thực trạng và giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cafe Việt NAm

Lời nói đầu Hội nhập kinh tế quốc tế là chủ trơng lớn của Đảng và Nhà nớc ta. Hội nhập kinh tế quốc tế là thách thức lớn nhng đồng thời cũng là cơ hội lớn đối với các doanh nghiệp Việt Nam. Chính vì vậy, các doanh nghiệp Việt Nam cần phải nổ lực hơn nữa, tận dụng thời cơ vợt qua thách thức để tăng sức cạnh tranh, khẳng định vị trí của mình trên thơng trờng quốc tế, từ đó đẩy mạnh xuất khẩu, tăng thu ngoại tệ góp phần vào sự nghiệp công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nớc. Trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế, xuất khẩu là một khâu rất quan trọng đối với nền kinh tế quốc dân của một nớc. Thực tiển những năm qua cho thấy nhờ thực hiện chủ trơng đờng lối đổi mới của Đảng và Nhà nớc, đặt biệt là chủ trơng hớng mạnh vào xuất khẩu nền kinh tế nớc ta đã có những bớc phát triển khá mạnh. Nhìn vào cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu Việt Nam mấy năm vừa qua, mặt hàng nông sản giữ một vị trí rất quan trọng, chiếm tới gần 40% trong tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nớc. Số mặt hàng nông sản đạt kim ngạch cao là gạo, cà phê, hạt tiêu, hạt điều, lạc Các mặt hàng nông sản xuất khẩu đã phát huy đợc lợi thế cạnh tranh, tham gia tích cực vào chơng trình chuyển dịch cơ cấu cây trồng vật nuôi ở nớc ta trong thời kỳ đổi mới kinh tế. Nhận thức đợc tầm quan trọng của xuất khẩu đối với sự thành công của đất nớc, đặc biệt là đối với ngành cà phê. Trong thời gian thực tập tại Viện nghiên cứu Thơng mại em đã chọn mặt hàng cà phê làm đề tài luận văn tốt nghiệp. Đề tài luận văn : Thực trạng và giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê Việt Nam . Ngoài lời mở đầu và kết luận, luận văn gồm có ba chơng: Chơng I : Một số vấn đề liên quan đến xuất khẩu cà phê Việt Nam. Chơng II : Thực trạng sản xuất và xuất khẩu cà phê thế giới và Việt Nam. Chơng III : Giải pháp và một số ý kiến đề xuất nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê Việt Nam. Nội dung và phạm vi nghiên cứu của đề tài rất rộng và do hạn chế về thời gian nên em chỉ tập trung đi sâu vào nghiên cứu một vài vấn đề liên quan đến xuất khẩu, thực trạng sản xuất và xuất khẩu cà phê và đề xuất một số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê Việt Nam trong thời gian tới. chơng i một số vấn đề liên quan đến xuất khẩu cà phê VIệT NAM I - Lợi thế của mặt hàng cà phê xuất khẩu Việt Nam Mỗi quốc gia chỉ có những nguồn lực nhất định. Để sản xuất một mặt hàng này nhiều hơn, nền kinh tế phải từ bỏ một phần sản xuất mặt hàng khác. Để đạt đợc hiệu quả kinh tế cao, các nớc cần phải thông qua thơng mại quốc 1 tế nhằm trao đổi hàng hoá, tận dụng mọi khả năng, u thế sẵn có của mình để sản xuất một hoặc một số mặt hàng có hiệu suất lớn. 0 1. Lý thuyết về lợi thế so sánh Lợi thế tuyệt đối: Nhà kinh tế học ngời Anh Adam Smith cho rằng lợi ích của thơng mại quốc tế thu đợc do thực hiện nguyên tắc phân công. Nguyên tắc phân công theo ông là mỗi quốc gia nên chuyên môn hoá vào những ngành sản xuất mà họ có lợi thế tuyệt đối, thông qua đó cho phép họ sản xuất sản phẩm với chi phí thấp hơn các nớc khác.Tức là nớc đó sử dụng một cách tốt nhất các nguồn lực. Các nguồn lực đó là đội ngũ lao động có tay nghề và đợc đào tạo thích hợp, nguồn vốn, tiến bộ công nghệ và truyền thống kinh doanh. Nh vậy các quốc gia sẽ tiến hành chuyên môn hoá việc sản xuất mà họ có lợi thế tuyệt đối, sau đó tiến hành trao đổi với các quốc gia khác cả hai bên đều có lợi. Trong thơng mại quốc tế, các nguồn lực sản xuất của cả thế giới sẽ đợc sử dụng một cách hiệu quả nhất, tổng sản phẩm của cả thế giới sẽ gia tăng. Tuy nhiên, lợi thế tuyệt đối chỉ giải thích đợc một phần nhỏ của thơng mại quốc tế, đó là thơng mại giữa các nớc đang phát triển và các nớc phát triển. Phần lớn thơng mại thế giới, đặt