã số bó gỗ) Khối lượng trọng lượng đầu vào Khối lượng trọng lượng đầu Khối lượng trọng lượng thải loại Chữ ký cán giám sát giai đoạn TRANG 33 Thực tiễn tốt hướng dẫn: Tính khối lượng gỗ nhỏ cách sử dụng hộp chứa có dung lượng 1m3 cho gỗ vào đầy hộp Tính hệ số chuyển đổi cách tính khối lượng thành phẩm lấy số chia cho khối lượng nguyên liệu thô sử dụng Tùy thuộc vào q trình sản xuất, sử dụng khối lượng thải loại để tính hệ số chuyển đổi Trả lương cho công nhân theo sản phẩm, không trả theo khối lượng thô Công nhân trả lương theo sản phẩm có xu hướng sản xuất sản phẩm có chất lượng cao (và tuân thủ chặt chẽ quy trình sản xuất) so với công nhân trả lương theo khối lượng nguyên liệu thô mà họ chế biến Dùng thẻ sản xuất để xác định tất phận sản xuất theo dõi hiệu sản xuất (thải loại, etc) Trên thẻ sản xuất phải ghi mã số công việc mã số sản xuất, có Sản phẩm lắp ráp: Lưu phận kho lắp ráp sản phẩm cuối vào thời điểm Làm giúp dễ dàng kiểm soát việc sử dụng phận chứng chưa chứng Dùng xe đẩy hộp có bánh xe để chứa đơn vị nhỏ với Bọc nilon xung quanh để giữ phận với tránh bụi bẩn Kiểm soát gỗ thải loại gỗ vụn Ở công đoạn, thu thập phế thải từ mã số lơ mã số cơng việc Gói buộc chúng lại với dán nhãn ghi mã số Gỗ phế thải gỗ vụn lưu kho để sử dụng lại TRANG 34 PHÊÌN 3: THEO DỘI VÂ TÂI LIÏÅU HỐA ... khái niệm Chuỗi hành trình sản phẩm vai trị cơng ty chuỗi hành trình sản phẩm quy mơ tồn cầu sản phẩm gỗ Mặc dù đơn vị bán lẻ chuỗi hành trình sản phẩm hồn chỉnh từ rừng tất công đoạn sản xuất... cung cấp gỗ nguyên liệu, gỗ nguyên liệu chế biến nào, thành phẩm bán cho PHÊÌN 1: GIÚÁI THIÏÅU TRANG Chuỗi hành trình sản phẩm (COC) gì? Chuỗi hành trình sản phẩm (COC), hành trình sở hữu gỗ từ... nguồn gốc gỗ sử dụng để sản xuất sản phẩm bạn Xem thêm Ph n Làm thể để thiết lập hệ thống Chuỗi hành trình sản phẩm cho xưởng sản xuất? Các bước để thiết lập hệ thống Chuỗi hành trình sản phẩm, phương