biệt là giữa các nớc phát triển không thể giải thích đợc bằng lý thuyết tuyệt đối. Chính vì sự hạn chế đó của lợi thế tuyệt đối mà lợi thế so sánh ( lợi thế tơng đối ra đời). Lợi thế so sánh: Theo nhà kinh tế học David Ricardo, nếu một quốc gia có hiệu quả thấp hơn so với quốc gia khác trong sản xuất hầu hết các loại sản phẩm thì quốc gia đó vẫn tham gia vào thơng mại quốc tế để tạo ra lợi ích cho mình. Khi tham gia thơng mại quốc tế, quốc gia có hiệu quả thấp trong sản xuất tất cả các loại hàng hoá sẽ chuyên môn hoá sản xuất và xuất khẩu các loại hàng hoá có lợi thế tơng đối và nhập khẩu các loại hàng hoá mà việc sản xuất chúng bất lợi nhất. Qúa trình trao đổi hàng hoá cho phép mỗi quốc gia sử dụng hợp lý và có hiệu quả các nguồn lực của mình, đồng thời mang lại lợi ích cho cả hai bên cũng nh làm cho của cải của thế giới tăng lên. Tác dụng cơ bản và chủ yếu của lý thuyết về lợi thế so sánh là việc vận dụng nó để xác định các lợi thế của mỗi quốc gia khi tham gia vào hoạt động thơng mại quốc tế sao cho thu đợc hiệu quả cao nhất. 1 2. Lợi thế so sánh của mặt hàng cà phê Việt Nam. Cà phê của Việt Nam là mặt hàng có thế mạnh, tiềm năng lớn để cạnh tranh trên thị trờng khu vực và thị trờng thế giới hiện nay và lâu dài nhờ các lợi thế sau: Về điều kiện tự nhiên: Với các điều kiện khí hậu và thổ nhỡng thích hợp cho thấy nớc ta có khả năng trồng cây cà phê tại nhiều địa phơng trong cả nớc, Việt Nam có nhiều lợi thế để sản xuất và xuất khẩu cà phê: Hơng vị tự nhiên của cà phê Việt Nam thơm ngon. 2 Năng suất cao: Năng suất bình quân của thế giới là 5,5 tạ/ha, châu á là 7,7 tạ/ha, Việt Nam là 14 16 tạ/ha, chi phí sản xuất thấp hơn các nớc trồng cà phê khác trên thế giới dẫn đến giá thành rẻ và chất lợng gốc (quả cha sơ chế) cà phê của Việt Nam tốt. Việt Nam có thế mạnh về cà phê chè thơm, ngon. Về lao động: Nguồn lực dồi dào, giá nhân công rẻ, dẫn đến chi phí sản xuất thấp hơn rất nhiều so với các nớc cũng góp phần làm cho giá thành sản phẩm cà phê ở nớc ta thấp hơn sản phẩm cà phê cùng loại trên thế giới. Đó là một lợi thế đáng kể trong việc sản xuất và xuất khẩu cà phê ở nớc ta. Về thị trờng xuất khẩu: Thị trờng xuất khẩu đã có những bớc phát triển nhng chủ yếu vẫn xuất khẩu qua trung gian Cà phê Việt Nam đã thâm nhập đợc các thị trờng có sức mua lớn nh thị trờng Mỹ, Đức, Pháp, Bỉ, Italia, Anh Tóm lại: Phát triển cây cà phê là phát huy đợc lợi thế so sánh của nớc ta trong thơng mại quốc tế 2 3. Lợi thế và khó khăn của Việt Nam trong hoạt động Kinh tế đối ngoại. Trong điều kiện hội nhập quốc tế ngày nay, muốn phát triển mỗi quốc gia không thể đóng kín cửa, mà ngợc lại phải mở rộng quan hệ hợp tác kinh tế th- ơng mại, tham gia vào phân công quốc tế, trao đổi hàng hoá. Nhng để hội nhập vào kinh tế khu vực và thế giới, Việt Nam cũng gặp phải những thách thức. Đó là sản phẩm và dịch vụ của Việt Nam phải chịu sức ép cạnh tranh gay gắt trên thị trờng quốc tế và thị trờng trong nớc về mọi mặt, do Việt Nam tham gia vào thị trờng thế giới trong bối cảnh phân công lao động quốc tế đã đợc xác lập khá ổn định, thị trờng thế giới đã đợc phân chia nhiều năm. Mặt khác, các doanh nghiệp Việt Nam vẫn còn rất non trẻ, phải cạnh tranh với các tập đoàn lớn có nhiều kinh nghiệm. Việt Nam cha là thành viên của Tổ chức Thơng mại thế giới (WTO) làm cho thuế xuất nhập khẩu bị đánh cao cũng ảnh hởng đến khả năng cạnh tranh của Việt Nam. Xuất khẩu là một khâu rất quan trọng đối với nền kinh tế quốc dân của một nớc, thực hiện một phần tổng sản phẩm trong nớc nhờ bán ra nớc ngoài những sản phẩm có lợi thế, có chất lợng cao. Kết quả xuất khẩu đợc sử dụng vào việc trang trải nhu cầu nhập khẩu của nền kinh tế, góp phần cân đối, duy trì và mở rộng tái sản xuất trong nớc, tranh thủ những tiến bộ khoa học và công nghệ mới, hoà nhập với sự tiến bộ không ngừng của nền kinh tế thế giới. Đối với nhiều nớc trên thế giới, đặc biệt là những nớc trong khu vực, thực tiễn phát triển trong những năm gần đây đã chứng minh rằng nhờ thực thi chính sách hớng về xuất khẩu đã nhanh chóng thoát khỏi tình trạng nghèo nàn lạc hậu trở thành các quốc gia, vùng lãnh thổ công nghiệp mới, có nền kinh tế giàu mạnh, hiện đại, có khả năng tiến kịp các nớc có nền kinh tế phát triển trong thập kỷ tới. Do vậy, đối với nhiều nớc, xuất khẩu trở thành mũi nhọn của nền kinh tế, là đòn bẩy của tăng trởng kinh tế xã hội. 3 Đối với nớc ta, thực tiễn những năm qua cho thấy nhờ thực hiện chủ trơng đờng lối đổi mới của Đảng và Nhà nớc, đặc biệt là chủ trơng hớng mạnh vào xuất khẩu, nền ngoại thơng có bớc phát triển khá mạnh. Kim ngạch xuất khẩu tăng nhanh, giai đoạn 1991 1995 tốc độ tăng trởng xuất khẩu bình quân hàng năm đạt 27% . Kim ngạch xuất khẩu các năm 1996, 1997, 1998 lần lợt là 7,3tỷ, 9,1tỷ và 9,3tỷ USD. Cơ cấu mặt hàng, cơ cấu thị trờng có sự chuyển dịch quan trọng góp phần thúc đẩy sản xuất, tăng trởng kinh tế, cải thiện đời sống, đa đất nớc thoát khỏi khủng hoảng kinh tế xã hội kéo dài nhiều năm. Một trong những nguyên nhân thành công của hoạt động xuất khẩu là do chúng ta biết phân tích, biết chọn ra các nguồn lực, lợi thế so sánh trong điều kiện cụ thể của nớc ta đối với từng ngành hàng, nhóm hàng, mặt hàng và kết hợp các lợi thế so sánh này trong hoạt động xuất khẩu. Với những lợi thế về vị trí địa lý, lao động, tài nguyên thiên nhiên và đặc biệt là chính sách đổi mới đúng đắn của Đảng và Nhà nớc, cho phép nớc ta từng bớc hội nhập vào nền kinh tế thế giới. Để thực thi chính sách xuất khẩu có hiệu quả trớc tiên phải xác định cho đ- ợc những mặt hàng xuất khẩu chủ lực trên cơ sở phân tích lợi thế của nó là hết sức quan trọng. Muốn vậy, đối với từng ngành hàng, nhóm hàng, mặt hàng cần thiết phải nắm vững lý thuyết về lợi thế so sánh đồng thời biết tận dụng nó để đánh giá và tìm ra những lợi thế cơ bản, đảm bảo xuất khẩu có hiệu quả. II- Khái niệm, vai trò và các nhân tố ảnh hởng tới hoạt động xuất khẩu cà phê việt nam. 1. Khái niệm Xuất khẩu là hoạt động đa hàng hoá và dịch vụ ra nớc ngoài dới các hình thức khác nhau nhằm đạt mục đích lợi nhuận. Xuất khẩu đã đợc thừa nhận là một hoạt động rất cơ bản của hoạt động kinh tế đối ngoại, là phơng tiện thúc đẩy nền kinh tế phát triển. Việc mở rộng xuất khẩu để tăng thu nhập ngoại tệ cho đất nớc và cho nhu cầu nhập khẩu phục vụ cho sự phát triển kinh tế, là mục tiêu quan trọng nhất của chính sách thơng mại. Nhà nớc đã và đang thực hiện các biện pháp thúc đẩy các nền kinh tế hớng theo xuất khẩu, khuyến khích khu vực t nhân mở rộng xuất khẩu để giải quyết công ăn việc làm và tăng thu ngoại tệ cho đất nớc. 0 2. Vai trò của xuất khẩu nói chung và mặt hàng cà phê nói riêng. Hoạt động xuất nhập khẩu nói chung và xuất khẩu nói riêng đóng một vai trò rrất quan trọng cho sự phát triển kinh tế - xã hội của tất cả các quốc gia trên thế giới. Một nớc phải có hoạt động xuất khẩu mạnh mẽ và sôi động đáp ứng đợc nhu cầu nhập khẩu của nền kinh tế mới tạo đợc khả năng phát triển kinh tế. Xuất khẩu tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập khẩu phục vụ cho sự nghiệp công nghiệp hoá đất nớc. Hoạt động xuất khẩu làm tăng dự trữ ngoại tệ, ổn định cán cân thanh toán quốc tế. Xuất khẩu đóng góp vào việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển, thể hiện ở chổ: Xuất khẩu tạo điều kiện cho các ngành khác có cơ 4 hội phát triển thuận lợi, tạo ra khả năng mở rộng thị trờng tiêu thụ, góp phần cho sản xuất phát triển và ổn định, tạo điều kiện mở rộng khả năng cung cấp đầu vào cho sản xuất và nâng cao nguồn lực sản xuất trong nớc. Thông qua xuất khẩu, hàng hoá nớc ta sẽ tham gia vào các cuộc cạnh tranh trên thế giới về chất lợng, giá cả, mặt hàng nh cà phê. Cuộc cạnh tranh này đòi hỏi phải tổ chức lại sản xuất, hình thành cơ cấu sản xuất luôn thích nghi với thị trờng. Xuất khẩu còn đòi hỏi các doanh nghiệp phải luôn đổi mới và hoàn thiện công việc quản trị sản xuất - kinh doanh, thúc đẩy sản xuất mở rộng thị trờng. Xuất khẩu có tác động tích cực đến việc giải quyết công ăn việc làm và cải thiện đời sống của nhân dân, là cơ sở để mở rộng và thúc đẩy các quan hệ kinh tế đối ngoại của nớc ta. Hoạt động xuất khẩu (nh xuất khẩu cà phê) có ảnh hởng rất lớn đến những điều kiện kinh doanh chung của một nớc. Cà phê nớc ta sản xuất ra chủ yếu là để xuất khẩu (chiếm 95% sản lợng). Chính vì vậy, mà các nhà sản xuất cà phê phải phấn đấu nâng cao chất lợng để có khả năng cạnh tranh với sản phẩm cùng loại trên thế giới. Tóm lại: Đẩy mạnh xuất khẩu đợc coi là vấn đề có ý nghĩa chiến lợc để phát triển kinh tế và thực hiện công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nớc. 1 3. Các nhân tố ảnh hởng tới hoạt động xuất khẩu cà phê 3.1.Thị trờng xuất khẩu. Thị trờng là nơi diễn ra các hoạt động mua bán, trao đổi hàng hoá - tiền tệ, là nơi hàng hoá thực hiện giá trị đợc tạo ra trong lĩnh vực sản xuất. Thị trờng thế giới là nơi diễn ra các hoạt động mua bán, trao đổi hàng hoá - tiền tệ giữa các nớc với nhau. Thị trờng thế giới là môi trờng hoạt động của kinh tế quốc tế. Các mối quan hệ kinh tế quốc tế thực chất là quan hệ trao đổi hàng hoá, dịch vụ và các yếu tố sản xuất giữa các nớc đợc thực hiện trên thị trờng. Khi thị trờng thế giới phát triển và ổn định, các hoạt động kinh tế quốc tế giữa các nớc phát triển và thuận lợi. Ngợc lại thị trờng thế giới biến động mạnh làm hạn chế và gây khó khăn cho hoạt động kinh tế giữa các nớc. Trên thực tế, thị trờng thế giới biến động phức tạp. Sự biến động của thị trờng thế giới tác động ảnh hởng lớn đến các hoạt động kinh tế quốc tế, đến nền kinh tế các nớc. Vì vậy, chính sách thị trờng của một nớc cần phải năng động, phù hợp với thực tế biến động của thị trờng nhằm phát triển các mối quan hệ kinh tế quốc tế. Thị trờng vừa là điều kiện, vừa là phơng tiện tiến hành quá trình sản xuất, đồng thời là nơi tập trung và phản hồi mọi quan hệ kinh tế giữa sản xuất và tiêu dùng. Thị trờng và thông qua hoạt động của thị trờng mà tác động trực tiếp đến sản xuất, trao đổi cơ cấu kinh tế, thúc đẩy xã hội phát triển. Vì vậy, các doanh nghiệp muốn tham gia sản xuất mua bán, đặt biệt là xuất khẩu thì phải nghiên cứu thị trờng, tức là nghiên cứu nhu cầu của thị trờng về sản phẩm và sự biến động của sản phẩm, sự biến động của nhu cầu thị trờng trong mối 5 quan hệ với giá, từ đó đa ra những phơng sách tiêu thụ hợp lý nhất nhằm giữ vững và phát triển thị phần của doanh nghiệp. * Mức cung và cầu trên thị trờng cà phê thế giới: Hiện nay thị trờng cà phê thế giới luôn biến động đặc biệt là lợng cung. Điều này làm cho tình trạng cạnh tranh giữa các nớc xuất khẩu cà phê trên thế giới trở nên gay gắt, rất bất lợi cho nớc ta. Bởi vì cà phê của nớc ta chất lợng thờng thấp hơn các nớc khác dẫn đến tính cạnh tranh thấp. Theo đánh giá của Bộ Thơng mại, hiện nay thị trờng cà phê thế giới có mức cung lớn hơn mức cầu. * Về chất lợng cà phê: Theo đánh giá của Tổ chức cà phê quốc tế (ICO). Hơng vị tự nhiên của cà phê Việt Nam thơm ngon so với cà phê cùng loại của thế giới. Nhng trong xuất khẩu cà phê Việt Nam thờng có chất lợng thấp, vì trong quá trình thu hoạch và chế biến không đảm bảo đúng kỹ thuật. Đẩy mạnh xuất khẩu và tăng uy tín của cà phê Việt Nam phải đi đôi với nâng cao chất lợng, là vấn đề rất quan trọng đối với ngành cà phê Việt Nam. 3.2. Hoạt động marketing xuất khẩu. Marketing là làm việc với thị trờng để thực hiện các cuộc trao đổi với mục đích thoả mãn những nhu cầu và mong muốn của con ngời, là một dạng hoạt động của con ngời (bao gồm cả tổ chức) nhằm thoả mãn các nhu cầu và mong muốn thông qua trao đổi. Ngày nay không một doanh nghiệp nào bắt tay vào kinh doanh mà lại không muốn gắn kinh doanh của mình với thị trờng, có nh vậy doanh nghiệp mới hy vọng tồn tại và phát triển đợc. Doanh nghiệp là một chủ thể kinh doanh, một cơ thể sống của đời sống kinh tế. Cơ thể đó cần có sự trao đổi chất với môi trờng bên ngoài thị trờng. Nhiệm vụ cơ bản của hoạt động marketing là tạo ra khách hàng cho doanh nghiệp, giống nh sản xuất tạo ra sản phẩm. Hoạt động marketing là rất cần thiết đối với doanh nghiệp đặc biệt là các doanh nghiệp xuất khẩu. Hoạt động marketing thông qua các chiến lợc cụ thể, để nhằm vào khách hàng thị trờng cụ thể. Nhng nói chung, chức năng hoạt động marketing của doanh nghiệp luôn luôn chỉ cho doanh nghiệp biết rõ doanh nghiệp phải làm gì. Rất nhiều nhà xuất khẩu lần đầu thờng ở thế bị động. Nhng điều tốt hơn là doanh nghiệp chủ động tìm ngời mua hàng, xác định một chiến lợc marketing lâu dài, trong đó các biện pháp, phơng pháp đợc xem xét cẩn thận. Trong công tác xuất khẩu, những công việc quan trọng nhất là bán hàng, thu tiền và mở rộng thị trờng. 3.3. Nghiệp vụ và kỹ thuật đàm phán ký kết thực hiện hợp đồng xuất khẩu cà phê. Đàm phán thơng mại là một quá trình mặc cả và thuyết phục giữa hai bên mua - bán về các nội dung có liên quan đến giao dịch mua bán nh số lợng, chất lợng, giá cả sản phẩm, phơng thức thanh toán nhằm đạt đợc sự nhất trí để ký kết hợp đồng thơng mại. 6 Trớc khi giao dịch đàm phán, các doanh nghiệp ngoại thơng phải cố gắng làm tốt công tác chuẩn bị: Nghiên cứu thị trờng, giá cả hàng hoá; chọn thị trờng, chọn khách hàng; xây dựng và phát triển quan hệ với khách hàng để chuẩn bị giao dịch xuất khẩu, đàm phán ký kết và thực hiện hợp đồng. Đàm phán để ký kết hợp đồng bán cà phê Có 3 hình thức phổ biến về đàm phán giao dịch trực tiếp: - Bằng trao đổi th từ, điện tín. - Qua điện thoại. - Bằng gặp mặt trực tiếp. 0 1. Đàm phán bằng trao đổi th từ, điện tín Là hình thức đàm phán thuận tiện, đỡ tốn kém nhất, thờng đợc sử dụng rộng rãi và thờng xuyên nhất. Có điều kiện suy xét, tính toán, tham khảo ý kiến ngời khác. Cùng một lúc có thể giao dịch với nhiều nơi, gửi th, gửi điện tín cho nhiều ngời. Nội dung giao dịch rộng. 1 2. Đàm phán bằng điện thoại Trong giao dịch quốc tế, điện thoại đờng dài khá phổ biến. Ưu điểm của hình thức giao dịch này là nhanh, kịp thời nhng tốn kém nhiều hơn so với th từ. Trao đổi đàm phán qua điện thoại là hình thức giao dịch miệng, không thể làm chứng cứ pháp lý nh văn bản th từ. Do đó chỉ dùng điện thoại khi việc khẩn trơng, sợ lỡ thời cơ. Trớc khi giao dịch phải chuẩn bị kỹ nội dung trao đổi cho chính xác, cặn kẽ, ngắn gọn, dễ hiểu. 2 3. Đàm phán bằng giao dịch gặp mặt trực tiếp Là hình thức giao dịch đối diện nhau trên cùng một bàn đàm phán nh các hội nghị đàm phán, các nhóm chuyên viên đi thăm, khảo sát thị trờng nớc ngoài, khách mời đàm phán giao dịch chuẩn bị nội dung và thoả thuận để ký kết hợp đồng ở nớc ta hay đoàn ta ra nớc ngoài. So với các hình thức khác tổ chức đàm phán đi nớc ngoài hay đón tiếp đoàn nớc ngoài vào làm việc ở nớc ta rất tốn kém. Nhng hình thức giao dịch này rất quan trọng, dễ tạo đợc điều kiện kết thúc đàm phán đi đến ký kết hợp đồng. Sau khi đã ký đợc hợp đồng, dùng th từ, điện tín để giao dịch tiếp tục với nhau. Thực hiện hợp đồng xuất khẩu cà phê Việc thực hiện hợp đồng là nghĩa vụ và trách nhiệm của mỗi bên. Các sơ xuất khi thi hành hợp đồng sẽ gây thiệt hại về vật chất và tín nhiệm ở thị tr- ờng. Ngời xuất khẩu phải kịp thời chuẩn bị hàng theo đúng hợp đồng về số l- ợng, chất lợng, thời hạn giao hàng, bao bì, làm các chứng từ cần thiết theo hợp đồng để gửi hàng, nhận tiền thanh toán đúng lúc và đầy đủ. 7 Nghĩa vụ và trách nhiệm của ngời xuất khẩu quy tụ vào 4 khâu quan trọng nhất: a. Hàng (chuẩn bị giao hàng) b. Tiền (giục mở L/C, kiểm tra và yêu cầu sửa L/C đúng hợp đồng) c. Thuê tàu (thuê tàu, lu cớc, đặt khoang tàu) d. Kết toán (làm đúng và đủ các quyết định để nhận đợc tiền) III - Các hình thức xuất khẩu cà phê của việt nam Xuất khẩu là phơng thức thâm nhập thị trờng phổ biến mà các doanh nghiệp trên thế giới áp dụng. Trong thực tế có rất nhiều hình thức xuất khẩu khác nhau, nhng em chỉ nêu ra 3 hình thức xuất khẩu phổ biến của mặt hàng cà phê. Đó là các hình thức xuất khẩu cơ bản sau đây: - Xuất khẩu trực tiếp - Xuất khẩu uỷ thác - Xuất khẩu tại chổ 0 1. Xuất khẩu trực tiếp: 1 Là việc doanh nghiệp trực tiếp bán hàng ra thị trờng nớc ngoài, không thông qua các đơn vị trung gian, Doanh nghiệp trực tiếp ký hợp đồng xuất khẩu, tổ chức sản xuất giao hàng và thanh toán tiền hàng. 2 Lợi thế của hình thức này là doanh nghiệp có thể trực tiếp tiếp xúc với các khách hàng nớc ngoài, hiểu đợc giá cả, sở thích, thói quen, tập quán, truyền thống văn hoá của ngời tiêu dùng và các đối thủ cạnh tranh. 3 Trở ngại của hình thức này là chi phí vận tải cao, sức cản của các hàng rào thơng mại nh thuế nhập khẩu, giấy phép, chính sách của chính phủ nớc sở tại. 4 2. Xuất khẩu uỷ thác: 5 Là hình thức các doanh nghiệp cha đủ điều kiện xuất khẩu trực tiếp nên nhờ các doanh nghiệp khác xuất khẩu hộ, phù hợp với các doanh nghiệp mới thâm nhập thị trờng nớc ngoài. 6 Hạn chế của hình thức này là bị phụ thuộc vào trung gian, lợi nhuận bị chia sẻ, doanh nghiệp không nắm đợc các thông tin chính xác về thị trờng nh giá cả, sở thích, nhu cầu của khách hàng. 7 Ưu điểm của phơng thức này là ngời đứng ra xuất khẩu chịu mọi rủi ro thấp và trách nhiệm ít. 8 3. Xuất khẩu tại chổ: 9 Là hình thức xuất khẩu hàng hoá về cơ bản không ra khỏi biên giới của một nớc, là sự chuyển dịch quyền sở hữu và sử dụng hàng hoá đến tay ngời tiêu dùng không phải là quốc tịch Việt Nam. Đó là ngời nớc ngoài làm việc trong các Đại sứ quán, các đoàn ngoại giao, các tổ chức kinh tế xã hội quốc tế đóng trên nớc sở tại. 8 chơng ii thực trạng sản xuất và xuất khẩu cà phê thế giới và việt nam i - Khái quát tình hình sản xuất và xuất khẩu cà phê thế giới 1. Tình hình sản xuất cà phê thế giới Cà phê là một loại hàng hoá có giá trị kinh tế cao chiếm một vị trí quan trọng trong thơng mại thế giới với giá trị trao đổi toàn cầu đạt 5,26 tỷ USD năm 2002 và cũng là nguồn thu ngoại tệ quan trọng đối với nhiều nớc đang phát triển. Cà phê là một ngành đã đợc nhiều quốc gia chọn làm mặt hàng xuất khẩu chủ lực cho đất nớc. Những nớc sản xuất cà phê chủ yếu là Braxin và Côlômbia, chiếm 45% tổng lợng cà phê xuất khẩu trên thế giới. Hai nớc này cùng với Việt Nam, Inđônêxia, Costa Rica, Mêhicô, Guatemala, Uganda, Bờ Biển Ngà, El Salvado, Ethiopia và Kenia, 12 nớc thờng chiếm 80% tổng lợng cà phê xuất khẩu trên toàn thế giới. Trong đó, Braxin là nớc xuất khẩu lớn nhất thế giới, có năm chiếm 26% tổng lợng xuất khẩu cà phê toàn cầu, chủ yếu là cà phê Arabica. Côlômbia đứng thứ hai về xuất khẩu cà phê Arabica toàn cầu, chủ yếu là loại cà phê Arabica dịu. Đứng thứ ba về xuất khẩu cà phê Arabica là Guatemala, chiếm khoảng 5% tổng lợng xuất khẩu toàn cầu. Việt Nam đứng thứ nhất thế giới về xuất khẩu cà phê Robusta, đứng thứ hai thế giới về loại cà phê này là Inđônêxia. Đối với các nớc đang phát triển, cà phê là một ngành hàng sản xuất quan trọng chiếm tỷ trọng lớn trong tổng kim ngạch xuất khẩu của quốc gia, ví dụ nh ở nớc ta, hàng năm cà phê cũng mang lại một nguồn thu rất lớn cho ngân sách nhà nớc. Xuất khẩu cà phê chiếm 4 - 5% tổng kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam. Năm 1998 chúng ta đã xuất khẩu 382.000 tấn cà phê nhân đạt 594 triệu USD. Mặc khác, sản xuất cà phê thực sự là ngành kinh tế quan trọng trong chiến lợc phát triển kinh tế nông nghiệp ở nớc ta. Theo Hiệp hội các nớc sản xuất cà phê, sản lợng cà phê thế giới vụ 2000/2001 vợt mức kỷ lục 113.728 triệu bao (60kg/bao) tăng 0,4% so với niên vụ 1999/2000. Trong khi sản lợng cà phê Arabica toàn cầu cố định ở mức 71.498 triệu bao niên vụ 1999/2000 thì sản lợng cà phê Robusta trong niên vụ 2000/2001 tăng lên 42.230 triệu bao, tăng hơn 4% so với sản xuất ở niên vụ trớc. Việc tăng sản lợng cà phê Robusta là do sự tăng trởng mạnh về cà phê ở châu á, đặc biệt là Việt Nam. Niên vụ 2000/2001, sản lợng cà phê tăng mạnh ở ba nớc là Braxin, Việt Nam và Colombia. Trong đó sản lợng cà phê của Việt Nam tăng kỷ lục 39% so với vụ 1999/2000 đạt 15,3 triệu bao, của Colombia tăng 21% lên 11,5 triệu bao và của Braxin tăng 10,7%, đạt 34,1 triệu bao. Sản lợng cà phê thế giới vụ 2001/2002 giảm 2% so với vụ trớc, còn 112,4 triêu bao. Trong đó sản lợng cà phê giảm chủ yếu là loại Arabica, giảm 6,6% so với vụ 2000/2001, còn 66,30 triệu bao, nhng sản lợng cà phê Robusta 9 sẽ tiếp tục tăng 5,4%, lên 46,10 triệu bao. Đây sẽ là vụ thứ t liên tiếp sản lợng cà phê Robusta thế giới tăng. Mời nớc sản xuất cà phê lớn nhất năm 2000 Nớc sản xuất cà phê Đơn vị tính (triệu bao) Braxin 32,353 Việt Nam 11,264 Côlômbia 9,336 Mêxicô 6,442 Inđônêxia 6,014 Costa Rica 5,463 Ân Độ 5,407 Guatemala 5,201 Etiopia 3,505 Uganda 3,097 Tổng sản lợng năm 2000 110,503 Nguồn: (Viện nghiên cứu Thơng mại) 2. Xuất khẩu cà phê thế giới. Cà phê phần lớn sản xuất ra để xuất khẩu, sản lợng cà phê dành để xuất khẩu chiếm 75 80% tổng sản lợng cà phê toàn cầu, nhng tỷ lệ này khá khác biệt tại các nớc sản xuất, tiêu dùng trong nớc chỉ chiếm khoảng 25 30% sản lợng đối với các nớc có truyền thống uống cà phê, còn đối với các nớc nh Việt Nam ta tỷ lệ đó chỉ khoảng 5%. Sản lợng cà phê tăng mạnh đã đa xuất khẩu cà phê thế giới vụ 2000/2001 tiếp tục tăng 4% so với mức cao của vụ trớc. Trong ba nớc xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, xuất khẩu cà phê vụ 2000/2001 của Việt Nam tăng mạnh nhất, tăng 36% so với vụ trớc, lên 13,68 triệu bao, kế đó là của Braxin tăng 11,5% lên 18,98 triệu bao và của Colombia tăng 7% lên 9,87 triệu bao. Tuy nhiên, do giá cà phê thế giới giảm mạnh làm kim ngạch xuất khẩu cà phê các nớc đều giảm. Xuất khẩu cà phê thế giới vẫn duy trì ở mức tăng chậm khoảng 6%/năm. ở khu vực Châu á do ảnh hởng của cuộc khủng hoảng tài chính tiền tệ, xuất khẩu cà phê ở khu vực này trung bình là 10%/năm. Chất lợng cà phê xuất khẩu sẽ ngày càng đợc nâng cao. Braxin, Côlômbia, Việt Nam và Inđônêxia vẫn sẽ là những nớc xuất khẩu lớn trên thế giới. Về tiêu thụ: theo nhận định gần đây của Tổ chức cà phê quốc tế (ICO) và các nhà phân tích kinh tế Pháp, thời gian tới tổng cầu có tăng (nhng tăng ít) nhất là sau khi ICO quyết định dành 2 triệu USD để làm marketing cà phê ở Nga và Trung Quốc (năm 1998/1999). Mặc dù đây là hai thị trờng tiềm năng song do ảnh hởng của các cuộc khủng hoảng khu vực, khiến thu nhập giảm ở Đông á và kết quả sẽ làm giảm cầu khoảng 0,8 triệu bao/năm. Tuy vậy nhu cầu về cà phê Robusta sẽ tăng lên nhiều hơn so với cà phê Arabica. Dự kiến nhu cầu cà phê thế giới năm 2010 khoảng 7 triệu tấn. Về giá cả: Theo dự báo của Mỹ và ICO, giá cà phê thế giới nhìn chung sẽ tăng do sự hạn chế cung cà phê của Hiệp hội các nớc sản xuất cà phê thế giới và nhu cầu uống cà phê tăng. Bên cạnh đó, sự thay đổi của thời tiết 10 [...]... 7 3.3 Nghiệp vụ và kỹ thuật đàm phán ký kết và thực hiện hợp đồng xuất khẩu cà phê 8 Iii các hình thức xuất khẩu cà phê của việt nam 9 1 Xuất khẩu trực tiếp .10 2 Xuất khẩu uỷ thác .10 3 Xuất khẩu tại chổ 10 Chơng ii : Thực trạng sản xuất và xuất khẩu cà phê thế giới và việt nam 11 I khái quát tình hình sản xuất và xuất khẩu cà phê thế giới ... mỗi năm xuất khẩu từ 10.000 tấn đến 20.000 tấn Thị trờng cà phê đang đợc mở rộng sang EU và Liên Bang Nga cho chúng ta nhiều điều kiện để xuất khẩu cà phê ra thị trờng thế giới Tăng cờng mở rộng thị trờng tiêu thụ trong nớc chơng iii giải pháp và một số ý kiến đề xuất nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê việt nam a/ về phía ngành cà phê I Chiến lợc xuất khẩu và cạnh tranh về xuất khẩu cà phê Việt Nam 0 1... sản xuất cà phê thế giới .11 2 Xuất khẩu cà phê thế giới 13 3 Dự báo tình hình thị trờng cà phê thế giới 13 Ii tình hình sản xuất và xuất khẩu cà phê việt nam .14 1 Tình hình sản xuất cà phê Việt Nam 15 2 Thị trờng tiêu thụ và giá cả cà phê Việt Nam 17 3 Thực trạng xuất khẩu cà phê Việt Nam .18 - Chất lợng 20 - Số lợng và kim ngạch .21 4 Thị trờng xuất. .. .21 4 Thị trờng xuất khẩu cà phê Việt Nam 22 - Cơ cấu mặt hàng .23 5 Đánh giá lợi thế cà phê Việt Nam Phân tích SWOT 23 iii dự báo xuất khẩu cà phê việt nam đến năm 2010 23 1 Sản lợng cà phê 23 2 Mặt hàng và thị trờng xuất khẩu trong thời gian tới 24 Chơng iii: Giải pháp và một số ý kiến đề xuất nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê việt nam 25 A/ Về phía ngành... 520.000 900.000 2001/02 561.000 847.000 1 3 Thực trạng xuất khẩu cà phê Việt Nam Trớc những năm 1990, thị trờng xuất khẩu cà phê của Việt Nam chủ yếu là sang Liên Xô (cũ) và các nớc Đông Âu theo các hiệp định Trong giai đoạn 1991 1995, khi xuất khẩu sang các nớc SNG và Đông Âu giảm mạnh ,Việt Nam đã tăng cờng xuất khẩu sang các nớc khác nhng phần lớn là xuất khẩu qua trung gian, chủ yếu là qua mạng lới... chuẩn xuất khẩu Căn cứ vào triển vọng thị trờng cà phê thế giới và khả năng tạo nguồn cung xuất khẩu của Việt Nam, dự báo xuất khẩu cà phê của Việt Nam sẽ đạt 700 780 ngàn tấn vào năm 2005 và 780 860 ngàn tấn vào năm 2010, tăng bình quân 1,5%/năm trong giai đoạn 2000 2005 và 2,0% vào giai đoạn 2005 2010 Những năm tới giá cà phê thế giới sẽ tăng lên, dẫn tới giá xuất khẩu của cà phê Việt Nam cũng... khăn của Việt Nam trong hoạt động kinh tế đối ngoại 3 Ii khái niệm, vai trò và các nhân tố ảnh hởng tới hoạt động xuất khẩu cà phê Việt nam 5 30 1 Khái niệm 5 2 Vai trò của hoạt động xuất khẩu nói chung và xuất khẩu cà phê nói riêng 5 3 Các nhân tố ảnh hởng tới hoạt động xuất khẩu cà phê 6 3.1 Thị trờng xuất khẩu 6 3.2 Hoạt động marketing xuất khẩu ... thành nớc xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới Cà phê cũng là một trong 10 mặt hàng xuất khẩu chủ lực và là mặt hàng nông sản đứng thứ hai (sau gạo) Khoảng 90% sản lợng cà phê của Việt Nam đợc dùng cho xuất khẩu Xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong giai đoạn 1991- 1995 tăng liên tục cả về số lợng v à kim ngạch nhng từ năm 1995 đến nay, tuy lợng xuất khẩu tiếp tục tăng nhng kim ngạch xuất khẩu biến... trong công nghệ sản xuất, chế biến chất lợng cà phê sẽ đợc nâng lên và triển 19 vọng cải thiện cơ cấu sản phẩm xuất khẩu, kim ngạch xuất khẩu cà phê sẽ đạt tốc độ tăng cao hơn, 13,7%/năm và 10,5%/năm trong giai đoạn tơng ứng, đa kim ngạch xuất khẩu cà phê lên 950 triệu USD vào năm 2005 và 1570 triệu USD vào năm 2010 2 Mặt hàng và thị trờng xuất khẩu trong thời gian tới Gía xuất khẩu cà phê đạt bình... Thị trờng xuất khẩu cà phê Việt Nam Hiện nay, ở Việt Nam cà phê là mặt hàng nông sản xuất khẩu có giá trị lớn đứng thứ hai sau gạo Gía trị cà phê xuất khẩu thờng chiếm gần 10% tổng kim ngạch xuất khẩu hàng năm Năm 2002, cà phê của Việt Nam đã có mặt tới 64 nớc trên thế giới Cà phê Việt Nam đã thâm nhập đợc các thị trờng có sức mua cao nh thị trờng Mỹ, Italia, Thổ Nhĩ Kỳ, Philippin, Đức, Pháp, Bỉ, Italia, . Nam. Chơng II : Thực trạng sản xuất và xuất khẩu cà phê thế giới và Việt Nam. Chơng III : Giải pháp và một số ý kiến đề xuất nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê Việt Nam. Nội dung và phạm vi nghiên. rộng và do hạn chế về thời gian nên em chỉ tập trung đi sâu vào nghiên cứu một vài vấn đề liên quan đến xuất khẩu, thực trạng sản xuất và xuất khẩu cà phê và đề xuất một số giải pháp nhằm đẩy mạnh. nớc. chơng iii giải pháp và một số ý kiến đề xuất nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê việt nam a/ về phía ngành cà phê I Chiến l ợc xuất khẩu và cạnh tranh về xuất khẩu cà phê Việt Nam 0 1. Chiến